เลือด
เลือดดำ (สีเข้มกว่า) และเลือดแดง (สีสว่างกว่า) ในกระบอกฉีดยา
รายละเอียด
ตัวระบุ
ละติน	เลือด
กรีก	αἷμα (haîma)
เมช	D001769
TA98	A12.00.009
ทีเอ2	3892
เอฟเอ็มเอ	9670
ศัพท์ทางกายวิภาคศาสตร์

เลือดเป็นของเหลวในร่างกายในระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลัง อื่นๆ ที่ส่งสารที่จำเป็น เช่นสารอาหารและออกซิเจนไปยังเซลล์ของร่างกาย และขนส่งของเสียจากกระบวนการเผาผลาญออกจากเซลล์เหล่านั้น^{[ 1 ]}

เลือดประกอบด้วยเซลล์เม็ดเลือดที่แขวนลอยอยู่ในพลาสมาพลาสมาซึ่งคิดเป็น 55% ของของเหลวในเลือด ส่วนใหญ่เป็นน้ำ (92% โดยปริมาตร) ^{[ 2 ]}และมีโปรตีนกลูโคสไอออนแร่ธาตุและฮอร์โมนเซลล์เม็ดเลือดส่วนใหญ่ได้แก่ เซลล์เม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) เซลล์เม็ดเลือดขาว (เม็ดเลือดขาว) และ (ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) เกล็ดเลือด (เกล็ดเลือด) ^{[ 3 ]}เซลล์ที่พบมากที่สุดคือเซลล์เม็ดเลือดแดง^{[ 4 ]} เซลล์ เหล่านี้มีฮีโมโก ลบิน ซึ่งช่วยในการขนส่งออกซิเจนโดยการจับกับออกซิเจนแบบย้อนกลับได้ ทำให้ความสามารถในการละลายเพิ่มขึ้น^{[ 5 ]} สัตว์มี กระดูกสันหลังที่มีขากรรไกรมีระบบภูมิคุ้มกันแบบปรับตัวซึ่งส่วนใหญ่อาศัยเซลล์เม็ดเลือดขาว เซลล์เม็ดเลือดขาวช่วยต่อต้านการติดเชื้อและปรสิต เกล็ดเลือดมีความสำคัญในการแข็งตัวของเลือด

เลือดไหลเวียนไปทั่วร่างกายผ่านทางหลอดเลือดโดยการทำงานของหัวใจในสัตว์ที่มีปอดเลือดแดงจะนำออกซิเจนจากอากาศที่หายใจเข้าไปยังเนื้อเยื่อของร่างกาย และ เลือด ดำจะนำคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นของเสียจากกระบวนการเผาผลาญที่ผลิตโดยเซลล์ จากเนื้อเยื่อไปยังปอดเพื่อขับออก เลือดจะมีสีแดงสดเมื่อฮีโมโกลบินมีออกซิเจน และมีสีแดงเข้มเมื่อไม่มีออกซิเจน^{[ 6 ] [ 7 ]}

คำศัพท์ทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับเลือดมักเริ่มต้นด้วยhemo- , hemato- , haemo-หรือhaemato-จากคำภาษากรีก^{αἷμα ( haima ) ซึ่งหมายถึง "เลือด" ในแง่ของกายวิภาคศาสตร์และเนื้อเยื่อวิทยา เลือดถือเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันชนิดพิเศษ [} 8 ] เนื่องจากประกอบด้วยเซลล์และชิ้นส่วนเซลล์ที่^{แขวนลอยอยู่}ในพลาสมา^{[ 9 ]}

เลือดมีหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย รวมถึง:

• การลำเลียงออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ (โดยจับกับฮีโมโกลบินซึ่งถูกลำเลียงอยู่ในเม็ดเลือดแดง)
• การจัดหาธาตุอาหาร เช่นกลูโคสกรดอะมิโนและกรดไขมัน (ที่ละลายอยู่ในเลือดหรือจับกับโปรตีนในพลาสมา (เช่นไขมันในเลือด ))
• การกำจัดของเสีย เช่นคาร์บอนไดออกไซด์ยูเรียและกรดแลคติก
• หน้าที่ทางภูมิคุ้มกัน รวมถึงการไหลเวียนของเม็ดเลือดขาวและการตรวจจับสิ่งแปลกปลอมโดยแอนติบอดี
• การแข็งตัวของเลือด คือปฏิกิริยาตอบสนองต่อการแตกของหลอดเลือด โดยเลือดจะเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นเจลกึ่งแข็งเพื่อหยุดเลือดไหล
• หน้าที่ของสารสื่อประสาท รวมถึงการขนส่งฮอร์โมนและการส่งสัญญาณความเสียหาย ของ เนื้อเยื่อ
• การควบคุมอุณหภูมิแกนกลางของร่างกาย
• ฟังก์ชันไฮดรอลิก

เลือดคิดเป็น 7% ของน้ำหนักตัวมนุษย์^{[ 10 ] [ 11 ]}โดยมีความหนาแน่นเฉลี่ยประมาณ 1060 กก./ลบ.ม. ^ซึ่งใกล้เคียงกับความหนาแน่นของน้ำบริสุทธิ์ที่ 1000 กก./ลบ.ม. [ ^{12 ]ผู้ใหญ่โดย}เฉลี่ยมีปริมาตรเลือดประมาณ 5 ลิตร (11 ไพนต์สหรัฐ) หรือ 1.3 แกลลอน^{[ 11 ]}ซึ่งประกอบด้วยพลาสมาและส่วนประกอบที่เกิดขึ้น ส่วนประกอบที่เกิดขึ้นคือเซลล์เม็ดเลือดหรือ เม็ดเลือดสองชนิดได้แก่เซลล์เม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) และเซลล์เม็ดเลือดขาว (เม็ดเลือดขาว) และเศษเซลล์ที่เรียกว่าเกล็ดเลือด^{[ 13 ]}ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด เมื่อพิจารณาตามปริมาตร เซลล์เม็ดเลือดแดงคิดเป็นประมาณ 45% ของเลือดทั้งหมด พลาสมาประมาณ 54.3% และเซลล์เม็ดเลือดขาวประมาณ 0.7%

เลือดทั้งหมด (พลาสมาและเซลล์) แสดงให้เห็นถึงพลศาสตร์ ของไหลที่ไม่เป็นไปตามกฎของนิวตัน

• 
  ภาพแสดงการแยกส่วนประกอบของเลือดมนุษย์โดยการปั่นเหวี่ยง: จะเห็นพลาสมา (ชั้นบน สีเหลือง), บัฟฟี่โค้ท (ชั้นกลาง บาง สีขาว) และชั้นเม็ดเลือดแดง (ชั้นล่าง สีแดง)
• 
  การไหลเวียนของเลือด: สีแดง = มีออกซิเจน, สีน้ำเงิน = ไม่มีออกซิเจน
• 
  ภาพประกอบแสดงองค์ประกอบที่เกิดขึ้นในเลือด
• 
  หลอดเลือดสองหลอดบรรจุเลือดที่มีสารกันเลือดแข็งEDTAหลอดซ้าย: หลังจากตั้งทิ้งไว้ เม็ดเลือดแดงจะตกตะกอนอยู่ที่ก้นหลอด หลอดขวา: เลือดที่เพิ่งเจาะมาใหม่

เลือด 1 ไมโครลิตรประกอบด้วย:

• 4.7 ถึง 6.1 ล้าน (เพศชาย), 4.2 ถึง 5.4 ล้าน (เพศหญิง) เม็ดเลือดแดง : ^{[ 14 ]} เม็ดเลือดแดงมี ฮีโมโกลบินในเลือดและทำหน้าที่กระจายออกซิเจน เม็ดเลือดแดงที่เจริญเต็มที่ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจะไม่มีนิวเคลียสและออร์แกเนลล์เม็ดเลือดแดง (รวมถึง เซลล์บุผนัง หลอดเลือดและเซลล์อื่นๆ) ยังมีไกลโคโปรตีน ที่กำหนด หมู่เลือดต่างๆสัดส่วนของเลือดที่ประกอบด้วยเม็ดเลือดแดงเรียกว่าฮีมาโตคริตซึ่งโดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 45% พื้นที่ผิวรวมของเม็ดเลือดแดงทั้งหมดในร่างกายมนุษย์จะมีขนาดประมาณ 2,000 เท่าของพื้นที่ผิวภายนอกของร่างกาย^{[ 15 ]}
• เม็ดเลือดขาว 4,000–11,000 เซลล์ : ^{[ 16 ]} เม็ดเลือดขาวเป็นส่วนหนึ่งของ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายพวกมันทำลายและกำจัดเซลล์เก่าหรือเซลล์ที่ผิดปกติและเศษเซลล์ รวมถึงโจมตีเชื้อโรค ( เชื้อก่อโรค ) และสารแปลกปลอม มะเร็งของเม็ดเลือดขาวเรียกว่ามะเร็งเม็ดเลือดขาว
• เกล็ดเลือด 200,000–500,000 เซลล์ : ^{[ 16 ]}เรียกอีกอย่างว่าเกล็ดเลือด มีส่วนร่วมในการแข็งตัวของเลือด ( การจับตัวเป็นก้อน ) ไฟบรินจากกระบวนการจับตัวเป็นก้อนจะสร้างตาข่ายคลุมเหนือปลั๊กเกล็ดเลือด

ประมาณ 55% ของเลือดคือพลาสมาซึ่งเป็นของเหลวที่เป็นตัวกลางของเลือด มีสีเหลืองอ่อนคล้ายฟาง ปริมาตรพลาสมาทั้งหมดในมนุษย์โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2.7–3.0 ลิตร (2.8–3.2 ควอร์ต) โดยพื้นฐานแล้วเป็น สารละลาย ในน้ำ ที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบ 92% โปรตีนในพลาสมา 8% และสารอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย พลาสมาจะหมุนเวียนสารอาหารที่ละลายอยู่ เช่นกลูโคสกรดอะมิโนและกรดไขมัน (ที่ละลายอยู่ในเลือดหรือจับกับโปรตีนในพลาสมา) และกำจัดของเสีย เช่นคาร์บอนไดออกไซด์ยูเรียและกรดแลคติก

ส่วนประกอบสำคัญอื่นๆได้แก่:

• อัลบูมินในซีรัม
• ปัจจัยการแข็งตัวของเลือด (เพื่อช่วยในการจับตัวเป็นก้อน )
• อิมมูโนโกลบูลิน ( แอนติบอดี )
• อนุภาคไลโปโปรตีน
• โปรตีนชนิดอื่นๆ
• อิเล็กโทรไลต์ต่างๆ(ส่วนใหญ่เป็นโซเดียมและคลอไรด์ )

คำว่าซีรั่มหมายถึงพลาสมาที่แยกโปรตีนที่ทำให้เกิดการแข็งตัวของเลือดออกไปแล้ว โปรตีนส่วนใหญ่ที่เหลืออยู่คืออัลบูมินและอิมมูโนโกลบูลิน

ค่า pH ของเลือดถูกควบคุมให้อยู่ในช่วงแคบๆ ระหว่าง 7.35 ถึง 7.45 ทำให้เลือดมีฤทธิ์เป็นด่าง เล็กน้อย (การชดเชย) ^{[ 18 ] [ 19 ]}ของเหลวนอกเซลล์ในเลือดที่มีค่า pH ต่ำกว่า 7.35 ถือว่ามีฤทธิ์เป็นกรด มากเกินไป ในขณะที่ค่า pH ของเลือดที่สูงกว่า 7.45 ถือว่ามีฤทธิ์เป็นด่างมากเกินไป^{[ 17 ]}ค่า pH ที่ต่ำกว่า 6.9 หรือสูงกว่า 7.8 มักจะทำให้เสียชีวิตได้^{[ 17 ]}ค่า pH ของเลือดความดันย่อยของออกซิเจน (pO ) ความดันย่อยของคาร์บอนไดออกไซด์ (pCO )และไบคาร์บอเนต (HCO ⁻ ) ถูกควบคุมอย่างระมัดระวังโดยกลไกการ รักษาสมดุลหลายอย่างซึ่งส่งผลกระทบหลักๆ ผ่านทางระบบทางเดินหายใจและระบบทางเดินปัสสาวะเพื่อควบคุมสมดุลกรด-ด่างและการหายใจ ซึ่งเรียกว่าการชดเชย^{[ 17 ]}การทดสอบก๊าซในเลือดแดงจะวัดค่าเหล่านี้ พลาสมายังหมุนเวียนฮอร์โมนที่ส่งข้อความไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ ด้วย รายการช่วงค่าอ้างอิง ปกติ สำหรับอิเล็กโทรไลต์ในเลือดชนิดต่างๆ นั้นมีมากมาย

เลือดของมนุษย์มีลักษณะทั่วไปเหมือนกับเลือดของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แม้ว่ารายละเอียดที่แน่นอนเกี่ยวกับจำนวนเซลล์ ขนาดโครงสร้างโปรตีนและอื่นๆ จะแตกต่างกันบ้างในแต่ละสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม ในสัตว์มีกระดูกสันหลังที่ไม่ใช่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม มีความแตกต่างที่สำคัญบางประการ: ^{[ 20 ]}

• เซลล์เม็ดเลือดแดงของสัตว์มีกระดูกสันหลังที่ไม่ใช่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมมีรูปร่างแบนและเป็นรูปไข่ และยังคงมีนิวเคลียสของเซลล์อยู่
• ชนิดและสัดส่วนของเม็ดเลือดขาวมีความแตกต่างกันอย่างมาก ตัวอย่างเช่น แอซิโดฟิลมักพบได้บ่อยกว่าในมนุษย์
• เกล็ดเลือดพบได้เฉพาะในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเท่านั้น ในสัตว์มีกระดูกสันหลังชนิดอื่น เซลล์รูปทรงกระสวยขนาดเล็กที่มีนิวเคลียสเรียกว่าทรอมโบไซต์จะทำหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือดแทน

เลือดไหลเวียนไปทั่วร่างกายผ่านทางหลอดเลือดโดยการทำงานของหัวใจในมนุษย์ เลือดจะถูกสูบฉีดจาก ห้อง หัวใจซ้าย ที่แข็งแรง ผ่าน หลอดเลือดแดง ไปยัง เนื้อเยื่อส่วนปลายและกลับมายังห้องหัวใจขวาผ่านทางหลอดเลือดดำ จากนั้นเลือดจะเข้าสู่ ห้องหัวใจขวาและถูกสูบฉีดผ่านหลอดเลือดแดงปอดไปยังปอดและกลับมายังห้องหัวใจซ้ายผ่านทางหลอดเลือดดำปอดจากนั้นเลือดจะเข้าสู่ห้องหัวใจซ้ายเพื่อไหลเวียนอีกครั้ง เลือดแดงนำออกซิเจนจากอากาศที่หายใจเข้าไปยังเซลล์ทุกส่วนของร่างกาย และเลือดดำนำคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเป็นของเสียจากกระบวนการเผาผลาญของเซลล์ไปยังปอดเพื่อขับออก อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้นคือ หลอดเลือดแดงปอด ซึ่งมีเลือดที่มีออกซิเจนต่ำที่สุดในร่างกาย ในขณะที่หลอดเลือดดำปอดมีเลือดที่มีออกซิเจนสูง

การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อโครงร่าง อาจทำให้เกิดการไหลเวียนเลือดกลับเพิ่มเติม ซึ่งสามารถบีบเส้นเลือดและดันเลือดผ่านลิ้นในเส้นเลือดไปยังห้องหัวใจด้านขวาได้

การไหลเวียนของเลือดได้รับการอธิบายโดยวิลเลียม ฮาร์วีย์ในปี ค.ศ. 1628 ^{[ 21 ]}

ในสัตว์มีกระดูกสันหลัง เซลล์เม็ดเลือดชนิดต่างๆ ถูกสร้างขึ้นในไขกระดูกในกระบวนการที่เรียกว่าการสร้างเม็ดเลือด (hematopoiesis ) ซึ่งรวมถึงการสร้างเม็ดเลือดแดง(erythropoiesis ) และการสร้างเม็ดเลือดขาวและเกล็ดเลือด (myelopoiesis ) ในวัยเด็ก กระดูกเกือบทุกชิ้นในร่างกายมนุษย์จะสร้างเม็ดเลือดแดง แต่เมื่อเป็นผู้ใหญ่ การสร้างเม็ดเลือดแดงจะจำกัดอยู่เฉพาะกระดูกขนาดใหญ่ ได้แก่ กระดูกสันหลัง กระดูกอก กระดูกซี่โครง กระดูกเชิงกราน และกระดูกต้นแขนและขา นอกจากนี้ ในวัยเด็ก ต่อ ม ไทมัสซึ่งอยู่ใน ช่องอก ส่วนกลาง (mediastinum ) เป็นแหล่งสำคัญของลิมโฟไซต์ T ^{[ 22 ]} ส่วนประกอบโปรตีนของเลือด (รวมถึงโปรตีนที่ทำให้เกิดการแข็งตัวของเลือด) ส่วนใหญ่ผลิตโดยตับในขณะที่ฮอร์โมนผลิตโดยต่อมไร้ท่อและส่วนที่เป็นน้ำจะถูกควบคุมโดยไฮโปทาลามัสและ รักษาไว้โดยไต

เม็ดเลือดแดงที่แข็งแรงมีอายุอยู่ในพลาสมาประมาณ 120 วัน ก่อนที่จะถูกย่อยสลายโดยม้ามและเซลล์คุปเฟอร์ในตับ ตับยังกำจัดโปรตีน ไขมัน และกรดอะมิโนบางส่วนด้วย ส่วนไตจะขับของเสียออกทางปัสสาวะ อย่าง แข็งขัน

ประมาณ 98.5% ^{[ 23 ]}ของออกซิเจนในตัวอย่างเลือดแดงในมนุษย์ที่มีสุขภาพดีที่หายใจเอาอากาศที่ความดันระดับน้ำทะเลเข้าไปนั้น จะรวมตัวทางเคมีกับฮีโมโกลบินประมาณ 1.5% ละลายอยู่ในของเหลวในเลือดอื่นๆ และไม่ได้เชื่อมต่อกับฮีโมโกลบิน โมเลกุลของฮีโมโกลบินเป็นตัวขนส่งออกซิเจนหลักในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและสัตว์ชนิดอื่นๆ อีกหลายชนิด ฮีโมโกลบินมีความสามารถในการจับออกซิเจนระหว่าง 1.36 ถึง 1.40 มล. O ต่อกรัมของฮีโมโกลบิน^{[ 24 ]}ซึ่งเพิ่มความสามารถในการขนส่งออกซิเจนในเลือด ทั้งหมด ถึงเจ็ดสิบเท่า^{[ 25 ]}เมื่อเทียบกับกรณีที่ออกซิเจนถูกขนส่งโดยความสามารถในการละลายเพียงอย่างเดียวที่ 0.03 มล. O ต่อลิตรของเลือดต่อความดันย่อยของออกซิเจน 1 มม.ปรอท (ประมาณ 100 มม.ปรอทในหลอดเลือดแดง) ^{[ 25 ]}

ยกเว้นหลอดเลือดแดงปอดและหลอดเลือดแดงสะดือรวมถึงหลอดเลือดดำที่เชื่อมต่อกัน หลอดเลือดแดงจะลำเลียงเลือดที่มีออกซิเจนออกจากหัวใจไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายผ่านทางหลอดเลือดฝอยและหลอดเลือดขนาดเล็กซึ่งเป็นบริเวณที่ออกซิเจนถูกใช้ไป จากนั้นหลอดเลือดดำขนาดเล็กและหลอดเลือดดำจะลำเลียงเลือดที่ไม่มีออกซิเจนกลับไปยังหัวใจ

ภายใต้สภาวะปกติในมนุษย์ผู้ใหญ่ที่พักผ่อน ฮีโมโกลบินในเลือดที่ออกจากปอดจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ประมาณ 98–99% ทำให้มีการส่งออกซิเจนไปยังร่างกาย ระหว่าง 950 ถึง 1150 มล./นาที ^{[ 26 ] ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีขณะพักผ่อน การบริโภคออกซิเจนจะอยู่ที่ประมาณ 200–250 มล./นาที [ 26 ]}และเลือดที่ขาดออกซิเจนที่กลับไปยังปอดยังคงอิ่มตัวประมาณ 75% ^{[ 27 ] [ 28 ]} (70 ถึง 78%) ^{[ 26 ]}การบริโภคออกซิเจนที่เพิ่มขึ้นระหว่างการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องจะลดความอิ่มตัวของออกซิเจนในเลือดดำ ซึ่งอาจลดลงเหลือน้อยกว่า 15% ในนักกีฬาที่ได้รับการฝึกฝน แม้ว่าอัตราการหายใจและการไหลเวียนของเลือดจะเพิ่มขึ้นเพื่อชดเชย แต่ความอิ่มตัวของออกซิเจนในเลือดแดงอาจลดลงเหลือ 95% หรือน้อยกว่าภายใต้สภาวะเหล่านี้^{[ 29 ]}ความอิ่มตัวของออกซิเจนที่ต่ำเช่นนี้ถือว่าอันตรายในบุคคลที่พักผ่อน (ตัวอย่างเช่น ระหว่างการผ่าตัดภายใต้การดมยาสลบ) ภาวะขาดออกซิเจนอย่างต่อเนื่อง (ระดับออกซิเจนต่ำกว่า 90%) เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และภาวะขาดออกซิเจนอย่างรุนแรง (ระดับความอิ่มตัวต่ำกว่า 30%) อาจทำให้เสียชีวิตได้อย่างรวดเร็ว^{[ 30 ]}

ทารกในครรภ์ที่ได้รับออกซิเจนผ่านทาง รก จะสัมผัสกับความดันออกซิเจนที่ต่ำกว่ามาก (ประมาณ 21% ของระดับที่พบในปอดของผู้ใหญ่) ดังนั้นทารกในครรภ์จึงผลิตฮีโมโกลบินอีกรูปแบบหนึ่งที่มีความสัมพันธ์กับออกซิเจนสูงกว่ามาก ( ฮีโมโกลบิน F ) เพื่อให้สามารถทำงานได้ภายใต้สภาวะเหล่านี้^{[ 31 ]}

คาร์บอนไดออกไซด์ (CO2 ถูกลำเลียงในเลือดได้สามวิธี (เปอร์เซ็นต์ที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าเป็นเลือดแดงหรือเลือดดำ) ส่วนใหญ่ (ประมาณ 70%) จะถูกเปลี่ยนเป็นไอออนไบคาร์บอเนต(HCO3-)−3โดยเอนไซม์คาร์นิกแอนไฮดราสในเม็ดเลือดแดง ด้วยปฏิกิริยาCO₂ H₂O → → ^H⁺ + −3ประมาณ 7% ละลายอยู่ในพลาสมา และประมาณ 23% จับกับฮีโมโกลบินในรูปของสารประกอบคาร์บามิโน^{[ 32 ] [ 33 ]}

ฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นโมเลกุลหลักที่ขนส่งออกซิเจนในเม็ดเลือดแดง ทำหน้าที่ขนส่งทั้งออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างไรก็ตาม CO2 จับกับฮีโมโกลบินไม่ได้จับกับตำแหน่งเดียวกับออกซิเจน แต่จะรวมตัวกับหมู่ N-terminal บนสายโกลบินทั้งสี่สาย แต่เนื่องจาก ผลกระทบ แบบอัลโลสเตอริกต่อโมเลกุลของฮีโมโกลบิน การจับของ CO2 ลดปริมาณออกซิเจนที่จับได้สำหรับความดันย่อยของออกซิเจนที่กำหนด การลดลงของการจับกับคาร์บอนไดออกไซด์ในเลือดเนื่องจากระดับออกซิเจนที่เพิ่มขึ้นเรียกว่าปรากฏการณ์ฮัลเดน (Haldane effect ) และมีความสำคัญในการขนส่งคาร์บอนไดออกไซด์จากเนื้อเยื่อไปยังปอด การเพิ่มขึ้นของความดันย่อยของ CO2 ค่า pH ที่ต่ำลงจะทำให้เกิดการปลดปล่อยออกซิเจนออกจากฮีโมโกลบิน ซึ่งเรียกว่าปรากฏการณ์โบห์ร (Bohr effect )

ออกซีฮีโมโกลบินบางส่วนสูญเสียออกซิเจนและกลายเป็นดีออกซีฮีโมโกลบิน ดีออกซีฮีโมโกลบินจะจับกับไอออนไฮโดรเจนได้มากที่สุด เนื่องจากมีแรงดึงดูดต่อไฮโดรเจนมากกว่าออกซีฮีโมโกลบินมาก

ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เลือดจะอยู่ในภาวะสมดุลกับน้ำเหลืองซึ่งถูกสร้างขึ้นอย่างต่อเนื่องในเนื้อเยื่อจากเลือดโดยกระบวนการกรองละเอียดผ่านเส้นเลือดฝอย น้ำเหลืองจะถูกรวบรวมโดยระบบหลอดน้ำเหลืองขนาดเล็กและส่งไปยังท่อทรวงอก ซึ่งจะระบายไปยัง หลอดเลือดดำใต้กระดูกไหปลาร้าด้านซ้ายที่ซึ่งน้ำเหลืองจะกลับเข้าสู่ระบบไหลเวียนโลหิตทั่วร่างกายอีกครั้ง

การไหลเวียนของเลือดทำหน้าที่ขนส่งความร้อนไปทั่วร่างกาย และการปรับการไหลเวียนนี้เป็นส่วนสำคัญของการควบคุมอุณหภูมิร่างกายการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังผิวหนัง (เช่น ในสภาพอากาศอบอุ่นหรือการออกกำลังกายอย่างหนัก) ทำให้ผิวหนังอุ่นขึ้น ส่งผลให้สูญเสียความร้อนได้เร็วขึ้น ในทางตรงกันข้าม เมื่ออุณหภูมิภายนอกต่ำ การไหลเวียนของเลือดไปยังส่วนปลายและผิวหนังจะลดลง เพื่อป้องกันการสูญเสียความร้อน เลือดจะถูกส่งไปยังอวัยวะสำคัญของร่างกายก่อนเป็นลำดับแรก

อัตราการไหลเวียนของเลือดแตกต่างกันอย่างมากระหว่างอวัยวะต่างๆ ตับมีปริมาณเลือดมากที่สุด โดยมีอัตราการไหลประมาณ 1350 มล./นาที ไตและสมองเป็นอวัยวะที่มีปริมาณเลือดมากเป็นอันดับสองและสาม โดยมีอัตราการไหล 1100 มล./นาที และประมาณ 700 มล./นาที ตามลำดับ^{[ 34 ]}

อัตราการไหลเวียนของเลือดต่อเนื้อเยื่อ 100 กรัมแตกต่างกัน โดยไต ต่อมหมวกไต และต่อมไทรอยด์เป็นเนื้อเยื่อที่ได้รับเลือดมากที่สุดเป็นอันดับแรก อันดับสอง และอันดับสาม ตามลำดับ^{[ 34 ]}

การจำกัดการไหลเวียนของเลือดสามารถนำมาใช้ในเนื้อเยื่อเฉพาะเพื่อทำให้เกิดการบวม ส่งผลให้เนื้อเยื่อนั้นแข็งตัวขึ้น ตัวอย่างเช่น เนื้อเยื่อที่ทำให้เกิดการแข็งตัวในอวัยวะเพศชายและอวัยวะเพศหญิง

อีกตัวอย่างหนึ่งของฟังก์ชันไฮดรอลิกคือแมงมุมกระโดดซึ่งเลือดที่ถูกดันเข้าไปในขาภายใต้แรงดันทำให้ขายืดตรงเพื่อกระโดดอย่างทรงพลัง โดยไม่จำเป็นต้องมีขาที่ใหญ่โตและมีกล้ามเนื้อ^{[ 35 ]}

ฮีโมโกลบินเป็นตัวกำหนดหลักของสีของเลือด ( ฮีโมโครม ) แต่ละโมเลกุลมีกลุ่มฮีมสี่กลุ่ม และการโต้ตอบกับโมเลกุลต่างๆ จะเปลี่ยนสีที่แน่นอน เลือดแดงและเลือดฝอยมีสีแดงสด เนื่องจากออกซิเจนทำให้กลุ่มฮีมมีสีแดงเข้ม เลือดที่ขาดออกซิเจนจะมีสีแดงเข้มกว่า ซึ่งพบได้ในหลอดเลือดดำ และสามารถมองเห็นได้ในระหว่างการบริจาคเลือดและเมื่อเก็บตัวอย่างเลือดจากหลอดเลือดดำ นี่เป็นเพราะสเปกตรัมของแสงที่ฮีโมโกลบินดูดซับนั้นแตกต่างกันระหว่างสถานะที่มีออกซิเจนและสถานะที่ขาดออกซิเจน^{[ 36 ]}

เลือดในกรณีได้รับพิษจากคาร์บอนมอนอกไซด์จะมีสีแดงสด เนื่องจากคาร์บอนมอนอกไซด์ทำให้เกิดการสร้างคาร์บอกซีฮีโม โกลบิน ใน กรณีได้รับพิษ จากไซยาไนด์ร่างกายไม่สามารถใช้ออกซิเจนได้ ดังนั้นเลือดดำจึงยังคงมีออกซิเจนอยู่ ทำให้เลือดมีสีแดงมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีภาวะบางอย่างที่ส่งผลต่อกลุ่มฮีมในฮีโมโกลบิน ซึ่งอาจทำให้ผิวหนังมีสีฟ้า – อาการนี้เรียกว่าภาวะตัวเขียว (cyanosis ) หากฮีมถูกออกซิไดซ์ จะเกิด เมทฮีโมโกลบินซึ่งมีสีน้ำตาลมากกว่าและไม่สามารถขนส่งออกซิเจนได้ ในภาวะที่พบได้ยากอย่างซัลฟ์ฮีโมโกลบินีเมีย ฮีโมโกลบินในหลอดเลือดแดงจะมีออกซิเจนเพียงบางส่วน และจะมีสีแดงเข้มอมฟ้า

เส้นเลือดที่อยู่ใกล้ผิวหนังจะปรากฏเป็นสีฟ้าด้วยเหตุผลหลายประการ อย่างไรก็ตาม ปัจจัยที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการรับรู้สี นี้ เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติการกระเจิงแสงของผิวหนังและการประมวลผลข้อมูลภาพโดยคอร์เทกซ์การมองเห็นมากกว่าสีที่แท้จริงของเลือดดำ^{[ 37 ]}

กิ้งก่าในสกุลPrasinohaemaมีเลือดสีเขียวเนื่องจากการสะสมของสารตกค้างบิลิเวอร์ดิน^{[ 38 ]}

• ความผิดปกติของปริมาตร
  • การบาดเจ็บอาจทำให้เสียเลือดจากการตกเลือด^{[ 39 ]}ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีอาจสูญเสียเลือดได้เกือบ 20% ของปริมาณเลือด (1 ลิตร) ก่อนที่อาการแรกคืออาการกระสับกระส่ายจะเริ่มขึ้น และ 40% ของปริมาณเลือด (2 ลิตร) ก่อนที่จะเกิดภาวะช็อก เกล็ดเลือดมีความสำคัญต่อการแข็งตัว ของเลือด และการก่อตัวของลิ่มเลือด ซึ่งสามารถหยุดเลือดออกได้ การบาดเจ็บที่อวัยวะภายในหรือกระดูกอาจทำให้เกิดเลือดออกภายในซึ่งบางครั้งอาจรุนแรงได้
  • ภาวะขาดน้ำสามารถลดปริมาณเลือดได้โดยการลดปริมาณน้ำในเลือด ซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่ทำให้เกิดภาวะช็อก (ยกเว้นในกรณีที่รุนแรงมาก) แต่Hอาจทำให้เกิดภาวะความดันโลหิตต่ำเมื่อเปลี่ยนท่าและเป็นลมได้
• ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต
  • ภาวะช็อก คือภาวะที่เนื้อเยื่อได้รับเลือดไปเลี้ยง ไม่เพียงพอ และอาจเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น การเสียเลือด การติดเชื้อ และการทำงานของหัวใจ ที่ บกพร่อง
  • ภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัวลดการไหลเวียนของเลือดผ่านหลอดเลือดแดง เนื่องจากมีคราบไขมันเกาะอยู่ตามผนังหลอดเลือดและทำให้หลอดเลือดแคบลง คราบไขมันมักเพิ่มขึ้นตามอายุ และการดำเนินไปของภาวะนี้อาจรุนแรงขึ้นได้จากหลายสาเหตุ เช่น การสูบบุหรี่ความดันโลหิตสูงไขมันในเลือดสูง ( ภาวะไขมันในเลือดสูง ) และโรคเบาหวาน
  • การแข็งตัวของเลือดอาจก่อให้เกิดลิ่มเลือดซึ่งอาจอุดตันหลอดเลือดได้
  • ปัญหาเกี่ยวกับองค์ประกอบของเลือด การทำงานของหัวใจในการสูบฉีดเลือด หรือการตีบตันของหลอดเลือด อาจส่งผลกระทบหลายประการ รวมถึงภาวะขาดออกซิเจน (hypoxia) ในเนื้อเยื่อที่ได้รับเลือดไปเลี้ยง คำว่าภาวะ ขาดเลือด ( ischemia ) หมายถึงเนื้อเยื่อที่ได้รับเลือดไปเลี้ยงไม่เพียงพอ และ คำว่า ภาวะเนื้อตาย (infarction) หมายถึงเนื้อเยื่อตาย ( necrosis ) ซึ่งอาจเกิดขึ้นเมื่อการไหลเวียนของเลือดถูกปิดกั้น (หรือมีปริมาณน้อยมาก)

• ภาวะโลหิตจาง
  • ภาวะเม็ดเลือดแดงไม่เพียงพอ ( โลหิตจาง ) อาจเป็นผลมาจากการตกเลือด ความผิดปกติของเลือด เช่นธาลัสซีเมียหรือภาวะขาดสารอาหารและอาจต้องได้รับการถ่ายเลือด หนึ่งครั้งหรือมากกว่านั้น โลหิตจางอาจเกิดจากความผิดปกติทางพันธุกรรมที่ทำให้เม็ดเลือดแดงทำงานไม่ปกติ สามารถยืนยันภาวะโลหิตจางได้ด้วยการตรวจเลือดหากค่าฮีโมโกลบินต่ำกว่า 13.5 กรัม/เดซิลิลิตรในผู้ชาย หรือต่ำกว่า 12.0 กรัม/เดซิลิลิตรในผู้หญิง^{[ 40 ]}หลายประเทศมีธนาคารเลือดเพื่อตอบสนองความต้องการเลือดที่สามารถถ่ายได้ ผู้ที่ได้รับการถ่ายเลือดจะต้องมีหมู่เลือดที่เข้ากันได้กับผู้บริจาค
  • โรคโลหิตจางชนิดเคียว
• ความผิดปกติของการเพิ่มจำนวนเซลล์
  • ลูคีเมียเป็นกลุ่มของมะเร็งที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อและเซลล์ที่สร้างเม็ดเลือด
  • การผลิตเม็ดเลือดแดง ( polycythemia vera ) หรือเกล็ดเลือด ( essential thrombocytosis ) มากเกินไปโดยไม่เกี่ยวข้องกับมะเร็ง อาจเป็นสัญญาณบ่งชี้ก่อนเป็นมะเร็งได้
  • กลุ่มอาการไมอีโลดิสพลาสติกเกี่ยวข้องกับการผลิตเซลล์สายพันธุ์หนึ่งหรือมากกว่านั้นที่ไม่มีประสิทธิภาพ
• ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด
  • โรค ฮีโมฟีเลียเป็นโรคทางพันธุกรรม ที่ทำให้ กลไกการแข็งตัวของเลือดทำงานผิดปกติ ซึ่งอาจทำให้บาดแผลเล็กน้อยกลายเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ แต่โดยทั่วไปมักทำให้เกิดภาวะเลือดออกในข้อหรือเลือดออกในช่องข้อต่อ ซึ่งอาจทำให้พิการได้
  • เกล็ดเลือดที่ทำงานไม่ได้หรือมีจำนวนไม่เพียงพอ อาจส่งผลให้เกิดภาวะเลือดแข็งตัวผิดปกติ (ความผิดปกติของการตกเลือด) ได้เช่นกัน
  • ภาวะเลือดแข็งตัวง่าย ( thrombophilia ) เกิดจากความบกพร่องในการควบคุมการทำงานของเกล็ดเลือดหรือปัจจัยการแข็งตัวของเลือด และอาจทำให้เกิดลิ่มเลือดได้
• โรคติดเชื้อในเลือด
  • เลือดเป็นพาหะสำคัญของการติดเชื้อ เชื้อเอชไอวี ซึ่งเป็นไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคเอดส์ ติดต่อผ่านการสัมผัสกับเลือด น้ำอสุจิ หรือสารคัดหลั่งอื่นๆ จากร่างกายของผู้ติดเชื้อ ส่วนไวรัสตับอักเสบ บีและซีติดต่อผ่านการสัมผัสเลือดเป็นหลัก เนื่องจากโรคติดเชื้อที่ติดต่อทางเลือดวัตถุที่เปื้อนเลือดจึงถูกจัดว่าเป็น อันตราย ทางชีวภาพ
  • การติดเชื้อแบคทีเรียในกระแสเลือดเรียกว่าภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด(bacteremiaหรือsepsis ) การติดเชื้อไวรัสเรียกว่าภาวะติดเชื้อไวรัสในกระแสเลือด (viremia) โรคมาลาเรียและโรคทริปาโนโซมิอาซิสเป็นโรคติดเชื้อปรสิตที่แพร่กระจายทางเลือด

สารอื่นที่ไม่ใช่ออกซิเจนสามารถจับกับฮีโมโกลบินได้ ในบางกรณี อาจทำให้เกิดความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น คาร์บอนมอนอกไซด์เป็นอันตรายอย่างยิ่งเมื่อเข้าสู่กระแสเลือดผ่านทางปอดโดยการสูดดม เนื่องจากคาร์บอนมอนอกไซด์จะจับกับฮีโมโกลบินอย่างถาวรเพื่อสร้างคาร์บอกซีฮีโมโกลบิน ทำให้ฮีโมโกลบินมีอิสระที่จะจับกับออกซิเจนน้อยลง และโมเลกุลของออกซิเจนสามารถถูกขนส่งไปทั่วกระแสเลือดได้น้อยลง ซึ่งอาจทำให้ขาดอากาศหายใจได้ ไฟที่ลุกไหม้ในห้องปิดที่มีการระบายอากาศไม่ดีเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากอาจทำให้เกิดการสะสมของคาร์บอนมอนอกไซด์ในอากาศ คาร์บอนมอนอกไซด์บางส่วนจับกับฮีโมโกลบินเมื่อสูบบุหรี่^{[ 41 ]}

เลือดสำหรับถ่ายได้มาจากการบริจาคเลือด ของมนุษย์ และเก็บไว้ในธนาคารเลือดมนุษย์มีหมู่เลือด หลายชนิด โดย ระบบหมู่เลือด ABOและระบบหมู่เลือด Rh เป็นระบบที่สำคัญที่สุด การถ่ายเลือดที่มีหมู่เลือดไม่เข้ากันอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงและมักถึงแก่ชีวิตได้ ดังนั้นจึงต้องทำการตรวจหาความ เข้ากันได้ของหมู่เลือดเพื่อให้แน่ใจว่าได้ถ่ายเลือดที่เข้ากันได้

ผลิตภัณฑ์เลือดอื่นๆ ที่ให้ทางหลอดเลือดดำ ได้แก่ เกล็ดเลือด พลาสมาในเลือด คริโอพรีซิเพต และสารเข้มข้นของปัจจัยการแข็งตัวของเลือดจำเพาะ

ยาหลายชนิด (ตั้งแต่ยาปฏิชีวนะไปจนถึงยาเคมีบำบัด ) ต้องให้ทางหลอดเลือดดำ เนื่องจากยาเหล่านี้ไม่สามารถดูดซึมได้ง่ายหรือเพียงพอผ่านทางระบบทางเดินอาหาร

หลังจากเสียเลือดมากเฉียบพลัน อาจให้สารละลายเหลวที่เรียกกันทั่วไปว่าสารเพิ่มปริมาตรพลาสมาทางหลอดเลือดดำได้ ไม่ว่าจะเป็นสารละลายเกลือ (NaCl, KCl, CaCl2 ) ที่ความเข้มข้นทางสรีรวิทยา หรือสารละลายคอลลอยด์ เช่น เดกซ์แทรน อัลบูมินในซีรั่มของมนุษย์หรือพลาสมาแช่แข็งสด ในสถานการณ์ฉุกเฉินเหล่านี้ สารเพิ่มปริมาตรพลาสมาเป็นวิธีช่วยชีวิตที่มีประสิทธิภาพมากกว่าการถ่ายเลือด เนื่องจากกระบวนการเผาผลาญของเม็ดเลือดแดงที่ถ่ายเข้าไปจะไม่เริ่มต้นใหม่ทันทีหลังการถ่ายเลือด

ในทางการแพทย์สมัยใหม่ที่อิงหลักฐานการเจาะเลือดถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคหายากบางชนิด รวมถึงโรคฮีโมโครมาโตซิสและ โรค โพลีไซทีเมียอย่างไรก็ตามการเจาะเลือดและการใช้ปลิงดูดเลือดเป็นวิธีการรักษาที่ไม่ได้รับการรับรองซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายจนถึงศตวรรษที่ 19 เนื่องจากหลายโรคถูกเข้าใจผิดว่าเกิดจากเลือดส่วนเกินตามหลักการแพทย์ ของฮิปโปเครติส

คำว่า bloodในภาษาอังกฤษ( คำว่า blod ในภาษาอังกฤษโบราณ ) มาจากภาษาเยอรมันและมีคำที่มีความหมายคล้ายคลึงกันในภาษาเยอรมันอื่นๆ (เช่นBlut ในภาษาเยอรมัน , blod ในภาษาสวีเดน , blōþ ในภาษาโกธิก ) ยังไม่มีการยอมรับรากศัพท์อินโด-ยุโรป^{[ 42 ]}

Robin Fåhræus (แพทย์ชาวสวีเดนผู้คิดค้นอัตราการตกตะกอนของเม็ดเลือดแดง ) แนะนำว่าระบบฮิวโมริสซึม ของกรีกโบราณ ซึ่งเชื่อว่าร่างกายประกอบด้วยของเหลวในร่างกายที่แตกต่างกันสี่ชนิด (ซึ่งเกี่ยวข้องกับอารมณ์ที่แตกต่างกัน) นั้น มาจากข้อสังเกตของการแข็งตัวของเลือดในภาชนะโปร่งใส เมื่อเจาะเลือดใส่ภาชนะแก้วและทิ้งไว้โดยไม่รบกวนประมาณหนึ่งชั่วโมง จะสามารถมองเห็นชั้นที่แตกต่างกันสี่ชั้นได้ ก้อนเลือดสีเข้มจะก่อตัวขึ้นที่ด้านล่าง ("น้ำดีดำ") เหนือก้อนเลือดจะเป็นชั้นของเม็ดเลือดแดง ("เลือด") เหนือขึ้นไปจะเป็นชั้นของเม็ดเลือดขาวสีขาว ("เสมหะ") และชั้นบนสุดจะเป็นซีรั่มสีเหลืองใส ("น้ำดีเหลือง") ^{[ 43 ]}

โดยทั่วไป นักคิดชาวกรีกเชื่อว่าเลือดเกิดจากอาหาร เพลโตและอริสโตเติลเป็นสองแหล่งหลักฐานสำคัญสำหรับมุมมองนี้ แต่แนวคิดนี้มีมาตั้งแต่สมัยอีเลียด ของโฮเมอ ร์^{[ 44 ]}เพลโตคิดว่าไฟในท้องของเราเปลี่ยนอาหารให้เป็นเลือด^{[ 45 ]}และการเคลื่อนไหวของอากาศในร่างกายขณะที่เราหายใจจะนำพาไฟนั้นไปด้วยในขณะที่มันเปลี่ยนอาหารของเราให้เป็นเลือด^{[ 46 ]}อริสโตเติลเชื่อว่าอาหารถูกปรุงเป็นเลือดในหัวใจและเปลี่ยนเป็นสสารในร่างกายของเรา^{[ 47 ]}

ระบบหมู่เลือด ABO ถูกค้นพบในปี ค.ศ. 1900 โดยKarl Landsteiner Jan Janskýได้รับเครดิตว่าเป็นผู้จำแนกหมู่เลือดเป็น 4 ประเภท (A, B, AB และ O) เป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1907 ซึ่งยังคงใช้กันอยู่จนถึงปัจจุบัน ในปี ค.ศ. 1907 มี การถ่ายเลือด ครั้งแรก ที่ใช้ระบบ ABO ในการทำนายความเข้ากันได้^{[ 48 ]}การถ่ายเลือดที่ไม่ใช่การถ่ายเลือดโดยตรงครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 27 มีนาคม ค.ศ. 1914 ปัจจัย Rh ถูกค้นพบในปี ค.ศ. 1937

เนื่องจากเลือดมีความสำคัญต่อชีวิต จึงเกี่ยวข้องกับความเชื่อมากมาย หนึ่งในความเชื่อพื้นฐานที่สุดคือการใช้เลือดเป็นสัญลักษณ์ของความสัมพันธ์ในครอบครัวผ่านทางสายเลือด/บิดามารดา การ "เป็นญาติกันทางสายเลือด" หมายถึงการเป็นญาติกันทางบรรพบุรุษหรือสืบเชื้อสาย ไม่ใช่การแต่งงาน ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสายเลือดและสำนวนต่างๆ เช่น " สายเลือดข้นกว่าน้ำ " และ " สายเลือดไม่ดี " รวมถึง " พี่น้องร่วมสายเลือด "

เลือดมีความสำคัญเป็นพิเศษใน ศาสนา อิสลามยิวและคริสต์เพราะเลวีนิติ 17:11 กล่าวว่า "ชีวิตของสิ่งมีชีวิตอยู่ในเลือด" วลีนี้เป็นส่วนหนึ่งของกฎบัญญัติ ของเลวีที่ห้ามการดื่มเลือดหรือการกินเนื้อสัตว์ที่ยังมีเลือดติดอยู่ แทนที่จะเททิ้งไป

การอ้างอิงถึงเลือดในตำนานบางครั้งอาจเชื่อมโยงกับธรรมชาติของการให้กำเนิดชีวิตของเลือด ดังที่เห็นได้ในเหตุการณ์ต่างๆ เช่น การคลอดบุตร ซึ่งตรงกันข้ามกับเลือดที่เกิดจากการบาดเจ็บหรือความตาย

ในประเพณีของชนพื้นเมืองอะบอริจินออสเตรเลีย หลายกลุ่ม ดินแดง (โดยเฉพาะสีแดง) และเลือด ซึ่งทั้งสองอย่างมีธาตุเหล็กสูงและถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์(Maban ) จะถูกนำมาทาบนร่างกายของนักเต้นเพื่อประกอบพิธีกรรม ดังที่ลอว์เลอร์กล่าวไว้ว่า:

ในพิธีกรรมและงานเฉลิมของชาวอะบอริจินหลายแห่ง จะมีการถูสีแดงโอเครไปทั่วร่างกายเปลือยเปล่าของนักเต้น ในพิธีกรรมลับอันศักดิ์สิทธิ์ของผู้ชาย จะมีการแลกเปลี่ยนเลือดที่สกัดจากเส้นเลือดที่แขนของผู้เข้าร่วมและนำมาถูบนร่างกายของพวกเขา สีแดงโอเครยังถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกันในพิธีกรรมที่ไม่ลับมากนัก เลือดยังถูกนำมาใช้เพื่อยึดขนนกไว้กับร่างกายของผู้คน ขนนกมีโปรตีนที่มีความไวต่อสนามแม่เหล็กสูง^{[ 49 ]}

ลอว์ลอร์กล่าวว่า เลือดที่ใช้ในลักษณะนี้ ชนเผ่าเหล่านี้เชื่อว่าช่วยปรับจูนนักเต้นให้เข้ากับอาณาจักรพลังงานที่มองไม่เห็นของโลกแห่งความฝันลอว์ลอร์จึงเชื่อมโยงอาณาจักรพลังงานที่มองไม่เห็นเหล่านี้กับสนามแม่เหล็กเนื่องจากเหล็กมีคุณสมบัติเป็น แม่เหล็ก

ในหมู่ชนเผ่าเยอรมันเลือดถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมบูชายัญที่เรียกว่าBlótsเลือดนั้นเชื่อกันว่ามีพลังอำนาจของผู้ที่ให้กำเนิด และหลังจากชำแหละสัตว์แล้ว เลือดจะถูกพรมลงบนผนัง บนรูปปั้นเทพเจ้า และบนตัวผู้เข้าร่วมพิธีกรรมเอง การกระทำของการพรมเลือดนี้เรียกว่าblóedsianในภาษาอังกฤษโบราณและคำศัพท์นี้ถูกยืมโดยคริสตจักรโรมันคาทอลิกกลายเป็นคำอวยพรคำ ว่า ishar ในภาษาฮิตไทต์ หมาย ถึงเลือด ซึ่ง เป็นคำ ที่ มี รากศัพท์เดียวกันกับคำว่า "คำสาบาน" และ "พันธะ" ดูIsharaชาวกรีกโบราณเชื่อว่าเลือดของเทพเจ้าichorเป็นสารที่เป็นพิษต่อมนุษย์

ในฐานะที่เป็นมรดกของกฎหมายเยอรมันการทดสอบที่ทำให้ศพของเหยื่อเริ่มมีเลือดไหลต่อหน้าฆาตกรนั้น ถูกนำมาใช้จนถึงต้นศตวรรษที่ 17 ^{[ 50 ]}

ในปฐมกาล 9:4 พระเจ้าทรงห้ามโนอาห์และบุตรชายของเขาไม่ให้กินเลือด (ดูกฎของโนอาห์ ) คำสั่งนี้ยังคงได้รับการปฏิบัติตามโดยคริสตจักรนิกายออร์โธดอกซ์ตะวันออก

ในพระคัมภีร์ยังกล่าวไว้อีกว่า เมื่อทูตแห่งความตายมาเยือนบ้านของชาวฮีบรู บุตรคนแรกจะไม่ตายหากทูตเห็นเลือดลูกแกะถูกเช็ดไว้ที่ทางเข้าบ้าน

ในการประชุมสภาแห่งเยรูซาเล็มอัครสาวกได้ห้ามคริสเตียนบางกลุ่มไม่ให้บริโภคเลือด ซึ่งมีบันทึกไว้ในกิจการ 15:20 และ 29 บทนี้ระบุเหตุผล (โดยเฉพาะในข้อ 19-21) ว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ชาวยิวที่หันมาเป็นคริสเตียนขุ่นเคือง เพราะกฎหมายของโมเสสห้ามการกระทำดังกล่าว

พระโลหิตของพระคริสต์เป็นหนทางแห่งการไถ่บาปนอกจากนี้ "...พระโลหิตของพระเยซูคริสต์ พระบุตรของพระองค์ [พระเจ้า] ชำระล้างเราจากบาปทั้งสิ้น" (1 ยอห์น 1:7) "...แด่พระองค์ [พระเจ้า] ผู้ทรงรักเรา และทรงชำระล้างเราจากบาปของเราด้วยพระโลหิตของพระองค์เอง" (วิวรณ์ 1:5) และ "และพวกเขาเอาชนะมัน (ซาตาน) ได้ด้วยพระโลหิตของพระเมษโปดก [พระเยซูคริสต์] และด้วยคำพยานของพวกเขา..." (วิวรณ์ 12:11)

คริสตจักรบางแห่ง รวมถึงนิกายโรมันคาทอลิกนิกายออร์โธดอกซ์ตะวันออก นิกาย ออร์โธดอกซ์โอเรียนทัลและคริสตจักรแอสซีเรียแห่งตะวันออกสอนว่า เมื่อ ไวน์ ศักดิ์สิทธิ์ ได้รับการเสกแล้ว ไวน์ นั้น จะกลายเป็นพระโลหิตของพระเยซูให้ผู้ศรัทธาดื่ม ดังนั้นในไวน์ศักดิ์สิทธิ์นั้น พระเยซูจึงทรงประทับอยู่ทั้งทางจิตวิญญาณและทางกาย คำสอนนี้มีรากฐานมาจากอาหารมื้อสุดท้ายดังที่เขียนไว้ในพระวรสารทั้งสี่ของพระคัมภีร์ ซึ่งพระเยซูตรัสกับเหล่าสาวกว่าขนมปังที่พวกเขากินนั้นคือพระกายของพระองค์ และไวน์นั้นคือพระโลหิตของพระองค์“ถ้วยนี้เป็นพันธสัญญาใหม่ในโลหิตของเรา ซึ่งหลั่งออกเพื่อท่านทั้งหลาย” (ลู กา 22:20 )

นิกายโปรเตสแตนต์ส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นิกาย เมธอดิสต์หรือเพรสไบทีเรียน สอนว่าไวน์เป็นเพียงสัญลักษณ์ของพระโลหิตของพระคริสต์ ผู้ทรงสถิตอยู่ทางจิตวิญญาณแต่ไม่ได้สถิตอยู่ทางกาย ส่วนเทววิทยา ของนิกายลูเธอรันสอนว่า พระกายและพระโลหิตทรงสถิตอยู่ร่วมกัน "ใน ใน และใต้"ขนมปังและไวน์ในพิธีศีลมหาสนิท

ในศาสนายูดายเลือดสัตว์ไม่สามารถบริโภคได้แม้ในปริมาณน้อยที่สุด (เลวีนิติ 3:17 และที่อื่นๆ) ซึ่งสะท้อนให้เห็นในกฎการบริโภคอาหาร ของชาวยิว ( คัชรุต ) เลือดจะถูกกำจัดออกจากเนื้อสัตว์โดยการล้างและแช่ในน้ำ (เพื่อคลายลิ่มเลือด) ใส่เกลือแล้วล้างด้วยน้ำอีกหลายครั้ง^{[ 51 ]}ไข่ก็ต้องตรวจสอบและกำจัดคราบเลือดออกก่อนบริโภคเช่นกัน^{[ 52 ]}แม้ว่าเลือดจากปลาจะถือว่าโคเชอร์ตามคัมภีร์ไบเบิล แต่การบริโภคเลือดปลาเป็นสิ่งต้องห้ามตามหลักศาสนายิว เพื่อหลีกเลี่ยงการดูเหมือนว่าละเมิดข้อห้ามในคัมภีร์ไบเบิล^{[ 53 ]}

พิธีกรรมอีกอย่างหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับเลือดคือการคลุมเลือดของสัตว์ปีกและสัตว์ป่าหลังจากฆ่า (เลวีนิติ 17:13) เหตุผลที่คัมภีร์โทราห์ ให้ไว้ คือ "เพราะชีวิตของสัตว์อยู่ในเลือดของมัน" (เลวีนิติ 17:14) ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับมนุษย์คับบาลาห์ได้อธิบายความหมายของข้อนี้ว่าจิตวิญญาณของสัตว์ในตัวบุคคลนั้นอยู่ในเลือด และความปรารถนาทางกายเกิดจากเลือดนั้น

ในทำนองเดียวกัน เหตุผลอันลึกลับของการใส่เกลือในเครื่องบูชาในวิหารและเนื้อสัตว์ที่ถูกฆ่าคือการกำจัดเลือดแห่งกิเลสตัณหาที่เหมือนสัตว์ออกจากตัวบุคคล การกำจัดเลือดของสัตว์จะทำให้พลังงานและพลังชีวิตของสัตว์ที่อยู่ในเลือดนั้นถูกกำจัดออกไป ทำให้เนื้อสัตว์นั้นเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์^{[ 54 ]}

การบริโภคอาหารที่มีเลือดเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎการบริโภคอาหารของศาสนาอิสลามข้อนี้มาจากคำกล่าวในคัมภีร์อัลกุรอาน ซูเราะห์อัลมาอิดะฮ์ (5:3) ที่ว่า "สิ่งต้องห้ามสำหรับพวกเจ้า (ในการบริโภค) คือ เนื้อสัตว์ที่ตายแล้ว เลือด เนื้อหมู และสิ่งที่ได้มีการกล่าวพระนามอื่นนอกจากอัลลอฮ์"

เลือดถือเป็นสิ่งไม่สะอาด ดังนั้นจึงมีวิธีการเฉพาะในการทำให้ร่างกายและพิธีกรรมต่างๆ กลับสู่สภาพสะอาดหลังจากที่เลือดไหลออกมาแล้ว มีกฎและข้อห้ามเฉพาะเกี่ยวกับการมีประจำเดือนเลือดออกหลังคลอด และเลือดออกทางช่องคลอดผิดปกติ เมื่อสัตว์ถูกฆ่าแล้ว คอของสัตว์จะถูกตัดในลักษณะที่ทำให้แน่ใจว่ากระดูกสันหลังไม่ขาด เพราะสมองอาจส่งคำสั่งไปยังหัวใจเพื่อสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงออกซิเจน ด้วยวิธีนี้ เลือดจึงถูกกำจัดออกจากร่างกาย และเนื้อสัตว์โดยทั่วไปจึงปลอดภัยที่จะนำไปปรุงและรับประทาน ในยุคปัจจุบัน การถ่ายเลือดโดยทั่วไปไม่ถือว่าผิดกฎ

จากการตีความพระคัมภีร์ เช่น กิจการ 15:28, 29 (“จงงดเว้น…จากเลือด”) พยานพระเยโฮวาห์ หลายคน จึงไม่บริโภคเลือดหรือรับการถ่ายเลือดทั้งตัวหรือส่วนประกอบหลักของเลือด ได้แก่ เม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว เกล็ดเลือด (ทรอมโบไซต์) และพลาสมา สมาชิกสามารถตัดสินใจได้เองว่าจะยอมรับการรักษาทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับเลือดของตนเองหรือสารที่แยกย่อยออกมาจากส่วนประกอบหลักทั้งสี่หรือไม่^{[ 55 ]}

แวมไพร์เป็นสิ่งมีชีวิตในตำนานที่ดื่มเลือดโดยตรงเพื่อดำรงชีวิต โดยมักชอบเลือดมนุษย์เป็นพิเศษ วัฒนธรรมทั่วโลกมีตำนานประเภทนี้ ตัวอย่างเช่น ตำนาน ' นอสเฟอราตู ' ซึ่งเป็นมนุษย์ที่ได้รับทั้งความหายนะและความเป็นอมตะจากการดื่มเลือดของผู้อื่น มีต้นกำเนิดมาจากนิทานพื้นบ้านของยุโรปตะวันออกเห็บปลิงยุงตัวเมียค้างคาวแวมไพร์ และสิ่งมีชีวิตตามธรรมชาติอื่นๆ อีกมากมายกินเลือดของสัตว์อื่น แต่มีเพียงค้างคาวเท่านั้นที่เกี่ยวข้องกับแวมไพร์ ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับค้างคาวแวมไพร์ ซึ่งเป็น สิ่งมีชีวิต ในโลกใหม่ที่ถูกค้นพบหลังจากตำนานของยุโรปเกิดขึ้นนานแล้ว

ในสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง พบของเหลวในร่างกายที่คล้ายกับเลือดที่เรียกว่าฮีโมลิมฟ์ ซึ่งความแตกต่างหลักคือฮีโมลิมฟ์ไม่ได้อยู่ในระบบไหลเวียนแบบปิด ฮีโมลิมฟ์อาจทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจน แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องใช้ฮีโมโกลบิน ก็ตาม สัตว์จำพวกกุ้งและหอยใช้ฮีโมไซยานินแทนฮีโมโกลบิน^{[ 56 ]}ในแมลงส่วนใหญ่ ฮีโมลิมฟ์ของพวกมันไม่มีโมเลกุลที่ขนส่งออกซิเจน เนื่องจากร่างกายของพวกมันมีขนาดเล็กพอที่ระบบท่อลมจะเพียงพอสำหรับการส่งออกซิเจน

คราบเลือดสามารถช่วยให้ เจ้าหน้าที่ นิติวิทยาศาสตร์ระบุอาวุธ สร้างเหตุการณ์อาชญากรรมขึ้นใหม่ และเชื่อมโยงผู้ต้องสงสัยกับอาชญากรรมได้ นอกจากนี้การวิเคราะห์รูปแบบคราบเลือดยังช่วยให้ได้ข้อมูลทางนิติวิทยาศาสตร์จากลักษณะการกระจายตัวของคราบเลือดในพื้นที่อีกด้วย

การวิเคราะห์คราบเลือดเป็นเทคนิคที่ใช้ในทางโบราณคดี เช่น กัน

เลือดเป็นของเหลวในร่างกายชนิดหนึ่งที่ถูกนำมาใช้ในงานศิลปะ^{[ 57 ]}โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การแสดงของศิลปินแอคชั่นนิสม์ชาวเวียนนา อย่าง Hermann Nitsch , Istvan Kantor , Franko B , Lennie Lee , Ron Athey , Yang Zhichao , Lucas AbelaและKira O'Reillyรวมถึงภาพถ่ายของAndres Serranoได้นำเลือดมาใช้เป็นองค์ประกอบภาพที่โดดเด่นMarc Quinnได้สร้างประติมากรรมโดยใช้เลือดแช่แข็ง รวมถึงแบบหล่อศีรษะของเขาเองที่ทำจากเลือดของเขาเอง^{[ 58 ]}

ใน แวดวงลำดับวงศ์ตระกูลคำว่า " เลือด"ใช้เพื่ออ้างถึงบรรพบุรุษต้นกำเนิดและภูมิหลังทางชาติพันธุ์เช่นเดียวกับคำว่า"สายเลือด"คำอื่นๆ ที่ใช้ในความหมายเกี่ยวกับประวัติครอบครัว ได้แก่เลือดสีน้ำเงินเลือดราชวงศ์เลือดผสมและญาติ ทาง สายเลือด

Wikiquote มีคำคมที่เกี่ยวข้องกับเรื่องเลือด

ลองค้นหาคำว่า "เลือด"ในวิกิพีเดีย ซึ่งเป็นพจนานุกรมออนไลน์ฟรี

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับเรื่องเลือด

• หมู่เลือดและแอนติเจนของเซลล์เม็ดเลือดแดงหนังสือออนไลน์ฟรีที่NCBI Bookshelf ID: NBK2261
• เลือดในรายการIn Our Timeทางช่องBBC
• ภาพถ่ายจุลทรรศน์ของเลือด