อ่าน 1 นาที
คิชาดี
คิชาดี เป็นอาหารรสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่คล้ายกับ ปาชาดี ใช้ใน อาหารของรัฐเกรละ [ 1 ] [ 2 ] เป็น อาหารรสเปรี้ยวที่ทำจาก โยเกิร์ ต ผงยี่หร่า บด และ แตงกวา ฟักทองหรือบวบ ผัดกับ...
คิชาดี

คิชาดีเป็นอาหารรสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่คล้ายกับปาชาดีใช้ในอาหารของรัฐเกรละ [ 1 ] [ 2 ] เป็นอาหารรสเปรี้ยวที่ทำจากโยเกิร์ตผงยี่หร่าบดและแตงกวาฟักทองหรือบวบ ผัดกับเมล็ดมัสตาร์ดและใบแกงเพื่อตกแต่ง คิชาดีมักเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของธยา[ 3 ]มีลักษณะคล้ายกับไรตาที่เสิร์ฟในอินเดียตอนเหนือ โดยมีความแตกต่างอยู่ที่การปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและใบแกง [ 4 ]
คิชาดีเป็นส่วนหนึ่งของอาหารฉลองของชาวเกรละที่เรียกว่าสัธยาและเป็นที่นิยมในช่วงเทศกาลโอนัมและวิศุ[ 5 ]
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ คิชาดี
คิชาดี เป็นอาหารรสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่คล้ายกับ ปาชาดี ใช้ใน อาหารของรัฐเกรละ [ 1 ] [ 2 ] เป็น อาหารรสเปรี้ยวที่ทำจาก โยเกิร์ ต ผงยี่หร่า บด และ แตงกวา ฟักทองหรือบวบ ผัดกับ...