เกเตอเรด (ซ้าย), พาวเวอร์เรด (ขวา)

เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาหรือที่รู้จักกันในชื่อเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ไม่มีคาเฟอีน โดยมีจุดประสงค์เพื่อช่วยให้นักกีฬาชดเชยน้ำอิเล็กโทรไลต์และพลังงานก่อน ระหว่าง และ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง) หลังการฝึกซ้อมหรือการแข่งขัน

เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาแบ่งประเภทหลักตามความเข้มข้นของ สารละลาย เป็นประเภทไฮโปโทนิก ไอโซโทนิก และไฮเปอร์โทนิก จากรายงานการวิจัยในปี 2555 พบว่าหลักฐานเกี่ยวกับประสิทธิภาพของการใช้เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาเชิงพาณิชย์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาและการออกกำลังกายยังมีจำกัด^{[ 1 ]}การบริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้มากเกินไปหรือเมื่อไม่จำเป็นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหรือประสิทธิภาพ และส่วนผสมบางอย่าง เช่น น้ำตาล อาจไม่เหมาะสมกับบางสภาวะ^{[ 1 ]}การทบทวนอย่างเป็นระบบในปี 2564 พบว่าสารละลายคาร์โบไฮเดรต-อิเล็กโทรไลต์ไฮโปโทนิก ซึ่งมีน้ำตาลต่ำและโซเดียมต่ำถึงปานกลาง โดยทั่วไปแล้วจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษาความชุ่มชื้นระหว่างการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง ดังที่เห็นได้จากการลดลงของปริมาตรพลาสมา ที่น้อยกว่า เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มไฮเปอร์โทนิก เครื่องดื่มไอโซโทนิก และน้ำ^{[ 2 ]}

เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาจะถูกจัดประเภทตามค่าออสโมลาริตี เป็นหลัก และแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก: ^{[ 3 ]}

• เครื่องดื่ม เกลือแร่สำหรับนักกีฬามีปริมาณเกลือและน้ำตาลใกล้เคียงกับความเข้มข้นของเลือดมนุษย์
• เครื่องดื่ม เกลือแร่สำหรับนักกีฬาที่มีความเข้มข้นสูงจะมีปริมาณเกลือและน้ำตาลสูงกว่าเลือดของมนุษย์
• เครื่องดื่ม เกลือแร่สำหรับนักกีฬาที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าปกติ จะมีปริมาณเกลือและน้ำตาลต่ำกว่าเมื่อเทียบกับเลือดของมนุษย์

เครื่องดื่มกีฬาส่วนใหญ่มีไอโซโทนิกโดยประมาณ โดยมีน้ำตาลอยู่ระหว่าง 4 ถึง 5 ช้อนชาพูนต่อหนึ่งหน่วยบริโภคแปดออนซ์ (13 ถึง 19 กรัมต่อ 250 มล.) ^{[ 4 ]}

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ของสหรัฐอเมริกาไม่ได้แยกความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มกีฬาและเครื่องดื่มชูกำลัง^{[ 5 ]}

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 องค์การอาหารและยา (FDA) ได้เพิกถอนการอนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชที่มีโบรมีน (BVO) ซึ่งเป็นสารให้ความคงตัวสำหรับอาหารและเครื่องดื่มรสผลไม้และรสส้ม^{[ 6 ]}พบว่า BVO อาจมีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์^{[ 7 ]}ในปี พ.ศ. 2567 มีเครื่องดื่มเพียงไม่กี่ชนิดในสหรัฐอเมริกาที่มี BVO โดยหลายบริษัทได้ทยอยเลิกใช้ BVO ในศตวรรษที่ 21 รวมถึง PepsiCo กับ Gatorade ในปี พ.ศ. 2556 และ Coca-Cola กับ Powerade ในปี พ.ศ. 2557 ^{[ 8 ]} BVO พบได้บ่อยที่สุดในเครื่องดื่มรสส้ม

นักกีฬาที่ฝึกซ้อมอย่างต่อเนื่องจะสูญเสียน้ำและอิเล็กโทรไลต์จากร่างกายโดยการเหงื่อออกและใช้พลังงาน[ ^{9 ] ผู้}คนอาจเลือกดื่มเครื่องดื่มกีฬาเพื่อทดแทนของเหลว เพิ่มคาร์โบไฮเดรต และเสริมสารอาหาร^{[ 10 ]}

การศึกษาแสดงให้เห็นว่า ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่แพร่หลาย การบริโภคเครื่องดื่มกีฬาที่มีอิเล็กโทรไลต์ไม่ได้ช่วยป้องกันภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ (hyponatremia) ซึ่งอาจเป็นเพราะปริมาณโซเดียมในเครื่องดื่มเหล่านี้อยู่ในช่วง 20 ถึง 30 meq/ L ^{[ 11 ]}

วัตถุประสงค์ที่ระบุไว้ของเครื่องดื่มกีฬา ซึ่งให้พลังงาน หลาย แคลอรี จาก น้ำตาลคือเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความทนทาน ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของเครื่องดื่มกีฬาขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ รวมถึงปริมาณของเครื่องดื่มที่ดื่ม ระยะเวลาที่เครื่องดื่มจะถูกขับออกจากร่างกาย ระยะเวลาการดูดซึม และชนิดของคาร์โบไฮเดรต^{[ 12 ]}และแหล่งข้อมูลเดียวกันระบุว่า "มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าการดื่มเครื่องดื่มกีฬาจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพเมื่อเทียบกับการดื่ม เครื่องดื่ม หลอก " ^{[ 12 ]}

การทบทวนแบบเมตาในปี 2019 พบว่า "นมวัวอาจให้คุณค่าทางโภชนาการในการฟื้นฟูที่เทียบเท่าหรือเหนือกว่าในแง่ของการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อการเติมเต็มไกลโคเจนการให้ความชุ่มชื้นและ ประสิทธิภาพ การออกกำลังกายแบบอดทน ในภายหลัง เมื่อเปรียบเทียบกับทางเลือกอื่นที่ไม่ใช่สารอาหาร คาร์โบไฮเดรตทดแทน และ (หรือ) คาร์โบไฮเดรต-อิเล็กโทรไลต์" ^{[ 13 ]}

เครื่องดื่มกีฬาเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล (SSB) โดยการศึกษาล่าสุดพบว่าเครื่องดื่มกีฬามีสัดส่วนประมาณ 26% ของการบริโภค SSB ทั้งหมดในวัยรุ่น^{[ 14 ]}

ในศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 นักกีฬาบางครั้งดื่มเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำเพื่อเติมน้ำ แร่ธาตุ และพลังงานในร่างกาย เนื่องจากน้ำถูกต้มในระหว่างกระบวนการผลิตเบียร์และผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เบียร์จึงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าน้ำจากแหล่งที่ไม่ทราบที่มา^{[ 24 ]}อย่างไรก็ตาม การศึกษาชี้ให้เห็นว่าแม้เอทานอล ในปริมาณน้อยก็ ลดประสิทธิภาพความอดทนได้ เนื่องจากมันยับยั้ง การผลิตกลูโคส ของตับในระหว่างการออกกำลังกาย และยังทำให้ทักษะการเคลื่อนไหวทางจิต เช่น เวลาตอบสนอง การประสานงานระหว่างมือและตา และความสมดุลลดลง^{[ 25 ]}

นับตั้งแต่ การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกสมัยใหม่ครั้งแรกปริมาณของเหลวที่ดื่มระหว่างการเล่นกีฬามีความหลากหลายมาก เนื่องจากขาดฉันทามติในชุมชนวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการใช้เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา ในช่วงต้นทศวรรษ 1900 มีความเชื่อกันอย่างแพร่หลายว่าการบริโภคของเหลว เช่น น้ำ ระหว่างการออกกำลังกายนั้นไม่จำเป็น^{[ 26 ]}อย่างไรก็ตาม ด้วยความก้าวหน้าของสรีรวิทยาการออกกำลังกายในปี 1923 AV Hill ได้ทำการวิจัยแบบจำลองการควบคุมอุณหภูมิของระบบหัวใจ และหลอดเลือด ^{[ 26 ]}จากแบบจำลองนี้ ได้มีการเน้นย้ำถึงผลที่ตามมาจากการสูญเสียน้ำและความสำคัญของการบริโภคของเหลว^{[ 26 ]}

เครื่องดื่มชูกำลังและเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาปรากฏขึ้นครั้งแรกในยุโรปและเอเชียในช่วงทศวรรษ 1960 เพื่อตอบสนองความต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยเพิ่มพลังงานบริษัทTaisho Pharmaceuticals ของญี่ปุ่นได้แนะนำ Lipovitan D ซึ่งเป็นหนึ่งใน เครื่องดื่มชูกำลังตัวแรกที่วางจำหน่ายในตลาดในปี 1961 ^{[ 27 ]}นับตั้งแต่นั้นมา ทั้งเครื่องดื่มชูกำลังและเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาได้พัฒนาจนกลายเป็นตลาดมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์

ตลาดเครื่องดื่มกีฬาและเครื่องดื่มชูกำลังกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วทั่วโลก เครื่องดื่มกีฬารวมอยู่ในตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ในหมวดหมู่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มกีฬาและเครื่องดื่มชูกำลังมีการเติบโตด้านปริมาณมากที่สุด^{[ 27 ]}เครื่องดื่มเหล่านี้มีการเติบโตมากกว่า 240% ในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลกตั้งแต่ปี 2004 ถึง 2009 ^{[ 27 ]}

มีการนำเครื่องดื่มหลากหลายประเภทออกสู่ตลาดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยหลายชนิดมุ่งเป้าไปที่นักกีฬาเยาวชน^{[ 28 ]}

เครื่องดื่มเกลือแร่ที่มีจำหน่ายทั่วไป ได้แก่: