อ่าน 2 นาที
ซิลิง ฮาบา
พริกฮาบา ("พริกยาว"),เอสปาดา ("ดาบ" ในภาษาสเปน ),พริกมาฮาบา ,พริกปังซิกัง ("พริกสำหรับซินิกัง "), พริก ตากาล็อก ("พริกตากาล็อก") และบางครั้งเรียกว่าพริกเขียว ,พริกนิ้วหรือพริกยาว
ซิลิง ฮาบา
| Long Chilli Siling Haba ( ตา กาล็อก ) เอสปาดา ( สเปน ) | |
|---|---|
พริก 'ซิลิงฮาบา' | |
| ประเภท | แคปซิคัม |
| สายพันธุ์ | แคปซิคัม แอนนูม |
| พันธุ์ปลูก | 'Siling haba' |
| ความร้อน | |
| มาตราส่วนสโกวิลล์ | 50,000 SHU |
พริกฮาบา ("พริกยาว"),เอสปาดา ("ดาบ" ในภาษาสเปน ),พริกมาฮาบา ,พริกปังซิกัง ("พริกสำหรับซินิกัง "), พริก ตากาล็อก ("พริกตากาล็อก") และบางครั้งเรียกว่าพริกเขียว ,พริกนิ้วหรือพริกยาว[ 1 ] [ 2 ]เป็นพริกสองชนิดที่พบได้ทั่วไปในฟิลิปปินส์และอาหารฟิลิปปินส์อีกชนิดหนึ่งคือพริกลาบูโยต่างจากพริกลาบูโย พริกฮาบาอยู่ในสายพันธุ์ Capsicum annuum [ 3 ]
ผลพริก ซิลิงฮาบาจะมีความยาวระหว่าง 5 ถึง 7 นิ้ว (13 ถึง 18 เซนติเมตร) และมีสีเขียวอ่อนสดใส[ 2 ] แม้ว่าจะมีความเผ็ดปานกลาง แต่ก็อ่อนกว่าและเผ็ดน้อยกว่าพริกซิลิงลาบูโยมาก[ 4 ] เป็นส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในอาหารฟิลิปปินส์ในอาหารเช่นซินิกังดินูกวนปิ นัง งั ต คิ ลาวินปักซีวและซิซิก[ 2 ]
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ซิลิง ฮาบา
พริกฮาบา ("พริกยาว"),เอสปาดา ("ดาบ" ในภาษาสเปน ),พริกมาฮาบา ,พริกปังซิกัง ("พริกสำหรับซินิกัง "), พริก ตากาล็อก ("พริกตากาล็อก") และบางครั้งเรียกว่าพริกเขียว ,พริกนิ้วหรือพริกยาว