ไมเคิล ชิอาเรลโล
เชียเรลโลในปี 2015
เกิด	( 26 มกราคม 1962 )26 มกราคม 2505 เรดบลัฟฟ์ รัฐแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
เสียชีวิต	6 ตุลาคม 2566 (6 ตุลาคม 2023)(อายุ 61 ปี) นาปา แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา
การศึกษา	มหาวิทยาลัยฟลอริดาอินเตอร์เนชั่นแนล สถาบันการ ทำ อาหารแห่งอเมริกา
คู่สมรส	อิเนส บาร์เทล (หย่าร้าง), ไอรีน มารี กอร์ดอน (สมรสปี 2003–2019; แยกกันอยู่)
เด็ก	4
อาชีพด้านการทำอาหาร
สไตล์การทำอาหาร	ชาวแคลิฟอร์เนียชาวอิตาลี
ร้านอาหารก่อนหน้านี้ โกเกตา, ซานฟรานซิสโก, แคลิฟอร์เนีย (2013–?) Coqueta, เยานต์วิลล์, แคลิฟอร์เนีย ร้านอาหารบอตเตกา เมืองยอนต์วิลล์ รัฐแคลิฟอร์เนีย (ปี 2008–20??) ออตติโม ตราวินเญ, ​​เซนต์เฮเลนา, แคลิฟอร์เนีย (2530–2544)
รายการโทรทัศน์ นาปาสไตล์ (2004) ซูเปอร์สตาร์ซูเปอร์มาร์เก็ต (2013)
รางวัลที่ได้รับ รางวัล Daytime Emmy Award (ปี 2003)
เว็บไซต์	http://michaelchiarello.com/

Michael Dominic Chiarello (26 มกราคม 1962 – 6 ตุลาคม 2023) ^{[ 1 ]}เป็นเชฟชื่อดังชาว อเมริกัน เจ้าของร้านอาหาร และนักธุรกิจ ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านอาหารแคลิฟอร์เนียที่ได้รับอิทธิพลจาก อาหาร อิตาเลียนเขาเป็นพิธีกรรายการทำอาหารทางโทรทัศน์Easy Entertaining with Michael ChiarelloทางFood NetworkและNapaStyleทางFine Living Networkเขาเป็นเจ้าของร้านอาหารทาปาสชื่อ Coqueta และร้านอาหารอิตาเลียนชื่อ Bottega ซึ่งมีสาขาอยู่ในNapa Valleyรัฐแคลิฟอร์เนีย และ San Francisco รัฐแคลิฟอร์เนีย^{[ 2 ]}เขาเป็นผู้เข้าแข่งขันในรายการThe Next Iron Chefซี ซั่นที่ 4

ไมเคิล โดมินิก ชิอาเรลโล เกิดเมื่อวันที่ 26 มกราคม พ.ศ. 2505 ในเมืองเรดบลัฟ รัฐแคลิฟอร์เนียในครอบครัวชาวอิตาเลียน-อเมริกัน^{[ 1 ]}เขาเริ่มทำอาหารกับครอบครัวตั้งแต่อายุยังน้อย^{[ 1 ]}

หลังจากสำเร็จการศึกษาในปี 1982 จากสถาบันการทำอาหารแห่งอเมริกาในไฮด์พาร์ค นิวยอร์ก^{[ 3 ]}เขาได้ศึกษาการจัดการการบริการที่มหาวิทยาลัยนานาชาติฟลอริดาและได้รับปริญญาตรีในปี 1984

ปีต่อมา เขาได้เปิดโรงแรมแกรนด์เบย์ในโคโคนัทโกรฟ รัฐฟลอริดาและร้านอาหารโทบี้ส์ บาร์แอนด์กริลล์ เขาได้รับรางวัลเชฟแห่งปีประจำปี 1985 จากนิตยสารฟู้ดแอนด์ไวน์ [ ^{4 ]}ต่อมาในช่วงทศวรรษ 1980 เชียเรลโลได้ย้ายกลับไปยังรัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา โดย ^ตั้ง รกราก อยู่ในหุบเขานาปาหนึ่งในความพยายามแรกๆ ของเขาคือการเป็นเชฟที่ร้านอาหารเดอะเฮอริเทจในเมืองทูร์ล็อก ซึ่งล้มเหลวและล้มละลาย

เขาเปิดร้านอาหาร Tra Vigne ในปี 1987 โดยสร้างเมนูที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารของแคว้นคาลาเบรีย ซึ่งเป็นบ้านเกิดของครอบครัวเขา และเต็มไปด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่น^{[ 5 ] [ 6 ]}เขาอยู่ที่ Tra Vigne จนถึงปี 2001 ^{[ 7 ]}

ต่อมาเขาได้ดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟในร้านอาหารอเมริกันหลายแห่ง รวมถึง Caffe Museo ในซานฟรานซิสโก ; Ajax Tavern และ Bump's ในแอสเพน รัฐโคโลราโด ; และ Bistecca Italian Steakhouse ในสกอตส์เดล รัฐแอริโซนา

ในช่วงทศวรรษ 1990 Chiarello ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์น้ำมันปรุงแต่งรสภายใต้ชื่อ Consorzio ^{[ 5 ]} Chiarello เป็นเจ้าของไร่องุ่นชื่อ Chiarello Family Vineyards ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Yountville รัฐแคลิฟอร์เนีย [ ^{8 ] นอกจาก}นี้ Chiarello ยังเป็นเจ้าของNapaStyleในเมือง Yountvilleรัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งจำหน่ายเครื่องดื่ม เครื่องใช้สำหรับเสิร์ฟ และของตกแต่งโต๊ะอาหารดีไซเนอร์สุดพิเศษ ซึ่งปิดกิจการไปเมื่อวันที่ 4 มกราคม 2016 ^{[ 9 ]}

รายการทำอาหารรายการแรกของเขาSeason by Seasonออกอากาศครั้งแรกทาง PBS ในปี 2001 เขาเป็นพิธีกรรายการอีกสองรายการให้กับ PBS คือMichael Chiarello's NapaและMichael Chiarello's Napa: Casual Cookingในอีกสองปีต่อมา ก่อนที่จะย้ายไปFood Networkเพื่อเป็นพิธีกรรายการ Easy Entertainingในปี 2003 ซึ่งได้รับรางวัลEmmy ^{[ 5 ]}

ในปี 2004 รายการNapaStyle ของเขา ได้ออกอากาศครั้งแรกทางช่อง Fine Living Network ซึ่งเป็นช่องในเครือของ Food Network

ในปี 2009 ชิอาเรลโลเป็นผู้เข้าแข่งขันในรายการTop Chef Mastersโดยชนะในรอบคัดเลือกและผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ แต่ได้อันดับสองรองจากผู้ชนะเลิศริค เบย์เลส

ในปี 2011 ชิอาเรลโลได้ปรากฏตัวใน ภาพยนตร์โฆษณา ของ Visit Californiaซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวจากสหราชอาณาจักร

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2559 อดีตพนักงานสองคนของ Coqueta ได้ยื่นฟ้อง Chiarello และกลุ่มร้านอาหารGruppo Chiarello ของเขา โดยกล่าวหาว่ามี การล่วง ละเมิดทางเพศและละเมิดกฎหมายแรงงาน^{[ 10 ] [ 11 ]}ในปี พ.ศ. 2560 คดีล่วงละเมิดทางเพศได้รับการไกล่เกลี่ยด้วยจำนวนเงินที่ไม่เปิดเผย^{[ 12 ]}

การแต่งงานครั้งแรกของเขากับอิเนส บาร์เทล จบลงด้วยการหย่าร้าง^{[ 1 ]}เขามีลูกสาวสามคนจากการแต่งงานครั้งแรก ได้แก่ มาร์โกซ์ เฟลิเซีย และจิอาน่า^{[ 1 ]}ในปี 2003 คิอาเรลโลแต่งงานกับไอรีน มารี กอร์ดอน ซึ่งมีลูกชายด้วยกันหนึ่งคน คือ ไอดัน เกิดในปี 2005 ^{[ 1 ]}ในปี 2019 คิอาเรลโลยื่นฟ้องหย่าจากกอร์ดอน อย่างไรก็ตาม เอกสารยังไม่เสร็จสมบูรณ์ในขณะที่เขาเสียชีวิตในปี 2023 ^{[ 1 ]}

Chiarello เสียชีวิตเมื่อวันที่ 6 ตุลาคม 2023 ที่เมืองนาปาขณะอายุ 61 ปี หลังจากเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากอาการแพ้รุนแรงจนนำไปสู่ภาวะanaphylaxis ^{[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]}

• เชียเรลโล, ไมเคิล (1996). น้ำมันและน้ำส้มสายชูปรุงแต่งรสของไมเคิล เชียเรลโล: 100 สูตรอาหารสำหรับการปรุงอาหารด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูปรุงแต่งรส . สำนักพิมพ์ครอนิเคิล. ISBN 9780811808729.
• Chiarello, Michael (1999). ตำราอาหาร Tra Vigne: ฤดูกาลในแหล่งผลิตไวน์ของแคลิฟอร์เนีย . สำนักพิมพ์ Chronicle Books.
• เคียเรลโล, ไมเคิล (2001) นภาเรื่องวารสารไวน์ . สจ๊วร์ต ทาโบริ และช้างไอเอสบีเอ็น 9781584791317.
• Chiarello, Michael; Fletcher, Janet (2001). Napa Stories: Profiles, Reflections, and Recipes from the Napa Valley . Harry N. Abrams. ISBN 9781584791164.
• Chiarello, Michael; Fletcher, Janet (2002). การทำอาหารแบบสบายๆ ของ Michael Chiarello: สูตรอาหารจากไร่องุ่นสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง . สำนักพิมพ์ Chronicle Books. ISBN 9780811833837.^{[ 16 ]}
• เชียเรลโล, ไมเคิล (2005). อยู่บ้านกับไมเคิล เชียเรลโล: สูตรอาหาร ไอเดีย และแรงบันดาลใจสำหรับการจัดงานเลี้ยงง่ายๆสำนักพิมพ์โครนิเคิลบุ๊คส์ISBN 9780811840484.
• Chiarello, Michael (2010). Bottega: รสชาติอิตาเลียนอันโดดเด่นจากใจกลางแหล่งผลิตไวน์ของแคลิฟอร์เนีย . Chronicle Books.
• Chiarello, Michael; Sansone, Claudia; Krueger Spivack, Ann (2013). Michael Chiarello's Live Fire: 125 Recipes for Cooking Outdoors . Chronicle Books. ISBN 9781452127347.

• ปี 2000, ซีซั่นต่อซีซั่น , PBS
• 2544, Napa ของ Michael Chiarello , PBS
• 2002, Napa ของ Michael Chiarello: Casual Cooking , PBS ^{[ 17 ]}
• ปี 2003 รายการEasy Entertaining with Michael Chiarello (10 ซีซั่น)
• 2004, NapaStyle ^{[ 18 ]}
• 2009, Top Chef Masters ; ^{[ 19 ]}แพ้ให้กับRick Bayless
• 2011, The Next Iron Chef ; ^{[ 20 ]}แพ้ให้กับGeoffrey Zakarian
• 2013, ซูเปอร์มาร์เก็ตซูเปอร์สตาร์^{[ 21 ]}

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
• ไมเคิล เชียเรลโลที่IMDb
• ไมเคิล ชิอาเรลโล , ChefDb