ปูแดง
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	แอนิมอลเลีย
ไฟลัม:	อาร์โทรโปดา
กลุ่มสายพันธุ์ :	แพนครัสเตเชีย
ระดับ:	มาลาคอสตรากา
คำสั่ง:	เดคาโปดา
ลำดับย่อย:	เพลโอไซมาตา
อินฟราออร์เดอร์:	อาโนมูระ
ตระกูล:	ลิโธดิดา
ประเภท:	พาราลิโทดส์
สายพันธุ์:	พี. แคมสคาติคัส
ชื่อทวินาม
พาราลิโทเดส แคมสคาติคัส ( ไทเลเซียส , 1815) [ 1 ]

ปูแดง ( Paralithodes camtschaticus ) หรือที่เรียกว่าปูคัมชัตกาหรือปูอลาสก้าเป็นปู ชนิดหนึ่ง ที่มีถิ่นกำเนิดในน่านน้ำเย็นของมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือและทะเลใกล้เคียง แต่ก็ถูกนำไปปล่อยในทะเลบาเรนต์ด้วย ปูชนิดนี้โตเต็มที่จนมีขนาดลำตัวกว้างถึง 1.8 เมตร (5.9 ฟุต) และเป็นเป้าหมายสำคัญของการประมง

ปูแดงเป็นปูชนิดที่ใหญ่ที่สุด^{[ 2 ]}ปูแดงสามารถมี ความกว้าง ของกระดองได้ถึง 28 ซม. (11 นิ้ว) มีความยาวขา 1.8 ม. (5.9 ฟุต) ^{[ 3 ]}และมีน้ำหนัก 12.7 กก. (28 ปอนด์) ^{[ 4 ]}ตัวผู้มีขนาดใหญ่กว่าตัวเมีย ปัจจุบัน ปูแดงมีความกว้างของกระดองไม่เกิน 17 ซม. (7 นิ้ว) น้อยมาก และตัวผู้โดยเฉลี่ยที่จับได้ในทะเลเบริงมีน้ำหนัก 2.9 กก. (6.4 ปอนด์) ^{[ 2 ]}ชื่อของมันมาจากสีที่เปลี่ยนไปเมื่อปรุงสุก ไม่ใช่สีของสัตว์ที่ยังมีชีวิตอยู่ ซึ่งมักจะมีสีแดงเข้มกว่า

ปูแดงคิงแคร็บมีถิ่นกำเนิดในน่านน้ำเย็นของมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือและทะเลใกล้เคียง ตั้งแต่ทะเลเบริงทางใต้ไปจนถึงอ่าวอะแลสกานอกคาบสมุทรคัมชัตกาและในทะเลโอคอตสก์และทะเลญี่ปุ่น^{[ 2 ]}สหภาพโซเวียตได้นำเข้ามาโดยเทียมในอ่าวเมอร์มันสค์ทะเลบาเรนต์ในช่วงทศวรรษ 1960 เพื่อให้ได้ผลผลิตใหม่ที่มีค่าในยุโรป^{[ 5 ]}

พบปูแดงในอุณหภูมิน้ำตั้งแต่ −1.8 ถึง 12.8 °C (28.8–55.0 °F) โดยทั่วไปอยู่ที่ 3.2 ถึง 5.5 °C (37.8–41.9 °F) ^{[ 2 ]}ปูวัยอ่อนชอบอุณหภูมิต่ำกว่า 6 °C (43 °F) ^{[ 1 ]}ความลึกที่ปูสามารถอาศัยอยู่ได้นั้นเกี่ยวข้องกับระยะของวงจรชีวิต ปูที่เพิ่งฟักออกมา ( ตัวอ่อน ซูเอีย) จะอาศัยอยู่ในน้ำตื้นที่มีอาหารและที่กำบังอุดมสมบูรณ์^{[ 1 ]}โดยปกติแล้ว หลังจากอายุสองปี ปูจะเคลื่อนตัวลงไปที่ความลึก 20–50 เมตร (66–164 ฟุต) และมีส่วนร่วมในสิ่งที่เรียกว่าการรวมกลุ่ม (podding) ปูหลายร้อยตัวมารวมกันเป็นกลุ่มแน่นๆ ปูโตเต็มวัยมักพบได้ที่ความลึกมากกว่า 200 เมตร (656 ฟุต) บนพื้นทรายและโคลนในพื้นผิว พวกมันอพยพในช่วงฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิไปยังบริเวณที่มีระดับความลึกตื้นกว่าเพื่อผสมพันธุ์ แต่ส่วนใหญ่แล้วพวกมันจะใช้ชีวิตอยู่ในน้ำลึกเพื่อหาอาหาร^{[ 4 ]}

P. camtschaticus ต้องเผชิญกับผู้ล่าหลาย ชนิดในถิ่นกำเนิดของมัน ได้แก่ปลาค็ อดแปซิฟิก ปลาพอลล็อกวอลล์อาย ปลาลิ้นหมาปลาลิ้นหมาหัวแบน ปลาลิ้นหมา เร็กซ์ปลาลิ้นหมาโดเวอร์ ( Microstomus pacificus ) ปลา ลิ้นหมา หัวลูก ศร ปลา ฉลาม ปลาฮาลิบัต ปลาสกัลปินปลาเทอร์บอตกรีนแลนด์ปลาแซลมอนแปซิฟิก ปลาเฮ ริ่งแปซิฟิก นาก ( Enhydra lutris ) และแมวน้ำ^{[ 6 ]}

ปูแดงเป็นปูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาปูที่ขายในเชิงพาณิชย์ และมีราคาแพงที่สุดต่อหน่วยน้ำหนัก มักพบได้ในทะเลเบริงและช่องแคบนอร์ตัน รัฐอะแลสกา และจับได้ยากเป็นพิเศษ แต่ถึงกระนั้นก็ยังเป็นปูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับการบริโภค^{[ 7 ]}

ปูแดงคิงแคร็บกำลังประสบกับจำนวนที่ลดลงอย่างต่อเนื่องในแหล่งที่อยู่อาศัยดั้งเดิมทางชายฝั่งตะวันออกไกลด้วยเหตุผลที่ไม่ชัดเจน แม้ว่าจะมีการเสนอทฤษฎีหลายประการสำหรับการลดลงอย่างรวดเร็วของประชากรปู รวมถึงการจับปลามากเกินไป น้ำที่อุ่นขึ้น และการล่าของปลาที่เพิ่มขึ้น^{[ 8 ]}การควบคุมการประมงที่กำหนดโดยสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษ 1980 และ 2000 ล้มเหลวในการหยุดยั้งการลดลง^{[ 9 ]}

ในทศวรรษ 1960 สหภาพโซเวียตได้ขนส่งปูแดงจากมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือไปยังอ่าวเมอร์มันสค์ ปูเหล่านั้นไม่รอดจากการขนส่งทางบก ดังนั้นจึงมีการขนส่งปูชุดหนึ่งทางเครื่องบิน ซึ่งปูชุดที่รอดชีวิตได้ถูกปล่อยลงสู่ธรรมชาติ และแพร่พันธุ์ขยายพันธุ์ในธรรมชาติในที่สุด

พบครั้งแรกในนอร์เวย์ในปี 1977 ในทะเลบาเรนต์มันเป็นสายพันธุ์รุกราน^{[ 10 ]}และประชากรของมันเพิ่มขึ้นอย่างมหาศาล ซึ่งก่อให้เกิดความกังวลอย่างมากต่อนักสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่นและชาวประมงในท้องถิ่น เนื่องจากปูชนิดนี้กินทุกอย่างที่มันเจอและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว กินสิ่งมีชีวิตใต้ทะเลส่วนใหญ่และ "สร้างทะเลทราย" นับตั้งแต่มีการนำเข้ามาในช่วงทศวรรษ 1960 มันได้แพร่กระจายไปทางตะวันตกตาม แนวชายฝั่ง นอร์เวย์และยังไปถึงสฟาลบาร์ดด้วย^{[ 11 ] [ 12 ]}สายพันธุ์นี้ยังคงรุกคืบไปทางใต้ตามแนวชายฝั่งของนอร์เวย์ และนักวิทยาศาสตร์บางคนคิดว่าพวกมันรุกคืบไปประมาณ 50 กิโลเมตร (31 ไมล์) ต่อปี^{[ 13 ]}ในนอร์เวย์บางครั้งพวกมันถูกเรียกว่า "ปูของสตาลิน" เนื่องจากพวกมันถูกนำเข้ามาโดยสหภาพโซเวียต^{[ 14 ]}

ในช่วงกลางทศวรรษ 1990 ปูยักษ์ได้เดินทางมาถึงแหลมเหนือสถาบันวิจัยทางทะเลแห่งนอร์เวย์พบในช่วงปี 2010-2013 ว่าพวกมันได้เดินทางมาถึงเกาะเซอรอยาและกำลังวางไข่อยู่ที่นั่น มีการจับปูยักษ์ได้บ้างในพื้นที่ทางใต้สุดอย่างเมืองทรอมโซมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่จะเกิดขึ้นหากพวกมันไปถึงแหล่งวางไข่ของปลาค็อดนอกชายฝั่งโลโฟเทน

รายงานเมื่อวันที่ 8 มิถุนายน 2552 ระบุว่ามีการจับปูแดงได้นอกชายฝั่งSkogsvågที่Sotraทางใต้ของBergen ในนอร์เวย์ตอนใต้ ปลาหมึกยักษ์แปซิฟิก ( Enteroctopus dofleiniหรือที่รู้จักกันในชื่อเดิมว่าOctopus apollyon ) ซึ่งเป็นผู้ล่าตามธรรมชาติที่สำคัญของปูแดงนั้นไม่พบในน่านน้ำยุโรป ชาวประมงในHonningsvåg (เมืองใกล้แหลมเหนือ) บ่นว่าก้ามของปูแดงทำให้แหและสายเบ็ดเสียหาย^{[ 15 ]}แม้จะมีข้อกังวลเหล่านี้ แต่ปูแดงก็ได้รับการคุ้มครองโดยข้อตกลงทางการทูตระหว่างนอร์เวย์และรัสเซีย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของข้อตกลงการประมงระหว่างนอร์เวย์และรัสเซียเกี่ยวกับทะเลบาเรนท์ และคณะกรรมาธิการประมงทวิภาคีเป็นผู้ตัดสินใจว่าจะจัดการประชากรปูอย่างไรและกำหนดโควตาการจับปลา ทางตะวันตกของแหลมเหนือทางตอนเหนือสุดของนอร์เวย์ นอร์เวย์จัดการประชากรปูด้วยตนเอง^{[ 15 ]}ณ เดือนพฤษภาคม 2549 มีชาวประมงนอร์เวย์เพียง 259 คนเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้จับปูแดงทางตะวันออกของแหลมเหนือ^{[ 15 ]}

ในทะเลนอร์เวย์ มีหลักฐานบางอย่างบ่งชี้ว่าปูแดงกินกลุ่มไข่ของปลาแคปลินซึ่งเป็นเหยื่อสำคัญของปลาค็อด [ ^{16 ] รายงาน} (ณ วันที่ 24 พฤษภาคม 2549) ระบุว่าในทะเลนอร์เวย์ ในทะเลบาเรนท์ (ทางตะวันออกของแหลมเหนือ) การจับปูแดงได้รับอนุญาตเฉพาะเมื่อมีใบอนุญาตเท่านั้น เนื่องจากข้อตกลงด้านการประมงระหว่างนอร์เวย์และรัสเซีย แต่ในทะเลนอร์เวย์ที่อื่น การจับปูแดงนั้นค่อนข้างเสรีกว่า^{[ 16 ]}

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2565 มีรายงานว่าชาวประมงในสหราชอาณาจักรจับปูแดงได้^{[ 17 ]}แต่ต่อมาพบว่าเป็นปูLithodes majaพื้นเมือง^{[ 18 ]}

โดยเฉลี่ยแล้ว ของเสียจากการแปรรูปปูอาจคิดเป็น 69% ของมวลที่จับได้ ส่วนของกระดองจากของเสียเหล่านี้คิดเป็นประมาณ 60% ส่วนที่เหลือประกอบด้วยเครื่องใน (รวมถึงอวัยวะย่อยอาหาร คือตับอ่อน ) ในปูแดง ตับอ่อนคิดเป็นประมาณ 90% ของลำไส้ของกระดองและ 5–10% ของน้ำหนักตัวทั้งหมดของปู ตับอ่อนของระบบย่อยอาหารของปูที่เลี้ยงเพื่อการค้าเป็นแหล่งที่มีค่าของเอนไซม์ที่ซับซ้อนซึ่งมีกิจกรรมต่างๆ กัน ได้แก่ คอลลาเจเนสโปรตีเอส ไฮยาลูโรนิเดสไลเปส นิวคลีเอส เป็นต้น เอนไซม์โปรตีโอไลติกที่ซับซ้อนของตับอ่อนปูแดงเป็นที่น่าสนใจในอุตสาหกรรมต่างๆ^{[ 19 ]}

ปูแดงตัวเมียที่โตเต็มวัยต้องอยู่ในน้ำที่อุ่นกว่า (ใกล้ 4 °C หรือ 39 °F) เพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะพร้อมฟัก ในขณะที่ปูแดงตัวผู้จะอยู่ในน้ำที่ค่อนข้างเย็น (ใกล้ 1.5 °C หรือ 34.7 °F) เพื่อประหยัดพลังงาน ในฤดูใบไม้ผลิ (พฤษภาคม) ปูแดงตัวเมียจะเคลื่อนตัวไปยังบริเวณชายฝั่งน้ำตื้นเพื่อลอกคราบและวางไข่และตัวผู้จะเข้าร่วมกับตัวเมียในน้ำตื้นก่อนลอกคราบ ในฤดูร้อน (กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนพฤศจิกายน) ปูเหล่านี้จะใช้เวลาอยู่ในน้ำที่ค่อนข้างลึก ใต้ชั้นเทอร์โมไคลน์ ของฤดูร้อน เมื่อชั้นเทอร์โมไคลน์สลายตัว ปูแดงจะอพยพกลับไปยังระดับความลึกปานกลาง ซึ่งพวกมันจะอาศัยอยู่จนกว่าปูแดงตัวเมียจะปล่อยไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์ในการวางไข่ครั้งก่อน^{[ 20 ]}

ปูแดงสามารถทนต่ออุณหภูมิได้หลากหลาย แต่ก็มีผลต่อการเจริญเติบโต การเจริญเติบโตและการลอกคราบของปูจะช้าลงเมื่ออุณหภูมิภายนอกลดลงต่ำกว่า 8 °C (46 °F) และจะลอกคราบได้ค่อนข้างเร็วเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 12 °C (54 °F) ^{[ 21 ]}

โดยรวมแล้ว ปูแดงมี ศักยภาพใน การปรับตัว สูง ต่อการเปลี่ยนแปลง ระดับ ความเค็มเนื่องจากปูยังคงรักษาการทำงานของร่างกายและกิจกรรมการกินอาหารไว้ได้^{[ 22 ]}อย่างไรก็ตาม พบความแตกต่างในความทนทานต่อความเค็มระหว่างปูแดงวัยอ่อนและปูแดงโตเต็มวัย ปูแดงวัยอ่อนมีความทนทานต่อความเค็มต่ำได้ดีกว่าเล็กน้อย เนื่องจากการควบคุมปริมาตรของพวกมันดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด ปูแดงวัยอ่อนมีภาวะไฮโปออสโมติกเมื่อเทียบกับน้ำทะเลอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากมีความเข้มข้นของโซเดียมในฮีโมลิมฟ์ ต่ำกว่า เนื่องจากปูแดงวัยอ่อน มีขนาดเล็กกว่า โครงกระดูกภายนอก จึง แข็งกว่า ปูแดงโตเต็มวัยมีภาวะไฮเปอร์ออสโมติกในความเค็มสูงและกลายเป็นไฮโปออสโมติกในความเค็มต่ำ ภาวะไฮเปอร์ออสโมติกเกิดจากความเข้มข้นของโซเดียมและโพแทสเซียมในฮีโมลิม ฟ์ที่สูงกว่า เมื่อเทียบกับน้ำโดยรอบที่พวกมันอาศัยอยู่^{[ 23 ]}

การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของ ระดับ pHของน้ำ (เช่น ทำให้น้ำมีความเป็นกรดมากขึ้น) จะส่งผลกระทบอย่างมากต่อปูแดง พวกมันจะเติบโตช้าลงในน้ำที่เป็นกรด (pH 7.8 แทนที่จะเป็น 8.0) และในที่สุดก็จะตายหลังจากได้รับสัมผัสเป็นเวลานานขึ้นเนื่องจากความไม่สมดุลของสมดุลกรด-เบสของสิ่งมีชีวิต^{[ 24 ]}

ปูแดงมีเหงือก 5 ชุดที่ใช้ในการหายใจ ซึ่งอยู่ในช่องหลอดลมภายในกระดอง กระดองเป็นเปลือกหุ้มที่ทำจากแผ่นโครงกระดูกภายนอกที่ยื่นออกมาจากทรวงอกในแนวตั้งเพื่อให้พอดีกับฐานของขาอก กระดองล้อมรอบช่องเหงือก 2 ช่องซึ่งล้อมรอบเหงือก พื้นผิวของเหงือกถูกปกคลุมด้วยคิวติเคิลไคตินซึ่งสามารถซึมผ่านก๊าซได้ ทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนก๊าซ เหงือกภายใน เช่นเดียวกับเหงือกชนิดพิเศษอื่นๆ ต้องการ พลังงาน เมตาบอลิซึมเพื่อดึงน้ำผ่านพื้นผิวการหายใจ^{[ 25 ] : 622} เพื่อสร้างกระแสน้ำเข้าไปในช่องเหงือก ปูจะใช้การเคลื่อนไหวไปมาของระยางค์ที่เรียกว่าscaphognathite [ ^{26 ] น้ำจะถูกดึงเข้ามาจากด้านหลังของขาเดิน จากนั้นจะถูกขับออกจากช่องเหงือกผ่านท่อที่เรียกว่าช่องเปิดก่อน หลอดลม}ซึ่งอยู่ข้างปาก^{[ 27 ]}เพื่อกรองน้ำก่อนเข้าสู่ช่องเหงือก ปูมีขนเหงือกที่สามารถเก็บเศษสิ่งสกปรกได้^{[ 28 ]}เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ปูต้องเผชิญ เหงือกด้านหลังของปูยังสามารถกำจัดปรสิตและตะกอนได้โดยการเพิ่มการเคลื่อนไหวของขาชุดที่ห้าซึ่งเป็นขาดั้งเดิม^{[ 29 ]}

เหงือกแต่ละอันมีแกนหลักที่มีเส้นใยหรือแผ่นเหงือกด้านข้างจำนวนมากซึ่งมีเส้นเลือดมาหล่อเลี้ยงช่องนำเข้าเลือดจะลำเลียงเลือดจากแกนเหงือกเข้าสู่เส้นใยแต่ละเส้นผ่านทางท่อนำเข้าขนาดเล็กไปยังส่วนบนของเหงือก เลือดจะไหลกลับผ่านทางท่อส่งออกขนาดเล็กไปยังปลายเหงือกไปยังช่องส่งออกและผ่านไปยังช่องเยื่อหุ้มหัวใจซึ่งมีหัวใจอยู่ มีการแลกเปลี่ยนก๊าซในเส้นใยจำนวนมาก และการดูดซับออกซิเจนได้รับการอำนวยความสะดวกเป็นพิเศษโดยเฮโมไซยานิน ปูแดงมีระบบระบายอากาศแบบทิศทางเดียว ซึ่งสามารถอธิบายได้ว่าเป็นการไหลของน้ำในลักษณะรูปตัวยู น้ำจะไหลไปทางด้านหลังจากช่องรับน้ำ ซึ่งเป็นช่องในกระดองใกล้โคนก้าม ไหลขึ้นด้านบนเหนือเหงือก และไหลไปด้านหน้าเพื่อออกทางด้านข้างของหัว

เนื่องจากระบบทางเดินหายใจของพวกมันมีความสามารถจำกัดในการส่งก๊าซโดยการแพร่ ก๊าซหายใจจึงต้องถูกขนส่งไปทั่วร่างกาย^{[ 26 ] : 303–306} Paralithodes camtschaticusมีระบบไหลเวียนโลหิตแบบเปิดที่มีหัวใจแบบ ostia อยู่ด้านหลัง^{[ 30 ]}ระบบไหลเวียนโลหิตแบบเปิดมีของเหลวไหลเวียนที่ผ่านไปมาระหว่างเนื้อเยื่อได้อย่างค่อนข้างอิสระก่อนที่จะถูกรวบรวมและไหลเวียนกลับมาใหม่ หัวใจอยู่ในห้องเยื่อหุ้มหัวใจ และเลือดไหลผ่านห้องนี้เข้าไปในลูเมนของหัวใจผ่านทาง ostia สองคู่^{[ 26 ]}หลอดเลือดแดงเจ็ดเส้นนำเลือดจากหัวใจไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกาย หลอดเลือดแดงแต่ละเส้นแตกแขนงออกไปอย่างกว้างขวาง และหลอดเลือดแดงขนาดเล็กจะสิ้นสุดลงใน hemocoel ในที่สุด เลือดดำจะไหลลงสู่ไซนัสกระดูกอก ซึ่งจะถูกส่งผ่านช่องทางไปยังเหงือกเพื่อรับอากาศและส่งกลับไปยังไซนัสเยื่อหุ้มหัวใจ อีก ครั้ง

พวกมันมีหัวใจที่สร้างจากระบบประสาท ซึ่งมีการลดขั้ว เป็นจังหวะ ที่รับผิดชอบในการเริ่มต้นการเต้นของหัวใจ^{[ 25 ] : 653} การเต้นของหัวใจมีต้นกำเนิดมาจากเนื้อเยื่อประสาท เซลล์กล้ามเนื้อที่ถูกกระตุ้นด้วยเส้นประสาททำให้หัวใจหดตัวเมื่อถูกกระตุ้นด้วยแรงกระตุ้นของเส้นประสาท ปมประสาทหัวใจซึ่งประกอบด้วยเซลล์ประสาทเก้าเซลล์จะยึดติดกับผนังด้านหลังของหัวใจ เซลล์ประสาทด้านหน้าจะส่งสัญญาณไปยังหัวใจ ในขณะที่เซลล์ประสาทด้านหลังอื่นๆ จะสร้างการเชื่อมต่อแบบไซแนปส์กับเซลล์ประสาทด้านหน้าเหล่านั้น เซลล์ประสาทด้านหลังทำหน้าที่เป็นตัวกำหนดจังหวะ แต่ยังทำหน้าที่เป็นตัวสั่นของเซลล์และตัวสร้างรูปแบบส่วนกลางด้วยเซลล์ประสาท ด้านหลังนี้ สร้างชุดของแรงกระตุ้นซึ่งกระตุ้นเซลล์ประสาทด้านหลังอื่นๆ หัวใจจะหดตัวเมื่อเซลล์ประสาทด้านหลังกระตุ้นเซลล์ประสาทด้านหน้าห้าเซลล์ ซึ่งส่งแรงกระตุ้นไปยังเซลล์กล้ามเนื้อ นี่คือวิธี การทำงาน ของกลไกแฟรงค์-สตาร์ลิงในสัตว์จำพวกกุ้ง กลไกแฟรงค์-สตาร์ลิงหมายถึงการควบคุมภายในที่สำคัญยิ่งของหัวใจ โดยหลักแล้ว การยืดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจมีแนวโน้มที่จะเพิ่มแรงในการหดตัวโดยมีผลในระดับเซลล์^{[ 25 ] : 654} กลไกนี้มีความสำคัญเนื่องจากช่วยให้สิ่งมีชีวิตสามารถปรับปริมาณเลือดที่สูบฉีดออกจากหัวใจให้สอดคล้องกับปริมาณเลือดที่รับเข้ามา เนื่องจากการยืดตัวระหว่างจังหวะการเต้น กลไกของแฟรงค์-สตาร์ลิงทำให้หัวใจสามารถหดตัวได้แรงขึ้นตามธรรมชาติ ทำให้เลือดไหลเวียนได้มากขึ้น ซึ่งส่งผลให้ปริมาณเลือดที่สูบฉีดออกจากหัวใจสอดคล้องกับปริมาณเลือดที่ได้รับเพิ่มขึ้น^{[ 25 ] : 654} กลไกของแฟรงค์-สตาร์ลิงในสัตว์จำพวกกุ้งปูนั้นแตกต่างออกไปเล็กน้อย เนื่องจากเกี่ยวข้องกับปมประสาทหัวใจดังที่ได้อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ การยืดตัวของหัวใจกระตุ้นให้ปมประสาททำงานอย่างสม่ำเสมอและทรงพลังมากขึ้น

เลือดของปูแดงมีเม็ดเลือดขาวและเม็ดสีระบบหายใจที่พบมากเป็นอันดับสองที่เรียกว่าเฮโมไซยานิน [ ^{26 ] : 488} เฮโมไซยานินของสัตว์ขาปล้องเป็นรูปแบบที่แตกต่างกันเฉพาะในสัตว์ขาปล้องและเป็นโปรตีนโลหะที่ใช้อะตอมทองแดงที่ยึดติดกับโครงสร้างของมัน ต้องใช้อะตอมทองแดงสองอะตอมในการจับโมเลกุล O ₂ หนึ่ง โมเลกุล เนื่องจากเป็นโมเลกุลโปรตีนขนาดใหญ่ จึงพบในพลาสมาในเลือด แต่ไม่พบในเนื้อเยื่อหรือกล้ามเนื้อของร่างกาย เฮโมไซยานินได้รับการตั้งชื่ออย่างเหมาะสมเพราะเมื่อได้รับออกซิเจนสีของมันจะเปลี่ยนจากไม่มีสีเป็นสีน้ำเงิน^{[ 25 ] : 622}

ในพื้นที่ที่มีการนำปูแดงเข้ามา (เช่น ชายฝั่งทะเลบาเรนท์) นักวิจัยสนใจตำแหน่งของมันในห่วงโซ่อาหารและผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อระบบนิเวศที่อาศัยอยู่ก้นทะเล นักวิจัยได้ใช้การวิเคราะห์ไอโซโทปเสถียรเพื่อติดตามสิ่งที่มันกินและตำแหน่งที่มันอยู่ในห่วงโซ่อาหาร พวกเขายังเปรียบเทียบรูปแบบการกินอาหารของชุมชนในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าปูแดงสามารถทำหน้าที่เป็นผู้ล่าระดับสูงในห่วงโซ่อาหารท้องถิ่น พฤติกรรมการกินและโครงสร้างโดยรวมของชุมชนอาจแตกต่างกันไปในแต่ละถิ่นที่อยู่หรือภูมิภาค ข้อมูลมีความชัดเจนและวัดได้ แสดงให้เห็นว่าผู้ล่าขนาดใหญ่ที่ไม่ใช่สัตว์พื้นเมืองที่อาศัยอยู่ก้นทะเลนั้นเข้ากับและส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศที่มันเข้ามาได้อย่างไร ซึ่งสามารถช่วยติดตามการเปลี่ยนแปลงเมื่อเวลาผ่านไปและสนับสนุนการประเมินผลกระทบในอนาคต^{[ 31 ]}

นอกจากบทบาททางนิเวศวิทยาแล้ว ลักษณะการสืบพันธุ์ของประชากรในทะเลบาเรนท์ยังถูกนำมาใช้เพื่อประเมินศักยภาพในการขยายตัวและแนวโน้มของประชากรด้วย การศึกษาเน้นหรือเปรียบเทียบตัวชี้วัดต่างๆ เช่น ความอุดมสมบูรณ์ของเพศเมีย โครงสร้างขนาดของร่างกาย และขนาดที่พวกมันเจริญเติบโตทางเพศ (เช่น ขนาดที่เจริญเติบโตเต็มที่ 50%) และตรวจสอบว่าปัจจัยเหล่านี้เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรเมื่อเวลาผ่านไปหรือในแต่ละช่วงวัย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าตัวชี้วัดการสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตเต็มที่เหล่านี้สามารถสะท้อนให้เห็นว่าประชากรกำลังปรับตัวและเติบโตในสภาพแวดล้อมใหม่ได้อย่างไร ดังนั้นจึงมักใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานในการจัดการทรัพยากรและการตรวจสอบการประมง บันทึกรายละเอียดเหล่านี้อย่างเป็นระบบสามารถให้ข้อเท็จจริงล่าสุดและตรวจสอบได้เกี่ยวกับลักษณะทางชีววิทยาของสายพันธุ์ในพื้นที่ที่นำเข้ามา โดยไม่รวมความคิดเห็นส่วนตัว^{[ 32 ]}

ในวิดีโอเกมAnother Crab's Treasureบอส Camtscha ซึ่งเป็น Bleached King ที่พบใน The Old Ocean เป็นปูแดง

• การจับปูยักษ์อะแลสกา
• นิวคลีเอสเฉพาะคู่ของปู
• ปูแมงมุมญี่ปุ่น
• ปูยักษ์นอร์เวย์

• สื่อที่เกี่ยวข้องกับParalithodes camtschaticusใน Wikimedia Commons
• ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับParalithodes camtschaticusใน Wikispecies