อ่าน 11 นาที
บอมบิกซ์ โมริ
Bombyx mori หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า ผีเสื้อไหมบ้าน เป็น ผีเสื้อ ชนิดหนึ่ง ที่ถูกนำมาเลี้ยงในบ้าน จัดอยู่ใน วงศ์ Bombycidae เป็นญาติใกล้ชิดกับ Bombyx mandarina หรือผีเสื้อไหมป่า...
บอมบิกซ์ โมริ
| บอมบิกซ์ โมริ | |
|---|---|
| นกตัวผู้ (ด้านบน) และนกตัวเมีย (ด้านล่าง) ที่จับคู่กัน | |
| ตัวอ่อนระยะที่ห้า | |
เลี้ยงในบ้าน | |
| การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | แอนิมอลเลีย |
| ไฟลัม: | อาร์โทรโปดา |
| กลุ่มสายพันธุ์ : | แพนครัสเตเชีย |
| ระดับ: | แมลง |
| คำสั่ง: | เลปิโดปเทรา |
| ตระกูล: | บอมบิซิเด |
| ประเภท: | บอมบิกซ์ |
| สายพันธุ์: | บี.โมริ |
| ชื่อทวินาม | |
| บอมบิกซ์ โมริ | |
| คำพ้องความหมาย | |
| |
Bombyx moriหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าผีเสื้อไหมบ้านเป็นผีเสื้อ ชนิดหนึ่ง ที่ถูกนำมาเลี้ยงในบ้าน จัดอยู่ในวงศ์Bombycidaeเป็นญาติใกล้ชิดกับ Bombyx mandarinaหรือผีเสื้อไหมป่า หนอนไหมเป็นตัวอ่อนของผีเสื้อไหม หนอนไหมมีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก เนื่องจากเป็นผู้ผลิตไหม หลัก อาหารที่หนอนไหมชอบกินมากที่สุดคือใบหม่อนขาวแต่ก็อาจกินหม่อนชนิดอื่น หรือแม้แต่ใบพืชชนิดอื่นได้ด้วย ผีเสื้อไหมบ้านต้องพึ่งพาการผสมพันธุ์จากมนุษย์อย่างสิ้นเชิง อันเป็นผลมาจากการคัดเลือกพันธุ์มานานหลายพันปี ส่วนผีเสื้อไหมป่า ซึ่งเป็นอีกชนิดหนึ่งของสกุล Bombyxนั้น ไม่มีความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจในการผลิตไหมเท่ากับผีเสื้อไหม
การเลี้ยงไหม ซึ่งเป็นวิธีการเพาะเลี้ยงผีเสื้อไหมเพื่อผลิตไหมดิบ มีมาอย่างน้อย 5,000 ปีในประเทศจีน[ 1 ]จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังอินเดีย เกาหลี เนปาล ญี่ปุ่น และตะวันตก กระบวนการเลี้ยงไหมแบบดั้งเดิมจะฆ่าหนอนไหมในระยะดักแด้[ 2 ]ผีเสื้อไหมที่เลี้ยงในประเทศได้รับการพัฒนาสายพันธุ์มาจากผีเสื้อไหมป่าBombyx mandarinaซึ่งมีถิ่นกำเนิดตั้งแต่ทางตอนเหนือของอินเดียไปจนถึงทางตอนเหนือของจีน เกาหลี ญี่ปุ่น และภูมิภาคตะวันออกไกลของรัสเซียผีเสื้อไหมที่เลี้ยงในประเทศมีต้นกำเนิดมาจากจีนมากกว่าญี่ปุ่นหรือเกาหลี[ 3 ] [ 4 ]
ไม่น่าจะมีการเพาะเลี้ยงไหมในครัวเรือนก่อน ยุค หินใหม่ก่อนหน้านั้น ยังไม่มีการพัฒนาเครื่องมือในการผลิตเส้นไหมในปริมาณมากBombyx mori ที่เลี้ยงในครัวเรือน และBombyx mandarina ที่เป็นสายพันธุ์ป่า ยังคงสามารถผสมพันธุ์กันได้ และบางครั้งก็สามารถให้กำเนิดลูกผสมได้[ 5 ] : 342 ไม่ทราบว่าB. moriสามารถผสมพันธุ์กับBombyxชนิดอื่นได้หรือไม่ เมื่อเปรียบเทียบกับสมาชิกส่วนใหญ่ในสกุลBombyxแล้ว ผีเสื้อไหมที่เลี้ยงในครัวเรือนได้สูญเสียสีสันและความสามารถในการบินไปแล้ว[ 6 ]
ประเภท
ผีเสื้อไหมหม่อนสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทหลักตามความถี่ในการออกลูกตามฤดูกาล ผีเสื้อไหม แบบออกลูกครั้งเดียวต่อฤดูกาลจะออกลูกเพียงครั้งเดียวต่อฤดูกาล และโดยทั่วไปจะพบได้ในและรอบๆ ยุโรป ไข่ของผีเสื้อไหมแบบออกลูกครั้งเดียวจะต้องจำศีลในช่วงฤดูหนาว และผสมพันธุ์กันในฤดูใบไม้ผลิ ผีเสื้อไหมแบบออกลูกสองครั้งต่อฤดูกาลมักพบในเอเชียตะวันออก และกระบวนการขยายพันธุ์ที่รวดเร็วขึ้นเป็นไปได้เนื่องจากสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่า นอกจากนี้ยังมีผีเสื้อไหมแบบออกลูกหลายครั้งต่อฤดูกาลที่พบได้เฉพาะในเขตร้อน ไข่ของพวกมันมักจะฟักภายใน 9 ถึง 12 วัน ซึ่งหมายความว่าอาจมีตัวอ่อนได้มากถึงแปดรุ่นตลอดทั้งปี[ 7 ]หนอนไหมหม่อนมีความไวต่อตัวแปรสิ่งแวดล้อมสูง และการจำศีลซึ่งเป็นการหยุดชะงักทางสรีรวิทยาในการพัฒนา อาจได้รับอิทธิพลอย่างมากจากช่วงเวลาแสง อุณหภูมิ และความชื้น[ 8 ] [ 9 ]การศึกษาล่าสุดยังรายงานการเกิดขึ้นของไข่ที่ไม่จำศีลในสายพันธุ์แบบออกลูกสองครั้งต่อฤดูกาล ซึ่งบ่งชี้ถึงการแสดงออกของการจำศีลที่ยืดหยุ่นกว่าที่เคยเข้าใจมาก่อน[ 10 ]
คำอธิบายและวงจรชีวิต
ตัวอ่อน
ไข่ใช้เวลาประมาณ 14 วันในการฟักเป็นตัวอ่อน ตัวอ่อนชอบกินหม่อนขาว เป็นพิเศษ เนื่องจากถูกดึงดูดด้วยสารให้กลิ่นของหม่อนที่เรียกว่า ซิส-จัสมอนพวกมันไม่ได้ กิน พืชชนิดเดียวเพราะสามารถกินหม่อน ชนิดอื่น ๆ รวมถึงพืช ใน วงศ์ Moraceae บางชนิด โดยส่วนใหญ่จะเป็นต้นส้มโอเสจมีทั้งหมดห้าช่วงก่อนเข้าดักแด้
ดักแด้ (รังไหม)
หลังจากลอกคราบสี่ครั้ง ร่างกายของพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อย และผิวหนังจะกระชับขึ้น จากนั้นตัวอ่อนจะเตรียมตัวเข้าสู่ระยะดักแด้ในวงจรชีวิต และห่อหุ้มตัวเองด้วยรังไหมที่ทำจากเส้นไหมดิบที่ผลิตโดยต่อมน้ำลาย การลอกคราบครั้งสุดท้ายจากตัวอ่อนไปเป็นดักแด้เกิดขึ้นภายในรังไหม ซึ่งให้การปกป้องในระหว่างระยะดักแด้ที่อ่อนแอและแทบไม่เคลื่อนไหว ผีเสื้อและผีเสื้อกลางคืนชนิด อื่นๆ อีกมากมายก็สร้างรังไหมเช่นกัน แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น ที่ถูกนำมาใช้ในการผลิตผ้า ได้แก่ วงศ์ Bombycidae โดยเฉพาะสกุลBombyxและ วงศ์ SaturniidaeโดยเฉพาะสกุลAntheraea
รังไหมทำจากเส้นไหมดิบที่มีความยาว 300 ถึงประมาณ 900 เมตร (1,000 ถึงประมาณ 3,000 ฟุต) เส้นใยละเอียดและเงางาม มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ไมโครเมตร จำนวนรังไหมที่จำเป็นในการผลิตไหมให้ได้ผลผลิตขั้นสุดท้ายอยู่ที่ประมาณ 4,000–7,000 รังต่อกิโลกรัม (2,000–3,000 รังต่อปอนด์) มีการผลิตไหมดิบอย่างน้อย 32 ล้านกิโลกรัม (70 ล้านปอนด์) ในแต่ละปี ซึ่งต้องใช้รังไหมเกือบ 10 พันล้านรัง[ 11 ]
หากตัวไหมรอดชีวิตจากระยะดักแด้ มันจะปล่อยเอนไซม์โปรตีโอไลติก ออกมา เพื่อเจาะรูในรังไหมเพื่อให้มันสามารถออกมาเป็นผีเสื้อตัวเต็มวัยได้ เอนไซม์เหล่านี้ทำลายเส้นไหมและอาจทำให้เส้นใยไหมแตกหักจากความยาวกว่าหนึ่งไมล์กลายเป็นท่อนๆ ที่มีความยาวไม่แน่นอน ซึ่งลดคุณค่าของเส้น ไหม ลง แม้ว่ารังไหมที่เสียหายเหล่านี้ยังคงถูกนำไปใช้เป็น "วัสดุยัดไส้" ในประเทศจีนและที่อื่นๆ ในการผลิตผ้าห่ม เสื้อแจ็คเก็ต และอื่นๆ เพื่อป้องกันปัญหานี้ รังไหมจึงถูกต้มในน้ำ ความร้อนจะฆ่าตัวไหม และน้ำจะทำให้รังไหมแกะออกได้ง่ายขึ้น บ่อยครั้งที่ตัวไหมถูกนำไปรับประทาน
เนื่องจากกระบวนการเก็บเกี่ยวไหมจากรังไหมทำให้ดักแด้ตาย การเลี้ยงไหมจึงถูกวิพากษ์วิจารณ์จากนักเคลื่อนไหวเพื่อสวัสดิภาพและสิทธิสัตว์มหาตมะ คานธีวิพากษ์วิจารณ์การผลิตไหมโดยยึด หลักปรัชญา อหิงสาที่ว่า "ไม่ทำร้ายสิ่งมีชีวิตใดๆ" ซึ่งนำไปสู่การที่คานธีส่งเสริมเครื่องปั่นด้ายฝ้าย ตัวอย่างหนึ่งสามารถเห็นได้ที่สถาบันคานธี[ 12 ]และการขยายหลักการนี้ได้นำไปสู่การผลิตไหมสมัยใหม่ที่เรียกว่าไหมอหิงสาซึ่งเป็นไหมป่า (จากผีเสื้อไหมป่าและกึ่งป่า) ที่ทำจากรังไหมของผีเสื้อที่ได้รับอนุญาตให้ออกมาก่อนที่จะเก็บเกี่ยวไหม
ผีเสื้อกลางคืน
ผีเสื้อไหมเป็นระยะตัวเต็มวัยของวงจรชีวิตของหนอนไหม ผีเสื้อไหมมีปีกกว้าง 3–5 เซนติเมตร (1–2 นิ้ว) และลำตัวสีขาวมีขน ตัวเมียมีขนาดใหญ่กว่าตัวผู้ประมาณสองถึงสามเท่า (เนื่องจากแบกไข่จำนวนมาก) ผีเสื้อไหมในวงศ์ Bombycidae ที่โตเต็มวัยทุกตัว มีปากที่ลดขนาดลงและไม่กินอาหาร
ปีกของผีเสื้อไหมพัฒนามาจากแผ่นจินตนาการของ ตัวอ่อน [ 13 ]ผีเสื้อไม่สามารถบินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งแตกต่างจากผีเสื้อไหมแมนดารินา ในธรรมชาติ และ ผีเสื้อ ไหม Bombyxชนิดอื่นๆ ที่ตัวผู้บินไปหาตัวเมีย บางตัวอาจมีความสามารถในการบินขึ้นและลอยอยู่ในอากาศได้ แต่ไม่สามารถบินได้อย่างต่อเนื่องเนื่องจากลำตัวมีขนาดใหญ่และหนักเกินไปสำหรับปีกขนาดเล็กของพวกมัน


ขาของผีเสื้อไหมพัฒนามาจากขาของตัวอ่อน (อก) ของหนอนไหม ยีนพัฒนาการเช่น Distalless และextradenticleถูกนำมาใช้เพื่อระบุการพัฒนาของขา นอกจากนี้ การตัดส่วนเฉพาะของขาอกออกในช่วงอายุต่างๆ ของตัวอ่อน ส่งผลให้ผีเสื้อไหมตัวเต็มวัยไม่พัฒนาส่วนขาที่สอดคล้องกัน[ 13 ]

วิจัย


เนื่องจากมีขนาดเล็กและเลี้ยงง่าย หนอนไหมจึงกลายเป็นสิ่งมีชีวิตต้นแบบในการศึกษาชีววิทยาของผีเสื้อและสัตว์ขาปล้องทั่วไป การค้นพบพื้นฐานเกี่ยวกับพันธุกรรม ฟีโรโมน ฮอร์โมน โครงสร้างสมอง และสรีรวิทยา ได้เกิดขึ้นจากหนอนไหม[ 14 ]ตัวอย่างหนึ่งคือการระบุโมเลกุลของฟีโรโมนชนิดแรกที่รู้จัก คือบอมบีคอลซึ่งต้องใช้สารสกัดจากหนอนไหมถึง 500,000 ตัว เนื่องจากหนอนไหมแต่ละตัวผลิตฟีโรโมนในปริมาณน้อย
งานวิจัยจำนวนมากมุ่งเน้นไปที่พันธุศาสตร์ของหนอนไหมและความเป็นไปได้ของการดัดแปลงพันธุกรรม มีการรักษาสายพันธุ์ไว้หลายร้อยสายพันธุ์ และมีการอธิบายการกลายพันธุ์แบบเมนเดล มากกว่า 400 รายการ [ 15 ]แหล่งข้อมูลอื่นระบุว่ามีการรักษาสายพันธุ์ที่เลี้ยงไว้ในบ้านประมาณ 1,000 สายพันธุ์ทั่วโลก[ 16 ]การพัฒนาที่มีประโยชน์อย่างหนึ่งสำหรับอุตสาหกรรมไหมคือหนอนไหมที่สามารถกินอาหารอื่นนอกเหนือจากใบหม่อนได้ รวมถึงอาหารสังเคราะห์[ 15 ]การวิจัยเกี่ยวกับจีโนมยังเพิ่มความเป็นไปได้ในการดัดแปลงพันธุกรรมหนอนไหมเพื่อผลิตโปรตีน รวมถึงยาทางเภสัชวิทยา แทนที่โปรตีนไหม หนอนไหมBombyx moriเพศเมียยังเป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตไม่กี่ชนิดที่มีโครโมโซมคู่เหมือนที่ยึดติดกันด้วยคอมเพล็กซ์ไซแนปโทนีมอล เท่านั้น (และไม่ใช่การไขว้กัน) ในระหว่างไมโอซิส [ 17 ] ใน โอโอไซต์ของB. mori ไมโอซิสจะไม่มี ไคแอสเมต (ขาดการไขว้กัน) อย่างสมบูรณ์[ 18 ]แม้ว่าคอมเพล็กซ์ซินาปโทนีมอลจะก่อตัวขึ้นในช่วง ระยะ แพคีทีนของไมโอซิสในB. moriแต่การรวมตัว กันของ โครโมโซมคู่เหมือนกันแบบไขว้กันนั้นไม่เกิดขึ้น[ 19 ]
Kraig Biocraft Laboratories [ 20 ] ได้ใช้การวิจัยจากมหาวิทยาลัยไวโอมิงและนอเทรอดามในความพยายามร่วมกันเพื่อสร้างหนอนไหมที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมให้ผลิตใยแมงมุม ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2553 ความพยายามนี้ได้รับการประกาศว่าประสบความสำเร็จ[ 21 ]
นักวิจัยที่Tuftsได้พัฒนาโครงสร้างที่ทำจากไหมเนื้อนุ่มคล้ายฟองน้ำซึ่งให้ความรู้สึกและรูปลักษณ์คล้ายกับเนื้อเยื่อของมนุษย์ โดยจะฝังไว้ในระหว่างการผ่าตัดเพื่อฟื้นฟูสภาพเพื่อรองรับหรือปรับโครงสร้างเอ็น เส้นเอ็น และเนื้อเยื่ออื่นๆ ที่เสียหาย นอกจากนี้พวกเขายังสร้างวัสดุปลูกถ่ายที่ทำจากไหมและสารประกอบยาซึ่งสามารถฝังไว้ใต้ผิวหนังเพื่อปลดปล่อยยาอย่างต่อเนื่องและค่อยเป็นค่อยไป[ 22 ]
นักวิจัยที่MIT Media Labทดลองกับหนอนไหมเพื่อดูว่าพวกมันจะทออะไรเมื่อวางไว้บนพื้นผิวที่มีความโค้งต่างกัน พวกเขาพบว่าบนใยไหมที่ตรงเป็นพิเศษ หนอนไหมจะเชื่อมต่อเส้นที่อยู่ใกล้เคียงด้วยเส้นไหม โดยทอลงบนรูปทรงที่กำหนดโดยตรง ด้วยความรู้นี้ พวกเขาสร้างศาลาไหมโดยใช้หนอนไหม 6,500 ตัวเป็นเวลาหลายวัน[ 23 ]
หนอนไหมถูกนำมาใช้ในการค้นพบยาปฏิชีวนะ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการเมื่อเทียบกับแบบจำลองสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอื่นๆ[ 24 ]ยาปฏิชีวนะ เช่นไลโซซิน อี [ 25 ]ซึ่งเป็นเปปไทด์ที่ไม่ใช่ไรโบโซมที่สังเคราะห์โดยLysobacter sp. RH2180-5 [ 26 ]และ GPI0363 [ 27 ] เป็นหนึ่งในยาปฏิชีวนะที่โดดเด่นที่ค้นพบโดยใช้หนอนไหม นอกจากนี้ ยาปฏิชีวนะที่มีพารามิเตอร์ทางเภสัชจลนศาสตร์ที่เหมาะสม ยังได้รับการคัดเลือกซึ่งมีความสัมพันธ์กับกิจกรรมการรักษาในแบบจำลองการติดเชื้อหนอนไหม[ 28 ]
หนอนไหมยังถูกนำมาใช้ในการระบุปัจจัยก่อโรคใหม่ของจุลินทรีย์ก่อโรคอีกด้วย การคัดกรองขนาดใหญ่ครั้งแรกโดยใช้ไลบรารีตัวกลายพันธุ์ทรานสโพซอนของ สายพันธุ์ Staphylococcus aureus USA300 ได้ดำเนินการ ซึ่งระบุยีนใหม่ 8 ยีนที่มีบทบาทในการก่อโรคของS. aureusอย่าง สมบูรณ์ [ 29 ]การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งโดยทีมวิจัยเดียวกันได้เปิดเผยเป็นครั้งแรกถึงบทบาทของ YjbH ในการก่อโรคและ ความทนทานต่อ ความเครียดออกซิเดชันในร่างกาย[ 30 ]
การเลี้ยงให้เชื่อง

ผีเสื้อไหมสายพันธุ์ในประเทศB. moriเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์ป่า (เช่นB. mandarina ) มีขนาดรังไหม ขนาดตัว อัตราการเจริญเติบโต และประสิทธิภาพการย่อยอาหารที่เพิ่มขึ้น มันมีความทนทานต่อการปรากฏตัวและการจับต้องของมนุษย์ และยังสามารถอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แออัดได้อีกด้วย ผีเสื้อไหมสายพันธุ์ในประเทศบินไม่ได้ ดังนั้นตัวผู้จึงต้องการความช่วยเหลือจากมนุษย์ในการหาคู่ และมันไม่มีความกลัวต่อผู้ล่า เม็ดสีดั้งเดิมก็หายไปเช่นกัน ดังนั้นผีเสื้อไหมสายพันธุ์ในประเทศจึงเป็นเผือกเนื่องจากลายพรางไม่มีประโยชน์เมื่อพวกมันอาศัยอยู่ในที่กักขังเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทำให้B. moriต้องพึ่งพามนุษย์ในการดำรงชีวิตอย่างสิ้นเชิง และไม่มีอยู่ในป่า[ 31 ]ไข่จะถูกเก็บไว้ในตู้ฟักเพื่อช่วยในการฟักตัว
การผสมพันธุ์

หลักฐานทางโบราณคดีที่เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับการเลี้ยงไหมเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมหยางเสาทางตอนเหนือของจีน ซึ่งมีอายุมากกว่า 5,000 ปี[ 1 ] [ 32 ] [ 33 ]ชาวจีนยังเลี้ยงปลาคาร์พธรรมดามานานกว่า 5,000 ปีแล้ว โดยมักเลี้ยงปลาคาร์พในบ่อในฟาร์มไหมและให้อาหารด้วยตัวอ่อนไหมและมูลของไหม ทำให้สามารถทำการเลี้ยงไหมและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำควบคู่กันไปได้[ 34 ]


การเพาะพันธุ์ไหมมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงคุณภาพของหนอนไหมโดยรวมในเชิงพาณิชย์ วัตถุประสงค์หลักคือการปรับปรุงความสามารถในการวางไข่ สุขภาพของตัวอ่อน ปริมาณการผลิตรังไหมและเส้นไหม และความต้านทานต่อโรค ตัวอ่อนที่มีสุขภาพดีจะนำไปสู่ผลผลิตรังไหมที่มีสุขภาพดี สุขภาพขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อัตราการเข้าดักแด้ที่ดีขึ้น จำนวนตัวอ่อนที่ตายในรังน้อยลง[ 35 ]ระยะเวลาของตัวอ่อนที่สั้นลง (ซึ่งช่วยลดโอกาสการติดเชื้อ) และตัวอ่อนระยะที่ห้าที่มีสีฟ้า (ซึ่งมีสุขภาพดีกว่าตัวอ่อนสีน้ำตาลแดง) ปริมาณรังไหมและเส้นไหมที่ผลิตได้มีความสัมพันธ์โดยตรงกับอัตราการเข้าดักแด้และน้ำหนักของตัวอ่อน ตัวอ่อนที่มีสุขภาพดีจะมีอัตราการเข้าดักแด้และน้ำหนักรังไหมที่มากขึ้น คุณภาพของรังไหมและเส้นไหมขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงพันธุกรรม
การเลี้ยงงานอดิเรกและโครงงานโรงเรียน
ในสหรัฐอเมริกา ครูอาจแนะนำวงจรชีวิตของแมลงให้กับนักเรียนโดยการเลี้ยงผีเสื้อไหมในห้องเรียนเป็นโครงงานวิทยาศาสตร์ นักเรียนมีโอกาสสังเกตวงจรชีวิตของแมลงตั้งแต่ไข่ ตัวอ่อน ดักแด้ ไปจนถึงผีเสื้อ[ 36 ]นอกจากสหรัฐอเมริกาแล้ว ผีเสื้อไหมนี้ยังถูกนำมาใช้ในสถานศึกษาในหลายประเทศ เช่น จีน แอฟริกาใต้ ซิมบับเว อิหร่าน และไต้หวัน[ 37 ]
จีโนม
จีโนมทั้งหมดของหนอนไหมในประเทศได้รับการเผยแพร่ในปี 2551 โดย International Silkworm Genome Consortium [ 16 ]ลำดับร่างได้รับการเผยแพร่ในปี 2547 [ 38 ] [ 39 ]
จีโนมของหนอนไหมบ้านมีขนาดปานกลาง โดยมีขนาดจีโนมประมาณ 432 ล้านเบสคู่ คุณลักษณะที่โดดเด่นคือ 43.6% ของจีโนมเป็นลำดับซ้ำซึ่งส่วนใหญ่เป็นองค์ประกอบที่เคลื่อนย้ายได้ ยีนของหนอนไหมอย่างน้อย 3,000 ยีนมีความเป็นเอกลักษณ์ และไม่มีคู่เทียบที่เหมือนกันในจีโนมอื่น ความสามารถของหนอนไหมในการผลิตไหมในปริมาณมากมีความสัมพันธ์กับการมีอยู่ของกลุ่ม tRNA เฉพาะ รวมถึง ยีน เซริซิน ที่รวมกลุ่ม กัน นอกจากนี้ ความสามารถของหนอนไหมในการบริโภคใบหม่อนที่เป็นพิษยังเชื่อมโยงกับยีนซูเครสเฉพาะ ซึ่งดูเหมือนว่าจะได้รับมาจากยีนของแบคทีเรีย[ 16 ]
ในปี 2018 มีการเผยแพร่ข้อมูลการอ่านสั้นของIllumina สำหรับจีโนมสายพันธุ์ 137 สายพันธุ์ [ 40 ]ในปี 2022 มีการเผยแพร่ข้อมูลการอ่านยาวของNanopore สำหรับจีโนมสายพันธุ์ 545 สายพันธุ์ [ 41 ]
ในฐานะอาหาร

ดักแด้ไหมเป็นแมลงที่กินได้และ มีการบริโภคในบางวัฒนธรรม
- ในรัฐอัสสัม ประเทศอินเดียพวกมันถูกต้มเพื่อสกัดไหม และดักแด้ที่ต้มแล้วจะถูกรับประทานโดยตรงพร้อมเกลือ หรือทอดกับพริกหรือสมุนไพรเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก ดักแด้ที่ยังมีชีวิตอยู่สามารถรับประทานดิบ ต้ม หรือทอดได้[ 42 ]
- ในเกาหลีนำมาต้มและปรุงรสเพื่อทำเป็นอาหารว่างยอดนิยมที่เรียกว่าบอนเดกิ (번데기) [ 43 ]
- ในประเทศจีนพ่อค้าแม่ค้าข้างถนนขายดักแด้ไหมคั่วมูลของหนอนไหม เป็นสารคัดหลั่งที่ใช้ใน ยาแผน จีนโบราณ[ 44 ]
- ในญี่ปุ่นหนอนไหมมักจะเสิร์ฟในรูปแบบสึกุดานิ (佃煮) ซึ่งก็คือหนอนไหมต้มในซอสเปรี้ยวหวานที่ทำจากซีอิ๊วและน้ำตาล
- ในเวียดนามอาหารจานนี้เรียกว่าnhộng tằmซึ่งโดยทั่วไปจะนำไปต้ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วนำไปผัดและรับประทานเป็นอาหารจานหลักกับข้าว
- ในประเทศไทยมักมีการขายหนอนไหมย่างตามตลาดสด และยังมีขายในรูปแบบขนมขบเคี้ยวบรรจุห่อด้วย
ในประเทศจีน หนอนไหมยังได้รับการเสนอให้เพาะเลี้ยงโดยนักบินอวกาศเพื่อใช้เป็นอาหารอวกาศในภารกิจระยะยาวอีก ด้วย [ 45 ]
ในด้านวัฒนธรรม
จีน
ในประเทศจีน มีตำนานเล่าว่า การค้นพบเส้นไหมนั้นเกิดขึ้นโดยจักรพรรดินีโบราณนามว่าเล่ยจู่ พระมเหสีของจักรพรรดิเหลืองหรือที่รู้จักกันในนาม ซีหลิงซือ ขณะนั้นพระองค์กำลังดื่มชาอยู่ใต้ต้นไม้ รังไหมได้ตกลงไปในชา เมื่อพระองค์หยิบรังไหมขึ้นมาและเริ่มพันเส้นไหมรอบนิ้ว ก็ค่อยๆ รู้สึกถึงความอบอุ่น เมื่อเส้นไหมหมดลง พระองค์ก็เห็นตัวอ่อนเล็กๆ ทันใดนั้นพระองค์ก็รู้ว่าตัวอ่อนนี้คือแหล่งที่มาของเส้นไหม พระองค์จึงถ่ายทอดความรู้นี้ให้แก่ประชาชน และมันก็แพร่หลายไป ยังมีตำนานอีกมากมายเกี่ยวกับหนอนไหมที่เล่าขานกันมา
ชาวจีนเก็บรักษาความรู้เกี่ยวกับผ้าไหมไว้เป็นความลับ แต่ตามเรื่องเล่าหนึ่ง เจ้าหญิงชาวจีนที่แต่งงานกับ เจ้าชาย โคตันได้นำความลับในการผลิตผ้าไหมมายังโอเอซิส โดย "ซ่อนหนอนไหมไว้ในผมของเธอเป็นส่วนหนึ่งของสินสอด" ซึ่งน่าจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 1 หลังคริสต์ศักราช[ 46 ]ประมาณปี ค.ศ. 550 มีเรื่องเล่าว่าพระภิกษุชาวคริสต์ได้ลักลอบนำหนอนไหมที่ซ่อนไว้ในแท่งกลวงออกจากประเทศจีน และขายความลับนี้ให้กับชาวโรมันตะวันออก
เวียดนาม
ตามนิทานพื้นบ้านเวียดนามเรื่องหนึ่ง เล่าว่าเดิมทีหนอนไหมเป็นสาวใช้แสนสวยที่หนีจากเจ้านายใจร้ายไปอาศัยอยู่บนภูเขา โดยได้รับการคุ้มครองจากเทพเจ้าแห่งภูเขา วันหนึ่ง เทพเจ้าลามกจากสวรรค์ลงมายังโลกมนุษย์เพื่อล่อลวงหญิงสาว เมื่อเขาเห็นเธอ เขาพยายามข่มขืนเธอ แต่เธอสามารถหนีรอดและได้รับการช่วยเหลือจากเทพเจ้าแห่งภูเขา เทพเจ้าลามกจึงพยายามตามหาและจับตัวเธอโดยการวางกับดักตาข่ายไว้รอบภูเขา ด้วยพรจากเจ้าแม่กวนอิมหญิงสาวจึงสามารถกลืนตาข่ายเข้าไปในท้องได้อย่างปลอดภัย ในที่สุด เทพเจ้าชั่วร้ายก็เรียกเทพเจ้าสายฟ้าและเทพเจ้าฝนมาโจมตีและเผาเสื้อผ้าของเธอ ทำให้เธอต้องไปหลบอยู่ในถ้ำ ด้วยความหนาวเย็นและเปลือยเปล่า เธอจึงคายตาข่ายออกมาและใช้มันเป็นผ้าห่มนอน หญิงสาวเสียชีวิตในขณะหลับ และเนื่องจากเธอปรารถนาที่จะช่วยเหลือผู้อื่นต่อไป วิญญาณของเธอจึงกลายเป็นหนอนไหม
การให้อาหาร
Bombyx moriเป็นสัตว์กินพืชชนิดเดียว โดยกินเฉพาะใบหม่อน ( Morus spp.) เท่านั้น การพัฒนาเทคนิคการใช้อาหารเทียมทำให้ทราบกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต[ 47 ]กรดอะมิโนต่างๆ สามารถจำแนกได้เป็น 5 ประเภท:
- สารอาหารที่เมื่อถูกกำจัดออกไปแล้วจะทำให้การเจริญเติบโตของตัวอ่อนหยุดชะงักโดยสิ้นเชิง ได้แก่ ไลซีน ลิวซีน ไอโซลิวซีน ฮิสติดีน อาร์จินีน วาลีน ทริปโตเฟน ทรีโอนีน ฟีนิลอะลานีน และเมไทโอนีน
- สารที่เมื่อถูกกำจัดออกไปจะขัดขวางการพัฒนาในระยะหลังของตัวอ่อน ได้แก่ กลูตาเมตและแอสปาร์เทต
- กรดอะมิโนกึ่งจำเป็น ซึ่งมีผลเสียที่สามารถแก้ไขได้โดยการเสริมด้วยกรดอะมิโนชนิดอื่น เช่น โพรลีน (สามารถใช้ออร์นิทีนแทนได้)
- กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งตัวอ่อนสามารถสร้างขึ้นใหม่ได้เอง ได้แก่ อลานีน ไกลซีน และซีรีน
- กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งสามารถกำจัดออกได้โดยไม่เกิดผลกระทบใดๆ: ไทโรซีน
โรคต่างๆ
- เชื้อราโบ เวอเรีย บาสเซียนา (Beauveria bassiana) ทำลายร่างกายของหนอนไหมทั้งหมด เชื้อรานี้มักปรากฏขึ้นเมื่อเลี้ยงหนอนไหมในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีความชื้นสูง โรคนี้ไม่ถ่ายทอดไปยังไข่ของผีเสื้อกลางคืน เนื่องจากหนอนไหมที่ติดเชื้อไม่สามารถมีชีวิตรอดจนถึงระยะผีเสื้อกลางคืนได้ อย่างไรก็ตาม เชื้อรานี้สามารถแพร่กระจายไปยังแมลงชนิดอื่นได้
- โรคกราสเซอรีหรือที่รู้จักกันในชื่อ โรคนิวเคลียร์โพลีเฮดโรซิส โรคน้ำนม หรือโรคห้อย เกิดจากการติดเชื้อไวรัสBombyx mori nucleopolyhedrovirus (หรือที่ รู้จักกันในชื่อ Bombyx mori nuclear polyhedrosis virusสกุลAlphabaculovirus ) หากพบโรคกราสเซอรีในตัวอ่อนผึ้ง แสดงว่าตัวอ่อนผึ้งติดเชื้อขณะฟักหรือระหว่างการเลี้ยง สามารถฆ่าเชื้อไข่ที่ติดเชื้อได้โดยการทำความสะอาดพื้นผิวก่อนฟัก การติดเชื้ออาจเกิดขึ้นได้จากสุขอนามัยที่ไม่เหมาะสมในโรงเรือนเลี้ยงผึ้ง โรคนี้จะพัฒนาเร็วขึ้นในระยะตัวอ่อนแรกๆ
- โรคเพบริน (Pébrine) เกิดจากเชื้อปรสิตไมโครสปอริเดียมชื่อ Nosema bombycisตัวอ่อนที่เป็นโรคจะเจริญเติบโตช้า ตัวเล็ก ซีดเซียว เหี่ยวเฉา และเบื่ออาหาร มีจุดดำเล็กๆ ปรากฏบนเปลือกตัวอ่อน นอกจากนี้ ตัวอ่อนที่ตายแล้วจะยังคงเหนียวเหมือนยางและไม่เน่าเปื่อยหลังตายN. bombycisฆ่าตัวไหมที่ฟักออกมาจากไข่ที่ติดเชื้อได้ 100% โรคนี้สามารถแพร่จากตัวไหมไปยังผีเสื้อ แล้วไปยังไข่และตัวไหมอีกครั้ง เชื้อไมโครสปอริเดียมนี้มาจากอาหารที่ตัวไหมกิน ผีเสื้อตัวเมียจะถ่ายทอดโรคไปยังไข่ และตัวไหมที่ฟักออกมาจากไข่ที่เป็นโรคจะตายทั้งหมดในระยะตัวหนอน เพื่อป้องกันโรคนี้ ต้องตรวจสอบว่าไข่จากผีเสื้อที่ติดเชื้อนั้นปลอดจากเชื้อหรือไม่ โดยการตรวจสอบของเหลวในร่างกายของผีเสื้อภายใต้กล้องจุลทรรศน์
- หนอนไหมที่ติดเชื้อโรค ฟลาเชอรีจะมีลักษณะอ่อนแอและมีสีน้ำตาลเข้มก่อนตาย โรคนี้ทำลายลำไส้ของตัวอ่อนและเกิดจากไวรัสหรืออาหารที่เป็นพิษ
- โรคหลายชนิดที่เกิดจากเชื้อราหลากหลายสายพันธุ์นั้น โดยรวมแล้วเรียกว่า โรคมัสคาร์ดีน (Muscardine )
ดูเพิ่มเติม
- โคคูนเนส
- ประวัติศาสตร์ของผ้าไหม
- เส้นทางสายไหม
- รายชื่อสัตว์ที่ผลิตไหม
- ซาเมีย ซินเทีย
- ผ้าไหมไทย
- ผ้าไหมลาว
- ผ้าไหมญี่ปุ่น
- รายชื่อสัตว์เลี้ยง
อ่านเพิ่มเติม
- เคลลี่, เฮนเรียตตา ไอเคน (1903). การเลี้ยงไหมหม่อน . วอชิงตัน ดี.ซี.: กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา , สำนักพิมพ์ของรัฐบาล. สืบค้นเมื่อ17 มกราคม 2012 .
- Grimaldi, David A. ; Engel, Michael S. (2005). วิวัฒนาการของแมลง . สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ . ISBN 978-0-521-82149-0.
- จอห์นสัน, ซิลเวีย (1989). หนอนไหม . สำนักพิมพ์เลอร์เนอร์ . ISBN 978-0-8225-9557-1.
- Scoble, MJ (1995). ผีเสื้อ: รูปทรง หน้าที่ และความหลากหลาย . สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยพรินซ์ตัน . ISBN 978-0-19-854952-9.
- Yoshitake, N. (1968). "ลักษณะทางวิวัฒนาการของต้นกำเนิดไหมสายพันธุ์ญี่ปุ่นBombyx mori L." วารสารวิทยาศาสตร์ไหมของญี่ปุ่น 37 : 83– 87 .
- เทรวิซาน, เอเดรียน. "ไหมรังไหม: สถาปัตยกรรมไหมธรรมชาติ" . เซนส์ ออฟ เนเจอร์. เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม 2012.
ลิงก์ภายนอก
- หน้าเว็บสำหรับนักเรียนเกี่ยวกับหนอนไหม
- WormSpit เว็บไซต์เกี่ยวกับหนอนไหม ผีเสื้อไหม และเส้นไหม
- ข้อมูลเกี่ยวกับหนอนไหมสำหรับครูผู้สอน พร้อมรูปภาพประกอบมากมาย
- ฐานข้อมูล cDNA เต็มรูปแบบของหนอนไหม SilkBase
- ภาพถ่ายวงจรชีวิตของหนอนไหม
- คำแนะนำสำหรับโครงงานวิทยาศาสตร์โรงเรียนหนอนไหม
- วงจรชีวิตของหนอนไหมบทความปี 1943 พร้อมภาพถ่ายศึกษาชิ้นแรกเกี่ยวกับเรื่องนี้
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ บอมบิกซ์ โมริ
Bombyx mori หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า ผีเสื้อไหมบ้าน เป็น ผีเสื้อ ชนิดหนึ่ง ที่ถูกนำมาเลี้ยงในบ้าน จัดอยู่ใน วงศ์ Bombycidae เป็นญาติใกล้ชิดกับ Bombyx mandarina หรือผีเสื้อไหมป่า...
ประเภท
ผีเสื้อไหมหม่อนสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทหลักตามความถี่ในการออกลูกตามฤดูกาล ผีเสื้อไหม แบบออกลูก ครั้งเดียวต่อฤดูกาลจะออกลูกเพียงครั้งเดียวต่อฤดูกาล และโดยทั่วไปจะพบได้ในและรอบๆ ยุโรป ไข่ของผีเสื้อไหมแบบออกลูกครั้งเดียวจะต้องจำศีลในช่วงฤดูหนาว...
ตัวอ่อน
ไข่ใช้เวลาประมาณ 14 วันในการฟักเป็นตัวอ่อน ตัวอ่อนชอบกิน หม่อนขาว เป็นพิเศษ เนื่องจากถูกดึงดูดด้วยสารให้กลิ่นของหม่อนที่เรียก ว่า ซิส-จัสมอน พวกมันไม่ได้ กิน พืชชนิดเดียว เพราะสามารถกิน หม่อน ชนิดอื่น ๆ รวมถึงพืช ใน วงศ์ Moraceae บางชนิด โดยส่วนใหญ่...
ดักแด้ (รังไหม)
หลังจากลอกคราบสี่ครั้ง ร่างกายของพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อย และผิวหนังจะกระชับขึ้น จากนั้นตัวอ่อนจะเตรียมตัวเข้าสู่ระยะดักแด้ในวงจรชีวิต และห่อหุ้มตัวเองด้วยรังไหมที่ทำจากเส้นไหมดิบที่ผลิตโดย ต่อมน้ำ ลาย...