อุจจาระจะถูกขับออกทางทวารหนักหรือช่องทวารระหว่างการขับถ่ายกระบวนการนี้ต้องใช้แรงดันที่อาจสูงถึง100 มิลลิเมตรปรอท (3.9 นิ้วปรอท) (13.3 กิโลปาสคาล) ในมนุษย์ และ450 มิลลิเมตรปรอท (18 นิ้วปรอท) (60 กิโลปาสคาล) ในนกเพนกวิน^{[ 6 ] [ 7 ]}แรงที่จำเป็นในการขับถ่ายอุจจาระเกิดจากการหดตัวของกล้ามเนื้อและการสะสมของก๊าซภายในลำไส้ ทำให้หูรูดคลายแรงดันและปล่อยอุจจาระออกมา^{[ 7 ]}  

"รีซิสโตมในอุจจาระ" หมายถึงยีนทั้งหมดที่พบในอุจจาระของมนุษย์และสัตว์ซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้เกิดการดื้อยาต้านจุลชีพ^{[ 11 ] [ 12 ]}ยาปฏิชีวนะที่มนุษย์และสัตว์รับประทานส่วนใหญ่จะออกจากร่างกายทางอุจจาระและปัสสาวะ ซึ่งมียีนต้านทานยาปฏิชีวนะ (ARGs) ที่ทำหน้าที่เป็นมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม^{[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]}สารปนเปื้อนเหล่านี้แพร่กระจายไปทั่วสิ่งแวดล้อมผ่านกระบวนการทางการเกษตร เช่น การใช้ปุ๋ยคอก และระบบบำบัดน้ำเสียของมนุษย์^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]}เมื่ออุจจาระที่ปนเปื้อนเข้าสู่ระบบนิเวศใหม่ ประชากรจุลินทรีย์จะส่งเสริมการถ่ายทอดยีนในแนวนอน ทำให้ ARGs แพร่กระจายไปยังจุลินทรีย์พื้นเมือง^{[ 16 ] [ 19 ] [ 20 ]} ARGs ยังคงอยู่ในรีซิสโตมในดินได้นานขึ้นเมื่อมีการใช้ปุ๋ยคอก^{[ 11 ]}ยิ่งไปกว่านั้น ยีนเหล่านี้ยังคงคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมเป็นเวลานานผ่านการต้านทานร่วมกันต่อโลหะ ซึ่งโลหะที่คงอยู่ยาวนานเหล่านี้ยังคงทำหน้าที่เป็นแรงกดดันในการคัดเลือกเพื่อรักษาความต้านทาน^{[ 21 ] [ 22 ]}แม้จะไม่มีการปนเปื้อนของยาปฏิชีวนะ อุจจาระก็เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของดิน ทำให้แบคทีเรียที่ดื้อยาที่มีอยู่แล้วเจริญเติบโต^{[ 23 ]}

มูลสัตว์ เช่นมูลค้างคาวและมูลสัตว์มักถูกนำมาใช้เป็นปุ๋ย^{[ 37 ]}

มูลสัตว์แห้งเช่น มูลอูฐควายและวัว จะถูก นำไปเผาเป็นเชื้อเพลิงในหลายประเทศ^{[ 38 ]}

สัตว์ต่างๆ เช่นแพนด้ายักษ์^{[ 39 ]}และม้าลาย^{[ 40 ]}มีแบคทีเรียในลำไส้ที่สามารถผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพได้ แบคทีเรียดังกล่าวคือBrocadia anammoxidansซึ่งสามารถใช้สังเคราะห์ไฮดราซีนซึ่งเป็นเชื้อเพลิงจรวดได้^{[ 41 ] [ 42 ]}

โคโปรไลต์คือ อุจจาระ ที่กลายเป็นฟอสซิลและจัดเป็นฟอสซิลร่องรอยในทางบรรพชีวินวิทยา โคโปร ไลต์ ให้หลักฐานเกี่ยวกับอาหารของสัตว์ โคโปรไลต์ได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยวิลเลียม บัคแลนด์ในปี 1829 ก่อนหน้านั้น โคโปรไลต์เป็นที่รู้จักในชื่อ " กรวยสน ฟอสซิล " และ " หิน บีโซอาร์ " โคโปรไลต์มีประโยชน์อย่างมากในทางบรรพชีวินวิทยาเพราะให้หลักฐานโดยตรงเกี่ยวกับการล่าและอาหารของสิ่งมีชีวิตที่สูญพันธุ์ไปแล้ว^{[ 43 ]}โคโปรไลต์อาจมีขนาดตั้งแต่ไม่กี่มิลลิเมตรไปจนถึงมากกว่า 60 เซนติเมตร

อุจจาระโบราณ (Palaeofeces)คืออุจจาระ ยุคโบราณ ซึ่งมักพบเป็นส่วนหนึ่งของ การขุดค้น ทางโบราณคดีหรือการสำรวจ อุจจาระโบราณที่สมบูรณ์ของคนโบราณอาจพบได้ในถ้ำในสภาพอากาศแห้งแล้งและในสถานที่อื่นๆ ที่มีสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม อุจจาระเหล่านี้ได้รับการศึกษาเพื่อกำหนดอาหารและสุขภาพของผู้คนที่ผลิตอุจจาระเหล่านั้น โดยการวิเคราะห์เมล็ดพืช กระดูกชิ้นเล็กๆ และไข่ปรสิตที่พบอยู่ภายใน อุจจาระอาจมีข้อมูลเกี่ยวกับบุคคลที่ขับถ่ายอุจจาระนั้น รวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับตัวอุจจาระเองด้วย นอกจากนี้ยังสามารถวิเคราะห์ทางเคมีเพื่อหาข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติมเกี่ยวกับบุคคลที่ขับถ่ายอุจจาระนั้น โดยใช้ การวิเคราะห์ ไขมันและ การวิเคราะห์ ดีเอ็นเอ โบราณ อัตราความสำเร็จของการสกัดดีเอ็นเอที่ใช้ได้ค่อนข้างสูงในอุจจาระโบราณ ทำให้มีความน่าเชื่อถือมากกว่าการสกัดดีเอ็นเอจากโครงกระดูก^{[ 44 ]}

เหตุผลที่การวิเคราะห์นี้เป็นไปได้นั้นเป็นเพราะระบบย่อยอาหารไม่ได้มีประสิทธิภาพอย่างสมบูรณ์ ในแง่ที่ว่าไม่ใช่ทุกสิ่งที่ผ่านระบบย่อยอาหารจะถูกทำลาย ไม่ใช่ทุกวัสดุที่เหลืออยู่จะสามารถระบุได้ แต่บางส่วนก็สามารถระบุได้ โดยทั่วไปแล้ว วัสดุนี้เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดที่นักโบราณคดีสามารถใช้เพื่อกำหนดอาหารในสมัยโบราณได้ เนื่องจากไม่มีส่วนอื่นใดของบันทึกทางโบราณคดีที่เป็นตัวบ่งชี้โดยตรงเช่นนี้^{[ 45 ]}

กระบวนการที่ช่วยรักษาอุจจาระให้อยู่ในสภาพที่สามารถนำไปวิเคราะห์ได้ในภายหลังคือปฏิกิริยา Maillardปฏิกิริยานี้สร้างชั้นน้ำตาลที่ช่วยปกป้องอุจจาระจากองค์ประกอบต่างๆ โดยทั่วไปแล้ว นักวิจัยต้องแช่แข็งอุจจาระและบดให้เป็นผงเพื่อนำไปวิเคราะห์เพื่อสกัดและวิเคราะห์ข้อมูลที่มีอยู่ภายใน^{[ 46 ]}

บางครั้งมูลสัตว์ก็ถูกนำมาใช้เป็นปูนซีเมนต์ในการทำกระท่อมดินเหนียว^{[ 47 ]} หรือแม้กระทั่งในกีฬาขว้างปา โดยเฉพาะ มูลวัวและมูลอูฐ^{[ 48 ]}

กาแฟโคปิ ลูวัค หรือกาแฟชะมด เป็นกาแฟที่ทำจากเมล็ดกาแฟ ที่ชะมดปาล์มเอเชีย ( Paradoxurus hermaphroditus ) กินและขับถ่ายออกมา^{[ 49 ]}

แพนด้ายักษ์ เป็นปุ๋ยสำหรับ ชาเขียวที่แพงที่สุดในโลก^{[ 50 ]}ในมาเลเซียชาทำจากมูลของแมลงกิ่งไม้ที่กินใบฝรั่ง

ในภาคเหนือของประเทศไทยช้างถูกนำมาใช้ย่อยเมล็ดกาแฟเพื่อทำกาแฟแบล็กไอวอรี่ซึ่งเป็นหนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดในโลก นอกจากนี้ กระดาษยังทำจากมูลช้างในประเทศไทยอีกด้วย^{[ 50 ]} Haathi Chaapเป็นแบรนด์กระดาษที่ทำจากมูลช้าง

อุจจาระ สุนัขถูกนำมาใช้ในกระบวนการฟอกหนังในช่วงยุควิกตอเรียอุจจาระสุนัขที่เก็บรวบรวมได้ ซึ่งรู้จักกันในชื่อ "pure", "puer" หรือ "pewer" [ ^{51 ] จะ}ถูกผสมกับน้ำเพื่อสร้างสารที่เรียกว่า "bate" เนื่องจากเอนไซม์โปรตีโอไลติกในอุจจาระสุนัขช่วยคลายโครงสร้างเส้นใยของหนังก่อนขั้นตอนสุดท้ายของการฟอกหนัง^{[ 52 ]}ผู้เก็บรวบรวมอุจจาระสุนัขเรียกว่าpure finders ^{[ 53 ]}

ช้างฮิปโปโคอาลาและแพนด้า เกิดมาพร้อมกับลำไส้ที่ปราศจากเชื้อแบคทีเรีย และจำเป็นต้องได้รับแบคทีเรียจากการกินอุจจาระของแม่เพื่อย่อยพืช

ในอินเดียมูลวัวและปัสสาวะวัวเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มฮินดู แบบดั้งเดิมที่เรียกว่า PanchagavyaนักการเมืองShankarbhai Vegadกล่าวว่าสิ่งเหล่านี้สามารถรักษาโรคมะเร็งได้^{[ 54 ]}

คำว่าfaecesเป็นคำพหูพจน์ของคำภาษาละตินfaex ซึ่งหมายถึง "กาก" ใน การใช้งานภาษาอังกฤษส่วนใหญ่ไม่มีรูปเอกพจน์ ทำให้คำนี้เป็นพหูพจน์ tantum [ ^{56 ] จาก}พจนานุกรมหลักต่างๆ มีเพียงพจนานุกรมเดียวเท่านั้นที่มี การเปลี่ยนแปลงจากข้อ ตกลงพหูพจน์^{[ 57 ]}

คำว่า "อุจจาระ" ถูกใช้ในสาขาชีววิทยาและการแพทย์มากกว่าสาขาอื่นๆ (ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงธรรมเนียมปฏิบัติของวิทยาศาสตร์ ในการใช้ภาษาละตินคลาสสิกและ ภาษาละตินสมัยใหม่ )

• ในการล่าสัตว์และการติดตามร่องรอย คำต่างๆ เช่นมูลสัตว์อุจจาระสัตว์ร่องรอยสัตว์และมูลสัตว์มักใช้หมายถึงอุจจาระของสัตว์ที่ไม่ใช่มนุษย์
• ในงานปศุสัตว์และการเกษตรปุ๋ยคอกเป็นสิ่งที่พบได้ทั่วไป
• อุจจาระเป็นคำที่ใช้กันทั่วไปในการอ้างถึงอุจจาระของมนุษย์ตัวอย่างเช่น ในทางการแพทย์ บางครั้งจะมีการขอ ตัวอย่างอุจจาระเพื่อทดสอบเพื่อวินิจฉัยว่ามีหรือไม่มีภาวะทางการแพทย์^{[ 58 ]}
• คำว่าการขับถ่ายอุจจาระ (โดยแต่ละครั้งเรียกว่า การถ่ายอุจจาระ) ก็เป็นคำที่ใช้กันทั่วไปในวงการแพทย์ เช่น กัน

ใน ภาษาพูดแบบไม่เป็นทางการ มีคำพ้องความหมายมากมายสำหรับคำว่าอุจจาระ เช่นเดียวกับ คำว่า ปัสสาวะหลายคำเป็นคำสุภาพภาษาพูดหรือทั้งสองอย่าง บางคำเป็นคำหยาบคาย (เช่นshit ) ในขณะที่ส่วนใหญ่ใช้พูดกับเด็กหรือใช้เพื่อสร้างอารมณ์ขันแบบหยาบคาย (เช่นcrap , dump , loadและturd )

อุจจาระของสัตว์มักมีชื่อเรียกเฉพาะ (บางชื่อเป็นคำสแลง) ตัวอย่างเช่น:

• สัตว์ที่ไม่ใช่มนุษย์
  • ในรูปของวัสดุจำนวนมาก–มูลสัตว์
  • โดยแต่ละส่วน–มูลสัตว์
• วัว
  • วัตถุดิบหลัก– มูลวัว
  • มูลสัตว์แต่ละชนิด–มูลวัว มูลสัตว์เล็ก ๆ เป็นต้น
• กวาง (และในอดีตเคยใช้ล่าสัตว์ชนิดอื่น) – fewmets
• สัตว์กินเนื้อ ป่า–มูลสัตว์
• นาก– ถ่ายอุจจาระ
• นก (แต่ละตัว) –มูล (รวมถึงปัสสาวะที่เป็นผลึกสีขาวของกรดยูริก )
• มูลนกทะเลหรือค้างคาว (สะสมเป็นจำนวนมาก) – มูลค้างคาว
• แมลงกินพืชเช่นหนอนผีเสื้อและด้วงกินใบ– มูลของพวกมัน
• ไส้เดือนดินไส้เดือนฝอยฯลฯ– มูลไส้เดือน (อุจจาระที่ถูกขับออกมาบนผิวดิน)
• มูลสัตว์ เมื่อนำมาใช้เป็นปุ๋ย (โดยปกติจะผสมกับวัสดุรองนอนและปัสสาวะของสัตว์) – ปุ๋ยคอก
• ม้า–มูลม้า มูลม้าที่ร่วงหล่นบนถนน (ก่อนที่รถยนต์จะแพร่หลาย มูลม้าเป็นส่วนสำคัญของขยะที่ชุมชนต้องช่วยกันเก็บกวาดออกจากถนน)

ในทุกวัฒนธรรมของมนุษย์ อุจจาระก่อให้เกิดความรู้สึกขยะแขยง ในระดับที่แตกต่างกัน ในผู้ใหญ่ เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีมักไม่มีปฏิกิริยาขยะแขยงต่ออุจจาระ ซึ่งบ่งชี้ว่าเป็นผลมาจากวัฒนธรรม^{[ 59 ]}ความรู้สึกขยะแขยงต่ออุจจาระดูเหมือนจะรุนแรงที่สุดในวัฒนธรรมที่ใช้โถสุขภัณฑ์แบบชักโครกทำให้การสัมผัสกับกลิ่นอุจจาระของมนุษย์น้อยที่สุด^{[ 60 ] [ 61 ]}ความรู้สึกขยะแขยงเกิดขึ้นเป็นหลักจากประสาทสัมผัสในการรับรส (ไม่ว่าจะรับรู้หรือจินตนาการ) และรองลงมาคือสิ่งใดก็ตามที่ทำให้เกิดความรู้สึกคล้ายกันจากประสาทสัมผัสในการดมกลิ่น สัมผัส หรือการมองเห็น

มีอิโมจิรูปกองอุจจาระที่แสดงในยูนิโค้ดเป็นU+1F4A9 💩 PILE OF POOซึ่งเรียกว่าอุนจิหรืออุนจิคุงในญี่ปุ่น ^{[ 62 ] [ 63 ]}

อุจจาระเป็นศูนย์กลางของ มุกตลก เกี่ยวกับห้องน้ำและมักเป็นสิ่งที่เด็กเล็กและวัยรุ่น ให้ความสนใจ ^{[ 64 ]}