มะนาวรังปูร์
| ส้มรังปูร์× ลิโมเนีย | |
|---|---|
| ผลไม้รังปูร์ | |
| การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | พืช |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | เอ็มบริโอไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชมีท่อลำเลียง |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | สเปิร์มมาโตไฟต์ |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | พืชดอก |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | ยูไดคอต |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | โรซิดส์ |
| คำสั่ง: | ซาปินดาเลส |
| ตระกูล: | รูตาซี |
| ประเภท: | ส้ม |
| สายพันธุ์: | ซี. ×ลิโมเนีย |
| ชื่อทวินาม | |
| ส้ม×ลิโมเนีย | |
มะนาวรังปูร์ ( Citrus × limoniaหรือCitrus reticulata × medica)บางครั้งเรียกว่ามะนาวแมนดารินหรือเลมันดารินเป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและมะนาวซีตรัสเป็นผลไม้ตระกูลส้ม ที่มี รส เปรี้ยวจัดและมีเปลือกและเนื้อสีส้ม
ชื่อสามัญ
ชื่อนี้ตั้งตามชื่อเมืองรังปูร์ในบังกลาเทศรังปูร์ยังเป็นที่รู้จักในเอเชียใต้ในชื่อ Gondhoraj Lebu, Sylhet lime (ตามชื่อภูมิภาคอีกแห่งหนึ่งซึ่งปัจจุบันอยู่ในบังกลาเทศเช่นกัน), surkh nimbooและsharbati [ 1 ]เป็นที่รู้จักในชื่อcanton-lemonในจีนตอนใต้, hime-lemonในญี่ปุ่น, limão-cravoในบราซิล และmandarin-limeในสหรัฐอเมริกา[ 2 ]
ประวัติศาสตร์
มะนาวรังปูร์ (Citrus × limonia) มีประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจจากเอเชียใต้สู่ตะวันตกแม้ว่าจะมักเข้าใจผิดว่าเป็นมะนาวลูกผสม แต่การศึกษาทางพันธุกรรมเผยให้เห็นว่าแท้จริงแล้วมันเป็นลูกผสม F1 ระหว่างส้มโอ ตัวเมีย ( Citrus medica ) และส้มแมนดาริน ตัวผู้ (Citrus reticulata) ผลไม้ชนิดนี้ได้รับการปลูกอย่างแพร่หลายในเมืองรังปูร์ ประเทศบังกลาเทศซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติเปรี้ยวคล้ายมะนาว แม้ว่าจะมีเปลือกสีส้มก็ตาม ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 พี่น้องตระกูลรีซันเนอร์แห่งเมืองโอเนโครัฐฟลอริดาได้นำมะนาวรังปูร์เข้าสู่สหรัฐอเมริกาหลังจากได้รับเมล็ดพันธุ์จากทางตะวันตกเฉียงเหนือของบังกลาเทศ ตั้งแต่นั้นมา มะนาวรังปูร์ไม่เพียงแต่ได้รับการปลูกเพื่อใช้ในการประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นต้นตอที่แข็งแรงสำหรับการต่อกิ่งส้มสายพันธุ์อื่น ๆ ทำให้มันแพร่กระจายอิทธิพลไปไกลเกินกว่าต้นกำเนิดในบังกลาเทศ
ใช้
ผลรังปูร์มีรสเปรี้ยวจัดและสามารถใช้แทนมะนาวได้ อย่างไรก็ตาม ชื่อ "มะนาว" ที่ใช้เรียกผลไม้ชนิดนี้อาจทำให้เข้าใจผิดได้ เพราะรังปูร์มีลักษณะคล้ายคลึงกับผลไม้ชนิดอื่นที่เรียกว่ามะนาวน้อยมาก
ในปี 2006 Diageo ได้เปิดตัว เหล้าจินTanqueray รุ่นรสส้มแรงปูร์ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Tanqueray Rangpur
การเพาะปลูก
Citrus × limoniaถูกปลูกเป็นไม้ประดับสำหรับปลูกในสวนและเป็นไม้กระถางสำหรับวางบนลานบ้านและระเบียงในสหรัฐอเมริกา นอกสหรัฐอเมริกา ส่วนใหญ่ใช้เป็นต้นตอของส้ม[ 1 ]
- เหล้าจิน Tanqueray Rangpur หนึ่งขวด
- Citrus × limonia' - Rangpur, ดอกไม้และใบ
- ซิตรัส × ลิโมเนีย - รังปุระ ผลและใบ