กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 4 นาที

Syzygium cumini

Syzygium cumini หรือที่รู้จักกันในชื่อ พลัมชวา [ ​​3 ] พ ลัมมาลาบาร์ [ 3 ] จั มโบลัน [ 3 ] พ ลัมดำ จา มุน จั มบูล เป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนไม่ผลัดใบในวงศ์ พืชดอก Myrtaceae...

Syzygium cumini

Syzygium cumini
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์แก้ไขการจัดหมวดหมู่นี้
อาณาจักร: พืช
กลุ่มสายพันธุ์ : เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ : พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ : สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ : พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ : ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ : โรซิดส์
คำสั่ง: ไมร์ทาเลส
ตระกูล: วงศ์ Myrtaceae
ประเภท: ไซซีเจียม
สายพันธุ์:
เอส. คูมินี
ชื่อทวินาม
Syzygium cumini
คำพ้องความหมาย[ 2 ]
รายการ
  • Calyptranthes caryophyllifolia Willd.
  • Calyptranthes cumini (L.) Pers.
  • Calyptranthes cuminodora Stokes
  • Calyptranthes jambolana ( Lam. ) Willd.
  • Calyptranthes jambolifera Stokes
  • Calyptranthes oneillii Lundell
  • Calyptranthes pedunculata Forsyth f.
  • Caryophyllus corticosus Stokes
  • Caryophyllus jambos Stokes
  • Eugenia brachiata Roxb.
  • Eugenia calyptrata Roxb. ex Wight & Arn.
  • Eugenia caryophyllifolia Lam.
  • Eugenia cumini (L.) Druce
  • ยูจีนียา จูอาต์ เปร์ ริเยร์
  • Eugenia fruticosa ( DC. ) Roxb.
  • Eugenia jambolana Lam.
  • Eugenia jambolifera Roxb. ex Wight & Arn.
  • Eugenia obovata Poir.
  • Eugenia obtusifolia Roxb.
  • Eugenia odorata Wight
  • Eugenia tenuis Duthie
  • Eugenia tsoi Merr. & Chun
  • Jambolifera chinensis Spreng.
  • Jambolifera coromandelica Houtt.
  • Myrtus corticosa Spreng.
  • Myrtus cumini L.
  • Myrtus obovata (Poir.) Spreng.
  • Syzygium brachiatum (Roxb.) Miq.
  • Syzygium caryophyllifolium (Lam.) DC.
  • Syzygium fruticosum DC.
  • Syzygium jambolanum (ลำ.) DC.
  • Syzygium obovatum (Poir.) DC.
  • Syzygium obtusifolium (Roxb.) Kostel.
  • Syzygium pseudojambolana Miq.
  • Syzygium tenue (ดูธี) NPBalakr.
ทิวทัศน์ของต้น Syzygium cumini ที่สวน LaxmanในBasuki Bihari ในภูมิภาคมิถิลาเรียกว่าจามุน คาชี

Syzygium cuminiหรือที่รู้จักกันในชื่อพลัมชวา [ ​​3 ] ลัมมาลาบาร์ [ 3 ] จัมโบลัน [ 3 ] ลัมดำจามุนจัมบูลเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนไม่ผลัดใบในวงศ์พืชดอกMyrtaceaeและเป็นที่นิยมเนื่องจากผลไม้ ไม้ และคุณค่าในการประดับตกแต่ง [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]มีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ [ 4 ] [ 2 ] สามารถสูงได้ถึง 30 เมตร (100 ฟุต) และมีอายุยืนได้มากกว่า 100 ปี [ 4 ]เป็นพืชที่เติบโตอย่างรวดเร็วและถือเป็นพืชรุกรานในหลายภูมิภาคของโลก [ 5 ]

Syzygium cuminiได้ถูกนำเข้าไปในพื้นที่ต่างๆ รวมถึงเกาะต่างๆ ในมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรอินเดีย ออสเตรเลีย ฮ่องกง และสิงคโปร์[ 7 ]

ต้นไม้ชนิดนี้ถูกนำเข้ามาในฟลอริดาและปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก[ 5 ] ผลของมันถูกกินโดยนกพื้นเมืองและ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กหลายชนิด เช่นหมาจิ้งจอกชะมดและค้างคาวผลไม้[ 5 ]

คำอธิบาย

ผลของ Syzygium cuminiจะเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นชมพูเป็นแดงเลือดหมูและเป็นดำเมื่อสุกงอม

ใบไม้ที่หนาแน่นให้ร่มเงาและปลูกเพื่อความสวยงาม เปลือกที่โคนต้นจะหยาบและมีสีเทาเข้ม และจะจางลงและมีสีเทาอ่อนลงและเรียบเนียนขึ้นเมื่อสูงขึ้นไป เนื้อไม้ทนต่อน้ำได้หลังจากอบแห้ง[ 4 ]ด้วยเหตุนี้จึงใช้ทำหมอนรองรางรถไฟและติดตั้งมอเตอร์ในบ่อน้ำ บางครั้งก็ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ราคาถูกและที่อยู่อาศัยในหมู่บ้าน แม้ว่าจะค่อนข้างแข็งสำหรับงานไม้ก็ตาม[ 4 ]

ใบที่มีกลิ่นหอมจะมีสีชมพูอ่อนเมื่อยังอ่อนอยู่ และจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มมันวาวคล้ายหนังที่มีเส้นกลางใบสีเหลืองเมื่อโตเต็มที่ ใบเหล่านี้ใช้เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี[ 8 ]

ต้น Syzygium cuminiเริ่มออกดอกตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายน ดอกมีกลิ่นหอมและมีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 มม. (0.2 นิ้ว) ผลจะพัฒนาในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนและมีลักษณะคล้ายผลเบอร์รี่ ขนาดใหญ่ ผลของ สายพันธุ์ Syzygiumถูกอธิบายว่าเป็น " ผลดรูป " [ 9 ]ผลมีรูปร่างยาวรีหรือรูปไข่ผลดิบมีสีเขียว เมื่อสุกแล้วสีจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู จากนั้นเป็นสีแดงเข้มเป็นประกาย และสุดท้ายเป็นสีดำ ต้นไม้สายพันธุ์หนึ่งให้ผลสีขาว ผลมีรสชาติหวาน เปรี้ยวเล็กน้อย และฝาดเล็กน้อยและมีแนวโน้มที่จะทำให้ลิ้นเป็นสีม่วง[ 4 ]

ลูกพลัมจาวา (จัมโบลัน) ดิบ
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
พลังงาน251 กิโลจูล (60 กิโลแคลอรี)
16 กรัม
0.23 กรัม
0.7 กรัม
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามินปริมาณ
%DV
ไทอามีน (วิตามินบี1 )
1%
0.006 มก.
ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี2 )
1%
0.012 มก.
ไนอาซิน (วิตามินบี3 )
2%
0.26 มก.
วิตามินบี6
2%
0.038 มก.
วิตามินซี
16%
14 มก.
แร่ธาตุปริมาณ
%DV
แคลเซียม
1%
19 มก.
เหล็ก
1%
0.2 มก.
แมกนีเซียม
4%
15 มก.
ฟอสฟอรัส
1%
17 มก.
โพแทสเซียม
3%
79 มก.
โซเดียม
1%
14 มก.
องค์ประกอบอื่นๆปริมาณ
น้ำ83 กรัม

ลิงก์ไปยังรายการในฐานข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA)
เปอร์เซ็นต์ที่ประมาณการโดยใช้คำแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่[ 10 ]ยกเว้นโพแทสเซียม ซึ่งประมาณการตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันแห่งชาติ [ 11 ]

การกระจาย

Syzygium cuminiมีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย ( หมู่เกาะอันดามันบังกลาเทศเนปาลอินเดียปากีสถานรัฐอัสสัมหมู่เกาะลักคาดีฟและศรีลังกา ); จีน ( มณฑลไห่หนานจีนตอนกลางและตะวันออกเฉียงใต้); อินโดนีเซีย ( ชวาหมู่เกาะมาลุกู สุลาเวซี) ; เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ( กัมพูชาลาวมาเลเซียไทยเวียดนามและเมียมาร์) ;ออสเตรเลีย ( ควีนส์แลนด์ ) [ 2 ]

ชนิดพันธุ์รุกราน

สายพันธุ์นี้ถือเป็นสายพันธุ์รุกรานในฟลอริดา แอฟริกาใต้ บางส่วนของทะเลแคริบเบียน เกาะต่างๆ ในโอเชียเนีย และฮาวาย[ 5 ] [ 7 ]

การใช้งานด้านการทำอาหาร

ผลไม้จัมโบลันมีรสหวานหรือเปรี้ยวเล็กน้อย รับประทานสดได้ และอาจนำไปทำเป็นซอสหรือแยมได้[ 4 ]ผลไม้เหล่านี้อาจนำไปทำเป็นน้ำผลไม้ เยลลี่ ซอร์เบต์ น้ำเชื่อม (เช่นกาลาคัตตา ) [ 12 ]หรือสลัดผลไม้ได้[ 4 ]

โภชนาการ

ผลไม้สดมีน้ำเป็นส่วนประกอบ 83%, คาร์โบไฮเดรต 16%, โปรตีน 1% และมีไขมันน้อยมาก ในปริมาณอ้างอิง 100 กรัม (3.5 ออนซ์) ผลไม้สดให้พลังงาน 60 แคลอรี่และวิตามินซีในปริมาณปานกลาง โดยไม่มีสารอาหารรอง อื่นๆ ในปริมาณที่มากพอสมควร (ตาราง)

การใช้งาน

หนังสือThe Useful Native Plants of Australia ปี 1889 ระบุว่าพืชชนิดนี้ (เรียกอีกอย่างว่าEugenia jambolana ) ถูกเรียกว่าdurobbiโดยชาวอะบอริจินออสเตรเลียบางกลุ่ม[ 13 ] Dietrich Brandisยังเขียนเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ด้วย: [ 14 ]

"ชาวพื้นเมืองของอินเดียชอบกินผลไม้ชนิดนี้มาก มีลักษณะคล้ายลูกพลัมมีรสชาติค่อนข้างจัดจ้านแต่หวานเล็กน้อย ฝาดและเปรี้ยวเล็กน้อย นกก็ชอบกินเช่นกัน โดยเฉพาะค้างคาวขนาดใหญ่ ( ค้างคาวผลไม้ ) ชอบกินมาก นอกจากนี้ยังนำมาทำเป็นน้ำส้มสายชู ซึ่งใช้รักษาโรคเกี่ยวกับม้าม"

ผลไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณ[ 4 ] [ 5 ]

ความสำคัญทางวัฒนธรรมและศาสนาในอินเดีย

ในมัชฌิมนิกายมีข้อความคู่ขนานสามข้อ (MN 36, MN 85 และ MN 100) ที่กล่าวว่าพระพุทธเจ้าทรงระลึกถึงประสบการณ์การนั่งในร่มเงาเย็นสบายของต้นชมพู่เมื่อครั้งยังทรงพระเยาว์ ขณะที่พระบิดากำลังทรงงาน พระองค์ทรงเข้าสู่สภาวะแห่งการทำสมาธิ ซึ่งต่อมาพระองค์ทรงเข้าใจว่าเป็นขั้นแรกของการเจริญฌานข้อความเหล่านี้กล่าวว่านี่เป็นประสบการณ์สำคัญที่กระตุ้นให้พระองค์ทรงสำรวจและฝึกฝนการเจริญฌาน และนำไปสู่การตรัสรู้ ของพระองค์ พจนานุกรมภาษา บาลี เข้าใจว่า คำว่าชมพู่หมายถึงSyzygium cuminiซึ่งมักแปลว่าต้นชมพู่[ 15 ]

ว่ากันว่า พระกฤษณะมีสัญลักษณ์ผลจัมบูอยู่สี่สัญลักษณ์ที่เท้าขวาดังที่กล่าวไว้ในอรรถกถาของศรีมัด ภะคะวะตัม (ข้อ 10.30.25), "ศรีรูปา จินตามณี" และ "อนันดา คันดริกา" โดยศรีลาวิสวานาถ จักรวรติ ธากูระ[ 16 ]

ในรัฐมหาราษฏ ระ ใบของต้น ยี่หร่า (Syzygium cumini)ถูกนำมาใช้ ตกแต่ง ซุ้มงาน แต่งงาน เพลงจากภาพยนตร์เรื่องJait Re Jait ในปี 1977 กล่าวถึงผลไม้ชนิดนี้ในเพลง "Jambhul Piklya Zaadakhali"

นอกจากผลแล้ว ไม้จาก ต้น เนเรดู (ซึ่งเป็นชื่อเรียกในภาษาเตลูกู ของภูมิภาคนี้ ) ยังถูกนำมาใช้ใน รัฐอาน ธรประเทศเพื่อทำล้อเกวียนและอุปกรณ์การเกษตรอื่นๆ รวมถึงใช้ในการสร้างประตูและหน้าต่างด้วย

ตำนานในทมิฬนาฑูเล่าถึงAvvaiyar (หรือ Auvaiyar หรือ Auvayar) ในสมัยสังคัมและผลชมพู่ ซึ่งเรียกว่าnaval pazhamในภาษาทมิฬ Avvaiyar เชื่อว่าตนได้บรรลุทุกสิ่งที่ควรบรรลุแล้ว จึงครุ่นคิดถึงการเกษียณจากงานวรรณกรรมทมิฬขณะพักผ่อนอยู่ใต้ ต้น naval pazhamที่นั่น เธอได้พบและถูกMurugan ผู้ปลอมตัวมา ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเทพผู้พิทักษ์ภาษาทมิฬ โต้ตอบอย่างชาญฉลาด ต่อมา Murugan ก็เปิดเผยตัวตนและทำให้เธอตระหนักว่ายังมีอีกหลายสิ่งที่ต้องทำและเรียนรู้[ 17 ]

ดูเพิ่มเติม

  • โลโก้ Wikimedia Commonsสื่อที่เกี่ยวข้องกับSyzygium cuminiใน Wikimedia Commons
  • "Syzygium cumini"พืชเพื่ออนาคต
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Syzygium_cumini&oldid=1360825557 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ Syzygium cumini

Syzygium cumini หรือที่รู้จักกันในชื่อ พลัมชวา [ ​​3 ] พ ลัมมาลาบาร์ [ 3 ] จั มโบลัน [ 3 ] พ ลัมดำ จา มุน จั มบูล เป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนไม่ผลัดใบในวงศ์ พืชดอก Myrtaceae...

คำอธิบาย

ใบไม้ที่หนาแน่นให้ร่มเงาและปลูกเพื่อความสวยงาม เปลือกที่โคนต้นจะหยาบและมีสีเทาเข้ม และจะจางลงและมีสีเทาอ่อนลงและเรียบเนียนขึ้นเมื่อสูงขึ้นไป เนื้อไม้ทนต่อน้ำได้หลังจากอบแห้ง [ 4 ] ด้วยเหตุนี้จึงใช้ทำหมอนรองรางรถไฟและติดตั้งมอเตอร์ในบ่อน้ำ...

การกระจาย

Syzygium cumini มีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย ( หมู่ เกาะอันดามัน บังกลาเทศ เนปาล อินเดีย ปากีสถาน รัฐอัสสัม หมู่ เกาะลักคา ดีฟ และ ศรีลังกา ); จีน ( มณฑลไห่หนาน จีน ตอน กลาง และตะวันออกเฉียงใต้); อินโดนีเซีย ( ชวา หมู่เกาะมาลุกู สุลา เวซี ) ;...

ชนิดพันธุ์รุกราน

สายพันธุ์นี้ถือเป็นสายพันธุ์รุกรานในฟลอริดา แอฟริกาใต้ บางส่วนของทะเลแคริบเบียน เกาะต่างๆ ในโอเชียเนีย และฮาวาย [ 5 ] [ 7 ]