ร้านอาหารจีนมิชชั่น
แผนที่แบบอินเทอร์แอคทีฟของร้านอาหารจีนมิชชั่น
ข้อมูลร้านอาหาร
ที่จัดตั้งขึ้น	2008  ( 2008 )
ที่ตั้ง	2234 ถนนมิชชั่น ซานฟรานซิสโก แคลิฟอร์เนีย 94110 สหรัฐอเมริกา
พิกัด	37°45′40″N 122°25′10″W / 37.761223°N 122.419505°W / 37.761223; -122.419505
เว็บไซต์	www.missionchinesefood.com​​

Mission Chinese Foodเป็นร้านอาหารในซานฟรานซิสโก ก่อตั้งขึ้นในปี 2551 ^{[ 1 ] [ 2 ]}ก่อนหน้านี้ ธุรกิจนี้เคยดำเนินการในนิวยอร์กซิตี้ด้วย^{[ 3 ] [ 4 ]}ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่รู้จักในด้านอาหารจีน แบบทดลอง โดยผสมผสาน อาหารเสฉวนรสเผ็ดแบบดั้งเดิมเข้ากับอิทธิพลข้ามวัฒนธรรม รวมถึงรสชาติจากฟิลิปปินส์ เวียดนาม และญี่ปุ่น^{[ 4 ] [ 5 ]}

บริษัทเผชิญกับข้อกล่าวหาเรื่องการทำงานหลายครั้งจากพนักงาน ในปี 2018 อดีตพนักงาน 4 คนได้ยื่นฟ้องร้องกล่าวหาว่ามีการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติและละเมิดค่าจ้าง^{[ 6 ]}ในปี 2020 หลังจากการตรวจสอบของสื่อ ข้อกล่าวหาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการล่วงละเมิดทางร่างกายและวาจาโดยฝ่ายบริหารก็ปรากฏขึ้น^{[ 7 ]}

ร้านอาหารแห่งนี้เริ่มต้นจาก Mission Street Food ซึ่งเป็นรถเข็นขายอาหารแบบชั่วคราวบนถนน Mission Street ในซานฟรานซิสโก ในปี 2008 ก่อตั้งโดยหุ้นส่วน Karen Leibowitz และAnthony Myintซึ่งย้ายร้านอาหารแบบชั่วคราวไปยังสถานที่ที่ใช้ร่วมกับร้านอาหารจีนที่มีอยู่แล้วบนถนนเดียวกันในปี 2010 ^{[ 8 ]}เชฟDanny Bowienได้รับการว่าจ้างให้เป็นผู้นำร้านอาหาร ซึ่งเปลี่ยนชื่อเป็น Mission Chinese Food ^{[ 8 ]}

ในปี 2012 โบเวียนเปิดสาขาบนถนนออร์ชาร์ด ใน ย่านโลเวอร์อีสต์ไซด์ของนครนิวยอร์กโดยมีแองเจลา ดิมายูกาเป็นหัวหน้าเชฟ^{[ 9 ] [ 10 ]}ร้านนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ถูกเจ้าหน้าที่สาธารณสุขสั่งปิดเนื่องจากมีหนูระบาด^{[ 11 ]} สาขา ที่ใหญ่กว่าบนถนนอีสต์บรอดเวย์เปิดให้บริการในช่วงปลายปี 2014 โดยมีพื้นที่สองชั้น^{[ 11 ]} ร้าน อาหาร Mission Chinese เปิด สาขาในย่าน บุชวิคในปี 2018 ภายในโกดังเก่าที่ใช้ร่วมกับสถานที่จัดแสดง^{ดนตรี} Elsewhere ^[ 12 ^]

สาขาโลเวอร์อีสต์ไซด์ปิดตัวลงอย่างถาวรในเดือนกันยายน พ.ศ. 2563 โดยโบเวียนกล่าวโทษว่าเป็นผลมาจากการระบาดของโควิด-19 ที่ส่งผลกระทบ ต่อร้านอาหาร^{[ 11 ]}สาขาบุชวิคก็ปิดตัวลงในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2565 เช่นกัน^{[ 12 ]}

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 โบเวียนได้เปิดร้านอาหาร Mission Chinese ในรูปแบบป๊อปอัพที่ Cha Kee ซึ่งเป็นร้านอาหารในย่านไชน่าทาวน์ของแมนฮัตตัน^{[ 9 ]}

ในปี 2018 อดีตพนักงานสี่คนได้ยื่นฟ้อง Mission Chinese Food, Bowien และผู้จัดการ Adrianna Varedi และ Jane Hem ^{[ 6 ]}พวกเขากล่าวหาว่าร้านอาหารแห่งนี้เป็น "แหล่งเพาะบ่มการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติ" ที่พนักงานผิวดำได้รับการปฏิบัติอย่างไม่ดี โดยมีการตอบโต้และการไล่ออกโดย Hem และ Varedi ต่อพนักงานที่ร้องเรียน พวกเขายังกล่าวหาร้านอาหารว่าละเมิดกฎหมายค่าจ้าง โดยอ้างว่าพวกเขาได้รับค่าจ้างน้อยกว่าค่าจ้างตามกฎหมายและถูกหักเวลาพักจากรายได้ทั้งที่ไม่ได้รับอนุญาตให้พัก^{[ 6 ]}ในที่สุดคดีความก็ยุติลงด้วย การประนีประนอม ^{[ 11 ]}

ในเดือนตุลาคม 2020 การสืบสวนของ Grub Streetได้สัมภาษณ์อดีตพนักงาน Mission Chinese จำนวน 24 คน ซึ่งได้บรรยายถึงกรณีการประพฤติมิชอบในที่ทำงานเพิ่มเติม^{[ 7 ] [ 13 ]}อดีตพนักงานรายงานว่าถูกผู้บริหารหลายคนทำร้ายร่างกายและวาจา หัวหน้าเชฟของร้านอาหาร Quynh Le ได้ใช้ช้อนจุ่มน้ำมันร้อนลวกแขนพนักงานคนหนึ่ง และขู่ว่าจะต่อยหน้าพ่อครัวอีกคน ในขณะที่พนักงานใหม่มาทำงานในสภาพเมาและขว้างจานใส่พ่อครัว พนักงานห้องอาหารรู้สึกว่า Varedi และ Hem ปฏิบัติกับพวกเขาไม่ดี โดย Varedi ชอบ "กลั่นแกล้งและดูถูก [พนักงานเสิร์ฟ]" และ Hem เปรียบเทียบผมของพนักงานผิวดำคนหนึ่งกับ " นิ้ว ของ Grinch " ^{[ 7 ]}