อ่าน 11 นาที
น้ำหวาน
น้ำหวานเป็นของเหลว ข้น หนืดที่มีน้ำตาล สูง ซึ่ง พืชผลิตขึ้นในต่อมที่เรียกว่าต่อมน้ำหวานโดยอาจอยู่ในดอกไม้เพื่อดึงดูด สัตว์ ที่ ช่วย...
น้ำหวาน




น้ำหวานเป็นของเหลว ข้น หนืดที่มีน้ำตาล สูง ซึ่ง พืชผลิตขึ้นในต่อมที่เรียกว่าต่อมน้ำหวานโดยอาจอยู่ในดอกไม้เพื่อดึงดูด สัตว์ ที่ ช่วย ผสมเกสรหรืออาจมีต่อมน้ำหวานนอกดอกที่ให้สารอาหารแก่สัตว์ที่พึ่งพาอาศัย กัน ซึ่งในทางกลับกันก็ช่วยปกป้องพืชจาก สัตว์กินพืช สัตว์ที่กินน้ำหวานเพื่อช่วยผสม เกสรที่พบได้ทั่วไปได้แก่ยุงแมลงวันตัวเล็ก ตัวต่อผึ้งผีเสื้อและผีเสื้อกลางคืนนกฮัมมิงเบิร์ด นกกินน้ำหวานและค้างคาวน้ำหวานเป็นสารที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเนื่องจากเป็นแหล่งน้ำตาลสำหรับ น้ำผึ้ง
น้ำหวานยังมีประโยชน์ในด้านการเกษตรและการทำสวน เนื่องจากแมลงล่าเหยื่อบางชนิดกินน้ำหวานเป็นอาหารในระยะตัวเต็มวัย ตัวอย่างเช่น แตนล่าเหยื่อหรือแตนปรสิตหลายชนิด(เช่น แตนสังคมสายพันธุ์Apoica flavissima ) อาศัยน้ำหวานเป็นแหล่งอาหารหลัก จากนั้นแตนเหล่านี้จะล่าแมลงศัตรูพืชทางการเกษตรเพื่อเป็นอาหารสำหรับลูกอ่อนของพวกมัน[ 1 ]
น้ำหวานมักพบในพืชดอก ( แองจิโอสเปิร์ม ) มากที่สุด แต่พืชกลุ่มอื่น ๆ เช่น เฟิร์นก็ผลิตน้ำหวานได้เช่นกัน[ 2 ]
นิรุกติศาสตร์
คำว่า "น้ำหวาน"มาจากภาษากรีกνέκταρซึ่งเป็นเครื่องดื่มในตำนานแห่งชีวิตนิรัน ดร์ [ 3 ]บางคนตีความคำนี้จาก νε- หรือ νη- "ไม่" บวกกับ κτα- หรือ κτεν- "ฆ่า" ซึ่งหมายถึง "ไม่สามารถฆ่าได้" หรือ "อมตะ" การใช้คำว่า "น้ำหวาน" ในความหมายทั่วไปเพื่ออ้างถึง "ของเหลวหวานในดอกไม้" นั้นมีการบันทึกครั้งแรกในค.ศ. 1600 [ 3 ]
ต่อมน้ำหวานของดอกไม้
ต่อมน้ำหวานหรือต่อมน้ำผึ้งเป็นเนื้อเยื่อ ดอกไม้ ที่พบในตำแหน่งต่างๆ ของดอกไม้ และเป็นหนึ่งในโครงสร้างการหลั่งสารของดอกไม้หลายชนิด รวมถึงอีไลโอฟอร์และออสโมฟอร์ ซึ่งผลิตน้ำหวาน น้ำมัน และกลิ่นตามลำดับ หน้าที่ของโครงสร้างเหล่านี้คือการดึงดูดผู้ผสมเกสรที่ มีศักยภาพ ซึ่งอาจรวมถึงแมลง เช่นผึ้งและผีเสื้อ กลางคืน และสัตว์มีกระดูกสันหลัง เช่นนกฮัมมิงเบิร์ดและค้างคาว ต่อมน้ำหวานสามารถเกิดขึ้นได้ในส่วนใดส่วนหนึ่งของดอกไม้ แต่ก็อาจเป็นส่วนที่ได้รับการดัดแปลงหรือโครงสร้างใหม่ก็ได้[ 4 ]ประเภทต่างๆ ของต่อมน้ำหวานในดอกไม้ ได้แก่: [ 5 ]
- ฐานรองดอก (receptacular: extrastaminal, intrastaminal, interstaminal)
- ไฮแพนเทียม (ไฮแพนเทียล)
- กลีบดอก (perigonal, tepal)
- กลีบเลี้ยง (sepal)
- กลีบดอก (petal, corolla)
- เกสรตัวผู้ (staminal, androecial: เส้นใย, อับละอองเกสร, staminodal)
- ตัวเมีย (gynoecial: ปาน, stylar)
- pistillodes (pistillodal, carpellodial)
- รังไข่ (รังไข่: แบบไม่มีผนังกั้น, แบบมีผนังกั้น, แบบเชื่อมระหว่างรังไข่และเยื่อหุ้มปอด)
พืชส่วนใหญ่ในวงศ์Lamiaceaeมีแผ่นน้ำหวานที่ล้อมรอบฐานรังไข่และเกิดจากเนื้อเยื่อรังไข่ที่กำลังพัฒนา ในพืชส่วนใหญ่ในวงศ์Brassicaceaeต่อมน้ำหวานจะอยู่ที่ฐานของก้านเกสรตัวผู้ พืชใบเลี้ยงเดี่ยว หลายชนิด มีต่อมน้ำหวานที่ผนังกั้น ซึ่งอยู่ที่ขอบที่ไม่เชื่อมติดกันของคาร์เพล ต่อมเหล่านี้จะปล่อยน้ำหวานออกมาจากรูเล็กๆ บนผิวของเกสรตัวเมีย ต่อมน้ำหวานอาจแตกต่างกันไปในเรื่องสี จำนวน และความสมมาตร[ 6 ]ต่อมน้ำหวานยังสามารถแบ่งออกเป็นแบบโครงสร้างและแบบไม่เป็นโครงสร้าง ต่อมน้ำหวานแบบโครงสร้างหมายถึงบริเวณเนื้อเยื่อเฉพาะที่ปล่อยน้ำหวานออกมา เช่น ต่อมน้ำหวานดอกไม้ประเภทต่างๆ ที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ ต่อมน้ำหวานแบบไม่เป็นโครงสร้างจะหลั่งน้ำหวานออกมาไม่บ่อยนักจากเนื้อเยื่อที่ไม่แตกต่างกัน[ 7 ]ต่อมน้ำหวานดอกไม้ประเภทต่างๆได้วิวัฒนาการร่วมกันโดยขึ้นอยู่กับแมลงผสมเกสรที่กินน้ำหวานของพืช น้ำหวานถูกหลั่งออกมาจาก เซลล์ ชั้นนอกของต่อมน้ำหวาน ซึ่งมีไซโตพลา ซึมหนาแน่น โดยอาศัยขนหรือปากใบ ที่ดัดแปลง เนื้อเยื่อหลอดเลือดที่อยู่ติดกันจะนำโฟลเอ็มนำน้ำตาลไปยังบริเวณที่หลั่งสาร ซึ่งน้ำตาลจะถูกหลั่งออกจากเซลล์ผ่านถุงที่บรรจุโดยเอนโดพลาสมิกเรติคูลัม [ 8 ] เซลล์ใต้ชั้นนอกที่อยู่ติดกันอาจหลั่งสารได้เช่นกัน[ 4 ]ดอกไม้ที่มีต่อมน้ำหวานยาวกว่าบางครั้งจะมี เส้นใย หลอดเลือดในต่อมน้ำหวานเพื่อช่วยในการขนส่งในระยะทางที่ไกลกว่า[ 9 ] [ 4 ]
แมลงผสมเกสรจะกินน้ำหวาน และขึ้นอยู่กับตำแหน่งของต่อมน้ำหวาน แมลงผสมเกสรจะช่วยในการผสมพันธุ์และการผสมข้ามพันธุ์ของพืช โดยการสัมผัสอวัยวะสืบพันธุ์ ของพืช ได้แก่ เกสรตัวผู้และเกสร ตัวเมีย และเก็บหรือวางละอองเรณู[ 10 ]บางครั้งน้ำหวานจากต่อมน้ำหวานของดอกไม้จะถูกใช้เป็นรางวัลแก่แมลง เช่นมดที่ช่วยปกป้องพืชจากผู้ล่า พืชในวงศ์ดอกไม้หลายชนิดได้วิวัฒนาการให้มีเดือย น้ำหวาน เดือยเหล่านี้เป็นส่วนที่ยื่นออกมาที่มีความยาวต่างกัน ซึ่งเกิดจากเนื้อเยื่อที่แตกต่างกัน เช่น กลีบดอกหรือกลีบเลี้ยง เดือยเหล่านี้ช่วยให้แมลงผสมเกสรสามารถลงจอดบนเนื้อเยื่อที่ยาวและเข้าถึงต่อมน้ำหวานได้ง่ายขึ้นและได้รับน้ำหวานเป็นรางวัล[ 6 ]ลักษณะที่แตกต่างกันของเดือย เช่น ความยาวหรือตำแหน่งในดอกไม้ อาจเป็นตัวกำหนดชนิดของแมลงผสมเกสรที่มาเยี่ยมชมดอกไม้[ 11 ]
การป้องกันการถูกสัตว์กินพืชทำลายมักเป็นหนึ่งในบทบาทของต่อมน้ำหวานนอกดอก ต่อมน้ำหวานในดอกก็อาจมีส่วนร่วมในการป้องกันเช่นกัน นอกเหนือจากน้ำตาลที่พบในน้ำหวานแล้ว ยังอาจพบโปรตีน บางชนิดในน้ำหวานที่หลั่งออกมาจากต่อมน้ำหวานในดอก ในต้น ยาสูบโปรตีนเหล่านี้มี คุณสมบัติ ต้านจุลชีพและเชื้อราและสามารถหลั่งออกมาเพื่อป้องกันรังไข่จากเชื้อโรคบางชนิด[ 12 ]
ต่อมน้ำหวานของดอกไม้ได้วิวัฒนาการและแตกแขนงออกเป็นต่อมน้ำหวานประเภทต่างๆ เนื่องจากการผสมเกสรของแมลงหลายชนิดที่มาเยี่ยมชมดอกไม้ ในวงศ์ Melastomataceaeต่อมน้ำหวานของดอกไม้ประเภทต่างๆ ได้วิวัฒนาการและสูญหายไปหลายครั้ง ดอกไม้ที่เคยผลิตน้ำหวานและมีต่อมน้ำหวานอาจสูญเสียความสามารถในการผลิตน้ำหวานเนื่องจากการขาดการบริโภคน้ำหวานโดยแมลงผสมเกสร เช่นผึ้ง บางชนิด พวกมันจึงหันมาเน้นการจัดสรรพลังงานเพื่อการผลิตละอองเรณู แทน พืชดอกที่มีต่อมน้ำหวานจะใช้น้ำหวานเพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสรที่กินน้ำหวาน เช่นนกและผีเสื้อ[ 13 ]ในวงศ์ Bromeliaceae ต่อมน้ำหวานแบบกั้น (รูปแบบหนึ่งของต่อมน้ำหวานแบบรังไข่) พบได้ทั่วไปในสายพันธุ์ที่ผสมเกสร โดยแมลงหรือนก ในสายพันธุ์ที่ผสมเกสรโดยลม มักจะไม่มีต่อมน้ำหวานเนื่องจากไม่มีแมลงผสมเกสร[ 14 ]ในดอกไม้ที่โดยทั่วไปได้รับการผสมเกสรโดยสิ่งมีชีวิตที่มีลิ้นยาว เช่นแมลงวันผีเสื้อกลางคืนผีเสื้อ และนกบางชนิด ต่อมน้ำหวานในรังไข่เป็นเรื่องปกติ เนื่องจากสามารถเข้าถึงน้ำหวานได้เมื่อทำการผสมเกสร ต่อมน้ำหวานในกลีบเลี้ยงและกลีบดอกมักพบได้บ่อยในสายพันธุ์ที่ได้รับการผสมเกสรโดยแมลงที่มีลิ้นสั้นซึ่งไม่สามารถเอื้อมเข้าไปในดอกไม้ได้ไกลนัก[ 15 ]
การหลั่ง
การหลั่งน้ำหวานจะเพิ่มขึ้นเมื่อดอกไม้ถูกแมลงผสมเกสรมาเยี่ยมชม หลังจากผสมเกสรแล้ว น้ำหวานมักจะถูกดูดซึมกลับเข้าไปในพืช[ 16 ]ปริมาณน้ำหวานในดอกไม้ ณ เวลาใดเวลาหนึ่งจะแปรผันไปตามหลายปัจจัย รวมถึงอายุของดอกไม้[ 17 ]ตำแหน่งของพืช[ 18 ]และการจัดการถิ่นที่อยู่[ 19 ]
ต่อมน้ำหวานนอกดอก
ต่อมน้ำหวานนอกดอก (หรือที่เรียกว่าต่อมน้ำหวานนอกดอก) เป็นต่อมพืชที่หลั่งน้ำหวานโดยเฉพาะซึ่งพัฒนาขึ้นนอกดอกและไม่เกี่ยวข้องกับการผสมเกสรโดยทั่วไปจะอยู่บนใบหรือก้านใบ (ต่อมน้ำหวานบนใบ) และมักสัมพันธ์กับเส้นใบ[ 20 ] [ 21 ] ต่อมเหล่านี้มีความหลากหลายอย่างมากในด้านรูปร่าง ตำแหน่ง ขนาด และกลไก มีการอธิบายถึงต่อมเหล่านี้ในส่วนต่างๆ ของพืชเหนือพื้นดินเกือบทั้งหมด รวมถึงหูใบใบเลี้ยงผลและลำต้น เป็นต้น ต่อมเหล่านี้มีตั้งแต่ ไตรโคมเซลล์เดียวไปจนถึงโครงสร้างคล้ายถ้วยที่ซับซ้อนซึ่งอาจมีหรือไม่มีหลอดเลือดเช่นเดียวกับต่อมน้ำหวานในดอก ต่อมเหล่านี้ประกอบด้วยกลุ่มของไตรโคมต่อม (เช่นHibiscus spp.) หรือเซลล์ผิวหนังที่หลั่งสารยาว ซึ่งอย่างหลังมักเกี่ยวข้องกับเนื้อเยื่อหลอดเลือดที่อยู่ด้านล่าง อาจเกี่ยวข้องกับช่องพิเศษ ( โดมาเทีย ) หลุม หรือบริเวณที่ยกสูง (เช่นEuphorbiaceae ) ใบของพืชยูไดคอต เขตร้อนบางชนิด (เช่นFabaceae ) และแมกโนลิด (เช่นPiperaceae ) มีต่อมไข่มุกหรือกลุ่มเซลล์ซึ่งเป็นไตรโคมทรงกลมที่ออกแบบมาเพื่อดึงดูดมดโดยเฉพาะ พวกมันหลั่งสารที่มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันสูงเป็นพิเศษ[ 20 ] [ 22 ] [ 23 ]

แม้ว่าหน้าที่ของต่อมน้ำหวานนอกดอกจะไม่ชัดเจนเสมอไป และอาจเกี่ยวข้องกับการควบคุมน้ำตาล แต่ในกรณีส่วนใหญ่ดูเหมือนว่าต่อมน้ำหวานนอกดอกจะช่วยอำนวยความสะดวกความสัมพันธ์ระหว่างพืชและแมลง[ 20 ]ในทางตรงกันข้ามกับต่อมน้ำหวานในดอก น้ำหวานที่ผลิตนอกดอกโดยทั่วไปมีหน้าที่ในการป้องกัน น้ำหวานดึงดูดแมลงนักล่าซึ่งจะกินทั้งน้ำหวานและ แมลง กินพืชรอบ ๆ จึงทำหน้าที่เป็น "บอดี้การ์ด" [ 24 ]แมลงนักล่าที่ออกหาอาหารแสดงความชอบพืชที่มีต่อมน้ำหวานนอกดอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมดและแตน บางชนิด ซึ่งได้รับการสังเกตว่าปกป้องพืชที่มีต่อมน้ำหวานเหล่านั้นอะคาเซีย เป็นตัวอย่างหนึ่งของพืชที่มีต่อมน้ำหวานดึงดูดมด ซึ่งปกป้อง พืช จากแมลง กินพืชชนิดอื่น[ 20 ] [ 21 ] ตัวอย่างเช่น ในดอกเสาวรสต่อมน้ำหวานนอกดอกช่วยลดการกินพืชโดยการดึงดูดมด และโดยการยับยั้งผีเสื้อสองชนิดไม่ให้วางไข่[ 25 ]ในพืชกินแมลง หลายชนิด ต่อมน้ำหวานนอกดอกยังใช้เพื่อดึงดูดแมลงที่เป็นเหยื่ออีกด้วย[ 26 ]

ชาร์ลส์ ดาร์วินเข้าใจว่าน้ำหวานนอกดอก "แม้จะมีปริมาณน้อย แต่แมลงต่างแย่งกันกินอย่างตะกละตะกลาม" แต่เชื่อว่า "การมาเยือนของพวกมันไม่ได้เป็นประโยชน์ต่อพืชแต่อย่างใด" [ 27 ]ในทางกลับกัน เขาเชื่อว่าต่อมน้ำหวานนอกดอกมี ลักษณะเป็น ต่อมขับถ่าย ( ไฮดาโทด ) หน้าที่ในการป้องกันของต่อมเหล่านี้ได้รับการยอมรับครั้งแรกโดยนักพฤกษศาสตร์ชาวอิตาลีเฟเดริโก เดลปิโน ใน งานเขียนสำคัญของเขาเรื่อง Funzione mirmecofila nel regno vegetale (1886) การศึกษาของเดลปิโนได้รับแรงบันดาลใจจากความขัดแย้งกับดาร์วิน ซึ่งทั้งสองได้ติดต่อกันเป็นประจำ[ 27 ]
มีการรายงานการพบต่อมน้ำหวานนอกดอกในพืชมีท่อลำเลียง มากกว่า 3941 ชนิด ซึ่งอยู่ใน 745 สกุลและ 108 วงศ์โดย 99.7% เป็นพืชดอก (angiosperms) คิดเป็น 1.0 ถึง 1.8% ของชนิดพืชทั้งหมดที่รู้จัก ต่อมน้ำหวานนอกดอกพบได้บ่อยที่สุดในกลุ่มยูไดคอตโดยพบใน 3642 ชนิด (จาก 654 สกุล และ 89 วงศ์) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มโรซิด (Rosids ) ซึ่งคิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของการพบทั้งหมด วงศ์ที่มีการบันทึกการพบต่อมน้ำหวานนอกดอกมากที่สุด ได้แก่วงศ์ Fabaceaeมี 1069 ชนิดวงศ์ Passifloraceaeมี 438 ชนิด และ วงศ์ Malvaceaeมี 301 ชนิด สกุลที่มีการบันทึกการพบมากที่สุด ได้แก่สกุล Passiflora (322 ชนิด, Passifloraceae), สกุล Inga (294 ชนิด, Fabaceae) และสกุล Acacia (204 ชนิด, Fabaceae) [ 22 ]จำพวกอื่นที่มีน้ำหวานนอกดอกไม้ ได้แก่Salix ( Salicaceae ), Prunus ( Rosaceae ) และGossypium ( Malvaceae ) [ 25 ]

นอกจากนี้ ยังพบต่อมน้ำหวานบนใบในเฟิร์น 101 ชนิดซึ่งอยู่ใน 11 สกุล และ 6 วงศ์ โดยส่วนใหญ่เป็นเฟิร์นในกลุ่มCyatheales (เฟิร์นต้นไม้) และPolypodiales [ 28 ] [ 22 ] ต่อมน้ำหวานของเฟิร์นดูเหมือนจะวิวัฒนาการขึ้นเมื่อประมาณ 135 ล้านปีก่อน เกือบพร้อมๆ กับพืชดอก อย่างไรก็ตาม ต่อมน้ำหวานของเฟิร์นไม่ได้มีความหลากหลายอย่างโดดเด่นจนกระทั่งเกือบ 100 ล้านปีต่อมา ในยุคซีโนโซอิกโดยมีหลักฐานสนับสนุนบทบาทที่อ่อนแอจากความหลากหลายของสัตว์กินพืชจำพวกอาร์โทร พอด [ 29 ] [ 30 ] ต่อมน้ำหวาน เหล่านี้ไม่มีอยู่ในไบรโอ ไฟต์ จิ มโนสเปิร์ม พืชดอกยุคแรกแมกโนลิดและสมาชิกของApialesในกลุ่มยูไดคอต[ 22 ] การศึกษา ทางวิวัฒนาการและการกระจายตัวอย่างกว้างขวางของต่อมน้ำหวานนอกดอกในพืชมีท่อลำเลียง ชี้ให้เห็นถึง ต้นกำเนิด วิวัฒนาการ อิสระหลายครั้ง ของต่อมน้ำหวานนอกดอกในสายพันธุ์อิสระอย่างน้อย 457 สายพันธุ์[ 22 ]
ส่วนประกอบ
ส่วนประกอบหลักในน้ำหวานคือ น้ำตาลในสัดส่วนที่แตกต่างกันของซูโครสกลูโคสและฟรุกโตส[ 31 ]นอกจากนี้น้ำหวานยังมีสารเคมีจากพืช หลากหลายชนิด ที่ทำหน้าที่ทั้งดึงดูดแมลงผสมเกสรและป้องกันผู้ล่า[ 32 ] [ 7 ]คาร์โบไฮเดรตกรดอะมิโนและสารระเหยทำหน้าที่ดึงดูดบางชนิด ในขณะที่อัลคาลอยด์และโพลีฟีนอลดูเหมือนจะทำหน้าที่ป้องกัน[ 32 ] Nicotiana attenuataซึ่งเป็นพืชยาสูบพื้นเมืองของรัฐยูทาห์ ของสหรัฐอเมริกา ใช้ กลิ่น ระเหย หลายชนิด เพื่อดึงดูดนกและผีเสื้อกลางคืนที่ช่วยผสมเกสร กลิ่นที่แรงที่สุดคือเบนซิลอะซีโตนแต่พืชยังเพิ่มนิโคตินที่ มีรสขม ซึ่งมีกลิ่นน้อยกว่า ดังนั้นนกอาจตรวจไม่พบจนกว่าจะดื่มเข้าไป นักวิจัยคาดการณ์ว่าจุดประสงค์ของการเติมสารนี้คือเพื่อยับยั้งไม่ให้ผู้หาอาหารมาดูดน้ำหวานหลังจากดื่มเพียงเล็กน้อย กระตุ้นให้มันไปเยี่ยมชมพืชชนิดอื่น จึงทำให้พืชมีประสิทธิภาพในการผสมเกสรสูงสุดด้วยปริมาณน้ำหวานที่น้อยที่สุด[ 7 ] [ 33 ]สารพิษต่อระบบประสาทเช่นเอสคูลินพบได้ในน้ำหวานบางชนิด เช่น น้ำหวานของต้นแคลิฟอร์เนียบัคอาย [ 34 ] น้ำหวานประกอบด้วยน้ำน้ำมันหอมระเหย คาร์โบไฮเดรตกรดอะมิโนไอออนและสารประกอบอื่นๆ อีกมากมาย[ 16 ] [ 7 ] [ 35 ]
สารดึงดูดที่คล้ายคลึงกัน
พืชที่อาศัยแมลงผสมเกสรบางชนิดไม่มีต่อมน้ำหวาน แต่ดึงดูดแมลงผสมเกสรผ่านโครงสร้างหลั่งสารอื่นๆ อีไลโอฟอร์มีลักษณะคล้ายต่อมน้ำหวานแต่หลั่งน้ำมัน ออสโมฟอร์เป็นโครงสร้างที่ดัดแปลงแล้วซึ่งผลิตกลิ่นระเหย ในกล้วยไม้ ออสโมฟอร์ มีคุณสมบัติคล้ายฟีโรโมน ออสโมฟอร์มีชั้นเอพิเดอร์มิสหนาเป็นรูปโดมหรือมีปุ่มและมีไซโทพลาซึมหนาแน่นPlatanthera bifoliaผลิตกลิ่นกลางคืนจากชั้นเอพิเดอร์มิส ของ กลีบปากOphrys labella มีเซลล์เอพิเดอร์มิสรูปโดม มีปุ่ม และย้อมติดสีเข้มซึ่งก่อตัวเป็นออสโมฟอร์Narcissusปล่อยสารระเหยเฉพาะสำหรับแมลงผสมเกสรจากโคโรนา[ 4 ]
ดูเพิ่มเติม
บรรณานุกรม
- หนังสือ
- Baker, HG และ Baker, I. (1975) การศึกษาองค์ประกอบของน้ำหวานและวิวัฒนาการร่วมของแมลงผสมเกสรและพืช ใน วิวัฒนาการร่วมของสัตว์และพืช Gilbert, LE และ Raven, PH บรรณาธิการ สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเท็กซัส ออสติน หน้า 100–140
- Esau, K. (1977) กายวิภาคของพืชมีเมล็ด John Wiley & Sons, นิวยอร์ก
- นิโคลสัน, ซูซาน ดับเบิลยู.; เนปิ, มัสซิโม; ปาชินี, เอตตอเร, สหพันธ์. (2550) น้ำหวานและน้ำทิพย์ Dordrecht: สิ่งพิมพ์ของ Springer . ไอเอสบีเอ็น 978-1-4020-5937-7.
- Roshchina, VV และ Roshchina, VD (1993) หน้าที่การขับถ่ายของพืชชั้นสูง Springer-Verlag, Berlin.
- รูดัลล์, พอลล่า เจ. (2007). กายวิภาคของพืชดอก: บทนำเกี่ยวกับโครงสร้างและการพัฒนา . สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์. ISBN 978-1-139-45948-8.
- บทความ
- Baker, HG; Baker, I. (1973). "กรดอะมิโนในน้ำหวานและความสำคัญเชิงวิวัฒนาการ" Nature . 241 (5391): 543– 545. Bibcode : 1973Natur.241..543B . doi : 10.1038/241543b0 . S2CID 4298075 .
- Baker, HG และ Baker, I. (1981) องค์ประกอบทางเคมีของน้ำหวานที่เกี่ยวข้องกับกลไกการผสมเกสรและวิวัฒนาการทางสายพันธุ์ ในแง่มุมทางชีวเคมีของชีววิทยาเชิงวิวัฒนาการ หน้า 131–171
- Beutler, R. (1935) น้ำหวาน. Bee World 24:106–116, 128–136, 156–162.
- Burquez, A.; Corbet, SA (1991). "ดอกไม้ดูดซับน้ำหวานกลับเข้าไปใหม่หรือไม่?" Funct. Ecol . 5 (3): 369– 379. Bibcode : 1991FuEco...5..369B . doi : 10.2307/2389808 . JSTOR 2389808 .
- Carter, C.; Graham, R.; Thornburg, RW (1999). "Nectarin I เป็นโปรตีนคล้ายเจอร์มินที่ละลายน้ำได้ชนิดใหม่ซึ่งแสดงออกในน้ำหวานของ Nicotiana sp." Plant Mol. Biol . 41 (2): 207– 216. doi : 10.1023/A:1006363508648 . PMID 10579488. S2CID 18327851 .
- Deinzer, ML; Tomson, PM; Burgett, DM; Isaacson, DL (1977). "อัลคาลอยด์ไพโรลิซิดีน: การพบในน้ำผึ้งจากต้นแทนซีแร็กเวิร์ต (Senecio jacobaea L.)". Science . 195 (4277): 497– 499. Bibcode : 1977Sci...195..497D . doi : 10.1126/science.835011 . PMID 835011 .
- Ecroyd, CE; Franich, RA; Kroese, HW; Steward, D. (1995). "องค์ประกอบระเหยของน้ำหวานดอก Dactylanthus taylorii ที่เกี่ยวข้องกับการผสมเกสรดอกไม้และการกินของสัตว์" Phytochemistry . 40 (5): 1387– 1389. Bibcode : 1995PChem..40.1387E . doi : 10.1016/0031-9422(95)00403-t .
- เฟอร์เรเรส, เฟเดริโก; อันดราด, พอลลา; กิล มาเรีย ฉัน.; โทมัส-บาร์เบรัน, Francisco A. (1996) "ฟีนอลน้ำหวานจากดอกไม้เป็นเครื่องหมายทางชีวเคมีสำหรับต้นกำเนิดทางพฤกษศาสตร์ของน้ำผึ้งเฮเทอร์" ไซท์ชริฟต์ ฟูร์ เลเบนสมิทเทล-อุนเทอร์ซูชุง และฟอร์ชุง202 (1): 40– 44. ดอย : 10.1007/BF01229682 . S2CID 84713582 .
- Frey-Wyssling, A. (1955) การลำเลียงโฟลเอ็มไปยังต่อมน้ำหวาน Acta Bot. Neerl. 4:358–369.
- กรีเบล, ค.; เฮสส์, จี. (1940) "Der C-Vitamingehalt des Blütennektars ดีที่สุดใน Labiaten" ไซท์ชริฟต์ ฟูร์ อุนเทอร์ซูกุง เดอร์ เลเบนสมิทเทล79 ( 1– 2): 168– 171. ดอย : 10.1007/BF01662427 .
- Heinrich, G (1989). "การวิเคราะห์แคตไอออนในน้ำหวานโดยใช้เครื่องวิเคราะห์มวลไมโครโพรบเลเซอร์ (LAMMA)" Beitr. Biol. Pflanz . 64 : 293– 308.
- Heslop-Harrison, Y.; Knox, RB (1971). "การศึกษาทางเคมีเซลล์ของเอนไซม์ต่อมใบของพืชกินแมลงสกุล Pinguicula" Planta . 96 (3): 183– 211. Bibcode : 1971Plant..96..183H . doi : 10.1007/bf00387439 . PMID 24493118 . S2CID 24535933 .
- Jeiter, Julius; Hilger, Hartmut H; Smets, Erik F; Weigend, Maximilian (พฤศจิกายน 2017). "ความสัมพันธ์ระหว่างต่อมน้ำหวานและโครงสร้างดอกไม้: กรณีศึกษาใน Geraniaceae และ Hypseocharitaceae" . Annals of Botany . 120 (5): 791– 803. doi : 10.1093/aob/mcx101 . PMC 5691401 . PMID 28961907 .
- Park, Sanggyu; Thornburg, Robert W. (27 มกราคม 2552). "ชีวเคมีของโปรตีนในน้ำหวาน". วารสารชีววิทยาพืช . 52 (1): 27– 34. Bibcode : 2009JPBio..52...27P . doi : 10.1007/s12374-008-9007-5 . S2CID 9157748 .
- พิวแมนส์, ดับบลิวเจ; สมีทส์, เค.; แวน เนรุม, เค.; ฟาน ลูเวน เอฟ.; แวน แดมม์, EJM (1997) "เลคตินและอัลลิเนสเป็นโปรตีนเด่นในน้ำหวานจากดอกต้นหอม (Allium porrum L.)" แพลนต้า . 201 (3): 298– 302. Bibcode : 1997Plant.201..298P . ดอย : 10.1007/s004250050070 . PMID9129337 . S2CID 28957910 .
- โรดริเกซ-อาร์เซ, แองเจิล แอล.; ดิแอซ, โนเอมิ (เมษายน 1992) “ความคงตัวของเบต้าแคโรทีนในน้ำหวานมะม่วง” . วารสารเกษตรศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยเปอร์โตริโก . 76 (2): 101– 102. ดอย : 10.46429 / jaupr.v76i2.4139 S2CID 247606388 .
- Scala, J.; Iott, K.; Schwab, W.; Semersky, FE (1969). "การหลั่งสารย่อยอาหารของ Dionaea muscipula (Venus's-Flytrap)" . Plant Physiol . 44 (3): 367– 371. doi : 10.1104/pp.44.3.367 . PMC 396093 . PMID 16657071 .
- Smith, LL; Lanza, J.; Smith, GC (1990). "ความเข้มข้นของกรดอะมิโนในน้ำหวานนอกดอกของ Impatiens sultani เพิ่มขึ้นหลังจากการจำลองการกินพืช" Ecol. Publ. Ecol. Soc. Am . 71 (1): 107– 115. Bibcode : 1990Ecol...71..107S . doi : 10.2307/1940251 . JSTOR 1940251 .
- Vogel, S. (1969) ดอกไม้ที่ให้น้ำมันไขมันแทนน้ำหวาน บทคัดย่อการประชุมพฤกษศาสตร์นานาชาติครั้งที่ XI เมืองซีแอตเทิล
- เว็บไซต์
- Thornburg, Robert (4 มิถุนายน 2001). "น้ำหวาน" . ดัชนีการแสดงออกของยีนต่อมน้ำหวาน . ภาควิชาชีวเคมี ชีวฟิสิกส์ และชีววิทยาโมเลกุล มหาวิทยาลัยรัฐไอโอวา. เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อ 10 กันยายน 2003 . สืบค้นเมื่อ11 มกราคม 2020 .
ลิงก์ภายนอก
- ภาพรวมและสรุปข้อมูลเกี่ยวกับผึ้ง (และน้ำหวาน) (ข่าวสาร เศรษฐกิจ การค้า ปัญหา ฯลฯ)
- ฐานข้อมูลพืชที่ดึงดูดนกฮัมมิ่งเบิร์ดถูกเก็บถาวรเมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2554 ที่Wayback Machine
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ น้ำหวาน
น้ำหวานเป็นของเหลว ข้น หนืดที่มีน้ำตาล สูง ซึ่ง พืชผลิตขึ้นในต่อมที่เรียกว่าต่อมน้ำหวานโดยอาจอยู่ในดอกไม้เพื่อดึงดูด สัตว์ ที่ ช่วย...
นิรุกติศาสตร์
คำว่า "น้ำหวาน" มาจาก ภาษากรีก νέκταρ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มในตำนานแห่งชีวิตนิรัน ดร์ [ 3 ] บางคนตีความคำนี้จาก νε- หรือ νη- "ไม่" บวกกับ κτα- หรือ κτεν- "ฆ่า" ซึ่งหมายถึง "ไม่สามารถฆ่าได้" หรือ "อมตะ" การใช้คำว่า "น้ำหวาน" ในความหมายทั่วไปเพื่ออ้างถึง...
ต่อมน้ำหวานของดอกไม้
ต่อมน้ำหวานหรือต่อมน้ำผึ้งเป็น เนื้อเยื่อ ดอกไม้ ที่พบในตำแหน่งต่างๆ ของดอกไม้ และเป็นหนึ่งในโครงสร้างการหลั่งสารของดอกไม้หลายชนิด รวมถึง อีไลโอฟอร์ และออสโมฟอร์ ซึ่งผลิตน้ำหวาน น้ำมัน และกลิ่นตามลำดับ หน้าที่ของโครงสร้างเหล่านี้คือการดึงดูด ผู้ผสมเกสรที่...
การหลั่ง
การหลั่งน้ำหวานจะเพิ่มขึ้นเมื่อดอกไม้ถูกแมลงผสมเกสรมาเยี่ยมชม หลังจากผสมเกสรแล้ว น้ำหวานมักจะถูกดูดซึมกลับเข้าไปในพืช [ 16 ] ปริมาณน้ำหวานในดอกไม้ ณ เวลาใดเวลาหนึ่งจะแปรผันไปตามหลายปัจจัย รวมถึงอายุของดอกไม้ [ 17 ] ตำแหน่งของพืช [ 18 ] และการจัดการถิ่นที่อยู่...