เนื้อวัวฉีกหรือที่รู้จักกันในชื่อเนื้อฉีกฝอยเป็นการเตรียมเนื้อวัวที่ใช้ในอาหารหลากหลายประเภทบางครั้งเนื้อวัวฉีกจะทำจากเนื้อส่วนอก^{[ 1 ]}และเนื้อส่วนไหล่^{[ 2 ] [ 3 ]} บางครั้ง เนื้ออบก็ถูกฉีกด้วยเช่นกัน^{[ 4 ]}

• บางครั้ง เบอร์ริโต้ก็ปรุงด้วยเนื้อวัวสับ^{[ 2 ] [ 5 ]}
• บางครั้งเนื้อย่าง (Carne asada)จะถูกหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
• เนื้อวัวฉีกเป็นหนึ่งในไส้เนื้อหลายชนิดที่สามารถใช้ทำกอร์ดิเตสได้
• บางครั้ง เอนชิลาดาจะปรุงด้วยเนื้อวัวสับ^{[ 6 ]}
• จังโจริมทำจากเนื้อวัวหั่นฝอย
• Machacado con huevoคืออาหารจานเนื้อวัวแห้งฉีกฝอยผัดกับไข่คน ซึ่งเชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากเมืองCiénega de Floresประเทศเม็กซิโก
• เบอร์ริโต้สไตล์มิชชั่นสามารถทำได้โดยใช้เนื้อวัวตุ๋นและฉีกฝอย (มาชาคา)
• Pabellón criolloคือสตูว์เนื้อวัวฉีกที่เสิร์ฟพร้อมข้าวและถั่วดำ ซึ่งหลายคนถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของเวเนซุเอลา
• ในเม็กซิโกพิคาดิลโลทำจากเนื้อวัวหั่นฝอย
• เคซาดีญ่า^{[ 5 ]}
• Ropa vieja (เสื้อผ้าเก่า) ^{[ 7 ]}มีต้นกำเนิดในหมู่เกาะคานารี ( สเปน ) และโดยทั่วไปจะเป็นเนื้อส่วนท้อง เนื้ออก หรือเนื้อส่วนท้องที่ฉีกเป็นเส้นๆ ในซอสมะเขือเทศ
• ซัลปิคอนเป็นสลัดที่มีเนื้อวัวหั่นฝอยเป็นส่วนประกอบ และเป็นที่นิยมในเม็กซิโก^{[ 8 ]}
• แซนด์วิช^{[ 4 ]}
• บางครั้ง ทาโก้ก็ปรุงด้วยเนื้อวัวสับ^{[ 2 ]}
• ทังพยองแช (Tangpyeongchae) (การออกเสียงภาษาเกาหลี: [tʰaŋpʰjʌŋtɕʰɛ]) เป็น อาหาร เกาหลีที่ทำจากวุ้นเส้นหั่นฝอย ถั่วงอก ผักวอเตอร์เครส เนื้อวัวฉีกผัด พริกแดงซอยละเอียด และกุ้งย่างไฟอ่อน อาหารจานนี้เคยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารในราชสำนักเกาหลี ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากกานจัง น้ำส้มสายชู น้ำตาล งา และน้ำมันงา มักเสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้น(nokdumuk )
• ทิงกาเป็นอาหารเม็กซิกันที่มักปรุงด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อไก่หั่นฝอย
• ยุกแกจังเป็นซุปเกาหลีรสเผ็ดที่ทำจากเนื้อวัวหั่นฝอยกับต้นหอมและส่วนผสมอื่นๆเคี่ยว รวมกัน เป็น กอมกุกชนิดหนึ่งซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารราชสำนักเกาหลีและเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ^{[ 9 ]}
• ยุกฮเวทำจากเนื้อวัวสับที่หมักกับต้นหอม กระเทียมสับ พริกไทย น้ำมัน น้ำผึ้ง เม็ดสน งา และเกลือ ตามตำราอาหารSiuijeonseo ในศตวรรษที่ 19 เสิร์ฟ พร้อมน้ำจิ้มโชโกชูจัง ( ภาษาเกาหลี : 초고추장) ซึ่งเป็นเครื่องปรุง รสพริกผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ โดยใส่พริกไทยหรือน้ำผึ้ง^{[ 10 ]}

• 
  เนื้อวัวฉีกไม่ราดซอส วางบนญ็อกกี้
• 
  ปาเบลลอน คริโอโย (ด้านล่างขวา) เสิร์ฟพร้อมถั่ว กล้วยทอด และข้าว
• 
  พิคาดิลโลเสิร์ฟพร้อมข้าว
• 
  ยุกแกจัง
• 
  เนื้อวัวฉีกในขนมปัง พร้อมผักกาดหอมและมายonnaise

• ปลาหมึกแห้งฉีกฝอย
• เนื้อบด – โดยทั่วไปจะสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
• รายชื่อเมนูเนื้อวัว
• หมูฉีก – เนื้อหมูหั่นฝอย
• โรซอง – อาหารประเภทเนื้อหมู ปลา หรือไก่ตากแห้ง ซึ่งขั้นตอนการปรุงนั้นรวมถึงการฉีกเส้นใยของเนื้อสัตว์ออกจากกันด้วย

• สื่อที่เกี่ยวข้องกับเนื้อวัวหั่นฝอยในวิกิมีเดียคอมมอนส์