กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 14 นาที

เห็ด หลิน จือ

เห็ดหลินจือ ( Ganoderma sichuanense ) หรือที่รู้จักกันในชื่อ เห็ดหลินจือ เป็น เห็ดรา กลุ่มโพลีพอเร ("เห็ด รา วงเล็บ") ที่มีถิ่นกำเนิดใน เอเชียตะวันออก จัดอยู่ใน สกุล Ganoderma

เห็ด หลินจือ

หลิงจือ
จีนดั้งเดิม靈芝
ภาษาจีนตัวย่อ灵芝
การถอดเสียง
ภาษาจีนกลางมาตรฐาน
ฮันยู พินอินหลิงจือ
เวด-ไจลส์ling 2 -chih 1
ไอพีเอ[lǐŋ.ʈʂɻ̩́]
ยู: กวางตุ้ง
ระบบการถอดเสียงแบบเยล (Yale Romanization)หลินจี
จยุตปิงling4zi1
ไอพีเอ[lɪŋ˩.tsi˥]
กระทรวงภาคใต้
ฮกเกี้ยนโปเจlêng-chi

หลิงจือ
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์แก้ไขการจัดหมวดหมู่นี้
อาณาจักร: เชื้อรา
แผนก: บาซิดิโอไมโคตา
ระดับ: อะการิโคไมซีส
คำสั่ง: โพลีโพราเลส
ตระกูล: เห็ดหลินจือ
ประเภท: เห็ดหลินจือ
สายพันธุ์:
จี.เสฉวน
ชื่อทวินาม
เห็ดหลินจือเสฉวน
เจดี จ้าว และ เอ็กซ์คิว จาง (1983) [ 1 ]
คำพ้องความหมาย[ 2 ] [ 3 ]

เห็ดหลินจือเห็ดหลินจือSheng H. Wu, Y. Cao & YC Dai (2012)

หลิงจือ
ลักษณะทางจุลชีวิทยา
รูพรุนบนไฮเมเนียม
ฝาปิดเยื้องศูนย์หรือไม่ชัดเจน
การยึดติดของ เยื่อพรหมจรรย์ไม่ปกติหรือไม่เกิดขึ้น
ก้านดอกไม่มีก้านหรือไม่มีก้านเลย
สปอร์มีสีน้ำตาล
นิเวศวิทยาเป็นแบบย่อยสลายซาก หรือแบบปรสิต
มันแข็งเกินไปที่จะกินได้

เห็ดหลินจือ ( Ganoderma sichuanense ) หรือที่รู้จักกันในชื่อเห็ดหลินจือเป็นเห็ดรากลุ่มโพลีพอเร ("เห็ด รา วงเล็บ") ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกจัดอยู่ในสกุลGanoderma

หมวกเห็ดสีน้ำตาลแดงเคลือบเงารูปไตมีแถบและก้าน ที่แทรกอยู่รอบนอก ทำให้มี ลักษณะคล้าย พัดที่โดด เด่น เมื่อสด เห็ดหลินจือจะนุ่ม คล้ายไม้ก๊อก และแบน ไม่มีครีบที่ด้านล่าง และปล่อยสปอร์ผ่านรูพรุนละเอียด (80–120 μm) สีเหลือง[ 2 ]

ในธรรมชาติ เห็ดหลินจือจะขึ้นที่โคนและตอของต้นไม้ผลัดใบโดยเฉพาะต้นเมเปิลจะมีเพียง 2 หรือ 3 ต้นจาก 10,000 ต้นเท่านั้นที่มีเห็ดหลินจือขึ้น ดังนั้นเห็ดหลินจือที่ขึ้นเองตามธรรมชาติจึงหายาก สามารถเพาะเห็ดหลินจือได้บนท่อนไม้เนื้อแข็งขี้เลื่อยหรือเศษไม้

เห็ดหลินจือใช้ใน ยา แผนจีนโบราณ[ 2 ] [ 4 ]

อนุกรมวิธาน

หลิงจือ หรือที่รู้จักกันในชื่อเรอิชิตามการออกเสียงภาษาญี่ปุ่น เป็น "เห็ดแห่งความเป็นอมตะ" โบราณ ซึ่งได้รับการเคารพนับถือมานานกว่า 2,000 ปี (โดยมีหลักฐานบางอย่างที่บ่งชี้ว่ามีการใช้ในจีนยุคหินใหม่เมื่อ 6,800 ปีก่อน) [ 5 ]อย่างไรก็ตาม ณ ปี 2023 ยังคงมีการถกเถียงกันอยู่ว่า เห็ดสกุล Ganoderma ชนิดใดที่ได้รับการอธิบายไว้ว่าเป็นเห็ดหลิงจือที่แท้จริง และเป็นไปได้ว่าเห็ด สกุล Ganodermaที่คล้ายคลึงกันบางชนิดถูกพิจารณาว่าสามารถใช้แทนกันได้

ในเอกสารทางวิทยาศาสตร์ เห็ดหลินจือถูกกล่าวถึงอย่างคลุมเครือว่า:

  • Ganoderma sichuanense — ชื่อที่ได้รับการยอมรับในปัจจุบัน อธิบายโดย Zhao และ Zhang (1983) [ 1 ]
  • Ganoderma lingzhi — ได้รับการอธิบายโดย Cao et al. (2012) [ 2 ]ว่าเป็นสายพันธุ์ใหม่ที่อาจเหมาะสมที่สุดกับคำจำกัดความดั้งเดิมของเห็ดหลินจือ อย่างไรก็ตาม Du et al. (2023) [ 3 ]พบว่าเป็นสายพันธุ์เดียวกันกับG. sichuanenseดังนั้นในปัจจุบันจึงถือว่าเป็นชื่อพ้องที่ภายหลัง
  • Ganoderma lucidum — ชนิดต้นแบบของ Ganodermaได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี 1781 โดย Curtis ในชื่อ Boletus lucidusโดยอิงจากตัวอย่างที่เก็บรวบรวมจากยุโรป ในปี 1881 Karst ได้กำหนดให้เป็นชนิดต้นแบบของสกุลใหม่ของเขา Ganodermaในชื่อ Ganoderma lucidumเอกสารในยุคแรกใช้ G. lucidumสำหรับตัวอย่างที่เก็บรวบรวมจากประเทศจีน แต่ต่อมาได้มีการพิสูจน์แล้วว่าประชากรในเอเชียมีความแตกต่างจากประชากรในยุโรป ทั้งในด้านสัณฐานวิทยาและวิวัฒนาการ [ 6 ] [ 3 ]เนื่องจากเห็ดหลินจือมีรากฐานที่มั่นคงในการเพาะเลี้ยง ชื่อเดิมจึงยังคงอยู่ แม้ว่าจะเป็นที่ยอมรับกันดีแล้วว่า G. sichuanenseและ G. lucidumเป็นชนิดที่แตกต่างกัน

แหล่งข้อมูลหนึ่งที่ใช้ในการแก้ปัญหาการระบุเห็ดหลินจือแบบดั้งเดิมคือตำราสมุนไพรจีนในศตวรรษที่ 16 ชื่อเบ็นเฉากังมู่ (ค.ศ. 1578) ในตำราเล่มนี้มีการใช้เห็ดคล้ายหลินจือหลายชนิดที่กำหนดโดยสีเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ปัจจุบันยังไม่มีสายพันธุ์ที่แน่นอนที่สามารถระบุได้ว่าเป็นเห็ดหลินจือโบราณเหล่านี้ แต่ตามที่ Dai et al. (2017) [ 7 ]รวมถึงนักวิจัยคนอื่นๆ และจากงานวิจัยระดับโมเลกุล เห็ดหลินจือสีแดงน่าจะเป็นGanoderma sichuanense [ 8 ] [ 2 ]

Ganoderma sichuanenseเป็นสายพันธุ์ที่พบได้มากที่สุดในร้านขายสมุนไพรจีนในปัจจุบัน และดอกเห็ดก็ได้รับการเพาะเลี้ยงอย่างแพร่หลายในประเทศจีนและส่งออกไปในหลายประเทศ นอกจากนี้ ยังมีเห็ด Ganoderma อีกประมาณ 7-10 สายพันธุ์ที่จำหน่ายในบางร้าน แต่มีชื่อภาษาจีนและภาษาละตินที่แตกต่างกัน และถือว่ามีฤทธิ์และหน้าที่ที่แตกต่างกัน ความแตกต่างเหล่านี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของไตรเทอร์พีนเช่นกรดกาโนเดอริกและอนุพันธ์ ซึ่งแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละสายพันธุ์ การวิจัยเกี่ยวกับสกุลนี้ยังคงดำเนินต่อไป แต่มีการตีพิมพ์การวิเคราะห์ทางวิวัฒนาการล่าสุดหลายฉบับในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา[ 9 ]

การตั้งชื่อ

Petter Adolf Karstenเป็นผู้บรรยายสกุลGanoderma เป็นครั้งแรก ในปี พ.ศ. 2424 [ 10 ] [ 11 ]เขาได้กำหนดให้เห็ดในยุโรปชื่อBoletus lucidus ซึ่งตั้งชื่อ โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวอังกฤษWilliam Curtis ในปี พ.ศ. 2324 เป็นชนิดต้นแบบ นับตั้งแต่นั้นมา ก็มีการบรรยายชนิด ของ Ganodermaอื่นๆ อีกมากมาย

ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของเห็ดหลินจือมีรากศัพท์ มา จากภาษากรีกและละติน Ganoderma มาจากภาษากรีกganos ( γανος ; ' ความสว่าง' ) และderma ( δερμα ; ' ผิวหนัง; ร่วมกัน; ผิวหนังที่เปล่งประกาย' ) [ 12 ]ชื่อเฉพาะ sichuanense มาจาก มณฑล เสฉวนของจีน ชื่อสามัญ lingzhi มาจากภาษาจีนหมายถึง' เห็ดศักดิ์สิทธิ์'

พันธุ์ต่างๆ

เคยเชื่อกันว่าG. lingzhiโดยทั่วไปมีรูปแบบการเจริญเติบโตสองแบบ คือ ตัวอย่าง ขนาด ใหญ่ที่ ไม่มีก้านหรือมีก้านเล็ก ซึ่งพบในทวีปอเมริกาเหนือ และตัวอย่างขนาดเล็กที่มีก้านยาวและแคบ ซึ่งพบส่วนใหญ่ในเขตร้อน อย่างไรก็ตาม หลักฐานทางโมเลกุลล่าสุดได้ระบุว่ารูปแบบแรกที่ไม่มีก้านนั้นเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน เรียกว่าG. sessileซึ่งเป็นชื่อที่ William Alfonso Murrill ตั้งให้กับตัวอย่างจากอเมริกาเหนือในปี 1902 [ 9 ] [ 13 ]

สภาพแวดล้อมมีบทบาทสำคัญต่อลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่ปรากฏของเห็ดหลินจือ ตัวอย่างเช่นระดับคาร์บอนไดออกไซด์ ที่สูงขึ้นส่งผลให้ลำต้นของเห็ดหลินจือ ยาวขึ้นรูปทรงอื่นๆ ได้แก่ เขาที่ไม่มีหมวก ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับระดับคาร์บอนไดออกไซด์เช่นกัน ปัจจัยหลักสามประการที่มีอิทธิพลต่อสัณฐานวิทยาของการพัฒนาดอกเห็ด ได้แก่ แสง อุณหภูมิ และความชื้น ในขณะที่คุณภาพน้ำและอากาศมีบทบาทต่อสัณฐานวิทยาของการพัฒนาดอกเห็ด แต่มีบทบาทน้อยกว่า[ 14 ]

การกระจายตัวและถิ่นที่อยู่

เห็ดหลินจือ (Ganoderma lingzhi)พบได้ในเอเชียตะวันออกโดยเจริญเติบโตเป็นปรสิตหรือผู้ย่อยสลายบนต้นไม้หลากหลายชนิด[ 15 ] เห็ดหลินจื อสายพันธุ์ Ganoderma curtisiiและGanoderma raveneliiเป็นญาติใกล้ชิดที่สุดของเห็ดหลินจือในอเมริกาเหนือ[ 16 ]

ในธรรมชาติ หลิงจือจะเติบโตที่โคนและตอของต้นไม้ผลัดใบ โดยเฉพาะต้นเมเปิล [ 17 ] มีเพียง 2 หรือ 3 ต้นจาก 10,000 ต้นที่มีอายุมากเท่านั้นที่จะมีหลิงจือเติบโต ดังนั้นจึงหายากมากในรูปแบบธรรมชาติ ปัจจุบัน หลิงจือได้รับการเพาะเลี้ยงอย่างมีประสิทธิภาพบนท่อนไม้เนื้อแข็งหรือขี้เลื่อย/เศษไม้[ 18 ]

การใช้งาน

เคมี

กรดกาโนเดอริก เอ สารประกอบที่แยกได้จากเห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือมีสารเคมีหลากหลายชนิด รวมถึงไตรเทอร์พีน ( กรดกาโนเดอริก ) ซึ่งมีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายกับฮอร์โมนสเตียรอยด์ [ 19 ] นอกจากนี้ยังมีสารเคมีจากพืชที่พบในวัสดุของเชื้อรา รวมถึงพอลิแซ็กคาไรด์ (เช่นเบต้ากลูแคน ) คูมาริน[ 20 ]แมนนิทอลและอัลคาลอยด์ [ 19 ] เตอรอลที่แยกได้จากเห็ด ได้แก่กาโนเดอ รอ ล กรดกาโนเดอรีนิก กาโนเดอริ ออล กา โนเดอร์มานอนไตรออล ลูซิดาไดออลและกาโนเดอร์มาไดออล[ 19 ]

ยาพื้นบ้าน

เนื่องจากมีรสขม[ 21 ]เห็ดหลินจือจึงถูกเตรียมตามประเพณีโดยการสกัดด้วยน้ำร้อนเพื่อใช้ในยาพื้นบ้าน[ 22 ]เห็ดหลินจือที่หั่นบางๆ หรือบดละเอียด (ทั้งแบบสดหรือแห้ง) จะถูกใส่ลงในน้ำเดือด จากนั้นลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อน ปิดฝา และทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง[ 23 ]ของเหลวที่ได้จะมีสีเข้มและมีรสขมพอสมควร เห็ดหลินจือสีแดงมักจะมีรสขมกว่าสีดำ บางครั้งกระบวนการนี้จะทำซ้ำเพื่อเพิ่มความเข้มข้น หรืออาจใช้เป็นส่วนผสมในการต้ม ยา หรือใช้ทำสารสกัด (ในรูปของเหลว แคปซูล หรือผง) [ 24 ]

การใช้งานอื่นๆ

เห็ดหลินจือมีการผลิตและจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ ตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1970 เป็นต้นมา เห็ดหลินจือส่วนใหญ่ได้รับการเพาะเลี้ยง เห็ดหลินจือสามารถเจริญเติบโตได้บนวัสดุเพาะ เช่น ขี้เลื่อย เมล็ดพืช และท่อนไม้ หลังจากที่ดอกเห็ดเกิดขึ้นแล้ว เห็ดหลินจือมักจะถูกเก็บเกี่ยว ตากแห้ง บด และแปรรูปเป็นยาเม็ดหรือแคปซูลเพื่อรับประทานโดยตรง หรือนำไปทำเป็นชาหรือซุป ผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจืออื่นๆ ได้แก่ เส้นใยเห็ดหรือสปอร์ที่ผ่านการแปรรูป[ 23 ]นอกจากนี้ เห็ดหลินจือยังใช้ในการสร้างอิฐไมซีเลียม อีกด้วย [ 25 ]

ความสำคัญทางวัฒนธรรม

เถาหยวนหมิงถือเห็ดหลินจือ โดยChen Hongshou [ 26 ]

ในพงศาวดารของชิจิ (คริสต์ศตวรรษที่ 1 จากสมัยซือหม่าเฉียน ) การใช้คำที่เกี่ยวข้องใกล้เคียงกันแยกกันกับภาษาจีน :และภาษาจีน :เป็นครั้งแรก นั้น ปรากฏอยู่ในบทกวีของจักรพรรดิหวู่แห่งฮั่นต่อมาในคริสต์ศตวรรษที่ 1 ผ่านบทกวีของปานกู่ได้มีการนำตัวอักษร靈芝มารวมกันเป็นคำเดียวเป็นครั้งแรก ในบทกวีสรรเสริญหลิงจือ[ 27 ] [ 28 ]

ตั้งแต่สมัยโบราณ วัดเต๋าถูกเรียกว่า "ที่พำนักของเห็ด" และตามคำสอนลึกลับของพวกเขา การใช้เห็ดเนื้อแข็ง(Ganoderma) หรือ เห็ด หลิงจือ"เห็ดวิญญาณ" โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำมาต้มเป็นยาเข้มข้นที่มีฤทธิ์หลอนประสาท[ 27 ]ทำให้ผู้ติดตามมีโอกาสได้เห็นวิญญาณหรือกลายเป็นวิญญาณได้ด้วยตนเองโดยการรับพลังวิเศษของเซียนอมตะซึ่งตั้งอยู่บน "ทุ่งแห่งพระคุณ" ใน "ทุ่งเห็ด" แห่งสวรรค์ ( zhi tian ) [ 29 ]

ในงานปรัชญาHuainanziกล่าวว่าเห็ดหลิงจือเป็นตัวแทนของความสูงส่ง ซึ่งหมอผีใช้ปรุงเครื่องดื่มหลอนประสาท[ 30 ] [ 31 ]

ตำราShennong bencao jing ( ตำราเภสัชกรรมของนักพรต ) ซึ่ง เขียนขึ้นราว ปี ค.ศ. 200-250ได้แบ่งเห็ดออกเป็น 6 ประเภทสี โดยแต่ละประเภทเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อชี่หรือ "พลังชีวิต" ในส่วนต่างๆ ของร่างกาย ได้แก่เห็ดเขียว(青芝) สำหรับตับเห็ดแดง (赤芝) สำหรับหัวใจเห็ดเหลือง () สำหรับม้ามเห็ดขาว() สำหรับปอดเห็ดดำ () สำหรับไตและเห็ดม่วง (紫芝) สำหรับแก่นแท้ของร่างกาย นักวิจารณ์ระบุว่า เห็ดแดงหรือเห็ดแดง (丹芝; ' เห็ดชาด' ) คือเห็ดหลิงจือ[ 32 ] [ 33 ]

เห็ดหลินจือ ( Ganoderma rubra ) มีรสขมและสมดุล โดยหลักแล้วใช้รักษาอาการแน่นหน้าอก บำรุงชี่ของหัวใจ บำรุงศูนย์กลาง ทำให้สติปัญญาเฉียบแหลม และช่วยให้ความจำดีขึ้น การรับประทานอย่างต่อเนื่องอาจทำให้ร่างกายเบา ป้องกันความชรา และยืดอายุขัยจนเป็นอมตะ ชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งคือตานจือ (Cinnabar Ganoderma) เจริญเติบโตในภูเขาและหุบเขา[ 34 ]

ในตำราเต๋าของเป่าปู่จื่อจากเกอหง หลิงจื่อถูกใช้เพื่อความเป็นอมตะ[ 35 ] [ 32 ] [ 33 ]

ตำรา เภสัชวิทยาเบ็นเฉา กังมู่ ( ค.ศ. 1596) มี หมวด หมู่จือ () ที่ประกอบด้วยจือ 6 ชนิด (โดยเรียกเห็ดสีเขียว แดง เหลือง ขาว ดำ และม่วง จากตำราเสินหนงเบ็นเฉาจิงว่าหลิวจือ (六芝; "เห็ดหกชนิด") และเห็ดรา เห็ด และไลเคนอื่นๆ อีก 16 ชนิด รวมถึงมู่เอ๋อร์ (木耳; "เห็ดหูหนู"; " เห็ดหูหนูเมฆ ", Auricularia auricula-judae ) ผู้เขียนหลี่ ซื่อเจิ้น จัดประเภทจือทั้ง หกสีที่แตกต่างกันนี้เป็นเซียนเฉา (仙草; "สมุนไพรอมตะ") และอธิบายถึงสรรพคุณของฉีจือ ("เห็ดแดง"):

ส่งผลดีต่อพลังชีวิตหรือชี่ของหัวใจ ซ่อมแซมบริเวณหน้าอก และเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีหน้าอกตึงและแน่น หากรับประทานเป็นเวลานาน ความคล่องแคล่วของร่างกายจะไม่ลดลง และอายุยืนยาวเหมือนนางฟ้าอมตะ[ 36 ] [ 37 ]

ตำราสมุนไพรจีนอธิบายถึง " จือ" (zhi )

芝 (Chih) ถูกนิยามไว้ในคัมภีร์โบราณว่าเป็นพืชแห่งความเป็นอมตะ ดังนั้นจึงถือว่าเป็นพืชที่เป็นมงคลเสมอ กล่าวกันว่ามันดูดซับไอระเหยจากพื้นดินและทิ้งบรรยากาศอันเป็นสวรรค์ไว้ ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่า 靈芝 (Ling-chih) มันมีขนาดใหญ่และมีรูปร่างเป็นกิ่งก้านสาขา และน่าจะเป็นClavariaหรือSparassisรูปร่างของมันคล้ายกับปะการัง[ 38 ]

ตำราเบญจ่าวกังมู่ไม่ได้ระบุหลิงจือว่าเป็นสายพันธุ์หนึ่งของจือแต่เป็นชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งของ ไล เคนซือเอ๋อร์ (石耳; "หูหิน", Umbilicaria esculenta ) ตามที่สจ๊วตและสมิธกล่าวไว้

[石耳 Shih-erh] สามารถรับประทานได้ และมีคุณสมบัติที่ดีทั้งหมดของ 芝 (Chih) นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาโรคนิ่วและกล่าวกันว่ามีประโยชน์ต่อสมรรถภาพทางเพศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งใช้ในการรักษาเลือดออกในลำไส้และไส้ตรงยื่นออกมา แม้ว่าชื่อนี้จะบ่งชี้ว่าเป็นหนึ่งในAuricularialesแต่ข้อเท็จจริงที่ว่าชื่อ 靈芝 (Ling-chih) ก็ถูกตั้งให้กับมันเช่นกัน อาจทำให้มันอยู่ในวงศ์Clavariaceae [ 38 ]

ในศิลปะจีนเห็ดหลินจือเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว ดังที่ปรากฏในพระราชวังต้องห้ามและพระราชวังฤดูร้อน [ 22 ] เห็ด หลินจือ ถือเป็นเครื่องรางนำโชคในวัฒนธรรมดั้งเดิมของจีนและบางครั้งเทพีแห่งการรักษากวนอิมก็ถูกวาดภาพให้ถือเห็ดหลินจือ[ 37 ]

ชื่อภูมิภาค

ชื่อภูมิภาค
ชื่อทางประวัติศาสตร์
จีนดั้งเดิม靈芝
ความหมายตามตัวอักษรเห็ดวิญญาณ
ภาษาจีนกลาง/leŋ.t͡ɕɨ/
เจิ้งจาง/*reːŋ.tjɯ/
ชื่อภาษาจีน
จีนดั้งเดิม靈芝
ภาษาจีนตัวย่อ灵芝
ฮันยู พินอินหลิงจือ
เวด-ไจลส์ling 2 -chih 1
จยุตปิงหลิง4ซิ1
ชื่อเวียดนาม
เวียดนามลินห์ ชิ
ชู นอม靈芝
ชื่อภาษาไทย
แบบไทยลินจือ
อาร์ทีจีเอสหลินจือ
ชื่อเกาหลี
ฮันกุลยองจี
ฮันจา靈芝
การถอดเสียงเป็นอักษรโรมันแบบแก้ไขยองจี
แมคคูน–ไรชัวร์ยองจี
ชื่อภาษาญี่ปุ่น
คันจิ霊芝
ฮิรากานะれいし
คาตาคานะเมย์ชิ
เฮปเบิร์นฉบับปรับปรุงเห็ดหลินจือ

ชาวจีน

ชื่อ ภาษา จีนโบราณของหลิงจือ(靈芝)ถูกบันทึกไว้ครั้งแรกในสมัยราชวงศ์ฮั่น (206 ปีก่อนคริสต์ศักราช – 9 ปีหลังคริสต์ศักราช) ในภาษาจีนหลิงจือ (靈芝) เป็นคำประสม ประกอบด้วยหลิง (); "จิตวิญญาณ; วิญญาณ; ปาฏิหาริย์; ศักดิ์สิทธิ์; เทพ; ลึกลับ; มีประสิทธิภาพ; ได้ผล)" เช่นเดียวกับชื่อวัดหลิงเหยียนในเมืองจี่หนานและจือ (); "(พืชโบราณ) แห่งอายุยืน; เชื้อรา; เมล็ด; กิ่ง; เห็ด; ส่วนที่งอกออกมา") ฟาบริซิโอ เปรแกดิโอกล่าวว่า "คำว่าจือซึ่งไม่มีคำเทียบเท่าในภาษาตะวันตก หมายถึงสารเหนือธรรมชาติหลากหลายชนิดที่มักถูกอธิบายว่าเป็นพืช เชื้อรา หรือ 'ส่วนที่งอกออกมา'" [ 39 ] Zhiปรากฏในชื่อพืชภาษาจีนอื่นๆ เช่นzhīmá (芝麻; "งา" หรือ "เมล็ด") และในสมัยโบราณใช้เป็นอักษรยืมเสียงสำหรับzhǐ (; " ไอริสแองเจลิกา") ภาษาจีนแยกชนิดของGanoderma ออกเป็น chìzhī (赤芝; "เห็ดแดง") Ganoderma lingzhiและzǐzhī (紫芝; "เห็ดม่วง") Ganoderma sinense

Lingzhi has several synonyms. Of these, ruìcǎo (瑞草; "auspicious plant") (ruì; "auspicious; felicitous omen" with the suffix cǎo; "plant; herb") is the oldest; the Erya dictionary (c. 3rd century BCE) defines xiú, interpreted as a miscopy of jūn (; "mushroom") as zhī (; "mushroom"), and the commentary of Guo Pu (276–324) says, "The [zhi] flowers three times in one year. It is a [ruicao] felicitous plant."[40] Other Chinese names for Ganoderma include ruìzhī (瑞芝; "auspicious mushroom"), shénzhī (神芝; "divine mushroom", with shen; "spirit; god' supernatural; divine"), mùlíngzhī (木靈芝) (with "tree; wood"), xiāncǎo (仙草; "immortality plant", with xian; "(Daoism) transcendent; immortal; wizard"), and língzhīcǎo (靈芝草) or zhīcǎo (芝草; "mushroom plant").

Since both Chinese ling and zhi have multiple meanings, lingzhi has diverse English translations. Renditions include "[zhi] possessed of soul power",[41] "Herb of Spiritual Potency" or "Mushroom of Immortality",[42] "Numinous Mushroom",[39] "divine mushroom",[43] "divine fungus",[44] "Magic Fungus",[45] and "Marvelous Fungus".[46]

English

In English, lingzhi or ling chih (sometimes spelled "ling chi", using the French EFEO Chinese transcription) is a Chinese loanword. It is also commonly referred to as "reishi", which is loaned from Japanese.[47]

พจนานุกรมภาษาอังกฤษฉบับออกซ์ฟอร์ด (OED) ให้คำจำกัดความว่า "เห็ดหลินจือ (ที่จริง คือเห็ด หลินจือ (ดู รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Ganoderma lucidum )) ซึ่งในประเทศจีนเชื่อกันว่าช่วยให้มีอายุยืนยาวและใช้เป็นสัญลักษณ์ในเครื่องปั้นดินเผาของจีน" [ 48 ]และระบุรากศัพท์ของคำนี้ว่าเป็นภาษาจีน: líng , "ศักดิ์สิทธิ์" + zhī , "เห็ด" ตามOEDการใช้การถอดเสียงแบบโรมันWade–Giles ling chih ที่บันทึกไว้ครั้งแรก คือปี 1904 [ 49 ]และการใช้พินอินlingzhiคือปี 1980

นอกจากคำยืมที่ถอดเสียงแล้ว ชื่อภาษาอังกฤษยังรวมถึง "glossy ganoderma" และ "shiny polyporus" อีกด้วย[ 50 ]

ญี่ปุ่น

คำภาษาญี่ปุ่นreishi (霊芝) เป็น คำยืม จากภาษาจีนสู่ภาษาญี่ปุ่นซึ่งมาจากคำภาษาจีนlíngzhī (灵芝;靈芝) ตัวคันจิใน ภาษาญี่ปุ่นสมัยใหม่เป็น รูปแบบตัวอักษรใหม่ ( shinjitai ) ของ รูปแบบตัวอักษรเก่า ( kyūjitai )คำพ้องความหมายของreishiแบ่งออกเป็นคำยืมจากภาษาจีนสู่ภาษาญี่ปุ่นและคำที่ชาวญี่ปุ่นสร้างขึ้นเอง คำยืมจากภาษาจีน ได้แก่ คำศัพท์ทางวรรณกรรม เช่นzuisō (瑞草, จากruìcǎo ; "พืชมงคล") และsensō (仙草, จากxiāncǎo ; "พืชอมตะ") ระบบการเขียนของญี่ปุ่นใช้shiหรือshiba () สำหรับ "หญ้า; สนามหญ้า; พื้นหญ้า" และtakeหรือkinoko () สำหรับ "เห็ด" (เช่น เห็ดชิตาเกะ ) ชื่อพื้นเมืองของญี่ปุ่นคือmannentake (万年茸; "เห็ด 10,000 ปี") คำศัพท์ภาษาญี่ปุ่นอื่น ๆ สำหรับเห็ดหลินจือได้แก่kadodetake (門出茸; "เห็ดออกเดินทาง"), hijiridake (聖茸; "เห็ดเสจ") และmagoshakushi (孫杓子; "grandchild ladle")

เกาหลี

ชื่อภาษาเกาหลีย็องจี ( เกาหลี정지 ; ฮันจา靈芝) ก็ยืมมาจากคำภาษาจีนlíngzhī (灵芝;靈芝) มักเรียกกันว่ายองจีบอซท ( 겄섯 ; " เห็ด ยองจี ") ในภาษาเกาหลี โดยเติมคำในภาษาพื้นเมือง ว่า บีซอต ( 버섯 ) แปลว่า "เห็ด" ชื่อสามัญอื่นๆ ได้แก่bullocho ( 불ロ초 ;不老草; "หญ้าน้ำอมฤต") และjicho ( 지초 ;芝草) ตามสี เห็ด ยองจีสามารถจำแนกได้เป็นจ็อกจี ( 적지 ;赤芝) สำหรับ "สีแดง", จาจี ( 자지 ;紫芝) สำหรับ "สีม่วง", ฮึกจี ( 흑정 ;黑芝) สำหรับ "สีดำ", ชองจี ( 청지 ;靑芝) สำหรับ "สีน้ำเงิน" หรือ "สีเขียว", แพ็กจี ( 백정 ;白芝) สำหรับ "สีขาว" และhwangji ( 황정 ;黃芝) สำหรับ "สีเหลือง" เกาหลีใต้ผลิตเห็ดมากกว่า 25,000 ตันทุกปี

แบบไทย

คำไทยเฮ็ดลินจือ ( เกลียวหลินจือ ) เป็นคำผสมของคำพื้นเมืองเฮ ( เกลียว ) แปลว่า "เห็ด" และคำยืมลินจือ ( หลินจือ ) จากภาษาจีนlíngzhī (灵芝;靈芝)

เวียดนาม

คำว่าlinh chiในภาษาเวียดนามเป็นคำยืมจากภาษาจีน มักใช้คู่กับ คำว่า nấmซึ่งเป็นคำภาษาเวียดนามที่แปลว่า "เห็ด" ดังนั้นnấm linh chiจึงมีความหมายเทียบเท่ากับ "เห็ดหลิงจือ"

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Lingzhi_(mushroom)&oldid=1341226997 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ เห็ด หลิน จือ

เห็ดหลินจือ ( Ganoderma sichuanense ) หรือที่รู้จักกันในชื่อ เห็ดหลินจือ เป็น เห็ดรา กลุ่มโพลีพอเร ("เห็ด รา วงเล็บ") ที่มีถิ่นกำเนิดใน เอเชียตะวันออก จัดอยู่ใน สกุล Ganoderma

อนุกรมวิธาน

หลิงจือ หรือที่รู้จักกันในชื่อ เรอิชิ ตามการออกเสียงภาษาญี่ปุ่น เป็น "เห็ดแห่งความเป็นอมตะ" โบราณ ซึ่งได้รับการเคารพนับถือมานานกว่า 2,000 ปี (โดยมีหลักฐานบางอย่างที่บ่งชี้ว่ามีการใช้ในจีนยุคหินใหม่เมื่อ 6,800 ปีก่อน) [ 5 ] อย่างไรก็ตาม ณ ปี 2023...

การตั้งชื่อ

Petter Adolf Karsten เป็นผู้บรรยายสกุล Ganoderma เป็นครั้งแรก ในปี พ.ศ. 2424 [ 10 ] [ 11 ] เขาได้กำหนดให้เห็ดในยุโรปชื่อ Boletus lucidus ซึ่งตั้งชื่อ โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวอังกฤษ William Curtis ในปี พ.ศ.

พันธุ์ต่างๆ

เคยเชื่อกันว่า G. lingzhi โดยทั่วไปมีรูปแบบการเจริญเติบโตสองแบบ คือ ตัวอย่าง ขนาด ใหญ่ที่ ไม่มีก้านหรือมีก้านเล็ก ซึ่งพบในทวีปอเมริกาเหนือ และตัวอย่างขนาดเล็กที่มีก้านยาวและแคบ ซึ่งพบส่วนใหญ่ในเขตร้อน อย่างไรก็ตาม...