ลูคส์เป็นพันธุ์มะกอกที่ปลูกเป็นหลักในแลงเกอด็อกประเทศฝรั่งเศสโดยส่วนใหญ่ใช้เป็นมะกอกเขียวสำหรับรับประทาน[ ^{1 ] นอกจาก} นี้ยังสามารถผลิต น้ำมันคุณภาพสูงได้ แต่การสกัดทำได้ยาก แม้ว่าจะอ่อนแอต่อ ศัตรูพืชบางชนิดแต่ก็ค่อนข้างทนต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง

ไวน์ Lucques ได้รับชื่อภาษาฝรั่งเศสมาจากประเพณีที่เล่าขานกันมาว่ามีต้นกำเนิดในจังหวัดLucca ของอิตาลี ( Lucques ในภาษา ฝรั่งเศส) ปัจจุบันไวน์ชนิดนี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับทางตอนใต้ของฝรั่งเศสโดยเฉพาะใน ภูมิภาค Languedoc -Roussillonและจังหวัด Aude และHéraultซึ่งการปลูกไวน์ชนิดนี้ในยุโรปถูกจำกัดไว้ภายใต้การคุ้มครองแหล่งกำเนิด (PDO หรือ AOP ใน ภาษาฝรั่งเศส) ตั้งแต่ปี 2017 ^{[ 2 ] [ 3 ] นอกจาก นี้}ยังพบได้ในแอฟริกาเหนือตุรกีสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย^{[ 4 ​​] [ 5} ]

ในท้องถิ่น พันธุ์นี้เป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อต่างๆ มากมาย รวมถึง Lucquoise หรือ Luquoise, Oliva Lucchese, Oliverolle, Olivier de Lucques, Olivier Odorant และ Plant du Languedoc ^{[ 4 ]}

เป็นพันธุ์ที่มีความแข็งแรงดี มีทรงพุ่ม แผ่กว้าง มีลักษณะคล้าย "แจกันหรือร่ม" ใบเป็นรูปวงรีปลายแหลม มีความยาวและความกว้างปานกลาง^{[ 6 ]}ผลมะกอกมีน้ำหนักปานกลางถึงมาก มีรูปร่างยาวรีไม่สมมาตร ปลายแหลมและโคนตัด^{[ 7 ]}เมล็ดมีลักษณะแหลมทั้งสองด้าน มีร่องเล็กน้อยและไม่มีติ่งแหลม^{[ 8 ]}

แม้ว่าผลไม้จะออกผลเร็ว แต่การสุกงอมจะช้า^{[ 6 ]}การเก็บเกี่ยวจะทำในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน ในขณะที่เปลือกยังมีสีเขียวอ่อน ผลจะสุกในเดือนธันวาคม และเมื่อสุกเต็มที่แล้ว สีของผลจะเป็นสีม่วงเข้ม

มะกอกพันธุ์ Lucques ส่วนใหญ่ใช้เป็นมะกอกเขียวสำหรับรับประทาน และผลมีรสชาติเนื้อแน่นและหวาน^{[ 1 ]}บางคนเปรียบเทียบกับอัลมอนด์ สด และอะโวคาโด [ ^{4 ] เป็น}มะกอกที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักชิม นอกจากนี้ยังสามารถนำมาสกัดน้ำมันได้ และน้ำมันที่ได้มีคุณภาพดีเยี่ยม แต่สกัดได้ยาก^{[ 6 ]}ให้ผลผลิตน้ำมันปานกลาง กลิ่นของน้ำมันถูกอธิบายสลับกันว่า "อัลมอนด์" " แอปเปิลเขียว " และ " มะเขือเทศ " ^{[ 9 ]}รสชาติหวาน บางคนอาจรู้สึกว่าหวานเกินไป^{[ 3 ]}

ถือว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง แต่ต้องอาศัยดินที่มีคุณภาพดีและการชลประทานอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง^{[ 6 ]}พันธุ์นี้เป็นหมันในตัวเอง จึงต้องพึ่งพาแมลงผสมเกสรชนิดอื่น[ 9 ] พันธุ์นี้อ่อนแอต่อศัตรูพืชบางชนิด เช่น แมลงวันผลมะกอก ราดำ และVerticillium ^{dahliae [ 10} ] ในทางกลับกันพันธุ์นี้มี^{ความทนทานต่อ} ความหนาวเย็นและภัยแล้งในระดับปานกลาง แม้ว่าต้นไม้จะได้รับความเสียหายอย่างหนักในช่วงฤดูหนาวอันหนาวเหน็บต้นปี 1956 เมื่อต้นไม้นับล้านต้นถูกตัด โค่นทั่วMidi ^{[ 2 ] [ 6 ]}

• ปิโชลีน (ฟอสส์ ลุคส์)