กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 5 นาที

ทันน็อคส์

สถานประกอบการในสกอตแลนด์ในปี ค.ศ. 1890/ร้านเบเกอรี่แห่งสหราชอาณาจักร/บิสกิตแบรนด์/โบธเวลล์ และอัดดิงสตัน/ขนมแบรนด์เนม/อาหารเคลือบช็อกโกแลต/บริษัทที่ตั้งอยู่ในกลาสโกว์/บริษัทที่ตั้งอยู่ในเซาท์ลานาร์กเชียร์

Thomas Tunnock Limitedซึ่งใช้ชื่อทางการค้าว่าTunnock'sเป็น บริษัท ผลิตขนมหวาน สก็อตแลนด์ ที่ตั้งอยู่ในเมือง Uddingstonประเทศสก็อตแลนด์ บริษัทนี้บริหารงานโดย Boyd Tunnockหลานชายของ.

ทันน็อคส์

บริษัท โทมัส ทันน็อค จำกัด
พิมพ์บริษัทจำกัด
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ( เบเกอรี่ )
ก่อตั้งเดือนธันวาคม ค.ศ.  1890 ณ เมืองอัดดิงสตันแลนาร์กเชียร์ สก็อตแลนด์ ( 1890-12 )
ผู้ก่อตั้งโทมัส ทันน็อค
สำนักงานใหญ่อัดดิงสตัน สก็อตแลนด์
สินค้าเค้ก บิสกิต
เจ้าของครอบครัวทูนน็อค
จำนวนพนักงาน
550
เว็บไซต์www.tunnock.co.uk

Thomas Tunnock Limitedซึ่งใช้ชื่อทางการค้าว่าTunnock'sเป็น บริษัท ผลิตขนมหวาน สก็อตแลนด์ ที่ตั้งอยู่ในเมือง Uddingstonประเทศสก็อตแลนด์[ 1 ] บริษัทนี้บริหารงานโดย Boyd Tunnockหลานชายของ Thomas Tunnock ผู้ก่อตั้ง[ 2 ]ในปี 2013 บริษัทนี้เป็นบริษัทครอบครัว ที่เก่าแก่ที่สุดอันดับที่ 20 ในสก็อตแลนด์[ 3 ]

ในฤดูกาล 2019 และ 2020 Tunnock's ได้ให้การสนับสนุนScottish Challenge Cupในฟุตบอลสกอตแลนด์[ 4 ]

ประวัติศาสตร์

Tunnock's ก่อตั้งโดย Thomas Tunnock (เกิดปี 1865) ในชื่อ Tunnock's ในปี 1890 เมื่อเขาซื้อร้านเบเกอรี่ใน Lorne Place เมือง Uddingston [ 5 ]บริษัทได้ขยายกิจการในช่วงทศวรรษ 1950 และในช่วงเวลานี้เองที่ผลิตภัณฑ์หลักได้ถูกนำเข้าสู่สายการผลิต เนื่องจากข้อจำกัดด้านน้ำตาลและไขมันทำให้ต้องผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษานานกว่าเค้ก[ 6 ]

ใบหน้าของเด็กชายของทันน็อค
ของขวัญและงานศิลปะที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดีไซน์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Tunnock

ตั้งแต่ปี 2005 จนถึงปี 2015 Tunnock's ได้ให้การสนับสนุน Tour of Mull ซึ่งเป็นการแข่งขันรถยนต์ประจำปีที่จัดขึ้นบนเกาะมัลล์[ 7 ]

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2553 พนักงานของ Tunnock ในเมือง UddingstonเขตLanarkshireได้ทำการประท้วงหยุดงานเป็นเวลา 24 ชั่วโมงสองครั้งในระหว่างการเจรจาสัญญา ประเด็นหลักคือเงินเดือน โดยฝ่ายบริหารเสนอขึ้นเงินเดือนครั้งแรก 1% ตามด้วยข้อเสนอครั้งที่สองที่ 2% [ 8 ]ข้อพิพาทได้รับการแก้ไขในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2553 โดยตกลงที่จะขึ้นเงินเดือน 2.5% ย้อนหลังไปถึงต้นเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2553 ตามด้วยการขึ้นเงินเดือน 2.5% ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2554 [ 9 ]

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2558 Tunnock's ได้บริจาคเงิน 250,000 ปอนด์ให้กับโครงการระดมทุนเพื่อจัดตั้งสถานีเรือกู้ภัยอิสระที่St Abbs [ 10 ]

เอกลักษณ์ของชาวสกอตแลนด์

Tunnocks ได้รับการอธิบายว่าเป็นแบรนด์สก็อตแลนด์อันโดดเด่น[ 11 ] [ 12 ]และบรรจุภัณฑ์มีรูปสิงโตสก็อตแลนด์กำลังคำราม [ 13 ] เนื่องจากเป็นบริษัทสก็อตแลนด์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมาตั้งแต่ก่อตั้ง นี่จึงยังคงเป็นคุณลักษณะของเอกลักษณ์ของบริษัท[ 14 ]

ในการสัมภาษณ์กับThe Herald เมื่อเดือนเมษายน 2555 กรรมการผู้จัดการ Boyd Tunnock อธิบายตัวเองว่าเป็น "ชาวอังกฤษชาตินิยม" ในประเด็นเรื่องเอกราชของสกอตแลนด์[ 15 ] [ 16 ]

ในพิธีเปิดการแข่งขันกีฬาเครือจักรภพปี 2014ที่เมืองกลาสโกว์นักเต้นที่แต่งกายเป็นเค้กชา Tunnock's ได้เต้นรำรอบนักแสดงหลักในช่วงเริ่มต้นของการแสดงที่มีธีมสก็อตแลนด์ ยอดขายเค้กชา Tunnock's เพิ่มขึ้น 62% ที่Waitroseในวันรุ่งขึ้นหลังจากพิธี[ 17 ]

ในปี 2016 ความเชื่อมโยงกับเอกลักษณ์ของสกอตแลนด์ทำให้เกิดความกังวลว่าบริษัทจะลดความสำคัญของต้นกำเนิดลง เมื่อแคมเปญโฆษณาบนรถไฟใต้ดินลอนดอนเลือกที่จะละเว้นรูปสิงโตคำรามและติดฉลากเค้กชาของพวกเขาว่า "เค้กชาบริติชชั้นยอดของ Tunnock" บอยด์ ทันน็อค อธิบายว่า "ทางใต้ ผู้คนจะไม่รู้ว่ามันเป็นของสกอตแลนด์" [ 13 ] [ 18 ]

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2560 Tunnock's ประกาศว่าจะติดฉลากเวเฟอร์ครีมที่จำหน่ายในญี่ปุ่นว่า "ผลิตในสหราชอาณาจักร" บริษัทไม่ได้คาดหวังความสำเร็จในตลาดญี่ปุ่นมากนัก "คนญี่ปุ่นไม่ชอบเวเฟอร์คาราเมล มันเป็นเรื่องของวัฒนธรรม พวกเขาบอกว่ามันเหนียวเกินไป" [ 19 ]

สินค้า

เค้กชา

เค้กน้ำชา Tunnock สองชิ้นครึ่ง

ขนมทีเค้กของ Tunnock พัฒนาโดยBoyd Tunnockในปี พ.ศ. 2499 [ 20 ] [ 21 ]ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย บิ สกิตชอร์ตเบรดทรงกลมขนาดเล็กที่หุ้มด้วยเมอแรงค์อิตาเลียนทรงโดมซึ่งเป็นส่วนผสมของไข่ขาวตี ฟูคล้ายกับ มาร์ชเมลโลว์ [ 2 ] แม้ว่าจะมีเนื้อสัมผัสที่เบากว่าเล็กน้อย จากนั้นจึงห่อด้วยช็อกโกแลตนมหรือ ช็อกโกแลตดำบางๆและห่อด้วย กระดาษ ฟอยล์ สีแดงและสีเงิน สำหรับช็อกโกแลตนมที่นิยมมากกว่า และห่อด้วยสีน้ำเงิน สีดำ และสีทองสำหรับช็อกโกแลตดำ

โทนี่ คันแนน นักบินเครื่องบินทิ้งระเบิด RAF ที่เกษียณแล้ว เล่าถึงวิธีที่ขนมเค้กชา Tunnock's กลายเป็นของว่างปันส่วนยอดนิยมของ ลูกเรือเครื่องบินทิ้ง ระเบิด Vที่ใช้ป้องปรามทางนิวเคลียร์ซึ่งประจำการอยู่ที่RAF Gaydonโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ค้นพบว่ามันขยายตัวที่ระดับความสูง ในปี 1965 เหตุการณ์นี้สิ้นสุดลงหลังจากที่ขนมชิ้นหนึ่งถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้ห่อและระเบิดบนแผงควบคุม[ 22 ]และนำไปสู่การห้ามโดย RAF [ 23 ]

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2568 ศูนย์การแพทย์การบินและอวกาศของกองทัพอากาศอังกฤษได้ให้การอนุมัติให้ใช้เค้กชาในการบินอีกครั้ง หลังจากการทดสอบในห้องทดสอบระดับความสูงพบว่าเค้กชาไม่ระเบิด[ 23 ]

เวเฟอร์คาราเมล

เวเฟอร์คาราเมลนมของ Tunnock's
เวเฟอร์คาราเมลผ่าครึ่ง

ขนมเวเฟอร์คาราเมลของ Tunnock's หรือชื่ออย่างเป็นทางการคือ ขนมเวเฟอร์คาราเมลเคลือบช็อกโกแลตนมของ Tunnock's เป็นแท่งเวเฟอร์ที่ประกอบด้วยเวเฟอร์ 5 ชั้น คั่นด้วยคาราเมล 4 ชั้น แท่งเวเฟอร์เคลือบด้วยช็อกโกแลตที่ทำจากโกโก้และนมผง เวเฟอร์ห่อด้วยฟอยล์สีแดงและสีทอง นอกจากนี้ยังมีเวเฟอร์ ดาร์กช็อกโกแลตห่อด้วยสีน้ำเงินและสีทองให้เลือกอีกด้วย

มหาวิทยาลัยเซนต์แอนดรูว์มีสมาคมผู้ชื่นชอบเวเฟอร์คาราเมล Tunnock's ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1982 [ 24 ]และยุบเลิกในปี 2016 [ 25 ] [ 26 ]

ในปี 2022 Tunnock's เป็นผู้สนับสนุนสนามที่Uddingston Rugby Clubโดยเปลี่ยนเสาบุผ้าของพวกเขาให้เป็นแท่งเวเฟอร์คาราเมลห่อ[ 27 ]นอกจากนี้ยังมักแจกเป็นของว่างบนเที่ยวบินของ Loganair อีกด้วย [ 28 ]ณ ปี 2025 สายการบินประเมินว่าได้เสิร์ฟเวเฟอร์ไปแล้วประมาณหกล้านชิ้นในเส้นทางบินของตน[ 29 ]

ผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ขนมสโนว์บอลและคาราเมลล็อกของ Tunnock

คาราเมลล็อกมีลักษณะคล้ายกับคาราเมลเวเฟอร์ แต่เพิ่มมะพร้าว คั่ว ไว้ด้านนอกของแท่งส่วนเวเฟอร์ครีมและฟลอริดาออเรนจ์นั้นใช้ครีมรสช็อกโกแลตและส้มแทนคาราเมล

ขนมสโนว์บอลนั้นคล้ายกับขนมทีเค้ก แต่เพิ่มมะพร้าวขูดลงไปที่เปลือกช็อกโกแลตนุ่มๆ และไม่มีฐานเป็นบิสกิต

แม้จะถูกกดดันให้ทำเช่นนั้น Tunnock's ก็ไม่ได้ผลิต บิสกิต แบรนด์ของตัวเองสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ต[ 2 ]

ในปี 2013 Tunnocks ได้ทำข้อตกลงกับTescoเพื่อจำหน่ายสินค้าแบรนด์ต่างๆ ที่ผลิตโดย Orb บริษัทผลิตสื่อส่งเสริมการขายใน เมืองกลาสโกว์ Fergus Loudon ผู้จัดการฝ่ายขายของ Tunnocks กล่าวว่า "นอกจากผ้าเช็ดจานลายเค้กชา ผ้ากันเปื้อน และแก้วเซรามิกแล้ว ยังมีของขวัญที่เหมาะสำหรับแฟนๆ เวเฟอร์คาราเมลจำนวนมาก นั่นก็คือ 'เวเฟอร์คาราเมลยาวหนึ่งหลา'" ณ ปี 2015 ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังคงวางจำหน่ายทั้งผ่าน Tesco และโดยตรงจาก Orb [ 30 ] [ 31 ]

  • เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

ไอคอนเว็บไซต์อาหาร

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Tunnock%27s&oldid=1361677446 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ทันน็อคส์

Thomas Tunnock Limitedซึ่งใช้ชื่อทางการค้าว่าTunnock'sเป็น บริษัท ผลิตขนมหวาน สก็อตแลนด์ ที่ตั้งอยู่ในเมือง Uddingstonประเทศสก็อตแลนด์ บริษัทนี้บริหารงานโดย Boyd Tunnockหลานชายของ.

ประวัติศาสตร์

Tunnock's ก่อตั้งโดย Thomas Tunnock (เกิดปี 1865) ในชื่อ Tunnock's ในปี 1890 เมื่อเขาซื้อร้านเบเกอรี่ใน Lorne Place เมือง Uddingston [ 5 ] บริษัทได้ขยายกิจการในช่วงทศวรรษ 1950 และในช่วงเวลานี้เองที่ผลิตภัณฑ์หลักได้ถูกนำเข้าสู่สายการผลิต...

เอกลักษณ์ของชาวสกอตแลนด์

Tunnocks ได้รับการอธิบายว่าเป็นแบรนด์สก็อตแลนด์อันโดดเด่น [ 11 ] [ 12 ] และบรรจุภัณฑ์มีรูป สิงโตสก็อตแลนด์กำลังคำราม [ 13 ] เนื่องจาก เป็นบริษัทสก็อตแลนด์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมาตั้งแต่ก่อตั้ง นี่จึงยังคงเป็นคุณลักษณะของเอกลักษณ์ของบริษัท [ 14 ]

เค้กชา

ขนมทีเค้กของ Tunnock พัฒนาโดย Boyd Tunnock ในปี พ.ศ. 2499 [ 20 ] [ 21 ] ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย บิ สกิต ชอร์ตเบรดทรงกลมขนาดเล็กที่หุ้มด้วยเมอแรง ค์อิตาเลียน ทรงโดมซึ่งเป็นส่วนผสมของ ไข่ขาว ตี ฟูคล้ายกับ มาร์ชเมลโลว์ [ 2 ] แม้ว่าจะมีเนื้อสัมผัสที่เบากว่าเล็กน้อย...