เค-เรชั่นคือเสบียงอาหารของกองทัพสหรัฐฯที่ประกอบด้วยอาหารบรรจุกล่องแยกกัน 3 ชุด ได้แก่อาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารค่ำ^{[ 1 ]}เดิมทีตั้งใจให้เป็นเสบียงอาหารประจำวันที่บรรจุแยกเป็นรายชิ้นสำหรับแจกจ่ายให้กับทหารพลร่ม พลประจำรถถังพนักงาน ส่งสาร ด้วยรถจักรยานยนต์และกองกำลังเคลื่อนที่อื่นๆ ในระยะเวลาสั้นๆ^{[ 2 ]}

เสบียง K แตกต่างจากเสบียงอื่นๆ ของอเมริกาที่เรียงตามตัวอักษร เช่นเสบียง Aซึ่งประกอบด้วยอาหารสดเสบียง Bซึ่งประกอบด้วยอาหารแปรรูปที่บรรจุห่อและยังไม่ได้ปรุงเสบียง Cซึ่งประกอบด้วยอาหารกระป๋องที่ปรุงแล้ว เสบียงD ซึ่งประกอบด้วยช็อกโกแลต สำหรับทหาร และเสบียงฉุกเฉินซึ่งมีไว้สำหรับกรณีฉุกเฉินเมื่อไม่มีอาหารหรือเสบียงอื่นๆ^{[ 3 ]}

ในปี ค.ศ. 1941 แอนเซล คีย์สนักสรีรวิทยาจากมหาวิทยาลัยมินนิโซตา ได้รับมอบหมายจากกระทรวงกลาโหมสหรัฐฯให้คิดค้นอาหารสำเร็จรูปที่ไม่เน่าเสีย สามารถพกพาใส่กระเป๋าเสื้อทหารได้ เพื่อใช้เป็นเสบียงอาหารส่วนบุคคลในระยะเวลาสั้นๆ คีย์สจึงไปเลือก ซื้ออาหาร จากซูเปอร์มาร์เก็ต ในท้องถิ่น โดยเลือกอาหารที่ราคาไม่แพง แต่ยังคงให้พลังงานเพียงพอ เขาซื้อ บิสกิ ตแข็งไส้กรอกแห้งลูกอมแข็งและช็อกโกแลตแท่งจากนั้นเขาทดสอบ อาหาร ขนาด 28 ออนซ์ (800 กรัม) ที่ให้พลังงาน 3,200 กิโลแคลอรี (13,000 กิโลจูล)กับทหาร 6 นายใน ฐานทัพ สหรัฐฯ ใกล้เคียง อาหารเหล่านั้นได้รับการประเมินจากทหารว่า "พอรับประทานได้" และ "ดีกว่าไม่มีอะไรเลย" แต่ก็ประสบความสำเร็จในการบรรเทาความหิวและให้พลังงานเพียงพอ เสบียงอาหารใหม่นี้เดิมทีมีจุดประสงค์เพื่อใช้เป็นเสบียงอาหารรายบุคคลสำหรับระยะเวลาสั้นๆ เท่านั้น โดยสามารถใช้ได้สูงสุด 15 มื้อก่อนที่จะต้องเสริมหรือเปลี่ยนเป็นเสบียงอาหารภาคสนาม ' A-ration ' หรือ ' B-ration ' ^{[ 4 ]} ในไม่ช้าก็ถูกเรียกว่า "เสบียงอาหารพลร่ม" เนื่องจากพลร่มเป็นกลุ่มแรกที่ได้รับเสบียงอาหารนี้ในเชิงทดลอง

ต้นแบบที่แท้จริงของ K-ration คืออาหารพกพาสำหรับพลร่มที่พัฒนาโดยห้องปฏิบัติการวิจัยเสบียง (SRL) ตามคำขอของกองทัพอากาศสหรัฐฯ (USAAF) ในช่วงต้นสงคราม^{[ 5 ]}ตัวอย่างดั้งเดิมสองแบบ (แบบหนึ่งใช้ บิสกิต เพมมิแคนแท่งถั่วลิสง ลูกเกด และน้ำซุปข้น อีกแบบหนึ่งใช้บิสกิตเพมมิแคน แท่งD ration ขนาดเล็ก เนื้อแปรรูปกระป๋อง และผงเครื่องดื่มมะนาว) ได้พัฒนาเป็นอาหารเช้า-กลางวัน-เย็นแบบบรรจุภัณฑ์เดียวที่นำมาใช้เป็นมาตรฐานในภายหลัง^{[ 5 ]} สาขาเสบียงของ กองบัญชาการเสบียงได้ปรับเปลี่ยนส่วนประกอบบางอย่างและเปลี่ยนชื่ออาหารเป็น Field Ration, Type K หรือ "K-ration" โดยเวอร์ชันสุดท้ายมีพลังงานรวม 2,830 กิโลแคลอรี ( 11,800 กิโลจูล) ^{[ 6 ] [ 7 ]}การจัดซื้อ K-ration ครั้งแรกเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2485 ^{[ 5 ]} บางคนเชื่อว่า K-ration ได้รับการตั้งชื่อตาม ดร. คีย์ส หรือย่อมาจาก "Commando" (เนื่องจากกองกำลังชั้นยอดเป็นกลุ่มแรกที่ได้รับ) อย่างไรก็ตาม ตัวอักษร "K" ถูกเลือกเพราะออกเสียงต่างจากตัวอักษรอื่นๆ ใน ration อื่นๆ^{[ 2 ]} 

อาหาร K-ration เริ่มใช้ครั้งแรกในปี 1942 เมื่อมีการแจกจ่ายให้กับ ทหาร พลร่ม สหรัฐฯ ในเชิงทดลอง รายงานเบื้องต้นชื่นชมอาหารชนิดนี้เนื่องจากมีอาหารหลากหลายชนิด รวมทั้งมีน้ำหนักเบา อย่างไรก็ตาม การทดสอบในสภาพภูมิอากาศและสภาพแวดล้อมการปฏิบัติงานที่รุนแรงนั้นมีจำกัดมาก ตัวอย่างเช่น ในการทดสอบในป่า อาหาร K-ration ได้รับการประเมินในปานามาโดยพลร่มและกองร้อยทดสอบป่าปานามาในการทดลองที่กินเวลาเพียงสามวัน^{[ 8 ]}การเดินทัพไม่ได้ทำผ่านป่าอย่างที่คาดไว้ แต่ทำบนพื้นที่ราบหรือเนินเขาเล็กน้อยบนถนนที่เคลียร์แล้ว โดยเฉลี่ยเพียง11 ไมล์ (18 กม.)ต่อวัน^{[ 8 ]}กองร้อยทดสอบพกอาหาร K-ration หนึ่งกล่อง อาวุธ เสื้อกันฝน เต็นท์ครึ่งหลังและกระติกน้ำขนาดหนึ่งควอร์ตที่บรรจุเต็มหนึ่งใบ^{[ 8 ]}ไม่มีการทดสอบกับทหารที่ออกลาดตระเวนเป็นเวลานานหรือแบกกระสุนและน้ำหนักบรรทุกที่หนักกว่า^{[ 8 ]}เมื่อสิ้นสุดสามวัน ทหารได้รับการชั่งน้ำหนัก และเนื่องจากไม่พบการลดน้ำหนักที่ผิดปกติ จึงถือว่า K-ration ประสบความสำเร็จ ผลการค้นพบเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในภายหลังในปี 1943 เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจยุติการผลิตMountain rationและJungle ration ^{[ 9 ]}เสบียงอาหารเฉพาะทางทั้งสองชนิดนี้พิสูจน์แล้วว่ามีต้นทุนการผลิตที่สูงกว่าในรูปแบบเดิม และไม่เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากของเจ้าหน้าที่ฝ่ายเสบียงอาหารของกองทัพบกแห่งกองพลาธิการ ซึ่งต้องจัดหาสัญญาจัดหาและสถานที่จัดเก็บเพิ่มเติมสำหรับเสบียงอาหารใหม่^{[ 9 ]}แม้ว่า K-ration จะถูกออกแบบมาให้เป็นเสบียงอาหารฉุกเฉิน แต่เจ้าหน้าที่กองพลาธิการก็ยังคงยืนยันจนกระทั่งสิ้นสุดสงครามว่า K-ration จะตอบสนองความต้องการทั้งหมดสำหรับเสบียงอาหารภาคสนามแบบครบถ้วนที่มีน้ำหนักเบาสำหรับทหารแนวหน้าทั้งหมดในอัตราส่วนหนึ่ง K-ration ต่อคนต่อวัน โดยใช้การทดลองก่อนหน้านี้กับกองกำลังพลร่มเป็นหลักฐาน จุดประสงค์หลักของการนำเสบียงดังกล่าวมาใช้เป็นเสบียงสำหรับปฏิบัติการจู่โจมในระยะสั้นนั้น จะหมดความสำคัญไปในไม่ช้าเมื่อกองกำลังสหรัฐฯ เข้าสู่การสู้รบ 

ข้อวิจารณ์สำคัญประการหนึ่งของเสบียงอาหาร K คือปริมาณแคลอรีและวิตามิน ซึ่งถูกตัดสินว่าไม่เพียงพอตามการประเมินการใช้งานจริงของกองทัพในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง^{[ 10 ]}นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะพึ่งพาเสบียงมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้มื้ออาหารทั้งสามมื้อกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อหากแจกจ่ายเป็นเวลานาน^{[ 11 ]}เสบียงอาหาร K กำหนดให้หนึ่งชุดต่อคนต่อวัน (อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น) และเนื่องจากระยะเวลาสั้นและลักษณะการทดลองที่เร่งรีบของเสบียงอาหาร K ก่อนการนำมาใช้ ผู้กำหนดแผนเสบียงอาหารจึงไม่ตระหนักว่าทหารที่ต่อสู้ ขุด และเดินทัพในสภาพที่รุนแรงจะต้องการแคลอรีต่อวันมากกว่าทหารที่เดินทัพบนถนนที่โล่งในสภาพอากาศอบอุ่น อย่างไรก็ตาม เสบียงอาหาร K หนึ่งชุดต่อคนต่อวันจะยังคงเป็นพื้นฐานของการแจกจ่าย แม้แต่สำหรับทหารภูเขาที่ต่อสู้ในที่สูงและทหารราบที่ต่อสู้ในป่าทึบของพม่า^{[ 8 ]}บุคลากรทางการทหารยังได้รับเสบียงอาหารอื่นๆ เพิ่มเติมตลอดช่วงสงคราม เช่น เสบียงอาหาร C-rationเมื่อจำเป็น^{[ 7 ]}

อาหารC-rationเป็นอาหารสำเร็จรูปชนิดเดียวที่เทียบได้กับอาหาร K-ration ที่มีการแจกจ่ายอย่างแพร่หลาย โดย อาหารสำเร็จรูปหนึ่งชุดประกอบด้วย อาหารกระป๋อง หกกระป๋อง เริ่มใช้ในปี พ.ศ. 2481 มีน้ำหนักมากกว่าอย่างเห็นได้ชัด มีอาหารให้เลือกน้อยกว่า แต่มีโปรตีนมากกว่า^{[ 12 ]}

ในระหว่างการสู้รบในสมรภูมิยุโรปกองทัพสหรัฐฯ พบว่าทหารก็เบื่ออาหาร K-ration อย่างรวดเร็วเช่นกัน บางคนถูกบังคับให้กินอาหารชนิดนี้เป็นเวลาหลายวัน หรือบางครั้งอาจนานเกินหนึ่งสัปดาห์ติดต่อกัน เนื่องจากเป็นอาหารฉุกเฉิน อาหาร K-ration ครบชุดจึงมีพลังงาน2,830 กิโลแคลอรี (11,800 กิโลจูล)สำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ซึ่งน้อยกว่าที่ทหารที่เคลื่อนไหวมากต้องการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ทำงานในสภาพอากาศร้อนจัดหรือหนาวจัด และภาวะทุพโภชนาการก็เริ่มปรากฏชัด^{[ 8 ]}การบรรจุอาหาร K-ration ลงในอาหารแต่ละมื้อที่แยกกันอาจทำให้ปัญหานี้รุนแรงขึ้น โดยทำให้ผู้บัญชาการเข้าใจผิดว่าปริมาณแคลอรีที่ได้รับในแต่ละวันนั้นเพียงพอ^{[ 8 ]}รายงานภาคสนามฉบับสมบูรณ์ในปี 1943 จากสมรภูมิยุโรประบุว่าไม่มีอาหารสำเร็จรูปบรรจุห่อใดที่แนะนำให้ใช้ต่อเนื่องโดยทหารที่ปฏิบัติงานเป็นระยะเวลานานเกิน 10 วัน^{[ 13 ]}การสำรวจทหารในพื้นที่แนวหน้าและโรงพยาบาลสนามของกองทัพสหรัฐที่ 5 ที่ปฏิบัติหน้าที่ในปฏิบัติการรบในอิตาลี พบว่าทหารเกือบทั้งหมดที่ถูกสอบถามในหน่วยทหารราบ หน่วยวิศวกร และหน่วยเคลื่อนที่แนวหน้าอื่นๆ กล่าวว่าพวกเขาน้ำหนักลดลงตั้งแต่เริ่มปฏิบัติการรบในอิตาลี ศัลยแพทย์แสดงความคิดเห็นว่าไขมันในร่างกายลดลงอย่างเห็นได้ชัดและกล้ามเนื้อลีบลง ซึ่งจำเป็นต้องรับประทานอาหารและพักผ่อนอย่างเพียงพอ รวมถึงวิตามินซีด้วย^{[ 14 ]}  

อาหาร K-ration ยังถูกวิพากษ์วิจารณ์ถึงประสิทธิภาพในการปฏิบัติการใน สมรภูมิ จีน-พม่า-อินเดีย (CBI) ซึ่งความยากลำบากในการจัดหาเสบียงจากฐานทัพในอินเดียส่งผลให้มีการใช้อาหาร K-ration อย่างแพร่หลายและซ้ำซากจำเจสำหรับกองกำลังทหารราบเบาของสหรัฐอเมริกา รวมถึงจีนชาตินิยมและสหราชอาณาจักรทหารจำนวนมาก รวมถึงหน่วยของสหรัฐฯ ที่รู้จักกันในชื่อMerrill's Marauders ^{[ 8 ]}และ กองกำลัง Chindit ของอังกฤษ ในพม่า ใช้ชีวิตอยู่เป็นเวลาห้าเดือนโดยอาศัยอาหาร K-ration เป็นหลัก^{[ 15 ]}เสริมด้วยข้าว ชา น้ำตาล แยม ขนมปัง และเนื้อกระป๋อง ซึ่งถูกส่งมาทางอากาศ ในกรณีของ Marauders ซึ่งอาหารของพวกเขาประกอบด้วยอาหาร K-ration ถึง 80% พบว่ามีการลดน้ำหนักอย่างรุนแรง (เฉลี่ย35 ปอนด์หรือ 16 กิโลกรัมต่อคน) และขาดวิตามิน ซึ่งอาจส่งผลให้ความต้านทานต่อโรคเขตร้อนต่างๆ ลดลงด้วย^{[ 8 ] [ 15 ]}เจ้าหน้าที่แพทย์ชาวอังกฤษรายงานว่า จากทหารชินดิต 209 นายที่ได้รับการตรวจร่างกายเมื่อสิ้นสุดช่วงเวลานี้ 182 นายมีน้ำหนักลดลงถึง30 ปอนด์ (14 กิโลกรัม)และ 27 นายมีน้ำหนักลดลงตั้งแต่30 ถึง 70 ปอนด์ (14 ถึง 32 กิโลกรัม) มีการวินิจฉัยว่าเป็น โรคขาดสารอาหาร เช่น โรคเพลลากราและโรคเหน็บชา หน่วย หนึ่งของนายพลออร์เด วิงเกต แห่งอังกฤษ ในพื้นที่เดห์ราดูนได้รับการเยี่ยมเยียนจากเจ้าหน้าที่ฝ่ายส่งกำลังบำรุงหลายเดือนหลังจากที่พวกเขาไม่ได้กินเคเรนท์ เมื่อเห็นกล่องเคเรนท์ที่ผู้มาเยี่ยมนำมา ทหารของวิงเกตสองนายก็อาเจียน^{[ 16 ]}  

ส่วนประกอบบางอย่างของ K-ration ที่มีรสชาติไม่น่ารับประทาน เช่น เนื้อหมูติดมันหรือผงมะนาวที่มีความเป็นกรดสูง^{[ 17 ]}ทำให้ผู้ใช้หลายคนทิ้งไป ซึ่งส่งผลให้ปริมาณแคลอรีที่บริโภคจริงลดลงไปอีก บ่อยครั้งที่มีการแจกแหล่งอาหารเสริม เช่น แท่ง D-rationหรือส้ม สด เพื่อพยายามเพิ่มปริมาณแคลอรีและวิตามิน

ในปี ค.ศ. 1943 คณะกรรมการจัดสรรเสบียงอาหารซึ่งนำโดยหัวหน้าฝ่ายโภชนาการ สำนักงานหัวหน้าศัลยแพทย์ ได้รับการแต่งตั้งและสั่งการให้ดำเนินการทดสอบภาคสนามอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับเสบียงอาหารที่จะนำไปใช้ในการรบในภายหลัง ในการทดสอบภาคสนามครั้งแรก พบว่าทหารยังคงมีสภาพร่างกายที่ดีพอสมควรในช่วง 10 วัน โดยได้รับเสบียง อาหารประเภท C, K และ แบบห้าอย่างในหนึ่งเดียวแต่เสบียงอาหารเหล่านั้นมีแคลอรี่ไม่เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทหารร่างใหญ่ รายงานได้ระบุข้อแนะนำดังต่อไปนี้: ให้ใช้เสบียงอาหารประเภท D เป็นเพียงอาหารเสริมเท่านั้น; จำกัดการใช้เสบียงอาหารประเภท C และ K ให้เหลือเพียง 5 วัน เว้นแต่จะมีการเสริมเพิ่มเติม; และเปลี่ยน เม็ด เดกซ์โทรสและมอลต์ที่ไม่ได้มาตรฐานของเสบียงอาหารประเภท K ด้วยสารทดแทนที่ยอมรับได้มากกว่า นอกจากนี้ ยังแนะนำให้เปลี่ยนส่วนประกอบผงผลไม้ของเสบียง C และ K ด้วยแหล่งกรดแอสคอร์บิกที่จะรับประกันการใช้สารอาหารนี้ เนื่องจากอาหารปัจจุบันของทหารที่ปฏิบัติงานในสนามรบโดยใช้เสบียงรายบุคคลแทบจะไม่มีกรดแอสคอร์บิกเลย^{[ 10 ]}

เมื่อสงครามสิ้นสุดลง มีการผลิต K-ration ออกมาหลายล้านชิ้น แต่กองทัพก็หมดความสนใจในK-ration แผนการจัดหาเสบียงอาหารในสนามรบของกองทัพหลังสงครามจึงอาศัยอาหารกระป๋องแบบเปียกที่มีน้ำหนักมากกว่าเป็นหลัก โดยเริ่มแรกคือ C-rationต่อมาจึงใช้อาหารกระป๋องแบบเดียวกัน เช่นMeal, Combat, Individual (MCI) เป็นหลัก เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อและจัดเก็บเพิ่มเติม ในปี 1948 หลังจากมีการปรับปรุง C-ration แล้ว K-ration ก็ถูกประกาศว่าล้าสมัย สัญญาการผลิตได้สิ้นสุดลงนานแล้ว สต็อก K-ration ส่วนใหญ่ถูกประกาศว่าเป็นส่วนเกิน และถูกแจกจ่ายให้กับโครงการอาหารพลเรือนในต่างประเทศ^{[ 5 ]}

เดิมที K-ration บรรจุอยู่ในกล่องกระดาษแข็งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีน้ำตาลอ่อนที่ไม่ผ่านการฟอกสี มีตัวอักษรสีดำ กล่องด้านนอกพิมพ์ข้อความตัวพิมพ์ใหญ่หนาแบบไม่มีเชิง ไว้ด้านบน ว่า "US ARMY FIELD RATION K" โดยมีประเภทของหน่วยอาหาร (อาหารเช้า อาหารเย็น หรืออาหารค่ำ) พิมพ์อยู่ด้านล่าง และมีตัวอักษรตัวพิมพ์ใหญ่ที่ปลายแต่ละด้าน (B, D หรือ S) แม้ว่าตั้งใจให้รับประทานอาหารทั้งสามมื้อตามลำดับที่ระบุไว้ แต่ก็ไม่ได้บริโภคในลักษณะนี้เสมอไป^{[ 6 ]}กล่องด้านในมีประเภทของหน่วยอาหารพิมพ์อยู่ด้านบน และมีตัวอักษรตัวพิมพ์ใหญ่ที่ปลายแต่ละด้าน (B, D หรือ S)

"ชุดเสริมกำลังพล" รุ่นหลังๆ มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ โดยใช้รหัสสีและรหัสตัวอักษรที่ปลายกล่องเพื่อการระบุอย่างรวดเร็ว กล่องอาหารเช้ามีการพิมพ์สีน้ำตาลและมีตัวอักษร "B" สีน้ำตาลตัวใหญ่ที่ปลายกล่อง กล่องอาหารกลางวันมีการพิมพ์สีน้ำเงินและมีตัวอักษร "D" สีน้ำเงินตัวใหญ่ที่ปลายกล่อง และกล่องอาหารมื้อค่ำมีการพิมพ์สีเขียวมะกอกและมีตัวอักษร "S" สีเขียวมะกอกตัวใหญ่ที่ปลายกล่อง บรรจุภัณฑ์ตั้งแต่รุ่นแรกสุดของอาหารประกอบด้วยกล่องกระดาษแข็งด้านนอกที่ผ่านการบำบัดทางเคมีและกล่องกระดาษแข็งเคลือบแว็กซ์กันน้ำด้านในเพื่อป้องกันสิ่งของภายในจากการปนเปื้อนหรือความเสียหาย ทหารพบว่ากล่องเคลือบแว็กซ์มีประโยชน์ในการจุดไฟเล็กๆ เพื่อต้มน้ำสำหรับกาแฟหรือโกโก้^{[ 6 ]}

อาหารจานหลักบรรจุอยู่ในกระป๋องโลหะทรงกลมขนาดเล็กสีเขียว มีตัวอักษรสีดำ พร้อมกุญแจโลหะ (เรียกว่า"กุญแจบิด" ) สำหรับเปิด บรรจุอยู่ในกล่องกระดาษแข็งทรง สี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดประมาณ 3 นิ้ว × 2 + 3 ⁄ 4นิ้ว × 1 + 7 ⁄ 16นิ้ว (76 มม. × 70 มม. × 37 มม.)          

อาหารส่วนที่เหลือบรรจุอย่างเรียบร้อยในซองกระดาษเคลือบแว็กซ์หรือ ซอง พลาสติกใส ซอง หนึ่งมักประกอบด้วย บิสกิตแครกเกอร์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า K-1 จำนวน 8 ชิ้น หรือบิสกิตรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส K-2 จำนวน4ชิ้น จำนวน 2 ห่อ บุหรี่แบบทั่วไป 4 มวน และหมากฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบนๆ หรือหมากฝรั่งเคลือบลูกอมรูป สี่เหลี่ยมจัตุรัส สิ่งของพิเศษ (เช่น ไม้ขีดไฟหรือยาฮาลาโซน ) จะบรรจุในซองหนึ่ง แต่ไม่รวมสิ่งของอื่นๆ เนื่องจากพื้นที่จำกัด อาหารที่ผลิตในภายหลังจะเพิ่มช้อนไม้แบบใช้แล้วทิ้งรูปทรงคล้ายไม้พายห่อด้วยกระดาษ และใช้ที่เปิดกระป๋อง P-38 มาตรฐาน แทน "ที่เปิดกระป๋องแบบบิด"

• อาหารเช้าประกอบด้วย : เนื้อลูกวัว กระป๋อง (รุ่นแรก), แฮมสับและไข่กระป๋อง (รุ่นต่อมาทั้งหมด), บิสกิต, เม็ดน้ำตาลเดกซ์โทรสหรือ มอลต์มิลค์ (รุ่นแรก), แท่งผลไม้ แห้ง, ซีเรียล ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป(รุ่นหลัง), เม็ดทำความสะอาดน้ำ ฮาลาโซน , บุหรี่ 4 มวน, หมากฝรั่ง DentyneหรือWrigley , กาแฟสำเร็จรูป , กระดาษชำระ 1 ห่อและน้ำตาล (แบบเม็ด แบบก้อน หรือแบบอัดแน่น)
• ชุดอาหารเย็น : เนื้อหมูกระป๋อง (รุ่นแรก), ชีสอเมริกันแปรรูปกระป๋อง, ชีส สวิสและอเมริกันหรือเบคอนและชีส (ชีสเป็นอาหารจานหลักในทุกรุ่นต่อมา), บิสกิต, เม็ด เดกซ์โทรสหรือมอลต์มิลค์ (ไดแอสแตติกมอลต์) 15 เม็ด (รุ่นแรก) หรือคาราเมล 5 เม็ด (รุ่นหลัง), น้ำตาล (แบบเม็ด แบบก้อน หรือแบบอัด), ซองเกลือ, บุหรี่ 4 มวนและไม้ขีดไฟ, หมากฝรั่ง และซองเครื่องดื่มผง (รสเลมอน (ประมาณปี 1940), รสส้ม (ประมาณปี 1943) หรือรสองุ่น (ประมาณปี 1945))
• อาหารเย็นประกอบด้วย : เนื้อกระป๋อง ได้แก่ไส้กรอกเซอร์เวลาต์ (รุ่นแรก), เนื้อหมูลันช์มีทกับแครอทหรือแอปเปิล (รุ่นแรก), เนื้อวัวและเนื้อ หมูบด (รุ่นที่สอง); บิสกิต; ช็อกโกแลตแท่งฉุกเฉิน D ration ขนาด 2 ออนซ์ (57 กรัม) (รุ่นแรก), ช็อกโกแลตแท่งรสทรอปิคอล หรือ (ในภูมิอากาศอบอุ่น) ช็อกโกแลตแท่งรสหวานทั่วไป (รุ่นหลัง); กระดาษชำระ 1 ห่อ; บุหรี่ 4 ซอง, หมากฝรั่ง และ ผง ปรุงรส 1ซอง (แบบก้อนหรือแบบผง)

อาหารทั้งสามมื้อให้พลังงานอาหาร 2,830 กิโลแคลอรี (11,800 กิโลจูล)และโปรตีน 79 กรัม^{[ 12 ] [ 7 ]}ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ เนื่องจากเดิมทีตั้งใจให้เป็นเสบียง "โจมตี" ที่จะแจกจ่ายในช่วงเวลาสั้นๆ เสบียง K จึงถูกออกแบบมาให้ใช้ได้สูงสุด 15 มื้อ เสบียง K ผลิตในปริมาณมากโดยบริษัทผลิตอาหารรายใหญ่ของสหรัฐฯ หลายแห่ง รวมถึง บริษัท HJ Heinz , บริษัท Patten Food Products และบริษัท The Cracker Jack

ลังบรรจุอาหาร K-ration ทำจากไม้ ( หนัก 43 ปอนด์ หรือ 20 กิโลกรัมต่อลัง) หรือไม้อัด ( หนัก 41 ปอนด์ หรือ 19 กิโลกรัมต่อลัง) และมีปริมาตร1.4 ลูกบาศก์ฟุต (40 ลิตร)แต่ละลังบรรจุอาหาร 12 ชุดต่อวัน (แต่ละชุดประกอบด้วยอาหารเช้า 1 ชุด อาหารกลางวัน 1 ชุด และอาหารเย็น 1 ชุด) รวมทั้งหมด 36 ชุดต่อลัง บรรจุในแนวดิ่ง 1 ชุด แนวราบ 3 ชุด (ชุดละ 1 ลัง) และแนวยาว 12 ชุด (ทั้งหมดเป็นประเภทเดียวกัน)

เครื่องแบบ M1943 ของกองทัพสหรัฐฯมี กระเป๋าที่เรียบง่ายแต่ขนาดใหญ่ ซึ่งออกแบบมาเพื่อใส่กล่องอาหารสำเร็จรูป (K-ration)

• อาหาร 5 อย่างในหนึ่งเดียว
• ชุดอาหาร 10 อย่างในหนึ่งเดียว
• ซี-เรชั่น
• เสบียงอาหารในป่า
• เสบียงภูเขา
• ช็อกโกแลตสำหรับทหารสหรัฐอเมริกา (อาหารปันส่วน D)
• อาหารสำเร็จรูปสำหรับกลุ่ม

• อาร์โนลด์, บรูซ มาโคโตะ. " 'เงินของคุณไม่มีค่าอะไรที่นั่น': อาหารในฐานะสกุลเงินที่แท้จริงและทางสังคมในสมรภูมิแปซิฟิกของสงครามโลกครั้งที่สอง" ฉบับพิเศษ: "อาหารในแนวหลัง อาหารในแนวรบ: สงครามโลกครั้งที่สองและอาหารอเมริกัน" วารสารFood and Foodways 25, ฉบับที่ 2 (2017).

• หน้าโมเดลกองทัพบกสหรัฐฯ K-ration
• เว็บไซต์ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร K-ration