สกาลาริน ( PsSC ) เป็น เพอริวิเทลลินที่พบมากที่สุดในของเหลวเพอริวิเทลลินจาก ไข่ของ Pomacea scalarisโปรตีนไกลโคไลโปแคโรทีนนี้เป็นมัลติเมอร์ที่มีขนาดประมาณ 380 kDa ซึ่งรวมซับยูนิตขนาด 24-35 kDa ที่แตกต่างกันหกชนิดเข้าด้วยกัน^{[ 1 ]}

PsSC ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของของเหลวเพติวิเทลลินอาจมีบทบาทเป็นแหล่งสารอาหารสำหรับตัวอ่อนที่กำลังพัฒนาใน ไข่ Pomacea scalarisเช่นเดียวกับโอโวรูบินและPmPV1โปรตีนนี้ทำหน้าที่ขนส่งและทำให้เม็ดสีแคโรทีนอย ด์คงตัว ^{[ 1 ]}ผลที่ตามมาคือเพริวิเทลลิน นี้ ดูดซับแสงในช่วงคลื่นแสงที่มองเห็นได้ ซึ่งเป็นลักษณะที่เกี่ยวข้องกับ บทบาท ในการป้องกันแสงในไข่ที่ถูกวางในอากาศเหล่านี้^{[ 1 ]}การมี เม็ดสี แคโรทีนอยด์ ในโครงสร้างของมัน ยังเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติ ในการป้องกัน อนุมูลอิสระ อีกด้วย ^{[ 1 ]}

เช่นเดียวกับ เพอริวิเทลลินส่วนใหญ่ที่ศึกษาจาก หอยทาก Pomaceaนั้น PsSC มีความเสถียรสูงในช่วงค่า pH ที่หลากหลายและทนต่อการย่อยในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นลักษณะที่เกี่ยวข้องกับระบบป้องกันสารอาหารที่ยับยั้งการล่าเหยื่อโดยการลดคุณค่าทางโภชนาการของไข่^{[ 2 ]}

แตกต่างจากโอโวรูบินและPmPV1 PsSC เป็นเลคติน ที่มีฤทธิ์และแข็งแรง สามารถจดจำไกลโคสฟิงโกลิปิด (โดยเฉพาะแกงกลิโอไซด์ GD1b, GT1b และ GD1a) และแอนติเจนกลุ่ม AB0 ได้ ^{[ 2 ] [ 3 ]}ด้วยฤทธิ์นี้ PsSC จึงทำให้เม็ดเลือดแดง จับตัวกัน (โดยเฉพาะเม็ดเลือดแดงจากกระต่ายและมนุษย์กลุ่ม A และ B) รวมถึงแบคทีเรียแกรมลบซึ่งบ่งชี้ถึงบทบาททางภูมิคุ้มกันของเพอริวิเทลลินนี้^{[ 3 ]}นอกจากนี้ PsSC ยังจับกับเซลล์ลำไส้ในวัฒนธรรม และเมื่อรับประทานเข้าไป จะเปลี่ยนแปลงสัณฐานวิทยาและสรีรวิทยาของเยื่อบุลำไส้ของ หนู ทำให้พื้นผิวการดูดซึมเพิ่มขึ้นโดยการยืดและทำให้วิลลัสแคบลง ซึ่งสนับสนุนบทบาทของมันในระบบป้องกันการถูกล่า^{[ 3 ]}