อ่าน 4 นาที
Syzygium cumini
Syzygium cumini หรือที่รู้จักกันในชื่อ พลัมชวา [ 3 ] พ ลัมมาลาบาร์ [ 3 ] จั มโบลัน [ 3 ] พ ลัมดำ จา มุน จั มบูล เป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนไม่ผลัดใบในวงศ์ พืชดอก Myrtaceae...
Syzygium cumini
| Syzygium cumini | |
|---|---|
| การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | พืช |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | เอ็มบริโอไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชมีท่อลำเลียง |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | สเปิร์มมาโตไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชดอก |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | ยูไดคอต |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | โรซิดส์ |
| คำสั่ง: | ไมร์ทาเลส |
| ตระกูล: | วงศ์ Myrtaceae |
| ประเภท: | ไซซีเจียม |
| สายพันธุ์: | เอส. คูมินี |
| ชื่อทวินาม | |
| Syzygium cumini | |
| คำพ้องความหมาย[ 2 ] | |
รายการ
| |

Syzygium cuminiหรือที่รู้จักกันในชื่อพลัมชวา [ 3 ] พลัมมาลาบาร์ [ 3 ] จัมโบลัน [ 3 ] พลัมดำจามุนจัมบูลเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนไม่ผลัดใบในวงศ์พืชดอกMyrtaceaeและเป็นที่นิยมเนื่องจากผลไม้ ไม้ และคุณค่าในการประดับตกแต่ง [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]มีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ [ 4 ] [ 2 ] สามารถสูงได้ถึง 30 เมตร (100 ฟุต) และมีอายุยืนได้มากกว่า 100 ปี [ 4 ]เป็นพืชที่เติบโตอย่างรวดเร็วและถือเป็นพืชรุกรานในหลายภูมิภาคของโลก [ 5 ]
Syzygium cuminiได้ถูกนำเข้าไปในพื้นที่ต่างๆ รวมถึงเกาะต่างๆ ในมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรอินเดีย ออสเตรเลีย ฮ่องกง และสิงคโปร์[ 7 ]
ต้นไม้ชนิดนี้ถูกนำเข้ามาในฟลอริดาและปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก[ 5 ] ผลของมันถูกกินโดยนกพื้นเมืองและ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กหลายชนิด เช่นหมาจิ้งจอกชะมดและค้างคาวผลไม้[ 5 ]
คำอธิบาย

ใบไม้ที่หนาแน่นให้ร่มเงาและปลูกเพื่อความสวยงาม เปลือกที่โคนต้นจะหยาบและมีสีเทาเข้ม และจะจางลงและมีสีเทาอ่อนลงและเรียบเนียนขึ้นเมื่อสูงขึ้นไป เนื้อไม้ทนต่อน้ำได้หลังจากอบแห้ง[ 4 ]ด้วยเหตุนี้จึงใช้ทำหมอนรองรางรถไฟและติดตั้งมอเตอร์ในบ่อน้ำ บางครั้งก็ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ราคาถูกและที่อยู่อาศัยในหมู่บ้าน แม้ว่าจะค่อนข้างแข็งสำหรับงานไม้ก็ตาม[ 4 ]
ใบที่มีกลิ่นหอมจะมีสีชมพูอ่อนเมื่อยังอ่อนอยู่ และจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มมันวาวคล้ายหนังที่มีเส้นกลางใบสีเหลืองเมื่อโตเต็มที่ ใบเหล่านี้ใช้เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี[ 8 ]
ต้น Syzygium cuminiเริ่มออกดอกตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายน ดอกมีกลิ่นหอมและมีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 มม. (0.2 นิ้ว) ผลจะพัฒนาในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนและมีลักษณะคล้ายผลเบอร์รี่ ขนาดใหญ่ ผลของ สายพันธุ์ Syzygiumถูกอธิบายว่าเป็น " ผลดรูป " [ 9 ]ผลมีรูปร่างยาวรีหรือรูปไข่ผลดิบมีสีเขียว เมื่อสุกแล้วสีจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู จากนั้นเป็นสีแดงเข้มเป็นประกาย และสุดท้ายเป็นสีดำ ต้นไม้สายพันธุ์หนึ่งให้ผลสีขาว ผลมีรสชาติหวาน เปรี้ยวเล็กน้อย และฝาดเล็กน้อยและมีแนวโน้มที่จะทำให้ลิ้นเป็นสีม่วง[ 4 ]
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| พลังงาน | 251 กิโลจูล (60 กิโลแคลอรี) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
16 กรัม | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
0.23 กรัม | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
0.7 กรัม | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| องค์ประกอบอื่นๆ | ปริมาณ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| น้ำ | 83 กรัม | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
ลิงก์ไปยังรายการในฐานข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| †เปอร์เซ็นต์ที่ประมาณการโดยใช้คำแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่[ 10 ]ยกเว้นโพแทสเซียม ซึ่งประมาณการตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันแห่งชาติ [ 11 ] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
การกระจาย
Syzygium cuminiมีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย ( หมู่เกาะอันดามันบังกลาเทศเนปาลอินเดียปากีสถานรัฐอัสสัมหมู่เกาะลักคาดีฟและศรีลังกา ); จีน ( มณฑลไห่หนานจีนตอนกลางและตะวันออกเฉียงใต้); อินโดนีเซีย ( ชวาหมู่เกาะมาลุกู สุลาเวซี) ; เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ( กัมพูชาลาวมาเลเซียไทยเวียดนามและเมียนมาร์) ;ออสเตรเลีย ( ควีนส์แลนด์ ) [ 2 ]
ชนิดพันธุ์รุกราน
สายพันธุ์นี้ถือเป็นสายพันธุ์รุกรานในฟลอริดา แอฟริกาใต้ บางส่วนของทะเลแคริบเบียน เกาะต่างๆ ในโอเชียเนีย และฮาวาย[ 5 ] [ 7 ]
การใช้งานด้านการทำอาหาร
ผลไม้จัมโบลันมีรสหวานหรือเปรี้ยวเล็กน้อย รับประทานสดได้ และอาจนำไปทำเป็นซอสหรือแยมได้[ 4 ]ผลไม้เหล่านี้อาจนำไปทำเป็นน้ำผลไม้ เยลลี่ ซอร์เบต์ น้ำเชื่อม (เช่นกาลาคัตตา ) [ 12 ]หรือสลัดผลไม้ได้[ 4 ]
โภชนาการ
ผลไม้สดมีน้ำเป็นส่วนประกอบ 83%, คาร์โบไฮเดรต 16%, โปรตีน 1% และมีไขมันน้อยมาก ในปริมาณอ้างอิง 100 กรัม (3.5 ออนซ์) ผลไม้สดให้พลังงาน 60 แคลอรี่และวิตามินซีในปริมาณปานกลาง โดยไม่มีสารอาหารรอง อื่นๆ ในปริมาณที่มากพอสมควร (ตาราง)
การใช้งาน
หนังสือThe Useful Native Plants of Australia ปี 1889 ระบุว่าพืชชนิดนี้ (เรียกอีกอย่างว่าEugenia jambolana ) ถูกเรียกว่าdurobbiโดยชาวอะบอริจินออสเตรเลียบางกลุ่ม[ 13 ] Dietrich Brandisยังเขียนเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ด้วย: [ 14 ]
"ชาวพื้นเมืองของอินเดียชอบกินผลไม้ชนิดนี้มาก มีลักษณะคล้ายลูกพลัมมีรสชาติค่อนข้างจัดจ้านแต่หวานเล็กน้อย ฝาดและเปรี้ยวเล็กน้อย นกก็ชอบกินเช่นกัน โดยเฉพาะค้างคาวขนาดใหญ่ ( ค้างคาวผลไม้ ) ชอบกินมาก นอกจากนี้ยังนำมาทำเป็นน้ำส้มสายชู ซึ่งใช้รักษาโรคเกี่ยวกับม้าม"
ผลไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณ[ 4 ] [ 5 ]
ความสำคัญทางวัฒนธรรมและศาสนาในอินเดีย
ในมัชฌิมนิกายมีข้อความคู่ขนานสามข้อ (MN 36, MN 85 และ MN 100) ที่กล่าวว่าพระพุทธเจ้าทรงระลึกถึงประสบการณ์การนั่งในร่มเงาเย็นสบายของต้นชมพู่เมื่อครั้งยังทรงพระเยาว์ ขณะที่พระบิดากำลังทรงงาน พระองค์ทรงเข้าสู่สภาวะแห่งการทำสมาธิ ซึ่งต่อมาพระองค์ทรงเข้าใจว่าเป็นขั้นแรกของการเจริญฌานข้อความเหล่านี้กล่าวว่านี่เป็นประสบการณ์สำคัญที่กระตุ้นให้พระองค์ทรงสำรวจและฝึกฝนการเจริญฌาน และนำไปสู่การตรัสรู้ ของพระองค์ พจนานุกรมภาษา บาลี เข้าใจว่า คำว่าชมพู่หมายถึงSyzygium cuminiซึ่งมักแปลว่าต้นชมพู่[ 15 ]
ว่ากันว่า พระกฤษณะมีสัญลักษณ์ผลจัมบูอยู่สี่สัญลักษณ์ที่เท้าขวาดังที่กล่าวไว้ในอรรถกถาของศรีมัด ภะคะวะตัม (ข้อ 10.30.25), "ศรีรูปา จินตามณี" และ "อนันดา คันดริกา" โดยศรีลาวิสวานาถ จักรวรติ ธากูระ[ 16 ]
ในรัฐมหาราษฏ ระ ใบของต้น ยี่หร่า (Syzygium cumini)ถูกนำมาใช้ ตกแต่ง ซุ้มงาน แต่งงาน เพลงจากภาพยนตร์เรื่องJait Re Jait ในปี 1977 กล่าวถึงผลไม้ชนิดนี้ในเพลง "Jambhul Piklya Zaadakhali"
นอกจากผลแล้ว ไม้จาก ต้น เนเรดู (ซึ่งเป็นชื่อเรียกในภาษาเตลูกู ของภูมิภาคนี้ ) ยังถูกนำมาใช้ใน รัฐอาน ธรประเทศเพื่อทำล้อเกวียนและอุปกรณ์การเกษตรอื่นๆ รวมถึงใช้ในการสร้างประตูและหน้าต่างด้วย
ตำนานในทมิฬนาฑูเล่าถึงAvvaiyar (หรือ Auvaiyar หรือ Auvayar) ในสมัยสังคัมและผลชมพู่ ซึ่งเรียกว่าnaval pazhamในภาษาทมิฬ Avvaiyar เชื่อว่าตนได้บรรลุทุกสิ่งที่ควรบรรลุแล้ว จึงครุ่นคิดถึงการเกษียณจากงานวรรณกรรมทมิฬขณะพักผ่อนอยู่ใต้ ต้น naval pazhamที่นั่น เธอได้พบและถูกMurugan ผู้ปลอมตัวมา ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเทพผู้พิทักษ์ภาษาทมิฬ โต้ตอบอย่างชาญฉลาด ต่อมา Murugan ก็เปิดเผยตัวตนและทำให้เธอตระหนักว่ายังมีอีกหลายสิ่งที่ต้องทำและเรียนรู้[ 17 ]
แกลเลอรี่
- ต้นกล้า
- แนวต้นไม้ใหญ่
- ภาพระยะใกล้ของใบไม้
- ต้นอ่อน
- เมล็ดพันธุ์
- เมล็ดพันธุ์
- ดอกตูมและดอกไม้บาน
- ผลไม้ในระยะต่างๆ ของการสุกงอม
- ผลไม้
- ผลไม้
- ผลไม้สุกวางขายในตลาด
- ผลไม้สุกวางขายในตลาดท้องถิ่นของเนปาล
- ผลจามุนสุกโรยด้วยเกลือเม็ดและนำไปตากแดดในอินเดีย
ดูเพิ่มเติม
ลิงก์ภายนอก
สื่อที่เกี่ยวข้องกับSyzygium cuminiใน Wikimedia Commons- "Syzygium cumini"พืชเพื่ออนาคต
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ Syzygium cumini
Syzygium cumini หรือที่รู้จักกันในชื่อ พลัมชวา [ 3 ] พ ลัมมาลาบาร์ [ 3 ] จั มโบลัน [ 3 ] พ ลัมดำ จา มุน จั มบูล เป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนไม่ผลัดใบในวงศ์ พืชดอก Myrtaceae...
คำอธิบาย
ใบไม้ที่หนาแน่นให้ร่มเงาและปลูกเพื่อความสวยงาม เปลือกที่โคนต้นจะหยาบและมีสีเทาเข้ม และจะจางลงและมีสีเทาอ่อนลงและเรียบเนียนขึ้นเมื่อสูงขึ้นไป เนื้อไม้ทนต่อน้ำได้หลังจากอบแห้ง [ 4 ] ด้วยเหตุนี้จึงใช้ทำหมอนรองรางรถไฟและติดตั้งมอเตอร์ในบ่อน้ำ...
การกระจาย
Syzygium cumini มีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย ( หมู่ เกาะอันดามัน บังกลาเทศ เนปาล อินเดีย ปากีสถาน รัฐอัสสัม หมู่ เกาะลักคา ดีฟ และ ศรีลังกา ); จีน ( มณฑลไห่หนาน จีน ตอน กลาง และตะวันออกเฉียงใต้); อินโดนีเซีย ( ชวา หมู่เกาะมาลุกู สุลา เวซี ) ;...
ชนิดพันธุ์รุกราน
สายพันธุ์นี้ถือเป็นสายพันธุ์รุกรานในฟลอริดา แอฟริกาใต้ บางส่วนของทะเลแคริบเบียน เกาะต่างๆ ในโอเชียเนีย และฮาวาย [ 5 ] [ 7 ]