เอโฮบัก
เอโฮบักหลังฝนตก
สายพันธุ์	แตงกวาโมสชาตา
พันธุ์ปลูก	โซลมาดี บุลัม-ซาชอล มิโซะ
ต้นทาง	เกาหลี
ชื่อเกาหลี
ฮันกุล	애호박
อาร์อาร์	เอโฮบัก
นาย	เอโฮบัก
ไอพีเอ	ɛ.ɦo.bak̚

เอโฮบัก ( ภาษาเกาหลี: 애호박 ) หรือที่เรียกว่า^บวบเกาหลีหรือบวบเขียวเกาหลี [ ^{1 ] [ 2 ]} เป็น บวบฤดูร้อน ที่กินได้ ^มีสีเขียวถึงเขียวอมเหลืองแม้ว่าบวบฤดูร้อนเกือบทั้งหมดจะเป็นพันธุ์ของCucurbita pepo [ ^{3 ]} แต่ เอโฮบักเป็นของสายพันธุ์Cucurbita moschata [ ^{4 ]เอ}โฮบักนิยมใช้ในอาหารเกาหลีมีรูปร่างเหมือนบวบแต่มีผิวบางกว่า เรียบกว่า และเนื้อละเอียดกว่า^{[ 5 ]}โดยปกติจะขายในบรรจุภัณฑ์พลาสติกแบบหดตัว^{[ 5 ]} 

พันธุ์บวบเกาหลี ได้แก่ 'โซลมาดี', 'บุลัมซาชอล' และ 'มิโซะ' ^{[ 4 ] [ 6 ] [ 7 ]}

ในอาหารเกาหลีฟักทองใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง ฟักทองสดสามารถนำไปผัด หรือหั่นเป็นเส้นชุบแป้งทอดเป็นบุชิมแกหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วชุบไข่เป็นเจอนได้นอกจากนี้ยังนิยมทำเป็นนามุล ( เครื่องเคียงผักปรุงรส) ซึ่งมักปรุงรสด้วยกุ้งเค็มและนำไปผัด บางครั้งฟักทองก็เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารประเภทตุ๋น เช่นจิจิมิและมูเรอุม ส่วน ฟักทองแห้งที่เรียกว่าโฮบักโกจิสามารถทำได้โดยการหั่นฟักทองเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปตากแดด จากนั้นจึงนำไปแช่น้ำก่อนปรุง และมักนำไปผัดเป็นบกเกิมหรือนามุล

ฟักทองยังถูกนำมาใช้ในอาหารราชสำนักเช่นซอนและเมื่อไม่นานมานี้ก็ถูกนำมาใช้ในวอลกวาแชโดยใช้แทนแตงดองแบบตะวันออก

• 
  เอโฮบักหั่นบาง
• 
  โฮบักโกจิ (อะโฮบักอบแห้ง)
• 
  เอโฮบัก- นามุล (เอโฮบักผัด)
• 
  เอโฮบัก- เกียรัน-มาริ (ไข่เจียวเอโฮบักม้วน)
• 
  แอโฮบัก- บูชิมเก (แพนเค้กแอโฮบัก)
• 
  Galchi -aehobak- jorim (เคี่ยวผมหางและแอโฮบัก)
• 
  โฮบักจอน (เอโฮบักทอด)
• 
  โฮบักซอน (แอโฮบักยัดไส้)

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับเอโฮบัก

• บวบคอตรง– บวบชนิดหนึ่งที่มักมีสีเหลือง 
• Tromboncino – พันธุ์ของCucurbita moschata