Head dishes
อาหารจานหัว
อ่าน 1 นาทีโทบา
CS1 Romanian-language sources (ro)Tobă "caș de cap de porc" (ซึ่งหมายถึง "ชีสหัวหมู") เป็นชีสหัวหมู ชนิดหนึ่ง ซึ่ง เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของโรมาเนียที่มีลักษณะคล้ายไส้กรอก ขนาดใหญ่...
อ่าน 1 นาทีซอลลองทัง
CS1 Korean-language sources (ko)ซอลลองทัง (ภาษาเกาหลี: 설렁탕 ) หรือซุปกระดูกวัวเป็นซุปเกาหลีที่ทำจากกระดูกวัว (ส่วนใหญ่เป็นกระดูกขา)อกและส่วนอื่นๆ...
อ่าน 1 นาทีดินักดากัน
Head dishesดินักดากันหรือที่รู้จักกันในชื่อวาเร็กวาเร็กเป็น อาหาร ฟิลิปปินส์ ที่ประกอบด้วย เครื่องในหัวหมูหลายชนิดหอมแดง พริกขี้หนูหรือ พริก ขี้หนูขิง พริกไทยดำ น้ำ
อ่าน 1 นาทีซุปเต่าปลอม
American soupsซุปเต่าเทียมเป็น ซุป อังกฤษที่คิดค้นขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 เพื่อเลียนแบบซุปเต่าเขียวโดยมักใช้สมองและเครื่องในเช่นหัวลูกวัวเพื่อเลียนแบบเนื้อสัมผัสและรสชาติของเนื้อเต่าในสูตรดั้...
อ่าน 1 นาทีหัวชีส
Bulgarian cuisineหัวชีส ( ภาษาดัตช์: hoofdkaas ) หรือบราวน์คือเนื้อเจลลี่หรือเทอร์รีนที่ทำจากเนื้อ สัตว์ ค่อนข้างคล้ายกับมีทโล ฟเจล ลี่ทำจากเนื้อจากหัวลูกวัวหรือหมู (พบได้น้อยในแกะหรือวัว)...
อ่าน 1 นาทีซิซิก
CS1 maint: deprecated archival serviceSisig ( / ˈ s iː s ɪ ɡ / การออกเสียงภาษาตากาล็อก: ) เป็น อาหาร ฟิลิปปินส์ที่ทำจากกระดูกหมูและหู ( maskara ) ซึ่งมักจะปรุงรสด้วย calamansiหัวหอม และพริกมีต้นกำเนิดมาจาก ภูมิภาค...
อ่าน 1 นาทีโบติลโล
Head dishesBotillo ( สเปน: ), butiellu ( Leonese: ) หรือbotelo ( กาลิเซีย: , โปรตุเกส: ; หรือที่เรียกว่าchouriço de ossosในภาษาโปรตุเกส ) เป็นอาหารที่ทำจาก ลำไส้หมู ยัด...
อ่าน 1 นาทีลิ้นเลือด
Blood sausagesลิ้นเลือดหรือ ซุง เงนเวิร์สต์ (แปลว่าไส้กรอกลิ้น ) เป็น หัวหมูชนิดหนึ่งของเยอรมัน ที่ มีส่วนผสมของเลือด มีลักษณะ เป็นหัวหมูขนาดใหญ่ ทำจากเลือดหมูไขมันหมูขนมปังป่น และข้าวโอ๊ต...
อ่าน 1 นาทีคาเบซ่า
Beefในอาหารเม็กซิกัน คำ ว่าcabeza ( แปลตรงตัวว่า 'หัว') มาจากbarbacoa de cabezaซึ่งหมายถึงเนื้อจากหัววัวย่าง เสิร์ฟเป็นไส้ทาโก้หรือเบอร์ริโต โดยทั่วไปหมายถึงbarbacoa de cabeza หรือ...
อ่าน 1 นาทีจาน (Khash)
Afghan cuisineKhash ( ภาษาอาร์เมเนีย : խաշ ) เป็นอาหารดั้งเดิมที่ทำจากชิ้นส่วนของวัวหรือแกะที่ต้ม ซึ่งอาจรวมถึงหัว เท้า และกระเพาะ ( ไส้ )...
อ่าน 1 นาทีคิปป์
German cuisine stubsKnipp (การออกเสียงภาษาเยอรมัน: ; ในพื้นที่ฮันโนเวอร์: Calenberger Pfannenschlag ) เป็น ไส้กรอกชนิดหนึ่งที่ทำโดยการผสมเนื้อสัตว์กับธัญพืช ( Grützwurst ) ซึ่งเกี่ยวข้องกับ...
อ่าน 1 นาทีแฮช (สตูว์)
American pork dishesแฮชซึ่งมักเรียกว่าหมูแฮชหรือตับแฮช เป็นชื่อเรียกของสตูว์หรือน้ำเกรวี่ที่ทำจากเนื้อหมู เครื่องใน และหัวหอม มักเสิร์ฟคู่กับข้าวเป็น " แฮชกับข้าว "
อ่าน 1 นาทีหัวชีส
Head dishesหัวชีส ( ภาษาดัตช์: hoofdkaas ) หรือบราวน์คือเนื้อเจลลี่หรือเทอร์รีนที่ทำจากเนื้อ สัตว์ ค่อนข้างคล้ายกับมีทโล ฟเจล ลี่ทำจากเนื้อจากหัวลูกวัวหรือหมู (พบได้น้อยในแกะหรือวัว)...