เดฟ แอสเพรย์ (เกิดปี 1973) ^{[ 1 ]}เป็นผู้ประกอบการชาวอเมริกัน นักเขียน และผู้สนับสนุน อาหารที่ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันสูง ซึ่งรู้จักกันในชื่ออาหาร Bulletproof โดยเขาได้กล่าวอ้างต่างๆ ที่ ถูก นักโภชนาการ วิพากษ์วิจารณ์ ว่าเป็นวิทยาศาสตร์เทียม [ ^{2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] เขา}ก่อตั้ง Bulletproof 360, Inc. ในปี 2013 ^{[ 6 ]}และในปี 2014 ได้ก่อตั้ง Bulletproof Nutrition Inc. ^{[ 7 ]}นิตยสาร Men's Healthอธิบายว่าแอสเพรย์เป็น " กูรูด้านไลฟ์สไตล์ " ^{[ 8 ]}

Asprey เป็นที่รู้จักจาก การนำ อินเทอร์เน็ตมาใช้เพื่อการค้าตั้งแต่เนิ่นๆโดยขายเสื้อยืดที่มีโมเลกุล คาเฟอีน ผ่านกลุ่มข่าว alt.drugs.caffeine ในปี 1994 และจากการส่งเสริมขบวนการ " ไบโอแฮกเกอร์ " ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}ก่อนหน้านี้ Asprey ดำรงตำแหน่งผู้บริหารและกรรมการในบริษัทเทคโนโลยีต่างๆรวมถึงTrend Micro , Blue Coat SystemsและCitrix Systems ^{[ 13 ]}

Asprey ทำงานในอุตสาหกรรมไอที ให้กับบริษัท ^{ต่างๆ}รวมถึง Bradshaw ^{[ 14 ]}และ3Com ^[ 15 ^]เขาเป็นอาจารย์และบริหาร โครงการ วิศวกรรมอินเทอร์เน็ตและเว็บที่ UCSC Silicon Valley Extension ซึ่ง Asprey ได้สร้างหนึ่งในตัวอย่างการทำงานแรกของการประมวลผลแบบคลาวด์ [ ^{16 ] [ 17 ] ต่อ}มา เขาเข้าร่วมExodus Communicationsในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่าย^{วางแผน}เชิงกลยุทธ์ [ ^{18 ]}ซึ่งเขาร่วมก่อตั้งกลุ่มบริการระดับมืออาชีพของบริษัท^{[ 16 ]}

สตาร์ทอัพแรกของเขาเป็นบริษัทอีคอมเมิร์ซระยะเริ่มต้นที่ก่อตั้งขึ้นราวปี 1993 ซึ่งได้รับการนำเสนอใน นิตยสาร Entrepreneurในที่สุด บริษัทก็ส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าใน 10 ประเทศ รวมถึงออสเตรเลีย สหราชอาณาจักร แอฟริกาใต้ และหลายส่วนของเอเชีย ทำให้เป็นหนึ่งในธุรกิจอีคอมเมิร์ซระดับโลกรายแรกๆ^{[ 17 ]}

Asprey เป็นผู้อำนวยการฝ่ายบริหารผลิตภัณฑ์ของบริษัทสตาร์ทอัพในซิลิคอนแวลลีย์ชื่อ NetScaler ซึ่งต่อมาถูกซื้อกิจการโดย^Citrix Systems [ ^{16 ]}หลังจากทำงานที่ Citrix แล้ว Asprey ดำรงตำแหน่งรองประธานฝ่ายการตลาดของZeus Technology ^{[ 19 ]}และต่อมาดำรงตำแหน่งรองประธานฝ่ายเทคโนโลยีและการพัฒนาองค์กรที่Blue Coat Systems [ ^{20 ] จาก}นั้นเขาก็ได้เป็นผู้ประกอบการประจำที่ Trinity Ventures ก่อนที่จะร่วมก่อตั้งบริษัทชื่อ Basis ^{[ 13 ]} Asprey ดำรงตำแหน่งรองประธานฝ่ายความปลอดภัยบนคลาวด์ของTrend Micro ^{[ 21 ]}ก่อนที่จะลาออกไปทำธุรกิจส่วนตัวอย่างเต็มเวลา^{[ 22 ]}

อาหาร Bulletproof ที่พัฒนาและจำหน่ายโดย Asprey แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไขมันสูง โปรตีนปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยมีพื้นฐานคือการบริโภคกาแฟ Bulletproof ซึ่งเป็นแบรนด์กาแฟที่ผลิตและจำหน่ายโดย Asprey ^{[ 32 ] [ 33 ]} Asprey พัฒนาสูตรนี้หลังจากเดินทางไปทิเบตและดื่มชาเนยจามรี [ ^{34 ] เขา}กลับมายังสหรัฐอเมริกาและทดลองสูตรเครื่องดื่มเนยต่างๆ และเผยแพร่การเตรียมเครื่องดื่มกาแฟเนยของเขาในบล็อกของเขาในปี 2009 [ 35 ] [ 36 ] อาหาร Bulletproof ส่งเสริมการบริโภคเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและเนย และถือว่าถั่วเหลือง ข้าวสาลี ผักกระป๋อง และอาหารที่อุ่นด้วย^{ไมโครเวฟเป็นพิษแต่ล้มเหลว}ในการให้หลักฐานใดๆ เพื่อสนับสนุนข้อกล่าวอ้างเหล่านี้^{[ 2 ] [ 37 ]}นอกจากนี้ยังแนะนำให้รวมการอดอาหารเป็นช่วงๆ เข้าไปด้วย^{[ 32 ]}

แอสเพรย์อ้างว่าเมื่อใช้ร่วมกับ "เคล็ดลับสุขภาพ" อื่นๆ กาแฟช่วยเพิ่มคะแนน IQ ของเขา ได้มากกว่า 20 คะแนน แต่ไม่สามารถให้หลักฐานใดๆ มาสนับสนุนข้ออ้างนี้ได้^{[ 35 ]}แอสเพรย์เตือนผู้ดื่มกาแฟให้หลีกเลี่ยงสารพิษจากเชื้อราเช่นโอคราทอกซินในกาแฟ^{[ 37 ]}แอสเพรย์ยืนยันว่าไมโคทอกซินเป็นสารอันตรายที่ผลิตโดยเชื้อราที่ใช้ในการปลูกเมล็ดกาแฟ (และอื่นๆ) และเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพมากมาย รวมถึงการอักเสบเขาส่งเสริม "กาแฟอัพเกรด" แบรนด์ Bulletproof ของเขาซึ่งอ้างว่าไม่มีไมโคทอกซิน แพทย์เดวิด บาค กล่าวว่าผู้ผลิตกาแฟสามารถกำจัดไมโคทอกซินออกจากผลิตภัณฑ์ของตนได้แล้ว และไม่มีหลักฐานใดๆ ที่สนับสนุนข้ออ้างของแอสเพรย์ที่ว่าไมโคทอกซินทำให้คน "เฉื่อยชา" ^{[ 37 ]}

แอสเพรย์ลอง ทานอาหาร มังสวิรัติเป็นเวลาหกเดือนในช่วงต้นทศวรรษ 2000 แต่ต่อมาก็กลับไปทานอาหารที่มาจากสัตว์^{[ 43 ]}เขาได้วิพากษ์วิจารณ์การกินมังสวิรัติ โดยระบุว่าอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 12และแนะนำว่า "เป็นการยากที่จะได้รับโปรตีนคุณภาพสูง เพียงพอในอาหารมังสวิรัติ" แอ สเพรย์ส่งเสริมการบริโภคเนื้อสัตว์อินทรีย์ที่เลี้ยงด้วยหญ้า^{[ 43 ]}

แอสเพรย์ระบุว่าเขาคาดว่าจะอายุยืนถึง 180 ปี^{[ 8 ]}ณ ปี 2021 เขาอ้างว่าได้ใช้เงินอย่างน้อย 2 ล้านดอลลาร์ไปกับการ "แฮ็กชีววิทยา ของตัวเอง " ซึ่งรวมถึง การฉีดส เต็มเซลล์ ของตัวเองเข้าไปในร่างกาย การรับประทาน อาหารเสริมวันละ 100 เม็ดการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด การอาบแสงอินฟราเรดการใช้ ห้อง ออกซิเจนความดันสูงและการสวมเลนส์พิเศษเมื่อบินหรือใช้คอมพิวเตอร์^{[ 8 ] [ 44 ]}แอสเพรย์เชื่อว่าการแฮ็กชีววิทยาเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพทางเพศ ของเขา โดยเขาได้จด บันทึก การหลั่งน้ำอสุจิเป็นเวลาหนึ่งปี^{[ 44 ] [ 45 ]}

แอสเพรย์ได้พบกับภรรยาของเขา ลานา แอสเพรย์ ซึ่งเป็นแพทย์ ในการ ประชุม เกี่ยวกับการต่อต้านริ้วรอยและพวกเขาอาศัยอยู่ที่เกาะแวนคูเวอร์ประเทศแคนาดา^{[ 8 ]}เขาอ้างว่าการปฏิบัติตามอาหาร Bulletproof ช่วยภรรยาของเขาเกี่ยวกับอาการถุงน้ำรังไข่หลายใบ [ ^{46 ] ใน}ปี 2021 แอสเพรย์และลานาหย่าร้างกัน^{[ 47 ]}หลังจากนั้นแอสเพรย์ก็ย้ายจากฟาร์มขนาด 32 เอเคอร์ของเขาในแคนาดาไปยังออสติน รัฐเท็กซัส^{[ 48 ]}

Asprey supported President Donald Trump's nomination of Robert F. Kennedy Jr. to United States secretary of health and human services (HHS). He expressed hope that Kennedy would remove FDA regulations, believing that doing so would lead to a "dawning of a new age of biohacking". He echoed Kennedy's distrust of research funded by "Big Pharma", stating, “I want the right to look at all the data, and I want the right to make the decision of what works for me.”^[42]

• The Better Baby Book (2013) co-authored with his wife Lana Asprey, ASIN B00DNL3I7K
• The Bulletproof Diet (2014), ISBN 162336518X, 978-1623365189
• Headstrong (2017), ISBN 9780062652416, 978-0062652416
• Game Changers: What Leaders, Innovators, and Mavericks Do to Win at Life (2018),^[49]ISBN 0062652443, 978-0062652447
• Super Human: The Bulletproof Plan to Age Backward and Maybe Even Live Forever (2019), ISBN 0062882821, 978-0062882820
• Fast This Way: Burn Fat, Heal Inflammation, and Eat Like the High-Performing Human You Were Meant to Be (2021), ISBN 0062882864, 978-0062882868
• Smarter Not Harder: The Biohacker’s Guide to Getting the Body and Mind You Want (2023), ISBN 006320472X, 978-0008625924