Irish breads
ขนมปังไอริช
อ่าน 1 นาทีขนมปังเวดา
Irish breadsขนมปังเวดา เป็น ขนมปังมอลต์ยี่ห้อหนึ่งที่ผลิตกันมาแต่ดั้งเดิมทั่วสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันส่วนใหญ่ผลิตใน ไอร์แลนด์เหนือ เป็นขนมปังมอลต์ขนาดเล็กสีคาราเมล...
อ่าน 1 นาทีขนมปังสีน้ำตาล
Cuisine of New Englandขนมปังสีน้ำตาลต่างจาก ขนมปังขาวคือขนมปัง ที่ทำจาก แป้งธัญพืชเต็ม เมล็ดในปริมาณมากโดยปกติจะ เป็น แป้งสาลีบางครั้งอาจมีแป้งข้าวโพดและ/หรือแป้งข้าวไรย์ผสมอยู่ด้วย ในบางประเทศ
อ่าน 1 นาทีขนมปังทอด
Bread stubsขนมปังทอด คือ ขนมปังแผ่นที่นำไปทอดใช้เป็นส่วนประกอบแทนขนมปังปิ้งในอาหารหรือเมนูต่างๆ สามารถใช้น้ำมันต่างๆ เช่น เนย น้ำมันหมู น้ำมันเบคอน หรือเนยใส ได้
อ่าน 1 นาทีบาร์มแบร็ค
Halloween foodบาร์มแบร็ค ( ภาษาไอริช: bairín breac ) หรือเรียกสั้น ๆ ว่าแบร็คเป็นขนมปังยีสต์ที่ใส่ลูกเกดและองุ่นแห้ง ขนมปังชนิดนี้เกี่ยวข้องกับเทศกาลฮาโลวีนในไอร์แลนด์โดยจะมีการใส่สิ่งของ...
อ่าน 1 นาทีขนมปังโซดาไอริช
CS1 maint: locationขนมปังโซดาไอริชพัฒนาขึ้นในช่วงต้นถึงกลางศตวรรษที่ 19 หลังจากมีการค้นพบเบกกิ้งโซดาในฐานะสารช่วยให้ขึ้นฟู สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยแป้งนมเปรี้ยวเกลือ และเบกกิ้งโซดาเท่านั้น...
อ่าน 1 นาทีขนมปังมันฝรั่ง
Breadsขนมปังมันฝรั่ง เป็น ขนมปังชนิดหนึ่งที่ใช้แป้งมันฝรั่งหรือมันฝรั่งแทนแป้งสาลีบางส่วน สามารถปรุงได้หลายวิธี รวมถึงการอบบนกระทะร้อนหรือในเตาอบ อาจใส่หรือไม่ใส่ยีสต์ก็ได้...
อ่าน 1 นาทีฟาร์ล
British breadsฟาร์ล (Farl) คือ ขนมปังแผ่นแบนหรือเค้กรูปทรงสี่เหลี่ยมจตุรัสหลายชนิดซึ่งโดยทั่วไปทำโดยการหั่นแผ่นกลมๆ ออกเป็นสี่ส่วน ในอัลสเตอร์ (Ulster ) คำนี้มักหมายถึงขนมปังโซดา (โซดาฟาร์ล)...
อ่าน 1 นาทีเค้กข้าวโอ๊ต
British breadsโอ๊ตเค้ก เป็น ขนมปังแผ่นแบนชนิดหนึ่งคล้ายกับแครกเกอร์หรือบิสกิต หรือบางสูตรก็มีลักษณะเป็นแพนเค้กทำจากข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมหลัก และบางครั้งก็ใส่ แป้ง ธรรมดาหรือแป้งโฮลวีต...
อ่าน 1 นาทีเค้กข้าวโอ๊ต
British breadsโอ๊ตเค้ก เป็น ขนมปังแผ่นแบนชนิดหนึ่งคล้ายกับแครกเกอร์หรือบิสกิต หรือบางสูตรก็มีลักษณะเป็นแพนเค้กทำจากข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมหลัก และบางครั้งก็ใส่ แป้ง ธรรมดาหรือแป้งโฮลวีต...
อ่าน 1 นาทีบลา
Bunsบลา/ b l ɑː /หรือวอเตอร์ฟอร์ด บลาเป็นขนมปัง ขาวเนื้อนุ่ม (โรล) ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเมืองวอเตอร์ฟอร์ดประเทศไอร์แลนด์ปัจจุบันผลิตในเคาน์ตีวอเตอร์ฟอร์ดและทางใต้ของเคาน์ตีคิลเคนนี
อ่าน 1 นาทีขนมปังโซดา
British breadsขนมปังโซดา เป็น ขนมปังชนิดหนึ่งที่ ทำได้ง่ายและรวดเร็ว นิยม ใช้ในหลายประเทศ โดย ใช้ โซเดียมไบคาร์บอเนต (หรือที่รู้จักกันในชื่อ "เบกกิ้งโซดา" หรือในไอร์แลนด์เรียกว่า "เบดโซดา")