ทับทิม
ผลของทับทิม (Punica granatum)เมื่อผ่าออกจะพบกลุ่มเมล็ดที่มีเปลือกหุ้มเมล็ดอยู่ด้านใน และมีน้ำผลไม้ให้ดื่มหนึ่งแก้ว
สถานะการอนุรักษ์
ความเสี่ยงต่ำ( IUCN 3.1 ) [ 1 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	ไมร์ทาเลส
ตระกูล:	วงศ์ Lythraceae
ประเภท:	ปูนิกา
สายพันธุ์:	พี.  กรานาตัม
ชื่อทวินาม
ปูนขาวกรานาตัม ล.
คำพ้องความหมาย[ 2 ]
Granatum punicum St.-Lag. Punica florida Salisb. Punica grandiflora hort.อดีตสตัดด์ ปูนิกา นานาแอล. Punica spinosa Lam. [ 3 ] Rhoea punica St.-Lag.

ต้นทับทิม ( Punica granatum ) เป็น ไม้ พุ่มผลัดใบในวงศ์Lythraceaeวงศ์ย่อยPunicoideaeมีความสูงระหว่าง1.5–5 เมตร (5–16 ฟุต) ทับทิม มีความสำคัญในเชิงสัญลักษณ์และตำนานในหลายวัฒนธรรม มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคคอเคซัสและที่ราบสูงอิหร่านซึ่งรวมถึงประเทศอิหร่าน เติร์กเมนิสถาน อัฟกานิสถาน และปากีสถานในปัจจุบัน ชาวอิหร่านโบราณในที่ราบสูงอิหร่านและบริเวณใกล้เคียงได้นำทับทิมมาปลูกเป็นพืชสวนเป็นครั้งแรกเมื่อประมาณ 5,000 ปีที่แล้ว ปัจจุบันมีการปลูกทับทิมอย่างแพร่หลายเพื่อเก็บเกี่ยวผล 

ทับทิมถูกส่งออกจากที่ราบสูงอิหร่านไปยังส่วนอื่นๆ ของเอเชีย รวมถึงอิรัก ตุรกี และอินเดีย ตลอดจนบางส่วนของแอฟริกาและยุโรป^{[ 4 ] [ 5 ]}นอกจากนี้ยังมีการนำเข้าสู่อเมริกาใต้ของสเปนในช่วงปลายศตวรรษที่ 16 และเข้าสู่แคลิฟอร์เนียโดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวสเปนในปี 1769 ^{[ 6 ]}

แม้ว่าทับทิมจะมีถิ่นกำเนิดในอิหร่านและภูมิภาคใกล้เคียง แต่ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเอเชียตะวันตก เอเชียใต้ เอเชียกลาง แอฟริกาเหนือและแอฟริกาใต้ทะเลทรายซาฮาราพื้นที่แห้งแล้งของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียนสหรัฐอเมริกา และชิลี^{[ 6 ]}โดยทั่วไปแล้วผลไม้ชนิดนี้จะออกผลในซีกโลกเหนือตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกุมภาพันธ์ และในซีกโลกใต้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม^{[ 7 ] [ 8 ]}

น้ำเชื่อมทับทิมเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารเปอร์เซีย แบบดั้งเดิม โดยใช้เพื่อเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เข้มข้นให้กับอาหารต่างๆ เช่น สตูว์ ซอส และน้ำหมัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสูตรอาหารคลาสสิกอย่างเฟเซนจานคาบับทอร์ ช และเซย์ตูนปาร์ วาร์เดห์ ทับทิมและน้ำทับทิมถูกนำไปใช้ในหลากหลายด้าน เช่นการอบ การ ปรุงอาหาร การ ทำน้ำผลไม้ผสมการตกแต่งอาหาร เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ และค็อกเทล

ชื่อทับทิมมาจากภาษาละตินยุคกลางpōmumซึ่งหมายถึงแอปเปิล และgrānātumซึ่งหมายถึงมีเมล็ด^{[ 9 ]}อาจมาจากคำภาษาฝรั่งเศสโบราณที่ใช้เรียกผลไม้ชนิดนี้ ว่า pomme-grenadeซึ่งในภาษาอังกฤษยุคแรกๆ ทับทิมเป็นที่รู้จักในชื่อ "apple of Granada " ซึ่งเป็นคำที่ปัจจุบันยังคงใช้กันอยู่เฉพาะในตราประจำ ตระกูลเท่านั้น ^{[ 10 ]}

คำว่า Garnetมาจากภาษาฝรั่งเศสโบราณgrenatโดยการสลับตำแหน่งจากภาษาละตินยุคกลางgranatumซึ่งใช้ในความหมายที่แตกต่างกันว่า "สีแดงเข้ม" การสืบรากศัพท์นี้อาจมาจากpomum granatumซึ่งอธิบายสีของเนื้อทับทิม หรือจากgranumซึ่งหมายถึงสีย้อมสีแดงโคชินีล^{[ 11 ]}

คำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสสมัยใหม่สำหรับทับทิมคือgrenadeซึ่งได้กลายเป็นชื่อเรียกของระเบิดมือ ทาง ทหาร^{[ 12 ]}

ในไอร์แลนด์มีการเรียกผลทับทิมกันทั่วไปว่า wineapple หรือ wine-apple แม้ว่าคำนี้จะเลิกใช้ไปแล้วก็ตาม แต่ก็ยังคงใช้กันอยู่บ้างที่ตลาดกลางแจ้งMoore Street ในใจกลางกรุงดับลิน ^{[ 13 ] [ 14 ]}

ต้นทับทิมเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้ขนาดเล็ก สูง 1.5 ถึง 5 เมตร (5 ถึง 16 ฟุต)มีกิ่งก้านที่มีหนามจำนวนมาก^{[ 5 ]}มีอายุยืนยาว โดยบางต้นในฝรั่งเศสมีอายุยืนถึง 200 ปี^{[ 6 ]}ใบเป็นแบบตรงข้ามหรือกึ่งตรงข้าม ผิวมันเงา รูปทรงรีแคบ ขอบใบเรียบ ยาว1.9–5 เซนติเมตร (0.7–2.0 นิ้ว)และกว้าง0.8–1.5 เซนติเมตร (0.3–0.6 นิ้ว) ^{[ 5 ]}      

ดอกไม้มีสีแดงสดหรือสีขาว และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง3 ซม. ( 1 + 1/4นิ้ว) หรือมากกว่านั้น โดยมีกลีบดอกสามถึง เจ็ด กลีบ ^{[ 5 ] [ 6 ]}บางพันธุ์ ที่ไม่มีผลจะปลูกเพื่อ เก็บเฉพาะดอกไม้เท่านั้น^{[ 15 ]} อับเรณูของดอกไม้จะปิดรอบเกสรตัวเมียจนกว่าจะสุก และรังไข่จะแบ่งภายในออกเป็นช่องหรือช่องเล็กๆ ที่มีไข่ จำนวนมากแขวน อยู่ โดยมีผนังกั้นปิดอยู่^{[ 16 ]}  

เปลือกผลทับทิมมีสีแดงม่วง มีเปลือกนอกที่แข็งเรียกว่าเพริคาร์ปและเนื้อในที่นุ่มคล้ายฟองน้ำเรียกว่าเมโซคาร์ป (สีขาวคล้าย "อัลเบโด") ซึ่งประกอบเป็นผนังด้านในของผลที่เมล็ดติดอยู่^{[ 17 ]}เยื่อของเมโซคาร์ปจัดเรียงเป็นช่องที่ไม่สมมาตรซึ่งมีเมล็ดฝังอยู่โดยไม่ติดกับเมโซคาร์ป^{[ 17 ]}ซึ่งเป็นผลมาจากการปฏิสนธิของรังไข่ที่แบ่งตัว เมล็ดทับทิมมีลักษณะเด่นคือมีซาร์โคเทสตา ซึ่งเป็นเปลือกเมล็ดที่หนาและเป็นเนื้อที่ได้มาจากอินเทกูเมนต์หรือชั้นนอกของเซลล์ผิวหนังของไข่[ 18 ^{] [ 19 ]จำนวนเมล็ด}ในทับทิมอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึงประมาณ 1,400 เมล็ด^{[ 20 ]}ในทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ชนิดนี้เป็นเบอร์รี่ที่มีเมล็ดและเนื้อที่กินได้ ซึ่งผลิตจากรังไข่ของดอกไม้ดอกเดียว^{[ 18 ]}ผลมีขนาดแตกต่างกันไป ตั้งแต่2–8 ซม. (1–3 นิ้ว)ในเส้นผ่านศูนย์กลางในพืชป่า (ถึง12 ซม. (4.7 นิ้ว)ในบางพันธุ์) มีรูปร่างกลมและเปลือกหนาสีแดง^{[ 5 ] [ 6 ]}ในผลสุก น้ำที่ได้จากการบีบเมล็ดจะมีรสเปรี้ยวเนื่องจากค่า pH ต่ำ (4.4) และมีปริมาณโพลีฟีนอลสูง[ 21 ^{]ซึ่งอาจ}ทำให้เกิดคราบสีแดงที่ลบไม่ออกบนผ้า^{[ 22 ]}สีของน้ำทับทิมส่วนใหญ่เกิดจากการมีแอนโทไซยานินและเอลลาจิแทนนิน^{[ 21 ] [ 23 ]}    

• 
  ทับทิมทั้งลูกและชิ้นที่มีเมล็ด
• 
  ดอกทับทิม
• 
  การติดผล
• 
  ต้นทับทิมที่กำลังได้รับการฝึกฝนให้เป็นบอนไซ

P. granatumปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผล และใช้เป็นไม้ประดับในสวนสาธารณะและสวนต่างๆ ต้นที่โตเต็มที่สามารถพัฒนาเปลือกที่บิดเป็นรูปทรงประติมากรรม ลำต้นหลายลำ และรูปทรงโดยรวมที่โดดเด่น ทับทิมทนแล้ง และสามารถปลูกได้ในพื้นที่แห้งแล้งที่มีสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่มีฝนตกในฤดูหนาว หรือในสภาพอากาศที่มีฝนตกในฤดูร้อน ในพื้นที่ชื้นแฉะ อาจเสี่ยงต่อการเน่าของรากจาก โรค เชื้อราพวกมันสามารถทนต่อความเย็น จัดได้ปานกลาง ลงไปถึงประมาณ−12 °C (10 °F ) ^{[ 24 ]}  

แมลงศัตรูพืชของทับทิมอาจรวมถึงผีเสื้อVirachola isocrates , Iraota timoleonและDeudorix epijarbasและแมลงวันใบไม้Leptoglossus zonatusแมลงวันผลไม้และมดจะถูกดึงดูดไปยังผลไม้สุกที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยว^{[ 25 ]}

พันธุ์ปลูก

P. granatum มี พันธุ์ปลูกมากกว่า 500 พันธุ์ แต่มีความคล้ายคลึงกันมาก โดยที่จีโนไทป์ เดียวกัน อาจมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคของโลก^{[ 17 ]}ลักษณะหลายประการระหว่างจีโนไทป์ของทับทิมมีความแตกต่างกันในการระบุ ความชอบของผู้บริโภค การใช้งานที่ต้องการ และการตลาด ซึ่งที่สำคัญที่สุดคือ ขนาดผล สี ของเปลือกผล (ตั้งแต่สีเหลืองถึงสีม่วง โดยสีชมพูและสีแดงเป็นสีที่พบได้บ่อยที่สุด) สีของเปลือกเมล็ด (ตั้งแต่สีขาวถึงสีแดง) ความแข็งของเมล็ด ความสุกงอม ปริมาณน้ำผลไม้ และความเป็นกรด ความหวาน และความฝาด^{[ 17 ]}

ผู้ผลิตชั้นนำทั่วโลกคืออินเดียและจีน ตามด้วยอิหร่าน ตุรกี อัฟกานิสถาน สหรัฐอเมริกา อิรัก ปากีสถาน ซีเรีย และสเปน^{[ 30 ]}ในปี 2019 ชิลี เปรู อียิปต์ อิสราเอล อินเดีย และตุรกีเป็นผู้จัดหาทับทิมให้กับตลาดยุโรป [ 31 ] ชิลีเป็นผู้จัดหาหลักให้กับตลาดสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีอุปทานจำกัดจากแคลิฟอร์เนียตอนใต้^{[ 31 ]}จีนสามารถผลิตทับทิมได้เพียงพอต่อความต้องการภายในประเทศในปี 2019 ในขณะที่ตลาดอื่นๆ ในเอเชียใต้ส่วนใหญ่ได้รับจากอินเดีย^{[ 31 ]}การ ผลิตและการส่งออกทับทิมในแอฟริกาใต้แข่งขันกับการส่งออกไปยังอเมริกาใต้ใน ^{ช่วง ปี 2012–2018 โดยมีปลายทางการส่งออก ได้แก่ ยุโรป เอเชียตะวันตก สห ราช}อาณาจักร และรัสเซีย^{[ 32 ]}แอฟริกาใต้นำเข้าทับทิมส่วนใหญ่จาก^{อิสราเอล[ 32 ]}

ทับทิมมีถิ่นกำเนิดในอิหร่าน และชาวอิหร่านโบราณได้นำมาปลูกเป็นครั้งแรกในที่ราบสูงอิหร่านและบริเวณใกล้เคียงเมื่อประมาณ 5,000 ปีที่แล้ว^{[ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ]}หลักฐานทางโบราณคดีและประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นว่าทับทิม โดยเฉพาะดอก ( golnār ) เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเป็นสัญลักษณ์ในวัฒนธรรมเปอร์เซียโบราณตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์จนถึงสมัยอาเค เมนิดราว 500 ปีก่อน คริสตกาลซึ่งเกี่ยวข้องกับความอุดมสมบูรณ์ ความมั่งคั่ง อำนาจของราชวงศ์ และเทพเจ้ามิธราและอนาฮิตา [ ^{39 ] มี}ภาพสลักหินที่เมืองเปอร์เซโพลิสแสดงดอกทับทิมในมือของกษัตริย์อาเคเมนิด ซึ่งเน้นย้ำถึงความสำคัญทางพิธีกรรมและสัญลักษณ์ในสัญลักษณ์ของจักรวรรดิ^{[ 39 ] [ 40 ]}

ในปากีสถาน ทับทิมขึ้นเองตามธรรมชาติที่ระดับความสูงระหว่าง 1,000 ถึง 2,000 เมตร โดยส่วนใหญ่อยู่ในภาคตะวันตกของประเทศ^{[ 4 ] [ 5 ]}ทับทิมได้รับการปลูกฝังทั่วตะวันออกกลาง อินเดีย และภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว และยังมีการปลูกในหุบเขากลางของแคลิฟอร์เนียและในแอริโซนา อีกด้วย ^{[ 6 ] [ 41 ] [ 42 ]}ทับทิมอาจได้รับการปลูกเลี้ยงมาตั้งแต่ช่วงสหัสวรรษที่ 5 ก่อนคริสตกาล เนื่องจากเป็นหนึ่งในไม้ผลชนิดแรกๆ ที่ได้รับการปลูกเลี้ยงในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก^{[ 43 ]}

พบซากผลไม้ที่มีอายุย้อนไปถึง ยุค หินใหม่ ที่ เกเซอร์ในอิสราเอล^{[ 44 ]}และพบเปลือกทับทิมที่ไหม้เกรียมจาก ชั้น ยุคสำริดตอนต้นที่เทล เอส-สุลตาน (เยริโค)ในเขตเวสต์แบงก์ [ ^{45 ] [ 44 ] พบ}ซากเพิ่มเติมจากยุคนี้ที่อารัดและเกเซอร์ในอิสราเอล หลักฐานจากยุคสำริดตอนปลายรวมถึงซากทับทิมที่ฮาลา สุลตาน เทคเคในไซปรัสและแหล่งโบราณสถานทิรินส์ในกรีซ^{[ 45 ] [ 44 ]}พบทับทิมแห้งขนาดใหญ่ในสุสานของเจฮูตีพ่อบ้านของพระราชินีฮัตเชปซุตในอียิปต์ บันทึกของเมโสโป เตเมียที่เขียนด้วยอักษรลิ่มกล่าวถึงทับทิมตั้งแต่กลางสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราชเป็นต้นไป^{[ 46 ]}

ซากทับทิมที่แช่น้ำถูกระบุที่ซากเรืออับปางอูลูบูรูน ราวศตวรรษที่ 14 ก่อนคริสต์ศักราช นอกชายฝั่งตุรกี^{[ 47 ]}สินค้าอื่นๆ บนเรือ ได้แก่ น้ำหอมงาช้างและเครื่องประดับทองคำ ซึ่งบ่งชี้ว่าทับทิมในเวลานั้นอาจถูกพิจารณาว่าเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย^{[ 48 ]} การค้นพบทางโบราณคดีอื่นๆ ของซากทับทิมจาก ยุคสำริดตอนปลายส่วนใหญ่พบในที่อยู่อาศัยของชนชั้นสูง ซึ่งสนับสนุนข้อสรุปนี้^{[ 47 ]}ในช่วงยุคเหล็ก ผลไม้ชนิดนี้เป็นลวดลายตกแต่งที่พบได้บ่อยใน วัฒนธรรมวัตถุ ของชาวอิสราเอลปรากฏบนสิ่งประดิษฐ์โบราณ^{[ 44 ]}

มีการปลูกอย่างแพร่หลายในภาคใต้ของจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไม่ว่าจะแพร่กระจายไปตาม เส้นทาง สายไหมหรือนำเข้ามาโดยพ่อค้าทางทะเล กันดาฮาร์มีชื่อเสียงในอัฟกานิสถานในเรื่องทับทิมคุณภาพสูง^{[ 49 ]}

ทับทิมถูกนำเข้ามาในอังกฤษในศตวรรษที่ 17 โดยจอห์น เทรดสแคนท์ผู้พ่อแต่ความผิดหวังที่มันไม่ติดผลที่นั่นทำให้มีการนำทับทิมเข้ามาในอาณานิคมอเมริกันซ้ำแล้วซ้ำเล่า แม้กระทั่งนิวอิงแลนด์ มันประสบความสำเร็จในภาคใต้: บาร์แทรมได้รับทับทิมและส้มหนึ่งถังจากผู้ติดต่อในชาร์ลสตัน รัฐเซาท์แคโรไลนา ใน ปี 1764 จอห์น บาร์แทรมได้ลิ้มลองทับทิม "แสนอร่อย" กับโนเบิล โจนส์ที่ไร่เวิร์มสโลว์ใกล้เมืองซาวานนาห์ รัฐจอร์เจียในเดือนกันยายน ปี 1765 โทมัส เจฟเฟอร์สันปลูกทับทิมที่มอนติเชลโลในปี 1771 เขาได้รับทับทิมจากจอร์จ ไวท์แห่งวิลเลียมส์เบิร์ก^{[ 50 ]}

• 
  ทับทิม สมัยปลาย ราชวงศ์ซ่งใต้หรือต้นราชวงศ์หยวนประมาณ ค.ศ. 1200–1340
• 
  ภาพประกอบต้นทับทิมสำหรับหนังสือTacuinum Sanitatisซึ่งจัดทำขึ้นในแคว้นลอมบาร์เดีย ปลายศตวรรษที่ 14
• 
  ภาพประกอบโดยออตโต วิลเฮล์ม โทเม , ปี 1885
• 
  ผลทับทิมโบราณกับอินทผลัมเครื่องบูชาในสุสานอียิปต์โบราณ สมัย 2000-1500 ปีก่อนคริสตกาล จัดแสดงอยู่ที่พิพิธภัณฑ์ลูฟร์

ส่วนที่รับประทานได้ของทับทิมดิบประกอบด้วยน้ำ 78%, คาร์โบไฮเดรต 19%, โปรตีน 2% และไขมัน 1% (ตาราง) ทับทิม100 กรัม (3.5 ออนซ์) ให้ วิตามินซี 11% ของ ปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV) , วิตามินเค 14% ของ DV และโฟเลต 10% ของ DV (ตาราง) ในขณะที่เมล็ดเป็นแหล่งใยอาหารที่ อุดมสมบูรณ์ (20% ของ DV) ^{[ 61 ]}  

ในอัสซีเรีย โบราณ มักมีการวาดภาพทับทิม^{[ 74 ]}ซึ่งบ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรืองตามวัฏจักรการเกษตร^{[ 75 ]}ในอิหร่านโบราณ เชื่อกันว่าต้นทับทิมเติบโตจากสถานที่ที่เลือดของวีรบุรุษซียาวัชหลั่งไหล ชาวโซโรแอสเตรียนในอิหร่านใช้ทับทิมในเทศกาลเมห์เรกันและนอว์รูซและในพิธีแต่งงาน พวกเขาเคยปลูกต้นทับทิมในวิหารไฟเพื่อใช้ใบในพิธีกรรม^{[ 76 ]}ชาวอียิปต์โบราณถือว่าทับทิมเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความทะเยอทะยาน^{[ 77 ]}ตามบันทึกปาปิรัสเอเบอร์ส ชาว อียิปต์ใช้ทับทิมในการรักษาการติดเชื้อพยาธิตัวตืด^{[ 78 ]}

ในกรีกโบราณ ทับทิมปรากฏอยู่บนเหรียญจากเมืองไซด์ซึ่งเป็นเมืองที่ตั้งชื่อตามผลไม้ชนิดนี้^{[ 79 ] [ 80 ] [ 81 ]}ในเทพปกรณัมกรีกโบราณทับทิมเป็นที่รู้จักในชื่อ "ผลไม้แห่งความตาย" และเชื่อกันว่าเกิดจากเลือดของอดอนิส [ ^{78 ] [ 82 ] ตำนาน}ของเพอร์เซโฟเนเทพีแห่งยมโลกกล่าวถึงการบริโภคเมล็ดทับทิมของเธอ ซึ่งทำให้เธอต้องใช้เวลาอยู่ในยมโลกเป็นจำนวนเดือนที่กำหนดในแต่ละปี ในช่วงเดือนที่เธอนั่งอยู่บนบัลลังก์แห่งยมโลกเคียงข้างเฮดีส สามีของเธอ เดเมเตอร์แม่ของเธอโศกเศร้าและไม่ให้ความอุดมสมบูรณ์แก่แผ่นดินอีกต่อไป^{[ 83 ]}

ทับทิมเป็นหนึ่งในเจ็ดชนิดของผลไม้และธัญพืชที่ระบุไว้ในพระคัมภีร์ฮิบรูว่าเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของดินแดนอิสราเอล [ ^{44 ] ภาพ}โมเสกบนพื้นจากศตวรรษที่สี่จากฮินตันเซนต์แมรี ดอร์เซ็ต แสดงภาพครึ่งตัวของพระคริสต์และสัญลักษณ์ไคโรซึ่งขนาบข้างด้วยทับทิม^{[ 84 ]}ในศาสนาอิสลามบทที่ 55ของคัมภีร์อัลกุรอานกล่าวถึงทับทิมว่าเป็น "สิ่งโปรดปราน" ในบรรดาสิ่งโปรดปรานมากมายที่จะมอบให้แก่ผู้ที่เกรงกลัว " พระเจ้า " ใน " สวน สองแห่ง " ^{[ 85 ]}

ทับทิมเป็นสัญลักษณ์ในอาร์เมเนีย แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ ความมั่งคั่ง และการแต่งงาน^{[ 86 ]}ทุกฤดู ใบไม้ร่วง จะมีการจัดงาน เทศกาลทับทิมกอยชายในเมืองกอยชายประเทศอาเซอร์ ไบจาน ^{[ 87 ]}ในวัฒนธรรมปาเลสไตน์ ทับทิมเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และฝังรากลึกในนิทานพื้นบ้านและประเพณี^{[ 88 ]} ทับทิม ถูกนำเข้ามาในประเทศจีนในช่วงราชวงศ์ฮั่น (206 ปีก่อนคริสตกาล – 220 ปีคริสตกาล) และเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ โดยภาพผลไม้สุกที่มีเมล็ดแตกออกมาจะถูกแขวนไว้ในบ้าน^{[ 89 ]}ในบางประเพณีของศาสนาฮินดู ทับทิมเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความอุดมสมบูรณ์^{[ 90 ]}และเกี่ยวข้องกับทั้งพระแม่ธรณี (เทพีแห่งแผ่นดิน) และพระพิฆเนศ (ผู้โปรดปรานผลไม้ที่มีเมล็ดจำนวนมาก) ^{[ 91 ] [ 92 ]}

• สโตน, เดเมียน (2017). ทับทิม: ประวัติศาสตร์โลก . สำนักพิมพ์รีแอคชั่น.

เว็บไซต์ Wikispeciesมีข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับPunica granatum

Wikibooks Cookbookมีสูตร/โมดูลเกี่ยวกับเรื่องนี้

• ทับทิม

ค้นหาคำว่า "ทับทิม"ในวิกิพีเดีย ซึ่งเป็นพจนานุกรมออนไลน์ฟรี

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับปูนิกา กรานาทัม

• ทับทิม - ข้อมูลสุขภาพที่เชื่อถือได้ (MedlinePlus)
• ทับทิม - บทความจาก NIH: การตั้งชื่อทางพฤกษศาสตร์ที่ถูกต้อง: ทับทิมและความเข้าใจผิดเกี่ยวกับ 'เนื้อผล'