ไฮโดรไลซิส ( / h aɪ ˈ d r ɒ l ɪ s ɪ s / ; มาจากภาษากรีกโบราณhydro- ' น้ำ'และlysis ' แยกออก' ) คือปฏิกิริยาเคมี ใดๆ ที่โมเลกุลของน้ำทำลายพันธะเคมีหนึ่งพันธะหรือมากกว่านั้น คำนี้ใช้ในวงกว้างสำหรับ ปฏิกิริยา การแทนที่และการกำจัดซึ่งน้ำเป็นนิวคลีโอไฟล์^{[ 1 ]}

การไฮโดรไลซิสทางชีวภาพคือการแตกตัวของโมเลกุลชีวภาพโดยที่โมเลกุลของน้ำถูกใช้ไปเพื่อแยกโมเลกุลขนาดใหญ่ออกเป็นส่วนประกอบ เมื่อคาร์โบไฮเดรตถูกย่อยสลายเป็นโมเลกุลน้ำตาลโดยไฮโดรไลซิส (เช่นซูโครสถูกย่อยสลายเป็นกลูโคสและฟรุกโตส ) กระบวนการนี้เรียกว่าการย่อยสลายเป็นน้ำตาล^{[ 2 ]}

ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสอาจเป็นปฏิกิริยาย้อนกลับของการสังเคราะห์แบบดีไฮเดรชั่น ( ปฏิกิริยาควบแน่นชนิดหนึ่งโดยเฉพาะ) ซึ่งน้ำจะรวมโมเลกุลสองโมเลกุลเข้าด้วยกันเป็นโมเลกุลที่ใหญ่ขึ้นและขับโมเลกุลน้ำออกไป ดังนั้นไฮโดรไลซิสจึงเติมน้ำเพื่อสลายโมเลกุล ในขณะที่การควบแน่นจะรวมโมเลกุลเข้าด้วยกันโดยการกำจัดน้ำ^{[ 3 ]}

ไฮโดรไลซิสเป็นกระบวนการทางเคมีที่โมเลกุลของน้ำเข้าไปทำปฏิกิริยากับสาร ทำให้ทั้งสารและโมเลกุลของน้ำแยกออกเป็นสองส่วน ในปฏิกิริยาดังกล่าว พันธะเคมีจะถูกทำลาย โดยส่วนหนึ่งของโมเลกุลเป้าหมาย (หรือโมเลกุลเดิม) จะได้รับไอออนไฮโดรเจนและอีกส่วนหนึ่งจะได้รับไฮดรอกไซด์ในสิ่งมีชีวิต ปฏิกิริยาทางชีวเคมีส่วนใหญ่ (รวมถึงไฮโดรไลซิสของ ATP) เกิดขึ้นภายใต้การเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์การเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ช่วยให้เกิดไฮโดรไลซิสของโปรตีน ไขมันน้ำมัน และคาร์โบไฮเดรต

การไฮโดรไลซิสของ เอสเทอร์และอะไมด์เกิดขึ้นผ่านการแทนที่อะซิลแบบนิวคลีโอ ฟิลิก โดยน้ำทำหน้าที่เป็นนิวคลีโอฟิล (ตัวแทนที่แสวงหานิวเคลียส เช่น น้ำหรือไอออนไฮดรอกซิล) โจมตีคาร์บอนของหมู่คาร์บอนิลของเอสเทอร์ หรือ อะไมด์ภายใต้ สภาวะที่ เป็นกรดหมู่คาร์บอนิลจะถูกกระตุ้นผ่านการโปรตอนทำให้สามารถโจมตีแบบนิวคลีโอฟิลิกโดยตรงด้วยน้ำได้^{[ 4 ]}ในเบสที่เป็นน้ำ ไอออนไฮดรอกซิลเป็นนิวคลีโอฟิลที่ดีกว่าโมเลกุลที่มีขั้ว เช่น น้ำ เนื่องจากมีประจุลบอยู่ที่ออกซิเจน^{[ 5 ]}และจึงโจมตีหมู่คาร์บอนิลโดยตรง^{[ 4 ]}

เมื่อเกิดการไฮโดรไลซิส เอสเตอร์จะถูกแปลงเป็นกรดคาร์บอกซิลิกและแอลกอฮอล์[ ^{4 ] ใน}ขณะที่อะไมด์จะถูกแปลงเป็นกรดคาร์บอกซิลิกและอะมีนหรือแอมโมเนีย (ซึ่งเมื่อมีกรดจะถูกแปลงเป็นเกลือ แอมโมเนียมทันที ) หมู่ออกซิเจนหนึ่งในสองหมู่บนกรดคาร์บอกซิลิกได้มาจากโมเลกุลของน้ำ และอะมีน/แอมโมเนียหรือแอลกอฮอล์จะได้รับไอออนไฮโดรเจน^{[ 4 ] [ 6 ]}

ตัวอย่างที่เก่าแก่ที่สุดของการไฮโดรไลซิสเอสเทอร์ที่ใช้ในเชิงพาณิชย์คือการเกิดสบู่ (การสร้างสบู่ ) ซึ่งเป็นการไฮโดรไลซิสของไตรกลีเซอไรด์ (ไขมัน) ด้วยเบสในน้ำ เช่นโซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) ในระหว่างกระบวนการกลีเซอรอลจะเกิดขึ้น และกรดไขมันจะทำปฏิกิริยากับเบส เปลี่ยนเป็นเกลือ เกลือเหล่านี้เรียกว่าสบู่ ซึ่งนิยมใช้ในครัวเรือน^{[ 7 ]}ภายใต้สภาวะทางชีวภาพ ปฏิกิริยานี้จะถูกเร่งปฏิกิริยาโดยไลเปสเพื่อย่อยไขมัน^{[ 4 ]}โดยทำงานเมื่อถูกดูดซับที่ส่วนต่อประสานระหว่างน้ำมันกับน้ำ^{[ 8 ]}เอสเตอเรสอื่นๆทำงานในน้ำ ทำหน้าที่ทางชีวภาพหลากหลาย

การประยุกต์ใช้ทางชีวภาพที่สำคัญของการไฮโดรไลซิสของอะไมด์คือการย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน โปรตีเอสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยอาหารโดยการทำให้เกิดการไฮโดรไลซิสของพันธะเปปไทด์ในโปรตีนจะเร่งปฏิกิริยาการไฮโดรไลซิสของพันธะเปปไทด์ในสายเปปไทด์^{[ 6 ]}ปล่อยชิ้นส่วนโพลีเปปไทด์ที่มีความยาวสองถึงหกกรดอะมิโน จากนั้นชิ้นส่วนเหล่านั้นจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนเดี่ยวโดย คา ร์บอกซีเปปติเดสที่หลั่งออกมาจากตับอ่อน^{[ 9 ]}

อย่างไรก็ตาม โปรตีเอสไม่ได้เร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของโปรตีนทุกชนิด การทำงานของมันมีความจำเพาะต่อโครงสร้างสามมิติ กล่าวคือ เฉพาะโปรตีนที่มีโครงสร้างสามมิติที่แน่นอนเท่านั้นที่จะถูกกำหนดเป้าหมาย เนื่องจากต้องมีแรงจัดเรียงบางอย่างเพื่อวางหมู่เอไมด์ในตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับการเร่งปฏิกิริยา การสัมผัสที่จำเป็นระหว่างเอนไซม์และสารตั้งต้น (โปรตีน) เกิดขึ้นเนื่องจากเอนไซม์พับตัวในลักษณะที่สร้างร่องซึ่งสารตั้งต้นจะพอดีเข้าไปได้ ร่องนั้นยังประกอบด้วยหมู่เร่งปฏิกิริยาด้วย ดังนั้น โปรตีนที่ไม่พอดีกับร่องจะไม่เกิดไฮโดรไลซิส ความจำเพาะนี้ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของโปรตีนอื่นๆ เช่นฮอร์โมนและทำให้ระบบชีวภาพยังคงทำงานได้ตามปกติ

พอลิเมอร์โพลีอะ ไมด์ หลายชนิดเช่นไนลอน 6,6จะเกิดปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสเมื่อสัมผัสกับกรดแก่ กระบวนการนี้จะนำไปสู่การสลายตัวของพอลิเมอร์ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ ไนลอนจึงแตกหักง่ายเมื่อสัมผัสกับน้ำที่เป็นกรดเพียงเล็กน้อยโพลีเอสเตอร์ก็มีความเสี่ยงต่อ ปฏิกิริยา การเสื่อมสภาพของพอลิเมอร์ ในลักษณะเดียวกัน ปัญหานี้เรียกว่าการ แตกร้าวจากความเครียดทางสิ่งแวดล้อม

กระบวนการไฮโดรไลซิสเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญและการเก็บสะสมพลังงานเซลล์สิ่งมีชีวิตทุกเซลล์ต้องการพลังงานอย่างต่อเนื่องเพื่อวัตถุประสงค์หลักสองประการ ได้แก่การสังเคราะห์โมเลกุลขนาดเล็กและขนาดใหญ่ และการขนส่งไอออนและโมเลกุลผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ พลังงานที่ได้จากการออกซิเดชันของสารอาหารไม่ได้ถูกนำไปใช้โดยตรง แต่ผ่านลำดับปฏิกิริยาที่ซับซ้อนและยาวนาน จะถูกส่งไปยังโมเลกุลเก็บสะสมพลังงานพิเศษที่เรียกว่าอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP) โมเลกุล ATP ประกอบด้วย พันธะ ไพโรฟอสเฟต (พันธะที่เกิดขึ้นเมื่อหน่วยฟอสเฟตสองหน่วยรวมกัน) ซึ่งจะปล่อยพลังงานเมื่อจำเป็น ATP สามารถเกิดไฮโดรไลซิสได้สองวิธี วิธีแรกคือ การกำจัดฟอสเฟตปลายสุดเพื่อสร้างอะดีโนซีนไดฟอสเฟต (ADP) และฟอสเฟต อนินทรีย์ โดยมีปฏิกิริยา:

ATP + H₂O _→ ADP + _Pi

ประการที่สอง คือการกำจัดไดฟอสเฟตที่ปลายสุดเพื่อให้ได้อะดีโนซีนโมโนฟอสเฟต (AMP) และไพโรฟอสเฟต ซึ่งโดยปกติแล้วไพโรฟอสเฟตจะถูกแยกออกเป็นฟอสเฟตสองโมเลกุลต่อไป ส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาชีวสังเคราะห์ ซึ่งมักเกิดขึ้นเป็นลูกโซ่ และสามารถขับเคลื่อนไปในทิศทางของการสังเคราะห์ได้เมื่อพันธะฟอสเฟตเกิดการไฮโดรไลซิส

โมโนแซ็กคาไรด์สามารถเชื่อมต่อกันด้วยพันธะไกลโคไซด์ซึ่งสามารถถูกแยกออกได้ด้วยกระบวนการไฮโดรไลซิส โมโนแซ็กคาไรด์สอง สาม หลาย หรือจำนวนมากที่เชื่อมต่อกันด้วยวิธีนี้จะ ก่อให้เกิดไดแซ็กคาไรด์ ไตรแซ็ กคาไรด์โอลิโกแซ็กคาไรด์หรือพอลิแซ็กคาไรด์ตามลำดับ เอนไซม์ที่ไฮโดรไลซ์พันธะไกลโคไซด์เรียกว่า " ไกลโคไซด์ไฮโดรเลส " หรือ "ไกลโคซิเดส"

ไดแซ็กคาไรด์ที่รู้จักกันดีที่สุดคือซูโครส (น้ำตาลทราย) การไฮโดรไลซิสของซูโครสจะให้กลูโคสและฟรุกโตสอินเวอร์เทสเป็นซูเครสที่ใช้ในอุตสาหกรรมสำหรับการไฮโดรไลซิสของซูโครสเป็นน้ำตาลอินเวอร์ต แลคเทสมีความสำคัญต่อการย่อยแลคโตสในนม ผู้ใหญ่หลายคนไม่ผลิตแลคเทสและไม่สามารถย่อยแลคโตสในนม ได้ ^{[ 10 ]}

การไฮโดรไลซิสของพอลิแซ็กคาไรด์เป็นน้ำตาลที่ละลายได้สามารถเรียกว่าการแซ็กคาริฟิ เคชัน ได้^{[ 2 ]}มอลต์ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ใช้เป็นแหล่งของ β-อะไมเลสเพื่อย่อยสลายแป้งให้เป็นมอลโทสซึ่งเป็นไดแซ็กคาไรด์ซึ่งยีสต์สามารถนำไปใช้ในการผลิตเบียร์ ได้ เอนไซม์ อะไมเลสอื่นๆอาจเปลี่ยนแป้งให้เป็นกลูโคสหรือโอลิโกแซ็กคาไรด์ เซลลูโลสจะถูกไฮโดรไลซิสเป็นเซลโลไบโอสโดยเซลลูเลสก่อนจากนั้นเซลโลไบโอสจะถูกไฮโดรไลซิสต่อไปเป็นกลูโคสโดยเบต้า-กลูโคซิเดส สัตว์เคี้ยวเอื้องเช่นวัวสามารถไฮโดรไลซิสเซลลูโลสเป็นเซลโลไบโอสและจากนั้นเป็นกลูโคสได้เนื่องจาก แบคทีเรีย ที่อยู่ร่วมกันซึ่งผลิตเซลลูเลส^{[ 11 ]}

การไฮโดรไลซิสของDNAเกิดขึ้นในอัตราที่สำคัญในร่างกาย^{[ 12 ]}ตัวอย่างเช่น มีการประมาณการว่าในแต่ละเซลล์ของมนุษย์ เบสพิ วรีนของ DNA จำนวน 2,000 ถึง 10,000 ตัวจะหมุนเวียนทุกวันเนื่องจากการกำจัดพิวรีนด้วยไฮโดรไลซิส และสิ่งนี้ส่วนใหญ่จะถูกต่อต้านโดยกระบวนการซ่อมแซม DNA ที่รวดเร็วเฉพาะ ^{[ 12 ]}ความเสียหายของ DNA จากไฮโดรไลซิสที่ไม่ได้รับการซ่อมแซมอย่างถูกต้องอาจมีส่วนทำให้เกิดมะเร็งและการแก่ชรา^{[ 12 ]}

ไอออนโลหะเป็นกรดลูอิสและในสารละลายในน้ำ ไอออนโลหะจะก่อตัวเป็นสารประกอบเชิงซ้อนอะควาของโลหะที่มีสูตรทั่วไปM(H ₂ O) _n ^{m + [ 13 ] [ 14 ]}ไอออนอะควาจะเกิดปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสในระดับมากหรือน้อย ขั้นตอนการไฮโดรไลซิสขั้นแรกโดยทั่วไปจะแสดง ดังนี้

M(H ₂ O) _n ^m+ + H ₂ O ⇌ M(H ₂ O) _n−1 (OH) ^(m−1)+ + H ₃ O ⁺

ดังนั้นไอออนบวก ในน้ำ จึงมีพฤติกรรมเหมือนกรดตามทฤษฎีกรด-เบสของบรอนสเตด-โลว์รีผลกระทบนี้สามารถอธิบายได้ง่ายๆ โดยพิจารณาจากผลเหนี่ยวนำของไอออนโลหะที่มีประจุบวก ซึ่งจะทำให้ พันธะ O−Hของโมเลกุลน้ำที่เกาะอยู่มีความอ่อนลง ทำให้การปลดปล่อยโปรตอนเกิดขึ้นได้ค่อนข้างง่าย

ค่าคงที่การแตกตัว pK _aสำหรับปฏิกิริยานี้มีความสัมพันธ์เชิงเส้นกับอัตราส่วนประจุต่อขนาดของไอออนโลหะโดยประมาณ^{[ 15 ]}ไอออนที่มีประจุต่ำ เช่นNa ⁺เป็นกรดอ่อนมากที่มีการไฮโดรไลซิสแทบจะไม่สามารถสังเกตได้ ไอออนสองวาเลนต์ขนาดใหญ่ เช่นCa ²⁺ , Zn ²⁺ , Sn ²⁺และPb ²⁺มีค่า pK _aตั้งแต่ 6 ขึ้นไปและโดยปกติจะไม่จัดเป็นกรด แต่ไอออนสองวาเลนต์ขนาดเล็ก เช่นBe ²⁺จะเกิดการไฮโดรไลซิสอย่างกว้างขวาง ไอออนสามวาเลนต์ เช่นAl ³⁺และFe ³⁺เป็นกรดอ่อนที่มีค่า pK _aใกล้เคียงกับกรดอะซิติกสารละลายของเกลือ เช่นBeCl ₂หรือAl(NO ₃ ) ₃ในน้ำมีฤทธิ์เป็นกรด อย่างเห็นได้ชัด การไฮโดรไลซิสสามารถยับยั้งได้โดยการเติมกรด เช่นกรดไนตริกทำให้สารละลายมีฤทธิ์เป็นกรดมากขึ้น

การไฮโดรไลซิสอาจดำเนินต่อไปเกินกว่าขั้นตอนแรก โดยมักจะมีการก่อตัวของสปีชีส์โพลีนิวเคลียร์ผ่านกระบวนการโอเลชัน [ ^{15 ] ส} ปีชี ส์ "แปลกใหม่" บางชนิด เช่นSn ₃ (OH)2+4^{[ 16 ]}มีลักษณะเฉพาะที่ดี การไฮโดรไลซิสมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นเมื่อค่า pHสูงขึ้น ซึ่งในหลายกรณีจะนำไปสู่การตกตะกอนของไฮดรอกไซด์ เช่นAl(OH) ₃หรือAlO(OH)สารเหล่านี้ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของบอกไซต์เรียกว่าลาเทอไรต์และเกิดขึ้นจากการชะล้างไอออนส่วนใหญ่ที่ไม่ใช่อะลูมิเนียมและเหล็กออกจากหิน และตามด้วยการไฮโดรไลซิสของอะลูมิเนียมและเหล็กที่เหลืออยู่

อะซีทัลอิมินและอีนามินสามารถเปลี่ยนกลับเป็นคีโตน ได้ โดยการบำบัดด้วยน้ำส่วนเกินภายใต้สภาวะเร่งปฏิกิริยาด้วยกรด: RO·OR−H ₃ O−O ; NR·H ₃ O−O ; RNR−H ₃ O−O . ^{[ 17 ]}

การเร่งปฏิกิริยาด้วยกรดสามารถนำไปใช้กับการไฮโดรไลซิสได้[ ^{18 ] ตัวอย่าง}เช่น ในการเปลี่ยนเซลลูโลสหรือแป้งเป็นกลูโคส^{[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]}กรดคาร์บอกซิลิกสามารถผลิตได้จากการไฮโดรไลซิสด้วยกรดของเอสเทอร์^{[ 22 ]}

กรดจะเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของไนไตรล์เป็นอะไมด์ โดยทั่วไปแล้ว ไฮโดรไลซิส ด้วยกรด ไม่ได้หมายถึงการเติมน้ำที่เร่งปฏิกิริยาด้วยกรดไปยังพันธะคู่หรือพันธะสามโดยการเติมอิเล็กโทรฟิลิกซึ่งอาจเกิดจากปฏิกิริยาไฮเดร ชั่น ไฮ โดรไลซิสด้วยกรดใช้ในการเตรียมโมโนแซ็กคาไรด์โดยใช้กรดแร่แต่มีการใช้ กรดฟอร์มิกและ กรดไตรฟลูออโรอะซิติก ด้วย ^{[ 23 ]}

การไฮโดรไลซิสด้วยกรดสามารถนำมาใช้ในการเตรียมวัสดุเซลลูโลส เพื่อตัดพันธะระหว่างสายโซ่ในเฮมิเซลลูโลสและเซลลูโลส^{[ 24 ]}

การไฮโดรไลซิสแบบด่างมักหมายถึงปฏิกิริยา การแทนที่แบบนิวคลีโอ ฟิลิก ประเภทหนึ่งซึ่งนิวคลีโอไฟล์ ที่เข้าโจมตี คือ ไอออนไฮดรอกไซด์ ประเภทที่รู้จักกันดีที่สุดคือการเกิดสบู่ : การแยกเอสเทอร์ออกเป็น เกลือคาร์ บอกซิเลตและแอลกอฮอล์ในการ ไฮโดรไลซิสของ เอสเทอร์ นิวคลีโอไฟล์ไอออนไฮดรอกไซด์จะเข้าโจมตี คาร์ บอนิลคาร์บอนกลไกนี้ได้รับการสนับสนุนจาก การทดลอง ติดฉลากไอโซโทปตัวอย่างเช่น เมื่อเอทิลโพรพิโอเนต ที่มีกลุ่มเอทอกซีที่ติดฉลาก ด้วยออกซิเจน-18ถูกบำบัดด้วยโซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) ออกซิเจน-18 จะหายไปอย่างสมบูรณ์จาก ผลิตภัณฑ์ โซเดียมโพรพิโอเนตและพบเฉพาะในเอทานอลที่เกิดขึ้น เท่านั้น ^{[ 25 ]}

ปฏิกิริยานี้มักใช้ในการละลายสารอินทรีย์ที่เป็นของแข็งน้ำยาทำความสะอาดท่อระบายน้ำใช้ประโยชน์จากวิธีการนี้ในการละลายเส้นผมและไขมันในท่อ นอกจากนี้ยังใช้ปฏิกิริยานี้ในการกำจัดซากศพมนุษย์และสัตว์อื่นๆเป็นทางเลือกแทนการฝังหรือเผาแบบดั้งเดิม

การไฮโดรไลซิสแบบวิกฤตยิ่งยวดเป็น กระบวนการ ทางวิศวกรรมเคมีที่สามารถใช้ น้ำใน สถานะวิกฤตยิ่งยวด เพื่อให้เกิดปฏิกิริยาต่างๆ ได้ภายในไม่กี่วินาที เพื่อให้สามารถรับมือกับเวลาปฏิกิริยาที่สั้นมากในระดับอุตสาหกรรม กระบวนการนี้ควรเป็น แบบต่อเนื่องความต่อเนื่องนี้ช่วยให้อัตราส่วนของปริมาณน้ำต่อสารตั้งต้นอื่นๆ น้อยกว่าหนึ่ง ซึ่งช่วยลดพลังงานที่จำเป็นในการให้ความร้อนแก่น้ำให้สูงกว่า 374 °C (705 °F) ซึ่งเป็นอุณหภูมิวิกฤตการประยุกต์ใช้กระบวนการนี้กับชีวมวลทำให้ได้น้ำตาลโมโนแซ็กคาไรด์ในปริมาณเกือบสมบูรณ์โดยการไฮโดรไลซิสแบบวิกฤตยิ่งยวดของพอลิแซ็กคาไรด์ที่เป็นส่วนประกอบ ส่วนประกอบ พอลิเมอร์ฟี นอล ของชีวมวล ซึ่งโดยทั่วไปแล้วมีลิกนิน เป็นตัวอย่าง จะถูกแปลงเป็นของเหลวผสมที่ไม่ละลายน้ำของฟีนอล โมเลกุลต่ำ ( โมโนเมอไรเซชัน ) ^{[ 26 ] [ 27 ] [ 28 ]}

บริษัทเอกชน Renmatix ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองคิงออฟพรัสเซีย รัฐเพนซิลเวเนียได้พัฒนาเทคโนโลยีไฮโดรไลซิสแบบซูเปอร์คริติคอลเพื่อเปลี่ยนวัตถุดิบชีวมวลที่ไม่ใช่พืชอาหารหลากหลายชนิดให้เป็นน้ำตาลเซลลูโลสสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมชีวเคมีและเชื้อเพลิงชีวภาพ บริษัทมีโรงงานสาธิตในรัฐจอร์เจีย ซึ่งปัจจุบันสามารถแปรรูปชีวมวลไม้เนื้อแข็งแห้งได้วันละ 3 ตันให้เป็นน้ำตาลเซลลูโลส ในออสเตรเลีย หน่วยงานที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลชื่อ Licella ก็กำลังแปรรูปขี้เลื่อยในลักษณะเดียวกัน กระบวนการทั้งสองต้องใช้น้ำในอัตราส่วนสูงเมื่อเทียบกับปริมาณวัตถุดิบ การสิ้นเปลืองพลังงานนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการใช้เครื่องอัดรีดแบบพลาสติก ซึ่งชีวมวลที่เป็นของแข็งแต่เปียกจะถูกลำเลียงไปยังโซนปฏิกิริยาขนาดเล็กที่ให้ความร้อนด้วยการเหนี่ยวนำ ดังที่แสดงโดย Xtrudx Technologies Inc จากเมืองซีแอตเติล

การไฮโดรไลซิสในสภาวะวิกฤตยิ่งยวดสามารถพิจารณาได้ว่าเป็น กระบวนการ ทางเคมีสีเขียวที่ ประยุกต์ใช้ได้อย่างกว้างขวาง ซึ่งใช้ประโยชน์จากน้ำในหลายบทบาทพร้อมกัน ทั้งเป็นตัวกลางในการถ่ายเทความร้อน ตัวทำละลายสารตั้งต้นแหล่งกำเนิดไฮโดรเจน และส่วนประกอบในการลดถ่าน

สิทธิบัตรสำหรับการไฮโดรไลซิสในสภาวะวิกฤตยิ่งยวด ได้แก่:

• สิทธิบัตรสหรัฐอเมริกาหมายเลข 7,955,508 ลงวันที่ 11 มิถุนายน 2554
• สิทธิบัตรสหรัฐอเมริกาเลขที่ 8,057,666 ลงวันที่ 15 พฤศจิกายน 2011
• สิทธิบัตรสหรัฐอเมริกาเลขที่ 8.890,143 ลงวันที่ 17 มีนาคม 2015