โคเชอร์.คอม
ประเภทของไซต์ | เว็บไซต์เกี่ยวกับการทำอาหาร |
|---|---|
| มีจำหน่าย ใน | ภาษาอังกฤษ |
| ก่อตั้ง | ธันวาคม 2559 |
| URL | kosher.com |
Kosher.comเป็นบริษัทสื่อด้านอาหารและไลฟ์สไตล์ที่นำเสนอ สูตรอาหาร โคเชอร์วิดีโอ และบทความต่างๆ บนเว็บไซต์และบัญชีโซเชียลมีเดีย เปิดตัวในเดือนธันวาคม 2016 [ 1 ] Kosher.com เติบโตขึ้นจนมีสูตรอาหารมากกว่า 15,000 สูตรและวิดีโอมากกว่า 2,000 รายการณ ปี 2026[ 2 ] [ 3 ] เว็บไซต์นี้เป็นแพลตฟอร์มสำหรับรวบรวมสูตรอาหารที่พิมพ์ซ้ำจากตำราอาหาร คลังนิตยสารอาหารโคเชอร์ และสูตรอาหารดั้งเดิมจากผู้มีส่วนร่วมโดยตรง ทำให้เป็นแหล่งรวบรวมสูตรอาหารโคเชอร์ที่หลากหลายที่สุด[ 4 ] [ 5 ] เว็บไซต์นี้เป็นที่รู้จักเป็นพิเศษสำหรับ การรวบรวมสูตรอาหาร สำหรับวันหยุดของชาวยิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วน สูตรอาหาร ปัสคา ที่แข็งแกร่ง ซึ่งตรงตาม เกณฑ์ ฮาลาคาห์ของอาหารโคเชอร์สำหรับปัสคา[ 6 ]และยังรวมถึงวันหยุดอื่นๆ เช่นรอช ฮาชานาห์และฮานุกกะห์ด้วย[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]
ปล่อย
Kosher.com เริ่มต้นด้วยการสร้างความร่วมมือกับบริษัทสื่อของชาวยิว ได้แก่Artscroll , Mishpacha Magazine , Ami MagazineและBinah Magazineและนำสูตรอาหารโคเชอร์ยอดนิยมของพวกเขามาเผยแพร่ทางออนไลน์เป็นครั้งแรก ซึ่งทุกคนสามารถเข้าถึงได้[ 11 ]
การแสดง
ซีซั่นหนึ่ง
ฤดูกาลแรกในปี 2017 มีรายการต่อเนื่องที่เน้นไปที่บุคคลหรือธีมใดธีมหนึ่งเจมี่ เกลเลอร์เป็นพิธีกรรายการเกี่ยวกับเบื้องหลังในร้านอาหารโคเชอร์ เอสตี้ วอลเบมีรายการสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับครอบครัว[ 12 ]และยังมีรายการสไตล์ "มือและกระทะ" ที่ชื่อว่า Shortcuts นาโอมิ นาคแมนเริ่มรายการ Sunny Side Up ซึ่งเป็นรายการสูตรอาหารสนุกๆ ง่ายๆ และได้บันทึกไปแล้วกว่า 75 ตอนนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง Kosher.com
ซีซั่นสอง
ในปี 2018 รายการส่วนใหญ่ก่อนหน้านี้ยังคงออกอากาศต่อไป นอกจากนี้ ยังมีการเปิดตัวรายการรูปแบบใหม่ในช่วงฤดูร้อน ซึ่งเป็นการแข่งขันทำอาหารชื่อ Food Fight รายการนี้มีเชฟหญิงชาวโคเชอร์เข้าร่วม และมีทั้งหมดสี่รอบ แต่ละรอบจะคัดผู้เข้าแข่งขันออกทีละคนจนกว่าจะได้ผู้ชนะ[ 13 ] [ 14 ]
ไม่กี่เดือนต่อมา Kosher.com ได้สร้างรายการใหม่โดยมี Rorie Weisberg ผู้ชนะ Food Fight เป็นพิธีกร รายการของเธอชื่อ Living Full 'n Free และเป็นรายการเกี่ยวกับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ[ 15 ] [ 16 ]
ฤดูกาลที่สาม
อีกครั้งในปี 2019 Kosher.com ได้จัดการแข่งขันทำอาหารในช่วงฤดูร้อน โดยใช้รูปแบบเดียวกับ Food Fight รายการนี้เป็นการแข่งขันแบบคัดออก 4 รอบ แต่จัดขึ้นที่ร้านอาหารโคเชอร์ในเมืองอ็อกซ์นาร์ด รัฐแคลิฟอร์เนีย และผู้เข้าแข่งขันเป็นผู้ชาย[ 17 ]การตัดสินใจนี้ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์จากนักข่าวบน Twitter เนื่องจากมีแต่ผู้ชายเข้าร่วมแข่งขันโดยไม่มีผู้หญิงเข้าร่วมเหมือนในปีก่อน[ 18 ]อีลอน โกลด์นักแสดงตลก ชาวยิวทำหน้าที่เป็นพิธีกรของรายการ[ 19 ]
ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2562 รายการใหม่ที่มุ่งเน้นสำหรับเด็กได้เปิดตัวชื่อว่า Nosh and Nibble [ 20 ]ตอนแรกๆ มี Rylee Gluck เด็กหญิงอายุ 11 ปี ทำอาหารต่างๆ เช่น พิซซ่าของหวานส่วนตัว รายการนี้มุ่งเน้นสำหรับเด็กและจะมีเด็กคนอื่นๆ ร่วมรายการในตอนต่อๆ ไป [ 21 ] [ 22 ]
ศึกอาหารซีซั่นใหม่ 2.0
ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2568 Kosher.com ได้เปิดตัวรายการชื่อ Food Fight 2.0 ซึ่งเป็นการแข่งขันทำอาหารที่มีผู้หญิงสี่คนเข้าร่วม โดยมีรูปแบบคล้ายกับรายการ Food Fight ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2561 รอบชิงชนะเลิศออกอากาศเมื่อวันที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2568 [ 23 ]ผู้เข้าแข่งขันมาจากบรู๊คลิน เซนต์หลุยส์ ร็อกแลนด์เคาน์ตี้ นิวยอร์ก และลองไอส์แลนด์[ 24 ] [ 25 ]
การปรากฏตัวในฐานะแขกรับเชิญ
Kosher.com มีสูตรอาหารที่เขียนโดยผู้เขียนตำราอาหารและเชฟชื่อดังมากมาย รวมถึงMichael Solomonov , Deb Perelman , Einat Admony , Jamie Geller, [ 26 ] Susie Fishbein, Chanie Apfelbaum, Naomi Nachman, Janna Gur , Gil Marks , Joan NathanและLaura Frankelนอกจากนี้ Admony และ Apfelbaum ยังเคยปรากฏตัวเป็นแขกรับเชิญในวิดีโอของ Kosher.com อีกด้วย
ลิงก์ภายนอก
- โคเชอร์.คอม