Themeda triandra
| Themeda triandra | |
|---|---|
 | |
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | พืช |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | เอ็มบริโอไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชมีท่อลำเลียง |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | สเปอร์มาโตไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชดอก |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชใบเลี้ยงเดี่ยว |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | คอมเมลินิดส์ |
| คำสั่ง: | โปอาลส์ |
| ตระกูล: | วงศ์ Poaceae |
| อนุวงศ์: | พานิโคอิเดอี |
| ประเภท: | ธีมา |
| สายพันธุ์: | ที. ไตรอันดรา |
| ชื่อทวินาม | |
| Themeda triandra | |
| คำพ้องความหมาย[ 1 ] | |
รายการ
| |
Themeda triandraเป็นหญ้า C4 ที่ขึ้นเป็นกอแพร่หลายในแอฟริกา ออสเตรเลีย เอเชีย และแปซิฟิก [ 2 ]ในออสเตรเลียเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อหญ้าจิงโจ้[ 3 ]และในแอฟริกาตะวันออกและแอฟริกาใต้เป็นที่รู้จักกันในชื่อหญ้าแดงและหญ้าข้าวโอ๊ตแดงหรือ rooigrasในภาษาแอฟริกันหญ้าจิงโจ้เคยถูกคิดว่าเป็นหนึ่งในสองชนิด และถูกตั้งชื่อว่า Themeda australis
พืชชนิดนี้มีการใช้เป็นอาหารและยามาอย่างยาวนานในแอฟริกาและออสเตรเลียชาวอะบอริจินในออสเตรเลียเก็บเกี่ยวพืชชนิดนี้มาทำขนมปังและเชือกสำหรับทำแหจับปลา เมื่อประมาณ 30,000 ปีที่แล้ว ในยุคอาณานิคมตอนต้นของออสเตรเลียมีการใช้พืชชนิดนี้เป็น อาหาร สัตว์แต่การใช้งานดังกล่าวถูกแทนที่ด้วยพืชต่างถิ่นเป็นส่วนใหญ่ (ข้อมูลณ ปี 2021)ขณะนี้มีโครงการขนาดใหญ่ที่ได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาลกำลังดำเนินการอยู่ เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ในการปลูกหญ้าจิงโจ้ในเชิงพาณิชย์ในออสเตรเลีย เพื่อใช้เป็นแหล่งอาหารประจำสำหรับมนุษย์
คำอธิบาย
Themeda triandraเป็น หญ้าไม้ ยืนต้นที่ขึ้นเป็นกอหนาแน่นสูงถึง1.5 เมตร (5 ฟุต)และกว้าง 0.5 เมตร ( 1 + 1/2 ฟุต )ออกดอกในฤดูร้อน โดยผลิตช่อดอกสีแดงน้ำตาลขนาดใหญ่บนลำต้นที่แตกกิ่งก้าน [ 4 ] ใบมีความยาว 10–30 เซนติเมตร (4–12 นิ้ว) และกว้าง 1–8 มิลลิเมตร (1/16 – 5/16 นิ้ว ) [ 5 ] แต่อาจยาวเกิน10–50เซนติเมตร( 4–19 + 1/2นิ้ว )และกว้าง2–5 มิลลิเมตร( 1/16 – 3/16นิ้ว) [ 4 ] ใบมีสีเขียวอมเทาในฤดูหนาว และ เปลี่ยนเป็นสี แดง น้ำตาลในฤดูร้อน[ 6 ]
ช่อดอกเป็นแบบผสมเป็นกลุ่ม ยาว 10–30 ซม. (4–12 นิ้ว)และประกอบด้วยช่อดอกย่อย เพียงช่อเดียว ก้านดอกเป็น รูปทรง รี ยาว 0.5 มม. ในขณะที่กลีบดอกยาว25–70 มม. (1– 2 + 3 ⁄ 4นิ้ว)และอยู่ทั้งที่ปลายและงอได้[ 5 ]เสาของหนามกลีบดอกมีขนและบิดงอ[ 5 ]ดอกมีกลิ่นหอมแรง[ 6 ]หัวเมล็ดมีขนาดใหญ่ มักเป็นสีน้ำตาลแดง และประกอบด้วยช่อดอกย่อยที่รวมกันเป็นกลุ่ม[ 7 ]
อนุกรมวิธาน
Themeda triandraได้รับการอธิบายอย่างเป็นทางการครั้งแรกในปี 1775 โดยPeter Forsskålซึ่งตีพิมพ์คำอธิบายในFlora Aegyptiaco-Arabica [ 8 ] มีชื่อพ้องของสปีชีส์นี้มากมาย[ 1 ]ชื่อเฉพาะ ( triandra ) เป็นเพศหญิงของคำคุณศัพท์ภาษาละตินทางพฤกษศาสตร์triandrusซึ่งหมายถึง "มีเกสรตัวผู้สามอัน" [ 9 ]โดยอิงจากรูปแบบการรวมคำที่มาจากภาษากรีกtri-ซึ่งหมายถึงสาม และ-andrus ซึ่งหมายถึง เพศชาย[ 10 ]
เดิมทีหญ้าจิงโจ้ถูกคิดว่าเป็นสองสายพันธุ์ และถูกตั้งชื่อว่าThemeda australis [ 6 ]
การกระจายตัวและถิ่นที่อยู่
Themeda triandraพบได้ทั่วเอเชีย แอฟริกา ออสเตรเลีย และแปซิฟิก ในออสเตรเลีย พบได้ในทุกรัฐและดินแดน[ 4 ]มันเติบโตส่วนใหญ่ในทุ่งหญ้าและป่าโปร่ง เป็นสายพันธุ์ที่สำคัญในทุ่งหญ้าเขตอบอุ่นในออสเตรเลีย ซึ่งเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยที่ถือว่าใกล้สูญพันธุ์หรือถูกคุกคามในหลายส่วนของประเทศ[ 4 ]มันไม่เจริญเติบโตได้ดีภายใต้แรงกดดันจากการกินหญ้าอย่างหนัก แต่ได้รับประโยชน์จากไฟไหม้เป็นครั้งคราว[ 11 ]
สามารถทนต่อดินได้หลากหลายชนิด แต่พบได้ทั่วไปในสภาพภูมิอากาศชื้น เช่น ริมถนนและทางรถไฟ[ 12 ]
T. triandraพบได้ในดินหลากหลายประเภท ตั้งแต่ดินทรายไปจนถึงดินเหนียว ดูเหมือนว่าจะไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างปริมาณของT. triandraกับชนิดของดิน มักพบได้ทั่วไปในบริเวณที่มีความชื้นสะสมและมีการเลี้ยงสัตว์ไม่มาก เช่น ตามริมถนนหรือทางรถไฟ
การใช้งาน
ยอดอ่อนเป็นอาหารของปศุสัตว์[ 13 ] [ 14 ] เป็นแหล่งอาหารสำหรับนก หลาย ชนิด รวมถึงนกวิโดว์เบิร์ดหางยาวและบางครั้งก็ใช้เป็นไม้ประดับ[ 4 ]
ตามประเพณีในยูกันดาลำต้นกลวงของหญ้าชนิดนี้ใช้เป็นวัสดุมุงหลังคา ใน การสร้าง กระท่อมและใช้ทำเยื่อกระดาษ[ 6 ] เมล็ดของ T. triandraยังถูกใช้เป็นอาหารในยามขาดแคลนอาหารในแอฟริกา อีกด้วย [ 15 ]ในแอฟริกาตะวันตกรากของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ทำยาเพื่อรักษาอาการปวดประจำเดือน[ 16 ]
ในออสเตรเลีย บางครั้งใช้เป็นไม้ประดับในสวนหินใช้แทนสนามหญ้าและใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังพบว่ามีประโยชน์ในการรักษาม้าที่เป็นโรคอ้วนภาวะดื้อต่ออินซูลิน และการอักเสบที่เท้า เนื่องจากมี คาร์โบไฮเดรตเช่น น้ำตาลแป้งและฟรุกแทนในปริมาณที่ต่ำกว่าหญ้าที่นำเข้ามา[ 6 ]
ก่อนการล่าอาณานิคมของออสเตรเลียชาวอะบอริจินในออสเตรเลียเคยเก็บเกี่ยวหญ้าจิงโจ้ โดยใช้ใบและลำต้นทำเชือก ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของอวนจับปลารวมถึงใช้เป็นอาหารด้วย เมล็ดจะถูกเก็บเกี่ยวและบดเป็นแป้งและโจ๊กแป้งจะถูกนำมาใช้ทำขนมปังแบบดั้งเดิม (ต่อมาเรียกว่าแดมเปอร์ แม้ว่าคำนี้ส่วนใหญ่จะใช้เรียกขนมปังที่ทำโดยชาวออสเตรเลียที่ไม่ใช่ชนพื้นเมือง) ซึ่งกล่าวกันว่ามีรสชาติคล้ายถั่ว มีหลักฐานว่าการผลิตอาหารนี้เกิดขึ้นเมื่อประมาณ 30,000 ปีที่แล้ว โดยเมล็ดถือเป็นอาหารหลักและมีคุณค่าอย่างยิ่งในพื้นที่แห้งแล้ง[ 6 ]
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หญ้าจิงโจ้ถูกมองว่าเป็นวัชพืชที่บางครั้งสัตว์เลี้ยงกินเข้าไป (ข้อมูลณ ปี 2021)โครงการวิจัยระยะเวลาสี่ปี[ 17 ]ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลออสเตรเลีย[ 18 ]กำลังดำเนินการโดยนักวิจัย Dylan Male ที่มหาวิทยาลัย La Trobeร่วมกับDja Dja Wurrung Aboriginal Clans Corporationแห่งภาคกลางของรัฐวิกตอเรียเพื่อตรวจสอบความเป็นไปได้ในการพัฒนาให้เป็นพืชอาหารหวังว่าหญ้าจิงโจ้จะสามารถปลูกได้ในเชิงพาณิชย์และกลายเป็นแหล่งอาหารประจำ พวกเขาพบกอหญ้าที่มีอายุประมาณกว่า 50 ปี ซึ่งอาจเป็นเอกลักษณ์ในบรรดาหญ้าของออสเตรเลีย พืชชนิดนี้มีข้อดีหลายประการเหนือธัญพืชที่ปลูกในปัจจุบัน: [ 17 ]
- มันสามารถอยู่รอดได้บนพื้นที่ที่เสื่อมโทรมจากการทำการเกษตร
- มันทนแล้งได้ดี มาก
- มันทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรุนแรงได้
- เป็นหญ้าชนิดยืนต้น
- มันสามารถช่วยฟื้นฟูทุ่งหญ้าที่เสื่อมโทรม ไปแล้ว ได้
- มีโปรตีนมากกว่าธัญพืชแบบดั้งเดิมที่ใช้ทำขนมปังถึง 40 เปอร์เซ็นต์
- เนื่องจากลักษณะการเจริญเติบโตที่ก่อตัวเป็นกอหนาแน่นมากโดยมีใบโค้งงอออกไปด้านนอก จึงช่วยปกป้องดินและสร้างระบบนิเวศ ขนาดเล็กของตัวเอง ซึ่งช่วยรักษาความชื้นและสร้างแหล่งที่อยู่อาศัยสำหรับสัตว์ขนาดเล็ก เช่นแมลง พื้นเมือง และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง[ 19 ]
อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน ความสามารถในการทำกำไรเชิงพาณิชย์ของหญ้าจิงโจ้ถูกจำกัดด้วยผลผลิตเมล็ดที่ต่ำและความรู้ที่ไม่ดีเกี่ยวกับการจัดการพืชไร่ขนาดใหญ่[ 20 ]
โครงการนี้จะอาศัยความรู้จาก เจ้าของ ที่ดินดั้งเดิม เป็นอย่างมาก และจะมีการสื่อสารอย่างต่อเนื่องกับเกษตรกรและ กลุ่มLandcare Australia [ 18 ]
โครงการนี้ต่อยอดมาจาก โครงการ ระดมทุน ขนาดเล็ก ที่ดำเนินการในปี 2017 โดยนักเขียนBruce Pascoeบนที่ดินของเขาเองในGipsy Pointทางตะวันออกของรัฐวิกตอเรีย ซึ่งบริหารจัดการโดยอาสาสมัคร เพื่อพัฒนา พืชอาหาร พื้นเมืองของออสเตรเลีย หลายชนิด รวมถึงมูร์นอง (ดอกเดซี่มันเทศ) หญ้าจิงโจ้ และ ราสเบอร์ รี่พื้นเมือง[ 21 ]
ในปี 2020 Pascoe ได้ก่อตั้ง Black Duck Foods ซึ่งเป็นวิสาหกิจเพื่อสังคมของชาวอะบอริจินที่ไม่แสวงหาผลกำไรในเมือง Mallacoota รัฐวิกตอเรีย Black Duck Foods ดำเนินการวิจัยเกี่ยวกับอาหารพื้นเมืองและกำลังดำเนินการจัดทำแผนงานสำหรับอุตสาหกรรมธัญพืชพื้นเมือง พวกเขามีแป้งเนื้อจิงโจ้และแป้งหญ้าสเปียร์จำหน่ายในปริมาณเล็กน้อยบนเว็บไซต์ของพวกเขา[ 22 ]
มหาวิทยาลัยซิดนีย์ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของหญ้าจิงโจ้ พบว่ามีโปรตีนและแร่ธาตุสูง[ 23 ]
ลิงก์ภายนอก
- PlantZAfrica.com - ธีม triandra