เครื่องชงชา

ที่กรองชาเป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับใส่ใบชา แห้งที่หลวมๆ เพื่อ ชงในแก้วหรือกาน้ำชาที่บรรจุน้ำร้อน มักเรียกว่าที่กรองชาแบบลูกบอลที่ชงชาหรือ ที่กรอง ชาแบบไข่ [ ^{1 ] ที่}กรองชาได้รับความนิยมในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 19 ที่กรองชาช่วยให้สามารถชงชาจากใบชาที่บดละเอียดและใบชาที่แตกหัก ได้ง่าย ^{[ 2 ]}

ใช้

ที่กรองชาทำหน้าที่คล้ายกับถุงชาซึ่งเป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวอเมริกันในภายหลัง โดยทั่วไปแล้วที่กรองชาจะเป็น ภาชนะโลหะ ขนาด เล็ก ที่มีรูพรุน หรือช้อน ที่มีฝาปิด ซึ่งใช้สำหรับใส่ใบชาขนาดต่างๆ เพื่อชงชาครั้งละหนึ่งหรือหลายใบพร้อมกัน รูปทรงของที่กรองชาที่พบได้ทั่วไป ได้แก่ ทรงกลม ทรงกรวย และทรงกระบอก ที่กรองชาแบบหนึ่งเป็นทรงกลมผ่าครึ่งที่มี ด้ามจับคล้าย คีมสำหรับเปิดภาชนะตาข่าย^{[ 3 ]}

ที่กรองชาจะถูกวางในถ้วยหรือหม้อที่มีน้ำร้อนหรือน้ำเดือด ทำให้ชาชงได้โดยที่ใบชาไม่หกลงในหม้อหรือถ้วย อาจติดแท่งหรือโซ่เข้ากับภาชนะของที่กรองชาเพื่อให้ดึงออกจากหม้อหรือถ้วยได้ง่ายขึ้น ที่กรองชาที่มีรูขนาดใหญ่อาจไม่สามารถดักจับใบชาได้ทั้งหมด จึงต้องใช้ที่กรองชาเพื่อแยกใบชาที่เหลือออก^{[ 4 ]}

การใช้งานทางเลือก

การดูดซึมน้ำอย่างรวดเร็ว

วัสดุที่ลอยโดยมีพื้นที่ครึ่งหนึ่งอยู่เหนือน้ำ จะใช้เวลา ดูดซับน้ำเพียงครึ่งเดียว เมื่อนำไปจุ่มลงในน้ำโดยใช้เครื่องเติมน้ำ

โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดพันธุ์มักจะได้รับการเตรียมการล่วงหน้าก่อนการเพาะปลูก เพื่อตรวจสอบว่าเมล็ดจะงอกหรือไม่การดูดซับน้ำผ่านเยื่อหุ้มเปลือกเมล็ดเป็นขั้นตอนแรกใน กระบวนการ งอก ของ เมล็ดส่วนใหญ่ เมล็ดสามารถแช่ในน้ำโดยใช้ภาชนะสำหรับแช่น้ำ รวมถึง การ ขูดเปลือกเมล็ดด้วยน้ำร้อนสำหรับพันธุ์ที่ทนต่อความร้อน เมล็ดสามารถชั่งน้ำหนักด้วยเครื่องชั่ง มิลลิกรัม ก่อนและหลังการแช่ เพื่อตรวจสอบว่าเมื่อใดที่เมล็ดไม่จำเป็นต้องแช่น้ำเพิ่มเติม เมล็ดที่ลอยน้ำสามารถตรวจสอบได้โดยการเขย่าเพื่อให้เมล็ดจมลงในภาชนะตาข่ายที่แช่อยู่ในภาชนะใส เมล็ดที่ไม่ดูดซับน้ำจะไม่งอกและต้องได้รับการปรับปรุงโดยการขูดเปลือกเมล็ดเพิ่มเติม

นอกจากนี้ การบำบัดด้วยน้ำร้อนที่ อุณหภูมิ90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 90 วินาที ตามด้วยการแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 วินาที ยังสามารถเป็นวิธีการกำจัดเชื้อEscherichia coli O157:H7 และSalmonella ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ^{[ 5 ]}

ประเภท

ลูกบอล

ลูกบอลกรองชาจะถูกนำออกพร้อมกับใบชาจากกาน้ำชา

ลูกบอลสแนป

ที่กรองชาแบบลูกบอลสปริงจะปิดสนิทโดยอัตโนมัติด้วยแรงจากปลายด้ามจับที่หมุนเหมือนสปริงด้ามจับแบบสปริงต้องใช้โลหะในการผลิตมากกว่า จึงมักมีราคาแพงกว่าที่กรองชาแบบลูกบอลทั่วไปเล็กน้อย

ด้ามจับในที่กรองชาแบบลูกบอลทำให้ใช้งานได้สะดวกยิ่งขึ้น:

สามารถใช้เป็นช้อนคนสารละลายเพื่อให้ละลายได้เร็วกว่าที่กรองชาแบบไม่มีด้ามจับ
อากาศที่อยู่ภายในที่กรองแบบลูกบอลสามารถไล่ออกได้ง่ายๆ โดยการเขย่าด้ามจับหลังจากจุ่มลงในของเหลวแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างภายในลูกบอลจมอยู่ใต้น้ำ