งาน "การตัดสินแห่งพรินซ์ตัน" (The Judgment of Princeton)เป็น งาน ชิมไวน์ (หรือการชิมแบบปิด ตา ) ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 8 มิถุนายน 2555 ในระหว่างการประชุมของสมาคมนักเศรษฐศาสตร์ไวน์แห่งอเมริกา (American Association of Wine Economists)ที่มหาวิทยาลัยพรินซ์ตันรัฐนิวเจอร์ซีย์จุดประสงค์ของงานนี้คือการเปรียบเทียบไวน์ฝรั่งเศสหลายชนิดกับไวน์ที่ผลิตในรัฐนิวเจอร์ซีย์ โดย การชิมแบบปิดตาเพื่อประเมินคุณภาพและการพัฒนาของอุตสาหกรรมไวน์ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ เนื่องจากอุตสาหกรรมไวน์ของรัฐนิวเจอร์ซีย์ค่อนข้างใหม่และมีขนาดเล็ก จึงไม่ค่อยได้รับความสนใจในตลาดไวน์โลก อย่างไรก็ตาม การผลิตไวน์ของรัฐได้เติบโตขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการที่สภานิติบัญญัติของรัฐได้เปิดโอกาสใหม่ๆ สำหรับการขอใบอนุญาตโรงผลิตไวน์ และยกเลิกกฎหมายในยุคห้ามผลิตและจำหน่ายสุรา (Prohibition era)ที่จำกัดการพัฒนาของอุตสาหกรรมในอดีต งานนี้จัดขึ้นโดยจำลองมาจากงานชิมแบบปิดตาในปี 1976 ที่ชื่อว่า"การตัดสินแห่งปารีส" (Judgment of Paris)ซึ่งเปรียบเทียบไวน์ฝรั่งเศสกับไวน์หลายชนิดที่ผลิตในรัฐแคลิฟอร์เนียเมื่ออุตสาหกรรมไวน์ของรัฐนั้นยังใหม่และกำลังพัฒนาอยู่เช่นกัน อุตสาหกรรมไวน์ของรัฐนิวเจอร์ซีย์ได้ยกย่องผลลัพธ์และยืนยันว่าการให้คะแนนไวน์ของรัฐนิวเจอร์ซีย์โดยคณะกรรมการตัดสินการทดสอบแบบปิดตาถือเป็นชัยชนะสำหรับอุตสาหกรรมไวน์ของรัฐ^{[ 1 ]}

การตัดสินของพรินซ์ตัน ซึ่งจัดขึ้นที่มหาวิทยาลัยพรินซ์ตันในวันศุกร์ที่ 8 มิถุนายน 2012 เป็นการชิมไวน์แบบปิดตาที่มีโครงสร้าง โดยเปรียบเทียบไวน์ชั้นยอดจากรัฐนิวเจอร์ซีย์กับไวน์ชั้นยอดจากฝรั่งเศสจากบอร์โดซ์และเบอร์กันดี^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]}เหตุการณ์นี้อิงตามการตัดสินของปารีสใน ปี 1976 อันโด่งดัง ซึ่งไวน์จากแคลิฟอร์เนียเอาชนะไวน์จากฝรั่งเศสในการชิมแบบปิดตา การตัดสินของพรินซ์ตันริเริ่มโดยจอร์จ เอ็ม. ทาเบอร์ผู้ซึ่งเคยอยู่ในปารีสในช่วงการตัดสินของปารีสครั้งแรก และต่อมาได้เขียนหนังสือเกี่ยวกับเรื่องนี้^{[ 8 ]}นอกเหนือจาก Taber แล้ว การชิมไวน์ยังได้รับการจัดและดำเนินการโดยนักเศรษฐศาสตร์Orley Ashenfelter , Richard E. Quandt , Karl Storchmann และ Mark Censits เจ้าของ CoolVines ร้านขายไวน์และสุราในท้องถิ่น ซึ่งทำหน้าที่เป็นพ่อค้าSteven Spurrierรวบรวมไวน์สำหรับการแข่งขันจากผู้ผลิตไวน์ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ และคัดเลือกและจัดหาไวน์ฝรั่งเศสที่จะนำมาเปรียบเทียบ ไวน์ฝรั่งเศสมาจากไร่องุ่นเดียวกันกับไวน์ดั้งเดิมของการชิมไวน์ที่ปารีส งานนี้ยังรวมถึงสมาชิกคนอื่นๆ ของสมาคมนักเศรษฐศาสตร์ไวน์แห่งอเมริกา ซึ่งได้โพสต์ชุดข้อมูลจากการชิมไวน์ทางออนไลน์เพื่อเป็นการเชิญชวนให้มีการวิเคราะห์เพิ่มเติม^{[ 9 ] [ 10 ]}

จากผู้พิพากษาทั้งเก้าคนในพรินซ์ตัน มีชาวอเมริกันหกคน ชาวฝรั่งเศสสองคน และชาวเบลเยียมหนึ่งคน รายชื่อผู้พิพากษาเรียงตามลำดับตัวอักษรดังนี้

ชื่อ	สังกัด	สัญชาติ
ฌอง-มารี การ์เดบาต์	มหาวิทยาลัยบอร์โดซ์	ฝรั่งเศส
ไทเลอร์ โคลแมน	ดร.วิโน.คอม	สหรัฐอเมริกา
จอห์น ฟอย	เดอะสตาร์-เลดเจอร์ , thewineodyssey.com	สหรัฐอเมริกา
โอลิวิเยร์ แฌร์โกด์	โรงเรียนการจัดการ BEM	ฝรั่งเศส
โรเบิร์ต ฮอดจ์สัน	โรงบ่มไวน์ฟิลด์บรู๊ค	สหรัฐอเมริกา
ดานิเอล เมลเดอร์ส	มหาวิทยาลัย Libre de Bruxelles	เบลเยียม
ลินดา เมอร์ฟี	นิตยสาร Decanter , ไวน์อเมริกัน	สหรัฐอเมริกา
จามาล รายิส	นิตยสารไวน์ Gilbert & Gaillard	สหรัฐอเมริกา
ฟรานซิส ชอตต์	ร้านอาหาร Stage Left, RestaurantGuysRadio.com	สหรัฐอเมริกา

คณะผู้พิพากษาได้รับแจ้งล่วงหน้าเช่นเดียวกับกรณีการตัดสินคดีในปารีส ว่าไวน์หกขวดในแต่ละชุดสิบขวดมาจากรัฐนิวเจอร์ซีย์ ต่อมา ผู้พิพากษาหลายท่านได้ร้องเรียนเกี่ยวกับการเปิดเผยคำตัดสินของตน ซึ่งก็เคยเกิดขึ้นในกรณีการตัดสินคดีในปารีสเช่นกัน

ในปี 1999 Quandt และ Ashenfelter ได้ตีพิมพ์บทความในวารสาร "Chance" ซึ่งตั้งคำถามเกี่ยวกับการตีความทางสถิติของผลลัพธ์ของการตัดสินของปารีส ในปี 1976 ผู้เขียนตั้งข้อสังเกตว่า "แผนภูมิแสดงการจัดอันดับไวน์ 18 ชนิดจากดีที่สุดไปแย่ที่สุดโดยผู้ชิมที่มีประสบการณ์แสดงให้เห็นถึงความสอดคล้องพอๆ กับตารางตัวเลขสุ่ม" และตีความข้อมูลใหม่โดยเปลี่ยนแปลงผลลัพธ์เล็กน้อยโดยใช้สูตรที่พวกเขาโต้แย้งว่ามีความถูกต้องทางสถิติมากกว่า (และสรุปได้น้อยกว่า) ^{[ 11 ]}บทความต่อมาของ Quandt เรื่อง "On Wine Bullshit" ได้ล้อเลียนคำคุณศัพท์ที่ดูเหมือนสุ่มซึ่งมักจะมาพร้อมกับการให้คะแนนไวน์ที่เผยแพร่โดยผู้เชี่ยวชาญ^{[ 12 ]} งานล่าสุดโดยRobin Goldstein , Hilke Plassmann, Robert Hodgson และนักเศรษฐศาสตร์และนักวิทยาศาสตร์พฤติกรรมคนอื่นๆ ได้แสดงให้เห็นถึงความแปรปรวนและความไม่สอดคล้องกันสูงทั้งภายในและระหว่างผู้ชิมแบบปิดตา และพบความสัมพันธ์เพียงเล็กน้อยระหว่างราคาและความชอบ แม้แต่ในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ ในการชิมไวน์ที่ฉลากและราคาถูกปกปิดไว้^{[ 13 ] [ 14 ]}

คณะกรรมการชิมไวน์แบบปิดตาประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญ 9 คน โดยไวน์แต่ละชนิดได้รับการให้คะแนนเต็ม 20 คะแนน การชิมไวน์จัดขึ้นแบบปิดที่มหาวิทยาลัยพรินซ์ตันและผลลัพธ์ถูกเก็บเป็นความลับจากกรรมการจนกว่าจะได้รับการวิเคราะห์โดย Quandt และประกาศในวันนั้น ตามอัลกอริทึมที่ Quandt คิดค้นขึ้น ชุดคะแนนของกรรมการแต่ละคนจะถูกแปลงเป็นชุดการจัดอันดับส่วนบุคคล ซึ่งจะถูกรวบรวมแบบสะสมตาม "คะแนนโหวตคัดค้าน" โดยคะแนนที่ต่ำกว่าดีกว่า (แสดงถึงการจัดอันดับสะสมที่สูงกว่า) และคะแนนที่สูงกว่าแย่กว่า (แสดงถึงการจัดอันดับสะสมที่ต่ำกว่า) จากนั้น Quandt จะทดสอบข้อมูลเพื่อหาความแตกต่างที่มีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างผู้ชิมและไวน์โดยใช้ซอฟต์แวร์เดียวกันกับที่เขาเคยใช้ในการวิเคราะห์ผลลัพธ์ของ Judgment of Paris อีกครั้ง^{[ 15 ]}

หลังจากชิมไวน์เสร็จและรวบรวมผลเสร็จไม่นาน Taber, Quandt และ Ashenfelter ก็ประกาศผลต่อหน้าสื่อมวลชน ผู้ผลิตไวน์จากนิวเจอร์ซีย์ นักเศรษฐศาสตร์ไวน์ และกรรมการตัดสิน งานนี้จัดขึ้นในหอประชุมของโรงเรียน Woodrow Wilson School of Public and International Affairs แห่งมหาวิทยาลัยพรินซ์ตัน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการประชุมประจำปีของสมาคมนักเศรษฐศาสตร์ไวน์แห่งอเมริกา เนื่องจากข้อจำกัดทางเทคนิคของระบบ FORTRANที่สร้างขึ้นเองโดยใช้ฟลอปปี้ดิสก์ของ Quandt ทำให้ Goldstein ต้องเขียนผลลงบนกระดานดำขนาดใหญ่ ซึ่งทำให้ผู้ชมบางส่วนไม่พอใจกับลายมือที่เขียนไม่ดีของเขา^{[ 16 ]}

• สมาคมผู้ปลูกไวน์แห่งรัฐการ์เดนสเตท
• รายชื่อโรงบ่มไวน์ โรงเบียร์ และโรงกลั่นสุราในรัฐนิวเจอร์ซีย์
• กฎหมายว่าด้วยโรงบ่มไวน์ในฟาร์มของรัฐนิวเจอร์ซีย์
• ไวน์นิวเจอร์ซีย์
• สภาที่ปรึกษาอุตสาหกรรมไวน์แห่งรัฐนิวเจอร์ซีย์

• คำพิพากษาปารีส: จุดเปลี่ยนครั้งสำคัญสำหรับวงการไวน์ (NPR)
• อสิมอฟ, เอริค. การตัดสิน ช่างมันเถอะ. นิวยอร์กไทมส์.
• เมอร์ฟี, ลินดา. ไวน์แคลิฟอร์เนียเอาชนะไวน์ฝรั่งเศสได้อีกครั้ง – ผลสำรวจรสชาติพิสูจน์แล้วว่าไวน์แคลิฟอร์เนียมีอายุการเก็บรักษาที่ดีที่สุดเช่นกัน ซานฟรานซิสโก โครนิเคิล