อ่าน 8 นาที
สควาเลน
สควาเลน เป็น สารประกอบอินทรีย์ เป็น ไตรเทอร์พีน ที่ มี สูตรเคมี C₃₀H₅₀ เป็น น้ำมันไม่มีสี แต่ตัวอย่างที่ไม่บริสุทธิ์อาจมีสีเหลือง เดิมทีได้มาจาก น้ำมันตับปลาฉลาม...
สควาเลน
| ชื่อ | |
|---|---|
| ชื่อ IUPAC ที่นิยมใช้ (6 E ,10 E ,14 E ,18 E )-2,6,10,15,19,23-เฮกซาเมทิลเตตระโคซา-2,6,10,14,18,22-เฮกซาอีน[ 1 ] | |
| ตัวระบุ | |
โมเดล 3 มิติ ( JSmol ) |
|
| 1728919 | |
| ชอีบี | |
| เคมีเอ็มบีแอล | |
| เคมสไปเดอร์ | |
| บัตรข้อมูล ECHA | 100.003.479 |
| หมายเลข EC |
|
| |
| เคกก์ | |
| เมช | สควาเลน |
PubChem CID |
|
| หมายเลข RTECS |
|
| มหาวิทยาลัย | |
แดชบอร์ด CompTox ( EPA ) |
|
| |
| |
| คุณสมบัติ | |
| C 30 H 50 | |
| มวลโมลาร์ | 410.730 กรัม·โมล−1 |
| รูปร่าง | น้ำมันไร้สี |
| ความหนาแน่น | 0.858 กรัม·ซม. −3 |
| จุดหลอมเหลว | −5 °C (23 °F; 268 K) [ 4 ] |
| จุดเดือด | 285 °C (545 °F; 558 K) ที่ 3.3 kPa [ 2 ] |
| บันทึกP | 12.188 |
ดัชนีหักเห ( n D ) | 1.4956 (ที่ 20 °C) [ 3 ] |
| ความหนืด | 12 cP (ที่ 20 °C) |
| อันตราย | |
| NFPA 704 (สัญลักษณ์รูปเพชรกันไฟ) | |
| จุดวาบไฟ | 110 °C (230 °F; 383 K) |
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa) ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล | |
สควาเลนเป็นสารประกอบอินทรีย์เป็นไตรเทอร์พีนที่มีสูตรเคมี C₃₀H₅₀ เป็นน้ำมันไม่มีสี แต่ตัวอย่างที่ไม่บริสุทธิ์อาจมีสีเหลือง เดิมทีได้มาจากน้ำมันตับปลาฉลาม (จึงเป็นที่มาของชื่อ เนื่องจากSqualusเป็นสกุลของปลาฉลาม)
พืช เชื้อรา และสัตว์ส่วนใหญ่ผลิตสควาเลนเป็นสารตั้งต้น ทางชีวเคมี ใน การสังเคราะห์ สเตอรอลรวมถึงคอเลสเตอรอลและฮอร์โมนสเตียรอยด์ในร่างกายมนุษย์[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]นอกจากนี้ยังเป็นสารตัวกลางในการสังเคราะห์ฮอพานอยด์ในแบคทีเรีย หลาย ชนิด[ 8 ] ในมนุษย์ คาดว่าสควา เลนประมาณ 12% ของร่างกายพบอยู่ในไขมัน[ 9 ]
สควาเลนเป็นส่วนประกอบใน ผลิตภัณฑ์ ทาภายนอกที่ใช้สำหรับหล่อลื่นผิว[ 10 ]และในสารเสริมฤทธิ์วัคซีน บางชนิด [ 11 ]
ประวัติศาสตร์
สควาเลนถูกค้นพบในปี พ.ศ. 2449 โดยมิตสึมารุ สึจิโมโตะ นักวิจัยชาวญี่ปุ่นด้านน้ำมันและไขมัน เขาค้นพบ เศษส่วน ที่ไม่สามารถเกิดสบู่ได้ของคุโรโกะ-ซาเมะ ในฉลามทะเลลึก โดยวัดสูตรเคมีเป็นC 10 H 18 [ 12 ]ก่อนหน้านี้ เศษส่วนที่ไม่สามารถเกิดสบู่ได้ที่สำคัญเพียงอย่างเดียวในน้ำมันสัตว์คือคอเลสเตอรอล
ต่อมาใน ปีพ.ศ. 2459 เขาได้ใช้การกลั่นแบบสุญญากาศแบบแยกส่วนกับน้ำมันตับของฉลามทะเลลึกหลายชนิด และพบว่าสูตรของมันคือC 30 H 50 [ 13 ]โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเข้มข้นในน้ำมันตับของSqualidaeซึ่งนำไปสู่ชื่อsqual ene [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]
ในปี พ.ศ. 2474 Karrerและ Helfenstein สังเคราะห์สควาเลนจากฟาร์เนซิลโบรไมด์จึงสามารถกำหนดโครงสร้างของมันได้[ 17 ]
มีบทบาทในการสังเคราะห์ไตรเทอร์พีนอยด์
สควาเลนเป็นสารตั้งต้นทางชีวเคมีของทั้งสเตียรอยด์และโฮพาโนอิด [ 18 ] สำหรับสเตอรอล การแปลงสควาเลนเริ่มต้นด้วยการออกซิเดชัน (ผ่านสควาเลนโมโนออกซิเจเนส ) ของพันธะคู่ปลายหนึ่งพันธะ ส่งผลให้เกิด2,3-ออกซิโดสควาเลน จากนั้นจะเกิดการสร้าง วงแหวน โดย เอนไซม์เร่งปฏิกิริยาเพื่อผลิต แลโนสเตอรอล ซึ่งสามารถพัฒนาต่อไปเป็นสเตียรอยด์อื่นๆ เช่นคอเลสเตอรอลและเออร์โกสเตอรอลในกระบวนการหลายขั้นตอนโดยการกำจัดหมู่เมทิลสามหมู่ การลดพันธะคู่หนึ่งพันธะโดยNADPHและการเคลื่อนย้ายพันธะคู่อีกพันธะหนึ่ง[ 6 ]ในพืชหลายชนิด สารนี้จะถูกแปลงเป็นสติ๊กมาสเตอ รอล ในขณะที่ในเชื้อราหลายชนิด สารนี้เป็นสารตั้งต้นของเออร์โกสเตอรอล
เส้นทางการสังเคราะห์ทางชีวภาพพบได้ในแบคทีเรียหลายชนิด[ 19 ]และยูคาริโอต ส่วนใหญ่ แม้ว่าจะไม่พบในอาร์เคียก็ตาม[ 20 ]
การผลิต
การสังเคราะห์ทางชีวภาพ
สควาเลนถูกสังเคราะห์ทางชีวภาพโดยการเชื่อมต่อโมเลกุลของฟาร์เนซิลไพโรฟอสเฟต สองโมเลกุล กระบวนการควบแน่นนี้ต้องอาศัย NADPH และเอนไซม์สควาเลนซินเทส
คลิกที่ยีน โปรตีน และเมตาบอไลต์ด้านล่างเพื่อเชื่อมโยงไปยังบทความที่เกี่ยวข้อง[ § 1 ]
- ^แผนผังเส้นทางแบบโต้ตอบสามารถแก้ไขได้ที่ WikiPathways: "Statin_Pathway_WP430 "
แหล่งที่มา
ฉลาม
ในบรรดาแหล่งธรรมชาติของสควาเลน น้ำมันตับของฉลามน้ำลึกบางชนิด (500 เมตรลงไป) มีความเข้มข้นสูงสุด สูงถึง 50% ถึง 80%
ในปี 2020 นักอนุรักษ์ได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับการฆ่าฉลามเพื่อนำสควาเลนมาใช้ในวัคซีนโควิด-19 [ 21 ] ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและความกังวลอื่นๆ เกี่ยวกับการล่าฉลามได้กระตุ้นให้มีการสกัดส ควาเลนจากแหล่งอื่นๆ[ 22 ]
พืช
โดยทั่วไปแล้วน้ำมันพืชจะมีสควาเลนน้อย เมื่อพิจารณาจากความเข้มข้นตามน้ำหนักน้ำมันน้ำมันอะมารันท์มีความเข้มข้นของสควาเลนสูงสุด (1-7%) รองลงมาคือน้ำมันมะกอก (0.2-0.5%) การกลั่นสามารถเพิ่มความเข้มข้นของสควาเลนได้น้ำมันมะกอกที่ผ่านการกำจัดกลิ่นและการกลั่น จะมีสควาเลน 28% โดยน้ำหนัก[ 16 ]
เนื่องจากสควาเลนไวต่อความร้อนการกลั่นน้ำมันพืชโดยตรงจึงไม่ทำให้สควาเลนมีความเข้มข้นการสกัดของเหลว-ของเหลวด้วยตัวทำละลายอินทรีย์เช่นเฮกเซนคลอโรฟอร์มหรือเมทานอลไม่เหมาะสมสำหรับการผลิตสควาเลนเพื่อใช้ในเครื่องสำอาง อาหาร และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เนื่องจากความเป็นพิษการสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เหนือวิกฤตไม่มีปัญหาดังกล่าว เนื่องจากสควาเลนถูกสกัดจากน้ำมัน ไม่ใช่จากเมล็ดพืช[ 16 ]
จุลินทรีย์
จุลินทรีย์ ที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมถูกนำมาใช้ในการผลิตสควาเลน[ 23 ] [ 24 ]
สังเคราะห์
สควาเลน สังเคราะห์ถูกเตรียมในเชิงพาณิชย์จากเจอรานิลอะซีโตน[ 25 ]
การใช้งาน
ใช้เป็นสารเสริมฤทธิ์ในวัคซีน
สารเสริมภูมิคุ้มกันคือสารที่ให้ร่วมกับวัคซีนซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มการตอบสนองต่อวัคซีน สควาเลนไม่ใช่สารเสริมภูมิคุ้มกันโดยตรง แต่มีการใช้ร่วมกับสารลดแรงตึงผิวในสูตรสารเสริมภูมิคุ้มกันบางชนิด[ 11 ]
สารเสริมฤทธิ์ที่ใช้สควาเลนคือMF59ซึ่งเป็นกรรมสิทธิ์ของSeqirus โดยจะถูกเติมลงในวัคซีนไข้หวัดใหญ่เพื่อช่วยกระตุ้นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ผ่านการสร้างเซลล์ความจำ CD4 MF59 เป็น สารเสริมฤทธิ์ วัคซีนไข้หวัดใหญ่ ชนิดน้ำมันในน้ำตัวแรก ที่วางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ร่วมกับวัคซีนไวรัสไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาล ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษ 1990 โดยนักวิจัยจากCiba-GeigyและChironซึ่งต่อมาทั้งสองบริษัทถูกซื้อกิจการโดย Novartis [ 11 ]ธุรกิจวัคซีนไข้หวัดใหญ่ของ Novartis ถูกซื้อกิจการโดย CSL Bering ในภายหลังและก่อตั้งบริษัท Seqirus ขึ้น[ 26 ] MF59 อยู่ในรูปของอิมัลชันและถูกเติมลงไปเพื่อให้วัคซีนกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้มากขึ้น[ 11 ]อย่างไรก็ตาม กลไกการออกฤทธิ์ยังคงไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด MF59 สามารถกระตุ้นยีนจำนวนหนึ่งที่ทับซ้อนกันบางส่วนกับยีนที่ถูกกระตุ้นโดยสารเสริมฤทธิ์อื่นๆ[ 27 ]ยังไม่ชัดเจนว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดขึ้นได้อย่างไร จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีการระบุตัวรับที่ตอบสนองต่อ MF59 ความเป็นไปได้ประการหนึ่งคือ MF59 ส่งผลต่อพฤติกรรมของเซลล์โดยการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญไขมัน กล่าวคือโดยการชักนำให้เกิดการสะสมของไขมันที่เป็นกลางภายในเซลล์เป้าหมาย[ 28 ]วัคซีนไข้หวัดใหญ่ชื่อFLUADซึ่งใช้ MF59 เป็นสารเสริมฤทธิ์ ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป โดยเริ่มตั้งแต่ฤดูกาลไข้หวัดใหญ่ปี 2016–2017 [ 29 ]
การวิเคราะห์แบบเมตาในปี 2009 ได้ประเมินข้อมูลจากการทดลองทางคลินิก 64 ครั้งของวัคซีนไข้หวัดใหญ่ที่มีสารเสริมฤทธิ์ MF59 ที่มีสควาเลนเป็นส่วนประกอบ และเปรียบเทียบกับผลของวัคซีนที่ไม่มีสารเสริมฤทธิ์ การวิเคราะห์รายงานว่าวัคซีนที่มีสารเสริมฤทธิ์มีความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังลดลงเล็กน้อย แต่ทั้งสองประเภทของวัคซีนไม่ได้เปลี่ยนแปลงอัตราการเกิดโรคภูมิต้านตนเองผู้เขียนสรุปว่าข้อมูลของพวกเขานั้น "สนับสนุนความปลอดภัยที่ดีของวัคซีนไข้หวัดใหญ่ที่มีสารเสริมฤทธิ์ MF59 และชี้ให้เห็นว่าอาจมีประโยชน์ทางคลินิกมากกว่าวัคซีนที่ไม่มี MF59" [ 30 ]
ความปลอดภัย
การศึกษา ทางพิษวิทยาบ่งชี้ว่าในความเข้มข้นที่ใช้ในเครื่องสำอางสควาเลนมีความเป็นพิษเฉียบพลันต่ำ และไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หรือสารระคายเคืองจากการสัมผัสที่สำคัญ[ 31 ] [ 32 ]
องค์การอนามัยโลกและกระทรวงกลาโหมสหรัฐฯต่างก็เผยแพร่รายงานที่ครอบคลุมซึ่งเน้นย้ำว่าสควาเลนเกิดขึ้นตามธรรมชาติ แม้กระทั่งในน้ำมันจากลายนิ้วมือของมนุษย์[ 11 ] [ 33 ]องค์การอนามัยโลกยังอธิบายเพิ่มเติมว่าสควาเลนมีอยู่ในวัคซีนไข้หวัดใหญ่มากกว่า 22 ล้านโดสที่ฉีดให้กับผู้ป่วยในยุโรปตั้งแต่ปี 1997 โดยไม่มีเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับวัคซีนอย่างมีนัยสำคัญ[ 11 ]
ประเด็นถกเถียง
มีความพยายามที่จะเชื่อมโยงสควาเลนกับกลุ่มอาการสงครามอ่าวแต่ความเชื่อมโยงเหล่านี้ถูกหักล้างไปแล้ว และต่อมาได้มีการเปิดเผยว่าสควาเลนไม่ได้เป็นส่วนประกอบของวัคซีนดังกล่าว[ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ]
ลิงก์ภายนอก
- สควาเลน เอ็มเอส สเปกตรัม
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ สควาเลน
สควาเลน เป็น สารประกอบอินทรีย์ เป็น ไตรเทอร์พีน ที่ มี สูตรเคมี C₃₀H₅₀ เป็น น้ำมันไม่มีสี แต่ตัวอย่างที่ไม่บริสุทธิ์อาจมีสีเหลือง เดิมทีได้มาจาก น้ำมันตับปลาฉลาม...
ประวัติศาสตร์
สควาเลนถูกค้นพบในปี พ.ศ. 2449 โดยมิตสึมารุ สึจิโมโตะ นักวิจัยชาวญี่ปุ่นด้านน้ำมันและไขมัน เขาค้นพบ เศษส่วน ที่ไม่สามารถเกิดสบู่ได้ ของ คุโรโกะ-ซาเมะ ในฉลามทะเลลึก โดยวัดสูตรเคมีเป็น C 10 H 18 [ 12 ] ก่อนหน้านี้...
มีบทบาทในการสังเคราะห์ไตรเทอร์พีนอยด์
สควาเลนเป็นสารตั้งต้นทางชีวเคมีของทั้ง สเตียรอยด์ และ โฮพาโนอิด [ 18 ] สำหรับ สเตอรอล การแปลงสควาเลนเริ่มต้นด้วยการออกซิเดชัน (ผ่าน สควาเลนโมโนออกซิเจเนส ) ของพันธะคู่ปลายหนึ่งพันธะ ส่งผลให้เกิด 2,3-ออกซิโดสควาเลน จากนั้นจะเกิดการสร้าง วงแหวน โดย...
การสังเคราะห์ทางชีวภาพ
สควาเลนถูกสังเคราะห์ทางชีวภาพโดยการเชื่อมต่อโมเลกุลของ ฟาร์เนซิลไพโรฟอสเฟต สองโมเลกุล กระบวนการควบแน่นนี้ต้องอาศัย NADPH และเอนไซม์ สควาเลนซินเท ส




