มิคาล อันสกี
מיכל אנסקי
มิคาล อันสกี ในปี 2012
เกิด	( 1980-10-11 ) 11 ตุลาคม 1980 เยรูซาเลม
อาชีพ	นักข่าว นักชิมอาหาร พิธีกรรายการโทรทัศน์

มิคัล อันสกี ( ฮีบรู: מיכל אנסקי ; เกิด 11 ตุลาคม พ.ศ. 2523) เป็นนักชิมอาหาร ชาวอิสราเอล นักข่าวด้านอาหารและบุคลิกภาพทางโทรทัศน์

มิคาล อันสกี เกิดในชื่อ กาเบรียล อันสกี และเติบโตในเยรูซาเลมโดยมีพ่อแม่เป็นชาวยิว พ่อของเธออเล็กซ์ อันสกีเกิดในปี 1939 ในชื่อ อเล็กซานเดอร์ อับราบาเนล ในบัลแกเรียใน ครอบครัวที่พูดภาษา ลาดีโนแม่ของเธอเชอร์รี อันสกี (นามสกุลเดิม กาฟริยาฮู) เกิดในอิสราเอลใน ครอบครัว มาซอร์ติ ที่ พูดภาษายิดดิช แม่ของมิคาล อันสกี เป็นนักข่าวและนักชิมอาหาร ส่วนพ่อของเธอเป็นนักแสดงและผู้ดำเนินรายการวิทยุ^{[ 1 ]}ปู่ของมิคาลทางฝั่งพ่อเอลีเอเซอร์ อันสกีเกิดในชื่อ อับราบาเนล (1903–1990) เป็นผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการโรงละครเด็กบิมาเตนู และทำงานเป็นศิลปินในช่วงอายุหกสิบกว่าปี โดยสร้างประติมากรรมให้กับสำนักรับบีแห่งเทลอาวีฟ และบูรณะโมเสก บนผนัง ในโบสถ์พระสุสานศักดิ์สิทธิ์ อย่างสร้างสรรค์ เป็นต้น^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

อันสกีเข้าเรียนที่โรงเรียนมัธยมGymnasia Rehavia ในเยรูซาเลม จากนั้นเธอรับราชการเป็นเจ้าหน้าที่ในกองทัพอิสราเอล (IDF) ใน หน่วยถ่ายทำภาพยนตร์ ของกองทัพอากาศหลังจากเสร็จสิ้นการรับราชการทหารเธอยังคงปฏิบัติหน้าที่สำรองในตำแหน่งเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหารในหน่วยประชาสัมพันธ์^{[ 5 ]}

เมื่ออายุ 17 ปี Ansky ได้เขียนคอลัมน์เกี่ยวกับอาหารให้กับหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นในเยรูซาเลมชื่อKol Ha'ir ^{[ 7 ]}

หลังจากเสร็จสิ้นการรับราชการทหาร Ansky ได้เขียนคอลัมน์ชื่อ "The Missing Piece" (Hahatiha hahasera) ^{[ 8 ]}ให้กับเว็บไซต์วัฒนธรรม ' Walla ' เป็นส่วนหนึ่งของรายการทอล์คโชว์หญิงล้วน "Girls" (Banot) ^{[ 6 ]}ซึ่งออกอากาศทาง เครือข่าย Hot Cable ในปี 2007 และเขียนและนำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และอาหารสำหรับรายการโทรทัศน์ "Quality time" (Zman Eichut) ^{[ 6 ]}ซึ่งออกอากาศในปี 2007 ทางช่อง 1ในปี 2008 เธอทำงานเป็นนักข่าวสายอาหารและวัฒนธรรมให้กับหนังสือพิมพ์ Ma'ariv ^{[ 6 ]}และยังเขียนให้กับนิตยสารอาหาร "The Food Route" (Derech Haochel) ในปี 2009 เธอเข้าร่วมในรายการ "The Dinner Club" (Moa'adon Aruchat Haerev) ^{[ 6 ]}ซึ่งออกอากาศทางช่อง 2ในฐานะนักข่าวภาคสนาม

ต่อมาในปีนั้น Ansky เริ่มเป็นพิธีกรรายการทำอาหาร ทางทีวี 2 รายการ ได้แก่ "As Fresh As It Gets" ^{[ 9 ]}ร่วมกับเชฟ Omer Miller และ "The Queen of the Market" ^{[ 10 ]}ซึ่งทั้งสองรายการเน้นวัตถุดิบในท้องถิ่นและออร์แกนิก รายการทีวีเหล่านี้ออกอากาศ 3 ฤดูกาลทางช่อง Israeli Food Channel และ Channel 10

ในช่วงปลายปี 2010 อันสกีเริ่มนำเสนอรายการ Master Chef เวอร์ชันอิสราเอล [ ^{11 ] ร่วม}กับเชฟไฮม์ โคเฮน , เอียล ชานีและราฟี อาดาร์ ในซีซั่นที่ 1, โคเฮน, ชานี และโยนาธาน รอชเฟลด์ในซีซั่นที่ 2–6 และโคเฮน, ชานี และยิสราเอล อาฮาโรนีในซีซั่นที่ 6–10 ความนิยมของรายการทำให้ อันสกีได้รับเชิญให้เข้าร่วมรายการMaster Chef USAในฐานะกรรมการรับเชิญ ร่วมกับเชฟกอร์ดอน แรมเซย์ [ ^{12 ] ใน}เดือนเมษายน 2012 อันสกีเป็นพิธีกรรายการ Junior Master Chef Israel ซีซั่นแรก ร่วมกับไฮม์ โคเฮน, เอียล ชานี และโยนาธาน รอชเฟลด์^{[ 13 ]}ในซีซั่นปี 2021 เขายังคงเป็นหนึ่งในพิธีกรของMasterChef Israelร่วมกับไฮม์ โคเฮน, เอียล ชานี และยิสราเอล อาฮาโรนี^{[ 14 ]}

ในปี 2010 เธอเป็นผู้ดำเนินรายการ "การทำอาหารจากหนังสือ" (Mevashlim Mehasfarim) ^{[ 15 ]}ทางช่องอาหารของอิสราเอล

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2555 Ansky ได้บรรยายเกี่ยวกับอาหารและความทรงจำที่ Tedx Jerusalem ^{[ 16 ]} ซึ่งเป็น งาน TEDที่จัดขึ้นอย่างอิสระ

ปัจจุบัน Ansky นำเสนอรายการวิทยุ "Ansky and Enzel" ^{[ 17 ]}ร่วมกับ Efrat Enzel ทางสถานีวิทยุ 103FM

ในปี 2550 Ansky ได้ก่อตั้งตลาดเกษตรกรที่ท่าเรือเทลอาวีฟซึ่งปัจจุบันเธอยังคงบริหารจัดการอยู่ วัตถุประสงค์ของตลาดแห่งนี้ ซึ่งปัจจุบันตั้งอยู่ใน 6 แห่งในอิสราเอล ( เทลอาวีฟเบียร์เชบาราอานานา เฮอร์เซลิยาโฮลอนและริชอน เลซิออน ) ^{[ 18 ]}คือการนำผลผลิตทางการเกษตรสดใหม่จากเกษตรกรไปสู่ผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งจะช่วยขจัดค่าคอมมิชชั่นและลดต้นทุนให้กับผู้บริโภค

ในปี 2010 Ansky ได้ก่อตั้ง "Shuk Hanamal" ^{[ 19 ]}ซึ่งเป็นตลาดในร่มแห่งแรกในอิสราเอลที่ท่าเรือเทลอาวีฟ ร่วมกับสามีของเธอ Roee Hemed สถาปนิก และ Shir Halpern

ในปี 2015 เธอมีส่วนร่วมในธุรกิจอาหารร่วมกับAmir Bramlyซึ่งลงทุนเงินทุนจาก Rubicon Business Group นอกจากนี้เธอยังลงทุนเงินส่วนตัวของเธอเองใน "กองทุน Kela" ของ Bramly ด้วย ในเดือนพฤศจิกายน 2015 หลังจากกองทุน Kela ประสบปัญหาทางการเงิน เธอให้สัมภาษณ์ทางโทรทัศน์กับช่อง 2ว่าเธอสูญเสียเงินไปมากกว่าหนึ่งล้านเชเกล (250,000 ดอลลาร์สหรัฐ) ร้านอาหารที่เป็นของ Rubicon Business Group ของ Bramly แต่บริหารจัดการและนำเสนอภายใต้ชื่อของ Ansky ถูกปิด^{[ 20 ]}และธุรกิจในอนาคตบางส่วนของเธอกับ Bramly รวมถึงตลาดอาหารที่วางแผนไว้ในนิวยอร์กซิตี้ก็ถูกยกเลิก^{[ 21 ] [ 22 ]}เธอสามารถกอบกู้ธุรกิจร่วมทุนบางส่วนได้ด้วยการปรับโครงสร้าง "การหย่าร้าง" ที่ได้รับการอนุมัติจากศาล เพื่อให้ธุรกิจเหล่านั้นกลับมาเป็นชื่อของเธอโดยสมบูรณ์ โดยแลกกับการจ่ายเงิน 1.2 ล้านเชเกลให้กับ Rubicon ^{[ 23 ]}

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2564 Ansky ได้เปิดสาขาของSherry Herringซึ่งเป็นร้านขายแซนด์วิชที่เสิร์ฟแซนด์วิชปลาเฮอร์ริ่งพร้อมวอดก้าหนึ่งช็อต ในย่านอัปเปอร์เวสต์ไซด์ ของแมนฮัต ตัน ร้านดั้งเดิมเปิดโดย Ansky ในเทลอาวีฟและตั้งชื่อตามแม่ของเธอ^{[ 24 ]}

อันสกีแต่งงานกับสถาปนิก รอย เฮเมด ซึ่งมีลูกสาวด้วยกันหนึ่งคน ก่อนที่ทั้งคู่จะหย่าร้างกันในปี 2013 ในเดือนตุลาคม 2019 เธอแต่งงานกับนักธุรกิจ เอียล อามีร์ และมีลูกสาวอีกคนหนึ่ง^{[ 25 ]}

ในปี 2019 เธอป่วยเป็นอัมพาตใบหน้า^{[ 26 ]}

หนังสือทำอาหารเล่มแรกของ Ansky ชื่อ "Food from Home" ได้รับการตีพิมพ์ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2556 ^{[ 27 ]}

• อาหารอิสราเอล
• สตรีแห่งอิสราเอล

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับมิคาล อันสกี

• เว็บไซต์ชุก ฮานามัล
• เว็บไซต์ตลาดเกษตรกรในอิสราเอล
• ร็อบ เอชแมน (5 เมษายน 2554) มิคาล อันสกี เฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของฤดูใบไม้ผลิในเทศกาลปัสคาในวารสารยิวแห่งลอสแอนเจลิส
• (27 พฤษภาคม 2554) เหล่านักชิมอาหารในตลาดเกษตรกรตั้งแผงขายของในหนังสือพิมพ์ The Jewish Chronicle
• สตีฟ วอลซ์ (3 กรกฎาคม 2011) ที่ซึ่ง “มาสเตอร์เชฟ” พบกับตลาดเกษตรกรในเว็บไซต์ Come See Israel
• มิคาล อันสกี จะทำหน้าที่เป็นกรรมการตัดสินในรายการ "Master Chef" เวอร์ชันอเมริกาทาง ช่อง YouTubeและช่อง Info Live TV
• ราชินีแห่งตลาดบนYouTube (ภาษาฮิบรู)