น้ำมันเรพซีดเป็นหนึ่งในน้ำมันพืช ที่รู้จักกันมานานที่สุด มีทั้ง แบบ ที่ใช้บริโภคและแบบอุตสาหกรรมที่ผลิตจากเรพซีด ซึ่งเป็นเมล็ดของ พืชหลายสายพันธุ์ ในวงศ์ Brassicaceae (มัสตาร์ด) คำว่า "เรพซีด" หมายถึงเมล็ดพืชน้ำมันจากสายพันธุ์Brassica napusและBrassica rapaในขณะที่คำว่า"คาโนลา " หมายถึงเรพซีดสายพันธุ์เฉพาะที่ได้รับการพัฒนาสาย พันธุ์ เพื่อผลิตน้ำมันสำหรับใช้ในอาหารของมนุษย์และสัตว์^{[ 1 ]}คาโนลาเป็นคำผสม (จาก "แคนาดา" "น้ำมัน" และ "กรดต่ำ") ที่พัฒนาโดยนักวิจัยพืชชาวแคนาดาในช่วงกลางทศวรรษ 1970 และปลูกในแคนาดา^{[ 2 ]}ในการผลิต คาโนลาสายพันธุ์ที่ใช้บริโภคจะต้องมีกรดอีรูซิก น้อยกว่า 2% ในแคนาดา สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และประเทศอื่นๆ อีกมากมาย^{[ 1 ] [ 3 ] [ 4 ]}

น้ำมัน คาโนลาผลิตเป็นน้ำมันเรพซีดที่มีกรดอีรูซิกต่ำ (LEAR)และได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAS) โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ^{[ 3 ] [ 5 ]}

ในเชิงพาณิชย์ โดยทั่วไปแล้วพันธุ์ที่ไม่ใช่อาหารจะเรียกว่าน้ำมันโคลซา [ ^{6 ] ใน}ปี 2022 แคนาดา เยอรมนี จีน และอินเดียเป็นผู้ผลิตน้ำมันเรพซีดรายใหญ่ที่สุด โดยคิดเป็น 41% ของปริมาณทั้งหมดของโลก

ชื่อของเรพซีดมาจากคำภาษาละตินว่าrapum ซึ่งหมายถึงหัวผัก กาด หัวผักกาด , รู ตาบากา (สวีเดน), กะหล่ำปลี , กะหล่ำดาวและมัสตาร์ดมีความเกี่ยวข้องกับเรพซีด เรพซีดอยู่ในสกุลBrassica พันธุ์ พืชน้ำมัน Brassicaเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดบางชนิดที่ปลูกกัน โดยมีเอกสารเกี่ยวกับการใช้งานย้อนกลับไปถึงอินเดียเมื่อ 4,000 ปีที่แล้ว และมีการใช้ในจีนและญี่ปุ่นเมื่อ 2,000 ปีที่แล้ว^{[ 7 ] : 55} มีการบันทึกว่า การใช้ในยุโรปเหนือสำหรับตะเกียงน้ำมันเริ่มต้นในศตวรรษที่ 13 ^{[ 7 ]}สารสกัดน้ำมันเรพซีดถูกนำออกสู่ตลาดครั้งแรกในปี 1956–1957 ในฐานะผลิตภัณฑ์อาหาร แต่มีคุณสมบัติที่ไม่เป็นที่ยอมรับหลายประการ น้ำมันเรพซีดในรูปแบบนั้นมีรสชาติเฉพาะตัวและมีสีเขียวเนื่องจากมีคลอโรฟิลล์และยังคงมีกรดอีรูซิกในปริมาณสูง^{[ 8 ]}

คาโนลาได้รับการพัฒนาสายพันธุ์จากเรพซีดB. napusและB. rapaที่มหาวิทยาลัยแมนิโทบาในช่วงต้นทศวรรษ 1970 ^{[ 9 ] [ 10 ]}คุณค่าทางโภชนาการของมันในขณะนั้นแตกต่างจากน้ำมันในปัจจุบัน และยังมีกรดอีรูซิก น้อยกว่ามาก ^{[ 11 ]}งานวิจัยนี้ดำเนินการที่ ห้องปฏิบัติการ สภาวิจัยแห่งชาติแคนาดาในเมืองซัสแคตูน โดยใช้แก๊ส โคร มาโทกราฟีของเหลว^{[ 12 ]} เดิมทีคาโนลาเป็นชื่อทางการค้าของสมาคมเรพซีดแห่งแคนาดา ชื่อนี้เป็นการผสมคำระหว่าง "can" จาก Canada และ "ola" ซึ่งหมายถึง "oil" ^{[ 13 ] [ 14 ]}ปัจจุบันคาโนลาเป็นคำทั่วไปสำหรับน้ำมันเรพซีดชนิดที่กินได้ในอเมริกาเหนือและออสเตรเลีย^{[ 15 ]}การเปลี่ยนชื่อยังช่วยแยกแยะออกจากน้ำมันเรพซีดธรรมชาติ ซึ่งมีปริมาณกรดอีรูซิกสูงกว่ามาก^{[ 16 ]}

เรพซีดที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม ให้ทนต่อ สารกำจัดวัชพืชRoundup (ไกลโฟเซต) ได้ถูกนำเข้ามาในแคนาดาเป็นครั้งแรกในปี 1995 ( Roundup Ready ) พันธุ์ที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมที่พัฒนาขึ้นในปี 1998 ถือเป็นพันธุ์คาโนลาที่ทนต่อโรคและภัยแล้งได้ดีที่สุดในปัจจุบัน ในปี 2009 ร้อยละ 90 ของพืชผลในแคนาดาทนต่อสารกำจัดวัชพืช^{[ 17 ]}ในปี 2005 ร้อยละ 87 ของคาโนลาที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม^{[ 18 ]}ในปี 2011 จากพื้นที่ปลูกคาโนลาทั่วโลก 31 ล้านเฮกตาร์ มี 8.2 ล้านเฮกตาร์ (ร้อยละ 26) ที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม^{[ 19 ]}

การศึกษาในปี 2010 ที่ดำเนินการในนอร์ทดาโคตาพบว่ายีนต้านทานไกลโฟเสตหรือกลูโฟซิเนตในพืชเรพซีดป่าตามธรรมชาติร้อยละ 80 และมีพืชเพียงไม่กี่ต้นที่ต้านทานต่อสารกำจัดวัชพืชทั้งสองชนิด ซึ่งอาจลดประสิทธิภาพของลักษณะการต้านทานสารกำจัดวัชพืชในการควบคุมวัชพืชเมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจากวัชพืชอาจต้านทานต่อสารกำจัดวัชพืชได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม นักวิจัยคนหนึ่งเห็นด้วยว่า "ประชากรที่แพร่กระจายตามธรรมชาติอาจตั้งรกรากขึ้นหลังจากรถบรรทุกที่บรรทุกเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมทำหกในระหว่างการขนส่ง" เธอยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าผลลัพธ์ของคาโนลาดัดแปลงพันธุกรรมที่พวกเขาพบอาจมีความลำเอียงเนื่องจากพวกเขาเก็บตัวอย่างเฉพาะตามริมถนนเท่านั้น^{[ 20 ]}

คาโนลาที่ดัดแปลงพันธุกรรมมีราคาสูงกว่าคาโนลาที่ไม่ดัดแปลงพันธุกรรม ในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียคาดว่าราคาจะสูงขึ้นเฉลี่ย 7.2% ^{[ 21 ]}

ปริมาณการผลิตน้ำมันเรพซีดในปี 2023 (ล้านตัน)

แคนาดา	4.4
จีน	4.3
เยอรมนี	4.2
อินเดีย	4.1
ฝรั่งเศส	1.9
รัสเซีย	1.6
โปแลนด์	1.5
โลก	31.4
แหล่งที่มา: FAOSTATของสหประชาชาติ[ 22 ]

ในปี 2023 ผลผลิตน้ำมันเรพซีดทั่วโลกอยู่ที่ 31 ล้านตันโดยแคนาดา จีน เยอรมนี และอินเดียเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด โดยแต่ละประเทศผลิตได้มากกว่า 4 ล้านตัน คิดเป็น 54% ของผลผลิตทั้งหมดเมื่อรวมกัน (ตาราง)

น้ำมันคาโนลาผลิตขึ้นที่โรงงานแปรรูป วิธีการสกัดที่พบมากที่สุดคือการให้ความร้อนเล็กน้อยแล้วบดเมล็ด^{[ 23 ]}น้ำมันคาโนลาเชิงพาณิชย์เกือบทั้งหมดจะถูกสกัดโดยใช้ตัวทำละลายเฮกเซน [ ^{24 ]}ซึ่งจะถูกกู้คืนเมื่อสิ้นสุดกระบวนการแปรรูป ในที่สุด น้ำมันคาโนลาจะถูกกลั่นโดยใช้การตกตะกอนด้วยน้ำและกรดอินทรีย์เพื่อกำจัดยางและกรดไขมันอิสระ กรองเพื่อกำจัดสี และกำจัดกลิ่นโดยใช้การกลั่นด้วยไอน้ำ^{[ 23 ] น้ำมัน} คาโนลา ที่สกัดเย็นและสกัดด้วยเครื่องบีบอัดก็มีการผลิตในปริมาณที่จำกัดเช่นกัน น้ำมันพืชคาโนลาที่ได้รับการรับรองว่าเป็นอินทรีย์จะต้องมาจากเรพซีด ที่ไม่ใช่ จีเอ็มโอ^{[ 25 ]}

เมล็ดประมาณ 44% เป็นน้ำมัน ส่วนที่เหลือเป็นกากคาโนลาที่ใช้เป็นอาหารสัตว์^{[ 23 ]}เมล็ดคาโนลาประมาณ 23 กก. (51 ปอนด์) สามารถผลิตน้ำมันคาโนลาได้ 10 ลิตร (2.64 แกลลอนสหรัฐ) ความหนาแน่นเฉลี่ยของน้ำมันคาโนลาคือ 0.92 กรัม/มล. (7.7 ปอนด์/แกลลอนสหรัฐ; 9.2 ปอนด์/แกลลอนอังกฤษ) ^{[ 26 ]}

น้ำมันคาโนลาเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหลายชนิด ชื่อเสียงในฐานะน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพทำให้มีความต้องการสูงในตลาดทั่วโลก^{[ 27 ]}และโดยรวมแล้วเป็นน้ำมันพืชที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายเป็นอันดับสาม รองจากน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันปาล์ม^{[ 28 ]}

น้ำมันมีประโยชน์หลายอย่างนอกเหนือจากอาหาร และเช่นเดียวกับน้ำมันถั่วเหลือง มักใช้แทนน้ำมันปิโตรเลียมที่ไม่สามารถนำกลับมา ใช้ใหม่ได้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ^{[ 27 ]}การใช้งานนอกเหนือจากอาหาร ได้แก่สารหล่อลื่น ในอุตสาหกรรม ไบโอดีเซลเทียน ลิปสติก และหมึกพิมพ์หนังสือพิมพ์

น้ำมันคาโนลาประกอบด้วย ไขมัน 100% แบ่งเป็น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 63% ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 28% และไขมันอิ่มตัว 7% (ตาราง) อัตราส่วนของกรดลิโนเลอิก ( กรดไขมันโอเมก้า-6 ) ต่อกรดอัลฟา-ลิโนเลนิก ( กรดไขมันโอเมก้า-3 ) คือ 2:1 (ตาราง) น้ำมันคาโนลา 100 กรัม (3.5 ออนซ์) ให้พลังงาน 880 แคลอรีและเป็นแหล่งวิตามินอี ที่อุดมสมบูรณ์ (117% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) และวิตามินเค (59% ของ ปริมาณที่แนะนำต่อวัน) (ตาราง)

ผลการวิจัยระบุว่าการบริโภคน้ำมันคาโนลาสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสองประการของโรคหัวใจและหลอดเลือดและอาจช่วยลดน้ำหนักตัวได้^{[ 31 ] [ 32 ] [ 33 ] [ 34 ]}

ในปี พ.ศ. 2549 น้ำมันคาโนลาได้รับการรับรองสรรพคุณทางสุขภาพ จาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจซึ่งเป็นผลมาจากปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก โดยข้อความที่อนุญาตให้ระบุบนฉลากอาหารมีดังนี้: ^{[ 35 ]}

"หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มีจำกัดและไม่แน่ชัดบ่งชี้ว่า การรับประทานน้ำมันคาโนลาประมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (19 กรัม) ต่อวัน อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจได้ เนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันคาโนลา เพื่อให้ได้ประโยชน์ดังกล่าว ควรรับประทานน้ำมันคาโนลาในปริมาณที่ใกล้เคียงกันกับไขมันอิ่มตัว และไม่ควรเพิ่มปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่คุณรับประทานในแต่ละวัน ผลิตภัณฑ์นี้มีน้ำมันคาโนลา [x] กรัม ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค"

แม้ว่าน้ำมันเรพซีดป่าจะมีกรดอีรูซิกในปริมาณมาก^{[ 43 ]} แต่ พันธุ์ที่ใช้ในการผลิตน้ำมันคาโนลาเกรดอาหารเชิงพาณิชย์นั้นถูกเพาะพันธุ์ให้มีกรดอีรูซิกน้อยกว่า 2% ^{[ 3 ]} ซึ่งถือว่าไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ลักษณะที่ มีกรดอีรูซิกต่ำเกิดจากการกลายพันธุ์สองครั้งที่เปลี่ยนกิจกรรมของLEA1และKCS17 ^{[ 44 ] [ 45 ]}

ปริมาณกรดอีรูซิกในน้ำมันคาโนลาลดลงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในแคนาดาตะวันตก ปริมาณเฉลี่ยลดลงจาก 0.5% ระหว่างปี 1987 ถึง 1996 ^{[ 46 ]}เหลือเพียง 0.01% ตั้งแต่ปี 2008 ถึง 2015 ^{[ 40 ]}รายงานอื่นๆ ยังแสดงให้เห็นปริมาณที่ต่ำกว่า 0.1% ในออสเตรเลีย^{[ 41 ]}และบราซิล^{[ 42 ]}

จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีการเชื่อมโยงผลกระทบต่อสุขภาพใดๆ กับการบริโภคกรดอีรูซิกในอาหารของมนุษย์ แต่การทดสอบการเผาผลาญกรดอีรูซิกในสัตว์ชนิดอื่นๆ บ่งชี้ว่าระดับที่สูงขึ้นอาจเป็นอันตรายได้^{[ 47 ] [ 48 ]}นอกจากนี้ ยังไม่มีการแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าน้ำมันคาโนลาที่ผลิตโดยใช้ พืช ดัดแปลงพันธุกรรมก่อ ให้เกิดผลเสีย ^{[ 49 ]}

โดยทั่วไปน้ำมันคาโนลาถือว่าปลอดภัย^{[ 3 ]}

การเปลี่ยนแปลงทางเคมีอีกอย่างหนึ่งในคาโนลาคือการลดลงของกลูโคซิโนเลต [ ^{44 ] เมื่อ}สกัดน้ำมัน กลูโคซิโนเลตส่วนใหญ่จะเข้มข้นอยู่ในกากเมล็ด ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ ปศุสัตว์มีความทนทานต่อการบริโภคกลูโคซิโนเลตในระดับที่แตกต่างกัน โดยบางชนิดอาจเป็นพิษได้ค่อนข้างง่าย^{[ 50 ] [ 51 ]}กลูโคซิโนเลตจำนวนเล็กน้อยยังเข้าสู่น้ำมัน ทำให้เกิดกลิ่นฉุน^{[ 52 ]}

การลดระดับกลูโคซิโนเลตลงอีกยังคงมีความสำคัญต่อการใช้กากเมล็ดเรพซีดในอาหารสัตว์^{[ 53 ] [ 54 ]}

ยังไม่ชัดเจนนักว่าการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมใดจากการปรับปรุงพันธุ์พืชส่งผลให้สารเคมีกลุ่มนี้ลดลงในปัจจุบัน^{[ 44 ]}

B. napusเป็นแหล่งที่มาของน้ำมันคาโนลาคุณภาพสูงสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารของมนุษย์ และกากที่ มีโปรตีนสูง สำหรับเลี้ยงปลาและสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม^{[ 1 ]}น้ำมันคาโนลาเป็นที่นิยมเนื่องจากคุณสมบัติในการปรุงอาหาร และใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นน้ำมันสลัด น้ำมันสำหรับทำเนยเทียม มาการีนในการทอดการอบ การทาแซนด์วิชและ ครีมเทียม ที่ไม่ใช่นม^{[ 1 ]}

นอกจากการใช้เพื่อการบริโภคของมนุษย์แล้ว น้ำมันเรพซีดยังถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในฐานะสารหล่อลื่นสำหรับเครื่องจักร ในเครื่องสำอางหมึกพิมพ์ผ้า ผลิตภัณฑ์พลาสติก และยาฆ่าแมลง [ ^{1 ] มี}การใช้กันอย่างแพร่หลายในการให้แสงสว่างภายในบ้านเรือนในยุโรปก่อนการมาถึงของถ่านหิน (ก๊าซในเมือง)หรือน้ำมันก๊าดเป็นน้ำมันที่นิยมใช้สำหรับตะเกียงในรถไฟ และใช้สำหรับให้แสงสว่างในรถไฟในสหราชอาณาจักรก่อนที่จะมีการนำระบบแสงสว่างด้วยก๊าซและต่อมาคือ ระบบแสงสว่างด้วยไฟฟ้า เมื่อเผาใน ตะเกียงคาร์เซลมันเป็นส่วนหนึ่งของคำจำกัดความของหน่วยวัดมาตรฐานของฝรั่งเศสสำหรับการให้แสงสว่างคาร์เซลตลอดช่วงศตวรรษที่ 19 ส่วนใหญ่ ในประภาคารเช่น ในแคนาดายุคแรก น้ำมันเรพซีดถูกใช้ก่อนการนำน้ำมันแร่ มาใช้ น้ำมันเรพซีดถูกใช้กับเตาอาร์แกนด์เพราะมีราคาถูกกว่าน้ำมันปลาวาฬ^{[ 84 ]}น้ำมันเรพซีดถูกเผาในปริมาณจำกัดในสมาพันธรัฐในช่วงสงครามกลางเมืองอเมริกา^{[ 85 ]}

น้ำมันเรพซีดใช้เป็นเชื้อเพลิงดีเซล ไม่ว่าจะเป็นไบโอดีเซลโดยตรงในระบบเชื้อเพลิงที่ให้ความร้อน หรือผสมกับน้ำมันกลั่นปิโตรเลียมเพื่อใช้เป็นพลังงานสำหรับยานยนต์^{[ 1 ]} ไบโอดีเซลสามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ในเครื่องยนต์รุ่นใหม่ได้โดยไม่ทำให้เครื่องยนต์เสียหาย และมักจะผสมกับ ดีเซลจากเชื้อเพลิงฟอสซิลในอัตราส่วนที่แตกต่างกันตั้งแต่ 2% ถึง 20% ของไบโอดีเซล

น้ำมันเรพซีดเป็นแหล่งน้ำมันที่นิยมใช้ในการผลิตไบโอดีเซลในยุโรป แคนาดา และสหรัฐอเมริกา ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเรพซีดผลิตน้ำมันได้มากกว่าต่อหน่วยพื้นที่เมื่อเทียบกับแหล่งน้ำมันอื่นๆ เช่น ถั่วเหลือง แต่ส่วนใหญ่เป็นเพราะน้ำมันคาโนลามีคาร์บอนฟุตพรินท์ต่ำกว่าน้ำมันดีเซลทั่วไปอย่างมาก^{[ 86 ]}

น้ำมันเรพซีดบางชนิดที่ผ่านกระบวนการน้อยกว่าจะถูกนำมาใช้ปรุงแต่งรสชาติในบางประเทศ น้ำมันเรพซีดของจีนเดิมทีสกัดมาจากมัสตาร์ดป่าในศตวรรษที่ 19 พ่อค้าชาวยุโรปได้นำ เรพซีด ( B. rapa ) เข้ามา และเกษตรกรในท้องถิ่นได้ผสมพันธุ์พืชชนิดใหม่นี้กับมัสตาร์ดป่าเพื่อผลิตเรพซีดกึ่งฤดูหนาว ^{[ 87 ]}ปริมาณกรดอีรูซิกของพวกมันลดลงจนอยู่ในระดับ "คาโนลา" ในปัจจุบันโดยการผสมพันธุ์กับพันธุ์ "ORO" ของแคนาดาที่มีกรดอีรูซิกต่ำ^{[ 45 ] [ 88 ]}น้ำมันเรพซีดของจีนมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีสีเขียวเนื่องจากวิธีการแปรรูปที่แตกต่างกัน: เมล็ดจะถูกคั่วและบีบเพื่อให้ได้น้ำมัน ใช้เครื่องเหวี่ยงเพื่อแยกของแข็งออก ตามด้วยขั้นตอนการให้ความร้อน น้ำมันที่ได้มีความคงตัวต่อความร้อนและเป็นพื้นฐานสำคัญในอาหารเสฉวน

ในอินเดีย มีการใช้ น้ำมันมัสตาร์ดในการปรุงอาหาร^{[ 89 ]}ในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ เชฟบางคนใช้น้ำมันเรพซีดที่มีรสชาติคล้ายกะหล่ำปลีซึ่งผ่านกระบวนการสกัดเย็น^{[ 90 ]}

ในปี พ.ศ. 2524 เกิดการระบาดของพิษจากน้ำมัน ซึ่งต่อมาเรียกว่ากลุ่มอาการน้ำมันพิษ เกิดจากการบริโภคสิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นน้ำมันมะกอก แต่กลับกลายเป็นน้ำมันเรพซีดที่ถูกทำให้เสียสภาพด้วยอะนิลีน ( ฟีนิลอะมีน ) 2% สารดังกล่าวมีจุดประสงค์เพื่อใช้ในอุตสาหกรรม แต่ถูกกลั่นอย่างผิดกฎหมายเพื่อพยายามกำจัดอะนิลีน^{[ 91 ]}จากนั้นจึงนำไปขายอย่างฉ้อฉลในฐานะน้ำมันมะกอก โดยส่วนใหญ่ในตลาดริมถนน โดยเฉพาะในพื้นที่มาดริด^{[ 92 ] [ 93 ]}

• 
  ภาพระยะใกล้ของดอกคาโนลา
• 
  ดอกคาโนลา

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันเรพซีด

• โบทานอลวัสดุปูพื้นชนิดหนึ่งที่สกัดจากน้ำมันคาโนลา
• รายชื่อโรคของต้นคาโนลา
• สามเหลี่ยมยู

• O'Brien RD (2008). ไขมันและน้ำมัน . doi : 10.1201/9781420061673 . ISBN 978-0-429-14806-4.