Dried meat
เนื้อแห้ง
อ่าน 1 นาทีแฮมชนบท
Cuisine of the Southern United Statesแฮมคันทรี เป็น แฮมเค็มชนิดหนึ่งที่เก็บรักษาโดยการบ่ม และมักจะ รมควัน แต่ไม่เสมอไปซึ่งเกี่ยวข้องกับ อาหารของภาคใต้ ของสหรัฐอเมริกา
อ่าน 1 นาทีเนื้อสำหรับทำแซนด์วิช
Dried meatเนื้อสำหรับมื้อกลางวัน —หรือที่รู้จักกันในชื่อเนื้อเย็นเนื้อสำหรับมื้อกลางวันเนื้อปรุงสุกเนื้อหั่น เนื้อเย็นเนื้อสำหรับทำแซนด์วิช เนื้อ เดลิ เชียสเซนและเนื้อเดลี่...
อ่าน 1 นาทีกระตุก
CS1 Quechua-language sources (qu)เนื้อ เจอร์กี้คือเนื้อ ไม่ติดมันที่ตัดแต่งเป็นเส้นบางๆ แล้วนำไปอบแห้งเพื่อป้องกันการเน่าเสียและปรุงรสในระดับต่างๆ โดยปกติแล้ว การอบแห้งนี้จะรวมถึงการเติมเกลือเพื่อป้องกัน...
อ่าน 1 นาทีหมูหยอง
CS1: long volume valueเนื้อหยองหรือที่รู้จักกันในชื่อ ยุกซุงหรือโรวซง ( ภาษาจีน :肉鬆; พินอิน : ròusōng ; จุ๊ตปิง : juk6 sung1 ; ภาษาจีนกลาง : ) เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อแห้งที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน...
อ่าน 1 นาทีเอเลนสกี แต่
Balkan mountainsElenski but (ภาษาบัลแกเรีย : еленски бутหรือ (อย่างแม่นยำกว่า แต่ไม่ค่อยใช้) бут по еленскиบางครั้งแปลว่า Elena roundหรือ Elena leg ) เป็นแฮมแห้ง จากเมือง...
อ่าน 1 นาทีแฮมบายอนน์
Bayonneแฮมบายอนน์หรือjambon de Bayonne ( ภาษาอ็อกซิตัน : jamon de Bayona ภาษาบาสก์ : Baiona urdaiazpikoa ) เป็นแฮม รมควัน...
อ่าน 1 นาทีปาสตีร์มา
Albanian cuisineปาสตีร์มา คือเนื้อ สัตว์ปรุงรสจัดและตากแห้งซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นเนื้อควายหรือเนื้อวัว พบได้ในอาหารหลากหลายชนิดของแถบคาบสมุทรบอลข่านและเมดิเตอร์เรเนียนภายใต้ชื่อเรียกที่แตกต่างกัน
อ่าน 1 นาทีเนื้อทะเล
Beef dishesCarne de sol ( , ภาษาโปรตุเกสแปลว่า "เนื้อตากแดด") หรือjabá ( ) เป็นอาหารจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิลทำโดยการหั่นเนื้อวัวเป็น "ผ้าห่ม" แล้วโรยเกลือ เล็กน้อย
อ่าน 1 นาทีเนื้อแห้ง
CS1: unfit URLบทความเกี่ยวกับเนื้อสัตว์นี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป
อ่าน 1 นาทีสารสกัดจากเนื้อสัตว์
Beefสารสกัดจากเนื้อสัตว์ เป็น น้ำสต็อกเนื้อสัตว์ ที่มีความเข้มข้นสูงโดยปกติทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อไก่ใช้สำหรับเพิ่มรสชาติเนื้อสัตว์ในการปรุงอาหาร...
อ่าน 1 นาทีบิลตง
Afrikaans words and phrasesบิลตง เป็น เนื้อตากแห้งชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดในแอฟริกาตอนใต้มีการใช้เนื้อสัตว์หลากหลายชนิดในการผลิต ตั้งแต่เนื้อวัวไปจนถึง เนื้อ...
อ่าน 1 นาทีกุ้งแห้ง
CS1 Korean-language sources (ko)กุ้งแห้งคือกุ้งที่ตากแดดจนหดตัวเหลือขนาดเท่าเล็บมือ ใช้ในอาหารแอฟริกัน เอเชียตะวันออก เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเอเชียใต้หลายชนิด ให้รสชาติอูมามิ ที่เป็นเอกลักษณ์...
อ่าน 1 นาทีแฮมแบล็กฟอเรสต์
Baden cuisineแฮมแบล็กฟอเรสต์ ( ภาษาเยอรมัน : Schwarzwälder Schinken ) เป็น แฮมรมควันแห้งชนิดหนึ่งที่ผลิตในป่าดำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ รัฐบา เดิน-เวือร์ทเทมแบร์กใน ประเทศเยอรมนี
อ่าน 1 นาทีเนื้อแกะรีสทิท
Dried meatReestit mutton ( / ˈ r iː s t ɪ t ˈ m ʌ t ən / REES -tit- MUT -ən ) เป็น เนื้อแกะเค็มชนิดหนึ่งที่เป็นอาหารดั้งเดิมของหมู่เกาะเชตแลนด์ประเทศสกอตแลนด์ ได้รับการขนานนามว่าเป็น...
อ่าน 1 นาทีบักกวา
Chinese New Year foodsBakkwa ( จีนตัวย่อ:肉干; จีนตัวเต็ม:肉乾; Pe̍h-ōe-jī : bah-koaⁿ ; พินอิน: ròugān ) เป็น ผลิตภัณฑ์ เนื้อแห้งรสเค็มหวานของจีนที่มีลักษณะคล้ายกับเนื้อแดดเดียว
อ่าน 1 นาทีแฮมสมิธฟิลด์
Cuisine of the Southern United Statesแฮมสมิธฟิลด์ เป็น แฮมแบบดั้งเดิมชนิดหนึ่งที่ผ่านการบ่มในเมืองสมิธฟิลด์ในเขตไอล์ออฟไวท์ใน ภูมิภาค แฮมป์ตันโรดส์ของรัฐเวอร์จิเนียสหรัฐอเมริกา
อ่าน 1 นาทีชาร์คูเทอรี
CharcuterieCharcuterie ( / ʃ ɑːr ˈ k uː t ər i /ⓘ ,shar- KOO -tər- ee ,US : / ʃ ɑːr ˌ k uː t ə ˈ r iː /ⓘ ,-อี ;ฝรั่งเศส:ⓘ (มาจาก chair ,'เนื้อ'และ cuit ,'ปรุงสุก')...
อ่าน 1 นาทีเพรสซันโต
Dried meatPresunto (โปรตุเกส: ) เป็นแฮมตากแห้งจากโปรตุเกสคล้ายกับ prosciutto ของอิตาลี หรือ jamónของสเปน ในบรรดา presuntosที่หลากหลายในโปรตุเกสที่รู้จักกันเป็นอย่างดีคือ presuntoจาก...
อ่าน 1 นาทีแฮมอิเบริโก้
CS1 Spanish-language sources (es)แฮมอิเบริโก (Jamón ibérico) (ภาษาสเปน: ; แปลว่า "แฮมอิเบริโก") หรือที่รู้จักในภาษาโปรตุเกสว่าเปรซุนโต อิเบริโก ( Presunto ibérico) ( ภาษาโปรตุเกส: ) เป็น...
อ่าน 1 นาทีซาลูมิ
Dried meatซาลูมิ (เอกพจน์:ซาลูเม ,ออกเสียงว่า ) คือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ของอิตาลีอาหารเรียกน้ำย่อยโดยส่วนใหญ่ทำจากเนื้อหมูและผ่านการบ่มนอกจากนี้ยังมีเบรซาโอลาซึ่งทำจากเนื้อวัว...
อ่าน 1 นาทีฮัมจินฮวา
Chinese cuisineแฮมจินฮวา ( ภาษาจีน :金華火腿) เป็น แฮมแห้งชนิดพิเศษที่ตั้งชื่อตามเมืองจินฮวาซึ่งเป็นแหล่งผลิตในมณฑลเจ้อเจียงประเทศจีน...
อ่าน 1 นาทีมัสเซียเม
Cuisine of LiguriaMusciameหรือmosciameเป็นเนื้อแปรรูป แบบดั้งเดิมของอิตาลีที่ทำจากเนื้อ ปลาโลมาที่เค็มและตากแดดมีสีดำและดูเหมือนชิ้นไม้ที่ไหม้เกรียมแขวนอยู่บนเชือก : 220 : 16...
อ่าน 1 นาทีทาปา (อาหารฟิลิปปินส์)
Dried meatทาปา คือ เนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อแกะเนื้อกวางหรือเนื้อม้า ที่ ผ่านการตากแห้งหรือหมักอาจจะใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นหรือแม้แต่ปลา ได้เช่นกัน ชาวฟิลิปปินส์เตรียม...
อ่าน 1 นาทีซูโฮ เมโซ
Balkan cuisine stubsซูโฮ เมโซ (แปลตรงตัวว่า "เนื้อแห้ง") เป็นเนื้อวัวรมควันที่นิยมรับประทานในอาหารบอสเนียเซอร์ เบียโครเอเชียและมอน เตเนโก