อ่าน 3 นาที
เต้าหู้
โทฟูร์กี้ ( คำผสม ระหว่าง เต้าหู้ และ ไก่งวง ) เป็นผลิตภัณฑ์ ทดแทนเนื้อ สัตว์จากพืช ที่มีลักษณะคล้ายไก่งวง โดยอยู่ในรูปของโปรตีน มังสวิรัติแบบ ก้อน ซึ่งมักทำจาก เต้าหู้...
เต้าหู้
โทฟูร์กี้ ( คำผสมระหว่างเต้าหู้และไก่งวง ) เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อ สัตว์จากพืช ที่มีลักษณะคล้ายไก่งวง โดยอยู่ในรูปของโปรตีนมังสวิรัติแบบ ก้อน ซึ่งมักทำจาก เต้าหู้ (โปรตีนถั่วเหลือง) หรือเซตัน (โปรตีนข้าวสาลี) พร้อมไส้ที่ทำจากธัญพืชหรือขนมปังปรุงรสด้วยน้ำซุปและเครื่องเทศ[ 1 ]มักเสิร์ฟในมื้ออาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่ เป็นมังสวิรัติหรือ วีแกน[ 2 ]
สินค้า
UnTurkey ซึ่งผลิตจนถึงปี 2549 โดย Now & Zen Bakery ในซานฟรานซิสโกซึ่งปัจจุบันเลิกกิจการไปแล้ว เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เต้าหู้สำเร็จรูปชนิดแรกๆ ที่วางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา[ 3 ]
ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ของบริษัทTofurky [ 1 ]และ Celebration Roast ที่ผลิตโดยField Roast [ 1 ] ทูร์ดักเคนรูปแบบหนึ่งที่ทำโดยใช้ทูร์กีย์เรียกว่า ทูฟักเคน[ 4 ]
ดูเพิ่มเติม
- รายชื่ออาหารประเภทหม้อตุ๋น
- รายชื่ออาหารทดแทนเนื้อสัตว์
- รายชื่ออาหารยัดไส้
- เนื้อสัตว์ทดแทน
- ถั่วอบ (Nut roast ) อาหารจานหลักที่ทำจากถั่วและมักทำเองที่บ้าน
- ควอร์น
- พริกยัดไส้อาหารที่ทำจากผักยัดไส้
- เบอร์เกอร์ผัก
ลิงก์ภายนอก
- Unturkey.orgเป็นเว็บไซต์ที่จัดเก็บและเผยแพร่สูตรอาหาร UnTurkey ต้นฉบับจากหนังสือตำราอาหาร Now & Zen
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ เต้าหู้
โทฟูร์กี้ ( คำผสม ระหว่าง เต้าหู้ และ ไก่งวง ) เป็นผลิตภัณฑ์ ทดแทนเนื้อ สัตว์จากพืช ที่มีลักษณะคล้ายไก่งวง โดยอยู่ในรูปของโปรตีน มังสวิรัติแบบ ก้อน ซึ่งมักทำจาก เต้าหู้...
สินค้า
UnTurkey ซึ่งผลิตจนถึงปี 2549 โดย Now & Zen Bakery ในซานฟรานซิสโกซึ่งปัจจุบันเลิกกิจการไปแล้ว เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เต้าหู้สำเร็จรูปชนิดแรกๆ ที่วางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา [ 3 ]
ดูเพิ่มเติม
รายชื่ออาหารประเภทหม้อตุ๋น รายชื่ออาหารทดแทนเนื้อสัตว์ รายชื่ออาหารยัดไส้ เนื้อสัตว์ทดแทน ถั่วอบ (Nut roast ) อาหารจานหลักที่ทำจากถั่วและมักทำเองที่บ้าน ควอร์น พริกยัดไส้ อาหารที่ทำจากผักยัดไส้ เบอร์เกอร์ผัก
ลิงก์ภายนอก
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ Tofurkey (เต้าหู้เต้าหู้ ) Unturkey.orgเป็นเว็บไซต์ที่จัดเก็บและเผยแพร่สูตรอาหาร UnTurkey ต้นฉบับจากหนังสือตำราอาหาร Now & Zen ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Tofurkey&oldid=1356557080 "