เนื้อสุนัข

Q: ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ไม่มีชื่อบทความ

เนื้อสุนัข หรือที่รู้จักกันในชื่อ เนื้อหอม หรือเรียกง่ายๆ ว่าเนื้อ หอม [ 4 ] [ 5 ] คือ เนื้อที่ ได้จาก สุนัข ในอดีตมีการบันทึกการบริโภคเนื้อสุนัขของมนุษย์ในหลายส่วนของโลก [ 6 ]

Q: ยุโรป

โอวิด , พลูตาร์ค , พลินี และนักเขียนชาวละตินคนอื่นๆ บรรยายถึงการบูชายัญลูกสุนัข ( catulina ) ให้แก่เทพเจ้าแห่งนรก และเพื่อป้องกัน โรคราสนิมในธัญพืช โดยเนื้อจะถูกนำมาปรุงและบริโภคในภายหลัง [ 30 ]

เนื้อสุนัขหรือที่รู้จักกันในชื่อเนื้อหอมหรือเรียกง่ายๆ ว่าเนื้อหอม^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}คือเนื้อที่ได้จากสุนัขในอดีตมีการบันทึกการบริโภคเนื้อสุนัขของมนุษย์ในหลายส่วนของโลก^{[ 6 ]}

ในศตวรรษ ที่ 21 มีการบริโภคเนื้อสุนัขในปริมาณจำกัดในกัมพูชา [ ⁷^]จีน^[⁸ ] เวียดนามบางส่วนของภาค^{ตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย [9] อินโดนีเซีย กานา ลาว [10] ไนจีเรีย [11] เกาหลี [12] [13] [14] [15] และสวิตเซอร์แลนด์ [16} ] ใน^{พื้นที่}^{เหล่า}^นี้กฎหมายเกี่ยวกับการ^{บริโภค}^{เนื้อ}สุนัข^แตก^ต่างกันไปโดย^บาง^{ประเทศ}^{อนุญาต}^หรือ^{ไม่มี}^การ^ห้าม^ทั่ว^{ประเทศ}^มี^การประมาณการ^ใน^ปี²⁰¹⁴ว่าทั่ว^โลก^มี^{สุนัข}²⁵ล้านตัวถูกมนุษย์กินในแต่ละปี^[¹⁷^]

บางวัฒนธรรมมองว่าการบริโภคเนื้อสุนัขเป็นส่วนหนึ่งของอาหารดั้งเดิม พิธีกรรม หรือ อาหารประจำวันในขณะที่บางวัฒนธรรมถือว่าการบริโภคเนื้อสุนัขเป็นสิ่งต้องห้ามแม้ว่าจะเคยมีการบริโภคในอดีตก็ตาม ความคิดเห็นยังแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละภูมิภาคภายในประเทศต่างๆ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]}

แนวปฏิบัติทางประวัติศาสตร์

ชาวแอซเท็ก

ในอาณาจักรแอซเท็กสุนัขไร้ขนเม็กซิกันถูกเพาะพันธุ์เพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่าง^{[ 20 ]}เอร์นัน กอร์เตสศัตรูของชาวแอซเท็ก อ้างในจดหมายว่าเมื่อเขามาถึงเทโนชติทลันในปี 1519 “สุนัขตอนตัวเล็ก ๆ ที่พวกเขาเพาะพันธุ์ไว้กิน” เป็นหนึ่งในสินค้าที่ขายในตลาดของเมือง^{[ 21 ]}ไม่มีแหล่งข้อมูลอื่นใดที่ยืนยันการปฏิบัติเช่นนี้ สุนัขเหล่านี้Xoloitzcuintlesมักถูกวาดภาพใน เครื่องปั้นดินเผาเม็กซิกัน ก่อนยุคโคลัมบัสสายพันธุ์นี้เกือบจะสูญพันธุ์ในช่วงทศวรรษ 1940 แต่ผู้ช่วยทูตทหารอังกฤษในเม็กซิโกซิตี้ นอร์แมน ไรท์ ได้พัฒนาสายพันธุ์ที่เจริญรุ่งเรืองจากสุนัขบางตัวที่เขาพบในหมู่บ้านห่างไกล^{[ 22 ]}มรดกทางพันธุกรรมของสายพันธุ์นี้เกือบจะถูกลบไปหมดแล้วจากการผสมข้ามพันธุ์กับสายพันธุ์สุนัขอื่น ๆ เพื่อรักษารูปลักษณ์ของมันไว้^{[ 23 ]}

ชนพื้นเมืองอเมริกาเหนือ

วัฒนธรรมดั้งเดิมเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสุนัขแตกต่างกันไปในแต่ละเผ่าในหมู่ชนพื้นเมืองดั้งเดิมของอเมริกาเหนือ โดยบางเผ่าชื่นชอบเนื้อสุนัขเป็นอาหารรสเลิศในขณะที่บางเผ่า (เช่นโคแมนเช ) ถือว่าเป็นอาหารต้องห้าม^{[ 24 ]}ชนพื้นเมืองในที่ราบใหญ่เช่นซูและเชเยนน์บริโภคเนื้อสุนัข แต่ก็มีข้อห้าม ทางศาสนา เกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสุนัขป่า ควบคู่กันไป ^{[ 25 ]}

ชาวคิกาปูมีการนำเนื้อลูกสุนัขมาใช้ในเทศกาลดั้งเดิมหลายเทศกาล^{[ 26 ]}การปฏิบัตินี้ได้รับการบันทึกไว้อย่างดีในโครงการประวัติศาสตร์ผู้บุกเบิกชาวอินเดียนแดงแห่งโอคลาโฮมาของWorks Progress Administration ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}

เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2561 พระราชบัญญัติห้ามการค้าเนื้อสุนัขและแมว ของรัฐบาลกลาง ได้รับการลงนามบังคับใช้เป็นส่วนหนึ่งของร่างกฎหมายฟาร์ม พ.ศ. 2561ซึ่งห้ามการฆ่าสุนัขและแมวเพื่อเป็นอาหารในสหรัฐอเมริกา โดยมีข้อยกเว้นสำหรับพิธีกรรมของชนพื้นเมืองอเมริกัน^{[ 29 ]}

ยุโรป

โอวิด , พลูตาร์ค , พลินีและนักเขียนชาวละตินคนอื่นๆ บรรยายถึงการบูชายัญลูกสุนัข ( catulina ) ให้แก่เทพเจ้าแห่งนรก และเพื่อป้องกันโรคราสนิมในธัญพืชโดยเนื้อจะถูกนำมาปรุงและบริโภคในภายหลัง^{[ 30 ]}

ออสโตรเนเซีย

ชาวไต้หวันพื้นเมือง

ชาวไต้หวันพื้นเมืองดั้งเดิมมีข้อห้ามเกี่ยวกับการกินสุนัข ซึ่งมีบทบาทสำคัญในตำนานทางวัฒนธรรมของพวกเขาสุนัขพื้นเมืองไต้หวัน ได้รับการยกย่องอย่างมากในฐานะเพื่อนร่วมล่าสัตว์ อย่างไรก็ตาม พวกเขาก็เริ่มบริโภคเนื้อสุนัขหลังจากที่ ชาวจีนฮั่น ที่อพยพมาจากแผ่นดินใหญ่ ( waishengren ) เข้ามาในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ซึ่งนำไปสู่การสูญพันธุ์ของสุนัขไต้หวัน^[³¹^]^[³²^]

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทางทะเล

สุนัขบ้านถูกนำเข้ามาในฟิลิปปินส์โดย การ อพยพของ ชาวออสโตรเนเซียน ในยุคหินใหม่ จากไต้หวัน ซึ่ง สุนัขของพวกเขานั้นได้รับมาจากวัฒนธรรมก่อนออสโตรเนเซียนในยุคหินใหม่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีนเนื้อสุนัขถูกบริโภคในกลุ่มชาติพันธุ์บางกลุ่มในฟิลิปปินส์ก่อนยุคอาณานิคมใน พิธีกรรม ทางไสยศาสตร์และโอกาสพิเศษบางอย่าง อย่างไรก็ตาม กระดูกสุนัขนั้นพบได้น้อยมากในกองขยะในแหล่งโบราณคดี ตรงกันข้ามกับซากหมูและกวาง และซากสุนัขที่สมบูรณ์ส่วนใหญ่ในแหล่งโบราณคดีนั้นมาจากการฝังศพสุนัขใกล้หรือข้างๆ หลุมฝังศพมนุษย์ สิ่งนี้บ่งชี้ว่าแม้ว่าบางครั้งสุนัขจะถูกกิน แต่พวกมันถูกเลี้ยงไว้เป็นเพื่อนและสุนัขล่าสัตว์เป็นหลัก ไม่ใช่เพื่อเป็นอาหาร นักประวัติศาสตร์ชาวสเปนฟรานซิสโก อิกนาซิโอ อัลซินา ได้บรรยายรายละเอียดเกี่ยวกับการปฏิบัติต่อสุนัขอย่างรักใคร่โดย ชาววิสายันพื้นเมืองในศตวรรษที่ 17 ในช่วงต้นยุคอาณานิคมของสเปนอัลซินาบันทึกไว้ด้วยความไม่พอใจว่าชาวบ้านปฏิบัติต่อสุนัขราวกับเป็นลูกของตนเอง ดังนั้น การเพิ่มขึ้นของการบริโภคเนื้อสุนัขเป็นอาหารในบริบททางโลกในกลุ่มชาติพันธุ์บางกลุ่มในฟิลิปปินส์น่าจะเกิดขึ้นหลังจากชาวสเปนเข้ามาได้ระยะหนึ่ง^{[ 33 ]}^{[ 34 ]}^{[ 35 ]}

ประเพณีการกินเนื้อสุนัขเพื่อจุดประสงค์ทางพิธีกรรมในกลุ่มชาติพันธุ์บางกลุ่มยังคงสืบทอดมาจนถึงยุคปัจจุบันในที่ราบสูงคอร์ดีเยราของฟิลิปปินส์ ในหมู่ชาวคอร์ดีเยราสุนัขจะถูกบูชายัญและกินในพิธีกรรมชำระล้างที่เรียกว่าdao-esหรือdaw-esพิธีกรรมนี้มักจะทำหลังจากที่บุคคลเสียชีวิตอย่างไม่คาดคิด (จากการฆาตกรรมหรืออุบัติเหตุ) ป่วยหนัก ถูกปล่อยตัวจากคุก หรือได้เห็นความตายด้วยตนเอง ชาวคอร์ดีเยราเชื่อว่าสุนัขมีจิตวิญญาณที่บริสุทธิ์ที่สุดในบรรดาสัตว์ เทียบได้กับมนุษย์ และด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่ดึงดูดใจของวิญญาณบรรพบุรุษ ( anito ) มากที่สุด วิญญาณของสุนัขจะถูกส่งเป็นผู้ส่งสารไปยังโลกวิญญาณโดยหมอผี ( mambunong ) ซึ่งเชื่อกันว่าจะชำระล้างจิตใจของผู้เข้าร่วมจากภาพของความตายและวิญญาณชั่วร้าย^{[ 34 ]}^{[ 36 ]}^{[ 37 ]}^{[ 38 ]}พิธีกรรมเหล่านี้ยังคงได้รับอนุญาตตามกฎหมาย แม้ว่าจะต้องมีการบันทึกและอยู่ภายใต้การดูแลของคณะกรรมการสวัสดิภาพสัตว์^{[ 39 ]}

โอเชียเนีย

สุนัขสูญเสียความสำคัญทางเศรษฐกิจในฐานะสัตว์ล่าสัตว์ (โดยปกติใช้ล่าหมูป่า) ในหมู่ชาวออสโตรเนเซียนที่อพยพไปยังเกาะเล็กๆ ในเมลานีเซียและโพลินีเซียพวกมันกลายเป็นคู่แข่งในการแย่งชิงทรัพยากรอาหารที่มีจำกัด และด้วยเหตุนี้จึงถูกกินเสียเอง สุนัขเลี้ยงของชาวออสโตรเนเซียนที่นำมาโดยกลุ่ม อพยพ ของวัฒนธรรมลาปิตาถูกกินจนสูญพันธุ์ในหลายเกาะตั้งแต่สมัยโบราณ สุนัขถูกนำกลับมาอีกครั้งในภายหลังจากประชากรที่รอดชีวิตในเกาะอื่นๆ รวมถึงสุนัขที่สืบเชื้อสายมาจากประชากรที่ไม่ใช่ชาวออสโตรเนเซียนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แผ่นดินใหญ่สิ่งนี้ทำให้เกิดความไม่ต่อเนื่องอย่างเห็นได้ชัดในยีนของสุนัขเลี้ยง รวมถึงคำศัพท์ที่ใช้เรียกสุนัขในหมู่ชาวออสโตรเนเซียนในหมู่เกาะแปซิฟิก เมื่อเปรียบเทียบกับภูมิภาคออสโตรเนเซียนอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่เป็นหมู่เกาะ^{[ 40 ]}^{[ 41 ]}

ในอดีตมีการบริโภคเนื้อสุนัขในตาฮิติและเกาะอื่นๆ ในโพลินีเซียรวมถึงฮาวาย^{[ 42 ]}^{[ 43 ]}ในช่วงเวลาที่มีการติดต่อกับชาวยุโรปครั้งแรกเจมส์ คุกเมื่อเดินทางไปเยือนตาฮิติครั้งแรกในปี 1769 ได้บันทึกไว้ในบันทึกประจำวันของเขาว่า "มีพวกเราอยู่ไม่กี่คน แต่สิ่งที่ทำให้สุนัขทะเลใต้กินได้เทียบเท่ากับแกะอังกฤษก็คือ ข้อดีอย่างหนึ่งของพวกมันคือพวกมันกินผักเป็นอาหารหลัก" ^{[ 44 ]}คาลวิน ชวาเบ รายงานในปี 1979 ว่าเนื้อสุนัขเป็นที่นิยมบริโภคในฮาวายและถือว่ามีคุณภาพสูงกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ เมื่อชาวฮาวายพบกับนักสำรวจชาวอังกฤษและอเมริกันในยุคแรกๆ พวกเขาไม่สามารถอธิบายทัศนคติของผู้มาเยือนเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสุนัขได้ ชาวฮาวายเลี้ยงทั้งสุนัขและหมูเป็นสัตว์เลี้ยงและเพื่อเป็นอาหาร พวกเขาไม่เข้าใจว่าทำไมผู้มาเยือนชาวอังกฤษและอเมริกันจึงคิดว่าหมูเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบริโภค^{[ 45 ]}ดูเหมือนว่าประเพณีนี้จะสูญหายไปพร้อมกับสุนัขพันธุ์พื้นเมืองของฮาวาย ซึ่งก็คือสุนัขฮาวายโปย (Hawaiian Poi Dog ) ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้เป็นหลัก^{[ 46 ]}

แม้ว่าฮาวายจะห้ามการขายเนื้อสุนัขเพื่อการค้า แต่จนกระทั่งพระราชบัญญัติห้ามการค้าเนื้อสุนัขและแมว ของรัฐบาลกลาง มีผลบังคับใช้ การฆ่าสัตว์ที่จัดว่าเป็นสัตว์เลี้ยงหาก "เพาะพันธุ์เพื่อการบริโภคของมนุษย์" และทำในลักษณะที่ "มีมนุษยธรรม" ถือเป็นเรื่องถูกกฎหมาย ซึ่งทำให้การค้าเนื้อสุนัขยังคงดำเนินต่อไป โดยส่วนใหญ่ใช้สุนัขจรจัด สุนัขหลง หรือสุนัขที่ถูกขโมย^{[ 47 ]}^{[ 48 ]}

กฎเกณฑ์ด้านอาหารทางศาสนา

ตาม หลัก คัชรุตซึ่งเป็นกฎเกี่ยวกับอาหารของชาวยิว ห้ามบริโภคเนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมบนบกที่ไม่เคี้ยวเอื้องและมีกีบแยก ซึ่งรวมถึงสุนัขด้วย^{[ 49 ]}

ในกฎการบริโภคอาหารของอิสลามการบริโภคเนื้อสุนัขหรือสัตว์กินเนื้อชนิดใดก็ตาม หรือสัตว์ที่มีเขี้ยว กรงเล็บ นิ้ว หรือเกล็ดเหมือนสัตว์เลื้อยคลาน ถือเป็นฮาราม (“ต้องห้าม”) ^{[ 50 ]}ในขณะที่สำนักมาลิกีถือว่าเป็นมักรูห์ (“ไม่พึงประสงค์แต่ไม่ต้องห้าม”) ^{[ 51 ]}

สุนัขเป็นอาหารเพื่อการอยู่รอด

สงครามและความอดอยาก

ในประเทศส่วนใหญ่ในยุโรป การบริโภคเนื้อสุนัขเป็นสิ่งต้องห้าม ยกเว้นในยามขาดแคลน เช่น ในช่วงการปิดล้อมหรือภาวะอดอยาก

ในเยอรมนี เนื้อสุนัขถูกนำมาบริโภคในทุกวิกฤตการณ์สำคัญนับตั้งแต่สมัยพระเจ้าฟรีดริชมหาราช เป็นอย่างน้อย และมักเรียกกันว่า "เนื้อแกะปิดล้อม" ^{[ 18 ]}

ในช่วงศตวรรษที่ 19 ระหว่างการเคลื่อนตัวไปทางตะวันตกของสหรัฐอเมริกาชาวภูเขา ชนพื้นเมืองอเมริกัน กองทัพสหรัฐฯรวมถึงฝ่ายสมาพันธรัฐในช่วงสงครามกลางเมืองอเมริกา^{[ 52 ]}มักจะต้องดำรงชีวิตด้วยเนื้อสุนัข โดยสัตว์ที่ถูกบริโภคก่อนจะเป็นม้า ตามด้วยล่อ และสุดท้ายคือสุนัข^{[ 53 ]}

ระหว่างการปิดล้อมปารีส (พ.ศ. 2413–2414)การขาดแคลนอาหารที่เกิดจาก การปิดล้อมเมืองของ เยอรมันทำให้ชาวปารีสต้องหันไปหาแหล่งอาหารทางเลือกอื่น รวมถึงเนื้อสุนัข มีรายงานว่ามีร้านขายเนื้อบางแห่งในปารีสขายเนื้อสุนัขในปี พ.ศ. 2453 ด้วย^{[ 54 ]}^{[ 55 ]}

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ราคาเนื้อสัตว์ที่สูงทำให้มีการบริโภคเนื้อม้าและเนื้อสุนัขอย่างแพร่หลายในเยอรมนี^{[ 56 ]}^{[ 57 ]}^{[ 58 ]}

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ในสหรัฐอเมริกา มีการบริโภคเนื้อสุนัขในช่วงเวลาที่ขาดแคลนเนื้อสัตว์^{[ 59 ]}

ร้านขายเนื้อบางแห่งขายเนื้อสุนัขในช่วงที่เยอรมนีเข้ายึดครองเบลเยียมในสงครามโลกครั้งที่ 1เมื่ออาหารขาดแคลน^{[ 60 ]}

ในช่วงปลายสงครามโลกครั้งที่ 1 ชนชั้นที่ยากจนใน แซกโซนีกินเนื้อสุนัขเนื่องจากภาวะอดอยาก^{[ 61 ]}

ในเยอรมนี การบริโภคเนื้อสุนัขยังคงดำเนินต่อไปในช่วงทศวรรษ 1920 ^{[ 62 ]}^{[ 63 ]}ในปี พ.ศ. 2480 มีการออกกฎหมายตรวจสอบเนื้อสัตว์ที่มุ่งเป้าไปที่พยาธิไตรคิเนลลาสำหรับหมู สุนัขหมูป่าสุนัขจิ้งจอก แบดเจอร์และสัตว์กินเนื้ออื่นๆ^{[ 64 ]}

ในช่วงที่เกิดภาวะขาดแคลนเนื้อสัตว์อย่างรุนแรงซึ่งเกิดขึ้นพร้อมกับ การยึดครอง ของเยอรมนีตั้งแต่ปี พ.ศ. 2483 ถึง พ.ศ. 2488 ทางการนาซีในเนเธอร์แลนด์ได้ยึดไส้กรอกที่พบว่าทำจากเนื้อสุนัข^{[ 65 ]}

การเดินทางสำรวจและเหตุฉุกเฉิน

บางครั้งนักเดินทางต้องกินสุนัขที่พาไปด้วยเพื่อความอยู่รอดเมื่อติดอยู่โดยไม่มีอาหารอื่น ตัวอย่างเช่นเบเนดิกต์ อัลเลนกินสุนัขของเขาเมื่อหลงทางในป่าฝนของบราซิล^{[ 66 ]}มีรายงานกรณีดังกล่าวในแคนาดาในปี 2013 ^{[ 67 ]}

ลูอิสและคลาร์ก

ในระหว่างการสำรวจของลูอิสและคลาร์ก (ค.ศ. 1803–1806) เมริเวเธอร์ ลูอิสและสมาชิกคนอื่นๆ ของคณะสำรวจได้บริโภคเนื้อสุนัข ไม่ว่าจะเป็นจากสัตว์เลี้ยงของตนเองหรือจากชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกันที่จัดหาให้ รวมถึง ชาว Paiutesและ Wah-clel-lah ซึ่งเป็นสาขาหนึ่งของชาว^{Watlatas [} 68 ] ^ชาว^Clatsop [ 69 ] ^ชาว^Teton Sioux ( Lakota) ^[⁷⁰^]ชาว อินเดีย ^น Nez Perce (ซึ่งไม่ได้กินเนื้อสุนัขเอง^[⁷¹^] ) ^[⁷²^]และชาวHidatsas [ ⁷³^]^ลูอิสและสมาชิกของคณะสำรวจกินเนื้อสุนัข ยกเว้นวิลเลียม คลาร์กซึ่งมีรายงานว่าเขาไม่สามารถกินเนื้อสุนัขได้^[⁷⁴^]^[⁷⁵^]^[⁷⁶^]

การสำรวจขั้วโลก

เออร์เนสต์ แช็คเคิลตันนักสำรวจชาวอังกฤษและคณะสำรวจข้ามทวีปแอนตาร์กติกา ของเขา ติดอยู่ในทะเลทราย และในที่สุดก็ต้องฆ่าสุนัขลากเลื่อนเพื่อเป็นอาหาร

คณะสำรวจของ โรอัลด์ อามุนด์เซนนักสำรวจชาวนอร์เวย์วางแผนที่จะกินสุนัขลากเลื่อนของพวกเขา และให้อาหารสุนัขที่อ่อนแอกว่าแก่สุนัขตัวอื่น ๆ ระหว่างการเดินทางไปยังขั้วโลกใต้ วิธีนี้ช่วยให้คณะสำรวจสามารถพกอาหารน้อยลง ทำให้ภาระเบาลง และในที่สุดก็ช่วยให้อามุนด์เซนชนะการแข่งขันไปยังขั้วโลกใต้เหนือคณะสำรวจของโรเบิร์ต สก็อตต์ซึ่งใช้ม้าโพนี่^{[ 77 ]}เมื่อเปรียบเทียบสุนัขลากเลื่อนกับม้าโพนี่ในฐานะสัตว์ใช้งาน อามุนด์เซนได้กล่าวไว้ว่า:

ข้อดีที่เห็นได้ชัดคือ สุนัขสามารถกินเนื้อสุนัขด้วยกันได้ เราสามารถลดจำนวนฝูงลงทีละน้อย โดยการฆ่าตัวที่อ่อนแอกว่าและเลี้ยงตัวที่เลือกไว้ด้วยเนื้อเหล่านั้น ด้วยวิธีนี้พวกมันจึงได้เนื้อสด สุนัขของเรากินเนื้อสุนัขและเพมมิแคนตลอดทาง และนี่ทำให้พวกมันทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม และถ้าเราเองต้องการเนื้อสดสักชิ้น เราก็สามารถตัดเนื้อชิ้นเล็กๆ ออกมาได้ มันมีรสชาติดีพอๆ กับเนื้อวัวชั้นดี สุนัขไม่คัดค้านเลย ตราบใดที่พวกมันได้ส่วนแบ่ง พวกมันก็ไม่สนใจว่าเนื้อส่วนนั้นจะมาจากส่วนใดของซากศพของเพื่อนของพวกมัน สิ่งที่เหลืออยู่หลังจากมื้ออาหารของสุนัขเหล่านี้ก็คือฟันของเหยื่อ และถ้าเป็นวันที่หนักหนาสาหัสจริงๆ ฟันเหล่านั้นก็จะหายไปเช่นกัน^{[ 78 ]}

ดักลาส มอว์สันและซาเวียร์ เมิร์ตซ์เป็นส่วนหนึ่งของคณะสำรวจตะวันออกไกลซึ่งเป็นทีมลากเลื่อนสามคนร่วมกับร้อยโท บีเอส นินนิสเพื่อสำรวจดินแดนคิงจอร์จที่ 5 ในทวีปแอนตาร์กติกา เมื่อวันที่ 14 ธันวาคม 1912 นินนิสพลัดตกลงไปในร่องน้ำแข็งพร้อมกับเสบียงส่วนใหญ่ของคณะ และไม่เคยมีใครพบเห็นเขาอีกเลย มอว์สันและเมิร์ตซ์จึงเดินทางกลับทันที พวกเขามีอาหารเพียงพอสำหรับตัวเองหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง และไม่มีอาหารเหลือสำหรับสุนัขเลย เสบียงที่น้อยนิดทำให้พวกเขาต้องกินเนื้อสุนัขลากเลื่อนที่เหลืออยู่ระหว่าง การเดินทางกลับ 315 ไมล์ (507 กิโลเมตร)เนื้อของพวกมันเหนียว เป็นเส้น และไม่มีไขมันเลย สัตว์แต่ละตัวให้เนื้อน้อยมาก และส่วนใหญ่ถูกนำไปเลี้ยงสุนัขที่รอดชีวิต ซึ่งพวกมันกินเนื้อ หนัง และกระดูกจนหมดเกลี้ยง พวกเขายังกินสมองและตับของสุนัขด้วย อย่างไรก็ตาม การกินตับของสุนัขลากเลื่อนทำให้เกิดภาวะวิตามินเอเกินเนื่องจากสุนัขมีความทนทานต่อวิตามินเอสูงกว่ามนุษย์มาก เมิร์ตซ์มีอาการทรุดลงอย่างรวดเร็ว เขามีอาการปวดท้องและหมดสติพูดจาไม่รู้เรื่อง ในวันที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2456 เมิร์ตซ์เสียชีวิต มอว์สันเดินทางต่อเพียงลำพัง และในที่สุดก็กลับมาถึงค่ายได้อย่างปลอดภัย^[¹⁹^]

กฎหมายปัจจุบัน

การฆ่า การขาย การซื้อ (รวมถึงการนำเข้า) หรือการบริโภคเนื้อสุนัขเป็นสิ่งต้องห้ามในบางประเทศและถูกกฎหมายในประเทศอื่นๆ ดังแสดงในตารางด้านล่าง

กฎหมายเกี่ยวกับเนื้อสุนัขที่มีไว้สำหรับบริโภคโดยมนุษย์
ประเทศ/ดินแดน	การฆ่าและการขาย	การบริโภค	การซื้อและนำเข้า
อาร์เจนตินา		การบริโภค N ผิดกฎหมาย^{[ 79 ]}^{[ 80 ]}
ออสเตรเลีย	N การฆ่าและขายเป็นสิ่งผิดกฎหมาย^{[ 81 ]}	การบริโภค Y ถูกกฎหมาย^{[ 81 ]}ยกเว้นรัฐเซาท์ออสเตรเลียตั้งแต่ปี พ.ศ. 2496 ^[⁸²^]
ออสเตรีย	N การฆ่าสัตว์ผิดกฎหมาย^{[ 83 ]}
บราซิล	การ ฆ่าและขายเป็นสิ่งผิดกฎหมาย โดยมีกฎหมายที่เข้มงวดกว่าในบางรัฐ^{[ 84 ]}^{[ 85 ]}^{[ 86 ]}	การบริโภค ที่ ถูกกฎหมาย
แคนาดา	Y การฆ่าและขายถูกกฎหมาย^{[ 87 ]}	การบริโภค Y ถูกต้องตามกฎหมาย^{[ 88 ]}
ชิลี	การขายเชิงพาณิชย์ผิดกฎหมาย^{[ 89 ]}	การบริโภค Y ถูกต้องตามกฎหมาย^{[ 89 ]}
มาเก๊า	การขายเชิงพาณิชย์ที่ผิดกฎหมาย	การบริโภค N ผิดกฎหมาย^{[ 90 ]}
โคลอมเบีย		การบริโภค N ผิดกฎหมาย^{[ 91 ]}
จีน	Y การฆ่าสัตว์อย่างถูกกฎหมาย^{[ 92 ]}	การบริโภค Y ถูกกฎหมาย ยกเว้นเซินเจิ้นและจูไห่ตั้งแต่ปี 2020 ^{[ 92 ]}^{[ 93 ]}^{[ 94 ]}^{[ 95 ]}
ฝรั่งเศส	N การฆ่าและขายเป็นสิ่งผิดกฎหมาย^{[ 96 ]}	การบริโภค Y ถูกต้องตามกฎหมาย^{[ 96 ]}
เยอรมนี	การ ผลิตและการขายผิดกฎหมายตั้งแต่ปี พ.ศ. 2529 ^{[ 97 ]}	การบริโภค Y ถูกต้องตามกฎหมาย^{[ 98 ]}	N นำเข้าผิดกฎหมาย^{[ 99 ]}
อินเดีย	Y ขายตามกฎหมาย^{[ 100 ]}^{[ 9 ]}	การบริโภคตามกฎหมายY ^{[ 100 ]}^{[ 9 ]}	การนำเข้า สัตว์ ผิดกฎหมาย เว้นแต่จะมีใบรับรองพิเศษที่ออกโดยหน่วยงานกักกันและรับรองสัตว์ (AQCS): หน่วยงานนี้อยู่ภายใต้กรมปศุสัตว์
ฮ่องกง	การฆ่าและขายทั้งหมดเป็นสิ่งผิดกฎหมายตั้งแต่ปี พ.ศ. 2493 ^{[ 101 ]}	การบริโภค N ผิดกฎหมายตั้งแต่ปี 1950	การนำเข้า Yต้องมีใบอนุญาต^{[ 102 ]}
คาซัคสถาน		การบริโภค Y ถูกกฎหมาย มีการประกาศห้ามในเดือนตุลาคม2021 ^{[ 103 ]}^{[ 104 ]}^{[ 105 ]}^{[ 106 ]}
มาลี	N การฆ่าสัตว์ผิดกฎหมายตั้งแต่ปี 2012 ^{[ 107 ]}
เม็กซิโก		การบริโภค N ผิดกฎหมาย^{[ 108 ]}
เกาหลีเหนือ	Y การฆ่าและขายถูกกฎหมาย^{[ 109 ]}^{[ 110 ]}	การ บริโภคตามกฎหมาย^{[ 110 ]}^{[ 109 ]}
ฟิลิปปินส์	การฆ่า สัตว์ เป็นสิ่งผิดกฎหมายตั้งแต่ปี 1998 พิธีกรรมทางศาสนาของชนพื้นเมืองได้รับการยกเว้น^{[ 111 ]}^{[ 112 ]}การขาย การโอน หรือการแจกจ่ายเพื่อการบริโภคของมนุษย์เป็นสิ่งผิดกฎหมายตั้งแต่ปี 2007 ^{[ 113 ]}^{[ 114 ]}
รัสเซีย		การ บริโภคตามกฎหมาย^{[ 115 ]}
รวันดา	Y การขายตามกฎหมาย^{[ 116 ]}		Y ซื้อตามกฎหมาย^{[ 116 ]}
เกาหลีใต้	การ ฆ่าและขายเป็นสิ่งผิดกฎหมายตั้งแต่ปี 2027 หลังจากระยะเวลาผ่อนผันสามปี^{[ 117 ]}	การบริโภค N ผิดกฎหมายตั้งแต่ปี 2027 หลังจากระยะเวลาผ่อนผันสามปี^{[ 117 ]}
สวิตเซอร์แลนด์	N การฆ่าสัตว์เพื่อการค้าผิดกฎหมาย^{[ 118 ]} Yการฆ่าสัตว์เพื่อใช้เองถูกกฎหมาย^[¹¹⁹^]	การ บริโภคตามกฎหมาย^{[ 120 ]}	N นำเข้าผิดกฎหมาย^{[ 118 ]}
ไต้หวัน	การ ฆ่าและขายเป็นสิ่งผิดกฎหมายตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 ^{[ 121 ]}^{[ 122 ]}	การบริโภค N ผิดกฎหมายตั้งแต่ปี 2017 ^{[ 122 ]}
สหราชอาณาจักร	การขายN ผิดกฎหมาย ^{[ 123 ]}	การ บริโภคตามกฎหมาย^{[ 124 ]}
สหรัฐอเมริกา	การฆ่าและขาย เนื้อสัตว์ ถือเป็นสิ่งผิดกฎหมายตั้งแต่ปี 2018 ^{[ 125 ]}^{[ 126 ]}ชาวอเมริกันพื้นเมืองที่ประกอบพิธีกรรมทางศาสนาได้รับการยกเว้น ก่อนปี 2018 พิธีกรรมดังกล่าวถูกห้ามใน 6 รัฐ^{[ 127 ]}		การนำเข้าที่ผิดกฎหมาย

แนวปฏิบัติสมัยใหม่

แอฟริกา

แคเมรูน

ชาว วาเมะกินสุนัขในพิธีกรรมทางศาสนาบางอย่าง^{[ 128 ]}

สาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก

ในปี 2554 มีรายงานว่าเนื่องจากราคาเนื้อสัตว์ประเภทอื่นสูง การบริโภคเนื้อสุนัขจึงเป็นเรื่องปกติแม้จะมีข้อห้ามมายาวนานก็ตาม^{[ 129 ]}

กานา

ชาว Tallensi , Akyim, Koki และ Yaakuma ซึ่งเป็นหนึ่งในหลายวัฒนธรรมของกานา ถือว่าเนื้อสุนัขเป็นอาหารรสเลิศ ชาว Mamprusiโดยทั่วไปจะหลีกเลี่ยงเนื้อสุนัข และจะรับประทานใน "สตูว์เกี้ยวพาราสี" ที่กษัตริย์มอบให้แก่เชื้อพระวงศ์ของพระองค์ ชนเผ่าสองเผ่าในกานา ได้แก่FrafraและDagaabaเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็น "เพื่อนเล่นของชนเผ่า" และการบริโภคเนื้อสุนัขเป็นสิ่งที่เชื่อมโยงชนเผ่าทั้งสองเข้าด้วยกัน ทุกปีในช่วงเดือนกันยายน จะมีการจัดการแข่งขันระหว่างชนเผ่าทั้งสองนี้ และหัวสุนัขจะเป็นถ้วยรางวัลสำหรับชนเผ่าที่ชนะ^{[ 130 ]}

มีรายงานในปี 2017 ว่าความต้องการเนื้อสุนัขที่เพิ่มขึ้น (เนื่องจากเชื่อว่าให้พลังงานมากกว่า) ทำให้แอนโทนี คาร์โบ นักการเมือง เสนอให้จัดตั้งโรงงานผลิตเนื้อสุนัขในสามภูมิภาคทางตอนเหนือของกานา^{[ 131 ]}^{[ 132 ]}

ไนจีเรีย

สุนัขถูกบริโภคโดยกลุ่มต่างๆ ในบางรัฐของไนจีเรีย รวมถึงรัฐ Ondo, Akwa Ibom, Cross River, Plateau, Kalaba, Taraba และ Gombe ^{[ 130 ]}^{[ 133 ] เชื่อกันว่าสุนัขมีสรรพคุณทางยา เนื้อสุนัขเชื่อกันว่าจะช่วยปรับปรุงชีวิตทางเพศ สร้างภูมิคุ้มกันจากโรคภัย}^ไข้เจ็บและพิษ และป้องกันจากไสยศาสตร์^{[ 11 ]}^[¹³⁴ ]

ในช่วงปลายปี 2557 ความกลัวที่จะติดเชื้อ ไวรัส อีโบลาจากการกินเนื้อสัตว์ป่าทำให้หนังสือพิมพ์รายใหญ่ของไนจีเรียอย่างน้อยหนึ่งฉบับบอกเป็นนัยว่าการกินเนื้อสุนัขเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ^{[ 135 ]}หนังสือพิมพ์ฉบับนั้นได้บันทึกการค้าเนื้อสุนัขที่เฟื่องฟูและการขายเนื้อสัตว์ป่ารมควันอย่างดีที่ซบเซา

ทวีปอเมริกา

แคนาดา

การกินเนื้อสุนัขเป็นเรื่องถูกกฎหมายในแคนาดา ตามที่นักเขียนของNational Post กล่าวไว้ นี่เป็นเพราะไม่จำเป็นต้องป้องกันไม่ให้ผู้คนกินสุนัข^{[ 136 ]}แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วการเสิร์ฟเนื้อสุนัขในร้านอาหารในแคนาดาจะถูกกฎหมายหากได้รับการตรวจสอบแล้ว แต่ในทางปฏิบัติอาจทำได้ยาก^{[ 137 ]}ในปี 2546 พบเนื้อสุนัขแช่แข็งที่ไม่ได้ตรวจสอบในร้านอาหารจีนชื่อ "Panda Garden" ใน เมืองเอดมันตัน รัฐ อัลเบอร์ตา^{[ 138 ]}หน่วยงานระดับจังหวัดเป็นผู้กำหนดว่าสัตว์ชนิดใดสามารถได้รับการอนุมัติให้ฆ่าได้ ซึ่งจะต้องจัดประเภทสุนัขเป็น "สัตว์สำหรับบริโภค" และห้ามเลี้ยงสุนัขเป็นสัตว์เลี้ยง ไม่มีการออกใบอนุญาตใดๆ สำหรับวัตถุประสงค์นี้ นอกจากนี้ยังไม่มีวิธีการนำเข้าเนื้อสุนัขที่ได้รับการยอมรับในประเทศ^{[ 139 ]}

สหรัฐอเมริกา

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2561 โดนัลด์ ทรัมป์ ได้ลงนาม ในกฎหมาย ห้ามการค้าเนื้อสุนัขและแมว พ.ศ. 2561ก่อนหน้านี้ การค้าเนื้อสุนัขและแมวเป็นสิ่งถูกกฎหมายใน 44 รัฐ^{[ 140 ]}

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 สมาชิกสภาคองเกรสVern BuchananและJared Moskowitzได้เสนอมติที่เรียกร้องให้มีการห้ามบริโภคเนื้อสุนัขและแมวทั่วโลก^{[ 141 ]}

เอเชีย/แปซิฟิก

กัมพูชา

ชาวกัมพูชาส่วนใหญ่ไม่นิยมบริโภคเนื้อสุนัข มีการรณรงค์ครั้งใหม่เริ่มขึ้นในปี 2020 เพื่อยุติการบริโภคเนื้อสุนัข^{[ 142 ]}^{[ 143 ]}^{[ 144 ]}^{[ 145 ]}^{[ 146 ]}^{[ 147 ]}^{[ 148 ]}^{[ 149 ]}

ฮ่องกง

ในฮ่องกงรัฐบาลอังกฤษในฮ่องกงได้ออกพระราชบัญญัติสุนัขและแมว เมื่อวันที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2493 ^{[ 150 ]}ซึ่งห้ามการฆ่าสุนัขหรือแมวเพื่อใช้เป็นอาหาร โดยมีโทษปรับและจำคุก^{[ 151 ]}^{[ 152 ]}ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2541 ชาวฮ่องกง คนหนึ่ง ถูกตัดสินจำคุก 1 เดือนและปรับ 2,000 ดอลลาร์ฮ่องกงฐานล่าสุนัขจรจัดเพื่อเป็นอาหาร^{[ 153 ]}ชายชาวท้องถิ่น 4 คนถูกตัดสินจำคุก 30 วันในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2549 ฐานฆ่าสุนัข 2 ตัว^{[ 154 ]}

อินเดีย

การบริโภคเนื้อสุนัขพบได้ใน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ^ของอินเดียโดยเฉพาะในรัฐมิโซรัม^{[ 155 ]}นากาแลนด์ [ 156 ^]^[¹⁵⁷^]^และมณีปุระ^[¹⁵⁸^]รวมถึงบางส่วนของเมฆาลัย^[¹⁵⁹^]

ในปี 2016 มาเนกา กานธีนักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ซึ่งขณะนั้นดำรงตำแหน่งรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการพัฒนาสตรีและเด็กของอินเดีย ได้ยื่นคำร้องทั่วประเทศเพื่อยุติการขายและการบริโภคเนื้อสุนัข โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัฐนากาแลนด์และมิโซรัม^{[ 160 ]}ประเด็นนี้ได้รับความสนใจจากสาธารณชนเมื่อเธอโพสต์ภาพการค้าสุนัขในรัฐนากาแลนด์บนทวิตเตอร์เมื่อวันที่ 30 มิถุนายน 2022 พร้อมแสดงความคิดเห็นว่า "นี่เป็นสิ่งผิดกฎหมายของอินเดีย และไม่สามารถอนุญาตได้ภายใต้ข้ออ้างของวัฒนธรรม" ^{[ 161 ]}^{[ 162 ]}ในรัฐนากาแลนด์กลุ่มคนรักสัตว์เลี้ยงได้เริ่มรณรงค์เพื่อยุติการค้าเนื้อสุนัขในรัฐนากาแลนด์^{[ 163 ]}หลังจากการแสดงความคิดเห็นของกานธีสหพันธ์องค์กรคุ้มครองสัตว์แห่งอินเดีย (FIAPO) ได้ร้องขออย่างเป็นทางการให้รัฐบาลนากาแลนด์ห้ามการบริโภคและการค้าเนื้อสุนัข^{[ 164 ]}เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2020 การประชุมคณะรัฐมนตรีของรัฐนากาแลนด์ได้ผ่านร่างกฎหมายห้ามการขายและการบริโภคเนื้อสุนัขในรัฐ^{[ 165 ]}^{[ 166 ]}กฎระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้ในวันถัดมา เมื่อเลขาธิการใหญ่ของรัฐนากาแลนด์ เทมเจน ทอย ออกคำสั่งห้ามตลาดสุนัข การนำเข้าและการค้าสุนัข และการขายเนื้อสุนัขในเชิงพาณิชย์^{[ 167 ]}^{[ 168 ]}

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2563 ผู้ค้าเนื้อสุนัขได้ท้าทายกฎหมายของรัฐนากาแลนด์ที่ศาลสูงนากาแลนด์ภายใต้คดีNeizevolie Kuotsu Alias Toni Kuotsu และคณะ กับ รัฐนากาแลนด์ และคณะ [ ^{169 ] กฎหมาย}ดังกล่าวถูกระงับไว้ชั่วคราว แต่ไม่มีการตัดสินขั้นสุดท้าย^{[ 170 ]}ในปี พ.ศ. 2566 คดีนี้ถูกนำเสนอต่อศาลสูงกูวาฮาตี สาขาโคฮิมา ซึ่งผู้พิพากษา Marli Vankung ได้มีคำพิพากษาเมื่อวันที่ 2 มิถุนายน ให้ยกเลิกกฎหมายของรัฐบาล^{[ 171 ]}^{[ 172 ]}คำพิพากษาระบุว่า: "การห้ามขายและบริโภคเนื้อสุนัขโดยฝ่ายบริหารของรัฐบาล โดยไม่มีกฎหมายใดๆ ที่ผ่านโดยฝ่ายนิติบัญญัติเกี่ยวกับการค้าและการบริโภคเนื้อสุนัข จึงอาจถูกยกเลิกได้ แม้ว่าจะผ่านตามมติคณะรัฐมนตรีก็ตาม" ^{[ 100 ]}^{[ 173 ]}คำพิพากษายังระบุเพิ่มเติมว่าเลขาธิการใหญ่ไม่มีอำนาจในการตัดสินใจเรื่องทางกฎหมายดังกล่าว^{[ 171 ]}และการขายและการกินเนื้อสุนัขไม่ได้ละเมิดกฎหมายใดๆ ในอินเดีย^{[ 172 ]}และการปฏิบัติดังกล่าวถือเป็น "บรรทัดฐานและอาหารที่ได้รับการยอมรับในหมู่ประชาชนของนากาแลนด์" ^{[ 174 ]}^{[ 175 ]}

ในรัฐมิโซรัม เนื้อสุนัขสามารถขายและรับประทานได้อย่างเสรี^{[ 176 ]}^{[ 177 ]}ตามพระราชบัญญัติการฆ่าสัตว์แห่งรัฐมิโซรัม พ.ศ. 2556 สุนัขถูกจัดอยู่ในประเภทเดียวกับวัว ซึ่งเป็นสัตว์ที่อนุญาตให้ฆ่า ค้าขายเนื้อ และบริโภคได้^{[ 178 ]}คณะกรรมการสวัสดิภาพสัตว์แห่งรัฐของรัฐบาลมิโซรัมได้คัดค้านการจัดประเภทนี้ เมื่อวันที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2563 สภานิติบัญญัติแห่งรัฐมิโซรัมได้ผ่านร่างพระราชบัญญัติแก้ไขเพิ่มเติมการฆ่าสัตว์แห่งรัฐมิโซรัม พ.ศ. 2563 ซึ่งได้ถอดสุนัขออกจากรายชื่อสัตว์ที่อนุญาตให้ฆ่าเพื่อเอาเนื้อ^{[ 179 ]}^{[ 180 ]}ข่าวนี้ถูกตีความว่าเป็นการห้ามฆ่าสุนัขในรัฐ^{[ 181 ]}^{[ 182 ]}แต่ความจริงไม่ใช่เช่นนั้น เพราะเป็นเพียงการบ่งชี้ว่าไม่มีกฎหมายเกี่ยวกับเนื้อสุนัข^{[ 183 ]}ในปี 2023 มีแรงกดดันจากผู้รักสัตว์เลี้ยงให้บังคับใช้กฎหมายป้องกันการทารุณกรรมสัตว์ (การเพาะพันธุ์และการตลาดสุนัข) ปี 2017 ซึ่งจะห้ามการขายเนื้อสุนัข แต่ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรงจากสาธารณชน^{[ 184 ]}^{[ 177 ]}

ในรัฐเมฆาลัย การฆ่าสุนัขจรจัดหรือสุนัขเลี้ยงถือเป็นความผิดที่ต้องรับโทษตั้งแต่วันที่ 9 กันยายน 2021 เมื่อกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ของรัฐบาลเมฆาลัยออกคำสั่งห้ามฆ่าสุนัขไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม^{[ 185 ]}

อินโดนีเซีย

อินโดนีเซียส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิมซึ่งถือว่าเนื้อสุนัขและเนื้อหมูเป็นฮาราม (ไม่สะอาดตามหลักศาสนา) ^{[ 186 ]}หนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทมส์รายงานว่า แม้จะเป็นเช่นนั้น การบริโภคเนื้อสุนัขก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่ชาวมุสลิมและกลุ่มชาติพันธุ์อื่นๆ ในประเทศ เนื่องจากราคาถูกและอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือทางการแพทย์^{[ 187 ]}อย่างไรก็ตาม การบริโภคเนื้อสุนัขนั้นพบได้น้อยในอินโดนีเซียและคนส่วนใหญ่ไม่ได้กิน

แม้ว่าข้อมูลที่น่าเชื่อถือเกี่ยวกับการค้าเนื้อสุนัขจะมีน้อย แต่กลุ่มสวัสดิภาพสัตว์ต่างๆ ประมาณการว่ามีสุนัขอย่างน้อย 1 ล้านตัวถูกฆ่าทุกปีเพื่อนำไปกิน^{[ 188 ]}เฉพาะบนเกาะบาหลี เกาะท่องเที่ยวแห่งเดียว มีสุนัขระหว่าง 60,000 ถึง 70,000 ตัวถูกฆ่าและกินในแต่ละปี แม้จะมีความกังวลเกี่ยวกับการแพร่ระบาดของโรคพิษสุนัขบ้าหลังจากเกิดการระบาดของโรคดังกล่าวเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตามรายงานของสมาคมสวัสดิภาพสัตว์บาหลี^{[ 189 ]}มาร์ค ชิง จากมูลนิธิความหวังและสวัสดิภาพสัตว์กล่าวอ้างในปี 2017 ว่าการปฏิบัติต่อสุนัขในอินโดนีเซียนั้น "โหดร้ายที่สุด" เมื่อเทียบกับที่อื่นๆ ที่มีการฆ่าสุนัขเพื่อเอาเนื้อ^{[ 190 ]}ตามรายงานของRapplerและThe Independentกระบวนการฆ่าสุนัขในโทโมฮอนสุลาเวซีส่งผลให้สุนัขบางตัวถูกเผาทั้งเป็น^{[ 191 ]}^{[ 192 ]}

การบริโภคเนื้อสุนัขมักเกี่ยวข้องกับ วัฒนธรรม มินาฮาซาของสุลาเวซีเหนือ [ ¹⁹³^]วัฒนธรรมมาลุกูวัฒนธรรมโตราจากลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ จาก นู ^ซาเต็งการาตะวันออกและชาวบาตักทางตอนเหนือของสุมาตรา^{[ 194 ]}รหัสสำหรับร้านอาหารหรือผู้ขายที่ขายเนื้อสุนัขคือ "RW" ซึ่งเป็นตัวย่อของrintek wuuk ( คำสุภาพในภาษา มินาฮาซาที่หมายถึง "ขนละเอียด") หรือ "B1" ซึ่งเป็นตัวย่อของbiang ( ภาษา บาตักสำหรับสุนัขตัวเมียหรือ "สุนัขตัวเมีย")

อาหารเนื้อสุนัขยอดนิยมของอินโดนีเซีย ได้แก่ อาหารเนื้อรสเผ็ดแบบมินาฮาซันที่เรียกว่า ริกา-ริการิกา-ริกาเนื้อสุนัขโดยเฉพาะเรียกว่าริกา-ริกา "RW" ซึ่งย่อมาจากRintek Wuukในภาษามินาฮาซัน หมายถึง "ขนละเอียด" เป็นคำอุปมาที่หมายถึงขนละเอียดที่พบในเนื้อสุนัขย่าง^{[ 186 ]} ชาวโต ราจาปรุงเป็น อาหาร ป่าตองและชาวบาตักทางตอนเหนือของสุมาตราปรุงเป็นซักซัง "B1" (ย่อมาจากBiangซึ่งหมายถึง "สุนัข" หรือ "สุนัขตัวเมีย" ในภาษาบาตัก) บนเกาะชวามีอาหารหลายอย่างที่ทำจากเนื้อสุนัข เช่นเซงซู ( tongseng asu ), สะเต๊ะจามู (แปลตรงตัวว่า "สะเต๊ะยา") และกัมบิงบาลัป (แปลตรงตัวว่า "แพะแข่ง") อาซูเป็นคำภาษาชวาที่แปลว่า "สุนัข"

การบริโภคเนื้อสุนัขในอินโดนีเซียได้รับความสนใจในช่วงการเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐฯ ปี 2012เมื่อบารัค โอบามา ประธานาธิบดีคนปัจจุบัน ถูกคู่แข่งชี้ให้เห็นว่าเคยกินเนื้อสุนัขที่เสิร์ฟโดยโลโล โซเอโตโร พ่อเลี้ยงชาวอินโดนีเซียของเขา ขณะที่โอบามาอาศัยอยู่ในประเทศนั้น^{[ 186 ]}โอบามาเขียนเกี่ยวกับประสบการณ์การกินเนื้อสุนัขในหนังสือDreams of My Father ของเขา [ ¹⁹⁵^]และในงานเลี้ยงอาหารค่ำผู้สื่อข่าวทำเนียบขาว ปี 2012 เขายังพูดติดตลกเกี่ยวกับการกินเนื้อสุนัขอีก^ด้วย^[¹⁹⁶^]^[¹⁹⁷^]

ตามที่ Lyn White จากAnimals Australiaกล่าว การบริโภคเนื้อสุนัขในบาหลีไม่ใช่ประเพณีที่สืบทอดกันมายาวนาน เธอกล่าวว่าเนื้อดังกล่าวมาจากกลุ่มชาติพันธุ์คริสเตียนที่อพยพมายังบาหลี ซึ่งผู้อพยพส่วนน้อยที่ทำงานในอุตสาหกรรมการบริการได้ส่งเสริมการค้าดังกล่าว^{[ 198 ]}

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2560 รายงานการสืบสวนพบว่านักท่องเที่ยวในบาหลีกินเนื้อสุนัขที่ขายโดยพ่อค้าแม่ค้าข้างทางโดยไม่รู้ตัว^{[ 199 ]}

ญี่ปุ่น

แม้ว่าชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะไม่กินเนื้อสุนัข แต่มีรายงานว่ามีร้านค้ามากกว่า 100 แห่งในประเทศที่จำหน่ายเนื้อสุนัขนำเข้า โดยส่วนใหญ่จำหน่ายให้กับลูกค้าชาวต่างชาติ^{[ 200 ]}^{[ 201 ]}ในปี ค.ศ. 675 จักรพรรดิเท็นมุได้ออกพระราชกฤษฎีกาห้ามการบริโภคเนื้อสุนัขในช่วงเดือนที่ 4 ถึง 9 ของปี ตามข้อมูลจากMeisan Shojiki Ōrai (名産諸色往来) ที่ตีพิมพ์ในปี ค.ศ. 1760 ระบุว่า เนื้อสุนัขป่าถูกจำหน่ายควบคู่ไปกับเนื้อหมูป่า กวางสุนัข จิ้งจอกหมาป่าหมีสุนัข แรคคูนนากพังพอนและแมวในบางภูมิภาคของเอโดะ^[²⁰²^]

จีนแผ่นดินใหญ่

คนส่วนใหญ่ในประเทศจีนไม่บริโภคเนื้อสุนัข และแนวปฏิบัตินี้กำลังลดลง การบริโภคเนื้อสุนัขเป็นสิ่งถูกกฎหมายในจีนแผ่นดินใหญ่ยกเว้นในเมืองเซินเจิ้น^{[ 92 ]}และกระทรวงเกษตรของจีนไม่เคยออกขั้นตอนการกักกันสำหรับการฆ่าสุนัข^{[ 203 ]}^{[ 204 ]}^{[ 205 ]}

การบริโภคเนื้อสุนัขในประเทศจีนมีมาตั้งแต่ประมาณ500 ปีก่อนคริสตกาลและอาจจะก่อนหน้านั้นด้วยซ้ำ มีการเสนอแนะว่าหมาป่าในภาคใต้ของจีนอาจถูกเลี้ยงไว้เป็นแหล่งเนื้อสัตว์^[²⁰⁶^]เม่งจื่อ (372–289 ปี ก่อนคริสตกาล ) กล่าวถึงเนื้อสุนัขว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่กินได้^[²⁰⁷^]มีรายงานในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ว่าเชื่อกันว่าเนื้อสุนัขมีสรรพคุณทางยา และเป็นที่นิยมในภาคเหนือของจีนในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากเชื่อกันว่าจะช่วยเพิ่มอุณหภูมิร่างกายหลังการบริโภคและให้ความอบอุ่น^[²⁰⁸^]^[²⁰⁹^]บันทึกทางประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นว่าในช่วงเวลาที่ขาดแคลนอาหาร (เช่นในสถานการณ์สงคราม) สุนัขก็สามารถนำมาบริโภคเป็นแหล่งอาหารฉุกเฉินได้เช่นกัน^[²¹⁰^]

ในยุคปัจจุบัน ขอบเขตของการบริโภคเนื้อสุนัขในประเทศจีนแตกต่างกันไปตามภูมิภาค โดยทั่วไปแล้ว การบริโภคเนื้อสุนัขแพร่หลายมากที่สุดในบางจังหวัดทางตอนใต้ โดยเฉพาะในกวางโจว กวางซียูนนานเสฉวนหูเป่ ย และอันฮุยรวมถึงบางจังหวัดทางตอนเหนือ เช่นเหอหนานซานตง และจี๋หลิน [ ^{211 ] มี}รายงานว่าในปี 2010 เป็นเรื่องปกติที่จะพบเนื้อสุนัขเสิร์ฟในร้านอาหารในภาคใต้ของจีน ซึ่งมีการเลี้ยงสุนัขในฟาร์มเพื่อการบริโภค^{[ 212 ]}ในปี 2012 ชาวเน็ต จีน และตำรวจจีนได้สกัดกั้นรถบรรทุกที่ขนส่งสุนัขในกรงเพื่อนำไปฆ่าในพื้นที่ต่างๆ เช่นฉงชิงและคุนหมิง^{[ 213 ]}

ตั้งแต่ปี 2009 ^{[ 214 ]}เมืองหยูหลิน มณฑลกวางซีได้จัดเทศกาลกินเนื้อสุนัข ซึ่งมีรายงานว่าเป็นเทศกาลเฉลิมฉลองวันครีษมายันประชาชนและนักเคลื่อนไหวชาวจีนจำนวนมากคัดค้านเทศกาลนี้ ในปี 2014 รัฐบาลเทศบาลได้ออกแถลงการณ์แสดงจุดยืนว่าไม่เกี่ยวข้องกับเทศกาลนี้ โดยระบุว่าไม่ใช่ประเพณีทางวัฒนธรรม แต่เป็นกิจกรรมเชิงพาณิชย์ที่จัดขึ้นโดยร้านอาหารและประชาชนทั่วไป^{[ 215 ]}เทศกาลในปี 2011 จัดขึ้นเป็นเวลา 10 วัน โดยมีการบริโภคสุนัขไป 15,000 ตัว^{[ 216 ]}ประมาณการจำนวนสุนัขที่ถูกกินในเทศกาลปี 2015 มีตั้งแต่สูงถึง 10,000 ตัว^{[ 217 ]}^{[ 218 ]}ไปจนถึงต่ำกว่า 1,000 ตัว ท่ามกลางแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นทั้งในและต่างประเทศให้ยุติเทศกาลนี้^{[ 219 ]}^{[ 220 ]}ผู้จัดงานเทศกาลระบุว่าใช้เฉพาะสุนัขที่เพาะพันธุ์มาเพื่อการบริโภคเท่านั้น ในขณะที่ผู้คัดค้านกล่าวว่าสุนัขบางตัวที่ซื้อมาเพื่อการฆ่าและบริโภคนั้นเป็นสุนัขจรจัดหรือสัตว์เลี้ยงที่ถูกขโมยมา^{[ 221 ]}^{[ 222 ]}มีการกล่าวหาว่าสุนัขบางตัวในงานเทศกาลถูกเผาหรือต้มทั้งเป็น^{[ 223 ]}หรือถูกทุบตีด้วยความเชื่อว่าอะดรีนาลินที่ไหลเวียนในร่างกายของสุนัขจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อ^{[ 217 ]}^{[ 221 ]}อย่างไรก็ตาม รายงานอื่นๆ ระบุว่ามีหลักฐานเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการปฏิบัติดังกล่าวตั้งแต่ปี 2015 ^{[ 220 ]}^{[ 219 ]}

ก่อนเทศกาลปี 2014 สุนัข 8 ตัว (พร้อมกรง 2 กรง) ขายได้ในราคา 1,150 หยวน (185 ดอลลาร์สหรัฐ) และลูกสุนัข 6 ตัวขายได้ในราคา 1,200 หยวน^{[ 224 ]}ก่อนเทศกาลปี 2015 ผู้ประท้วงคนหนึ่งซื้อสุนัข 100 ตัวในราคา 7,000 หยวน (1,100 ดอลลาร์สหรัฐ; 710 ปอนด์) ^{[ 218 ]}องค์กรพัฒนาเอกชนด้านสิทธิสัตว์ Best Volunteer Centre แสดงความคิดเห็นว่าเมืองนี้มีโรงฆ่าสัตว์มากกว่า 100 แห่ง ซึ่งแปรรูปสุนัขระหว่าง 30 ถึง 100 ตัวต่อวัน ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคสัตว์หยูหลินระบุว่าเมืองนี้มีโรงฆ่าสุนัขเพียง 8 แห่งที่ขายสุนัขประมาณ 200 ตัว และจำนวนนี้เพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 2,000 ตัวในช่วงเทศกาลหยูหลิน^{[ 225 ]}มีการรณรงค์หลายครั้งเพื่อหยุดเทศกาลนี้ โดยมีรายงานว่าการรณรงค์ครั้งแรกเริ่มต้นจากคนในท้องถิ่นในประเทศจีน^{[ 220 ]}ในปี 2016 มีการยื่นคำร้องเรียกร้องให้ยุติเทศกาลนี้ โดยมีผู้ลงนามถึง 11 ล้านคนในประเทศ^{[ 226 ]}นอกจากนี้ยังมีผู้ลงนามในคำร้องคัดค้านบนWeibo (เว็บไซต์โซเชียลมีเดียของจีนที่คล้ายกับ Twitter) มากกว่า 3 ล้านคน ^{[ 217 ]}ก่อนเทศกาลในปี 2014 แพทย์และพยาบาลได้รับคำสั่งไม่ให้กินเนื้อสุนัข และร้านอาหารท้องถิ่นที่เสิร์ฟเนื้อสุนัขได้รับคำสั่งให้ปิดบังคำว่า "สุนัข" บนป้ายและประกาศต่างๆ^{[ 215 ]}รายงานในปี 2014 และ 2016 ยังชี้ให้เห็นว่าชาวจีนส่วนใหญ่ทั้งในและนอกโลกออนไลน์ไม่เห็นด้วยกับเทศกาลนี้^{[ 227 ]}^{[ 228 ]}^{[ 229 ]}

การเคลื่อนไหวต่อต้านการบริโภคเนื้อแมวและเนื้อสุนัขได้รับแรงผลักดันเพิ่มเติมจากการก่อตั้งเครือข่ายคุ้มครองสัตว์เลี้ยงของจีน (CCAPN) ซึ่งขยายตัวเป็นสมาคมสมาชิกมากกว่า 40 แห่ง CCAPN เริ่มจัดการประท้วงต่อต้านการกินเนื้อสุนัขและเนื้อแมวในปี 2549 โดยเริ่มจากเมืองกว่างโจวและขยายไปยังเมืองอื่นๆ อีกกว่า 10 เมืองหลังจากได้รับการตอบรับที่ดีจากสาธารณชน^{[ 230 ]}ก่อนการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่ปักกิ่งในปี 2551เจ้าหน้าที่ได้สั่งให้นำเนื้อสุนัขออกจากเมนูในร้านอาหารโอลิมปิกอย่างเป็นทางการ 112 แห่ง เพื่อหลีกเลี่ยงการล่วงเกินผู้มาเยือนจากหลายประเทศที่การบริโภคเนื้อสุนัขเป็นสิ่งต้องห้าม^{[ 231 ]}ในปี 2553 มีการเสนอร่างกฎหมายเพื่อห้ามการบริโภคเนื้อสุนัข^{[ 232 ]}ในปี 2553 มีการนำเสนอร่างข้อเสนอฉบับแรกโดยมีเหตุผลเพื่อปกป้องสัตว์จากการถูกทารุณกรรม กฎหมายดังกล่าวมีมาตรการจำคุกผู้ที่กินเนื้อสุนัขได้นานถึง 15 วัน^{[ 233 ]}แต่มีการคาดหวังว่าจะมีการบังคับใช้น้อยมาก^{[ 232 ]}

ปฏิเสธ

นับตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 21 การบริโภคเนื้อสุนัขในประเทศจีนกำลังลดลง^{[ 234 ]}ในปี 2014 ยอดขายเนื้อสุนัขลดลงหนึ่งในสามเมื่อเทียบกับปี 2013 ^{[ 235 ]}มีรายงานว่าในปี 2015 ร้านอาหารยอดนิยมแห่งหนึ่งในกว่างโจวที่เสิร์ฟเนื้อสุนัขถูกปิดตัวลงหลังจากที่รัฐบาลท้องถิ่นเข้มงวดกฎระเบียบ ร้านอาหารดังกล่าวได้เสิร์ฟอาหารเนื้อสุนัขมาตั้งแต่ปี 1963 ร้านอาหารอื่นๆ ที่เสิร์ฟเนื้อสุนัขและแมวในเขตหยวนชุนและปานหยูก็หยุดเสิร์ฟอาหารเหล่านี้ในปี 2015 เช่นกัน^{[ 236 ]}ในปี 2016 ชาวจีน 8.6 ล้านคนลงคะแนนออนไลน์เพื่อสนับสนุนร่างกฎหมายยุติการบริโภคเนื้อสุนัขและแมว แต่กฎหมายดังกล่าวไม่ได้ถูกนำไปพิจารณาต่อ^{[ 219 ]}^{[ 237 ]}

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2563 เซินเจิ้นกลายเป็นเมืองแรกในประเทศจีนที่ห้ามการบริโภคและการผลิตเนื้อสุนัขและแมว^{[ 238 ]}การดำเนินการนี้เป็นส่วนหนึ่งของการปราบปรามการค้าสัตว์ป่าในวงกว้าง ซึ่งเชื่อว่ามีความเชื่อมโยงกับการระบาดของ COVID-19โดยอ้างถึงตัวอย่างของฮ่องกงและไต้หวัน รัฐบาลเมืองเซินเจิ้นกล่าวว่า "การห้ามบริโภคสุนัข แมว และสัตว์เลี้ยงอื่นๆ เป็นเรื่องปกติในประเทศที่พัฒนาแล้ว ... การห้ามนี้ยังตอบสนองต่อความต้องการและจิตวิญญาณของอารยธรรมมนุษย์" ^{[ 239 ]}เมืองจูไห่ได้ดำเนินการตามมาในเดือนเดียวกันด้วยการห้ามในลักษณะเดียวกัน^{[ 240 ]}การตัดสินใจเหล่านี้ได้รับการยกย่องจากกลุ่มสวัสดิภาพสัตว์ เช่นHumane Society International ^{[ 240 ]}^{[ 241 ]}

ในเดือนเดียวกันนั้น กระทรวงเกษตรของจีนกล่าวว่าถือว่าสุนัขเป็น "สัตว์เลี้ยง" ไม่ใช่ปศุสัตว์^{[ 242 ]}^{[ 243 ]}

มาเลเซีย

การบริโภคเนื้อสุนัขไม่ผิดกฎหมายในมาเลเซีย แต่เป็นเรื่องที่พบได้ยาก ประเด็นเรื่องเนื้อสุนัขถูกเปิดเผยในปี 2556 หลังจากที่กลุ่มช่วยเหลือสัตว์อิสระแห่งมาเลเซียได้รับรายงานที่กล่าวหาว่าร้านอาหารแห่งหนึ่งในกัมปุงเมลายูสุบังได้ขังสุนัขไว้ในกรงและทรมานพวกมันก่อนที่จะฆ่าเพื่อเอาเนื้อ^{[ 244 ]}

เกาหลีเหนือ

ชาวเกาหลีเหนือส่วนใหญ่ไม่บริโภคเนื้อสุนัข แต่รัฐบาลอนุญาตและรับรองการขายและการบริโภคเนื้อสุนัขว่าเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเกาหลี [ ^{245 ] [}^{246 ] [}^{13 ] รู้จัก}กันในชื่อดังโกกิ ("เนื้อหวาน") ซึ่งบริโภคเป็นอาหารรสเลิศ ตามประเพณีกล่าวว่าช่วยลดอุณหภูมิร่างกายในช่วงฤดูร้อน^{[ 247 ]} ดัง โกกิกุก ("ซุปเนื้อหวาน") ได้รับการประกาศให้เป็น "มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับภูมิภาค" ของสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนเกาหลีในปี 2022 ^{[ 245 ]}

Daily NKรายงานว่าในช่วงต้นปี 2553รัฐบาลเกาหลีเหนือได้รวมเนื้อสุนัขไว้ในรายการราคาคงที่ 100 รายการ โดยกำหนดราคาคงที่ไว้ที่ 500วอนต่อกิโลกรัม^{[ 248 ]}

เกาหลีใต้

Gaegogi (개고기) แปลตรงตัวว่า "เนื้อสุนัข" ในภาษาเกาหลี คำนี้มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นคำที่ใช้เรียกซุป เกาหลี ที่ทำจากเนื้อสุนัข ซึ่งที่ถูกต้องเรียกว่า bosintang (보신탕; 補身湯,ซุปบำรุงร่างกาย ) (บางครั้งสะกดว่า "bo-shintang")

การประมาณจำนวนสัตว์ที่ถูกบริโภคนั้นแตกต่างกันอย่างมาก องค์กรHumane Society Internationalได้ประมาณการว่ามีสุนัข 2 ล้านตัว^{[ 249 ]}หรืออาจมากกว่า 2.5 ล้านตัวที่ถูกเลี้ยงใน "ฟาร์มเนื้อสุนัข" ในเกาหลีใต้ (แม้ว่าตัวเลขนี้จะรวมถึงโรงเพาะพันธุ์ลูกสุนัขสำหรับอุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยงด้วย) ^{[ 250 ]}^{[ 251 ]}ตามข้อมูลของKorea Animal Rights Advocates (KARA) มีสุนัขประมาณ 780,000 ถึง 1 ล้านตัวที่ถูกบริโภคต่อปีในเกาหลีใต้^{[ 252 ]}อย่างไรก็ตาม ตัวเลขเหล่านี้ถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าไม่ได้อิงตามข้อมูลจริงและไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์^{[ 253 ]}

การประมาณการการบริโภคเนื้อสุนัขนั้นต่ำกว่ามากเมื่อพิจารณาจากยอดขายจริง ในปี 2560 ตลาดโมรันซึ่งครองส่วนแบ่งตลาดเนื้อสุนัขในประเทศ 30-40% ^{[ 254 ]}รายงานยอดขายสุนัขประมาณ 20,000 ตัวต่อปี^{[ 255 ]}ตัวเลขดังกล่าวลดลงจากประมาณการในปี 2560 และตลาดหลักทั้งหมดได้ปิดตัวลง รวมถึงตลาดโมรันด้วย^{[ 256 ]}ตามรายงานของกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท มีรายงานว่ามีฟาร์มสุนัขประมาณ 200 แห่งที่ดำเนินการอยู่ แม้ว่าอุปทานไปยังตลาดเนื้อสุนัขจะไม่ชัดเจน เนื่องจากฟาร์มเหล่านี้ยังจัดหาให้กับอุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยงด้วย^{[ 257 ]}

ในปี 2022 กระทรวงอาหาร การเกษตร ป่าไม้ และการประมงของเกาหลีใต้ได้เผยแพร่รายงานอย่างเป็นทางการฉบับแรกชื่อ "การสำรวจการเพาะพันธุ์และการจำหน่ายสุนัขที่กินได้" ตามรายงาน ณ เดือนกุมภาพันธ์ 2022 มีสุนัข 521,121 ตัวถูกเลี้ยงในฟาร์มเนื้อสุนัข 1,156 แห่ง และมีสุนัข 388,000 ตัวถูกบริโภคในร้านอาหาร 1,666 แห่งต่อปี^{[ 258 ]}

ในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา การบริโภคเนื้อสุนัขลดลงเนื่องจากมีคนรับเลี้ยงสุนัขเป็นสัตว์เลี้ยงมากขึ้น จากการสำรวจในปี 2020 ประชากรเกาหลี 84% รายงานว่าไม่เคยบริโภคเนื้อสุนัขและไม่มีแผนที่จะบริโภคในอนาคต^{[ 259 ]}

อาหารยอดนิยมคือซุป "โบชิงถัง" ซึ่งเป็นสตูว์รสเผ็ดที่ช่วยปรับสมดุลความร้อนในร่างกายในช่วงฤดูร้อน การกินซุปร้อนๆ ในช่วงฤดูร้อนเชื่อว่าจะช่วยให้มีสุขภาพดีโดยการปรับสมดุล " ชี่ " ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นพลังงานชีวิตของร่างกาย บางคนเชื่อว่าเนื้อสุนัขจะช่วยเพิ่มอุณหภูมิร่างกาย กระตุ้นให้เหงื่อออกเพื่อช่วยให้ร่างกายเย็นลงในฤดูร้อน (วิธีการรับมือกับความร้อนนี้เรียกว่ารักษาความร้อนด้วยความร้อน (이열치열, 以熱治熱, i-yeol-chi-yeol )) ตำราอาหาร แกจังกุกฉบับศตวรรษที่ 19 อธิบายถึงการเตรียมอาหารจานนี้โดยการต้มเนื้อสุนัขกับผักต่างๆ เช่นต้นหอมและพริกป่นอาหารจานนี้มีหลายแบบที่^ใส่ไก่และหน่อไม้^[²⁶⁰ ]

การขายเนื้อสุนัขเป็นสิ่งผิดกฎหมาย แต่การฆ่าและการบริโภคเป็นสิ่งถูกกฎหมาย^{[ 261 ]}อย่างไรก็ตาม การฆ่าสัตว์อย่างโหดร้ายเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมายคุ้มครองสัตว์ (동물보호법) และบางคนถูกปรับเนื่องจากการฆ่าสุนัขตามกฎหมายนี้^{[ 262 ]}การขายไม่ได้รับอนุญาตเนื่องจากกฎหมายสุขอนามัยอาหารของเกาหลีใต้ (식품위생법) ไม่ได้รวมเนื้อสุนัขไว้เป็นส่วนประกอบอาหารที่ถูกกฎหมายกระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารและยาถือว่าผลิตภัณฑ์ที่รับประทานได้ทุกชนิดยกเว้นยาเป็นอาหาร^{[ 263 ]}ในเมืองหลวงโซลการขายเนื้อสุนัขถูกห้ามโดยกฎระเบียบเมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 1984 โดยจัดประเภทเนื้อสุนัขเป็น "อาหารที่น่ารังเกียจ" (혐오식품, 嫌惡食品, hyeom-o sigpum ) แต่กฎระเบียบนี้ไม่ได้ถูกบังคับใช้อย่างเข้มงวด ยกเว้นในช่วงโอลิมปิกโซลปี 1988ในปี 2001 นายกเทศมนตรีของโซลประกาศว่าจะไม่มีความพยายามบังคับใช้เพิ่มเติมเพื่อควบคุมการขายเนื้อสุนัขในช่วงฟุตบอลโลก FIFA ปี 2002ซึ่งจัดขึ้นบางส่วนในโซล เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2018 รัฐบาลเกาหลีใต้ได้ปิดโรงงาน Taepyeong-dong ในSeongnamซึ่งเป็นโรงฆ่าสุนัขหลักของประเทศ^{[ 264 ]}^{[ 265 ]}

สายพันธุ์สุนัขหลักที่เลี้ยงไว้เพื่อเอาเนื้อคือสายพันธุ์พื้นเมืองที่ไม่จำเพาะเจาะจง ซึ่งสุนัขเหล่านี้มักถูกเรียกว่านูเรองิ (누렁이) หรือฮวางกู (황구) ^{[ 266 ]}^{[ 267 ]}นูเรองิไม่ใช่สุนัขประเภทเดียวที่ถูกฆ่าเพื่อเอาเนื้อในเกาหลีใต้ ในปี 2015 The Korea Observerรายงานว่ามีสุนัขเลี้ยงหลายสายพันธุ์ที่ถูกนำมาบริโภคในเกาหลีใต้ รวมถึงลาบราดอร์รีทรีฟเวอร์โกลเด้นรี ทรีฟเวอร์ และค็อกเกอร์สแปเนียลและสุนัขที่ถูกฆ่าเพื่อเอาเนื้อนั้นมักเป็นอดีตสัตว์เลี้ยง^{[ 268 ]}มีรายงานว่าบางตัวถูกขโมยมาจากบ้านของครอบครัว^{[ 269 ]}

มีชาวเกาหลีกลุ่มหนึ่ง (ซึ่งประกอบด้วยกลุ่มสวัสดิภาพสัตว์หลายกลุ่ม) ที่คัดค้านการกินเนื้อสุนัข ชาวเกาหลีบางคนไม่กินเนื้อสุนัข แต่รู้สึกว่าเป็นสิทธิของผู้อื่นที่จะกิน^{[ 270 ]}กลุ่มนักเคลื่อนไหวพยายามส่งเสริมและเผยแพร่การบริโภคเนื้อสุนัขไปทั่วโลกในช่วงก่อนการแข่งขันฟุตบอลโลก FIFA ปี 2002ซึ่งญี่ปุ่นและเกาหลีใต้เป็นเจ้าภาพร่วมกัน ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการตอบโต้จากนักรณรงค์ด้านสิทธิสัตว์และบุคคลสำคัญ เช่นบริจิตต์ บาร์โดต์เพื่อประณามการกระทำดังกล่าว^{[ 271 ]}ผู้ต่อต้านการบริโภคเนื้อสุนัขในเกาหลีใต้วิพากษ์วิจารณ์การกินเนื้อสุนัข เนื่องจากสุนัขบางตัวถูกทุบตี เผา หรือแขวนคอเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น^{[ 272 ]}^{[ 273 ]}ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา การกระทำดังกล่าวถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย^{[ 274 ]}^{[ 275 ]}

ท่ามกลางการลดลงของการบริโภคเนื้อสุนัขในเกาหลีในปัจจุบัน กลุ่มคนในเกาหลีกลุ่มหนึ่งได้วิพากษ์วิจารณ์เสียงเรียกร้องจากนานาชาติเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสุนัขว่าเป็นเรื่องเสแสร้ง^{[ 276 ]}นักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ระหว่างประเทศได้ตั้งข้อสังเกตถึงความเสแสร้งเช่นกัน เนื่องจากสภาพที่น่าสยดสยองในการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มอุตสาหกรรมในประเทศตะวันตก^{[ 277 ]}พลเมืองเกาหลีบางส่วน รวมถึงสมาชิกของประชาคมระหว่างประเทศ ได้ชี้ให้เห็นว่าประเทศที่เสียงเรียกร้องส่วนใหญ่เกิดขึ้นนั้นมีการบริโภคเนื้อสัตว์ต่อหัวสูงที่สุดในโลก สูงกว่าเกาหลีใต้หลายเท่า^{[ 278 ]}^{[ 279 ]}^{[ 280 ]}

เมื่อวันที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2567 สภาแห่งชาติเกาหลีใต้ได้ผ่านร่างกฎหมายห้ามการเพาะพันธุ์และการฆ่าสุนัขเพื่อการบริโภค ซึ่งจะมีผลบังคับใช้ในปี พ.ศ. 2560 หลังจากมีระยะเวลาผ่อนผันสามปี^{[ 117 ]}

ฟิลิปปินส์

การฆ่าสุนัขเพื่อเป็นปศุสัตว์ถูกห้ามในฟิลิปปินส์ตั้งแต่ปี 1998 โดยพระราชบัญญัติสาธารณรัฐฉบับที่ 8485หรือที่รู้จักกันในชื่อพระราชบัญญัติสวัสดิภาพสัตว์ปี 1998โดยมีข้อยกเว้นสำหรับสุนัขที่ถูกฆ่าและรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมพื้นเมือง^{[ 281 ]}กฎหมายนี้ได้รับการเสริมความแข็งแกร่งยิ่งขึ้นโดยพระราชบัญญัติสาธารณรัฐฉบับที่ 10631ในปี 2013 ซึ่งแก้ไขกฎหมายปี 1998 โดยกำหนดให้การทารุณกรรม การปฏิบัติอย่างโหดร้าย การเอารัดเอาเปรียบ การทอดทิ้ง และการฆ่าสัตว์เลี้ยงเป็นความผิดทางอาญา พร้อมทั้งกำหนดให้มีการจัดตั้งเจ้าหน้าที่บังคับใช้กฎหมายสวัสดิภาพสัตว์ในหน่วยงานบังคับใช้กฎหมาย เช่น สำนักงานตำรวจแห่งชาติฟิลิปปินส์และสำนักงานสืบสวนแห่งชาติ [ ^{282 ] พระราชบัญญัติ}สาธารณรัฐฉบับที่ 9842หรือที่รู้จักกันในชื่อพระราชบัญญัติป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าปี 2007 ยังมีบทบัญญัติเฉพาะสำหรับการลงโทษผู้ใดก็ตามที่พบว่ามีความผิดในการค้าเนื้อสุนัข โดยมีโทษจำคุก 1 ถึง 4 ปี และปรับ^{[ 113 ]}กฎหมายท้องถิ่นที่ห้ามการค้าเนื้อสุนัขมีอยู่แล้วก่อนการห้ามระดับชาติในปี 1998 ^{[ 283 ]}^{[ 284 ]}การบริโภคเนื้อสุนัขที่ผิดกฎหมายยังคงดำเนินต่อไปในบางภูมิภาคของฟิลิปปินส์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่ราบสูงคอร์ดีเยราทางตอนเหนือของลูซอนซึ่งเป็นประเพณีดั้งเดิม^{[ 285 ]}แม้จะเป็นประเพณีดั้งเดิม การบริโภคเนื้อสุนัขก็สามารถแพร่เชื้อไวรัสร้ายแรงที่เรียกว่าโรคพิษสุนัขบ้าได้^{[ 286 ]}ซึ่งมีรายงานว่าคร่าชีวิตผู้คนที่บริโภคเนื้อสุนัขไปแล้ว รวมถึงบุคคลหนึ่งในดาเวาเดลนอร์เต^{[ 287 ]}อย่างไรก็ตาม การนำกฎหมายต่อต้านการค้าเนื้อสุนัขมาใช้และเสริมสร้างความเข้มแข็ง การเปลี่ยนแปลงทัศนคติของประชาชน และการบังคับใช้กฎหมายอย่างเข้มงวดได้ลดจำนวนสุนัขที่ถูกฆ่าเพื่อเอาเนื้อลงอย่างมาก ณ ปี 2020 ประชากรของฟิลิปปินส์น้อยกว่า 1% เท่านั้นที่กินเนื้อสุนัข^{[ 39 ]}

การบริโภคเนื้อสุนัขเคยแพร่หลาย โดยเฉพาะในภาคเหนือของฟิลิปปินส์ ซึ่งสตูว์เนื้อสุนัขโดยทั่วไปได้รับ ชื่อ เรียกที่สุภาพว่า " azucena " (หรือ " asocena ") ในช่วงทศวรรษ 1980 มาจากการเล่นคำในภาษาสเปนazucenaซึ่งแปลว่า "ดอกลิลลี่" และความคล้ายคลึงกับคำผสม "asocena" ซึ่งมาจากaso ("สุนัข") + cena ("อาหารเย็น"/"มื้ออาหาร") โดยทั่วไปแล้วผู้ชายจะกินเป็นปูลูตัน (อาหารเรียกน้ำย่อยที่กินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) เนื่องจากความเชื่อเรื่องโชคลางที่ว่าเนื้อสุนัข "ทำให้ร่างกายอบอุ่น" และมีฤทธิ์เป็นยาปลุกอารมณ์ทางเพศในช่วงที่การค้าเนื้อสุนัขเฟื่องฟูก่อนทศวรรษ 1990 มีการประมาณการว่าสุนัขถูกฆ่าประมาณ 500,000 ตัวต่อปี^{[ 38 ]}^{[ 288 ]}^{[ 289 ]}

ในปี 1981 ความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างฟิลิปปินส์และสหราชอาณาจักรตึงเครียดขึ้นเมื่อ หนังสือพิมพ์ ซันเดย์มิเรอร์ของลอนดอนตีพิมพ์ภาพสุนัขที่ถูกมัดไว้เพื่อรอการฆ่าในฟิลิปปินส์บนหน้าแรก ซึ่งทำให้มาร์กาเร็ต แทตเชอร์และรัฐสภาอังกฤษแสดงความไม่พอใจ โดยได้แจ้งไปยังกระทรวงการต่างประเทศของฟิลิปปินส์ อย่างไม่เป็นทางการ ผ่านทางสถานทูตอังกฤษ แม้ว่าในตอนแรกจะถือว่าเป็นเรื่องภายใน แต่การสื่อสารของพวกเขากลับกลายเป็นเรื่องสาธารณะ ทำให้เอ็ดดี้ อิลาร์เด สมาชิกสภา จากเขตเมืองหลวงแห่งชาติออกมาตอบโต้ด้วยความขุ่นเคืองต่อข้อเสนอแนะที่ว่าชาวฟิลิปปินส์ทุกคนโหดร้ายต่อสุนัขและกินเนื้อสุนัข เขาชี้แจงว่าแม้การค้าเนื้อสุนัขจะยังคงเกิดขึ้น แต่ก็ไม่แพร่หลายและถูกห้ามโดยกฎหมายท้องถิ่นในหลายพื้นที่ของประเทศ รวมถึงมะนิลาด้วย^[²⁹⁰^]^[²⁸⁴^] ประเด็นนี้จุดประกายความสนใจของชาติเกี่ยวกับการค้าเนื้อสุนัขและความไม่เพียงพอของกฎหมายต่อต้านการทารุณกรรมสัตว์ที่มีอยู่ ณ ขณะนั้น ซึ่งตรา ขึ้นในช่วงยุคอาณานิคมของอเมริกาในฟิลิปปินส์ต่อมาในปี 1982 ประธานาธิบดีเฟอร์ดินานด์ มาร์กอสได้สั่งให้ทำการศึกษาถึงความจำเป็นในการออกพระราชกฤษฎีกาห้ามการขายและการฆ่าสัตว์เลี้ยงในครัวเรือนเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารเชิงพาณิชย์^[²⁹¹^]ในเมืองหลวงมะนิลาเทศบัญญัติของคณะกรรมการเมโทรมานิลา ฉบับที่ 82-05 ห้ามการฆ่าและขายสุนัขเพื่อเป็นอาหารโดยเฉพาะ^[²⁸³^]

ในปี พ.ศ. 2541 ได้มีการออกกฎหมายคุ้มครองสัตว์ ซึ่งห้ามการฆ่าสัตว์ใดๆ ยกเว้นวัว หมู แพะ แกะ สัตว์ปีก กระต่ายควายม้า กวาง และจระเข้ โดยมีข้อยกเว้นสำหรับเหตุผลทางศาสนา วัฒนธรรม การวิจัย ความปลอดภัยสาธารณะ และ/หรือสุขภาพสัตว์ นอกจากนี้ยังห้ามการต่อสู้ของสุนัขและการต่อสู้ของม้า โดยเฉพาะ ^{[ 285 ]}^{[ 292 ]}

การบริโภคเนื้อสุนัขยังคงดำเนินต่อไปอย่างผิดกฎหมายในบางพื้นที่ โดยเฉพาะในที่ราบสูงคอร์ดีเยราของเกาะลูซอน ซึ่งชนเผ่าพื้นเมืองได้รับการยกเว้นตามกฎหมายสำหรับการบริโภคเนื้อสุนัขในระหว่างพิธีกรรมตามประเพณีช่องโหว่ นี้ ถูกใช้ประโยชน์โดยร้านอาหารบางแห่งที่ยังคงขายเนื้อสุนัขนอกเหนือจากการยกเว้นตามพิธีกรรมตามประเพณี^{[ 285 ]}

ตามรายงานของสถาบันสวัสดิภาพสัตว์การค้าเนื้อสุนัขผิดกฎหมายส่วนใหญ่จับสุนัขจรจัดจากที่อื่นในประเทศ ซึ่งหลายตัวเคยเป็นสัตว์เลี้ยงของผู้คน พวกมันถูกจับจากท้องถนนเพื่อนำไปขายเป็นเนื้อสุนัขและส่งไปยัง จังหวัด เบงเก็ตโดยไม่มีอาหารหรือน้ำ ในขณะที่ถูกบังคับให้ใส่กระป๋องเหล็กไว้ที่จมูกและมัดขาไว้ด้านหลัง มีรายงานว่าสุนัขเกือบครึ่งหนึ่งตายก่อนถึงจุดหมายปลายทาง พวกมันมักจะถูกฆ่าโดยการทุบตีหรือตัดคอ จากนั้นขนของพวกมันจะถูกเผาด้วยไฟฉายและร่างกายของพวกมันจะถูกชำแหละ^{[ 293 ]}ตามหนังสือที่เขียนร่วมโดยTemple Grandin ในปี 2007 สุนัขและสัตว์อื่นๆ ในบางพื้นที่ชนบทของฟิลิปปินส์อาจเสี่ยงต่อการถูกทุบตีก่อนการฆ่า เนื่องจากเชื่อว่าจะทำให้ได้เนื้อที่ดีกว่า^{[ 294 ]}จังหวัดเบงเก็ ต อนุญาตให้ชนพื้นเมืองใช้เนื้อสุนัขในเชิงวัฒนธรรมโดยเฉพาะ และยอมรับว่าสิ่งนี้อาจนำไปสู่การใช้ในเชิงพาณิชย์ที่จำกัด^{[ 295 ]}ในเมืองบากิโอและเทศบาลโดยรอบ ถือเป็น "ความลับที่เปิดเผย" ซึ่งเจ้าหน้าที่บังคับใช้กฎหมายท้องถิ่นยอมรับ^{[ 285 ]}สำนักข่าวของฟิลิปปินส์ABS-CBNและSunStarระบุในปี 2012 และ 2017 ว่าชาวเกาหลีในเมืองบากิโอมีบทบาทในการค้าเนื้อสุนัขของเมือง^{[ 36 ]}^{[ 296 ]}^{[ 297 ]}

ในปี 2555 กลุ่มสืบสวนและตรวจจับอาชญากรรม (CIDG) ของตำรวจแห่งชาติฟิลิปปินส์ประเมินว่ายังมีสุนัขประมาณ 290,000 ตัวที่ถูกฆ่าอย่างผิดกฎหมายเพื่อเป็นอาหารทุกปี^{[ 298 ]} ในปี 2556 ตำรวจแห่งชาติฟิลิปปินส์และกองสวัสดิภาพสัตว์ของสำนักงานอุตสาหกรรมสัตว์ ร่วมกับองค์กรพัฒนาเอกชน Animal Kingdom Foundationได้ทำการบุกค้นร้านอาหารที่ต้องสงสัยว่าเสิร์ฟเนื้อสุนัขในคอร์ดีเยราสจำนวน 250 แห่งการค้าเนื้อสุนัขลดลงอย่างมากตั้งแต่นั้นมา^{[ 39 ]}

สิงคโปร์

การขายเนื้อสุนัขเป็นสิ่งต้องห้ามในสิงคโปร์^{[ 299 ]}

ไต้หวัน

ในปี 2544 รัฐบาลไต้หวันได้ออกกฎหมายห้ามขายเนื้อสุนัข เนื่องจากแรงกดดันจากกลุ่มสวัสดิภาพสัตว์ในประเทศและความปรารถนาที่จะปรับปรุงภาพลักษณ์ในระดับนานาชาติ และมีการประท้วงเกิดขึ้นบ้าง^{[ 300 ]}ในปี 2550 ได้มีการออกกฎหมายอีกฉบับหนึ่ง ซึ่งเพิ่มค่าปรับสำหรับผู้ขายเนื้อสุนัขอย่างมีนัยสำคัญ^{[ 301 ]}จากข้อมูลของThe Daily Mealในปี 2557 เนื้อสุนัขยังคงเป็นที่นิยมในไต้หวันแม้จะมีกฎหมายดังกล่าว โดยเฉพาะในเมืองเล็กๆ และหมู่บ้านต่างๆ^{[ 302 ]}นักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ได้กล่าวหารัฐบาลไต้หวันว่าไม่ดำเนินคดีกับผู้ที่ยังคงฆ่าและเสิร์ฟเนื้อสุนัขในร้านอาหาร

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2560 ไต้หวันกลายเป็นประเทศแรกในเอเชียตะวันออกที่ออกกฎหมายห้ามการบริโภคเนื้อสุนัขและแมวอย่างเป็นทางการ รวมถึงกำหนดโทษจำคุกสำหรับผู้ที่ทรมานและฆ่าสัตว์ การแก้ไขพระราชบัญญัติคุ้มครองสัตว์ที่ได้รับการอนุมัติจากสภานิติบัญญัติมีเป้าหมายเพื่อลงโทษการขาย การซื้อ หรือการบริโภคเนื้อสุนัขหรือแมวด้วยค่าปรับตั้งแต่ 50,000 ถึง 2 ล้านดอลลาร์ไต้หวัน การแก้ไขดังกล่าวยังเพิ่มบทลงโทษสำหรับผู้ที่จงใจทำร้ายสัตว์ให้รุนแรงขึ้น โดยมีโทษจำคุกสูงสุด 2 ปี และปรับตั้งแต่ 200,000 ถึง 2 ล้าน ดอลลาร์ไต้หวัน^[³⁰³^]

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2560 สภานิติบัญญัติแห่งชาติของไต้หวัน หรือที่รู้จักกันในชื่อสภานิติบัญญัติ ได้ผ่านการแก้ไขพระราชบัญญัติคุ้มครองสัตว์ของประเทศ ซึ่ง "ห้ามการขายและการบริโภคเนื้อสุนัขและแมว รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ที่มีเนื้อหรือส่วนอื่นๆ ของสัตว์เหล่านี้" ^{[ 304 ]}

ติมอร์-เลสเต

การบริโภคเนื้อสุนัขในติมอร์-เลสเตนั้นหายากและไม่ใช่เรื่องปกติ^{[ 305 ]}

ประเทศไทย

เมื่อปี พ.ศ. 2557 ประเทศไทยได้ผ่านพระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมสัตว์และการจัดหาสวัสดิภาพสัตว์^{[ 306 ]}^{[ 307 ]}

อุซเบกิสถาน

ในอุซเบกิสถานบางครั้งมีการใช้เนื้อสุนัขโดยเชื่อว่ามีสรรพคุณทางยา^{[ 308 ]}^{[ 309 ]}^{[ 310 ]}^{[ 311 ]}

เวียดนาม

ชาวเวียดนามส่วนใหญ่ไม่บริโภคเนื้อสุนัข และแนวปฏิบัตินี้กำลังลดลง จากการสำรวจในปี 2021 ผู้ตอบแบบสอบถาม 95% ไม่ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเวียดนาม และต้องการดำเนินการต่อต้านการค้าดังกล่าว^{[ 312 ]}^{[ 313 ]}^{[ 314 ]}^{[ 315 ]}

ในเขตเมือง มีสถานที่ซึ่งมีร้านอาหารที่ขายเนื้อสุนัข กลุ่มลูกค้าซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้ชาย จะนั่งบนเสื่อและใช้เวลาช่วงเย็นร่วมกันรับประทานเนื้อสุนัขและดื่มแอลกอฮอล์ การบริโภคเนื้อสุนัขอาจเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมที่มักเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนจันทรคติด้วยเหตุผลทางโหราศาสตร์และโชคลาภ ร้านอาหารที่เน้นขายเนื้อสุนัขอาจเปิดให้บริการเฉพาะช่วงครึ่งหลังของเดือนจันทรคติเท่านั้น^{[ 316 ]}^{[ 317 ]} >

เชื่อกันว่าเนื้อสุนัขช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศ ของผู้ชาย ในอดีตเคยมีการลักลอบค้าสุนัขจากประเทศไทยไปยังเวียดนามเพื่อการบริโภคของมนุษย์เป็นจำนวนมาก^{[ 313 ]}ระหว่างปี 2550 ถึง 2557 มีการรณรงค์อย่างต่อเนื่องโดยนักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ในประเทศไทย นำโดยมูลนิธิซอยด็อกซึ่งทำให้ทางการทั้งในประเทศไทยและเวียดนามเชื่อว่าการค้าเนื้อสุนัขเป็นอุปสรรคต่อความพยายามในการควบคุมโรคพิษสุนัขบ้าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในปี 2557 ประเทศไทยได้ออกกฎหมายใหม่ต่อต้านการทารุณกรรมสัตว์ ซึ่งเพิ่มบทลงโทษสำหรับผู้ลักลอบค้าสุนัขอย่างมาก การค้าดังกล่าวจึงลดลงอย่างมาก^{[ 318 ]}^{[ 316 ]}^{[ 319 ]}^{[ 320 ]}^{[ 321 ]}

มีข้อบ่งชี้ว่าความต้องการกินเนื้อสุนัขในเวียดนามกำลังลดลง^{[ 234 ]}เชื่อกันว่าส่วนหนึ่งของการลดลงนี้เกิดจากจำนวนชาวเวียดนามที่เลี้ยงสุนัขเป็นสัตว์เลี้ยงเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากรายได้ของพวกเขาสูงขึ้นในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา^{[ 322 ]}^{[ 316 ]}

[คน] เคยเลี้ยงสุนัขไว้เฝ้าบ้าน และเมื่อต้องการเนื้อก็กินกันเอง ปัจจุบันพวกเขาเลี้ยงสุนัขเป็นสัตว์เลี้ยง นำเข้าจากจีน ญี่ปุ่น และประเทศอื่นๆ สุนัขเลี้ยงตัวหนึ่งอาจมีราคาสูงถึงหลายร้อยล้านดอง [100 ล้านดองเท่ากับ 4,677 ดอลลาร์สหรัฐ] ^{[ 234 ]}

ในปี 2018 เจ้าหน้าที่ในเมืองฮานอยได้เรียกร้องให้ประชาชนหยุดกินเนื้อสุนัขและแมว^{[ 322 ]}