เฟรสก้า

พิมพ์	เครื่องดื่มอัดลม
ผู้ผลิต	บริษัทโคคา-โคล่า
ต้นทาง	สหรัฐอเมริกา
แนะนำ	พ.ศ. 2509
รสชาติ	ส้มโอ , ส้มเชอ ร์รี่ดำ , ส้ม พีชและส้มแบล็กเบอร์ รี่
ตัวแปร	เฟรสก้า 1
เว็บไซต์	www.fresca.com​​

เฟรสก้า (Fresca)เป็นเครื่องดื่มน้ำอัดลมรสส้มโอที่คิดค้นโดยบริษัทโคคา-โคล่าโดยใช้ชื่อ " เฟรสก้า " (fresca) ซึ่งแปลว่า "สด" จากภาษาอิตาลีสเปนและโปรตุเกสเริ่มวางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาในปี 1966 เดิมทีเป็นเครื่องดื่มโซดา บรรจุขวดแบบไม่มีน้ำตาล แต่ต่อมา ได้มีการวางจำหน่ายแบบเติมน้ำตาลในบางตลาด

ปัจจุบัน Fresca มีจำหน่ายหลายรสชาติ ได้แก่ รสเกรปฟรุต (รสชาติดั้งเดิม) รสแบล็กเชอร์รี่ รสพีช และรสแบล็กเบอร์รี่^{[ 1 ]}

นอกจากนี้ Fresca ยังเข้าสู่ตลาดค็อกเทลในปี 2022 ด้วยค็อกเทลพร้อมดื่มบรรจุกระป๋อง (5% ABV) ซึ่งผลิตร่วมกับ Constellation Brands ^{[ 2 ]} Fresca Mixed เป็นวอดก้าสปริตซ์ที่มี 100 แคลอรีต่อกระป๋องและไม่มีน้ำตาลเพิ่ม

ตามข้อมูลจากสำนักงานสิทธิบัตรและเครื่องหมายการค้าแห่งสหรัฐอเมริกา "Fresca" ได้รับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าครั้งแรกโดยบริษัทโคคา-โคล่าในเดือนกรกฎาคม ปี 1962 ในฐานะชื่อทางการค้าสำหรับ "น้ำส้มเข้มข้นแช่แข็ง" และ "น้ำส้มแมนดารินเข้มข้นแช่แข็ง" บริษัทฯ ยังได้ยื่นขอจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "Fresca" ในปี 1962 ในฐานะ "เครื่องดื่มน้ำอัดลมปราศจากแอลกอฮอล์และมอลต์ และน้ำเชื่อมสำหรับเตรียมเครื่องดื่มน้ำอัดลม" และในปี 1969 บริษัทฯ ได้ยื่นขอจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "Fresca" ในฐานะชื่อทางการค้าสำหรับ "เครื่องดื่มน้ำอัดลมและน้ำเชื่อมและหัวเชื้อสำหรับทำเครื่องดื่มน้ำอัดลม"

บริษัทโคคา-โคล่าได้อธิบายสูตรเครื่องดื่มเฟรสก้าดั้งเดิมว่าเป็น "ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของส้ม ปราศจากน้ำตาล - เป็นทั้งเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ และเครื่องดื่มผสมในหนึ่งเดียว" และกล่าวว่าชื่อเฟรสก้าถูกเลือกเพราะเป็นคำที่ "สั้น จำง่าย และโดดเด่น" ^{[ 3 ]}เฟรสก้าเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่ใช้สารให้ความหวานเทียมชนิดที่สองที่บริษัทโคคา-โคล่าเปิดตัว โคคา-โคล่าแท็บซึ่งเป็นโคล่าแคลอรี่ต่ำที่ใช้สารให้ความหวานเทียม เปิดตัวครั้งแรกในปี 1963

เฟรสก้าแข่งขันกับสควอร์ตเป็น หลัก

โคคา-โคล่าเริ่มทำการตลาดทดลองแบบจำกัดสำหรับเฟรสก้าในปี พ.ศ. 2507 ^{[ 4 ]} ใน ปี พ.ศ. 2508 มีการขยายการตลาดทดลองในเมืองโพรวิเดนซ์ รัฐโรดไอส์แลนด์ และเมืองซีแอตเทิล-ทาโคมา รัฐวอชิงตัน^{[ 5 ] [ 6 ]}นอกจากนี้ยังมีการโฆษณาขายในรัฐมิชิแกนและโอไฮโอในช่วงปลายปี พ.ศ. 2508 ^{[ 7 ]}

เครื่องดื่ม Fresca เปิดตัวสู่ ตลาด สหรัฐอเมริกาและตลาดต่างประเทศในปี 1966

นับตั้งแต่เปิดตัว^{[ 8 ]} Fresca ได้รับการทำการตลาดในสหรัฐอเมริกาในฐานะเครื่องดื่มน้ำอัดลมปราศจาก น้ำตาล รสส้ม (มะนาวและเกรปฟรุต) ^{[ 9 ]}ในปี 1966 J. Paul Austin ประธานบริษัท Coca-Cola ในขณะนั้น ได้ประกาศว่ากำไรของบริษัทเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าตั้งแต่ปี 1959 และกล่าวว่า "การพัฒนาอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเปิดตัว Fresca ซึ่งกำลังดำเนินการอยู่ในขณะนี้ สัญญาว่าจะนำไปสู่ความก้าวหน้าเพิ่มเติมในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม" ^{[ 10 ]}

การอ้างอิงหลายรายการในหนังสือพิมพ์ร่วมสมัยและเว็บไซต์ของบริษัทโคคา-โคล่ากล่าวถึงการเปิดตัวเครื่องดื่ม Fresca อย่างกว้างขวางในสหรัฐอเมริกาและต่างประเทศในปี 1966 ^{[ 11 ] [หมายเหตุ 1 ]}

ในปี พ.ศ. 2510 Larrie L. Isenring ผู้จัดการทั่วไปของบริษัท Coca-Cola Bottling Company แห่งเมืองเมดิสัน (รัฐวิสคอนซิน) กล่าวว่า "Fresca และกาแฟชงสำเร็จรูปที่เพิ่งเปิดตัวใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เติบโตเร็วที่สุดของบริษัท" ^{[ 12 ]}

ยอดขายของ Fresca พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ภายในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2510 บริษัทMerrill Lynch, Pierce, Fenner & Smith Inc.คาดการณ์ว่ากำไรของ Coca-Cola จะเพิ่มขึ้น โดยกล่าวว่า "เราเชื่อว่า Fresca... อาจเป็นเครื่องดื่มน้ำอัดลมอันดับ 3 ของประเทศภายในสิ้นปี" ^{[ 13 ]}

ในปี พ.ศ. 2511 ได้มีการนำผลิตภัณฑ์นี้เข้าสู่ตลาดออสเตรเลียภายใต้ชื่อ Tresca ซึ่งวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายในฐานะเครื่องดื่มลดน้ำหนัก^{[ 14 ]}

ในปี พ.ศ. 2512 Fresca มีส่วนแบ่งการตลาดสูงสุดในบรรดาเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่เติมความหวานเทียมทั้งหมดในอเมริกา^{[ 15 ]}

เดิมที Fresca จำหน่ายในขวดขนาด 10 ออนซ์ ซึ่งออกแบบโดยบริษัทออกแบบอุตสาหกรรม Hodgman-Bourke แห่งนิวยอร์ก ขวดแก้วสีเขียวมีร่องอยู่ใต้แผงโลโก้ ออกแบบมาเพื่อดักจับหยดน้ำที่ควบแน่นจากครึ่งบนของขวด รอยบุ๋มที่ครึ่งล่างของขวดมีจุดประสงค์เพื่อแสดงถึงฟองอากาศจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในโซดา^{[ 16 ] [ 17 ]}

F. William Freeผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ของบริษัทโฆษณา Marschalk ได้สร้างแคมเปญการตลาดเริ่มต้นสำหรับ Fresca โดยตั้งชื่อโซดาว่า "Blizzard of Flavor" ก่อนหน้านี้ Free เคยจัดการการเปิดตัว Sprite และ Tab ให้กับ Coca-Cola มาแล้ว^{[ 18 ]}

ธีมหลักของหน่วยงานในการทำการตลาดแบรนด์นั้นเน้นไปที่รสชาติ "เย็นจัด" ของเฟรสก้า โซดาชนิดนี้ถูกกล่าวว่า "เย็น กรอบ เย็นจัด และสดชื่น" ^{[ 4 ]}พาดหัวโฆษณาในหนังสือพิมพ์ปี 1966 อ่านว่า "นี่ไง รสชาติเย็นจัดของเฟรสก้า มันเหมือนพายุหิมะ" ข้อความโฆษณาใช้คำคุณศัพท์ 25 คำเพื่ออธิบาย "รสชาติเย็นจัด" ของเฟรสก้า^{[ 19 ]}

แคมเปญ "Blizzard" ประกอบด้วยโปรแกรมโฆษณาในหนังสือพิมพ์แบบพิมพ์สีเต็มรูปแบบสำหรับตลาดขนาดใหญ่ ซึ่งมีรายงานว่ามีค่าใช้จ่าย "มากกว่าหนึ่งล้านดอลลาร์" และเปิดตัวในฤดูใบไม้ผลิปี 1967 ^{[ 20 ]}แคมเปญนี้ประกอบด้วยธีมต่อเนื่องสามธีม ธีมแรกคือ "Blizzard Kickoff" ซึ่งมุ่งเน้นการสนับสนุนการแนะนำ Fresca ในระดับท้องถิ่นโดยผู้ผลิตเครื่องดื่มในภูมิภาค ธีมที่สองคือ "Fresca and Sherbet" ซึ่งอธิบายวิธีการใช้ Fresca และส่วนผสมอาหารอื่นๆ สำหรับของว่างและเครื่องดื่ม ธีมที่สามมีชื่อว่า "Blizzard Girls" ซึ่งมี "The Fresca Girls" นางแบบที่แต่งกายด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์มีฮู้ด ถ่ายภาพขณะดื่ม Fresca ท่ามกลางหิมะที่กำลังตก ขณะขี่ม้าลาย รถยนต์ขนาดเล็ก สกูเตอร์ Vespa และเดินเล่นกับสุนัขพันธุ์เซนต์เบอร์นาร์ด แคมเปญนี้ประสบความสำเร็จในการสร้างการรับรู้ของผู้บริโภคในระดับสูงสุดสำหรับผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคใดๆ ในเวลานั้น^{[ 21 ] [ 22 ]}

แคมเปญการตลาดนี้ประกอบด้วยเพลงธีม "The Blizzard Song" ซึ่งแต่งโดยGary McFarlandและบันทึกเสียงโดยMitch MillerและTrini Lopezทั้งสองเวอร์ชันถูกนำไปใช้ในโฆษณาทางทีวีของ Fresca และยังวางจำหน่ายในรูปแบบแผ่นเสียง 45 รอบต่อนาทีที่มีสี่เพลงอีกด้วย

แผ่นเสียงของมิลเลอร์ "Mitch Miller – Singin' Up A Blizzard" มีปกที่พิมพ์สโลแกนว่า "Hey gang, sing up a blizzard with us! Mitch" ด้านหลังของปกมีพาดหัวว่า "Have a Singing, Swing Blizzard of a Party With Fresca" ^{[ 23 ]}และมีสูตรอาหารและเครื่องดื่มผสมที่ใช้ Fresca เป็นส่วนผสม แผ่นเสียงของมิลเลอร์ถูกใช้ในแคมเปญส่งเสริมการขายที่กระตุ้นให้ผู้บริโภคเก็บฝาขวด Fresca และนำไปแลกเป็นแผ่นเสียง

อัลบั้มรวมเพลงฮิตของทริณี โลเปซ ชื่อ "Trini Lopez – Sings His Greatest Hits" ประกอบด้วยเพลงสามเพลงจากผลงานของโลเปซ รวมถึงเพลง "The Blizzard Song" ในเวอร์ชั่นของเขาเอง ซึ่งเป็นเพลงของแมคฟาร์แลนด์ อัลบั้มนี้วางจำหน่ายพร้อมปกพิมพ์ลายที่มีโฆษณาอยู่ด้านหลังว่า "รสชาติเย็นสดชื่นของเฟรสก้า มันคือพายุหิมะ!" ปกมีแผ่นพับที่มีรูเจาะ และถูกแขวนไว้กับขวดในกล่องบรรจุเฟรสก้าแบบแพ็ค 6 และ 8 ขวด โดยแผ่นเสียงนี้แถมให้ฟรี

F. William Free ได้จัดงานเปิดตัวการตลาดอย่างเป็นทางการอย่างยิ่งใหญ่ในวันที่ 7 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2510 ณ ร้านอาหาร Four Seasons ในอาคาร Seagrams ของเมืองนิวยอร์ก น้ำพุกลางร้านอาหารถูกแช่แข็ง และหญิงสาว 6 คนที่สวมชุดจำลองครึ่งบนของขวด Fresca คลุมตั้งแต่ศีรษะถึงเอว ได้เล่นสเก็ตและเต้นรำตลอดทั้งคืน ขณะที่วง Mitch Miller Orchestra บรรเลงเพลง "Blizzard Theme" ของ Fresca และเพลงฮิตอื่นๆ เพื่อสร้างความบันเทิงให้กับแขก^{[ 4 ]}

แคมเปญ "พายุหิมะ" ใช้ประโยชน์จากโอกาสทางการตลาดที่ไม่คาดคิดเมื่อนครนิวยอร์กได้รับหิมะตกหนักถึงหนึ่งฟุตในวันหลังจากการเปิดตัว Four Seasons ฟรีใช้พายุหิมะเพื่อโปรโมตแบรนด์ใหม่ โดยปรากฏตัวในภาพถ่ายที่ถือขวด Fresca ภาพเหล่านั้นถูกนำเสนอในโฆษณาเต็มหน้าในหนังสือพิมพ์ในนิวยอร์กพร้อมพาดหัวข่าวว่า "นิวยอร์ก – เราขออภัย" ^{[ 18 ]}

เป็นที่ทราบกันดีว่า ประธานาธิบดีลินดอน บี. จอห์นสัน แห่งสหรัฐอเมริกา ชื่นชอบเครื่องดื่มเฟรสก้าเป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เริ่มวางจำหน่ายในช่วงปลายวาระการดำรงตำแหน่งของเขา

แอนดี้ โคเฮ น พิธีกรรายการโทรทัศน์ของเครือข่ายบราโวมักจะดื่ม "เฟรกีลา" ระหว่างรายการของเขาค็อกเทล นี้ เป็นส่วนผสมของเฟรสก้าและเตกีลา^{[ 24 ]}

เดวิด พล็อตซ์อดีตบรรณาธิการนิตยสารออนไลน์Slateและผู้ก่อตั้งและซีอีโอของเครือข่ายพอดแคสต์ข่าวท้องถิ่น City Cast กล่าวกันว่าเป็น "ผู้เสพติดเครื่องดื่มรสส้ม Fresca ตัวยง" ^{[ 25 ]}

Fresca ปรากฏให้เห็นอย่างเด่นชัดในซีรีส์โทรทัศน์ซูเปอร์ฮีโร่เรื่องThe Boysซึ่งเป็นเครื่องดื่มโปรดของลัทธิ Church of the Collective ทำให้แฟนๆ ต่างคาดเดาถึงความหมายแฝงของมัน^{[ 26 ] [ 27 ] [ 28 ]}ในที่สุดก็มีการเปิดเผยว่าผู้เขียนบทของรายการพบว่ามัน "ตลก" ที่สมาชิกของลัทธิจะดื่ม Fresca และมันก็กลายเป็นเพียงมุกตลกที่ไม่มีความหมายลึกซึ้งอะไร^{[ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ]}

เดิมที Fresca วางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาในฐานะเครื่องดื่มน้ำอัดลมปราศจาก น้ำตาล รสส้ม (มะนาวและเกรปฟรุต) ^{[ 9 ]}

เฟรสก้าได้มีการเปลี่ยนแปลงส่วนผสมและสูตรครั้งใหญ่หลายครั้งนับตั้งแต่เปิดตัว เดิมทีเฟรสก้าใช้สารให้ความหวานไซคลาเมตซึ่งถูกห้ามใช้โดยองค์การอาหารและยา (FDA) ในปี 1969 ต่อมาได้เปลี่ยนมาใช้แซคคารินและต่อมาก็เปลี่ยนมาใช้แอสปาร์แตมของแบรนด์NutraSweetแทน

ตามข้อมูลของบริษัทโคคา-โคล่า ในปี 1980 สูตรเฟรสก้าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ พร้อมด้วยบรรจุภัณฑ์ กราฟิกแบรนด์ และโฆษณาใหม่ ได้วางจำหน่ายทั่วประเทศ การปรับปรุงแบรนด์ใหม่นี้ได้รับการสนับสนุนจาก "โครงการแจกตัวอย่างที่ครอบคลุมมากที่สุดเท่าที่เคยมีมาสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำอัดลม" ^{[ 33 ]}ในช่วงเวลาใกล้เคียงกับการออกแบบเฟรสก้าใหม่ในปี 2005 ได้มีการเพิ่ม อะซีซัลเฟมโพแทสเซียมเป็นสารให้ความหวานรอง

โคคา-โคล่าเคยจำหน่ายเฟรสก้าแบบเติมน้ำตาลในละตินอเมริกาในปี 1997 บริษัทโคคา-โคล่าได้ตอบสนองความต้องการของชุมชนผู้อพยพโดยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์นี้ทั่วสหรัฐอเมริกาในชื่อ"ซิตรา"ซึ่งประสบความสำเร็จ แต่ในพื้นที่ที่มีประชากรเชื้อสายฮิสแปนิกจำนวนมาก กลับจำหน่ายในชื่อรสส้มใน ผลิตภัณฑ์ แฟนต้า ของโคคา-โคล่าแทน ในโคลอมเบียและอาร์เจนตินาเฟรสก้าแบบเติมน้ำตาลเรียกว่า"ควอโทร"และวางจำหน่ายโดยใช้สีและโลโก้ของเฟรสก้า

Fresca วางจำหน่ายในแอฟริกาใต้ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 โดยมีโฆษณาสีสันสดใสหลายชุดที่นำเสนอนักแสดงชาวอังกฤษ-ไนจีเรียฮาคีม เค-คาซิมพร้อมสโลแกน "ไม่มีอะไรอร่อยเท่า Fresca" เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก แต่การขายก็ถูกระงับ^{[ 34 ]}

บรรจุภัณฑ์ของ Fresca ได้รับการออกแบบใหม่หลายครั้ง ในปี 2548 โคคา-โคล่าได้ปรับโฉมบรรจุภัณฑ์ของ Fresca ให้ทันสมัยยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นการปรับโฉมบรรจุภัณฑ์ครั้งแรกของ Fresca นับตั้งแต่ปี 2538 ในระหว่างการออกแบบใหม่นี้ ได้มีการแนะนำรสชาติใหม่สองรสชาติ ( รสพีชส้มซ่าและ รส เชอร์รี่ดำส้มซ่า ) และรสชาติเกรปฟรุตดั้งเดิมถูกเปลี่ยนชื่อเป็นรสส้มซ่า [ ^{35 ] ต่อ}มา คำว่า "Sparkling" ถูกตัดออก และรสชาติดั้งเดิมถูกเปลี่ยนชื่อเป็นรสส้มดั้งเดิมมีการเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมอีกหลายรสชาติในกลุ่มผลิตภัณฑ์หลังจากปี 2548 แต่รสชาติเหล่านั้นก็ถูกยกเลิกไป

โคคา-โคล่าประกาศปรับปรุงบรรจุภัณฑ์อีกครั้งในปี 2018 พร้อมกับแคมเปญการตลาดใหม่ที่มุ่งเป้าไปที่กลุ่มมิลเลนเนียลซึ่งเป็นการโฆษณาเฟรสก้าครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2008 โดยมีเจตนาที่จะ "ดึงดูดนักดื่มรุ่นใหม่ที่ไม่คุ้นเคยกับแบรนด์" ^{[ 36 ]}การตลาดอธิบายว่าเป็น "โซดาปรุงแต่งรสชาติแบบมีฟอง" ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อแข่งขันกับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมีฟองอื่นๆ เช่นลา ครัวซ์และอิซเซ่^{[ 37 ]}

ในปี 2018 Fresca ยังได้เปลี่ยนชื่อแบรนด์เป็น "Fresca Sparkling Soda Water" โดยปรับปรุงสูตรใหม่เป็น 4 รสชาติ ได้แก่ เกรปฟรุตซิตรัส แบล็กเชอร์รี่ซิตรัส พีชซิตรัส และแบล็กเบอร์รี่ซิตรัส และอธิบายว่าเป็น "เครื่องดื่มอัดลมสูตรดั้งเดิมที่ไม่มีน้ำตาลและไม่มีแคลอรี่" ^{[ 38 ]}ในสหรัฐอเมริกา ปัจจุบัน Fresca มีจำหน่ายในขวดพลาสติกและกระป๋องอลูมิเนียม^{[ 39 ]}

สหรัฐอเมริกาและแคนาดา:

• น้ำอัดลม
• กรดซิตริก
• น้ำส้มโอเข้มข้น
• โพแทสเซียมซิเตรต
• แอสปาร์แตม
• โพแทสเซียมซอร์เบต
• ยางอะคาเซีย
• อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
• รสชาติจากธรรมชาติ
• กลีเซอรอลเอสเทอร์ของยางสนไม้
• โพแทสเซียมเบนโซเอต
• แคลเซียมไดโซเดียมอีดีทีเอ
• กัม ถั่วคารอบ^{[ 39 ]}

• ปฏิกิริยาระหว่างเกรปฟรุตกับยา

• เว็บไซต์ผลิตภัณฑ์ Fresca อย่างเป็นทางการ