Italian breads
ขนมปังอิตาเลี่ยน
อ่าน 1 นาทีเซียบัตตา
Cuisine of VenetoCiabatta ( / tʃ ə ˈ b ɑː t ə , - ˈ b æ t -/ , ภาษาอิตาลี: ; แปลตรงตัวว่า' รองเท้าแตะ ' ) เป็นขนมปังขาวแบบอิตาลีที่คิดค้นขึ้นในปี 1982 โดยช่างทำขนมปังในเมือง AdriaในภูมิภาคVeneto...
อ่าน 1 นาทีเครสเซีย
CS1 Italian-language sources (it)Crescia (ภาษาอิตาลี: ) เป็นขนมปังแผ่น บางๆ ของอิตาลี ที่นิยมทำกันในแคว้น Marcheและ Umbria ( Pesaro , Urbino , Ancona , Macerata , Perugiaและ Terni ) Cresciaน่าจะมีต้นกำเนิดมาจาก...
อ่าน 1 นาทีบิสซิโอลา
CS1: long volume valueบิสซิโอลา (ภาษาอิตาลี: ) เป็นขนมปังหวานแบบใช้ยีสต์ของอิตาลี มีต้นกำเนิดใน หุบเขาวัลเตลลินาใน แคว้น ลอมบาร์เดียประเทศอิตาลี : 63 โดยทั่วไปจะเตรียมสำหรับเทศกาลคริสต์มาส : 63
อ่าน 1 นาทีบิกา (การอบขนมปัง)
Bread stubsบิกาเป็นประเภทของการหมักล่วงหน้าที่ใช้ในการอบขนมปังแบบอิตาลีขนมปังอิตาลียอดนิยมหลายชนิดรวมถึงเซียบัตตาทำโดยใช้บิกาการใช้บิกาช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติของขนมปัง...
อ่าน 1 นาทีBuccellato di Lucca
AniseBuccellato di Luccaเป็นขนมปังหวานแบบอิตาลี มีต้นกำเนิดจากเมืองลุคกาแคว้นทัสคานี แม้ว่าจะรับประทานได้ตลอดทั้งปี แต่ก็มีความเกี่ยวข้องกับเทศกาลแห่งไม้กางเขนในเดือนกันยายน
อ่าน 1 นาทีCuccalar
CS1 Italian-language sources (it)Cuccalar is a typical bread from the Valle dei Mocheni in the Autonomous Province of Trento.
อ่าน 1 นาทีพิซซ่าโดลเช่ ดิ เบริดเด
CS1 Italian-language sources (it)Pizza dolce di Beridde (แปลตรงตัวว่า' พิซซ่าหวานของเบอริเด' ) หรือที่รู้จักกันในชื่อ pizza ebraica (แปลตรงตัวว่า' พิซซ่าฮีบรู' ) หรือ diamanti romani (แปลตรงตัวว่า' เพชรโรมัน' )...
อ่าน 1 นาทีปาเน สคิอ็อกโก
Bread stubsPane sciocco (ภาษาอิตาลี: ;แปลตรงตัวว่า'ขนมปังไม่ใส่เกลือ') หรือ pane toscano ('ขนมปังทัสคานี')
อ่าน 1 นาทีเพเนีย (ขนมปัง)
Aniseเพเนียเป็นขนมปังหวานจากชนบทของอิตาลีที่ทำในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ส่วนผสมประกอบด้วยน้ำตาลเนยไข่เมล็ดอนิสและมะนาว
อ่าน 1 นาทีโคลอมบา ปาสควาเล
Almond dishesColomba pasquale (ภาษาอิตาลี: ) หรือ Colomba di Pasqua (ภาษาอิตาลี: ) (แปลตรงตัวว่า'นกพิราบอีสเตอร์')...
อ่าน 1 นาทีคาซาติเอลโล
CS1 Italian-language sources (it)Casatiello (ภาษาเนเปิลส์: casatiéllo ; ภาษาอิตาลี: casatello ) เป็นขนมปังอบแบบมีเชื้อรสเค็มที่มีต้นกำเนิดจากเมืองเนเปิลส์ซึ่งเตรียมในช่วงเทศกาลอีสเตอร์
อ่าน 1 นาทีมัฟฟูเลตต้า
American breadsมัฟฟูเลตตาหรือมัฟฟาเลตตา เป็น ขนมปังงาซิซิลีทรงกลมชนิดหนึ่งรวมถึงแซนด์วิชยอดนิยมที่คิดค้นโดยผู้อพยพชาวซิซิลีไปยังสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้รับความนิยมในเมืองนิวออร์ลีนส์
อ่าน 1 นาทีรายชื่ออาหารและเครื่องดื่มอิตาลี
CS1: unfit URLอาหารอิตาเลียนได้รับการพัฒนามาหลายศตวรรษผ่านการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและการเมือง โดยมีรากฐานย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสตกาล อาหารอิตาเลียนมีต้นกำเนิดมาจาก อาหาร...
อ่าน 1 นาทีปิอาดีนา โรมาญโญลา
CS1 Italian-language sources (it)Piadina romagnola (ออกเสียงว่า ) หรือเรียกสั้นๆ ว่า piadinaซึ่งตามธรรมเนียม เรียกว่า piada (ออกเสียงว่า ; Romagnol : pièda ) เป็นขนมปังแผ่น บางๆ ของอิตาลี ซึ่ง โดยทั่วไปจะทำใน...
อ่าน 1 นาทีฟิโลเน่
Bread stubsฟิโลเนเป็นขนมปังยีสต์อิตาเลียน คลาสสิกที่รับประทานได้ทุกวัน มีเนื้อสัมผัสและเนื้อในคล้ายกับบาแกตต์ของฝรั่งเศส
อ่าน 1 นาทีปาเน็ตโตเน่
CS1 Italian-language sources (it)พานเน็ตโตเนเป็นขนมปังหวานและเค้กผลไม้ของอิตาลี ที่เกี่ยวข้องกับเมืองมิลานโดยปกติจะเตรียมสำหรับเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ในยุโรปตะวันตก ยุโรปใต้ และยุโรปตะวันออกเฉียงใต้...
อ่าน 1 นาทีขนมปังแท่ง
Italian breadsขนมปังแท่งหรือที่รู้จักกันในชื่อกริสซินี ( ภาษาอิตาลี: ; เอกพจน์ : กริสซิโน ; ภาษาปีเอมอนเต : ghërsin ) หรือกริสซินี...
อ่าน 1 นาทีมิเชตต้า
Cuisine of Lombardyมิเค็ตตา (ภาษาอิตาลี: ;ภาษาอิตาลีแปลว่า 'เศษเล็กๆ' ใช้เฉพาะในภาคเหนือของอิตาลี ) หรือโรเซตตา (ภาษาอิตาลีแปลว่า 'กุหลาบเล็กๆ' ใช้ในส่วนอื่นๆ ของประเทศ) เป็นขนมปังขาวแบบอิตาลี...
อ่าน 1 นาทีปันโดโร
CS1 Italian-language sources (it)ปันโดโร (ภาษาอิตาลี: ) เป็นขนมปังหวานของอิตาลีซึ่งเป็นที่นิยมมากในช่วงคริสต์มาสและปีใหม่โดยทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์ของเมืองเวโรนาปันโดโรแบบดั้งเดิมจะมีรูปร่างแปดแฉก
อ่าน 1 นาทีPiada dei morti
Almond dishesPiada dei morti (แปลตรงตัวว่า'piada แห่งความตาย') เป็นfocacciaหวานที่โรยหน้าด้วยลูกเกดอัลมอนด์วอลนัทและเมล็ดสน เป็นอาหารพื้นเมืองของริมินีในเอมิเลีย-โรมาญญาของอิตาลี...
อ่าน 1 นาทีพิซซ่าดิ ปาสก้า
CS1 Italian-language sources (it)Pizza di Pasqua (แปลตรงตัวว่า' พิซซ่าอีสเตอร์' ) ในบางพื้นที่เรียกว่า crescia di Pasquaหรือ torta di...
อ่าน 1 นาทีทารัลลี
Bread stubsทารัลลี (เอกพจน์:ทารัลโล ) เป็นอาหารว่างอิตาลีรูปทรงกลม รับประทานในภาคใต้ของอิตาลี เป็นแครกเกอร์ที่ทำจากข้าวสาลีมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับขนมปังแท่ง ทารัลลีมีทั้งแบบหวานและแบบเค็ม