แล็บแล็บ
Lablab purpureus เป็น ถั่วชนิดหนึ่งในวงศ์ Fabaceaeมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตอนใต้ทะเลทรายซาฮารา และปลูกกันทั่วเขตร้อนเพื่อเป็นอาหาร [ 1 ] [ 3 ] ชื่อสามัญในภาษาอังกฤษ ได้แก่ hyacinth bean [ 4 ] lablab -bean [ 5 ] bonavist bean/pea , dolichos bean , seim or sem bean , lablab bean , Egyptian kidney bean , Indian bean , batawและ Australian pea [ 6 ] Lablabเป็นสกุลที่มีเพียงชนิดเดียว [ 3 ] [ 7 ]
อนุกรมวิธาน
ชื่อlablabซึ่งเขียนด้วยตัวพิมพ์ใหญ่เช่นเดียวกับชื่อสกุลนั้น ได้รับการตั้งชื่อโดยRobert Sweetจากชื่อเดิมDolichos lablabโดยCarl Linnaeusโดยชื่อสกุลมาจากภาษาอาหรับ: لَبْلَاب ถอดเสียงเป็นอักษร โรมันว่า : lablāb [ 8 ]
การจำแนกประเภทย่อย
ตาม ที่นักชีววิทยาและนักอนุกรมวิธานชาวอังกฤษBernard Verdcourt กล่าวไว้ [ 9 ]
- มีLablab purpureus (L.) Sweet สองสายพันธุ์ย่อยที่ปลูกเลี้ยง:
- Lablab purpureus subsp. bengalensis (Jacq.) Verdc. (ชื่อพ้อง: Dolichos bengalensis Jacq., Dolichos lablab subsp. bengalensis (Jacq.) Rivals, Lablab niger subsp. bengalensis (Jacq.) Cuf.)
- Lablab purpureus subsp. purpureus
- นอกจากสายพันธุ์ป่าหนึ่งสายพันธุ์แล้ว:
- Lablab purpureus subsp. uncinatus
- ซึ่งมีสายพันธุ์พิเศษที่มีใบย่อยเป็นแฉก พบได้เฉพาะในนามิเบียเท่านั้น:
- Lablab purpureus var. รอมโบอีเดียส (Schinz)
คำอธิบาย
พืชชนิดนี้มีความหลากหลายเนื่องจากการผสมพันธุ์อย่างกว้างขวางในการเพาะปลูก แต่โดยทั่วไปแล้วจะเป็น ไม้ เลื้อยปีเดียว หรือ ไม้เลื้อยยืนต้นอายุสั้น สายพันธุ์ป่าเป็นไม้ยืนต้น ลำต้นหนาสามารถยาวได้ถึง6 เมตร (20 ฟุต)ใบประกอบด้วยใบย่อย ปลายแหลมสามใบ แต่ละใบยาวได้ถึง15 เซนติเมตร (6 นิ้ว)อาจมีขนที่ด้านล่าง ช่อดอกประกอบด้วย ช่อ ดอกย่อยที่มีดอกจำนวนมาก บางสายพันธุ์มีดอกสีขาว และบางสายพันธุ์อาจมีสีม่วงหรือสีน้ำเงิน[ 3 ]
ผลเป็นฝักถั่วที่มีรูปร่าง ขนาด และสีที่หลากหลาย โดยทั่วไปมีความยาวหลายเซนติเมตรและมีสีม่วงสดใสถึงเขียวอ่อน[ 10 ]ประกอบด้วยเมล็ดมากถึงสี่เมล็ด ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ เมล็ดจะมีสีขาว น้ำตาล แดง หรือดำ บางครั้งมีจุด สีขาวที่ขั้ว เมล็ด พืชป่ามีเมล็ดที่มีลายด่าง เมล็ดมีความยาวประมาณหนึ่งเซนติเมตร[ 3 ]
ที่มาและการเกิดขึ้น
แหล่งกำเนิดที่แท้จริงของถั่วแล็บแล็บยังคงไม่แน่นอน หลักฐานของพันธุ์ป่าในแอฟริกา ตะวันออกและตอนใต้ ชี้ให้เห็นว่าภูมิภาคเหล่านี้เป็นแหล่งที่มาที่เป็นไปได้[ 11 ]แม้ว่าบางทฤษฎีจะแนะนำว่าอินเดียเป็นแหล่งกำเนิดก็ตาม[ 12 ]
ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา แลบแลบได้แพร่กระจายไปทั่วโลก แม้ว่าจะชอบสภาพอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน แต่ก็สามารถพบได้ในสภาพอากาศอบอุ่นเช่น อเมริกากลางและอเมริกาใต้ หรืออิตาลีความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกันทำให้มีมูลค่าทางการเกษตรเพิ่มขึ้น[ 13 ]
การเกษตรศาสตร์
ถั่วแล็บแล็บยังคงแพร่หลายมากที่สุดในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแอฟริกาตะวันออกและตอนใต้ และอินเดีย ที่นั่น พืชตระกูลถั่วชนิดนี้ปลูกเป็นหลักเพื่อเป็นอาหารและอาหารสัตว์[ 14 ]แต่การเพาะปลูกลดลงอย่างมากในหลายภูมิภาคของแอฟริกา แม้ว่าจะมีความสนใจใหม่ในด้านการปรับปรุงดินในระบบการปลูกพืชหลายชนิดก็ตาม[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]หนึ่งในสาเหตุหลักของการลดลงนี้คือการแทนที่ถั่วฟาบาด้วยถั่วธรรมดา แต่ปัจจัยต่างๆ เช่น ขั้นตอนการแปรรูปหลายขั้นตอนและสารต้านโภชนาการก็อาจมีบทบาทเช่นกัน[ 19 ]นอกจากนี้ ถั่วแล็บแล็บมักปลูกในระบบสวนครัวหรือระบบการปลูกพืชแบบผสมผสาน เช่น ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทำให้การประมาณการผลผลิตทั่วโลกเป็นเรื่องยาก[ 20 ]
ความต้องการที่เพิ่มขึ้น
Lablab สามารถเจริญเติบโตได้ในดินหลากหลายประเภท ตั้งแต่ดินทรายไปจนถึงดินเหนียว ภายในช่วง pH 4.5 ถึง 7.5 เป็นที่ทราบกันดีว่าเจริญเติบโตได้ดีกว่าพืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่ในสภาพที่เป็นกรด แต่ไม่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีการระบายน้ำไม่ดีหรือในสภาพที่มีความเค็มสูง[ 21 ]อุณหภูมิเฉลี่ยรายวัน 18–30°C และปริมาณน้ำฝนรายปี 700–3000 มม. เอื้อต่อการเพาะปลูก Lablab อย่างไรก็ตาม มันสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำถึง 4°C ได้ในช่วงเวลาสั้นๆ ต้นกล้าเจริญเติบโตช้า แต่เมื่อตั้งตัวได้แล้ว พวกมันจะแข่งขันกับวัชพืชได้ดีและสามารถทนต่อความแห้งแล้งหรือร่มเงาได้[ 20 ] Lablab ต้องการดินที่มีการระบายน้ำดี เนื่องจากมันไม่ทนต่อสภาพดินที่แฉะหรือน้ำท่วมขัง
การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษา
เนื่องจากฟีโนไทป์มีความแปรปรวนสูง รวมถึงความสุกแก่สัมพัทธ์ ผลผลิต ความอ่อนแอต่อการโจมตีของแมลง และความต้านทานต่อภัยแล้ง การเพาะปลูกจึงอาจแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม[ 22 ]อย่างไรก็ตาม เมื่อปลูกแล็บแล็บในแปลงครั้งแรก การปลูกเชื้อแบคทีเรียไรโซเบียมชนิดพิเศษลงในเมล็ดจะเป็นประโยชน์ เมล็ดจะถูกหว่านแล้วกลบ หรือหว่านที่ความลึก 5 ซม. โดยใช้เทคนิคการหว่านเมล็ดแบบเจาะ ต้องกำจัดวัชพืชออกจากแปลงเพาะในระยะแรกของการเจริญเติบโต เนื่องจากต้นอ่อนจะอ่อนแอต่อวัชพืชได้ง่าย[ 23 ] [ 24 ]
โดยทั่วไปเป็นที่ยอมรับกันว่าการเก็บเกี่ยวพืชอาหารสัตว์ในช่วงเปลี่ยนผ่านระหว่างระยะเจริญเติบโตและระยะสืบพันธุ์จะให้ความสมดุลที่ดีที่สุดระหว่างผลผลิตและคุณภาพ เนื่องจากหลังจากระยะนี้พืชจะมีปริมาณเส้นใยและลิกนินสูงขึ้นและมีปริมาณโปรตีนต่ำลง ทำให้ย่อยยากและปศุสัตว์ยอมรับได้น้อยลง[ 25 ]
เมื่อเก็บแลบแลบเป็นหญ้าแห้ง ปัญหาหลักคือการสูญเสียสารแห้งจากใบ เกษตรกรแนะนำให้บดและเก็บไว้ในถุง วิธีนี้ยังสามารถป้องกันความเสียหายจากแสงแดดโดยตรงหรือฝนได้อีกด้วย[ 25 ]
การปรับปรุงดิน
เนื่องจากความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันกับแบคทีเรียไรโซเบียมที่ตรึงไนโตรเจน ถั่วแลบแลบจึงมีความต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินต่ำ และสามารถเป็นส่วนสำคัญของระบบการเกษตรที่ช่วยปรับปรุงความพร้อมของไนโตรเจนในดิน อัตราการตรึงไนโตรเจนพบว่าสูงที่สุดเมื่อรวมกับการใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส เนื่องจากฟอสฟอรัสจำเป็นสำหรับการยึดเกาะของไรโซเบียมกับราก[ 26 ]การเพาะปลูกยังช่วยเพิ่มความพร้อมของโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสอีกด้วย[ 27 ] [ 28 ]คุณสมบัติในการปรับปรุงดินเหล่านี้ทำให้ถั่วแลบแลบเป็นที่น่าสนใจสำหรับการปลูกพืชร่วม การปลูกพืชแบบผสมผสาน และเป็นปุ๋ยพืชสด[ 20 ]ตัวอย่างเช่น การปลูกข้าวโพดแลบแลบร่วมสามารถปรับปรุงการทำงานของดินได้หลายอย่าง รวมถึงความหลากหลายของจุลินทรีย์ โดยมีการสูญเสียผลผลิตข้าวโพดน้อยที่สุดหรือไม่สูญเสียเลย[ 29 ] [ 30 ]
การผสมพันธุ์
นักวิจัยแนะนำว่าเชื้อพันธุ์แล็บแล็บที่มีความหลากหลายอย่างกว้างขวางนั้นมีศักยภาพอย่างมากในการพัฒนาสายพันธุ์นี้ให้เป็นพืชทางเลือกที่น่าสนใจผ่านการคัดเลือกและการผสมพันธุ์[ 31 ]
ปัจจุบันพันธุ์ดั้งเดิมส่วนใหญ่ที่ปลูกมีลักษณะการเจริญเติบโตแบบไม่จำกัด ซึ่งทำให้เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวพืชได้อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากพันธุ์ดังกล่าวไม่มีประโยชน์ในบริบทของการทำฟาร์มอุตสาหกรรมสมัยใหม่ จึงมีการผลักดันให้มีการพัฒนาพันธุ์ที่พัฒนาเมล็ดพร้อมกัน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวถั่วทั้งหมดได้ในการเก็บเกี่ยวครั้งเดียว ผลข้างเคียงของความพยายามในการปรับปรุงพันธุ์เหล่านี้คือระยะการเจริญเติบโตที่สั้นลง ซึ่งลดผลผลิตและมูลค่าทางเศรษฐกิจ[ 32 ]วัตถุประสงค์ในการปรับปรุงพันธุ์ยังแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศและระหว่างการใช้พืช ในออสเตรเลีย เน้นที่การสร้างพันธุ์สำหรับใช้เป็นอาหารสัตว์โดยการผสมข้ามพันธุ์สายพันธุ์บริสุทธิ์กับพันธุ์ป่าจากแอฟริกา ในขณะที่นักวิจัยในบังกลาเทศและแอฟริกากำลังพยายามเพิ่มผลผลิตของพันธุ์ที่มีอยู่เพื่อเพิ่มมูลค่าในระบบการผลิตอาหาร[ 33 ]
การใช้งาน
ถั่วไฮยาซินธ์เป็น พืช ตระกูลถั่ว ที่ปลูกมานานแล้ว และเป็นพืชอเนกประสงค์[ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] L. purpureusได้รับการปลูกฝังในอินเดียตั้งแต่ 2500 ปีก่อน คริสตกาล[ 39 ]
เนื่องจากมีเมล็ดพันธุ์พืชอาหารสัตว์เพียงชนิดเดียว (พันธุ์ Rongai) จึงมักปลูกเป็นอาหารสัตว์[ 40 ]และเป็นไม้ประดับ[ 41 ] นอกจากนี้ ยังมีการกล่าวถึงว่าเป็นทั้งพืชสมุนไพรและพืชมีพิษ[ 42 ] [ 43 ]
ผลไม้และเมล็ดสามารถรับประทานได้หากต้มให้สุกดีโดยเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง[ 43 ] [ 44 ]มิเช่นนั้นจะเป็นพิษเนื่องจากมีไซยาโน เจนิ ก ไกล โคไซด์ซึ่งเป็นไกลโคไซด์ที่จะเปลี่ยนเป็นไฮโดรเจนไซยาไนด์เมื่อรับประทานเข้าไป อาการของพิษ ได้แก่ อ่อนแรง อาเจียน หายใจถี่ กล้ามเนื้อกระตุกมึนงงและชัก[ 43 ]พบว่ามีศักยภาพในการสร้างไซยาโนเจนิกที่หลากหลายในแต่ละสายพันธุ์[ 45 ]
ใบสามารถรับประทานสดหรือปรุงสุกได้เหมือนผักโขม [ 38 ] ดอกสามารถรับประทานสดหรือนึ่งได้ รากสามารถต้มหรืออบเพื่อเป็นอาหารได้ เมล็ดใช้ทำเต้าหู้และเทมเป้[ 10 ]
อาหารในเอเชียใต้
ในบังกลาเทศและรัฐเวสต์เบงกอลฝักสีเขียวพร้อมกับเมล็ดถั่ว ซึ่งเรียกว่าśim ( ภาษาเบงกาลี : শিম ) จะถูกนำมาปรุงเป็นผักหรือปรุงกับปลาเป็นแกง
ในรัฐคุชราต lablab เรียกว่าsurti papdi [ 46 ]หรือvalorในรัฐมหาราษฏระ เรียกว่าval papdi [ 47 ]ในทั้งสองรัฐ มักใช้ทำอาหารจานผักผัดเครื่องเทศที่เรียกว่าsabjis
ในเกรละเป็นที่รู้จักกันในชื่ออมารากกาอวาราหรืออมาราปายาร์ ( มาลายาลัม : അമര പയർ ) [ 48 ] ถั่วและฝักถั่วใช้ในการปรุงแกง[ 49 ]ฝักถั่วยังใช้ (พร้อมด้วยเครื่องเทศ) เพื่อเตรียมอาหารจานผัดที่เรียกว่าธอรัน[ 50 ]
ในภาษาทมิฬนาฑูเรียกว่าavaraiหรือavaraikkaay (ทมิฬ: அவரைகandraகாயà / அவரை) [ 51 ]ถั่วทั้งหมดใช้ในการปรุงแกงแห้ง[ 52 ]และในซอส/น้ำเกรวี่ เช่นซัมบาร์[ 53 ]เมล็ดเดียวเท่านั้นที่ใช้ในสูตรอาหารต่างๆ มากมาย และเรียกว่าโมชัย (ทมิฬ: மொசारசை / மொசाசைக,கொடandraடை) [ 54 ]
ในรัฐมหาราษฏระนิยมนำถั่วฝักยาว (หลากหลายสายพันธุ์ เช่น ถั่วฝักยาวศราวาน (ถั่วฝรั่งเศส), ถั่วฝักยาวบาจิราว, ถั่วฝักยาว, ถั่ววาลวาร์, ถั่วปาวตาเชง) มาปรุงอาหารแห้งโดยใช้เครื่องเทศสีเขียว โดยส่วนใหญ่จะทำในช่วงปลายฤดูมรสุมในช่วงเทศกาลถือศีลอดในเดือนศราวาน
ในรัฐกรณาฏกะถั่วผักตบชวาถูกนำมาทำเป็นแกง ( avarekalu saaru ) ( กันนาดา: ಅವರೆಕಾಳು ಸಾರು ), สลัด ( avarekaalu saaru ) เพิ่มใน upma ( avrekaalu uppittu ) และใช้เป็นเครื่องปรุงให้กับAkki rotti บางครั้งเปลือกด้านนอกของเมล็ดจะถูกเอาออก และใช้ส่วนที่อ่อนนุ่มด้านในกับอาหารได้หลากหลาย รูปแบบนี้เรียกว่าhitakubele avarekaluซึ่งแปลว่า "ถั่วผักตบชวาบด" และแกงที่เรียกว่าhitikida avarekaalu saaruทำจากถั่วที่เตรียมไว้
ในรัฐเตลังกานาและรัฐอานธรประเทศฝักถั่วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปปรุงเป็นแกงรสเผ็ดใน ช่วงเทศกาล ปงกัลบางครั้งเมื่อเปลือกนอกของเมล็ดอ่อนนุ่มและแช่น้ำข้ามคืนแล้ว จะถูกลอกออก และส่วนที่อ่อนนุ่มด้านในจะถูกนำไปใช้ในอาหารหลากหลายชนิด รูปแบบนี้เรียกว่าปิฏกปัปปุ ฮานูปา/อนาปาซึ่งหมายถึง "ถั่วไฮยาซินท์บด ( ปิฏก )" และแกงที่รู้จักกันในชื่อ ปิฏิกินา อนาปากินจาลา ชารุ/ปิฏกปัปปุ ทำจากถั่วที่ลอกเปลือกแล้วและรับประทานคู่กับขนมปังบาจรา
อาหารในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียตะวันออก
ในเมียนมาร์ ถั่วแลบแลบใช้ทำแกงพม่าตุ๋น ที่เรียกว่า hnat ( ပဲကြီးနှပ် ) [ 55 ]นอกจากนี้ยังนำไปทอดกรอบและเสิร์ฟในสลัดใบชาดองแบบพม่าด้วย
ในเมืองเว้ประเทศเวียดนามถั่วไฮยาซินท์เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารจานเช่เต้าหวาน (ซุปถั่วไฮยาซินท์) [ 56 ]
ในประเทศจีนเมล็ดเหล่านี้เรียกว่าBai Bian Douโดยปกติจะนำไปตากแห้งและอบก่อนนำไปใช้ในยาสมุนไพรจีนโบราณเพื่อบำรุงม้าม ลดความร้อนและความชื้น และกระตุ้นความอยากอาหาร[ 57 ]
ประเพณีอาหารในแอฟริกาตะวันออก
ในเคนยาถั่วชนิดนี้เรียกว่าnjahe หรือ njahi [ 58 ] เป็นที่นิยมในหลายชุมชน โดยเฉพาะชาวคิกูยูฤดูกาลต่างๆ นั้นอิงตามถั่วชนิดนี้ เช่น ฤดูกาลของ Njahe ( Kīmera kīa njahī ) เชื่อกันว่าถั่วชนิดนี้ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนม และในอดีตถือเป็นอาหารหลักสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร[ 15 ]ถั่วจะถูกต้มและบดกับกล้วยสุกและ/หรือกล้วยกึ่งสุก ทำให้มีรสหวาน ปัจจุบันการผลิตถั่วชนิดนี้ในแอฟริกาตะวันออกกำลังลดลง[ 15 ] [ 59 ]ส่วนหนึ่งเป็นเพราะภายใต้การปกครองของอาณานิคมในเคนยา เกษตรกรถูกบังคับให้ละทิ้งถั่วพื้นเมืองของตนเพื่อผลิตถั่วทั่วไป ( Phaseolus vulgaris ) สำหรับการส่งออก[ 19 ]
การใช้ทางการแพทย์
นักวิจัยชาวไต้หวันพบว่าโปรตีนที่จับกับคาร์โบไฮเดรต (เช่นเล็กตินจากพืชตระกูลถั่ว ) จากถั่วแล็บแล็บสามารถยับยั้งการติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่และ SARS-CoV-2 ได้อย่างมีประสิทธิภาพ[ 60 ]นักวิจัยจากฟินแลนด์และสหรัฐอเมริกาพบว่าสารสกัดจากหมากฝรั่งที่ผลิตจากเมล็ดถั่วแล็บแล็บมีคุณสมบัติต้านไวรัสในวงกว้าง ซึ่งน่าจะเป็นผลมาจากการจับกันของ Flt3 Receptor Interacting Lectin (FRIL) กับไวรัส โดยผลต้านไวรัสนั้นคล้ายคลึงกับ FRIL ที่บริสุทธิ์[ 61 ]
แกลเลอรี่
ใบไม้
ดอกไม้
เมล็ดพันธุ์
อ่านเพิ่มเติม
- เทวาราช, วี. รางไกอาห์ (2016) “ถั่วผักตบชวา: เพชรเม็ดงามในหมู่พืชตระกูลถั่ว ความทันสมัยใน การวิจัยของ Lablab purpureus ” (PDF ) มุมมองพืชตระกูลถั่ว13 ( 2559–07 ): 1– 42.
- Fakhoury, AM; Woloshuk, CP (2001). "การยับยั้งการเจริญเติบโตของAspergillus flavus และ α-amylase ของเชื้อราโดยโปรตีนคล้ายเลคตินจากLablab purpureus"ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชและจุลินทรีย์ระดับโมเลกุล 14 ( 8): 955– 61. Bibcode : 2001MPMI...14..955F . doi : 10.1094/MPMI.2001.14.8.955 . PMID 11497467 .
- Hendricksen, R.; Minson, DJ (2009). "ปริมาณการกินอาหารและพฤติกรรมการกินหญ้าของโคที่กินพืชLablab purpureus cv. Rongai". วารสารวิทยาศาสตร์การเกษตร 95 ( 3): 547– 54. doi : 10.1017/S0021859600087955 .
- Hendricksen, RE; Poppi, DP; Minson, DJ (1981). "การบริโภคโดยสมัครใจ การย่อยได้ และระยะเวลาการคงอยู่ในร่างกายของโคและแกะของส่วนลำต้นและใบของพืชตระกูลถั่วเขตร้อน ( Lablab purpureus )" Australian Journal of Agricultural Research . 32 (2): 389– 98. doi : 10.1071/AR9810389 .
- Humphry, E; Konduri, V; Lambrides, J; Magner, T; McIntyre, L; Aitken, B; Liu, J (2002). "การพัฒนาแผนที่เชื่อมโยง RFLP ของถั่วเขียว ( Vigna radiata ) และการเปรียบเทียบกับถั่วแลบแลบ ( Lablab purpureus ) เผยให้เห็นระดับความสอดคล้องกันสูงระหว่างจีโนมทั้งสอง" พันธุศาสตร์เชิงทฤษฎีและประยุกต์ 105 ( 1): 160– 6. doi : 10.1007/s00122-002-0909-1 . PMID 12582573 .
- Liu, CJ (1996). "ความหลากหลายทางพันธุกรรมและความสัมพันธ์ระหว่าง จีโนไทป์ ของ Lablab purpureusที่ประเมินโดยใช้ RAPD เป็นเครื่องหมาย" Euphytica . 90 (1): 115– 9. Bibcode : 1996Euphy..90..115L . doi : 10.1007/BF00025167 .
- Maass, Brigitte L. (2006). "การเปลี่ยนแปลงในสัณฐานวิทยาของเมล็ด การพักตัว และการงอกจากเชื้อพันธุกรรมป่าไปสู่เชื้อพันธุกรรมที่ปลูกของถั่วไฮยาซินธ์ ( Lablab purpureus (L.) Sweet)" ทรัพยากรพันธุกรรมและวิวัฒนาการของพืช 53 ( 6): 1127– 35. doi : 10.1007/s10722-005-2782-7 .
- Maass, Brigitte L.; Jamnadass, Ramni H.; Hanson, Jean; Pengelly, Bruce C. (2005). "การกำหนดแหล่งที่มาของความหลากหลายในLablab purpureus ที่ปลูกและป่า ที่เกี่ยวข้องกับแหล่งกำเนิดเชื้อพันธุกรรมโดยใช้โพลีมอร์ฟิซึมความยาวชิ้นส่วนที่ขยาย (AFLP)" ทรัพยากรพันธุกรรมและวิวัฒนาการพืชผล 52 ( 5): 683– 95. doi : 10.1007/s10722-003-6019-3 .
- Maass, Brigitte L.; Robotham, Oliver; Chapman, Marc A. (2017). "หลักฐานสำหรับเหตุการณ์การปลูกเลี้ยงสองครั้งของถั่วไฮยาซินธ์ ( Lablab purpureus (L.) Sweet): การวิเคราะห์เปรียบเทียบข้อมูลพันธุศาสตร์ประชากร" (PDF)ทรัพยากรพันธุกรรมและวิวัฒนาการพืชผล 64 ( 6): 1221– 30. Bibcode : 2017GRCEv..64.1221M . doi : 10.1007/s10722-016-0431-y .
- มาส, บริจิตต์ แอล.; อูซองโก, แมคคาลิสเตอร์ เอฟ. (2007). "การเปลี่ยนแปลงลักษณะเมล็ดระหว่างการเลี้ยงถั่วลาบลาบ ( Lablab purpureus (L.) Sweet: Papilionoideae)". วารสารวิจัยการเกษตรแห่งออสเตรเลีย . 58 (1): 9– 19. ดอย : 10.1071/ ar05059
- Pengelly, Bruce C.; Maass, Brigitte L. (2001). " Lablab purpureus (L.) Sweet – ความหลากหลาย ศักยภาพในการใช้ประโยชน์ และการกำหนดชุดสะสมหลักของพืชตระกูลถั่วเขตร้อนอเนกประสงค์ชนิดนี้" Genetic Resources and Crop Evolution . 48 (3): 261– 72. Bibcode : 2001GRCEv..48..261P . doi : 10.1023/A:1011286111384 .
- Trinick, MJ (1980). "ความสัมพันธ์ระหว่างไรโซเบียมที่เติบโตเร็วของLablab purpureus , Leucaena leucocephala , Mimosa spp., Acacia farnesianaและSesbania grandifloraและความสัมพันธ์กับกลุ่มไรโซเบียมอื่นๆ"วารสารจุลชีววิทยาประยุกต์ 49 ( 1): 39– 53. doi : 10.1111/j.1365-2672.1980.tb01042.x .
- วานเลาเว บ.; โนโวค, โอซี; ไดลส์, เจ.; น.ส.สังข์กา.; คาร์สกี อาร์เจ; เดกเกอร์ เจ.; Merckx, R. (2000) "การใช้ประโยชน์จากหินฟอสเฟตโดยพืชในลักษณะที่เป็นตัวแทนในเขตสะวันนาทางตอนเหนือของกินีของไนจีเรีย: การตอบสนองของหมามุ้ย , Lablab purpureusและข้าวโพด" ชีววิทยาดินและชีวเคมี . 32 (14): 2063– 77. รหัส Bibcode : 2000SBiBi..32.2063V . ดอย : 10.1016/S0038-0717(00)00149-8 .
- Guretzki, Sebastian; Papenbrock, Jutta (2014). "ลักษณะเฉพาะของLablab purpureusเกี่ยวกับความทนทานต่อภัยแล้ง กิจกรรมยับยั้งทริปซิน และศักยภาพในการสร้างไซยาโนเจนสำหรับการคัดเลือกในโครงการปรับปรุงพันธุ์"วารสารพืชไร่และวิทยาศาสตร์พืชผล 200 ( 1): 24– 35. Bibcode : 2014JAgCS.200...24G . doi : 10.1111/jac.12043 .
แหล่งที่มา
- Maundu, Patrick M.; Ngugi, Grace W.; Kabuye, Christine HS (1999). พืชอาหารพื้นเมืองของเคนยา . ศูนย์ทรัพยากรความรู้พื้นเมืองแห่งเคนยา พิพิธภัณฑ์แห่งชาติเคนยา. ISBN 978-9966-9861-4-6.
ลิงก์ภายนอก
- ถั่วโดลิคอส ( Lablab purpureus (L.)) พันธุ์หวานโดยมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์การเกษตร บังกาลอร์ ประเทศอินเดีย
- Avadhani, Ramesh (ฤดูใบไม้ผลิ 2006). "The Bangalore Beans" . Mood Indico . เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อ 2013-07-24 . สืบค้นเมื่อ2007-01-08 .
- JSTOR Global Plants: Lablab purpureus