กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 11 นาที

บอมบิกซ์ โมริ

Bombyx mori หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า ผีเสื้อไหมบ้าน เป็น ผีเสื้อ ชนิดหนึ่ง ที่ถูกนำมาเลี้ยงในบ้าน จัดอยู่ใน วงศ์ Bombycidae เป็นญาติใกล้ชิดกับ Bombyx mandarina หรือผีเสื้อไหมป่า...

บอมบิกซ์ โมริ

บอมบิกซ์ โมริ
นกตัวผู้ (ด้านบน) และนกตัวเมีย (ด้านล่าง) ที่จับคู่กัน
หนอนระยะที่ห้า
ตัวอ่อนระยะที่ห้า
เลี้ยงในบ้าน
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์แก้ไขการจัดหมวดหมู่นี้
อาณาจักร: แอนิมอลเลีย
ไฟลัม: อาร์โทรโปดา
กลุ่มสายพันธุ์ : แพนครัสเตเชีย
ระดับ: แมลง
คำสั่ง: เลปิโดปเทรา
ตระกูล: บอมบิซิเด
ประเภท: บอมบิกซ์
สายพันธุ์:
บี.โมริ
ชื่อทวินาม
บอมบิกซ์ โมริ
คำพ้องความหมาย
  • Phalaena mori Linnaeus, 1758
  • Bombyx arracanensis Moore & Hutton, 1862
  • Bombyx brunnea Grünberg, 1911
  • Bombyx croesiมัวร์และฮัตตัน, 1862
  • Bombyx fortunatus Moore & Hutton, 1862
  • Bombyx meridionalis Wood-Mason, 1886
  • Bombyx sinensis Moore & Hutton, 1862
  • Bombyx textor Moore & Hutton, 1862

Bombyx moriหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าผีเสื้อไหมบ้านเป็นผีเสื้อ ชนิดหนึ่ง ที่ถูกนำมาเลี้ยงในบ้าน จัดอยู่ในวงศ์Bombycidaeเป็นญาติใกล้ชิดกับ Bombyx mandarinaหรือผีเสื้อไหมป่า หนอนไหมเป็นตัวอ่อนของผีเสื้อไหม หนอนไหมมีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก เนื่องจากเป็นผู้ผลิตไหม หลัก อาหารที่หนอนไหมชอบกินมากที่สุดคือใบหม่อนขาวแต่ก็อาจกินหม่อนชนิดอื่น หรือแม้แต่ใบพืชชนิดอื่นได้ด้วย ผีเสื้อไหมบ้านต้องพึ่งพาการผสมพันธุ์จากมนุษย์อย่างสิ้นเชิง อันเป็นผลมาจากการคัดเลือกพันธุ์มานานหลายพันปี ส่วนผีเสื้อไหมป่า ซึ่งเป็นอีกชนิดหนึ่งของสกุล Bombyxนั้น ไม่มีความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจในการผลิตไหมเท่ากับผีเสื้อไหม

การเลี้ยงไหม ซึ่งเป็นวิธีการเพาะเลี้ยงผีเสื้อไหมเพื่อผลิตไหมดิบ มีมาอย่างน้อย 5,000 ปีในประเทศจีน[ 1 ]จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังอินเดีย เกาหลี เนปาล ญี่ปุ่น และตะวันตก กระบวนการเลี้ยงไหมแบบดั้งเดิมจะฆ่าหนอนไหมในระยะดักแด้[ 2 ]ผีเสื้อไหมที่เลี้ยงในประเทศได้รับการพัฒนาสายพันธุ์มาจากผีเสื้อไหมป่าBombyx mandarinaซึ่งมีถิ่นกำเนิดตั้งแต่ทางตอนเหนือของอินเดียไปจนถึงทางตอนเหนือของจีน เกาหลี ญี่ปุ่น และภูมิภาคตะวันออกไกลของรัสเซียผีเสื้อไหมที่เลี้ยงในประเทศมีต้นกำเนิดมาจากจีนมากกว่าญี่ปุ่นหรือเกาหลี[ 3 ] [ 4 ]

ไม่น่าจะมีการเพาะเลี้ยงไหมในครัวเรือนก่อน ยุค หินใหม่ก่อนหน้านั้น ยังไม่มีการพัฒนาเครื่องมือในการผลิตเส้นไหมในปริมาณมากBombyx mori ที่เลี้ยงในครัวเรือน และBombyx mandarina ที่เป็นสายพันธุ์ป่า ยังคงสามารถผสมพันธุ์กันได้ และบางครั้งก็สามารถให้กำเนิดลูกผสมได้[ 5 ] : 342 ไม่ทราบว่าB. moriสามารถผสมพันธุ์กับBombyxชนิดอื่นได้หรือไม่ เมื่อเปรียบเทียบกับสมาชิกส่วนใหญ่ในสกุลBombyxแล้ว ผีเสื้อไหมที่เลี้ยงในครัวเรือนได้สูญเสียสีสันและความสามารถในการบินไปแล้ว[ 6 ]

ประเภท

ผีเสื้อไหมหม่อนสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทหลักตามความถี่ในการออกลูกตามฤดูกาล ผีเสื้อไหม แบบออกลูกครั้งเดียวต่อฤดูกาลจะออกลูกเพียงครั้งเดียวต่อฤดูกาล และโดยทั่วไปจะพบได้ในและรอบๆ ยุโรป ไข่ของผีเสื้อไหมแบบออกลูกครั้งเดียวจะต้องจำศีลในช่วงฤดูหนาว และผสมพันธุ์กันในฤดูใบไม้ผลิ ผีเสื้อไหมแบบออกลูกสองครั้งต่อฤดูกาลมักพบในเอเชียตะวันออก และกระบวนการขยายพันธุ์ที่รวดเร็วขึ้นเป็นไปได้เนื่องจากสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่า นอกจากนี้ยังมีผีเสื้อไหมแบบออกลูกหลายครั้งต่อฤดูกาลที่พบได้เฉพาะในเขตร้อน ไข่ของพวกมันมักจะฟักภายใน 9 ถึง 12 วัน ซึ่งหมายความว่าอาจมีตัวอ่อนได้มากถึงแปดรุ่นตลอดทั้งปี[ 7 ]หนอนไหมหม่อนมีความไวต่อตัวแปรสิ่งแวดล้อมสูง และการจำศีลซึ่งเป็นการหยุดชะงักทางสรีรวิทยาในการพัฒนา อาจได้รับอิทธิพลอย่างมากจากช่วงเวลาแสง อุณหภูมิ และความชื้น[ 8 ] [ 9 ]การศึกษาล่าสุดยังรายงานการเกิดขึ้นของไข่ที่ไม่จำศีลในสายพันธุ์แบบออกลูกสองครั้งต่อฤดูกาล ซึ่งบ่งชี้ถึงการแสดงออกของการจำศีลที่ยืดหยุ่นกว่าที่เคยเข้าใจมาก่อน[ 10 ]

คำอธิบายและวงจรชีวิต

ตัวอ่อน

ไข่ใช้เวลาประมาณ 14 วันในการฟักเป็นตัวอ่อน ตัวอ่อนชอบกินหม่อนขาว เป็นพิเศษ เนื่องจากถูกดึงดูดด้วยสารให้กลิ่นของหม่อนที่เรียกว่า ซิส-จัสมอนพวกมันไม่ได้ กิน พืชชนิดเดียวเพราะสามารถกินหม่อน ชนิดอื่น ๆ รวมถึงพืช ใน วงศ์ Moraceae บางชนิด โดยส่วนใหญ่จะเป็นต้นส้มโอเสจมีทั้งหมดห้าช่วงก่อนเข้าดักแด้

ดักแด้ (รังไหม)

หลังจากลอกคราบสี่ครั้ง ร่างกายของพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อย และผิวหนังจะกระชับขึ้น จากนั้นตัวอ่อนจะเตรียมตัวเข้าสู่ระยะดักแด้ในวงจรชีวิต และห่อหุ้มตัวเองด้วยรังไหมที่ทำจากเส้นไหมดิบที่ผลิตโดยต่อมน้ำลาย การลอกคราบครั้งสุดท้ายจากตัวอ่อนไปเป็นดักแด้เกิดขึ้นภายในรังไหม ซึ่งให้การปกป้องในระหว่างระยะดักแด้ที่อ่อนแอและแทบไม่เคลื่อนไหว ผีเสื้อและผีเสื้อกลางคืนชนิด อื่นๆ อีกมากมายก็สร้างรังไหมเช่นกัน แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น  ที่ถูกนำมาใช้ในการผลิตผ้า ได้แก่ วงศ์ Bombycidae โดยเฉพาะสกุลBombyxและ วงศ์ SaturniidaeโดยเฉพาะสกุลAntheraea

รังไหมทำจากเส้นไหมดิบที่มีความยาว 300 ถึงประมาณ 900 เมตร (1,000 ถึงประมาณ 3,000 ฟุต) เส้นใยละเอียดและเงางาม มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ไมโครเมตร จำนวนรังไหมที่จำเป็นในการผลิตไหมให้ได้ผลผลิตขั้นสุดท้ายอยู่ที่ประมาณ 4,000–7,000 รังต่อกิโลกรัม (2,000–3,000 รังต่อปอนด์) มีการผลิตไหมดิบอย่างน้อย 32 ล้านกิโลกรัม (70 ล้านปอนด์) ในแต่ละปี ซึ่งต้องใช้รังไหมเกือบ 10 พันล้านรัง[ 11 ]

หากตัวไหมรอดชีวิตจากระยะดักแด้ มันจะปล่อยเอนไซม์โปรตีโอไลติก ออกมา เพื่อเจาะรูในรังไหมเพื่อให้มันสามารถออกมาเป็นผีเสื้อตัวเต็มวัยได้ เอนไซม์เหล่านี้ทำลายเส้นไหมและอาจทำให้เส้นใยไหมแตกหักจากความยาวกว่าหนึ่งไมล์กลายเป็นท่อนๆ ที่มีความยาวไม่แน่นอน ซึ่งลดคุณค่าของเส้น ไหม ลง แม้ว่ารังไหมที่เสียหายเหล่านี้ยังคงถูกนำไปใช้เป็น "วัสดุยัดไส้" ในประเทศจีนและที่อื่นๆ ในการผลิตผ้าห่ม เสื้อแจ็คเก็ต และอื่นๆ เพื่อป้องกันปัญหานี้ รังไหมจึงถูกต้มในน้ำ ความร้อนจะฆ่าตัวไหม และน้ำจะทำให้รังไหมแกะออกได้ง่ายขึ้น บ่อยครั้งที่ตัวไหมถูกนำไปรับประทาน

เนื่องจากกระบวนการเก็บเกี่ยวไหมจากรังไหมทำให้ดักแด้ตาย การเลี้ยงไหมจึงถูกวิพากษ์วิจารณ์จากนักเคลื่อนไหวเพื่อสวัสดิภาพและสิทธิสัตว์มหาตมะ คานธีวิพากษ์วิจารณ์การผลิตไหมโดยยึด หลักปรัชญา อหิงสาที่ว่า "ไม่ทำร้ายสิ่งมีชีวิตใดๆ" ซึ่งนำไปสู่การที่คานธีส่งเสริมเครื่องปั่นด้ายฝ้าย ตัวอย่างหนึ่งสามารถเห็นได้ที่สถาบันคานธี[ 12 ]และการขยายหลักการนี้ได้นำไปสู่การผลิตไหมสมัยใหม่ที่เรียกว่าไหมอหิงสาซึ่งเป็นไหมป่า (จากผีเสื้อไหมป่าและกึ่งป่า) ที่ทำจากรังไหมของผีเสื้อที่ได้รับอนุญาตให้ออกมาก่อนที่จะเก็บเกี่ยวไหม

ผีเสื้อกลางคืน

ผีเสื้อไหมเป็นระยะตัวเต็มวัยของวงจรชีวิตของหนอนไหม ผีเสื้อไหมมีปีกกว้าง 3–5 เซนติเมตร (1–2 นิ้ว) และลำตัวสีขาวมีขน ตัวเมียมีขนาดใหญ่กว่าตัวผู้ประมาณสองถึงสามเท่า (เนื่องจากแบกไข่จำนวนมาก) ผีเสื้อไหมในวงศ์ Bombycidae ที่โตเต็มวัยทุกตัว มีปากที่ลดขนาดลงและไม่กินอาหาร

ปีกของผีเสื้อไหมพัฒนามาจากแผ่นจินตนาการของ ตัวอ่อน [ 13 ]ผีเสื้อไม่สามารถบินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งแตกต่างจากผีเสื้อไหมแมนดารินา ในธรรมชาติ และ ผีเสื้อ ไหม Bombyxชนิดอื่นๆ ที่ตัวผู้บินไปหาตัวเมีย บางตัวอาจมีความสามารถในการบินขึ้นและลอยอยู่ในอากาศได้ แต่ไม่สามารถบินได้อย่างต่อเนื่องเนื่องจากลำตัวมีขนาดใหญ่และหนักเกินไปสำหรับปีกขนาดเล็กของพวกมัน

2- ขาช่วงอก
ผีเสื้อไหมตัวเต็มวัย

ขาของผีเสื้อไหมพัฒนามาจากขาของตัวอ่อน (อก) ของหนอนไหม ยีนพัฒนาการเช่น Distalless และextradenticleถูกนำมาใช้เพื่อระบุการพัฒนาของขา นอกจากนี้ การตัดส่วนเฉพาะของขาอกออกในช่วงอายุต่างๆ ของตัวอ่อน ส่งผลให้ผีเสื้อไหมตัวเต็มวัยไม่พัฒนาส่วนขาที่สอดคล้องกัน[ 13 ]

รังไหมของบี.โมริ

วิจัย

ภาพศึกษาไข่ไหมจากหนังสือ Micrographia ของ Hooke ปี 1665
ภาพวาดการศึกษาการเปลี่ยนแปลงรูปร่างของหนอนไหมในปี ค.ศ. 1679 โดยมาเรีย ซิบิลลา เมเรียนแสดงให้เห็นผลและใบของ ต้น หม่อนรวมถึงไข่และตัวอ่อนของหนอนไหม

เนื่องจากมีขนาดเล็กและเลี้ยงง่าย หนอนไหมจึงกลายเป็นสิ่งมีชีวิตต้นแบบในการศึกษาชีววิทยาของผีเสื้อและสัตว์ขาปล้องทั่วไป การค้นพบพื้นฐานเกี่ยวกับพันธุกรรม ฟีโรโมน ฮอร์โมน โครงสร้างสมอง และสรีรวิทยา ได้เกิดขึ้นจากหนอนไหม[ 14 ]ตัวอย่างหนึ่งคือการระบุโมเลกุลของฟีโรโมนชนิดแรกที่รู้จัก คือบอมบีคอลซึ่งต้องใช้สารสกัดจากหนอนไหมถึง 500,000 ตัว เนื่องจากหนอนไหมแต่ละตัวผลิตฟีโรโมนในปริมาณน้อย

งานวิจัยจำนวนมากมุ่งเน้นไปที่พันธุศาสตร์ของหนอนไหมและความเป็นไปได้ของการดัดแปลงพันธุกรรม มีการรักษาสายพันธุ์ไว้หลายร้อยสายพันธุ์ และมีการอธิบายการกลายพันธุ์แบบเมนเดล มากกว่า 400 รายการ [ 15 ]แหล่งข้อมูลอื่นระบุว่ามีการรักษาสายพันธุ์ที่เลี้ยงไว้ในบ้านประมาณ 1,000 สายพันธุ์ทั่วโลก[ 16 ]การพัฒนาที่มีประโยชน์อย่างหนึ่งสำหรับอุตสาหกรรมไหมคือหนอนไหมที่สามารถกินอาหารอื่นนอกเหนือจากใบหม่อนได้ รวมถึงอาหารสังเคราะห์[ 15 ]การวิจัยเกี่ยวกับจีโนมยังเพิ่มความเป็นไปได้ในการดัดแปลงพันธุกรรมหนอนไหมเพื่อผลิตโปรตีน รวมถึงยาทางเภสัชวิทยา แทนที่โปรตีนไหม หนอนไหมBombyx moriเพศเมียยังเป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตไม่กี่ชนิดที่มีโครโมโซมคู่เหมือนที่ยึดติดกันด้วยคอมเพล็กซ์ไซแนปโทนีมอล เท่านั้น (และไม่ใช่การไขว้กัน) ในระหว่างไมโอซิส [ 17 ] ใน โอโอไซต์ของB. mori ไมโอซิสจะไม่มี ไคแอสเมต (ขาดการไขว้กัน) อย่างสมบูรณ์[ 18 ]แม้ว่าคอมเพล็กซ์ซินาปโทนีมอลจะก่อตัวขึ้นในช่วง ระยะ แพคีทีนของไมโอซิสในB. moriแต่การรวมตัว กันของ โครโมโซมคู่เหมือนกันแบบไขว้กันนั้นไม่เกิดขึ้น[ 19 ]

Kraig Biocraft Laboratories [ 20 ] ได้ใช้การวิจัยจากมหาวิทยาลัยไวโอมิงและนอเทรอดามในความพยายามร่วมกันเพื่อสร้างหนอนไหมที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมให้ผลิตใยแมงมุม ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2553 ความพยายามนี้ได้รับการประกาศว่าประสบความสำเร็จ[ 21 ]

นักวิจัยที่Tuftsได้พัฒนาโครงสร้างที่ทำจากไหมเนื้อนุ่มคล้ายฟองน้ำซึ่งให้ความรู้สึกและรูปลักษณ์คล้ายกับเนื้อเยื่อของมนุษย์ โดยจะฝังไว้ในระหว่างการผ่าตัดเพื่อฟื้นฟูสภาพเพื่อรองรับหรือปรับโครงสร้างเอ็น เส้นเอ็น และเนื้อเยื่ออื่นๆ ที่เสียหาย นอกจากนี้พวกเขายังสร้างวัสดุปลูกถ่ายที่ทำจากไหมและสารประกอบยาซึ่งสามารถฝังไว้ใต้ผิวหนังเพื่อปลดปล่อยยาอย่างต่อเนื่องและค่อยเป็นค่อยไป[ 22 ]

นักวิจัยที่MIT Media Labทดลองกับหนอนไหมเพื่อดูว่าพวกมันจะทออะไรเมื่อวางไว้บนพื้นผิวที่มีความโค้งต่างกัน พวกเขาพบว่าบนใยไหมที่ตรงเป็นพิเศษ หนอนไหมจะเชื่อมต่อเส้นที่อยู่ใกล้เคียงด้วยเส้นไหม โดยทอลงบนรูปทรงที่กำหนดโดยตรง ด้วยความรู้นี้ พวกเขาสร้างศาลาไหมโดยใช้หนอนไหม 6,500 ตัวเป็นเวลาหลายวัน[ 23 ]

หนอนไหมถูกนำมาใช้ในการค้นพบยาปฏิชีวนะ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการเมื่อเทียบกับแบบจำลองสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอื่นๆ[ 24 ]ยาปฏิชีวนะ เช่นไลโซซิน อี [ 25 ]ซึ่งเป็นเปปไทด์ที่ไม่ใช่ไรโบโซมที่สังเคราะห์โดยLysobacter sp. RH2180-5 [ 26 ]และ GPI0363 [ 27 ] เป็นหนึ่งในยาปฏิชีวนะที่โดดเด่นที่ค้นพบโดยใช้หนอนไหม นอกจากนี้ ยาปฏิชีวนะที่มีพารามิเตอร์ทางเภสัชจลนศาสตร์ที่เหมาะสม ยังได้รับการคัดเลือกซึ่งมีความสัมพันธ์กับกิจกรรมการรักษาในแบบจำลองการติดเชื้อหนอนไหม[ 28 ]

หนอนไหมยังถูกนำมาใช้ในการระบุปัจจัยก่อโรคใหม่ของจุลินทรีย์ก่อโรคอีกด้วย การคัดกรองขนาดใหญ่ครั้งแรกโดยใช้ไลบรารีตัวกลายพันธุ์ทรานสโพซอนของ สายพันธุ์ Staphylococcus aureus USA300 ได้ดำเนินการ ซึ่งระบุยีนใหม่ 8 ยีนที่มีบทบาทในการก่อโรคของS. aureusอย่าง สมบูรณ์ [ 29 ]การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งโดยทีมวิจัยเดียวกันได้เปิดเผยเป็นครั้งแรกถึงบทบาทของ YjbH ในการก่อโรคและ ความทนทานต่อ ความเครียดออกซิเดชันในร่างกาย[ 30 ]

การเลี้ยงให้เชื่อง

ไหมทองคำสมัยราชวงศ์ฮั่น

ผีเสื้อไหมสายพันธุ์ในประเทศB. moriเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์ป่า (เช่นB. mandarina ) มีขนาดรังไหม ขนาดตัว อัตราการเจริญเติบโต และประสิทธิภาพการย่อยอาหารที่เพิ่มขึ้น มันมีความทนทานต่อการปรากฏตัวและการจับต้องของมนุษย์ และยังสามารถอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แออัดได้อีกด้วย ผีเสื้อไหมสายพันธุ์ในประเทศบินไม่ได้ ดังนั้นตัวผู้จึงต้องการความช่วยเหลือจากมนุษย์ในการหาคู่ และมันไม่มีความกลัวต่อผู้ล่า เม็ดสีดั้งเดิมก็หายไปเช่นกัน ดังนั้นผีเสื้อไหมสายพันธุ์ในประเทศจึงเป็นเผือกเนื่องจากลายพรางไม่มีประโยชน์เมื่อพวกมันอาศัยอยู่ในที่กักขังเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทำให้B. moriต้องพึ่งพามนุษย์ในการดำรงชีวิตอย่างสิ้นเชิง และไม่มีอยู่ในป่า[ 31 ]ไข่จะถูกเก็บไว้ในตู้ฟักเพื่อช่วยในการฟักตัว

การผสมพันธุ์

หนอนไหมและใบหม่อนวางบนถาด ( หนังสือการเลี้ยงไหมของเหลียงไคประมาณศตวรรษที่ 13)

หลักฐานทางโบราณคดีที่เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับการเลี้ยงไหมเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมหยางเสาทางตอนเหนือของจีน ซึ่งมีอายุมากกว่า 5,000 ปี[ 1 ] [ 32 ] [ 33 ]ชาวจีนยังเลี้ยงปลาคาร์พธรรมดามานานกว่า 5,000 ปีแล้ว โดยมักเลี้ยงปลาคาร์พในบ่อในฟาร์มไหมและให้อาหารด้วยตัวอ่อนไหมและมูลของไหม ทำให้สามารถทำการเลี้ยงไหมและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำควบคู่กันไปได้[ 34 ]

ดักแด้
รังไหมถูกชั่งน้ำหนักและคัดแยก ( การเลี้ยงไหม ของเหลียงไค )

การเพาะพันธุ์ไหมมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงคุณภาพของหนอนไหมโดยรวมในเชิงพาณิชย์ วัตถุประสงค์หลักคือการปรับปรุงความสามารถในการวางไข่ สุขภาพของตัวอ่อน ปริมาณการผลิตรังไหมและเส้นไหม และความต้านทานต่อโรค ตัวอ่อนที่มีสุขภาพดีจะนำไปสู่ผลผลิตรังไหมที่มีสุขภาพดี สุขภาพขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อัตราการเข้าดักแด้ที่ดีขึ้น จำนวนตัวอ่อนที่ตายในรังน้อยลง[ 35 ]ระยะเวลาของตัวอ่อนที่สั้นลง (ซึ่งช่วยลดโอกาสการติดเชื้อ) และตัวอ่อนระยะที่ห้าที่มีสีฟ้า (ซึ่งมีสุขภาพดีกว่าตัวอ่อนสีน้ำตาลแดง) ปริมาณรังไหมและเส้นไหมที่ผลิตได้มีความสัมพันธ์โดยตรงกับอัตราการเข้าดักแด้และน้ำหนักของตัวอ่อน ตัวอ่อนที่มีสุขภาพดีจะมีอัตราการเข้าดักแด้และน้ำหนักรังไหมที่มากขึ้น คุณภาพของรังไหมและเส้นไหมขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงพันธุกรรม

การเลี้ยงงานอดิเรกและโครงงานโรงเรียน

ในสหรัฐอเมริกา ครูอาจแนะนำวงจรชีวิตของแมลงให้กับนักเรียนโดยการเลี้ยงผีเสื้อไหมในห้องเรียนเป็นโครงงานวิทยาศาสตร์ นักเรียนมีโอกาสสังเกตวงจรชีวิตของแมลงตั้งแต่ไข่ ตัวอ่อน ดักแด้ ไปจนถึงผีเสื้อ[ 36 ]นอกจากสหรัฐอเมริกาแล้ว ผีเสื้อไหมนี้ยังถูกนำมาใช้ในสถานศึกษาในหลายประเทศ เช่น จีน แอฟริกาใต้ ซิมบับเว อิหร่าน และไต้หวัน[ 37 ]

จีโนม

จีโนมทั้งหมดของหนอนไหมในประเทศได้รับการเผยแพร่ในปี 2551 โดย International Silkworm Genome Consortium [ 16 ]ลำดับร่างได้รับการเผยแพร่ในปี 2547 [ 38 ] [ 39 ]

จีโนมของหนอนไหมบ้านมีขนาดปานกลาง โดยมีขนาดจีโนมประมาณ 432 ล้านเบสคู่ คุณลักษณะที่โดดเด่นคือ 43.6% ของจีโนมเป็นลำดับซ้ำซึ่งส่วนใหญ่เป็นองค์ประกอบที่เคลื่อนย้ายได้ ยีนของหนอนไหมอย่างน้อย 3,000 ยีนมีความเป็นเอกลักษณ์ และไม่มีคู่เทียบที่เหมือนกันในจีโนมอื่น ความสามารถของหนอนไหมในการผลิตไหมในปริมาณมากมีความสัมพันธ์กับการมีอยู่ของกลุ่ม tRNA เฉพาะ รวมถึง ยีน เซริซิน ที่รวมกลุ่ม กัน นอกจากนี้ ความสามารถของหนอนไหมในการบริโภคใบหม่อนที่เป็นพิษยังเชื่อมโยงกับยีนซูเครสเฉพาะ ซึ่งดูเหมือนว่าจะได้รับมาจากยีนของแบคทีเรีย[ 16 ]

ในปี 2018 มีการเผยแพร่ข้อมูลการอ่านสั้นของIllumina สำหรับจีโนมสายพันธุ์ 137 สายพันธุ์ [ 40 ]ในปี 2022 มีการเผยแพร่ข้อมูลการอ่านยาวของNanopore สำหรับจีโนมสายพันธุ์ 545 สายพันธุ์ [ 41 ]

ในฐานะอาหาร

จานดักแด้ไหม

ดักแด้ไหมเป็นแมลงที่กินได้และ มีการบริโภคในบางวัฒนธรรม

  • ในรัฐอัสสัม ประเทศอินเดียพวกมันถูกต้มเพื่อสกัดไหม และดักแด้ที่ต้มแล้วจะถูกรับประทานโดยตรงพร้อมเกลือ หรือทอดกับพริกหรือสมุนไพรเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก ดักแด้ที่ยังมีชีวิตอยู่สามารถรับประทานดิบ ต้ม หรือทอดได้[ 42 ]
  • ในเกาหลีนำมาต้มและปรุงรสเพื่อทำเป็นอาหารว่างยอดนิยมที่เรียกว่าบอนเดกิ (번데기) [ 43 ]
  • ในประเทศจีนพ่อค้าแม่ค้าข้างถนนขายดักแด้ไหมคั่วมูลของหนอนไหม เป็นสารคัดหลั่งที่ใช้ใน ยาแผน จีนโบราณ[ 44 ]
  • ในญี่ปุ่นหนอนไหมมักจะเสิร์ฟในรูปแบบสึกุดานิ (佃煮) ซึ่งก็คือหนอนไหมต้มในซอสเปรี้ยวหวานที่ทำจากซีอิ๊วและน้ำตาล
  • ในเวียดนามอาหารจานนี้เรียกว่าnhộng tằmซึ่งโดยทั่วไปจะนำไปต้ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วนำไปผัดและรับประทานเป็นอาหารจานหลักกับข้าว
  • ในประเทศไทยมักมีการขายหนอนไหมย่างตามตลาดสด และยังมีขายในรูปแบบขนมขบเคี้ยวบรรจุห่อด้วย

ในประเทศจีน หนอนไหมยังได้รับการเสนอให้เพาะเลี้ยงโดยนักบินอวกาศเพื่อใช้เป็นอาหารอวกาศในภารกิจระยะยาวอีก ด้วย [ 45 ]

ในด้านวัฒนธรรม

จีน

ในประเทศจีน มีตำนานเล่าว่า การค้นพบเส้นไหมนั้นเกิดขึ้นโดยจักรพรรดินีโบราณนามว่าเล่ยจู่ พระมเหสีของจักรพรรดิเหลืองหรือที่รู้จักกันในนาม ซีหลิงซือ ขณะนั้นพระองค์กำลังดื่มชาอยู่ใต้ต้นไม้ รังไหมได้ตกลงไปในชา เมื่อพระองค์หยิบรังไหมขึ้นมาและเริ่มพันเส้นไหมรอบนิ้ว ก็ค่อยๆ รู้สึกถึงความอบอุ่น เมื่อเส้นไหมหมดลง พระองค์ก็เห็นตัวอ่อนเล็กๆ ทันใดนั้นพระองค์ก็รู้ว่าตัวอ่อนนี้คือแหล่งที่มาของเส้นไหม พระองค์จึงถ่ายทอดความรู้นี้ให้แก่ประชาชน และมันก็แพร่หลายไป ยังมีตำนานอีกมากมายเกี่ยวกับหนอนไหมที่เล่าขานกันมา

ชาวจีนเก็บรักษาความรู้เกี่ยวกับผ้าไหมไว้เป็นความลับ แต่ตามเรื่องเล่าหนึ่ง เจ้าหญิงชาวจีนที่แต่งงานกับ เจ้าชาย โคตันได้นำความลับในการผลิตผ้าไหมมายังโอเอซิส โดย "ซ่อนหนอนไหมไว้ในผมของเธอเป็นส่วนหนึ่งของสินสอด" ซึ่งน่าจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 1 หลังคริสต์ศักราช[ 46 ]ประมาณปี ค.ศ. 550 มีเรื่องเล่าว่าพระภิกษุชาวคริสต์ได้ลักลอบนำหนอนไหมที่ซ่อนไว้ในแท่งกลวงออกจากประเทศจีน และขายความลับนี้ให้กับชาวโรมันตะวันออก

เวียดนาม

ตามนิทานพื้นบ้านเวียดนามเรื่องหนึ่ง เล่าว่าเดิมทีหนอนไหมเป็นสาวใช้แสนสวยที่หนีจากเจ้านายใจร้ายไปอาศัยอยู่บนภูเขา โดยได้รับการคุ้มครองจากเทพเจ้าแห่งภูเขา วันหนึ่ง เทพเจ้าลามกจากสวรรค์ลงมายังโลกมนุษย์เพื่อล่อลวงหญิงสาว เมื่อเขาเห็นเธอ เขาพยายามข่มขืนเธอ แต่เธอสามารถหนีรอดและได้รับการช่วยเหลือจากเทพเจ้าแห่งภูเขา เทพเจ้าลามกจึงพยายามตามหาและจับตัวเธอโดยการวางกับดักตาข่ายไว้รอบภูเขา ด้วยพรจากเจ้าแม่กวนอิมหญิงสาวจึงสามารถกลืนตาข่ายเข้าไปในท้องได้อย่างปลอดภัย ในที่สุด เทพเจ้าชั่วร้ายก็เรียกเทพเจ้าสายฟ้าและเทพเจ้าฝนมาโจมตีและเผาเสื้อผ้าของเธอ ทำให้เธอต้องไปหลบอยู่ในถ้ำ ด้วยความหนาวเย็นและเปลือยเปล่า เธอจึงคายตาข่ายออกมาและใช้มันเป็นผ้าห่มนอน หญิงสาวเสียชีวิตในขณะหลับ และเนื่องจากเธอปรารถนาที่จะช่วยเหลือผู้อื่นต่อไป วิญญาณของเธอจึงกลายเป็นหนอนไหม

การให้อาหาร

Bombyx moriเป็นสัตว์กินพืชชนิดเดียว โดยกินเฉพาะใบหม่อน ( Morus spp.) เท่านั้น การพัฒนาเทคนิคการใช้อาหารเทียมทำให้ทราบกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต[ 47 ]กรดอะมิโนต่างๆ สามารถจำแนกได้เป็น 5 ประเภท:

  • สารอาหารที่เมื่อถูกกำจัดออกไปแล้วจะทำให้การเจริญเติบโตของตัวอ่อนหยุดชะงักโดยสิ้นเชิง ได้แก่ ไลซีน ลิวซีน ไอโซลิวซีน ฮิสติดีน อาร์จินีน วาลีน ทริปโตเฟน ทรีโอนีน ฟีนิลอะลานีน และเมไทโอนีน
  • สารที่เมื่อถูกกำจัดออกไปจะขัดขวางการพัฒนาในระยะหลังของตัวอ่อน ได้แก่ กลูตาเมตและแอสปาร์เทต
  • กรดอะมิโนกึ่งจำเป็น ซึ่งมีผลเสียที่สามารถแก้ไขได้โดยการเสริมด้วยกรดอะมิโนชนิดอื่น เช่น โพรลีน (สามารถใช้ออร์นิทีนแทนได้)
  • กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งตัวอ่อนสามารถสร้างขึ้นใหม่ได้เอง ได้แก่ อลานีน ไกลซีน และซีรีน
  • กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งสามารถกำจัดออกได้โดยไม่เกิดผลกระทบใดๆ: ไทโรซีน

โรคต่างๆ

  • เชื้อราโบ เวอเรีย บาสเซียนา (Beauveria bassiana) ทำลายร่างกายของหนอนไหมทั้งหมด เชื้อรานี้มักปรากฏขึ้นเมื่อเลี้ยงหนอนไหมในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีความชื้นสูง โรคนี้ไม่ถ่ายทอดไปยังไข่ของผีเสื้อกลางคืน เนื่องจากหนอนไหมที่ติดเชื้อไม่สามารถมีชีวิตรอดจนถึงระยะผีเสื้อกลางคืนได้ อย่างไรก็ตาม เชื้อรานี้สามารถแพร่กระจายไปยังแมลงชนิดอื่นได้
  • โรคกราสเซอรีหรือที่รู้จักกันในชื่อ โรคนิวเคลียร์โพลีเฮดโรซิส โรคน้ำนม หรือโรคห้อย เกิดจากการติดเชื้อไวรัสBombyx mori nucleopolyhedrovirus (หรือที่ รู้จักกันในชื่อ Bombyx mori nuclear polyhedrosis virusสกุลAlphabaculovirus ) หากพบโรคกราสเซอรีในตัวอ่อนผึ้ง แสดงว่าตัวอ่อนผึ้งติดเชื้อขณะฟักหรือระหว่างการเลี้ยง สามารถฆ่าเชื้อไข่ที่ติดเชื้อได้โดยการทำความสะอาดพื้นผิวก่อนฟัก การติดเชื้ออาจเกิดขึ้นได้จากสุขอนามัยที่ไม่เหมาะสมในโรงเรือนเลี้ยงผึ้ง โรคนี้จะพัฒนาเร็วขึ้นในระยะตัวอ่อนแรกๆ
  • โรคเพบริน (Pébrine) เกิดจากเชื้อปรสิตไมโครสปอริเดียมชื่อ Nosema bombycisตัวอ่อนที่เป็นโรคจะเจริญเติบโตช้า ตัวเล็ก ซีดเซียว เหี่ยวเฉา และเบื่ออาหาร มีจุดดำเล็กๆ ปรากฏบนเปลือกตัวอ่อน นอกจากนี้ ตัวอ่อนที่ตายแล้วจะยังคงเหนียวเหมือนยางและไม่เน่าเปื่อยหลังตายN. bombycisฆ่าตัวไหมที่ฟักออกมาจากไข่ที่ติดเชื้อได้ 100% โรคนี้สามารถแพร่จากตัวไหมไปยังผีเสื้อ แล้วไปยังไข่และตัวไหมอีกครั้ง เชื้อไมโครสปอริเดียมนี้มาจากอาหารที่ตัวไหมกิน ผีเสื้อตัวเมียจะถ่ายทอดโรคไปยังไข่ และตัวไหมที่ฟักออกมาจากไข่ที่เป็นโรคจะตายทั้งหมดในระยะตัวหนอน เพื่อป้องกันโรคนี้ ต้องตรวจสอบว่าไข่จากผีเสื้อที่ติดเชื้อนั้นปลอดจากเชื้อหรือไม่ โดยการตรวจสอบของเหลวในร่างกายของผีเสื้อภายใต้กล้องจุลทรรศน์
  • หนอนไหมที่ติดเชื้อโรค ฟลาเชอรีจะมีลักษณะอ่อนแอและมีสีน้ำตาลเข้มก่อนตาย โรคนี้ทำลายลำไส้ของตัวอ่อนและเกิดจากไวรัสหรืออาหารที่เป็นพิษ
  • โรคหลายชนิดที่เกิดจากเชื้อราหลากหลายสายพันธุ์นั้น โดยรวมแล้วเรียกว่า โรคมัสคาร์ดีน (Muscardine )

ดูเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม

  • หน้าเว็บสำหรับนักเรียนเกี่ยวกับหนอนไหม
  • WormSpit เว็บไซต์เกี่ยวกับหนอนไหม ผีเสื้อไหม และเส้นไหม
  • ข้อมูลเกี่ยวกับหนอนไหมสำหรับครูผู้สอน พร้อมรูปภาพประกอบมากมาย
  • ฐานข้อมูล cDNA เต็มรูปแบบของหนอนไหม SilkBase
  • ภาพถ่ายวงจรชีวิตของหนอนไหม
  • คำแนะนำสำหรับโครงงานวิทยาศาสตร์โรงเรียนหนอนไหม
  • วงจรชีวิตของหนอนไหมบทความปี 1943 พร้อมภาพถ่ายศึกษาชิ้นแรกเกี่ยวกับเรื่องนี้
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Bombyx_mori&oldid=1360672251 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ บอมบิกซ์ โมริ

Bombyx mori หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า ผีเสื้อไหมบ้าน เป็น ผีเสื้อ ชนิดหนึ่ง ที่ถูกนำมาเลี้ยงในบ้าน จัดอยู่ใน วงศ์ Bombycidae เป็นญาติใกล้ชิดกับ Bombyx mandarina หรือผีเสื้อไหมป่า...

ประเภท

ผีเสื้อไหมหม่อนสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทหลักตามความถี่ในการออกลูกตามฤดูกาล ผีเสื้อไหม แบบออกลูก ครั้งเดียวต่อฤดูกาลจะออกลูกเพียงครั้งเดียวต่อฤดูกาล และโดยทั่วไปจะพบได้ในและรอบๆ ยุโรป ไข่ของผีเสื้อไหมแบบออกลูกครั้งเดียวจะต้องจำศีลในช่วงฤดูหนาว...

ตัวอ่อน

ไข่ใช้เวลาประมาณ 14 วันในการฟักเป็นตัวอ่อน ตัวอ่อนชอบกิน หม่อนขาว เป็นพิเศษ เนื่องจากถูกดึงดูดด้วยสารให้กลิ่นของหม่อนที่เรียก ว่า ซิส-จัสมอน พวกมันไม่ได้ กิน พืชชนิดเดียว เพราะสามารถกิน หม่อน ชนิดอื่น ๆ รวมถึงพืช ใน วงศ์ Moraceae บางชนิด โดยส่วนใหญ่...

ดักแด้ (รังไหม)

หลังจากลอกคราบสี่ครั้ง ร่างกายของพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อย และผิวหนังจะกระชับขึ้น จากนั้นตัวอ่อนจะเตรียมตัวเข้าสู่ระยะดักแด้ในวงจรชีวิต และห่อหุ้มตัวเองด้วยรังไหมที่ทำจากเส้นไหมดิบที่ผลิตโดย ต่อมน้ำ ลาย...