อ่าน 2 นาที
วิสกี้ซิงเกิลบาร์เรล
วิสกี้ซิงเกิลบาร์เรล (หรือ วิสกี้ซิงเกิลแคสก์ ) เป็น วิสกี้ ระดับพรีเมียมที่แต่ละขวดมาจาก ถัง บ่มเฉพาะถังเดียว แทนที่จะนำเนื้อหาจากถังต่างๆ...
วิสกี้ซิงเกิลบาร์เรล


วิสกี้ซิงเกิลบาร์เรล (หรือวิสกี้ซิงเกิลแคสก์ ) เป็น วิสกี้ระดับพรีเมียมที่แต่ละขวดมาจากถัง บ่มเฉพาะถังเดียว แทนที่จะนำเนื้อหาจากถังต่างๆ มาผสมกันเพื่อให้ได้สีและรสชาติที่สม่ำเสมอ ในทางตรงกันข้าม วิสกี้บางชนิด แม้แต่ที่ไม่ใช่วิสกี้ผสมก็อาจนำมาผสมจากหลายชุด หรือแม้แต่จากปีที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ วิสกี้จากแต่ละถังจะถูกบรรจุขวดแยกกัน โดยแต่ละขวดจะมีหมายเลขถังและในกรณีส่วนใหญ่จะมีวันที่เริ่มต้นและสิ้นสุดการบ่ม เชื่อกันว่าแต่ละถังมีส่วนช่วยให้วิสกี้ที่ได้มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน[ 1 ]
มีข้อโต้แย้งเกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ว่าวิสกี้ซิงเกิลแคสก์นั้นมาจากถังเดียวจริงหรือไม่ วิสกี้ที่จำหน่ายโดยโรงกลั่นในสกอตแลนด์ เช่น Ben Nevis และ GlenDronach ในชื่อ "ซิงเกิลแคสก์" ได้รับการเปิดเผยว่าเป็นวิสกี้ที่ผสมจากหลายถัง ซึ่งอาจเป็นถังที่แตกต่างกัน โดยคำว่า "ซิงเกิลแคสก์" หมายถึงเฉพาะถังสุดท้ายที่ใช้ในการบ่มเท่านั้น[ 1 ]เนื่องจากไม่มีข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับภาษาดังกล่าว จึงไม่ชัดเจนว่าการปฏิบัติเช่นนี้แพร่หลายในอุตสาหกรรมโดยรวมมากน้อยเพียงใด
วิสกี้ที่บ่มในถังเดี่ยวอาจมีระดับแอลกอฮอล์สูงจากถังหรือไม่ได้ผ่านการกรองเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการบิดเบือนรสชาติของวิสกี้จากถังนั้นๆ
แบรนด์
ต่อไปนี้คือรายชื่อวิสกี้แบบบ่มในถังเดี่ยวบางส่วน:
สก๊อต
- Balvenie (ได้วางจำหน่ายวิสกี้สกอตช์มอลต์เดี่ยวแบบ บรรจุขวดจากถังเดียวหลายรายการ [ 2 ] )
- Glenfarclas (ชุด Family Casks [ 3 ] )
- ผู้ผลิตวิสกี้สกอตช์ซิงเกิลมอลต์อิสระหลายรายผลิตวิสกี้จากถังเดี่ยว (Single Cask)
อเมริกาเหนือ

- โรงกลั่น Buffalo Trace ( โรงกลั่นในเครือ Sazerac Company )
- บลานตันส์ (เบอร์เบินแบบถังเดียว) [ 4 ]
- Eagle Rare (แบรนด์เบอร์เบินที่มีเบอร์เบินแบบบ่มในถังเดี่ยว 10, 12 และ 17 ปี)
- ร็อค ฮิลล์ ฟาร์มส์ (เบอร์เบินแบบบาร์เรลเดียว)
- เฮฟเวนฮิลล์
- Elijah Craig (แบรนด์เหล้าเบอร์เบินที่มีเหล้าเบอร์เบินแบบ Single Barrel หลายรุ่น)
- อีแวน วิลเลียมส์ (เบอร์ เบินวินเทจแบบถังเดียว[ 5 ] )
- เฮนรี่ แมคเคนนา ( บ่มใน ถังเดี่ยว 10 ปี)
- โรงกลั่นแจ็ค แดเนียลส์ ( โรงกลั่นใน เครือบราวน์-ฟอร์แมน คอร์ปอเรชั่น )
- แจ็ค แดเนียลส์ ซิงเกิล บาร์เรล ( วิสกี้เทนเนสซีแบบบาร์เรลเดียว)
- แจ็ค แดเนียลส์ ซิลเวอร์ ซีเล็คท์ (มีจำหน่ายที่ร้านค้าปลอดภาษี ) [ 6 ]
- Jim Beam (ได้ออกเบอร์เบินแบบถังเดี่ยว) [ 7 ]
- บริษัท Kentucky Bourbon Distillers ( บริษัทบรรจุขวดอิสระ )
- Michter's (แบรนด์ที่มีเหล้าเบอร์เบินและไรย์แบบถังเดี่ยว[ 8 ] )
- Willett Pot Still Reserve (เหล้าเบอร์เบินแบบบาร์เรลเดียว)
- Willett Family Estate (เบอร์เบินและไรย์ถังเดี่ยว[ 9 ] )
- โรงกลั่น Knob Creek ( โรงกลั่นในเครือ Beam Inc. )
- Knob Creek Single Barrel Reserve (เบอร์เบินที่บ่มนาน 9 ปี) [ 10 ]
- โรงกลั่น Four Roses (นำเสนอเบอร์เบินแบบถังเดี่ยว) [ 11 ]
ดูเพิ่มเติม
ลิงก์ภายนอก
- "เบอร์เบินแบบ Single Barrel และ Small Batch"
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ วิสกี้ซิงเกิลบาร์เรล
วิสกี้ซิงเกิลบาร์เรล (หรือ วิสกี้ซิงเกิลแคสก์ ) เป็น วิสกี้ ระดับพรีเมียมที่แต่ละขวดมาจาก ถัง บ่มเฉพาะถังเดียว แทนที่จะนำเนื้อหาจากถังต่างๆ...
แบรนด์
ต่อไปนี้คือรายชื่อวิสกี้แบบบ่มในถังเดี่ยวบางส่วน:
สก๊อต
Balvenie (ได้วางจำหน่าย วิสกี้สกอตช์มอลต์ เดี่ยวแบบ บรรจุขวดจากถังเดียวหลายรายการ [ 2 ] ) Glenfarclas (ชุด Family Casks [ 3 ] ) ผู้ผลิตวิสกี้สกอตช์ซิงเกิลมอลต์อิสระ หลายรายผลิตวิสกี้จากถังเดี่ยว (Single Cask) เบอร์รี บราเธอร์ส แอนด์ รัดด์...
อเมริกาเหนือ
วิสกี้ Jack Daniel's Silver Select Single Barrel Tennessee หนึ่งขวด โรงกลั่น Buffalo Trace ( โรงกลั่นในเครือ Sazerac Company ) บลานตันส์ (เบอร์เบินแบบถังเดียว) [ 4 ] Eagle Rare (แบรนด์เบอร์เบินที่มีเบอร์เบินแบบบ่มในถังเดี่ยว 10, 12 และ 17 ปี) ร็อค ฮิลล์...