บริษัทBeatrice Creamery ^{[ 7 ] [ 8 ]}ก่อตั้งขึ้นในปี 1894 โดย George Everett Haskell และ William W. Bosworth โดยการเช่าโรงงานของบริษัทที่ล้มละลายชื่อเดียวกันซึ่งตั้งอยู่ในBeatrice รัฐเนแบรสกาในขณะนั้น พวกเขาซื้อเนย นม และไข่จากเกษตรกรในท้องถิ่นและคัดเกรดเพื่อนำไปขายต่อ พวกเขาเริ่มแยกเนยเองที่โรงงาน ทำเนยเองในสถานที่ และบรรจุภัณฑ์และจัดจำหน่ายภายใต้ฉลากของตนเอง พวกเขาคิดค้นบรรจุภัณฑ์ป้องกันพิเศษและจัดจำหน่ายไปยังร้านขายของชำและร้านอาหารโดยใช้รถม้าของตนเองและผ่านตัวแทนจำหน่าย เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนครีม หุ้นส่วนได้จัดตั้งสถานีแยกครีมขึ้น ซึ่งเกษตรกรจะนำนมมาส่งเพื่อให้แยกครีมที่ใช้ทำเนยออกจากนม สิ่งนี้ทำให้เกิดการแนะนำโครงการสินเชื่อที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา โดยการจัดหาเครื่องแยกครีมให้กับเกษตรกรเพื่อให้พวกเขาสามารถแยกนมในฟาร์มและเก็บนมพร่องมันเนยไว้สำหรับเป็นอาหารสัตว์ ซึ่งทำให้เกษตรกรสามารถชำระค่าเครื่องแยกครีมจากรายได้จากการขายครีมของพวกเขา โครงการดังกล่าวประสบความสำเร็จอย่างมาก บริษัทจึงขายเครื่องแยกน้ำนมได้มากกว่า 50,000 เครื่องในรัฐเนแบรสกา ระหว่างปี 1895 ถึง 1905 เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 1905 บริษัทได้จดทะเบียนจัดตั้งเป็นบริษัท Beatrice Creamery Company of Iowa ด้วยทุนจดทะเบียน 3,000,000 ดอลลาร์ ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 พวกเขาได้จัดส่งผลิตภัณฑ์นมไปทั่วสหรัฐอเมริกาและในปี 1910 พวกเขาดำเนินกิจการโรงงานผลิตครีม 9 แห่งและโรงงานผลิตไอศกรีม 3 แห่งทั่วที่ราบใหญ่ของสหรัฐอเมริกา

ในปี 1913 บริษัทได้ย้ายไปที่ชิคาโกซึ่งเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารของอเมริกา ในช่วงทศวรรษ 1930 บริษัทนี้กลายเป็นบริษัทผลิตภัณฑ์นมรายใหญ่ โดยผลิตนมประมาณ30 ล้านแกลลอนสหรัฐ (110,000,000 ลิตร)และไอศกรีม10 ล้านแกลลอนสหรัฐ (38,000,000 ลิตร)ต่อปี ในปี 1939 บริษัท Beatrice Creamery ได้ซื้อกิจการ Blue Valley Creamery Company ซึ่งเป็นศูนย์กลางการผลิต นมอีกแห่งหนึ่งในชิคาโก การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ทำให้มีโรงงานผลิตนมเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 11 แห่ง ตั้งแต่รัฐนิวยอร์กไปจนถึงรัฐเซาท์ดาโคตา แบรนด์ 'Meadow Gold' ของ Beatrice เป็นที่รู้จักกันดีในครัวเรือนของชาวอเมริกันส่วนใหญ่ในช่วงเริ่มต้นของสงครามโลกครั้งที่สองในปี 1946 บริษัทได้เปลี่ยนชื่อเป็น Beatrice Foods Co. ^{[ 9 ]}ยอดขายของบริษัทเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าระหว่างปี 1945 ถึง 1955 เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของประชากรหลังสงครามทำให้ความต้องการผลิตภัณฑ์นมเพิ่มมากขึ้น    

ตั้งแต่ปลายทศวรรษ 1950 จนถึงต้นทศวรรษ 1970 บริษัทได้ขยายธุรกิจไปยังแคนาดาและซื้อกิจการบริษัทอาหารอื่นๆ อีกหลายแห่ง โดยใช้ประโยชน์จากเครือข่ายการจัดจำหน่ายเพื่อสร้างผลกำไรจากผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้าอุปโภคบริโภคที่หลากหลายมากขึ้น บริษัทกลายเป็นเจ้าของแบรนด์ต่างๆ เช่นAvis Car Rental , Playtex , Shedd's , Tropicana , John Sexton & Co , Good & Plentyและอื่นๆ อีกมากมาย ยอดขายประจำปี 1984 อยู่ที่ประมาณ12 พันล้านดอลลาร์ สหรัฐ

บริษัท Beatrice Foods Canadaซึ่งเป็นบริษัทย่อยของ Beatrice ในแคนาดาก่อตั้งขึ้นในปี 1969 และแยกตัวออกจากบริษัทแม่ตามกฎหมายในปี 1978

ในปี 1968 บริษัท Sexton Foodsได้รับการติดต่อจาก Beatrice เพื่อเสนอซื้อกิจการ John Sexton & Co. Beatrice สนใจในเครือข่ายการจัดจำหน่าย คุณภาพ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ของตนเอง ผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทาง ทีมขาย และผลกำไรของ Sexton Quality Foods Mack Sexton ตอบปฏิเสธในตอนแรก แต่ Beatrice Foods สนใจเป็นอย่างมาก ในที่สุดทั้งสองฝ่ายก็บรรลุข้อตกลง Beatrice Foods เพิ่มราคาซื้อกิจการ ให้คำมั่นว่าจะลงทุนเพิ่มเติมเพื่อขยายเครือข่ายการจัดจำหน่ายของ Sexton Quality Foods และแนะนำผลิตภัณฑ์แช่แข็งใหม่ของ Sexton และให้คำมั่นว่าทีมผู้บริหารของ Sexton จะยังคงเป็นผู้นำและดำเนินงานบริษัทต่อไปในฐานะนิติบุคคลแยกต่างหาก เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 1968 Beatrice ได้เข้าซื้อกิจการและสินทรัพย์ของ John Sexton & Co. โดยแลกเปลี่ยนหุ้นบุริมสิทธิ์แปลงสภาพของ Beatrice ประมาณ 375,000 หุ้น มูลค่า 37,500,000 ดอลลาร์สหรัฐ John Sexton & Co. กลายเป็นแผนกอิสระของ Beatrice Foods ซึ่งนำโดย Mack Sexton (ลูกชายของ Franklin), William Egan (ลูกชายของ Helen) และ William Sexton (ลูกชายของ Sherman) Mack กลายเป็นรองประธานของ Beatrice และเป็นสมาชิกคณะกรรมการของ Beatrice John Sexton & Co. ทำให้ Beatrice Foods เข้าสู่ธุรกิจค้าส่งของชำ และ Beatrice ทำให้ John Sexton & Co. เข้าสู่ธุรกิจอาหารแช่แข็ง^{[ 10 ]} ผู้นำของ Beatrice และ Sexton สนใจที่จะเพิ่มผลตอบแทนจากการลงทุนใน John Sexton & Co. ให้สูงสุดโดยการขยายบริษัท

Wallace Rasmussenดำรงตำแหน่งประธานและซีอีโอของ Beatrice Foods ตั้งแต่ปี 1976 จนถึงปี 1980 และเกษียณอายุหลังจากทำงานกับบริษัทมา 47 ปี^{[ 11 ]}ในช่วงที่เขาดำรงตำแหน่ง Beatrice ได้เพิ่มการเข้าซื้อกิจการที่มีมูลค่าสูงหลายรายการในพอร์ตโฟลิโอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งTropicana Products, Inc. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

ระหว่าง การแข่งขันกีฬาโอลิมปิก ฤดูหนาวและฤดูร้อน ปี 1984 บริษัทได้ออกอากาศโฆษณาทางโทรทัศน์อย่างมากมายเพื่อแจ้งให้สาธารณชนทราบว่าแบรนด์ที่คุ้นเคยหลายแบรนด์เป็นส่วนหนึ่งของ Beatrice Foods โฆษณาเหล่านี้ใช้สโลแกน (พร้อมเพลงประกอบ) "เราคือ Beatrice คุณรู้จักเรามาตลอด" หลังจากการแข่งขันโอลิมปิก โฆษณาผลิตภัณฑ์ของบริษัทยังคงจบลงด้วยวลี "เราคือ Beatrice" และดนตรีประกอบในส่วน "คุณรู้จักเรามาตลอด" พร้อมกับโลโก้ "Beatrice" สีแดงและขาวปรากฏขึ้นที่มุมล่างขวาพร้อมกัน^{[ 13 ]}พบว่าแคมเปญนี้ทำให้ผู้บริโภครู้สึกแปลกแยก เนื่องจากเป็นการเน้นย้ำข้อเท็จจริงที่ว่าแบรนด์โปรดหลายแบรนด์ของพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของบริษัทข้ามชาติขนาดใหญ่ โฆษณาชิ้นหนึ่งยังออกเสียงชื่อเมืองก่อตั้งผิดอีกด้วย แคมเปญนี้จึงถูกถอนออกจากการออกอากาศในฤดูใบไม้ร่วง

ในการประชุมผู้ถือหุ้นประจำปีครั้งที่ 87 ของ Beatrice เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2527 ^{[ 13 ]}ผู้ถือหุ้นที่มีสิทธิ์ออกเสียงถูกขอให้เปลี่ยนชื่อบริษัท “เมื่อตระหนักถึงการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนจากอดีต เราจึงเสนอชื่อใหม่สำหรับบริษัท ในการประชุมประจำปีของเราในเดือนมิถุนายน ผู้ถือหุ้นจะถูกขอให้เปลี่ยนชื่อจาก Beatrice Foods Co. เป็น Beatrice Companies, Inc. การเปลี่ยนแปลงนี้เหมาะสมแล้วเมื่อพิจารณาถึงวิวัฒนาการและองค์ประกอบปัจจุบันของบริษัท สะท้อนให้เห็นถึงธุรกิจที่หลากหลายและแยกจากกันของ Beatrice ซึ่งหลายแห่งมีการดำเนินงานที่ไม่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหารโดยสิ้นเชิง แต่ยังคงรักษาชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือของบริษัทในด้านผลิตภัณฑ์และบริการที่มีคุณภาพ” รายงานประจำปี 29 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2527

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2527 Beatrice ได้เข้าซื้อกิจการ Esmarkการเข้าซื้อกิจการ Esmark เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ของบริษัทในการมุ่งเน้นสินทรัพย์ของ Beatrice ในธุรกิจอาหารและผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค นอกเหนือจากแบรนด์อาหาร Swift & Co. และ Hunt-Wesson แล้ว บริษัทที่ Esmark เป็นเจ้าของยังรวมถึงAvis Rent a Car ^{[ 6 ]} Playtex , Jensen ElectronicsและSTPด้วยเนื่องจากแบรนด์ระดับชาติของ Esmark ทีมขายตรง เครือข่ายการจัดจำหน่าย และความสามารถด้านการวิจัยและพัฒนา การเข้าซื้อกิจการจึงคาดว่าจะช่วยเร่งให้ Beatrice บรรลุเป้าหมายทางการตลาด บริษัทยังแสวงหาภาพลักษณ์สาธารณะที่สูงขึ้น โดยการเพิ่มชื่อของตนต่อท้ายโฆษณาทางโทรทัศน์ของแบรนด์ และให้การสนับสนุนทีมแข่งรถNewman-Haas IndyCarและHaas Lola Formula One ^{[ 14 ]} นักวิเคราะห์หลายคนเชื่อว่าการเข้าซื้อกิจการ Esmark ซึ่งผลักดันโดย James L. Dutt ประธาน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และประธานบริษัทในขณะนั้น ทำให้ Beatrice มีภาระหนี้มากเกินไป ซึ่งส่งผลเสียต่ออันดับเครดิตของ Beatrice และส่งผล ให้มูลค่าหุ้น ของ Beatrice ลดลง

ในปี 1985 Beatrice ได้ขายแผนก Beatrice Chemical ให้กับImperial Chemical Industriesโดย Stahl Finish, Paule Chemical, Polyvinyl Chemical Industries, Converters Ink Company และ Thoro System Products เป็นหน่วยธุรกิจที่ประกอบกันเป็น Beatrice Chemical ^{[ 15 ]}แผนกอื่นๆ ที่ขายไปเพื่อชำระหนี้จากการซื้อ Esmark ได้แก่Brillion Iron Works , World Dryer , STPและ Buckingham Wine (ผู้จัดจำหน่าย วิสกี้ Cutty Sark )

ในปี พ.ศ. 2529 Beatrice กลายเป็นเป้าหมายของKohlberg Kravis Roberts (KKR) ผู้เชี่ยวชาญด้านการซื้อกิจการโดยใช้เงินกู้ยืมและในที่สุดพวกเขาก็ซื้อกิจการบริษัท^{[ 6 ]}ในราคา 8.7 พันล้านดอลลาร์ ในขณะนั้น นี่เป็นการซื้อกิจการโดยใช้เงินกู้ยืมที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ และในช่วงสี่ปีต่อมา บริษัทก็ถูกขายออกไปทีละแผนก

กิจการบรรจุขวดโคคา-โคล่าของเบียทริซ(ซึ่งเบียทริซเข้าซื้อกิจการในปี 1981) ถูกบริษัทโคคา-โคล่า เข้าซื้อกิจการ ในราคา 1 พันล้านดอลลาร์ในปี 1986 ^{[ 16 ] [ 17 ]}ในเวลาต่อมา กิจการดังกล่าวได้แยกตัวออกมาเป็นCoca-Cola Enterprises Beatrice Bottled Water Division (ซึ่งเข้าซื้อกิจการโคคา-โคล่า) โดยมีแบรนด์ต่างๆ เช่นArrowhead Drinking Water , Ozarka Drinking WaterและGreat Bear Drinking Waterซึ่งต่อมาถูกขายให้กับPerrierในปี 1987 ^{[ 18 ]}

ในปี 1985 บีทริซได้เข้ามามีส่วนร่วมในวงการมอเตอร์สปอร์ต โดยเป็นผู้สนับสนุนหลักของ ทีม Newman/Haas Racing (ซึ่งเป็นเจ้าของโดยคาร์ล ฮาสและนักแสดงพอล นิวแมน ) ที่เข้าร่วม การแข่งขันCART ซึ่งเป็นการ แข่งขันรถแข่งแบบเปิดล้อระดับสูงสุดของอเมริการวมถึง ทีม Haas Lola ของฮาส ในการแข่งขันฟอร์มูล่าวันชิงแชมป์โลกอย่างไรก็ตาม การสนับสนุนนี้สิ้นสุดลงในช่วงกลางปี ​​1986 เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงผู้บริหารของบีทริซ

ในเดือนธันวาคม 1986 กลุ่มผู้บริหารของบริษัท ร่วมกับDrexel Burnham Lambertได้เข้าซื้อกิจการInternational Playtex, Inc.ด้วยวิธีการซื้อกิจการโดยใช้เงินกู้ยืม และตั้งชื่อบริษัทเอกชนแห่งใหม่นี้ว่าPlaytex Holdings โดย Playtexประกอบด้วยแบรนด์ต่างๆ ของ Esmark เดิม เช่นMax Factor , Playtex Living Gloves , Playtex Products , Almay , JhirmackและHalston/ Orlane

บริษัทในเครือ Beatrice Dairy Products ซึ่งรวมถึงแบรนด์Meadow Gold , Hotel Bar Butter , Keller's Butter , Mountain High YogurtและViva Milk Products ถูกขายให้กับBorden, Inc.ในเดือนธันวาคม 1986 ในราคา 315,000,000 ดอลลาร์สหรัฐ

บริษัทอื่นๆ ที่ถูกขายไปในปี 1986 ได้แก่AmericoldและDanskin

แบรนด์ต่างๆ เช่นSamsonite , Culligan , Stiffel Lamps , del mar window coverings , Louver Drape window coverings , Aristokraft kitchen cabinets, Day-Timer planner, Waterloo Industries tool boxes, Aunt NelliesและMartha Whiteถูกรวมเข้าเป็นหน่วยงานใหม่ชื่อE-II Holdingsซึ่งต่อมาถูกซื้อโดยAmerican Brandsในราคา 1.14 พันล้านดอลลาร์ E-II ก่อตั้งขึ้นในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2530 ในฐานะบริษัทแม่สำหรับธุรกิจที่ไม่ใช่อาหารและอาหารเฉพาะทางหลายแห่งของ Beatrice Meshulam Riklisซื้อ E-II จาก American Brands ในปี พ.ศ. 2531; American Brands ซื้อ Aristokraft, Day-Timer, Waterloo, Twentieth Century และ Vogel Peterson คืน^{[ 19 ]}

บริษัท Tropicana Productsถูกขายให้กับSeagramในราคา 1.2 พันล้านดอลลาร์ในปี พ.ศ. 2531 ^{[ 20 ]}

การดำเนินงานระหว่างประเทศทั้งหมดถูกรวมเข้าไว้ในบริษัทใหม่ชื่อ Beatrice International Holdings ในปี 1987 ซึ่งต่อมาถูกซื้อกิจการในปีเดียวกันนั้นด้วยการระดมทุนจากพันธบัตรด้อยคุณภาพในราคา 985 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยReginald Lewisทนายความด้านธุรกิจ ทำให้เกิดเป็นTLC Beatrice International ขึ้น TLC Beatrice International กลายเป็นธุรกิจที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาที่ชาว แอฟริกันอเมริกันเป็นเจ้าของและเป็นบริษัทแรกที่มียอดขายถึงหนึ่งพันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีชายผิวดำเป็นผู้บริหาร TLC Beatrice ขายกิจการในแคนาดา Beatrice Foods Canada, Ltd. ให้กับ Onyx ในปี 1990 ซึ่งต่อมา Onyx ก็ขายต่อให้กับ Parmalat ในปี 1997

ในปี 1987 KKR ได้ก่อตั้งบริษัทใหม่ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์คล้ายกับ E-II Holdings ชื่อว่าBeatrice Companyซึ่งจัดตั้งขึ้นโดยเฉพาะเพื่อรวม แบรนด์ Beatrice Cheese , Beatrice-Hunt/WessonและSwift-Eckrich เข้าไว้ด้วยกัน ในปี 1990 KKR ได้ขาย Beatrice Company ให้กับConagra Brandsชื่อแบรนด์ส่วนใหญ่ของ Beatrice ยังคงมีอยู่ แต่ภายใต้เจ้าของรายอื่น ๆ เนื่องจากเครื่องหมายการค้าและสายผลิตภัณฑ์ถูกขายแยกกันให้กับผู้เสนอราคาสูงสุด