Jul ( [ˈjuˀl] ) หรือJule ในภาษาเดนมาร์ก และคริสต์มาส เป็นเทศกาลที่เฉลิมฉลองกันตลอดเดือนธันวาคม โดยเริ่มตั้งแต่ต้นเทศกาล Adventซึ่งมักจะเริ่มประมาณวันที่ 1 ธันวาคม พร้อมด้วยประเพณีที่หลากหลาย วันคริสต์มาสอีฟ หรือJuleaftenซึ่งเป็นเทศกาลหลักของ Jul จะเฉลิมฉลองในเย็นวันที่ 24 ธันวาคม (วันคริสต์มาสอีฟ) ^{[ 1 ]}ซึ่งเป็นเย็นวันก่อนวันคริสต์มาสสองวัน คือวันที่ 25 และ 26 ธันวาคม การเฉลิมฉลองในเย็นวันก่อนวันคริสต์มาสยังใช้สำหรับวันหยุดอื่นๆ ส่วนใหญ่ในเดนมาร์ก และสอดคล้องกับประเพณีคริสเตียนดั้งเดิมที่วันศักดิ์สิทธิ์มีการเฝ้าระวังในวันก่อนหน้า

เทศกาล Jul มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีเก่าแก่ของชาวนอร์ส ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับ เทศกาล Yuleของชาวเยอรมันในยุโรปเหนือ แต่ได้ผสมผสานกับประเพณีคริสต์มาสของศาสนาคริสต์เมื่อเดนมาร์กเปลี่ยนมานับถือศาสนาคริสต์ในช่วงศตวรรษที่ 11 ประเพณีที่เกี่ยวข้องกับJulได้พัฒนาเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา โดยยังมีประเพณีของศาสนาเพแกนหลายอย่างที่สืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน ในศตวรรษที่ 19 ประเพณีการนำต้นคริสต์มาสเข้ามาในบ้านได้ค่อยๆ แพร่หลาย โดยได้รับแรงบันดาลใจจากประเทศเยอรมนี

ในช่วงเย็น จะมีการรับประทานอาหารค่ำอย่างพิถีพิถันกับครอบครัว โดยปกติแล้วจะประกอบด้วยหมูย่าง เป็ดย่าง หรือ (นานๆ ครั้ง) ห่านย่าง พร้อมมันฝรั่ง มันฝรั่งคาราเมล กะหล่ำปลีแดง และน้ำเกรวี่สีน้ำตาล มากมาย สำหรับของหวานจะเสิร์ฟริซาลามานเดซึ่งเป็นพุดดิ้งข้าวเย็น ราดด้วยซอสเชอร์รี่ร้อนๆ ตามธรรมเนียมแล้วจะซ่อนอัลมอนด์ทั้งเม็ดไว้ข้างใน ผู้ที่หาเจอจะได้ของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ซึ่งตามธรรมเนียมแล้วจะเป็นหมูมาร์ซิปัน ในบางครอบครัว มีธรรมเนียมว่าพุดดิ้งข้าวจะทำจากโจ๊กข้าวที่เหลือจากเย็นวันก่อน ซึ่งเป็นอาหารที่เสิร์ฟในวันที่ 23 หรือลิลเลจูลีฟเตน (คืนก่อนวันคริสต์มาสเล็กๆ) ปรุงรสด้วยอบเชย น้ำตาลทรายแดง และเนย รับประทานขณะอุ่นๆ กับเครื่องดื่มผลไม้ (โดยปกติจะเป็นน้ำหวานสีแดง) หรือเบียร์มอลต์หวาน

หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ (บางครอบครัวเต้นรำก่อนรับประทานอาหาร) ครอบครัวจะเต้นรำรอบJuletræและร้องเพลงคริสต์มาสและเพลงสวด เช่น "Nu er det jul igen" (บัดนี้เป็นวันคริสต์มาสอีกครั้ง) และ "Et barn er født i Bethlehem " (มีเด็กคนหนึ่งเกิดในเบธเลเฮม) ^{[ 2 ]}เมื่อร้องเพลงเสร็จ ของขวัญจากใต้ต้นคริสต์มาสจะถูกแจกจ่ายโดยเด็กๆ หรือผลัดกันแจก หลังจากเปิดของขวัญแล้ว ก็จะมีขนมขบเคี้ยว ลูกอม มันฝรั่งทอด และบางครั้งก็มีGløgg แบบดั้งเดิม ด้วย

ในเดนมาร์ก มีธรรมเนียมการไปโบสถ์ในช่วงบ่ายของวันคริสต์มาสอีฟ ซึ่งตรงกับวันที่ 24 เนื่องจากประเทศนี้ส่วนใหญ่เป็น นิกาย อีแวนเจลิคัล-ลู เธอ รันของศาสนาคริสต์ ข้อความที่ใช้ในการประกอบพิธีกรรมทางศาสนาคือ ลู กา บทที่ 2

โบสถ์ส่วนใหญ่จัดพิธีมิสซาในวันหยุดคริสต์มาสอย่างเป็นทางการทั้งสองวัน คือวันที่ 25 และ 26 ธันวาคม โดยมีพิธีกรรมที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน

การไปโบสถ์ในคืนก่อนวันคริสต์มาสได้รับความนิยมอย่างมาก พิธีมิสซาในวันที่ 24 ธันวาคมเป็นพิธีที่มีผู้เข้าร่วมมากที่สุดในรอบปี ในบางพื้นที่อาจมีผู้เข้าร่วมประมาณหนึ่งในสามของประชากรทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ไม่มีสถิติผู้เข้าร่วมพิธีมิสซาในประเทศเดนมาร์ก

ตลอดช่วงเทศกาลคริสต์มาส จะมีการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันมากมาย ก่อนวันที่ 24 ธันวาคม สถานที่ทำงาน สหภาพแรงงาน โรงเรียน ทีมฟุตบอล หรือกลุ่มเพื่อนสนิทส่วนใหญ่จะจัดงานJulefrokost (อาหารกลางวันคริสต์มาส) แต่บางครั้งก็อาจเลื่อนไปเป็นเดือนมกราคม งานเลี้ยงเหล่านี้มักมีอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมาย และมักจัดขึ้นในคืนวันศุกร์หรือวันเสาร์

หลังวันที่ 24 ธันวาคม โดยปกติในวันคริสต์มาสและวันคริสต์มาสวันที่สอง ซึ่งเป็นวันหยุดราชการ ครอบครัวใหญ่จะจัดงานเลี้ยงอาหารกลางวันคริสต์มาสแบบครอบครัว (Familie Julefrokost) ซึ่งมักจะมีอาหารหลากหลายกว่า และจัดขึ้นตั้งแต่เที่ยงวันจนถึงเย็นชาวเดนมาร์ก โดยเฉลี่ยจะเข้าร่วมงาน เลี้ยง Julefrokostประมาณสามถึงสี่ครั้ง และงานเลี้ยงอาหารกลางวัน คริสต์มาส แบบครอบครัวอีกหนึ่งหรือสองครั้งในช่วงคริสต์มาส

อาหารกลางวันในเทศกาลคริสต์มาสโดยทั่วไปมักมีเบียร์และเหล้าชแนปส์ เป็นส่วนประกอบ หลัก เริ่มต้นด้วยอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น แซนด์วิชแบบเปิดหน้าที่มีปลาเฮริงดอง กุ้ง และเนื้อปลาเพลสทอดราดซอสเรมูลาด แบบเดนมาร์ก บางครั้ง อาจมี กราฟแล็กซ์หรือปลาแซลมอนรมควันและปลาไหลรมควันด้วย ปลาเฮริงดองมีหลายชนิด โดยชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดคือปลาเฮริงดองสีขาว สีแดง รสแกงกะหรี่ และทอด และเสิร์ฟเฉพาะบนขนมปังรูบรอด ซึ่งเป็นขนมปังไรย์เดนมาร์กชนิดพิเศษที่ทำจากแป้งหมักและธัญพืชเต็มเมล็ด ต่อมาจะเป็นเนื้อสัตว์ทั้งแบบร้อนและเย็นหลากหลายชนิด เช่น ไส้กรอกทอด ลูกชิ้นทอด แฮมต้ม ตับบด และหมูทอด เสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีตุ๋นสีแดงหรือสีเขียว ของหวานมักเป็นชีส ผลไม้ (ส่วนใหญ่เป็นส้ม ส้มคลีเมนไทน์และส้มแมนดาริน ) และริซาลามานเดซึ่งเป็นขนมข้าวชนิดพิเศษที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลคริสต์มาส^{[ 3 ] [ 4 ]}เป็นครั้งคราวจะมีคนตะโกนว่า "Skål" เพื่ออวยพร และทุกคนจะหยุดกินเพื่อดื่ม โดยปกติแล้วทุกคนจะใช้ระบบขนส่งสาธารณะไปงาน เพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุทางจราจรที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ระหว่างทางกลับบ้านจากงานปาร์ตี้เหล่านี้

ตลอดเดือนธันวาคมซึ่งเป็นเดือนคริสต์มาส ขนมหวาน ผลไม้ เค้ก เครื่องดื่ม และของหวานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลคริสต์มาสโดยเฉพาะ จะวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายตามท้องถนน ในร้านค้า ร้านกาแฟ หรือในบ้าน ซึ่งรวมถึงถั่ว (ส่วนใหญ่เป็นเฮเซลนัท วอลนัท และอัลมอนด์) ผลไม้แห้ง (แอปริคอต มะเดื่อ และลูกเกด) ส้ม ส้มคลีเมนไทน์ส้มแมนดา ริน แอ ปเปิ้ล พิเจน อัลมอนด์เคลือบน้ำตาล แอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาลเสียบไม้ แพนเค้กเอเบิลสกีเวอร์เปเบอร์น็ อดเดอร์ เค ล ย์ เนอร์ บรันคาเกอร์ และ คุกกี้เดนมาร์กชนิดอื่นๆกล็อกก์ ( ไวน์ร้อน ) สูตรต่างๆ และขนม มาร์ซิปันหลากหลายชนิดซึ่งบางชนิดมีส่วนผสมของช็อกโกแลตและ นูกั ตเดนมาร์ก^{[ 5 ] [ 6 ]}

เดนมาร์กได้นำเอาประเพณีปฏิทินวันคริสต์มาส ของนิกายลูเธอรันในเยอรมนีมาปรับใช้และขยายผล เป็นเรื่องปกติที่จะมีปฏิทินวันคริสต์มาส (Julekalender) ที่ระบุทุกวันตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 24 ธันวาคม ปฏิทินเหล่านี้มักทำจากกระดาษแข็ง มีรูปภาพหรือขนม เช่น ช็อกโกแลต มีหลายรูปแบบ ทั้งที่ทำเองหรือผลิตจากโรงงาน และอาจมีเรื่องราวเกี่ยวกับเทศกาลคริสต์มาสที่ไม่เป็นอันตราย หรืออาจเป็นเพียงบัตร ขูด ก็ได้

ปฏิทินของขวัญ ( gavekalender ) เป็นรูปแบบที่นิยมใช้กัน โดยอาจใช้เป็นปฏิทินเทศกาลคริสต์มาส (julekalender) ที่ระบุของขวัญในแต่ละวันตลอด 24 วันจนถึงวันคริสต์มาสอีฟ หรืออาจใช้เป็นปฏิทินเทศกาลเตรียมรับเสด็จพระคริสต์ (Advent calendar) ที่ระบุของขวัญในแต่ละวันอาทิตย์ตลอด 4 วันอาทิตย์ของเทศกาลเตรียมรับเสด็จพระคริสต์ก็ได้

ประเพณีปฏิทินเดนมาร์กพิเศษที่เริ่มต้นโดยDRในปี 1962 ประกอบด้วยการออกอากาศรายการโทรทัศน์ที่มีทั้งหมด 24 ตอน ตอนละหนึ่งวันไปจนถึงวันคริสต์มาสอีฟ ประเพณีนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก และปัจจุบันทุกเครือข่ายโทรทัศน์หลักมีปฏิทินโทรทัศน์ในช่วงเทศกาลคริสต์มาส ไม่ว่าจะเป็นรายการที่ผลิตเองหรือรายการโทรทัศน์ ประเพณีปฏิทินโทรทัศน์ยังได้รับการนำไปใช้โดยประเทศสแกนดิเนเวีย อื่นๆ อีก ด้วย^{[ 7 ]}

เนื่องจากมีวันหยุดยาวหลายวันในช่วงปลายเดือนธันวาคม จึงสามารถหยุดพักผ่อนระหว่างคริสต์มาสและปีใหม่ได้โดยไม่ต้องลาหยุดงานหลายวัน วันหยุดนี้มักเรียกว่า "Juleferie" หรือวันหยุดคริสต์มาส และโดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงวันที่ 24 ธันวาคม ถึงประมาณวันที่ 1 มกราคม

ในเดนมาร์กซานตาคลอสรู้จักกันในชื่อจูเลมันเดน (แปลตรงตัวว่า "บุรุษแห่งคริสต์มาส") และเชื่อกันว่าเขาจะมาถึงด้วยรถเลื่อนที่ลากโดยกวางเรนเดียร์ พร้อมของขวัญสำหรับเด็ก ๆ เขาจะได้รับความช่วยเหลือในการทำภารกิจคริสต์มาสโดยเหล่าเอลฟ์ที่รู้จักกันในชื่อ จูเลนิสเซอร์ (หรือเรียกสั้น ๆ ว่านิสเซอร์ ) ซึ่งตามความเชื่อดั้งเดิมนั้นเชื่อกันว่าอาศัยอยู่ในห้องใต้หลังคา โรงนา หรือสถานที่ที่คล้ายกัน ในบางประเพณี เพื่อรักษาความโปรดปรานและการคุ้มครองจากเหล่านิสเซอร์เหล่านี้ เด็ก ๆ จะวางจานนมหรือพุดดิ้งข้าวหรือขนมอื่น ๆ ไว้ให้พวกเขาในช่วงบ่ายของวันที่ 24 และจะดีใจมากเมื่อพบว่าอาหารเหล่านั้นหายไปในเช้าวันคริสต์มาส

บ้านเรือนชาวเดนมาร์กตกแต่งด้วยคราฟเลนิสเซอร์ (นิสเซอร์ปีนป่าย) ซึ่งเป็นรูปนิสเซอร์ ที่ตัดจากกระดาษแข็ง สามารถติดไว้กับภาพวาดและชั้นหนังสือได้ นี่เป็นประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวเดนมาร์กที่เริ่มต้นขึ้นในต้นศตวรรษที่ 20

จูเลห์เยอร์เตอร์หรือหัวใจคริสต์มาสแบบพับจีบ เป็นของตกแต่งทำมือที่ใช้แขวนบนต้นคริสต์มาส เด็กๆ และสมาชิกคนอื่นๆ ในครอบครัวจะช่วยกันทำหัวใจเหล่านี้จากกระดาษมันวาวหลากสี หัวใจและ เครม เมอร์ฮูส (กรวยกระดาษตกแต่ง) มักจะถูกเติมด้วยขนมเมื่อนำไปแขวนบนต้นไม้ ของตกแต่งแบบดั้งเดิมอีกอย่างที่นิยมใช้แขวนบนต้นไม้คือ เชือกที่มีธงชาติเดนมาร์กขนาดเล็กติดอยู่

วันนักบุญลูเซียตรงกับวันที่ 13 ธันวาคม

จนถึงปี 1770 วันหยุดคริสต์มาสครอบคลุมตั้งแต่วันคริสต์มาสไปจนถึงคืนที่สิบสอง (หรือที่รู้จักกันในชื่อวันก่อนวันสมโภชพระเยซูเจ้า และตรงกับวันที่ 5 มกราคม) หลังจากนั้น มีเพียงวันคริสต์มาสวันที่ 1 และ 2 เท่านั้นที่เป็นวันหยุดราชการ และวันที่ 6 มกราคม (วันสมโภชพระเยซูเจ้า ) กลายเป็นวันเฉลิมฉลอง

ต้นคริสต์มาสต้นแรกในโคเปนเฮเกนถูกจุดไฟที่Ny Kongensgadeในปี 1811 ต้นคริสต์มาสได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นกลางตั้งแต่ประมาณปี 1820 และแพร่กระจายไปยังทุกระดับของสังคม^{[ 8 ] [ 9 ]}

• คริสต์มาสทั่วโลก
• โจล (ไอซ์แลนด์)
• กรกฎาคม (นอร์เวย์)
• จูเลมันเดน
• จูเลนิส
• จูล (นามสกุล)
• ยูล

• danmarkshistorien.dk: Jul i vikingetiden og den tidlige middelalder , Aarhus University (ในภาษาเดนมาร์ก ) เกี่ยวกับภาษาเดนมาร์กก.ค.ในยุคไวกิ้งและยุคกลางตอนต้น
• danmarkshistorien.dk: Julestuen – danske juletraditioner i 1600- og 1700-tallet , Aarhus University (ในภาษาเดนมาร์ก ) เกี่ยวกับ ประเพณีคริสต์มาส ของ Julestuerและเดนมาร์กในช่วงปี 1600 และ 1700 ^{[ 10 ]}

• Feilberg, Henning Frederik : ก.ค. I-II (1903)