กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 9 นาที

เตาผิง

เตาผิงหรือ เตาไฟ เป็นโครงสร้างที่ทำจาก อิฐ หินหรือ โลหะ ออกแบบมาเพื่อใช้จุด ไฟ เตาผิงใช้เพื่อสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและให้ความอบอุ่นแก่ห้อง...

เตาผิง

เตาผิงแบบเปิดสมัยใหม่
เตาผิงกลางแจ้ง

เตาผิงหรือเตาไฟเป็นโครงสร้างที่ทำจากอิฐหินหรือโลหะออกแบบมาเพื่อใช้จุดไฟเตาผิงใช้เพื่อสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและให้ความอบอุ่นแก่ห้อง เตาผิงสมัยใหม่มีประสิทธิภาพในการให้ความร้อนแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับ การออกแบบ

ในอดีต เตาผิงถูกใช้เพื่อทำความร้อนให้ กับ ที่อยู่อาศัย ปรุงอาหารและต้มน้ำสำหรับซักผ้าและใช้ในครัวเรือน ไฟจะถูกกักไว้ในช่องใส่ไฟหรือหลุมไฟปล่องไฟหรือท่อระบาย อื่นๆ ช่วยให้ก๊าซไอเสียระบายออกไปได้ เตาผิงอาจมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้: ฐาน เตาไฟช่องใส่ไฟชั้นวางของ ปล่องระบายควัน ( ใช้ในเตาผิงในครัวและห้องซักผ้า) ตะแกรงคาน คานเหนือเตาผิงตัวควบคุมการไหลของอากาศ ห้องควัน คอ ปล่องไฟ และตัวกรอง ปล่องไฟ หรืออุปกรณ์เผาไหม้เพิ่มเติม[ 1 ]

ภายนอกปล่องไฟ มักจะมีส่วนที่ยื่นออกมาเป็นอิฐ ซึ่งทำหน้าที่เป็นรางระบายน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำฝนไหลลงมาตามผนังด้านนอก ส่วนครอบหรือฝาครอบจะช่วยป้องกันน้ำฝนไม่ให้เข้าไปในปล่องไฟจากภายนอก ปัญหาน้ำฝนเข้าไปในปล่องไฟนั้นร้ายแรงกว่าในปล่องไฟที่บุด้วยกระเบื้องกันน้ำหรือแผ่นโลหะ มากกว่า ปล่องไฟ ก่ออิฐ แบบดั้งเดิม ซึ่งดูดซับน้ำฝนได้เกือบทั้งหมด ยกเว้นฝนที่ตกหนักมาก ปล่องไฟบางแบบมีอุปกรณ์ดักประกายไฟติดตั้งอยู่ภายในส่วนครอบหรือฝาครอบด้วย

องค์กรต่างๆ เช่นสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา (EPA) และกรมนิเวศวิทยาแห่งรัฐวอชิงตันเตือนว่า จากการศึกษาต่างๆ เตาผิงอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพได้[ 2 ] [ 3 ] EPA เขียนว่า " ควันอาจมีกลิ่นหอม แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ" [ 2 ]

ประเภทของเตาผิง

  • เตาผิงสำเร็จรูปทำจากแผ่นโลหะหรือกล่องใส่ไฟที่ ทำ จากกระจก
  • เตาผิงไฟฟ้าสามารถติดตั้งแทนที่เตาผิงไม้หรือแก๊ส หรือติดตั้งเพิ่มเติมเพื่อเสริมความแข็งแรงให้กับเตาผิงเดิมด้วยช่องใส่ฟืนหรือกล่องเตาไฟฟ้าได้
  • เตาผิงไฟฟ้ามีหลายประเภท ได้แก่ เตาผิงไฟฟ้าแบบติดผนัง เตาผิงไฟฟ้าแบบตั้งพื้น เตาผิงไฟฟ้าแบบมีชั้นวาง และเตาผิงไฟฟ้าแบบติดตั้งถาวรหรือแบบตั้งพื้น

เตาผิง ที่ก่อด้วยอิฐและเตาผิงสำเร็จรูปสามารถใช้เชื้อเพลิงได้ดังต่อไปนี้:

เตาผิงแบบไม่มีปล่องระบายอากาศ (เตาผิงแบบไม่มีท่อ/ระบายอากาศในห้อง) ใช้เชื้อเพลิงเป็นเจล โพรเพนเหลว ก๊าซบรรจุขวด หรือก๊าซธรรมชาติ ในสหรัฐอเมริกา บางรัฐและเขตปกครองท้องถิ่นมีกฎหมายจำกัดเตาผิงประเภทนี้ เตาผิงต้องมีขนาดที่เหมาะสมกับพื้นที่ที่จะให้ความร้อน[ 4 ]นอกจากนี้ยังมีปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพอากาศเนื่องจากปริมาณความชื้นที่ปล่อยออกมาในอากาศภายในห้อง และเซ็นเซอร์ออกซิเจนและเครื่องตรวจจับคาร์บอนมอนอกไซด์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อความปลอดภัย

เตาผิงแบบระบายอากาศโดยตรงใช้เชื้อเพลิงเป็นก๊าซเหลวโพรเพนหรือก๊าซธรรมชาติ ตัวเตาผิงจะปิดสนิทจากบริเวณที่ต้องการความร้อน และระบายก๊าซไอเสียทั้งหมดออกสู่ภายนอกอาคาร

ประเภทของปล่องไฟและท่อระบายควัน:

  • งานก่อสร้าง (เตาผิงและปล่องไฟที่ทำจากอิฐหรือหิน) โดยมีหรือไม่มีปล่องไฟบุด้วยกระเบื้อง
  • ปล่องไฟ คอนกรีตเสริมเหล็กข้อบกพร่องในการออกแบบขั้นพื้นฐานทำให้ผู้ผลิตในสหรัฐฯ ล้มละลายและทำให้การออกแบบนี้ล้าสมัย ปล่องไฟเหล่านี้มักแสดงรอยแตกร้าวในแนวตั้งที่ด้านนอก
  • ปล่องควันบุโลหะ: ท่อโลหะสองหรือสามชั้นที่ติดตั้งอยู่ภายในปล่องควันไม้หรือปล่องควันก่ออิฐที่สร้างใหม่หรือที่มีอยู่แล้ว

ปล่องไฟที่สร้างใหม่อาจมีฝาครอบ ปล่องปิด และอุปกรณ์ดักประกายไฟที่ด้านบน เพื่อป้องกันสัตว์เล็ก ๆ เข้าไป และป้องกันประกายไฟกระจายไปในอากาศ เตาผิงแก๊สทุกชนิดต้องใช้ช่างบริการแก๊สที่ได้รับการฝึกอบรมในการติดตั้ง

แผ่นกันไฟ (ระบายสี) ถูกวางไว้ด้านหน้าเตาผิงเพื่อกักเก็บถ่านไฟ เขม่า และเถ้าถ่าน
พลั่วสำหรับเตาผิง
พลั่วสำหรับเตาผิง

เครื่องประดับ

เตาผิงมีอุปกรณ์เสริมมากมายหลายประเภท ซึ่งแตกต่างกันไปตามประเทศ ภูมิภาค และยุคสมัย สำหรับการตกแต่งภายใน ที่พบได้ทั่วไปในวัฒนธรรมตะวันตกในปัจจุบัน ได้แก่ ตะแกรงกันไฟ ที่กั้นไฟ กล่องใส่ฟืน ที่วางฟืนและตะกร้าใส่เม็ดเชื้อเพลิงซึ่งทั้งหมดนี้ใช้รองรับเชื้อเพลิงและเร่งการเผาไหม้ตะแกรงกันไฟ (หรือตะแกรงไฟ) คือโครงที่มักทำจากเหล็กเส้นเพื่อกักเก็บเชื้อเพลิงสำหรับก่อไฟ บางครั้งมีการใช้ แผ่น โลหะหนัก ด้านหลังเตาผิงเพื่อดักจับและแผ่ความร้อนกลับออกมา ป้องกันด้านหลังของเตาผิง และใช้เป็นของตกแต่ง บังเกอร์คือโครงโลหะเตี้ยๆ ที่ตั้งไว้ด้านหน้าเตาผิงเพื่อกักเก็บถ่าน เขม่าและเถ้าสำหรับการดูแลรักษาเตาผิง เครื่องมือต่างๆ ได้แก่เหล็กคีบถ่าน ที่เป่าลมคีมที่ตักแปรงและที่วางเครื่องมือ อุปกรณ์เสริมอื่นๆ ที่หลากหลายอาจรวมถึงตะกร้าใส่ฟืน ชุดอุปกรณ์เสริม ถังถ่าน อุปกรณ์เสริมสำหรับตู้ และอื่นๆ อีกมากมาย

การปรุงอาหารด้วยเตาไฟ

ประวัติศาสตร์

ในสมัยโบราณ บางครั้งมีการสร้างหลุมไฟไว้ในพื้นดิน ภายในถ้ำ หรือใจกลางกระท่อมหรือที่อยู่อาศัย หลักฐานของไฟที่มนุษย์สร้างขึ้นในยุคก่อนประวัติศาสตร์มีอยู่ทั่วทั้งหกทวีปที่มีผู้คนอาศัยอยู่ ข้อเสียของหลุมไฟในร่มยุคแรกคือมันก่อให้เกิดควันพิษและ/หรือควันระคายเคืองภายในที่อยู่อาศัย

หลุมก่อไฟพัฒนามาเป็นเตาผิงยกสูงในอาคาร แต่การระบายควันต้องอาศัยหน้าต่างที่เปิดอยู่หรือรูบนหลังคาห้องโถงใหญ่ ในยุคกลาง มักมีเตาผิงตั้งอยู่ตรงกลาง ซึ่งมีไฟลุกไหม้และควันลอยขึ้นไปสู่ช่องระบายอากาศบนหลังคาบานเกล็ดถูกพัฒนาขึ้นในยุคกลางเพื่อให้สามารถปิดช่องระบายอากาศบนหลังคาเพื่อป้องกันไม่ให้ฝนและหิมะเข้าไปได้

ในยุคกลาง มีการประดิษฐ์ กันสาดควันขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ควันแพร่กระจายไปทั่วห้องและระบายควันออกทางผนังหรือหลังคา กันสาดเหล่านี้สามารถติดตั้งชิดกับผนังหินแทนที่จะวางไว้กลางห้อง ซึ่งช่วยให้สามารถให้ความร้อนแก่ห้องขนาดเล็กได้

ปล่องไฟถูกประดิษฐ์ขึ้นในยุโรปเหนือในช่วงศตวรรษที่ 11 หรือ 12 และช่วยแก้ปัญหาควันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยระบายควันออกไปภายนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพกว่าเดิม ปล่องไฟยังทำให้สามารถสร้างกระแสลมให้กับเตาผิงได้ และยังทำให้สามารถติดตั้งเตาผิงในหลายห้องในอาคารได้อย่างสะดวก อย่างไรก็ตาม ปล่องไฟไม่ได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทันที เนื่องจากมีราคาแพงในการสร้างและบำรุงรักษา

ในปี ค.ศ. 1678 เจ้าชายรูเพิร์ตพระโอรสของพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 1ได้ยกตะแกรงเตาผิงให้สูงขึ้น เพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศและระบบระบายอากาศ ศตวรรษที่ 18 มีการพัฒนาที่สำคัญสองประการในประวัติศาสตร์ของเตาผิง เบนจามิน แฟรงคลินได้พัฒนาระบบห้องพาความร้อนสำหรับเตาผิงซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเตาผิงและเตาเผาไม้ ได้อย่างมาก เขายังปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศโดยการดึงอากาศจากชั้นใต้ดินและระบายออกทางด้านบนที่ยาวขึ้น ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 เคานต์รัมฟอร์ดได้ออกแบบเตาผิงที่มีช่องใส่ฟืนสูงและตื้น ซึ่งช่วยดึงควันขึ้นและออกไปจากอาคารได้ดีกว่า การออกแบบที่ตื้นยังช่วยเพิ่มปริมาณการถ่ายเทความร้อนที่ส่งไปยังห้อง ได้อย่างมาก

ขบวนการสุนทรียศาสตร์ในช่วงทศวรรษ 1870 และ 1880 นิยมรูปลักษณ์แบบดั้งเดิมที่เน้นวัสดุหิน การออกแบบเรียบง่าย และการตกแต่งที่จำกัด ในทศวรรษ 1890 ขบวนการสุนทรียศาสตร์ได้เปลี่ยนไปสู่ขบวนการศิลปะและหัตถกรรมซึ่งยังคงเน้นคุณภาพของหินและคุณสมบัติที่ใช้งานได้จริง เตาผิงหินในเวลานั้นเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง ซึ่งในระดับหนึ่งก็ยังคงเป็นเช่นนั้นจนถึงปัจจุบัน

วิวัฒนาการของการออกแบบเตาผิง

เมื่อเวลาผ่านไป จุดประสงค์ของเตาผิงได้เปลี่ยนไปจากความจำเป็นไปสู่ความน่าสนใจทางสายตา[ 5 ]เตาผิงในยุคแรกๆ มีลักษณะคล้ายหลุมไฟมากกว่าเตาผิงสมัยใหม่ ใช้สำหรับให้ความอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นทั้งกลางวันและกลางคืน รวมถึงใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสถานที่รวมตัวภายในบ้าน หลุมไฟเหล่านี้มักจะตั้งอยู่ตรงกลางห้อง ทำให้ผู้คนจำนวนมากสามารถมารวมตัวกันรอบๆ ได้

มีการค้นพบข้อบกพร่องมากมายในการออกแบบเตาผิงในยุคแรกๆ พร้อมกับการปฏิวัติอุตสาหกรรมทำให้เกิดการพัฒนาที่อยู่อาศัยขนาดใหญ่ ซึ่งจำเป็นต้องมีการกำหนดมาตรฐานของเตาผิง นักออกแบบเตาผิงที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุคนั้นคือพี่น้องตระกูลอดัม ได้แก่จอห์น อดัมโรเบิร์ต อดัมและเจมส์ อดัม พวก เขาได้พัฒนารูปแบบการออกแบบเตาผิงให้สมบูรณ์แบบ ซึ่งถูกนำมาใช้สืบต่อกันมาหลายชั่วอายุคน เตาผิง ของพวกเขามีขนาดเล็กกว่า สว่างกว่า และเน้นคุณภาพของวัสดุที่ใช้ในการก่อสร้างมากกว่าขนาด

ในช่วงทศวรรษ 1800 เตาผิงใหม่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยสองส่วน คือ กรอบและส่วนที่ใช้จุดไฟกรอบประกอบด้วยหิ้งและส่วนรองรับด้านข้าง ซึ่งมักทำจากไม้หินอ่อนหรือหินแกรนิตส่วนที่ใช้จุดไฟคือบริเวณที่ไฟลุกไหม้ ซึ่งมักทำจากเหล็กหล่อและตกแต่งด้วยกระเบื้องนอกจากจะให้ความร้อนแล้ว เตาผิงในยุควิกตอเรียยังถูกมองว่าช่วยเพิ่มบรรยากาศที่อบอุ่นสบายให้กับบ้านอีกด้วย[ 6 ]ในรัฐวิสคอนซิน ของสหรัฐอเมริกา ห้องเรียนประถมบางห้องจะมีเตาผิงที่ตกแต่งอย่างสวยงามเพื่อช่วยให้เด็กๆ ปรับตัวจากบ้านไปโรงเรียนได้ง่ายขึ้น[ 7 ]

ประสิทธิภาพการทำความร้อน

เตาผิงพร้อมตะแกรงทำความร้อนทรง ท่อ มีพื้นที่ผิวสัมผัสความร้อนสูง และถาดรองเถ้าแบบถอดได้เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด

เตาผิงบางรุ่นมีพัดลม ซึ่งจะถ่ายเทความร้อนจากเตาผิงไปยังอากาศมากขึ้นผ่านการพาความร้อนส่งผลให้พื้นที่ได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นและลดภาระการทำความร้อนลงประสิทธิภาพ ของเตาผิง ยังสามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยการใช้แผ่นกันไฟ ซึ่งเป็นแผ่นโลหะที่วางอยู่ด้านหลังไฟและสะท้อนความร้อนกลับเข้าไปในห้อง แผ่นกันไฟแบบดั้งเดิมทำจากเหล็กหล่อแต่ก็มีแบบที่ทำจากสแตนเลสด้วย[ 10 ]

เตาผิงแบบปิดที่ใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง พร้อมพัดลมเป่าลมที่ดูดอากาศผ่านช่องระบายอากาศด้านล่าง เป่าลมไปรอบๆ ห้องเผาไหม้เพื่อให้ความร้อน และปล่อยออกทางช่องระบายอากาศด้านบน

เตาผิงแบบเก่าส่วนใหญ่มีประสิทธิภาพค่อนข้างต่ำเตาผิงก่ออิฐ แบบมาตรฐานสมัยใหม่ที่ใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง มีประสิทธิภาพอย่างน้อย 80% (ข้อกำหนดขั้นต่ำตามกฎหมาย เช่น ในซาลซ์บูร์ก ประเทศออสเตรีย) [ 11 ]เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ เตาผิงยังสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการใส่กล่องไฟหนักพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อเผาไหม้ได้สะอาดกว่ามาก และสามารถบรรลุประสิทธิภาพในการให้ความร้อนแก่อากาศได้สูงถึง 80% เตาผิงที่ปรับเปลี่ยนเหล่านี้มักติดตั้งหน้าต่างไฟขนาดใหญ่ ทำให้กระบวนการให้ความร้อนมีประสิทธิภาพในสองขั้นตอน ในขั้นตอนแรก ความร้อนเริ่มต้นจะถูกส่งผ่านหน้าต่างกระจกขนาดใหญ่ในขณะที่ไฟกำลังลุกไหม้ ในช่วงเวลานี้ โครงสร้างที่สร้างจากอิฐทนไฟจะดูดซับความร้อน จากนั้นความร้อนนี้จะถูกแผ่กระจายอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลาหลายชั่วโมงในขั้นตอนที่สอง เตาผิงก่ออิฐที่ไม่มีหน้าต่างไฟกระจกจะให้ความร้อนที่แผ่กระจายจากพื้นผิวเท่านั้น ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ภายนอก การจุดไฟวันละ 1 ถึง 2 ครั้งก็เพียงพอที่จะรักษาอุณหภูมิห้อง ให้คงที่ ได้

ผลกระทบต่อสุขภาพ

ไม้

บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Toxicology and Environmental Healthสรุปว่า การเผาไหม้ไม้ในที่อยู่อาศัยก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหลากหลายประการ โดยระบุว่า:

สำหรับผู้ใหญ่ การศึกษาพบว่าการสูดดมควันไม้ เป็นเวลานาน ส่งผลให้เกิด โรค หลอดลมอักเสบเรื้อรังโรคปอดอักเสบเรื้อรังความดันโลหิตสูงในหลอดเลือดแดงปอดและโรคหัวใจปอด (corpulmonale) รวมถึงการเปลี่ยนแปลงกลไกการป้องกันภูมิคุ้มกันของปอด แม้ว่าผลกระทบต่อผู้ใหญ่จะน่าสังเกต แต่เด็กดูเหมือนจะมีความเสี่ยงมากที่สุด การศึกษาหลายชิ้นที่เน้นเฉพาะการเผาไหม้ไม้ในที่อยู่อาศัย (RWC) สรุปว่าเด็กเล็กที่อาศัยอยู่ในบ้านที่ใช้เตาเผาไม้เป็นเชื้อเพลิงในการให้ความร้อน มีโอกาสเกิดอาการทางเดินหายใจเรื้อรังระดับปานกลางและรุนแรงมากกว่าเด็กในวัยและเพศเดียวกันที่ไม่ได้อาศัยอยู่ในบ้านที่ใช้เตาเผาไม้เป็นเชื้อเพลิง การสัมผัสกับควันไม้ในเด็กก่อนวัยเรียนที่อาศัยอยู่ในบ้านที่ใช้เตาเผาไม้เป็นเชื้อเพลิงหรือในบ้านที่มีเตาผิงแบบเปิด ส่งผลให้เกิดผลกระทบดังนี้: การทำงานของปอดลดลงในเด็กที่เป็นโรคหอบหืด ; อุบัติการณ์ของโรคหลอดลมอักเสบ เฉียบพลัน และความรุนแรง/ความถี่ของ การหายใจ มีเสียงหวีดและไอ เพิ่มขึ้น ; และอุบัติการณ์ ระยะเวลา และอาจรวมถึงความรุนแรงของการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน เพิ่มขึ้น การปล่อยมลพิษจากการเผาไหม้ไม้ในที่อยู่อาศัยยังประกอบด้วยซัลเฟอร์ออกไซด์ไนโตรเจนออกไซด์คาร์บอนมอนอกไซด์และสารประกอบที่อาจก่อให้เกิดมะเร็งได้แก่โพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนเบนซีนฟอร์มาลดีไฮด์และไดออกซิน สารมลพิษบางชนิดเหล่านี้เป็นที่ทราบกัน ดีว่าก่อให้เกิดมะเร็ง แต่ผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์จากการสัมผัสควันไม้ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง[ 12 ]

กรมสิ่งแวดล้อมแห่งรัฐวอชิงตันยังได้ตีพิมพ์หนังสือเล่มเล็กที่อธิบายว่าเหตุใดควันจากไม้จึงเป็นอันตราย โดยอธิบายว่าปอดและระบบทางเดินหายใจ ของมนุษย์ ไม่สามารถกรองอนุภาคที่ปล่อยออกมาจากการเผาไหม้ไม้ ซึ่งแทรกซึมลึกเข้าไปในปอดสารก่อมะเร็งสามารถก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและความเสียหายต่อโครงสร้างภายในระบบทางเดินหายใจได้นานหลายเดือน เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ ผู้สูบบุหรี่ และผู้ที่มีโรคระบบทางเดินหายใจมีความเสี่ยงมากที่สุด ควันจากไม้สามารถก่อให้เกิดโรคและถึงขั้นเสียชีวิตในเด็กได้ เนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจส่วนล่าง [ 3 ] เตาผิงในบ้านทำให้เกิดพิษคาร์บอนมอนอกไซด์ ถึงแก่ชีวิตได้ [ 13 ]

ก๊าซและเอทานอล

โพรเพนบิวเทนและมีเทนล้วนเป็นก๊าซไวไฟที่ใช้ในเตาผิง (ก๊าซธรรมชาติส่วนใหญ่เป็นมีเทน ก๊าซปิโตรเลียมเหลวส่วนใหญ่เป็นโพรเพน) ก๊าซเหล่านี้สามารถทำให้เกิดอาการหายใจไม่ออก[ 16 ]หรือทำให้เกิดการระเบิดของก๊าซได้หากปล่อยให้สะสมโดยไม่เผาไหม้เอทานอล (ของเหลว ซึ่งมีจำหน่ายในรูปแบบเจลด้วย) ก็สามารถทำให้เกิดแผลไหม้รุนแรง ได้เช่นกัน [ 17 ]

การเผาไหม้ไฮโดรคาร์บอนสามารถลดคุณภาพอากาศภายในอาคารได้ การปล่อยมลพิษรวมถึงอนุภาคในอากาศ (เช่นคาร์บอนดำ ) และก๊าซเช่นไนโตรเจนออกไซด์ สิ่งเหล่านี้ทำให้ ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและเพิ่ม ความเสี่ยงต่อ การติดเชื้อความดันโลหิตสูงโรค หัวใจ และหลอดเลือดและภาวะดื้อต่ออินซูลินเชื้อเพลิงบางรูปแบบเป็นอันตรายมากกว่าเชื้อเพลิงชนิดอื่น[ 18 ]

การเผาไหม้เชื้อเพลิงไฮโดรคาร์บอนไม่สมบูรณ์อาจทำให้เกิดคาร์บอนมอนอกไซด์ ซึ่งเป็นสารพิษร้ายแรงและอาจทำให้เสียชีวิตและเกิดความผิดปกติทางระบบประสาท ในระยะยาว ได้[ 19 ]

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

การเผาไหม้เชื้อเพลิงไฮโดรคาร์บอนใดๆ จะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และไอน้ำออก มา ส่วนก๊าซอื่นๆ เช่น ไนโตรเจนออกไซด์และซัลเฟอร์ออกไซด์อาจเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมได้

คำศัพท์เฉพาะ

ที่วางฟืนตีมือ
ที่วางฟืนตีมือ

คำศัพท์เหล่านี้หลายคำอาจใช้ร่วมกับคำว่าปล่องไฟหรือเตาผิง เช่นchimney- back

  • อันไอรอน —แท่งโลหะแนวนอนสองแท่งที่วางอยู่บนขาสั้นๆ เพื่อใช้รองรับฟืนในเตาผิง[ 20 ]
  • ส่วนโค้ง—ส่วนบนโค้งของช่องเตาผิง[ 21 ]
  • กองเถ้า—ช่องเปิดในเตาผิงสำหรับกวาดเถ้าเพื่อนำออกจากหลุมเถ้า ในภายหลัง [ 21 ]
  • ด้านหลัง (ผนังกันไฟ) —ผนังด้านในด้านหลังของเตาผิงที่ทำจากอิฐหรือโลหะซึ่งสะท้อนความร้อนเข้าไปในห้อง[ 21 ]
  • โครงอิฐ—ส่วนโค้งอิฐที่รองรับเตาผิงหรือบังคานด้านหน้าเตาผิง[ 21 ]
  • ปล่องไฟ — ส่วนของปล่องไฟที่ยื่นเข้าไปในห้องเพื่อรองรับเตาผิง[ 21 ]
  • เครน — แขนโลหะที่ติดตั้งบนแกนหมุน ซึ่งสามารถแกว่งและยึดหม้อไว้เหนือเตาไฟได้
  • ตัวกันลม — ประตูโลหะสำหรับปิดปล่องไฟเมื่อไม่ได้ใช้งานเตาผิง
  • ปล่องไฟ —ทางเดินในปล่องไฟ[ 21 ]
  • เตาผิง — พื้นของเตาผิง ส่วนของเตาผิงที่ยื่นเข้าไปในห้องอาจเรียกว่าเตาผิงด้านหน้าหรือเตาผิงด้านนอก[ 21 ]
  • หินสำหรับก่อเตา—หินก้อนใหญ่หรือวัสดุอื่นๆ ที่ใช้เป็นวัสดุสำหรับก่อเตา
  • ส่วนประกอบ — ส่วนประกอบเตาผิงคืออุปกรณ์ที่ใส่เข้าไปในเตาผิงก่ออิฐหรือเตาผิงไม้สำเร็จรูปที่มีอยู่[ 22 ]
  • วงกบ—ด้านข้างของช่องเตาผิง[ 21 ]
  • แมนเทล — อาจเป็นชั้นวางเหนือเตาผิงหรือโครงสร้างสำหรับรองรับงานก่ออิฐเหนือเตาผิง[ 23 ]
  • ชั้นวางควัน—ชั้นวางที่อยู่ใต้ห้องควันและอยู่ด้านหลังแดมเปอร์ ทำหน้าที่เก็บเศษวัสดุและน้ำที่ตกลงมาจากปล่องควัน[ 24 ]
  • คอ (เอว)—บริเวณแคบๆ เหนือเตาผิง ซึ่งปกติจะเป็นที่ตั้งของตัวควบคุมการไหลของอากาศ[ 21 ]
  • ปีก—ด้านข้างของเตาผิงเหนือช่องเปิดใกล้คอ[ 21 ]

ดูเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม

  • อดัมส์, ฌอน แพทริค (15 พฤษภาคม 2014). เตาผิงในบ้าน: ชาวอเมริกันรักษาความอบอุ่นได้อย่างไรในศตวรรษที่ 19.บัลติมอร์ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยจอห์นส์ ฮอปกินส์ . ISBN 978-1-4214-1357-0. OCLC  917156248 .
  • พัตนัม, จอห์น พิกเกอริง (1882). เตาผิงแบบเปิดในทุกยุคทุกสมัย (ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 2). บอสตัน : เจมส์ อาร์. ออสก็อด .
  • ออร์ตัน, เวรสท์ (มกราคม 1969). ข้อสังเกตเกี่ยวกับศิลปะที่ถูกลืมเลือนของการสร้างเตาผิงที่ดี: เรื่องราวของเซอร์เบนจามิน ทอมป์สัน เคานต์รัมฟอร์ด อัจฉริยะชาวอเมริกัน และหลักการออกแบบเตาผิงของเขาซึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลา 174 ปี (ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 2). อลัน ซี. ฮูด แอนด์ คอมพานี . ISBN 978-0-911469-17-2.
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Fireplace&oldid=1340769591 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ เตาผิง

เตาผิงหรือ เตาไฟ เป็นโครงสร้างที่ทำจาก อิฐ หินหรือ โลหะ ออกแบบมาเพื่อใช้จุด ไฟ เตาผิงใช้เพื่อสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและให้ความอบอุ่นแก่ห้อง...

ประเภทของเตาผิง

เตาผิง ที่ก่อด้วยอิฐและ เตาผิงสำเร็จรูป สามารถใช้เชื้อเพลิงได้ดังต่อไปนี้:

เครื่องประดับ

เตาผิงมีอุปกรณ์เสริมมากมายหลายประเภท ซึ่งแตกต่างกันไปตามประเทศ ภูมิภาค และยุคสมัย สำหรับการตกแต่งภายใน ที่พบได้ทั่วไปในวัฒนธรรมตะวันตกในปัจจุบัน ได้แก่ ตะแกรง กันไฟ ที่กั้น ไฟ กล่องใส่ฟืน ที่วางฟืน และ ตะกร้า ใส่เม็ดเชื้อเพลิง...

ประวัติศาสตร์

ในสมัยโบราณ บางครั้งมีการสร้างหลุมไฟไว้ในพื้นดิน ภายในถ้ำ หรือใจกลางกระท่อมหรือที่อยู่อาศัย หลักฐานของไฟที่มนุษย์สร้างขึ้นในยุคก่อนประวัติศาสตร์มีอยู่ทั่วทั้งหกทวีปที่มีผู้คนอาศัยอยู่...