โคโลราโด

แหล่งผลิตไวน์
ชื่อทางการ	รัฐโคโลราโด
พิมพ์	ชื่อเรียกของรัฐสหรัฐอเมริกา[ 1 ]
ประสบการณ์หลายปีในอุตสาหกรรมไวน์	136 [ 2 ]
ประเทศ	สหรัฐอเมริกา
ภูมิภาคย่อย	แกรนด์แวลลีย์ เอวีเอ , เวสต์เอลค์ส เอวีเอ
ภูมิภาคภูมิอากาศ	คอนติเนนทัล
พื้นที่ทั้งหมด	104,185 ตารางไมล์ (66,678,400 เอเคอร์) [ 3 ]
ขนาดของไร่องุ่นที่ปลูก	1,000 เอเคอร์ (405 เฮกตาร์) [ 1 ]
องุ่นที่ผลิต	Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Chambourcin , Chardonel , Chardonnay , Cinsault , Gewurztraminer , Lemberger , Marechal Foch , Merlot , Muscat Canelli , Orange Muscat , Petit Verdot , Pinot gris , Pinot noir , Riesling , Sangiovese , Sauvignon blanc , Semillon , เซย์วัล บลังค์ , ซีราห์ , วิโอเนียร์ , ซินฟานเดล[ 1 ]
จำนวนโรงบ่มไวน์	ประมาณ 165
ไวน์ที่ผลิต	206,000 กรณีในปี 2022

Wikivoyage มีคู่มือท่องเที่ยวสำหรับแหล่งผลิตไวน์ของรัฐโคโลราโด

ไวน์โคโลราโดหมายถึงไวน์ที่ทำจากองุ่นที่ปลูกในรัฐโคโลราโด ของ สหรัฐอเมริกาไร่องุ่นส่วนใหญ่ของโคโลราโดตั้งอยู่บนเนินเขาทางทิศตะวันตกของเทือกเขาร็อกกี้แม้ว่าจะมีโรงผลิตไวน์จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ตั้งอยู่ตามแนวเทือกเขาฟรอนต์เรนจ์ก็ตาม

ภูมิภาคปลูกองุ่นของโคโลราโดมีไร่องุ่นที่อยู่บนที่ สูงที่สุด ในโลก โดยการปลูกองุ่น ส่วนใหญ่ ในรัฐจะอยู่ระหว่าง 4,000 ฟุต (1,219 เมตร) ถึง 7,000 ฟุต (2,134 เมตร) เหนือระดับน้ำทะเลสภาพอากาศบนภูเขาทำให้มีอากาศอบอุ่นในตอนกลางวันของฤดูร้อนและเย็นสบายในตอนกลางคืน โคโลราโดเป็นที่ตั้งของพื้นที่ปลูกองุ่น ที่ได้รับการกำหนดไว้สองแห่ง ซึ่งเป็นที่ตั้งของไร่องุ่นส่วนใหญ่ของรัฐ ได้แก่Grand Valley AVAและWest Elks AVA มีโรงบ่ม ไวน์เชิงพาณิชย์ประมาณ 150 แห่งที่ดำเนินการในโคโลราโด และมีพื้นที่ปลูกองุ่นประมาณ 1,000 เอเคอร์ (405 เฮกตาร์) ^{[ 1 ]}ภูมิภาคไวน์อื่นๆ ได้แก่พื้นที่Four Corners ใกล้กับ Cortezใกล้กับอนุสรณ์สถานแห่งชาติ Canyons of the AncientsและDurango ; Pikes Peak / Arkansas River Valley ใกล้กับSalida , Cañon CityและManitou Springs ; และแนวเทือกเขาฟรอนต์เรนจ์ระหว่างฟอร์ตคอลลินส์และคาสเซิลร็อกโดยมีโรงบ่มไวน์ บางแห่ง ตั้งอยู่ในเขตมหานคร เดนเวอร์

ต้นองุ่นถูกนำเข้ามาในโคโลราโด ครั้งแรก ในศตวรรษที่ 19 โดยคนงานเหมืองในโคโลราโด ตอนใต้ บันทึกทางการเกษตรครั้งแรกเกี่ยวกับการปลูกองุ่นเกิดขึ้นเมื่อจอร์จ เอ. ครอว์ฟอร์ดผู้ก่อตั้งแกรนด์จังก์ชันปลูกองุ่นและผลไม้อื่นๆ บนพื้นที่ 60 เอเคอร์ใกล้กับพาลิเซดไวน์ที่ผลิตในท้องถิ่นเคยเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตในโคโลราโด เช่นเดียวกับทั่วทั้งอเมริกา เช่นเดียวกับในพื้นที่อื่นๆการห้ามผลิตและจำหน่ายสุราในสหรัฐอเมริกาได้ทำลายอุตสาหกรรมไวน์ของโคโลราโดไปเกือบหมดในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 แต่ก็ได้รับการฟื้นฟูอีกครั้งในทศวรรษ 1960 ในทศวรรษ 1930 บริษัท Carbone & Co. และ Ambrose & Co. เปิดทำการเป็นโรงผลิตไวน์ที่ได้รับใบอนุญาตแห่งแรกในโคโลราโดหลังจากการยกเลิกการห้ามผลิตและจำหน่ายสุรา ทั้งสองแห่งไม่ได้ผลิตไวน์จากองุ่นในโคโลราโด แต่บรรจุไวน์ที่ซื้อมาจากนอกรัฐ Ambrose ปิดตัวลงในทศวรรษ 1950 และ Carbone เปลี่ยนชื่อหลายครั้งและในที่สุดก็ปิดตัวลงในทศวรรษ 1970 ในปี 1968 Gerald Ivancie เปิด Ivancie Cellars ในเดนเวอร์โดยใช้องุ่นจากแคลิฟอร์เนียแต่มีบทบาทสำคัญในการทำงานร่วมกับผู้ปลูกผลไม้เพื่อพัฒนาการปลูกองุ่นไวน์คุณภาพสูงแบบทดลองในและรอบๆแกรนด์แวลลีย์^{[ 4 ]}ผู้ผลิตไวน์ของ Ivancie คือWarren Winiarskiซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์คนแรกที่ Robert Mondavi Winery และมีชื่อเสียงเมื่อเขาชนะ การชิม ไวน์ Judgement of Parisในปี 1976 สำหรับ ไวน์ Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon ของเขา ^{[ 5 ] [ 6 ]} Ivancie ขายโรงบ่มไวน์ของเขาในปี 1973 จากนั้นก็ปิดตัวลงในอีกไม่กี่ปีต่อมา ใบอนุญาตของ Ivancie Cellars ยังคงอยู่ในทะเบียนของรัฐบาลกลางในปี 1978 แต่การดำเนินงานหยุดลงก่อนหน้านั้น ในปี 1976 Franciscan Winery จากแคลิฟอร์เนีย (เป็นเจ้าของโดยJustin Meyer ) กลายเป็นโรงบ่มไวน์หมายเลข 4 เมื่อเปิดห้องชิมไวน์ในเดนเวอร์ก่อนที่จะปิดตัวลงในอีกหนึ่งปีต่อมา

พระราชบัญญัติโรงบ่มไวน์ฟาร์มจำกัดของโคโลราโดผ่านการอนุมัติในปี 1977 สิบปีต่อมา โคโลราโดเป็นหนึ่งในรัฐแรก ๆ ที่ตอบรับข้อเสนอของแคลิฟอร์เนียในการสร้างการค้าเสรีระหว่างโรงบ่มไวน์และผู้บริโภคผ่านกฎหมายการขนส่งแบบแลกเปลี่ยน ซึ่งช่วยอุตสาหกรรมการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ของโคโลราโดที่กำลังฟื้นตัว^{[ 7 ]}กฎหมายนี้กระตุ้นให้ผู้ผลิตไวน์ในครัวเรือนในท้องถิ่นอย่างจิมและแอนน์ ซีวาลด์ ซึ่งทำงานร่วมกับดร.อีวานซี เปิด Colorado Mountain Vineyards ซึ่งเป็นโรงบ่มไวน์แห่งแรกของโคโลราโดที่ได้รับใบอนุญาตให้ใช้องุ่นของโคโลราโด

ในปี 1990 เมื่อมีโรงบ่มไวน์ที่ดำเนินการอยู่ 5 แห่งสภานิติบัญญัติแห่งรัฐโคโลราโดได้จัดตั้งคณะกรรมการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์แห่งรัฐโคโลราโด (CWIDB) ^{[ 8 ]}ในปี 1991 พื้นที่ แกรนด์แวลลีย์ใกล้กับพาลิเซด รัฐโคโลราโด ได้รับการยอมรับจากสำนักงานแอลกอฮอล์ ยาสูบ และอาวุธปืน (ATF) ให้เป็น เขตปลูกองุ่นอเมริกัน (AVA)แห่งแรกของรัฐในปี 2001 เวสต์เอลค์สถูกเพิ่มเข้ามาเป็น AVA แห่งที่สอง ในปี 2010 มีโรงบ่มไวน์ เชิงพาณิชย์ประมาณ 115 แห่ง ในรัฐโคโลราโด ในปี 2024 มีโรงบ่มไวน์ประมาณ 180 แห่ง ซึ่งรวมถึงผู้ผลิต ไซเดอร์ 21 ราย ผู้ผลิต มีด 14 รายและผู้ผลิต สาเก 1 ราย

ในปี 2021 Warren Winiarskiได้ลงทุนในอุตสาหกรรมไวน์และองุ่นของโคโลราโดผ่านเงินบริจาค 150,000 ดอลลาร์จากมูลนิธิ Winiarski Family Foundation ซึ่งเป็นมูลนิธิการกุศลที่ก่อตั้งโดย Winiarski และ Barbara ภรรยาของเขา เงินบริจาคนี้เป็นประโยชน์ต่อโครงการปลูกองุ่นและผลิตไวน์ของวิทยาลัยชุมชน Western Colorado ^{[ 9 ]}

ทุกปี คณะกรรมการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์แห่งรัฐโคโลราโด (Colorado Wine Industry Development Board) จะจัดงานประกวด Governor's Cup ซึ่งเป็นงานประกวดเดียวสำหรับโรงบ่มไวน์ในรัฐโคโลราโดโดยเฉพาะ ทุกปี CWIDB จะเชิญโรงบ่มไวน์ในรัฐโคโลราโดที่ได้รับใบอนุญาตให้ส่งตัวอย่างไวน์เพื่อการประเมินโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่มีชื่อเสียงจากทั่วสหรัฐอเมริกา ไวน์ที่ดีที่สุดจากการประกวดจะประกอบเป็น Governor's Cup Collection ซึ่งใช้ในการนำเสนออุตสาหกรรมไวน์แก่สาธารณชนและอุตสาหกรรมไวน์ ผู้ชนะจะได้รับเกียรติในงานสาธารณะที่เรียกว่า Colorado Uncorked และจะมีการประกาศรางวัล Best of Show ในงานดังกล่าว^{[ 10 ]}

ผู้ชนะรางวัล Best of Show:

• 2010 - (ร่วม) ไวน์แดงยอดเยี่ยม: Alfred Eames Cellars ( Paonia ) 2009 Sangre del Sol ไวน์ขาวยอดเยี่ยม: Boulder Creek Winery ( Boulder ) 2009 "Gen Y" Riesling
• 2011 - (ร่วม) ไวน์แดงยอดเยี่ยม: Cottonwood Cellars ( Olathe ) 2005 Classic Blend Estate Red ไวน์ขาวยอดเยี่ยม: Whitewater Hill Vineyards ( Grand Junction ) 2009 Riesling
• 2012 - โรงบ่มไวน์ที่ Holy Cross Abbey ( Cañon City ) ไวน์ Cabernet Franc Reserve ปี 2009
• 2013 - Creekside Cellars ( Evergreen ) ไวน์ Cabernet Franc ปี 2010
• 2014 - Canyon Wind Cellars ( Palisade ) 2012 Petit Verdot
• 2015 - (ร่วม) Canyon Wind Cellars ( Palisade ) 2013 "Anemoi Lips" Syrah Turquoise Mesa Winery ( Broomfield ) 2013 Syrah
• 2016 - ไร่องุ่นบุ๊คคลิฟฟ์ ( โบลเดอร์ ) ไวน์แดงผสม "เอ็นเซมเบิล" ปี 2013
• 2017 - Creekside Cellars ( Evergreen ) ไวน์ Cabernet Franc ปี 2014
• 2018 - ไร่องุ่นบุ๊คคลิฟฟ์ ( โบลเดอร์ ) ไวน์คาเบอร์เนต์ ฟรังก์ รีเสิร์ฟ ปี 2015
• 2019 - ไวน์ Qutori ( Paonia ) ไวน์ Syrah ปี 2016
• ปี 2020 - ไม่มีการแข่งขัน
• 2021 - โรงบ่มไวน์ Carboy ( ลิตเติลตัน ) ไวน์ Teroldego ปี 2019
• 2022 - โรงบ่มไวน์คาร์บอย ( ลิตเติลตัน ) 2020 เทโรเลโก
• 2023 - Alfred Eames Cellars ( Paonia ) 2019 Carmena ^{[ 11 ]}
• 2024 - โครงการไวน์ OBC ( ฟอร์ตคอลลินส์ ) ไวน์แดงผสมโคโลราโด 2023 ^{[ 12 ]}
• 2025 - Sauvage Spectrum Estate Winery & Vineyard ( Palisade , Grand Valley AVA) 2024 Zweigelt ^{[ 13 ]}

องุ่นที่นิยมปลูกมากที่สุดในโคโลราโดคือพันธุ์ต่างๆในสายพันธุ์องุ่นยุโรปVitis viniferaพันธุ์แดงที่นิยมมากที่สุด ได้แก่Merlot , Cabernet Sauvignon , SyrahและCabernet Francส่วนพันธุ์ขาวที่นิยมมากที่สุด ได้แก่Chardonnay , RieslingและViognier ^{[ 2 ]}พันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็น เช่นChambourcin , Verona, La Crescent , Traminette และ Petite Pearl กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น เนื่องจากผู้ปลูกองุ่นต้องการกระจายพื้นที่ปลูกองุ่นให้สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นรุนแรงที่ อาจสร้างความเสียหายหรือทำให้ต้นองุ่นตายในโคโลราโดได้

โรงบ่มไวน์ หลายแห่งในโคโลราโดได้รับคะแนน 90 คะแนนขึ้นไปจากนิตยสาร ไวน์ชั้นนำอย่าง Decanter , Wine EnthusiastและThe Wine Advocate

ในปี 2017 เทศกาลไวน์ Colorado Mountain Winefest ในเมืองพาลิเซดได้รับการโหวตให้เป็นเทศกาลไวน์ที่ดีที่สุดของประเทศโดย"10Best" ของ USA Today ^{[ 14 ]}

นอกจากนี้ในปี 2017 Kyle Schlachter ผู้ประสานงานด้านการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ของคณะกรรมการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์แห่งรัฐโคโลราโด ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน "40 ผู้ทรงอิทธิพลอายุต่ำกว่า 40 ปี" ของ Wine Enthusiastเนื่องจากความพยายามของเขาสะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายและความเป็นเอกลักษณ์ของไวน์ในสหรัฐอเมริกา^{[ 15 ]}

ในปี 2018 นิตยสาร Wine Enthusiastได้ยกให้ Grand Valley เป็นหนึ่งใน 10 จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวไวน์ที่ดีที่สุดในโลก^{[ 16 ]}

ในปี 2024 แกรนด์แวลลีย์ได้อันดับที่ 10 ในการจัดอันดับ 10 ภูมิภาคไวน์ยอดนิยมจากการสำรวจความคิดเห็นของผู้อ่าน USA Today ^{[ 17 ]}

• ไวน์อเมริกัน
• แกรนด์แวลลีย์ เอวีเอ
• เวสต์เอลค์ส เอวีเอ

• ไวน์โคโลราโด
• แผนที่ TTB AVA