การเดินทางแสวงบุญครั้งแรกของลองเจสปีไปยังดินแดนศักดิ์สิทธิ์นั้น เป็นการเข้าร่วมในสงครามครูเสดระลอกที่สองของเหล่าขุนนางในวันที่ 10 มิถุนายน ค.ศ. 1240 เขาออกจากอังกฤษเพื่อรับใช้ริชาร์ด เอิร์ลแห่งคอร์นวอลล์ที่ 1พร้อมกับขุนนางอังกฤษประมาณสิบสองคนและอัศวินอีกหลายร้อยคน พวกเขาเดินทางไปยังมาร์เซย์ในช่วงกลางเดือนกันยายน และขึ้นฝั่งที่เอเคอร์ในวันที่ 8 ตุลาคม ลองเจสปีและคนของริชาร์ดไม่ได้เข้าร่วมการสู้รบใดๆ ที่นั่น แต่กลุ่มนี้ได้เจรจาสงบศึกกับ ผู้นำ ราชวงศ์อัยยูบิดซึ่งทำโดยธีโอบัลด์ที่ 1 แห่งนาวาร์เพียงไม่กี่เดือนก่อนหน้านี้ในช่วงสงครามครูเสดระลอกแรก พวกเขาสร้าง ปราสาท อัสคาลอน ขึ้นใหม่ และที่สำคัญคือได้มอบการดูแลรักษาปราสาทให้กับวอลเตอร์ เพนเนนปี ตัวแทนของเฟรเดอริกที่ 2ในเยรูซาเลม (แทนที่จะมอบให้กับขุนนางท้องถิ่นของราชอาณาจักรเยรูซาเลมซึ่งต่อต้านการปกครองของเฟรเดอริกอย่างรุนแรง) เมื่อวันที่ 13 เมษายน ค.ศ. 1241 พวกเขาได้แลกเปลี่ยน เชลย ชาวมุสลิมกับเชลยชาวคริสต์ที่ถูกจับตัวไปในระหว่างการโจมตีเมืองกาซาที่ล้มเหลวของเฮนรีแห่งบาร์เมื่อห้าเดือนก่อนหน้านั้น พวกเขายังได้เคลื่อนย้ายศพของผู้ที่เสียชีวิตในสงครามครั้งนั้นและนำไปฝังไว้ที่สุสานในเมืองอัสคาลอน เป็นที่แน่ชัดว่าลองเกสปีเดินทางไปอังกฤษพร้อมกับริชาร์ดในวันที่ 3 พฤษภาคม ค.ศ. 1241

ลองเจสเป้ได้เดินทางไปแสวงบุญยังดินแดนศักดิ์สิทธิ์อีกครั้ง ในสงครามครูเสดครั้งที่เจ็ดปี 1247 เขาเดินทางต่อไปยังกรุงโรมและขอความช่วยเหลือ จาก สมเด็จพระสันตะปาปาอินโนเซนต์ที่ 4 :

“ท่านครับ ท่านเห็นแล้วว่าข้าพเจ้าได้ลงนามด้วยเครื่องหมายกางเขนและกำลังเดินทางไปกับกษัตริย์แห่งฝรั่งเศสเพื่อต่อสู้ในการแสวงบุญครั้งนี้ ชื่อของข้าพเจ้ายิ่งใหญ่และน่าจดจำ คือ วิลเลียม ลองส์พี แต่ทรัพย์สินของข้าพเจ้าน้อยนิด เพราะกษัตริย์แห่งอังกฤษพระญาติและเจ้าผู้ครองนครของข้าพเจ้า ได้ริบตำแหน่งเอิร์ลและทรัพย์สินนั้นจากข้าพเจ้า แต่พระองค์ทรงกระทำเช่นนั้นด้วยวิจารณญาณ ไม่ใช่ด้วยความไม่พอใจ และด้วยแรงกระตุ้นจากพระประสงค์ของพระองค์ ดังนั้นข้าพเจ้าจึงไม่ตำหนิพระองค์ อย่างไรก็ตาม ข้าพเจ้าจำเป็นต้องขอความช่วยเหลือจากท่านผู้ศักดิ์สิทธิ์ เพื่อขอความช่วยเหลือจากท่านในความเดือดร้อนนี้ เราเห็นที่นี่ (เขากล่าว) ว่าเอิร์ลริชาร์ด (แห่งคอร์นวอลล์)ซึ่งถึงแม้จะไม่ได้ลงนามด้วยเครื่องหมายกางเขน แต่ด้วยพระคุณพิเศษของท่านผู้ศักดิ์สิทธิ์ เขาได้รับเงินจำนวนมากจากผู้ที่ลงนาม ดังนั้นข้าพเจ้า ผู้ซึ่งลงนามและขาดแคลน จึงขอความช่วยเหลือเช่นเดียวกัน” ^{[ 2 ]}

หลังจากประสบความสำเร็จในการได้รับความโปรดปรานจากพระสันตะปาปา ลองเจสเปได้รวบรวมกองทหารม้าอังกฤษ 200 นายเพื่อเข้าร่วมกับพระเจ้าหลุยส์ในการทำสงครามครูเสด เพื่อระดมทุนสำหรับการเดินทางของเขา เขาได้ขายกฎบัตรเสรีภาพให้กับพลเมืองของเมืองพูลในปี 1248 ในราคา 70 มาร์ค [ ^{3 ] และอีก ฉบับ}หนึ่งให้กับเมืองแวร์แฮม [ ^{4 ] ใน}ระหว่างสงครามครูเสดครั้งที่เจ็ดลองเจสเปได้บัญชาการกองกำลังอังกฤษ เขากลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากวีรกรรมแห่งอัศวินและการพลีชีพในเวลาต่อมา สถานการณ์การเสียชีวิตของเขาเป็นเชื้อเพลิงให้กับความเกลียดชังที่เพิ่มมากขึ้นของชาวอังกฤษที่มีต่อชาวฝรั่งเศส มีรายงานว่าเคานต์ดาร์ตัวส์ชาว ฝรั่งเศส ล่อลวงลองเจสเปให้โจมตีพวกมัมลุกก่อนที่กองกำลังของพระเจ้าหลุยส์จะมาถึงเพื่อสนับสนุน ดาร์ตัวส์ ลองเจสเปและคนของเขา พร้อมด้วยอัศวินเทมพลาร์ 280 นาย ถูกสังหารในเวลานั้น

กล่าวกันว่ามารดาของเขา เคาน์เตสเอลา ได้เห็นนิมิตว่ามรณสักขีได้รับการต้อนรับขึ้นสู่สวรรค์โดยเหล่าทูตสวรรค์ในวันที่เขาเสียชีวิต ในปี ค.ศ. 1252 สุลต่านได้มอบอัฐิของลองเกสปีให้กับผู้ส่งสารซึ่งนำไปฝังที่โบสถ์เซนต์ครอสในเมืองเอเคอร์ อย่างไรก็ตาม รูปปั้นของเขาพบอยู่ท่ามกลางสมาชิกในครอบครัวที่มหาวิหารซอลส์เบอรีประเทศอังกฤษ (แม้ว่าปัจจุบันจะระบุว่าเป็นรูปปั้นในศตวรรษที่ 14 ก็ตาม) ^{[ 5 ]}

Matthew Parisบรรยายถึงการเสียชีวิตของ Longespée ดังนี้: ^{[ 6 ]}

โรเบิร์ตแห่งอาร์ตัวส์กล่าวว่า “โอ้ วิลเลียม! พระเจ้าทรงต่อต้านเรา เราไม่อาจต้านทานได้อีกต่อไปแล้ว ข้าขอแนะนำให้เจ้าเอาชีวิตรอดด้วยการหนีไป หากทำได้ ในขณะที่ม้าของเจ้ายังมีเรี่ยวแรงพอที่จะพาเจ้าไปได้ มิฉะนั้น เมื่อเจ้าต้องการ เจ้าอาจทำไม่ได้อีกต่อไป” วิลเลียมตอบอย่างห้วนๆ เท่าที่ความวุ่นวายจะเอื้ออำนวย “ขอพระเจ้าทรงโปรด บุตรชายของบิดาข้าจะไม่หนีจากชาวซาราเซน ใดๆ ข้าขอตายอย่างมีเกียรติ ดีกว่ามีชีวิตอยู่อย่างต่ำช้า” จากนั้นเคานต์แห่งอาร์ตัวส์ก็หนีไปยังแม่น้ำและจมน้ำตาย ส่วนชาวฝรั่งเศสก็กระจัดกระจายและถูกสังหาร เมื่อวิลเลียมซึ่งถูกชาวซาราเซนโจมตีเห็นเช่นนั้น เขาก็รู้ว่าชีวิตของเขาต้องสูญสิ้นไปแล้ว เขายังคงต่อสู้กับผู้โจมตีทั้งหมดอย่างกล้าหาญ และฟันพวกเขาหลายคนเป็นชิ้นๆ ส่งวิญญาณของพวกเขาลงนรก แม้ว่าม้าของเขาจะล้มลงและเท้าของเขาถูกตัดขาด เขาก็ยังคงฟันมือ หัว และเท้าของผู้ที่โจมตีเขาต่อไป และแล้วหลังจากถูกโจมตีและได้รับบาดเจ็บมากมาย เลือดไหลทะลักออกมา และถูกขว้างปาด้วยก้อนหินจากผู้โจมตี เขาผู้เป็นมรณสักขีผู้รุ่งโรจน์ที่สุด ได้สิ้นลมหายใจ และวิญญาณของเขาก็ได้ทะยานขึ้นสู่สวรรค์เพื่อรับมงกุฎ และพร้อมกับเขา ผู้ถือธงของเขาโรเบิร์ต เดอ เวียร์ อัศวินผู้ยอดเยี่ยม และชาวอังกฤษอีกหลายคน ที่ได้ติดตามร่องรอยของเขา โดยได้รับการชี้นำจากเส้นทางที่เขาทิ้งไว้ ก็ได้ สิ้นชีวิตไปด้วย ^{[ 7 ]}

มีบันทึกอีกฉบับหนึ่งเกี่ยวกับการเสียชีวิตของวิลเลียม ลองสวอร์ด ซึ่งเขียนไว้ในบทกวี แม้ว่าอาจจะเป็นเรื่องแต่งขึ้นทั้งหมด จากคำบอกเล่าของผู้เห็นเหตุการณ์ หรือจากเรื่องเล่าต่อๆ กันมา

หัวหน้าวิหารเร่งม้าของเขา ขุนนางดาบยาวชักธงของเขาขึ้น พวกเขาอยู่แนวหน้า กล้าหาญอย่างยิ่ง พวกเขาขี่ม้าเข้าไปในมันซูราราวกับเข้าไปในคอกม้าของตนเอง ใจกลางเมืองมันซูรามีถนนใหญ่ทอดยาวจากประตูแม่น้ำค่อยๆ ลาดลงไป ที่นั่นอัศวินผู้กล้าหาญเหล่านั้นได้ต่อสู้ มีหัวที่เปื้อนเลือดมากมายในหมู่ชาวซาราเซนในวันนั้น เคานต์แห่งอาร์ตัวส์บนม้าศึกตัวใหญ่ของเขาไม่มีทั้งใจและท้องที่จะอยู่ต่อ เขาจับคนแรกที่เจอทุ่มลงพื้น จากนั้นหันไปทางแม่น้ำและจับเขาไปจมน้ำ วิญญาณของเขาอยู่ในนรก ทรมานอย่างแสนสาหัส หัวหน้าวิหารชื่อวิลเลียม โจรนอกรีตคนหนึ่งเข้ามาแทงเขาด้วยดาบทะลุตัวใต้แขน และวิญญาณของเขาถูกนักบุญมิคาเอลนำพาไปพร้อมกับเสียงเพลง เอิร์ลลองสวอร์ดขายตัวเองอย่างมากมายก่อนตาย เขาฝ่ากองทัพอีกกองหนึ่งไปพร้อมกับคนอื่นๆ อีกห้าคน และก่อนเวลาสวดมนต์เย็น เขาก็เสียชีวิตอย่างวีรชนต่อไปนี้คือวีรกรรมของลูกน้องทั้งห้าของเขา ได้แก่ วิมอนด์แห่งอัสคาลอน โรเบิร์ตแห่งไวเดล ราล์ฟแห่งเฮนฟิลด์ อเล็กซานเดอร์แห่งกิฟฟาร์ด และจอห์นแห่งเบรอแตง ลองสวอร์ดขอร้องกิฟฟาร์ดว่าหากเขารอดพ้นไปได้ จะช่วยทำตามพินัยกรรมและยึดทรัพย์สินของเขา อัศวินนอร์มันคนหนึ่งเร่งเร้าให้เขาหนีไปทางแม่น้ำ ลองสวอร์ดตอบว่า 'มันจะเป็นการดูถูกอัศวินอังกฤษที่ข้าหนีไปเพราะกลัวพวกซาราเซนที่น่ารังเกียจ ข้ามาที่นี่เพื่อรับใช้พระเจ้าและจะตายเพื่อพระองค์ แต่ก่อนตายข้าจะขายตัวเองอย่างมากมาย' ลองสวอร์ดพิงไหล่ของนักบวช ( ริชาร์ดแห่งอัสคาลอน ) ดาบคมกริบอยู่ในมือ เขาเหลือเท้าเพียงข้างเดียวเท่านั้นเอมีร์ซาราเซนพยายามเกลี้ยกล่อมให้เขายอมจำนน แต่ก็ไร้ผล และเขายังคงต่อสู้อย่างดุเดือดต่อไปจากนั้นร่างกายอันบอบบางของเขาก็ถูกทำร้ายอย่างสาหัส เท้าซ้ายหายไป และมือขวาถูกตัดขาดเขาอธิษฐานต่อพระคริสต์เพื่อขอให้เขาได้รับการแก้แค้นต่อเผ่าพันธุ์ที่น่ารังเกียจนี้ และต่อสู้ด้วยมือซ้ายของเขาจากนั้นดาบยาวผู้กล้าหาญก็ล้มลงกับพื้น เขาไม่สามารถยืนบนเท้าข้างเดียวได้อีกต่อไป ชาวซาราเซนพุ่งเข้ามาด้วยความยินดีและโห่ร้อง และกลืนกินเขาอย่างสิ้นเชิงด้วยดาบที่คมกริบของพวกเขา^{[ 8 ]}

อเล็กซานเดอร์ กิฟฟาร์ดที่กล่าวถึงในบทกวีว่าเป็นคนสนิทของลองสวอร์ดนั้นรอดชีวิตมาได้ โดยได้รับบาดเจ็บห้าแห่ง ในรุ่นต่อมาของครอบครัวของเขาพบว่ามีการแต่งงานกับตระกูลลองสวอร์ด^{[ 6 ]}