โปแลนด์มีการผลิตเบียร์มานานกว่าพันปีแล้ว และมีประวัติศาสตร์อันยาวนานของการผลิตเบียร์แบบดั้งเดิมและเชิงพาณิชย์ ในปี 2552 โปแลนด์เป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่เป็นอันดับสามของยุโรป โดยผลิตได้ 36.9 ล้าน เฮกโตลิตรรองจากสหราชอาณาจักร ที่ผลิตได้ 49.5 ล้านเฮกโตลิตร และเยอรมนีซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้านที่ผลิตได้ 103 ล้านเฮกโตลิตร^{[ 1 ]}

หลังสงครามโลกครั้งที่สองโรงเบียร์ส่วนใหญ่ถูกโอนเป็นของรัฐโดย พรรค แรงงานรวมแห่งสาธารณรัฐประชาชนโปแลนด์หลังจากการปฏิวัติปี 1989และการปฏิรูปเศรษฐกิจครั้งใหญ่ด้วย การแปรรูปเป็น ของเอกชน ระบบเศรษฐกิจแบบตลาดก็กลับคืนมา บริษัทเบียร์ระดับนานาชาติเข้ามา และตามมาด้วยช่วงเวลาของการควบรวมกิจการ ปัจจุบันมีสามบริษัทที่ควบคุมตลาดเบียร์ในโปแลนด์ถึง 80% (ตามข้อมูล ณ สิ้นปี 2014) ณ สิ้นปี 2013 มีโรงเบียร์ในโปแลนด์ ทั้งหมด 97 แห่ง รวมทั้งโรงเบียร์ขนาดเล็กและโรงเบียร์รับจ้างผลิต

เบียร์จากโรงเบียร์ขนาดเล็กในภูมิภาคต่างๆ ซึ่งรวมกลุ่มกันในสมาคมโรงเบียร์ประจำภูมิภาคของโปแลนด์ ( Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich ) รวมถึงเบียร์คราฟต์ เบียร์จากโรงเบียร์รับจ้าง และผับที่ผลิตเบียร์เอง ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก

จาก รายงานของ Ernst & Young ในปี 2009 โปแลนด์เป็นผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่เป็นอันดับสามของยุโรป โดยผลิตได้ 36.9 ล้านเฮกโตลิตรรองจากสหราชอาณาจักรที่ผลิตได้ 49.5 ล้านเฮกโตลิตร และเยอรมนีที่ผลิตได้ 103 ล้านเฮกโตลิตร^{[ 1 ]}

จากการเติบโตอย่างต่อเนื่องในตลาดภายในประเทศ Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego (สหภาพนายจ้างอุตสาหกรรมเบียร์ในโปแลนด์) ซึ่งเป็นตัวแทนของตลาดเบียร์โปแลนด์ประมาณ 90% ประกาศในระหว่างการประชุมอุตสาหกรรมเบียร์ประจำปีว่าการบริโภคเบียร์ในปี 2551 เพิ่มขึ้นเป็น 94 ลิตรต่อคน หรือ 35,624 ล้านเฮกโตลิตรที่จำหน่ายในตลาดภายในประเทศ ตามสถิติแล้ว ผู้บริโภคชาวโปแลนด์ดื่มเบียร์ประมาณ 92 ลิตรต่อปี ซึ่งอยู่ในอันดับที่สามรองจาก^{สาธารณรัฐ}เช็กและเยอรมนี^{[ 2} ]

ในปี พ.ศ. 2552 ยอดขายเบียร์จ่ายภาษีสรรพสามิตให้กับรัฐบาลโปแลนด์เป็นจำนวนเงินประมาณ 3.097 พันล้าน PLN จำนวนการจ้างงานทั้งหมดเนื่องจากการผลิตและการขายเบียร์คือ 207,900 คน^{[ 3 ]}

โปแลนด์เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องวัฒนธรรมเบียร์และเบียร์หลากหลายชนิด โรงเบียร์ขนาดใหญ่ส่วนใหญ่เป็นของบริษัทข้ามชาติ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ปี 2011 เป็นต้นมา เบียร์คราฟต์ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี^{[ 4 ]}ตั้งแต่ปี 2012 เป็นต้นมา มีร้านเบียร์คราฟต์หลายแห่งเปิดให้บริการเฉพาะเบียร์คราฟต์เท่านั้น^{[ 5 ]}ผู้ผลิตเบียร์คราฟต์ผลิตเบียร์ในหลากหลายสไตล์ ในปี 2014 โรงเบียร์คราฟต์ของโปแลนด์ผลิตเบียร์แบรนด์ใหม่ประมาณ 500 แบรนด์ ในปี 2017 จำนวนโรงเบียร์ในโปแลนด์มีมากกว่า 200 แห่ง

• Kompania Piwowarska (ส่วนแบ่งการตลาดในปี 2014 - 33%)

บริษัทนี้มีบริษัทAsahi Breweries เป็นเจ้าของส่วนใหญ่ และดำเนินกิจการโรงเบียร์ 3 แห่งในประเทศโปแลนด์:

1. โรงเบียร์ไทชี
2. โรงเบียร์เลช วีลโกโปลสกี
3. โรงเบียร์โดจลิดี

• Groupa Żywiec SA (ส่วนแบ่งการตลาดในปี 2014 - 27%)

บริษัท Żywiec มีกลุ่มบริษัท Heineken Group ถือหุ้นอยู่ 61% และดำเนินกิจการโรงเบียร์ 6 แห่งในโปแลนด์:

1. Żywiec Breweryเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด มีสามสายพันธุ์: Żywiec, Żywiec Bock, Żywiec Porter
2. โรง เบียร์ Elbreweryผลิตเบียร์ Specjal Jasny Pełny และ Hevelius Kaper ตราสินค้า "EB" มีจำหน่ายเฉพาะเพื่อการส่งออกเท่านั้น
3. โรงเบียร์ Leżajskผลิตเบียร์ Leżajsk Pełne, Tatra Jasne Pełne และ Tatra Mocne
4. โรงเบียร์ Warkaเป็นผู้ผลิตเบียร์ Warka, Warka Strong และ Królewskie
5. Cieszyn Breweryผลิตเบียร์ Double IPA, Żywiec Porter, Porter Cieszyński, Brackie, Brackie Mastne
6. Browar Namysłówผลิตเบียร์ได้ประมาณ 1.7 ล้านเอชแอลต่อปี และดำเนินกิจการโรงเบียร์สองแห่งในNamysłówและBraniewoและภายใต้แบรนด์ Namyslów, Braniewo, Zamkowe และ Kuflowe ^{[ 6 ]}

• Carlsberg Polska (ส่วนแบ่งการตลาดในปี 2014 - 20,5%)

1. Okocim Breweryผลิตเบียร์ Carlsberg, OK Beer, Harnaś, Piast, Księż และKarmi
2. โรงเบียร์ Kasztelan ผลิตเบียร์ Kasztelan Jasne Pełne, Kasztelan Mocne และ Kasztelan Niepasteryzowane
3. โรงเบียร์บอสแมนผลิตเบียร์บอสแมนฟูลและบอสแมนสเปเชียล

• บราวรี รีจิโอนัลเน จาคูเบียก

1. โรงเบียร์ซีชาน
2. โรงเบียร์ลโวเวก
3. Bojanowo Breweryแบรนด์ : BOJAN, BOJANOWO.
4. โรงเบียร์เทนซีเน็ก
5. โรงเบียร์บิสคูปีเอค

• แวน เพอร์

1. โรงเบียร์ Van Pur ในเมือง Rakszawaผลิตเบียร์ Van Pur และ Karpackie
2. โรงเบียร์ BROKในเมือง Koszalin BROK
3. โรงเบียร์วอมซาในวอมซาผลิตเบียร์วอมซา
4. Jędrzejów Breweryซึ่งผลิต Strzelec (ราศีธนู)
5. โรงเบียร์ Upper Silesiaในเมือง Zabrzeผลิตเบียร์ Śląskie

• Perła - Browary Lubelskie

1. Browary LubelskieในLublinชงPerłaและ Goolman
2. โรงเบียร์ซเวียร์ซีนีค

• 
  บราวาร์ด ทิสกี้
• 
  โรงเบียร์โอโคซิม
• 
  บราววาร์ ลอมซา
• 
  โรงเบียร์ Cieszyn
• 
  Browar Żywiec
• 
  บราววาร์ เลช
• 
  โรงเบียร์เอล
• 
  Browar Haust ในZielona Góra
• 
  โรงเบียร์ Spiż ในเมืองวรอตสวาฟ
• 
  โรงเบียร์อัปเปอร์ไซลีเซีย
• 
  กระบวนการหมักแบบเปิดถังแบบดั้งเดิมในโรงเบียร์โบจาโนโว อันเก่าแก่

• เบียร์ลาเกอร์ สไตล์ ยุโรปมีทั้งแบบเบา เข้มข้น และมีแอลกอฮอล์สูง เรียกกันว่า 'Piwo jasne lekkie', 'Piwo jasne pełne', 'Piwo jasne mocne' ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 3-9% ขึ้นอยู่กับชนิด แต่เบียร์ประเภทนี้พบได้ทั่วไปในโปแลนด์ โดยเฉพาะที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 5-6%
• พิลส์เนอร์
• ลูกหาบบอลติก สไตล์คลาสสิกที่มีต้นกำเนิดจากประเทศรอบๆทะเลบอลติกมีรากฐานมาจากลูกหาบและอ้วนเรียกว่า 'Porter' หรือ 'Piwo ciemne mocne' โดยปกติจะมีความแข็งแรงสูงประมาณ 8-10% ABV ตัวอย่างเชิงพาณิชย์: Komes Porter Bałtycki, Ciechan Porter, Lwówek Porter, Porter Warmiński, Grand Imperial Porter, Porter Cieszyński, Żywiec Porter, Okocim Porter, Perła Porter และอื่นๆ อีกมากมาย
• สไตล์อำพันลาเกอร์ - เวียนนา, มาร์เซน ฯลฯ
• เบียร์ประเภทบ็อค โดยเฉพาะเบียร์ดอปเปลบ็อค รู้จักกันในชื่อ "โคซลัก" (Koźlak) เช่นเดียวกับ "บ็อค" (Bock) ในโปแลนด์ ตัวอย่างเชิงพาณิชย์: แอมเบอร์ โคซลัก (Amber Koźlak)

• เบียร์และโรงเบียร์ตามภูมิภาค
• เทศกาลเบียร์ดี
• กรอดซิสกี
• เหล้ามีดในโปแลนด์
• ไวน์โปแลนด์

• ฝาขวดเบียร์โปแลนด์ (ภาษาโปแลนด์และรัสเซีย)
• แผนที่แสดงสถานที่จำหน่ายเบียร์คราฟต์ของโปแลนด์ (โรงเบียร์ขนาดเล็ก, ร้านขายเบียร์ที่มีเบียร์ให้เลือกหลากหลาย) เก็บถาวรเมื่อวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2016 ในWayback Machine