บทบาทแรกของ Ng คือในภาพยนตร์ตลกเรื่องThe Private Eyesของ Michael Hui ในปี 1976 ซึ่งเป็นภาพยนตร์เรื่องแรกจากหลายเรื่องที่ Ng จะได้ร่วมแสดงกับSammo Hungตลอด 30 ปีต่อมา

ในปี 1979 อึ้งได้สร้างภาพยนตร์เพียงเรื่องเดียวของเขาในฐานะผู้กำกับ คือเรื่อง Murder Most Foulเขายังแสดงในภาพยนตร์เรื่องนี้และร่วมเขียนบทกับหว่อง จิง อีก ด้วย

ในปี 1983 เขาปรากฏตัวในบท "ท่อไอเสีย" ในภาพยนตร์เรื่องWinners and Sinners ของฮุง ซึ่งเป็นต้นแบบของ ภาพยนตร์ชุด Lucky Starsเขาได้ปรากฏตัวในภาพยนตร์ Lucky Stars เรื่องต่อๆ มาทั้งหมดตลอดทศวรรษ 1980 ในบทบาทเดียวกัน แต่ชื่อตัวละครของเขาในภาพยนตร์เรื่องหลังๆ เปลี่ยนเป็น "แซนดี้"

อึ้ง อา โจว โด่งดังขึ้นมาในภาพยนตร์ชุด Pom Pom ทั้ง 4 ภาค เคียงข้าง จอห์น ชัมเพื่อนร่วมค่าย Lucky Stars ภาพยนตร์ชุด Pom Pomถือเป็นภาคแยกจากซีรีส์ Lucky Stars แต่เน้นความตลกมากกว่าแอ็คชั่น แซมโม ฮุง รับหน้าที่เป็นโปรดิวเซอร์ในสามภาคแรก และเป็นผู้กำกับฉากแอ็คชั่นในสองภาคแรก ภาพยนตร์ทั้งสี่ภาคจัดจำหน่ายโดยบริษัทของฮุง คือ Bo Ho Films และ D&B Films ภาคแรกPom Pom!มีแซมโม ฮุง, ชาร์ลี ชินและสแตนลีย์ ฟุง มาร่วมแสดงใน บทบาทตัวละครจากWinners and Sinnersแจ็กกี้ ชาน และหยวน เปียวที่เคยร่วมแสดงในภาพยนตร์ Lucky Stars ก็มาร่วมแสดงรับเชิญด้วย ในซีรีส์นี้ อึ้ง อา โจว รับบทเป็น "อึ้ง อา โจว" (หรือ อึ้ง อา เชา) ส่วนชัมรับบทเป็น "เบโธเฟน" คู่ตำรวจสุดเปิ่นและอกหัก ภาพยนตร์ Pom Pom สามภาคแรกประสบความสำเร็จอย่างดีในบ็อกซ์ออฟฟิศในประเทศ โดยทำรายได้ระหว่าง 17 ถึง 20 ล้านดอลลาร์ฮ่องกงต่อภาค ซึ่งเป็นจำนวนเงินที่เทียบได้กับภาพยนตร์ร่วมสมัย เช่น ภาพยนตร์ไตรภาค Lucky Stars ต้นฉบับ ภาพยนตร์ Project Aของเฉินหลงและภาพยนตร์Zu Warriors from the Magic Mountain ของหงและ เปียว

อึ้งกลายเป็นนักแสดงที่มีชื่อเสียง และได้รับบทสมทบในภาพยนตร์แอ็คชั่นคอมเมดี้ชื่อดังของฮ่องกงหลายเรื่อง รวมถึงWheels on Meals (1984), Millionaire's Express (1986) และMiracles (1989) ของแจ็กกี้ ชาน

ตลอดช่วงทศวรรษ 1990 เขาได้ปรากฏตัวในภาพยนตร์อย่างน้อย 8 เรื่องร่วมกับแซมโม ฮุง รวมถึงเรื่องOnce Upon a Time in China and Americaด้วย

นับตั้งแต่ปี 1997 Ng ได้ย้ายจากฮ่องกงไปลอนดอนประเทศอังกฤษ^{[ 2 ]}และกล่าวกันว่าเขาอยู่ในช่วงกึ่งเกษียณ อย่างไรก็ตาม เห็นได้ชัดว่าเขายังคงกระตือรือร้นมาก โดยได้ปรากฏตัวในรายการโทรทัศน์ของอังกฤษ หลายครั้ง นับตั้งแต่นั้นมา และเขายังคงทำงานในภาพยนตร์ฮ่องกง ต่อ ไป

นับตั้งแต่เริ่มออกอากาศในปี 2002 เอ็นจีได้ปรากฏตัวในหลายตอนของละครโทรทัศน์เรื่องRiver City ทางช่อง BBC Scotland (โดยใช้ชื่อว่าริชาร์ด วู ) ตัวละครของเขาคือ "จอห์นนี่ วู" เจ้าของร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้าน "Wok My World"

ในปี 2003 เขาได้ปรากฏตัวในภาพยนตร์ Tomb Raider ภาคสอง เรื่องThe Cradle of Life

ในปี 2004 เขาปรากฏตัวในฉากที่ถูกตัดออกในตอนหนึ่งของซีรีส์Black Booksนอกจากนี้เขายังปรากฏตัวในโฆษณาเกมMortal Kombat: Shaolin Monksอีก ด้วย

นอกจากนี้ Ng ยังปรากฏตัวในตอนหนึ่งของรายการThe Billในปี 2005 และในตอนหนึ่งของซีรีส์Genie in the Houseทางช่อง Nickelodeon ของสหราชอาณาจักรในปี 2006 อีก ด้วย

ในปี 2009 เขาได้แสดงในซีรีส์ Red Dwarf: Back to Earthในบท Swallow the Nose Maker ผู้ผลิตอวัยวะเทียม

เอ็นจี ปรากฏตัวในโทรทัศน์ของอังกฤษ ในบทบาทเจ้าของร้านในโฆษณาของRACร่วมกับเลนน็อกซ์ ลูอิสและในโฆษณาโทรทัศน์ดาวเทียมอีกชิ้นหนึ่ง โดยแต่งกายเป็นชาวเอสกิโม นอกจากนี้ เขายังรับบทเป็นจักรพรรดิแห่งจีนในสารคดีกึ่งละครของช่อง 4 เรื่อง กำแพงเมืองจีนซึ่งออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2550 เวลา 21.00 น. ในปี 2551 เขาปรากฏตัวในบทบาทอาจารย์เฉียน อาจารย์ เส้าหลิน ของเทอร์รี ฟู ( เอ็ดดี้ ชิน ) ตำรวจฮ่องกงในตอนนำร่องของรายการฟู แอคชั่น ทางช่องBBC Three

ในปี 2000 อึ้งได้ปรากฏตัวร่วมกับลูกชายของเขาคาร์ล อึ้งในภาพยนตร์เรื่องLove at First SightหรือSausalitoหลังจากนั้นทั้งสองก็ได้ร่วมแสดงด้วยกันอีกหลายครั้ง รวมถึงใน ภาพยนตร์ ของดันเต้ แลม เรื่อง Jiang hu: The Triad Zone (2000), Lemon Crush (2002), Legend of the Dragon (2004) ของ แซมโม ฮุง และภาพยนตร์ ของ จิงเกิล หม่าเรื่อง Happy Birthday (2007)

นอกจากนี้ เอ็นจีและลูกชายยังได้ร่วมแสดงในภาพยนตร์อีกสามเรื่องที่จะออกฉายในอนาคต เรื่องแรกคือMagazine Gap Roadซึ่งถ่ายทำเสร็จแล้วและมีกำหนดฉายในปี 2007 ตามมาด้วยBodyguard: A New Beginningและในปี 2008 คือJessica Caught on Tape

นอกจากนี้ เอ็นจี ยังปรากฏตัวในบทตัวประกอบในซิตคอมสิงคโปร์ เรื่องUnder One Roof (1999-2001) เฉพาะในซีซั่นที่ 5 และ 6 เท่านั้น และยังรับบทนำในละครเรื่องBrothers 4 (2003) และSilver Lining (2010) อีกด้วย

Ng ปรากฏตัวในบทรับเชิญในภาพยนตร์เรื่องSkiptrace ปี 2016