โรงกลั่นแจ็ค แดเนียล, เลม มอตโลว์, เจ้าของร่วม, อิงค์

พิมพ์	บริษัทในเครือของบราวน์-ฟอร์แมน
อุตสาหกรรม	การผลิตและการกลั่นสุรา
ก่อตั้ง	ลินช์เบิร์ก รัฐเทนเนสซี (1875 ) ( 1875 )
ผู้ก่อตั้ง	แจ็ค แดเนียล
สำนักงานใหญ่	ลินช์เบิร์ก รัฐเทนเนสซี , เรา
พื้นที่ให้บริการ	ทั่วโลก
บุคคลสำคัญ	แจ็ค แดเนียล (ผู้ก่อตั้ง) นาธาน "เนียร์เรสต์" กรีน(ผู้กลั่นสุราระดับปรมาจารย์และที่ปรึกษาของแดเนียล) เลม มอตโลว์ (เจ้าของกิจการ, 1911–47) คริส เฟลทเชอร์ (หัวหน้าผู้กลั่นสุราคนที่ 8)
สินค้า	สุรากลั่นและสุราผสม
ผลผลิต	16.1 ล้านลัง (38,300,000 แกลลอน  สหรัฐ หรือ 144,900,000  ลิตร) (2017) [ 1 ]
กำไรสุทธิ	121,700,000 เหรียญสหรัฐ
จำนวนพนักงาน	มากกว่า 500 [ 2 ]
พ่อแม่	บราวน์-ฟอร์แมน
เว็บไซต์	jackdaniels.com​
หมายเหตุ:การก่อมะเร็ง: กลุ่ม 1 ของ IARC

โรงกลั่นแจ็ค แดเนียล
ทะเบียนสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา
ที่ตั้ง	TN 55 ลินช์เบิร์ก รัฐเทนเนสซี
หมายเลข อ้างอิงNRHP	72001248
ได้รับการขึ้นทะเบียนใน NRHP แล้ว	วันที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2515

แจ็ค แดเนียลส์เป็นแบรนด์วิสกี้เทนเนสซีที่ผลิต ณ โรงกลั่นแจ็ค แดเนียลส์ ในเมืองลินช์เบิร์ก รัฐเทนเนสซีซึ่งเป็นกรรมสิทธิ์ของบริษัทบราวน์-ฟอร์แมนมาตั้งแต่ปี 1956

วิสกี้ Jack Daniel's "Black Label" Tennessee บรรจุในขวดทรงสี่เหลี่ยม มียอดขาย 12.9 ล้านลัง (ขนาด 9 ลิตร) ในปี 2017 ส่วนวิสกี้แบรนด์อื่นๆ เช่น Tennessee Honey, Tennessee Apple, Gentleman Jack, Tennessee Fire และ เครื่อง ดื่มพร้อมดื่ม (RTD) ทำให้ยอดขายรวมของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเครือ Jack Daniel's สูงกว่า 16.1 ล้านลัง (ปรับตามมูลค่าตลาดแล้ว)

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของแบรนด์ Jack Daniel's แนะนำว่าผู้ก่อตั้งJasper Newton "Jack" Danielเกิดในปี 1850 (หลุมฝังศพของเขามีวันที่นั้น^{[ 3 ]} ) แต่บอกว่าวันเกิดที่แน่นอนของเขานั้นไม่เป็นที่ทราบ^{[ 4 ]}เว็บไซต์ของบริษัทระบุว่าเป็นธรรมเนียมที่จะฉลองวันเกิดของเขาในเดือนกันยายน^{[ 4 ]}ตามเว็บไซต์ห้องสมุดรัฐเทนเนสซีในปี 2013 บันทึกระบุวันเกิดของเขาคือวันที่ 5 กันยายน 1846 ซึ่งยืนยันว่าวันเกิดในปี 1850 เป็นไปไม่ได้เนื่องจากแม่ของเขาเสียชีวิตในปี 1847 ^{[ 3 ]}อย่างไรก็ตาม ในชีวประวัติBlood & Whiskey: The Life and Times of Jack Daniel ในปี 2004 ผู้เขียน Peter Krass กล่าวว่าการตรวจสอบของเขาแสดงให้เห็นว่า Daniel เกิดในเดือนมกราคม 1849 โดยอิงจากบันทึกประจำวันของน้องสาวของ Jack บันทึกสำมะโนประชากร และวันที่แม่ของ Jack เสียชีวิต ซึ่งเห็นได้ชัดว่าตามแหล่งข้อมูลของ Krass ไม่ใช่ในปี 1847 ^{[ 5 ]}

แจ็คเป็นลูกคนสุดท้องในบรรดาพี่น้อง 10 คนของลูซินดา (คุก) แดเนียล ผู้เป็นมารดา และคาลาเวย์ แดเนียล ผู้เป็นบิดา หลังจากลูซินดาเสียชีวิต บิดาของเขาก็แต่งงานใหม่และมีลูกอีก 3 คน^{[ 5 ]}โจเซฟ "จ็อบ" แดเนียล บิดาของคาลาเวย์ แดเนียล ได้อพยพจากเวลส์ไปยังสหรัฐอเมริกา พร้อมกับภรรยา ชาวสก็อตของเขาซึ่งเดิมชื่อเอลิซาเบธ คาลาเวย์^{[ 6 ]}บรรพบุรุษของแจ็ค แดเนียล มีเชื้อสายอังกฤษและสก็อต-ไอริชด้วย^{[ 7 ]}

แจ็คไม่ลงรอยกับแม่เลี้ยงของเขา หลังจากที่พ่อของแดเนียลเสียชีวิตในสงครามกลางเมืองเด็กชายก็ได้รับการรับเลี้ยงบุตรบุญธรรมอย่างถูกต้องตามกฎหมายโดยเพื่อนของครอบครัวชื่อเฟลิกซ์ แวกโกเนอร์ แต่ไม่นานก็ถูกรับเลี้ยงโดยเกษตรกรท้องถิ่นอีกคนชื่อแดน คอลล์^{[ 8 ] [ 5 ]}

ในวัยรุ่น แดเนียลได้รับการอุปการะจากแดน คอลล์ นักเทศน์ฆราวาสท้องถิ่นและ ผู้กลั่น เหล้าเถื่อนเขาเริ่มเรียนรู้การกลั่นจากคอลล์และนาธาน "เนียร์เรสต์" กรีน หัวหน้าผู้กลั่นของเขา ซึ่งเป็นชายชาวแอฟริกันอเมริกันที่ตกเป็นทาส กรีนเป็นที่รู้จักในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านกระบวนการลินคอล์นเคาน์ตี้ซึ่งเป็นกระบวนการกลั่นที่กรองวิสกี้ผ่านถ่านไม้เมเปิล^{[ 9 ]}กระบวนการนี้สร้างความแตกต่างระหว่างเบอร์เบินและวิสกี้เทนเนสซีที่รู้จักกันในปัจจุบัน ขณะที่ฝึกงานกับกรีน แดเนียลได้รับการสอนกระบวนการลินคอล์นเคาน์ตี้^{[ 9 ]}กรีนยังคงทำงานร่วมกับคอลล์ต่อไปหลังจากได้รับการปลดปล่อย^{[ 8 ]}

ในปี พ.ศ. 2418 หลังจากได้รับมรดกจากทรัพย์สินของบิดา (หลังจากการโต้แย้งกับพี่น้องของเขาเป็นเวลานาน) แดเนียลได้ก่อตั้งธุรกิจโรงกลั่นที่จดทะเบียนอย่างถูกต้องตามกฎหมายร่วมกับคอล เขาเข้ารับช่วงต่อโรงกลั่นในเวลาไม่นานหลังจากนั้นเมื่อคอลลาออกด้วยเหตุผลทางศาสนา^{[ 8 ] [ 5 ]}ฉลากสินค้าบนผลิตภัณฑ์ระบุว่า "ก่อตั้งและจดทะเบียนในปี พ.ศ. 2409" แต่ผู้เขียนชีวประวัติของเขาได้อ้างถึงเอกสารการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการ โดยยืนยันว่าธุรกิจนี้ไม่ได้ก่อตั้งขึ้นจนกระทั่งปี พ.ศ. 2418 ^{[ 3 ] [ 8 ]}

หลังจากเข้าครอบครองโรงกลั่นในปี พ.ศ. 2427 แดเนียลได้ซื้อหุบเขาและที่ดินซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงกลั่นในปัจจุบัน^{[ 8 ] [ 6 ]}ในช่วงทศวรรษ พ.ศ. 2423 โรงกลั่นแจ็คแดเนียลส์เป็นหนึ่งใน 15 โรงกลั่นที่ดำเนินการอยู่ในมัวร์เคาน์ตี้ และเป็นโรงกลั่นที่มีผลผลิตมากเป็นอันดับสองรองจากโรงกลั่นทอม อีตัน^{[ 10 ]}เขาเริ่มใช้ขวดทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อสื่อถึงความยุติธรรมและความซื่อสัตย์สุจริตในปี พ.ศ. 2440 ^{[ 8 ] [ 5 ]}

ตามที่นักเขียนชีวประวัติของแดเนียลกล่าวไว้ ที่มาของชื่อแบรนด์ "Old No. 7" มาจากหมายเลขที่รัฐบาลกำหนดให้กับโรงกลั่นของแดเนียล^{[ 8 ] [ 5 ]}เขาถูกบังคับให้เปลี่ยนหมายเลขทะเบียนเมื่อรัฐบาลกลางกำหนดเขตใหม่ และเขากลายเป็นหมายเลข 16 ในเขต 5 แทนที่จะเป็นหมายเลข 7 ในเขต 4 อย่างไรก็ตาม เขายังคงใช้หมายเลขเดิมเป็นชื่อแบรนด์ต่อไป เนื่องจากชื่อเสียงของแบรนด์ได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว^{[ 8 ] [ 5 ]}คำอธิบายที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงมีอยู่ในหนังสือJack Daniel's Legacy ปี 1967 ซึ่งระบุว่าชื่อนี้ถูกเลือกในปี 1887 หลังจากไปเยี่ยมเพื่อนพ่อค้าในทัลลาโฮมา ซึ่งได้สร้างเครือข่ายร้านค้าเจ็ดแห่ง^{[ 11 ]}

แจ็ค แดเนียลส์ได้รับความนิยมอย่างมากหลังจากวิสกี้ได้รับเหรียญทองสำหรับวิสกี้ที่ดีที่สุดในงานมหกรรมโลกเซนต์หลุยส์ปี 1904อย่างไรก็ตาม ชื่อเสียงในท้องถิ่นเริ่มเสื่อมถอยลงเมื่อขบวนการต่อต้านสุราเริ่มมีอำนาจมากขึ้นในเทนเนสซี^{[ 8 ] [ 5 ] [ 6 ]}

แจ็ค แดเนียลไม่เคยแต่งงานและไม่มีบุตรที่เป็นที่รู้จัก เขารับหลานชายของเขามาดูแล ซึ่งหนึ่งในนั้นคือเลมูเอล "เลม" มอตโลว์ (1869–1947) ^{[ 8 ] [ 5 ]}

เนื่องจากสุขภาพทรุดโทรม แจ็ค แดเนียลจึงมอบโรงกลั่นให้กับเลม มอตโลว์และหลานชายอีกคนในปี พ.ศ. 2450 ^{[ 8 ] [ 5 ]}

เทนเนสซีออก กฎหมาย ห้าม ทั่วรัฐ ในปี พ.ศ. 2453 ซึ่งมีผลเป็นการห้ามการกลั่นเหล้า Jack Daniel's อย่างถูกกฎหมายภายในรัฐ Motlow ท้าทายกฎหมายดังกล่าวในคดีตัวอย่างซึ่งในที่สุดก็ไปถึงศาลฎีกาของเทนเนสซีศาลตัดสินว่ากฎหมายดังกล่าวเป็นไปตามรัฐธรรมนูญ^{[ 13 ] [ 14 ]}

ในปี พ.ศ. 2454 แดเนียลเสียชีวิตจากภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดเรื่องเล่าที่เล่ากันบ่อยๆ คือการติดเชื้อเริ่มต้นที่นิ้วเท้าข้างหนึ่งของเขา ซึ่งแดเนียลได้รับบาดเจ็บในเช้าวันหนึ่งขณะทำงานจากการเตะตู้เซฟด้วยความโกรธเมื่อเขาเปิดมันไม่ได้ (ว่ากันว่าเขามักจะมีปัญหาในการจำรหัส) ^{[ 15 ]}อย่างไรก็ตาม นักเขียนชีวประวัติสมัยใหม่ของแดเนียลได้ยืนยันว่าเรื่องราวนี้ไม่เป็นความจริง^{[ 8 ] [ 5 ]}

เนื่องจากการห้ามจำหน่ายในรัฐเทนเนสซี บริษัทจึงย้ายการดำเนินงานกลั่นไปที่เซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรี และเบอร์มิงแฮม รัฐอลาบามา แต่ผลผลิตจากสถานที่เหล่านี้ไม่เคยถูกจำหน่ายออกไปเลยเนื่องจากปัญหาด้านคุณภาพ^{[ 16 ]}

แม้ว่าการผ่านร่างแก้ไขรัฐธรรมนูญฉบับที่ 21ในปี 1933 จะยกเลิกการห้ามจำหน่ายสุราในระดับรัฐบาลกลาง แต่กฎหมายห้ามจำหน่ายสุราของรัฐ (รวมถึงรัฐเทนเนสซี) ยังคงมีผลบังคับใช้ ทำให้โรงกลั่นลินช์เบิร์กไม่สามารถเปิดทำการได้อีกครั้ง มอตโลว์ซึ่งต่อมาได้เป็นวุฒิสมาชิกของรัฐเทนเนสซีได้เป็นผู้นำความพยายามในการยกเลิกกฎหมายเหล่านี้ ซึ่งทำให้สามารถเริ่มการผลิตใหม่ได้ในปี 1938 ช่วงเวลาห้าปีระหว่างการยกเลิกกฎหมายระดับชาติและการยกเลิกกฎหมายของรัฐเทนเนสซีได้รับการรำลึกในปี 2008 ด้วยชุดของขวัญสองขวด ขวดหนึ่งสำหรับวันครบรอบ 75 ปีของการสิ้นสุดการห้ามจำหน่ายสุรา และอีกขวดหนึ่งเพื่อรำลึกถึงวันครบรอบ 70 ปีของการเปิดโรงกลั่นอีกครั้ง^{[ 17 ]}

ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2485 ถึง พ.ศ. 2489 โรงกลั่น Jack Daniel's หยุดดำเนินการเมื่อรัฐบาลสหรัฐฯ สั่งห้ามการผลิตวิสกี้เนื่องจากสงครามโลกครั้งที่ 2 Motlow กลับมาผลิต Jack Daniel's อีกครั้งในปีพ.ศ. 2490 หลังจากมีข้าวโพดคุณภาพดีให้ใช้ได้อีกครั้ง^{[ 16 ]} Motlow เสียชีวิตในปีเดียวกันนั้น โดยได้ยกโรงกลั่นให้แก่ลูกๆ ของเขา ได้แก่ Robert, Reagor, Dan, Conner และ Mary เมื่อเขาเสียชีวิต^{[ 18 ]}

ต่อมาบริษัทได้จดทะเบียนเป็น "Jack Daniel Distillery, Lem Motlow, Prop., Inc." ทำให้บริษัทสามารถใช้ชื่อของ Motlow ในการทำการตลาดแบบดั้งเดิมต่อไปได้ เช่นเดียวกับโฆษณาของบริษัทที่ยังคงใช้ตัวเลขประชากรของเมืองลินช์เบิร์กในช่วงทศวรรษ 1960 ซึ่งอยู่ที่ 361 คน แม้ว่าปัจจุบันเมืองนี้จะรวมการปกครองเป็นเมืองและเทศมณฑลเข้ากับเทศมณฑล Mooreแล้วก็ตาม ประชากรอย่างเป็นทางการของเมืองมีมากกว่า 6,000 คน ตามสำมะโนประชากรปี 2010

ในปี พ.ศ. 2499 บริษัทถูกขายให้กับบริษัทBrown-Forman Corporation ^{[ 19 ]}

^{ใน ปี}พ.ศ. 2515 โรงกลั่น Jack Daniel's ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติ [ ^{20 ]}

ในปี 2012 ชาวเวลส์ชื่อมาร์ค อีแวนส์ อ้างว่าได้ค้นพบสูตรดั้งเดิมของวิสกี้แดเนียลส์ในหนังสือที่เขียนขึ้นในปี 1853 โดยคุณทวดของเขา อีแวนส์กล่าวว่าพี่เขยของคุณทวดของเขา จอห์น "แจ็ค เดอะ แลด" แดเนียลส์ ได้นำสูตรนี้ไปที่เทนเนสซี^{[ 21 ]}

ส่วนผสมสำหรับ Jack Daniel's ประกอบด้วยข้าวโพด 80%, ข้าวไรย์ 12% และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 8% และกลั่นในหม้อกลั่นทองแดง^{[ 46 ]}จากนั้นกรองผ่านถ่านไม้ เมเปิ ลน้ำตาลสูง 10 ฟุต (3 เมตร) ^{[ 47 ]}บริษัทเรียกขั้นตอนการกรองนี้ว่า "การทำให้กลมกล่อม" ขั้นตอนพิเศษนี้เรียกว่ากระบวนการ Lincoln County Processซึ่งช่วยขจัดสิ่งเจือปนและรสชาติของข้าวโพด^{[ 6 ] [ 48 ]}บริษัทอ้างว่าขั้นตอนพิเศษนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์แตกต่างจากเบอร์เบิน อย่างไรก็ตาม วิสกี้เทนเนสซีจะต้องเป็น "วิสกี้เบอร์เบินแท้" ภายใต้เงื่อนไขของข้อตกลงการค้าเสรีอเมริกาเหนือ^{[ 49 ]}และกฎหมายของแคนาดา^{[ 50 ]}ลักษณะเฉพาะของกระบวนการกรองคือแบรนด์ Jack Daniel's บดถ่านก่อนนำไปใช้ในการกรอง^{[ 51 ]}หลังจากกรองแล้ว วิสกี้จะถูกเก็บไว้ในถังไม้โอ๊ค ที่ทำขึ้นใหม่ ซึ่งทำให้วิสกี้มีสีและรสชาติส่วนใหญ่^{[ 47 ]} 

ฉลากผลิตภัณฑ์ระบุว่าเป็นวิสกี้แบบ " ซาวร์แมช " ซึ่งหมายความว่าในขั้นตอนการเตรียมแมช จะมีการผสมของแข็งเปียกบางส่วนจากแมชชุดก่อนหน้าลงไปด้วย เพื่อช่วยให้กระบวนการหมักดำเนินไปอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น นี่เป็นวิธีการปฏิบัติทั่วไปในการผลิตวิสกี้ของอเมริกา (ข้อมูลณ ปี 2005)เบอร์เบิน แท้ทั้งหมดผลิตโดยใช้กระบวนการหมักเปรี้ยว^{[ 52 ]} )

ก่อนปี 2014 ถังของบริษัทผลิตโดย Brown-Forman ในเมืองลุยส์วิลล์ รัฐเคนตักกี้ ในปีนั้น บริษัทได้เปิดโรงงานผลิตถังแห่งใหม่ในเมืองทรินิตี้ รัฐอลาบามา^{[ 53 ] [ 54 ]}

ในระดับรัฐ เทนเนสซีได้กำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวด ตามกฎหมายของรัฐ การที่ วิสกี้จะถูกติดฉลากว่าเป็นวิสกี้เทนเนสซีนั้น ไม่เพียงแต่ต้องผลิตในเทนเนสซีเท่านั้น แต่ยังต้องเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและการผลิตด้วย ซึ่งเป็นมาตรฐานเดียวกับที่โรงกลั่น Jack Daniel's ใช้ และโรงกลั่นอื่นๆ บางแห่งไม่พอใจกับข้อกำหนดที่ถูกบัญญัติไว้ในกฎหมาย^{[ 55 ] [ 56 ]}

เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 2556 ผู้ว่าการรัฐเทนเนสซีบิล ฮาสลัมได้ลงนามในร่างกฎหมายสภาผู้แทนราษฎรฉบับที่ 1084 ซึ่งกำหนดให้ใช้กระบวนการ Lincoln County สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในรัฐที่ติดฉลากว่าเป็น "วิสกี้เทนเนสซี" โดยมีข้อยกเว้นเฉพาะสำหรับBenjamin Prichard'sและรวมถึงข้อกำหนดที่มีอยู่สำหรับเบอร์เบิน^{[ 56 ] [ 57 ]}เนื่องจากกฎหมายของรัฐบาลกลางกำหนดให้ข้อความแสดงแหล่งกำเนิดบนฉลากต้องถูกต้อง กฎหมายของรัฐเทนเนสซีจึงให้คำจำกัดความที่ชัดเจนแก่วิสกี้เทนเนสซี โดยกำหนดให้มีแหล่งกำเนิดในรัฐเทนเนสซี การกรองด้วยถ่านเมเปิลโดยกระบวนการ Lincoln County ก่อนการบ่ม และข้อกำหนดพื้นฐานของเบอร์เบิน (ข้าวโพดอย่างน้อย 51% ถังไม้โอ๊คใหม่ การเผาถัง และข้อจำกัดเกี่ยวกับ ความเข้มข้น ของแอลกอฮอล์ตามปริมาตรสำหรับการกลั่น การบ่ม และการบรรจุขวด) ^{[ 56 ]}

ในปี 2014 มีการเสนอกฎหมายในสภานิติบัญญัติของรัฐเทนเนสซีเพื่อแก้ไขกฎหมายปี 2013 เพื่ออนุญาตให้นำถังไม้โอ๊คกลับมาใช้ใหม่ในกระบวนการบ่มวิสกี้เทนเนสซี เจฟฟ์ อาร์เน็ตต์ หัวหน้าผู้กลั่นของแจ็ค แดเนียลส์ คัดค้านกฎหมายนี้อย่างรุนแรง โดยให้เหตุผลว่าการนำถังกลับมาใช้ใหม่จะทำให้ต้องใช้สีและกลิ่นรสสังเคราะห์ และจะทำให้วิสกี้เทนเนสซีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ด้อยกว่าสก็อตช์และเบอร์เบิน^{[ 58 ]}

ในปี 2554 บริษัทดังกล่าวตกเป็นเป้าหมายของข้อเสนอให้เก็บภาษีเพิ่มจากผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น โดยอ้างว่าโรงกลั่นซึ่งเป็นนายจ้างหลักในเมืองของบริษัทได้ใช้ประโยชน์จากภาพลักษณ์ชนบทของเมืองลินช์เบิร์กรัฐเทนเนสซี และควรจ่ายภาษี 10 ดอลลาร์ต่อบาร์เรล บริษัทตอบโต้ว่าภาษีดังกล่าวเป็นการยึดทรัพย์และลงโทษบริษัทเนื่องจากความสำเร็จของกิจการ^{[ 59 ]} ภาษีที่เสนอนี้ได้รับการลงคะแนนโดยสภาเมโทรลินช์เบิร์ก-มัวร์เคาน์ตี และถูกลงมติคัดค้านด้วยคะแนน 10 ต่อ 5 ^{[ 60 ]}

มัวร์เคาน์ตี ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงกลั่นแจ็คแดเนียลส์ เป็นหนึ่งในหลาย เคาน์ตีที่ห้ามจำหน่ายสุราของรัฐแม้ว่าการกลั่นผลิตภัณฑ์ภายในเคาน์ตีจะเป็นเรื่องถูกกฎหมาย แต่การซื้อผลิตภัณฑ์นั้นเป็นเรื่องผิดกฎหมาย อย่างไรก็ตาม กฎหมายของรัฐได้กำหนดข้อยกเว้นไว้หนึ่งข้อ คือ โรงกลั่นสามารถจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ระลึกได้ครั้งละหนึ่งรายการเท่านั้น โดยไม่คำนึงถึงกฎหมายของเคาน์ตี^{[ 61 ]}

• Old No. 7 หรือที่รู้จักกันในชื่อ "Black Label": นี่คือฉลากดั้งเดิมของ Jack Daniel's (ความเข้มข้น 80 proof/40% ABV ; ก่อนหน้านี้มีความเข้มข้น 90 proof/45% ABV จนถึงปี 1987)
• Gentleman Jack: ผ่านการกรองด้วยถ่านสองครั้ง เทียบกับ Old No. 7 (80 proof/40% ABV) ที่กรองเพียงครั้งเดียว
• ซิงเกิล บาร์เรล: (94 proof/47% ABV)
• ปี 1907: วางจำหน่ายในตลาดออสเตรเลีย (74 proof/37% ABV)
• วิสกี้เทนเนสซีบ่มในถังเตกีลา Añejo: รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่น
• ได้รับการรับรองคุณภาพด้วยกรรมวิธี Bottled-In-Bond: เฉพาะในฐานทัพทหารเท่านั้น (ความเข้มข้น 100 proof/50% ABV)
• Bonded: ผลิตภัณฑ์บรรจุขวดแบบ Bottled-In-Bond ที่วางจำหน่ายในประเทศ (ความเข้มข้น 50% ABV)
• บอนด์ไรย์ (แอลกอฮอล์ 50% / ความเข้มข้น 100 พรูฟ)
• Triple Mash Bonded: วิสกี้ที่ผสมผสานมอลต์ ข้าวไรย์ และเทนเนสซี (ความเข้มข้น 100 proof/50% ABV)
• ฉลากสีเขียว: วิสกี้ Old No. 7 รุ่นที่มีเนื้อสัมผัสเบากว่า (ความเข้มข้น 80 proof/40% ABV)
• หมายเลข 27 โกลด์: ผลิตจำนวนจำกัด (80 proof/40% ABV)
• Silver Select: (ความเข้มข้น 100 proof/50% ABV)
• Sinatra Select: ตั้งชื่อตามแฟรงค์ ซินาตรา (90 proof / 45% ABV)
• Sinatra Century: รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นที่ผลิตขึ้นเพื่อฉลองวันเกิดครบร้อยปีของซินาตรา (ความเข้มข้น 100 proof / 50% ABV)
• วิสกี้ Single Barrel Barrel Proof (125–140 proof / 62.5–70% ABV)
• วิสกี้ไรย์ Single Barrel: เปิดตัวในปี 2016 (94 proof/47% ABV) ^{[ 62 ]}
• Single Barrel Select Eric Church Edition (94 proof/47% ABV)
• วิสกี้ไรย์เทนเนสซี (90 proof/45% ABV)

โรงกลั่น Jack Daniel ใน Lynchburg ตั้งอยู่ในและรอบๆ หุบเขาที่รู้จักกันในชื่อ "Stillhouse Hollow" หรือ "Jack Daniel's Hollow" ซึ่งมีน้ำพุไหลออกมาจากถ้ำที่เชิงหน้าผาหินปูนหินปูนจะกำจัดธาตุเหล็กออกจากน้ำ ทำให้เหมาะสำหรับการกลั่นวิสกี้ (น้ำที่มีธาตุเหล็กสูงจะทำให้วิสกี้มีรสชาติไม่ดี) ^{[ 6 ]}น้ำพุนี้ไหลลงสู่ลำธาร East Fork Mulberry Creek ที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ ลุ่มน้ำ Elk Riverมีถังวิสกี้ที่กำลังบ่มอยู่ประมาณ 1.9 ล้านถังเก็บไว้ในโรงบ่มหลายสิบแห่ง ซึ่งบางแห่งตั้งอยู่บนยอดเขาที่อยู่ติดกันและสามารถมองเห็นได้ทั่ว Lynchburg ^{[ 47 ]}

โรงกลั่นแห่งนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่า 250,000 คนต่อปี^{[ 47 ]} ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวซึ่งเปิดให้บริการในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2543 มีของที่ระลึกเกี่ยวกับโรงกลั่นและร้านขายของที่ระลึก มีการจัดทัวร์ชมโรงกลั่นแบบเสียค่าใช้จ่ายหลายครั้งต่อวัน และยังมีทัวร์ชิมเครื่องดื่มระดับพรีเมียมอีกด้วย^{[ 64 ]}

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559 มีการประกาศขยายโรงกลั่นมูลค่า 140 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งรวมถึงแผนการขยายศูนย์บริการนักท่องเที่ยวและเพิ่มโรงบ่มอีก 2 แห่ง^{[ 65 ]}

• แจ็ค แดเนียลส์เป็นส่วนประกอบแอลกอฮอล์ของ " แจ็คแอนด์โค้ก " ซึ่งเป็น เครื่องดื่มไฮบอลชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในชื่อเบอร์เบินแอนด์โค้ก^{[ 66 ]}ในเดือนมกราคม 2016 นิตยสาร Food and Beverage ได้ตั้งชื่อเครื่องดื่มนี้ว่า "เดอะ เลมมี่" เพื่อเป็นเกียรติแก่ เล มมี่นักร้องนำและมือเบสชาวอังกฤษของวงMotörheadซึ่งเสียชีวิตในเดือนธันวาคม 2015 เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่เขาดื่มเป็นประจำ^{[ 67 ]}
• แจ็ค แดเนียลส์เป็นส่วนประกอบแอลกอฮอล์ของ " น้ำมะนาวลินช์เบิร์ก " ด้วยเช่นกัน ^{[ 68 ]}
• แจ็ค แดเนียลส์ เป็นตัวเลือกที่นิยมใช้สำหรับส่วนประกอบวิสกี้เทนเนสซีในสูตร " สามปราชญ์ "

• 
  โรงสีเมล็ดธัญพืชที่โรงกลั่นแจ็ค แดเนียลส์
• 
  ถังวิสกี้ในโรงกลั่น
• 
  ภายในถัง
• 
  คอหมูหั่นชิ้นฉ่ำๆ หมักในซอสแจ็คแดเนียล เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ

• เค้าโครงของวิสกี้
• รายชื่อโรงกลั่นวิสกี้เก่าแก่
• แบรนด์คู่แข่งหลัก
  • George Dickelเป็นอีกหนึ่งแบรนด์วิสกี้เทนเนสซีที่สำคัญ ผลิตโดยDiageo (เปิดตัวในปี 1964)
  • จิม บีมวิสกี้เบอร์เบินเคนตักกี้ที่ขายดีที่สุด ผลิตโดยซันทอรี โกลบอล สปิริตส์ (เปิดตัวในปี 1933)
  • Evan Williamsเป็นอีกหนึ่งแบรนด์วิสกี้เบอร์เบินจากรัฐเคนตักกี้ที่ขายดี ผลิตโดยHeaven Hill (เปิดตัวในปี 1957)
• แบรนด์ในเครือที่ผลิตโดย Brown-Forman
  • Old Foresterเป็นแบรนด์วิสกี้เบอร์เบินเคนตักกี้ที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ (เปิดตัวในปี 1870)
  • Woodford Reserveเป็นแบรนด์วิสกี้เบอร์เบินเคนตักกี้ระดับพรีเมียมรุ่นใหม่ (เปิดตัวในปี 1996)

• แมคคาร์ลีย์, แดเนียล เจ (2011). แจ็ค แดเนียลส์: คู่มือสะสมขวดอย่างไม่เป็นทางการ – เล่ม 1. ISBN 978-0-578-09069-6.

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับวิสกี้แจ็คแดเนียลส์

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

35°17′6″เหนือ86°22′5″ตะวันตก/35.28500°N 86.36806°W/ 35.28500; -86.36806