ปลาวัยอ่อน

ลูกปลาไม่จำเป็นต้องพึ่งถุงไข่แดง อีกต่อไปแล้ว และสามารถหาอาหารกินเองได้

ลูกปลาวัยอ่อนมีเกล็ดและครีบสำหรับ ใช้ทำงานแล้ว

ปลาผ่าน ช่วงชีวิต ต่างๆ ระหว่างการปฏิสนธิและวัยเจริญพันธุ์ ชีวิตของปลาเริ่มต้นจากไข่ที่ฟักออกมา เป็น ตัว อ่อน ที่ ไม่สามารถเคลื่อนที่ได้ตัวอ่อนเหล่านี้ยังไม่สามารถหาอาหารกินเองได้และมีถุงไข่แดงซึ่งเก็บสะสมสารอาหารไว้ ก่อนที่ถุงไข่แดงจะหายไปหมด ลูกปลาจะต้องเจริญเติบโตจนสามารถหาอาหารกินเองได้^{[ 1 ]} เมื่อพวกมันเจริญเติบโตจนสามารถหาอาหารกินเองได้แล้ว จะเรียกว่าลูกปลา(fry ) เมื่อพวกมันมีเกล็ดและครีบ ที่ใช้การว่ายน้ำได้แล้ว การเปลี่ยนแปลงไปเป็นปลาวัยอ่อนก็จะเสร็จสมบูรณ์ และจะเรียกว่าลูกปลา (fingerling ) ซึ่งเรียกเช่นนั้นเพราะโดยทั่วไปแล้วจะมีขนาดประมาณนิ้วมือของมนุษย์ระยะวัยอ่อนนี้จะคงอยู่จนกว่าปลาจะโตเต็มที่มีวุฒิภาวะทางเพศและมีปฏิสัมพันธ์กับปลาตัวเต็มวัยอื่นๆ

อิคธิโอแพลงก์ตอน(แพลงก์ตอนหรือปลาที่ลอยไปตามกระแสน้ำ)คือไข่และตัวอ่อนของปลา มักพบในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงของมวลน้ำที่ความลึกน้อยกว่า 200 เมตร ซึ่งบางครั้งเรียกว่าเขตผิวน้ำหรือเขตโฟติกอิคธิโอแพลงก์ตอนเป็นแพลงก์ตอนหมายความว่าพวกมันไม่สามารถว่ายน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยตนเอง แต่ต้องลอยไปตามกระแสน้ำในมหาสมุทร ไข่ปลาว่ายน้ำไม่ได้เลย และจัดเป็นแพลงก์ตอนอย่างชัดเจน ตัวอ่อนในระยะแรกว่ายน้ำได้ไม่ดี แต่ตัวอ่อนในระยะหลังว่ายน้ำได้ดีขึ้นและเลิกเป็นแพลงก์ตอนเมื่อเติบโตเป็นปลาวัยรุ่น ตัวอ่อนของปลาเป็นส่วนหนึ่งของซูแพลงก์ตอนที่กินแพลงก์ตอนขนาดเล็กกว่า ในขณะที่ไข่ปลามีแหล่งอาหารของตัวเอง ทั้งไข่และตัวอ่อนต่างก็ถูกสัตว์ขนาดใหญ่กว่ากิน^{[ 2 ] [ 3 ]}

ตามที่ Kendall et al. 1984 ^{[ 3 ] [ 4 ]} ระบุว่า ปลามีระยะการพัฒนาหลัก 3 ระยะ:

• ระยะ ไข่ : ตั้งแต่การวางไข่จนถึงการฟักเป็นตัว ระยะนี้ถูกตั้งชื่อเช่นนี้ แทนที่จะเรียกว่า ระยะ ตัวอ่อนเพราะมีหลายแง่มุม เช่น แง่มุมที่เกี่ยวข้องกับเปลือกไข่ ซึ่งไม่ใช่เพียงแค่แง่มุมของตัวอ่อนเท่านั้น
• ระยะ ตัวอ่อน : ตั้งแต่ไข่ฟักจนกระทั่งครีบ เริ่มปรากฏและ เริ่มมีเกล็ด ป้องกัน (การสร้างเกล็ด) เหตุการณ์สำคัญคือเมื่อ โนโตคอร์ดที่เกี่ยวข้องกับครีบหางทางด้านล่างของไขสันหลังพัฒนาและมีความยืดหยุ่น ระยะเปลี่ยนผ่านที่เรียกว่า ระยะ ตัวอ่อนในถุงไข่แดงกินเวลาตั้งแต่ฟักไข่จนกระทั่งถุงไข่แดงถูก ดูดซึมไปจนหมด
• ระยะ ลูกปลา : เริ่มต้นเมื่อการเปลี่ยนแปลงรูปร่างหรือการเปลี่ยนแปลงจากตัวอ่อนไปเป็นปลาวัยอ่อนเสร็จสมบูรณ์ นั่นคือเมื่อตัวอ่อนพัฒนาลักษณะของปลาที่สมบูรณ์แล้ว ลักษณะเหล่านี้ได้แก่ การมีครีบครบทุกเส้นและการเจริญเติบโตของเกล็ด ระยะนี้เสร็จสมบูรณ์เมื่อปลาวัยอ่อนโตเต็มวัย นั่นคือเมื่อมันเจริญพันธุ์หรือเริ่มมีปฏิสัมพันธ์กับปลาโตเต็มวัยตัวอื่น

บทความนี้กล่าวถึงระยะตัวอ่อนและระยะลูกปลา

• ลูกปลาแรกเกิด – หมายถึงลูกปลาที่เพิ่งฟักออกจากไข่ ซึ่งยังไม่เจริญเติบโต เต็มที่ และยังไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ จึงยังไม่สามารถหาอาหารกินเองได้ ลูกปลาแรกเกิดยังมีถุงไข่แดงซึ่งเป็นแหล่งอาหาร จึงเรียกอีกอย่างว่าลูกปลาในถุงไข่แดง (sac fry )
• ลูกปลาวัยอ่อน – หมายถึงลูกปลาที่พัฒนาแล้วซึ่งถุงไข่แดงแทบจะหายไปหมดแล้ว และถุงลม ของมัน ทำงานได้ในระดับที่ปลาสามารถเคลื่อนที่ไปมาและหาอาหาร ได้ในระดับจำกัด เพื่อบำรุงเลี้ยงตัวเอง^{[ 5 ]}ในระยะนี้ ปลามักจะกรองกินแพลงก์ตอนเนื่องจากมันยังเล็กและช้าเกินกว่าที่จะออกไปจากที่กำบังโดยไม่ถูกผู้ล่ากิน
• ลูกปลา – หมายถึงปลาที่โตเต็มวัยแล้ว โดยครีบสามารถกางออกได้ และ^{เกล็ด}ป้องกันปกคลุมทั่วตัว^{[ 5 ]}ในระยะนี้ ปลาจะมีขนาดประมาณนิ้วมือมนุษย์ [ ^{6 ]}จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ เมื่อถึงระยะนี้ ปลาจะถือว่าเป็นปลาวัยอ่อน และมักจะเคลื่อนไหวได้คล่องแคล่วพอที่จะว่ายไปมาในพื้นที่กว้าง อาหารก็เปลี่ยนจากแพลงก์ตอนเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังและสาหร่ายและบางครั้งก็กินปลาชนิดอื่นด้วย ปลาจะเริ่มมีรูปร่างคล้าย ปลา โตเต็มวัยมากขึ้นเรื่อยๆ (ถึงแม้จะยังเล็กกว่า) แม้ว่าจะยังไม่ถึงวัยเจริญพันธุ์ก็ตาม

ลูกปลาวัยอ่อนและปลาวัยอ่อนขนาดเล็กเป็นคำทั่วไปที่ใช้เรียกปลาหลายชนิดในระยะวัยอ่อน แต่ปลาบางกลุ่มจะมีระยะการเจริญเติบโตเฉพาะของตนเอง ส่วนนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับระยะต่างๆ และชื่อเรียกเฉพาะที่ใช้เรียกปลาแซลมอนวัยอ่อน

• ลูกปลาแซลมอนระยะแรกเกิดหรือระยะ อา เลวิน – วงจรชีวิตของปลาแซลมอนเริ่มต้นและมักจะสิ้นสุดในบริเวณน้ำนิ่งของลำธารและแม่น้ำ ซึ่งเป็น แหล่ง วางไข่หรือที่รู้จักกันในชื่อเรดด์ ที่ซึ่ง ไข่ปลาแซลมอนจะถูกวางไว้ท่ามกลางกรวดในลำธาร^{[ 7 ]}แหล่งวางไข่ของปลาแซลมอนยังเป็นแหล่งอนุบาลลูกปลาแซลมอนด้วย โดยมีสภาพแวดล้อมที่ได้รับการปกป้องมากกว่าในมหาสมุทร หลังจาก 2 ถึง 6 เดือน ไข่จะฟักเป็นลูกปลา แซลมอนตัวเล็กๆ ที่เรียกว่าลูกปลาแซลมอน ระยะแรกเกิด หรือระยะอาเลวินลูกปลาเหล่านี้มีถุงไข่แดง ที่บรรจุ ไข่แดงส่วนที่เหลืออยู่และพวกมันจะซ่อนตัวอยู่ในกรวดอีกสองสามวัน เนื่องจากพวกมันยังเคลื่อนไหวได้น้อยและต้องพึ่งพาสารอาหารที่เหลืออยู่ในถุงเพื่อความอยู่รอด
• ลูกปลาวัยอ่อน – เมื่อตัวอ่อนเจริญเติบโตต่อไป ถุงไข่แดงจะเริ่มลดลง เมื่อถุงไข่แดงเกือบหมด ตัวอ่อนจะต้องเริ่มหา อาหารด้วยตัวเอง ดังนั้นพวกมันจึงออกจากที่หลบภัยในพื้นกรวดและเริ่มใช้ หางที่แข็งแรงขึ้นว่ายน้ำไปมาเพื่อกินแพลงก์ตอน ในขั้นตอนนี้ ลูกปลาวัยอ่อนที่เคลื่อนไหวได้เหล่านี้จะกลายเป็นลูกปลาวัยอ่อน
• พาร์ – เมื่อลูกปลาโตจนมีขนาดประมาณนิ้วมือมนุษย์มันจะพัฒนาเกล็ด ป้องกัน และครีบ ที่แข็งแรงพอ จึงเรียกกันทั่วไปว่า ลูกปลาวัยอ่อน ลูกปลาวัย อ่อนจะเริ่มเปลี่ยนไป กินเนื้อ สัตว์ มากขึ้น และเพิ่มมวลร่างกายอย่างรวดเร็ว และเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน พวกมันจะพัฒนาเป็นปลาแซลมอนวัยรุ่นที่เรียกว่าพาร์พาร์กินสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง ขนาดเล็ก และพรางตัวด้วยลวดลายจุดและแถบแนวตั้ง พวกมันอยู่ในระยะนี้ได้นานถึงสามปี^{[ 8 ] [ 9 ]}พาร์ตัวผู้บางตัวที่โตแล้วสามารถผสมพันธุ์กับไข่ของตัวเมียที่โตเต็มวัยได้ในฤดูวางไข่โดยไม่ต้องผ่านขั้นตอนการพัฒนาต่อไป และแข่งขันกับตัวผู้ขนาดใหญ่กว่ามากที่อพยพกลับมาจากทะเล^{[ 10 ]}
• ลูกปลาแซลมอนวัยอ่อน (Smolt ) – เมื่อใกล้ถึงเวลาที่พวกมันพร้อมที่จะอพยพออกสู่ทะเล ลูกปลาแซลมอนวัยอ่อนจะสูญเสียแถบพรางตัวและผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาที่เรียกว่าการเปลี่ยนเป็นลูกปลาแซลมอนวัยอ่อน (smoltification) ซึ่งช่วยให้พวกมันสามารถอยู่รอดได้จากการเปลี่ยนแปลงจากสภาพแวดล้อมน้ำจืดไปสู่น้ำเค็ม ในขั้นตอนนี้ ลูกปลาแซลมอนวัยอ่อนเหล่านี้เรียกว่า ลูกปลาแซลมอนวัยอ่อน ( smolt ) ^{[ 7 ]}ลูกปลาแซลมอนวัยอ่อนจะใช้เวลาอยู่ในน้ำกร่อย ของ ปากแม่น้ำในขณะที่เคมีในร่างกายของพวกมันปรับตัว ( การควบคุมสมดุลออสโมซิส ) ให้เข้ากับระดับความเค็มที่สูงขึ้นที่พวกมันจะพบในมหาสมุทร^{[ 11 ]}ลูกปลาแซลมอนวัยอ่อนยังเจริญเติบโตเป็นเกล็ดสีเงินที่มีการพรางสีซึ่งทำให้ผู้ล่าในมหาสมุทรสับสนทางสายตา
• หลังระยะลูกปลาแซลมอน – เมื่อพวกมันโตเต็มที่ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและมีความยาวประมาณ 15 ถึง 20 เซนติเมตร ลูกปลาแซลมอนจะว่ายออกจากแม่น้ำลงสู่ทะเล ที่นั่นพวกมันจะใช้เวลาปีแรกในฐานะลูกปลาแซลมอนหลังระยะลูกปลาแซลมอนลูกปลาแซลมอนหลังระยะลูกปลาแซลมอนจะรวม ฝูงกับ ลูกปลาแซลมอนหลังระยะลูกปลาแซลมอนตัวอื่นๆ และออกไปหาแหล่งอาหารในทะเลลึก จากนั้นพวกมันจะใช้เวลาอีกถึงสี่ปีในฐานะปลาแซลมอนทะเลโตเต็มวัยในขณะที่ความสามารถในการว่ายน้ำและการสืบพันธุ์ของพวกมันพัฒนาอย่างเต็มที่^{[ 8 ] [ 9 ] [ 11 ]}

• 
  ไข่ปลาแซลมอน สามารถมองเห็นตัวอ่อนที่กำลังเจริญเติบโตได้ผ่านเปลือกไข่ที่โปร่งใส จุดสีดำคือดวงตา
• 
  ไข่ปลาแซลมอนฟักเป็นลูกปลาวัยอ่อนในอีกไม่กี่วัน ลูกปลาวัยอ่อนจะดูดซึมถุงไข่แดงและกลายเป็นลูกปลาแซลมอน
• 
  ลูกปลาวัยอ่อนจะอาศัยอยู่ในบริเวณกรวดที่เป็นรังของพวกมันจนกว่าถุงไข่แดงหรือ "กล่องอาหาร" ของพวกมันจะค่อยๆ หมดไป(คลิกเพื่อขยาย)
• 
  ลูกปลาแซลมอน หรือพาร์ เจริญเติบโตในแม่น้ำที่เป็นแหล่งกำเนิดซึ่งมีสภาพแวดล้อมค่อนข้างปลอดภัย
• 
  ลูกปลาแซลมอนจะสูญเสียลายพรางและกลายเป็นลูกปลา แซลมอนวัยอ่อน เมื่อพร้อมที่จะเปลี่ยนไปใช้ชีวิตในมหาสมุทร
• 
  ปลาแซลมอนเข้าสู่มหาสมุทรในระยะหลังลูกปลาวัยอ่อนและเจริญเติบโตเป็นปลาแซลมอนโตเต็มวัย พวกมันเพิ่มน้ำหนักส่วนใหญ่ในมหาสมุทร

ปลาวัยอ่อนต้องการการปกป้องจากผู้ล่า ปลาวัยอ่อน เช่นเดียวกับปลาขนาดเล็กโดยทั่วไป สามารถได้รับความปลอดภัยในระดับหนึ่งโดย การรวม กลุ่มกันเป็น ฝูง ^{[ 12 ]}ปลาวัยอ่อนตามชายฝั่งจะถูกดึงดูดไปยังน้ำตื้นขุ่นและ โครงสร้าง ป่าชายเลนซึ่งพวกมันได้รับการปกป้องจากผู้ล่าได้ดีกว่า^{[ 13 ] [ 14 ]}เมื่อปลาโตขึ้น ความสามารถในการหาอาหารของพวกมันจะเพิ่มขึ้นและความเปราะบางต่อผู้ล่าจะลดลง และพวกมันมักจะย้ายจากป่าชายเลนไปยังพื้นที่โคลน [ ^{15 ] ใน}ทะเลเปิด ปลาวัยอ่อนมักจะรวมตัวกันรอบๆ วัตถุลอยน้ำ เช่น แมงกะพรุนและ สาหร่าย ซาร์กัสซัมซึ่งสามารถเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของพวกมันได้อย่างมาก^{[ 16 ] [ 17 ]}

ปลาวัยอ่อนถูกนำมาจำหน่ายเป็นอาหาร

• ไวท์เบทเป็นคำทางการตลาดสำหรับลูกปลา ซึ่งโดยทั่วไปมีความยาวระหว่าง 25 ถึง 50 มิลลิเมตร ลูกปลาวัยอ่อนเหล่านี้มักจะเดินทางเป็นฝูงไปตามชายฝั่ง และเคลื่อนตัวเข้าไปในปากแม่น้ำและบางครั้งก็ขึ้นไปตามแม่น้ำ ซึ่งสามารถจับได้ง่ายด้วยอวนจับปลาที่ มีตาข่ายละเอียด การจับไวท์เบ ท เรียกว่า ไวท์เบท ไวท์เบทมีเนื้อนุ่มและกินได้ และถือได้ว่าเป็นอาหารรสเลิศ ^{[ 18 ]}สามารถรับประทานปลาได้ทั้งตัว รวมถึงหัว ครีบ และเครื่องใน ปลาบางชนิดมีรสชาติอร่อยกว่าชนิดอื่น และชนิดของปลาที่นำมาขายในชื่อ "ไวท์เบท" ก็แตกต่างกันไปในแต่ละส่วนของโลก เนื่องจากไวท์เบทประกอบด้วยลูกปลาของปลาหลายชนิดที่เป็นอาหารสำคัญ (เช่นปลาเฮริ่งปลาแฮริ่งปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรลปลากะพงและอื่นๆ อีกมากมาย) จึงไม่ใช่แหล่งอาหารที่สามารถดำรงอยู่ได้ในเชิงนิเวศวิทยา และในหลายประเทศมีการควบคุมการจับอย่างเข้มงวด ^{[ 19 ]}
• ลูกปลาไหลแก้วคือปลาไหล วัยอ่อน ซึ่ง เป็นช่วงวัยที่ปลาไหลเพิ่งมาถึงแม่น้ำและว่ายทวนน้ำขึ้นไปจากทะเลที่พวกมันฟักออกมา เนื่องจากไม่สามารถเลี้ยงปลาไหลในฟาร์มได้ จึงต้องจับปลาไหลจากป่าในขณะที่ยังเป็นลูกปลาไหลและเลี้ยงในที่กักขังเพื่อการบริโภคของมนุษย์ ซึ่งทำให้ประชากรปลาไหลในธรรมชาติลดลงไปอีก^{[ 20 ]}ลูกปลาไหลแก้วจะกลายเป็นลูกปลาไหลวัยรุ่นหลังจากที่พวกมันว่ายทวนน้ำขึ้นไปอีก^{[ 21 ]}ตามประเพณีแล้ว ชาวประมงนิยมกินลูกปลาไหลวัยรุ่นเป็นอาหารราคาถูก แต่การเปลี่ยนแปลงทางสิ่งแวดล้อมทำให้ประชากรปลาไหลลดลงอย่างมาก และปัจจุบันปลาไหลยุโรปอยู่ในภาวะใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง^{[ 22 ]}เช่นเดียวกับปลาไวท์เบท ลูกปลาไหลวัยรุ่นในปัจจุบันถือเป็นอาหารรสเลิศและมีราคาสูงถึง 1,000 ยูโร ต่อกิโลกรัม ตัวอย่างเช่น ปลา แองกูลัสสเปนจานเล็กๆอาจมีราคาสูงถึง 100 ดอลลาร์สหรัฐ และปลาไหลชนิดอื่นๆ ที่หาซื้อได้ในราคาถูกก็ถูกนำมาปรุงและรับประทานเป็น " แองกูลัส " แทน^{[ 23 ] [ 24 ]}ลูกปลาไหลแก้วมักถูกลักลอบนำออกจากยุโรปหลังจากถูกจับอย่างผิดกฎหมายเพื่อผู้บริโภคชาวเอเชียและรัสเซีย ผู้ลักลอบสามารถทำเงินได้หลายล้านปอนด์สเตอร์ลิง [ ^{25 ] [ 26 ] [ 27 ] ลูกปลา}ไหลแก้วมีราคาสูงกว่าคาเวียร์เบลูกาใน ประเทศจีน ^{[ 28 ]}สมาคมอนุรักษ์ทางทะเลแนะนำไม่ให้ซื้อปลาไหลยุโรป^{[ 20 ]}

• การพัฒนาปลา
• LarvalBase – ฐานข้อมูลออนไลน์ระดับโลกเกี่ยวกับไข่ปลาและลูกปลา
• การวางไข่