โจลาดา ร็อตติ
| ชื่อเรียกอื่น | จอนน์ รอตเต้, บิจาปูร์ บิลลี, จอลลาด โรตติ, ภักรี |
|---|---|
| พิมพ์ | ขนมปัง |
| แหล่งกำเนิด | อินเดีย |
| ภูมิภาคหรือรัฐ | มหาราษฏระ กรณาฏกะพรรคเตลังอานธรประเทศ |
| อุณหภูมิในการเสิร์ฟ | ทั้งแบบร้อนและแบบอุณหภูมิห้อง |
| ส่วนประกอบหลัก | ข้าวฟ่าง |

Jōḷada roṭṭi (ภาษากันนาดา), Jowar rotiหรือJonna rotte (ภาษาเตลูกู) เป็นขนมปังอินเดีย ที่ไม่ใส่ยีสต์ ทำจากข้าวฟ่างคล้ายกับภักรี [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] เนื้อ สัมผัส จะหยาบกว่าโรตีอาจนุ่มหรือแข็งก็ได้ เมื่อเทียบกับคัคราหรือแครกเกอร์ในแง่ของความแข็ง ชื่อนี้แปลตรงตัวว่า "ขนมปังข้าวฟ่าง" Jowar roti เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลัก ในเขต ส่วนใหญ่ของภาคเหนือของรัฐกรณาฏกะ ซึ่งรับประทานคู่กับแกงถั่ว เช่นจุนกา เยง ไก เชงกา (ถั่วลิสง) ชัตนีย์ หรือ ชัตนีย์อื่นๆ ใน รัฐมหาราษ ฏระ ที่อยู่ใกล้เคียงเรียกว่า jawarichi bhakri