กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 1 นาที

คิชาดี

คิชาดี เป็นอาหารรสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่คล้ายกับ ปาชาดี ใช้ใน อาหารของรัฐเกรละ [ 1 ] [ 2 ] เป็น อาหารรสเปรี้ยวที่ทำจาก โยเกิร์ ต ผงยี่หร่า บด และ แตงกวา ฟักทองหรือบวบ ผัดกับ...

คิชาดี

อาหารซาดยาที่เสิร์ฟในเทศกาลโอนัม : คิชดีคืออาหารจานสีเหลือง จานที่สองจากด้านล่างซ้าย

คิชาดีเป็นอาหารรสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่คล้ายกับปาชาดีใช้ในอาหารของรัฐเกรละ [ 1 ] [ 2 ] เป็นอาหารรสเปรี้ยวที่ทำจากโยเกิร์ผงยี่หร่าบดและแตงกวาฟักทองหรือบวบ ผัดกับเมล็ดมัสตาร์ดและใบแกงเพื่อตกแต่ง คิชาดีมักเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของธยา[ 3 ]มีลักษณะคล้ายกับไรตาที่เสิร์ฟในอินเดียตอนเหนือ โดยมีความแตกต่างอยู่ที่การปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและใบแกง [ 4 ]

คิชาดีเป็นส่วนหนึ่งของอาหารฉลองของชาวเกรละที่เรียกว่าสัธยาและเป็นที่นิยมในช่วงเทศกาลโอนัมและวิศุ[ 5 ]

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Kichadi&oldid=1350340152 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ คิชาดี

คิชาดี เป็นอาหารรสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่คล้ายกับ ปาชาดี ใช้ใน อาหารของรัฐเกรละ [ 1 ] [ 2 ] เป็น อาหารรสเปรี้ยวที่ทำจาก โยเกิร์ ต ผงยี่หร่า บด และ แตงกวา ฟักทองหรือบวบ ผัดกับ...