หลักฐานการตั้งถิ่นฐานใน Xàtiva ย้อนกลับไปถึงยุคหินเก่าตอนกลางดังที่แสดงโดยการค้นพบที่Cova Negra [ ^{17 ] เมือง}นี้มีต้นกำเนิดมาจากวัฒนธรรมไอบีเรียซึ่งรู้จักกันในชื่อSaiti (มีรูปแบบต่างๆ เช่นIbiหรือTibi ) ^{[ 17 ]}เนื่องจากการตั้งถิ่นฐานอย่างต่อเนื่องในพื้นที่เดียวกันเป็นเวลากว่า 2,300 ปี ซากโบราณจึงมีน้อย เนื่องจากมีการนำวัสดุกลับมาใช้ซ้ำหลายครั้ง ซึ่งอธิบายถึงความขาดแคลนของสิ่งประดิษฐ์จากไอบีเรีย การตั้งถิ่นฐานดั้งเดิมถูกระบุไว้ที่บริเวณปราสาท Minor ในปัจจุบัน^{[ 17 ]}

การแปลงเป็นอักษรโรมันเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสต์ศักราช โดยไซตาบีเจริญรุ่งเรืองและผลิตเหรียญของตัวเอง^{[ 17 ]}มีรูปดาวสามแฉกที่ตำแหน่ง 8, 12 และ 4 นาฬิกา คล้ายกับโลโก้เมอร์เซเดส-เบนซ์ สมัยใหม่ ได้รับการยกระดับเป็นเทศบาลโรมันชื่อSaetabis Augustaเพื่อเป็นเกียรติแก่จักรพรรดิออกุสตุส^{[ 17 ]}ในช่วงจักรวรรดิโรมัน Xàtiva เป็นศูนย์กลางการค้าที่สำคัญตามถนนVia Augustaซึ่งมีชื่อเสียงในด้าน การผลิต ผ้าลินินและการผลิตสิ่งทอกวีชาวโรมันCatullusกล่าวถึงlinteaหรือsudaria Saetaba ex Hiberisซึ่งเป็นของขวัญจากเพื่อนของเขา Veranius และ Fabullus ในบทกวีของเขา 12 ( Catulli Veronensis 'Carmina' Henricus Bardon, ed. Bibliotheca Latina Teubneriana, 1973: p. 15. ) เหลือให้เห็นซากโรมันเพียงไม่กี่แห่ง เนื่องจากหินถูกนำมาใช้ซ้ำสำหรับการก่อสร้างในภายหลัง และสถานที่นี้มีการใช้ประโยชน์ทางการเกษตรอย่างเข้มข้นบ่อเก็บน้ำมากกว่าสิบแห่งยังคงอยู่^{[ 17 ]}ในช่วงปลายจักรวรรดิโรมัน Saetabis กลายเป็นที่ตั้งของบิชอป โดยมีบิชอปเข้าร่วมสภาโตเลโดใน ช่วงยุค วิซิโกธิก (ศตวรรษที่ 6 และ 7) ^{[ 17 ]}ในสเปนยุควิซิโกธิก Saetabisเป็นที่ตั้งของบิชอปภายใต้อัครสังฆมณฑลโตเลโดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของจังหวัดโรมันคาร์ทาจิเนนซิสในสังฆมณฑลฮิสปาเนีย

หลังจากการพิชิตคาบสมุทรไอบีเรียของชาวมุสลิมในปี 711 เมืองนี้ได้รับการตั้งชื่อว่า เม ดินา ( Madīnat Šāṭibatซึ่งโดยทั่วไปเขียนว่าMedina Xàtiba ) เมืองนี้กลายเป็นป้อมปราการที่แข็งแกร่ง ได้รับการยกย่องจากนักภูมิศาสตร์ในศตวรรษที่ 12 อย่างอัล-อิดริซีในด้านความสวยงามและความแข็งแกร่งของปราสาท เมืองนี้เคยเป็นส่วนหนึ่งของรัฐไทฟาแห่งโตเลโดรัฐไทฟาแห่งกอร์โดบา รัฐไทฟาแห่งอัลเมเรียรัฐ ไท ฟาแห่งเดเนียและรัฐไทฟาแห่งมูร์เซีย ตามลำดับ ในปี 1094 เมืองนี้ทำหน้าที่เป็นที่ลี้ภัยสำหรับ กองทัพ อัลโมราวิดที่พ่ายแพ้ต่อเอล ซิดในยุทธการที่ควาร์เต [ ^{18 ] ความ}เชื่อมโยงกับเอล ซิดนี้รวมถึง Xàtiba ในCamino del Cidด้วย ในช่วงต้นศตวรรษที่ 13 เมืองนี้เป็นเมืองหลวงของรัฐมุสลิมขนาดเล็กที่ขึ้นอยู่กับวาเลนเซีย ซึ่งทอดยาวจากแม่น้ำจูการ์ทางเหนือไปจนถึงเบียร์ทางใต้^{[ 17 ]} Xàtiva เป็นผู้บุกเบิกใน การผลิต กระดาษในยุโรปตะวันตก^{[ 17 ]}

หลังจากพิชิตวาเลนเซีย ได้ ในปี 1238 พระเจ้าเจมส์ที่ 1 แห่งอารากอนได้ปิดล้อมเมืองซาติวาในปี 1240 แต่ได้ยกเลิกการปิดล้อมหลังจากสงบศึกกับผู้ว่าการมุสลิม ความขัดแย้งระหว่างผู้ว่าการและชาวกัสติเลียนทำให้พระเจ้าเจมส์ที่ 1 ต้องเข้าแทรกแซงอีกครั้งและยึดเมืองได้ในปี 1244 ไม่นานหลังจากลงนามในสนธิสัญญาอัลมิซรากับอัลฟอนโซที่ 10 แห่งกัสติล [ ^{17 ] เมื่อ}ยอมจำนน พระเจ้าเจมส์ที่ 1 ได้รักษามัสยิดไว้ ซึ่งยังคงตั้งอยู่จนถึงศตวรรษที่ 16 การขับไล่ประชากรมุสลิมได้รับการต่อต้านอย่างรุนแรงและถูกเล่าขานโดยนักประวัติศาสตร์ในศตวรรษที่ 13 และร่วมสมัยอย่างอิบนุล อับบาร์ในหนังสือ “อัล-ฮุลลา ซิยารา” ซึ่งเขาบรรยายการขับไล่ว่าเป็น 'การละเมิดข้อตกลงเดิมอย่างโจ่งแจ้ง' ภายใต้การปกครองของชาวคริสต์ ในชื่อXàtivaเมืองนี้กลายเป็นเมืองสำคัญอันดับสองในราชอาณาจักรวาเลนเซียแม้ว่าจะไม่ได้รับสถานะบิชอปกลับคืนมาก็ตาม เมืองนี้มีการปกครองภายใต้ชื่อเดียวกัน^{[ 19 ]}ประชากรโมริสโกถูกขับไล่ออกจากเมืองที่มีกำแพงล้อมรอบและไปตั้งถิ่นฐานใหม่ในพื้นที่ชนบทและชานเมืองซานฮวน ในขณะที่ชาวยิว ยังคงรักษา juderíasของพวกเขาไว้ใกล้ประตูซานตาเตคลา ปราสาทและกำแพงได้รับการเสริมความแข็งแกร่งระหว่างปี 1287 ถึง 1369 และมีการปรับปรุงระบบประปาด้วยท่อส่งน้ำเบลลุสและอากัวซานตา^{[ 17 ]}ในปี 1347 พระเจ้าปีเตอร์ที่ 4 แห่งอารากอน ได้พระราชทาน สถานะเมืองให้แก่ เมือง นี้^{[ 20 ]}

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 15 Xàtiva มีประชากรประมาณ 8,000 คนและอยู่ในช่วงรุ่งเรืองที่สุด ปกครองเขตเทศบาลขนาดใหญ่ ซึ่งปัจจุบันเทียบเท่ากับ 37 เทศบาล และเขตปกครองที่ครอบคลุมตั้งแต่แม่น้ำ JúcarไปจนถึงCaudete , Biar , Castalla , XixonaและVillajoyosaครอบคลุมพื้นที่ 4,750 ตารางกิโลเมตร^{[ 17 ]}นอกเหนือจากบทบาทด้านการบริหารแล้ว ยังมีความสำคัญทางด้านการทหาร (ปราสาทของเมืองนี้แข็งแกร่งที่สุดในราชอาณาจักรวาเลนเซีย ) และมีหน้าที่ทางเศรษฐกิจและการค้า การขับไล่ชาวโมริสโกทำให้ประชากรในเขตปกครองลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง ทำให้ชุมชนกว่า 100 แห่งไม่มีผู้คนอาศัยอยู่ วิกฤตการณ์ด้านประชากรนี้ ประกอบกับการตกต่ำทางเศรษฐกิจและการระบาดของโรคระบาดในศตวรรษที่ 17 ทำให้ประชากรลดลงไปอีก^{[ 17 ]}

ในช่วงสงครามสืบราชบัลลังก์สเปน Xàtiva สนับสนุนอาร์ชดยุคชาร์ลส์และต้องเผชิญกับการปิดล้อมอย่างหนักจากกองทัพบูร์บงที่นำโดยAsfeldเมืองได้รับความเสียหายอย่างหนัก ถูกปล้นสะดม และประชากรส่วนใหญ่ถูกสังหารหรือเนรเทศ ตามธรรมเนียมแล้วกล่าวกันว่าเมืองนี้ถูกเผาเป็นเวลาหนึ่งปี ทำให้ผู้อยู่อาศัยได้รับฉายาว่าsocarrats ("ผู้ถูกเผาไหม้") แผนการที่จะรื้อถอนเมืองส่วนใหญ่และสร้างใหม่ถูกยกเลิกเนื่องจากปัญหาทางเทคนิคและทรัพย์สิน สิ่งที่เลวร้ายที่สุดคือการแบ่งแยกเขตการปกครอง การสูญเสียหน้าที่ทางพลเรือน และการเปลี่ยนชื่อเป็น Colonia Nueva de San Phelipe หรือเรียกง่ายๆ ว่า San Felipe ^{[ 17 ]}

ตลอดศตวรรษที่ 18 เมือง Xàtiva ฟื้นตัวขึ้น โดยมีประชากร 12,655 คนในปี 1787 ส่งผลให้มีการพัฒนาเมืองใหม่ อย่างไรก็ตาม แผ่นดินไหวในปี 1748 ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างมาก ทำลายโบสถ์ Santa Tecla และทำให้ปราสาทเกือบถูกทิ้งร้าง เศรษฐกิจตกต่ำในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 เนื่องจากถนนหลวงสายใหม่จากมาดริดไปยังวาเลนเซียเลี่ยงเมืองไป 4 กิโลเมตร (ประมาณ เส้นทาง A-35และA-7 ในปัจจุบัน ) ซึ่งเริ่มสร้างในปี 1776 ^{[ 17 ]}ในปี 1811 สภาแห่งกาดิซได้คืนชื่อ Xàtiva ให้กับเมือง^{[ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]}ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลมาจากความพยายามของJoaquín Lorenzo Villanueva ^{[ 24 ]}ในด้านเศรษฐกิจ เมืองนี้ประสบกับความตกต่ำครั้งใหญ่ระหว่างปี 1810 ถึง 1830 เนื่องจากการล่มสลายเกือบทั้งหมดของอุตสาหกรรมสิ่งทอป่านและไหม ทำให้มีคนตกงานประมาณ 1,300 คน ตั้งแต่ปี 1822 ถึง 1823 เมืองนี้ทำหน้าที่เป็นเมืองหลวงของจังหวัด Xàtivaแม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ได้รับการยืนยันในการแบ่งเขตแดนในปี 1833 ( Trieno Liberal ) เมื่อเมืองนี้ถูกรวมอยู่ในจังหวัด Valencia ^{[ 25 ] [ 17 ]}การมาถึงของทางรถไฟในปี 1858 โดย สถานี La Encina แห่งใหม่ เปิดเมื่อ วัน ที่ 20 ธันวาคม 1854 ช่วยเพิ่มการเชื่อมต่อระหว่างValenciaและLa Encina ^{[ 20 ]}อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้หยุดยั้งภาวะประชากรซบเซา ซึ่งรุนแรงขึ้นจากการยกเลิกกรรมสิทธิ์ที่ดินในลาเอนซีนา ซึ่งทำให้อารามต่างๆ ว่างเปล่า และการยกเลิกสิทธิของขุนนางส่งผลให้ตระกูลขุนนางประมาณห้าสิบตระกูลอพยพออกไป ประชากรลดลงจนถึงปี 1910 เมื่อการอพยพเข้ามากระตุ้นการเติบโต ซึ่งดำเนินต่อไปอย่างช้าๆ ตั้งแต่ทศวรรษ 1960 เนื่องจากการอพยพออกจากชนบทและการที่เมืองซาติวาเชี่ยวชาญด้านการให้บริการ^{[ 17 ]}

ในช่วงสงครามกลางเมืองสเปน Xàtiva ยังคงภักดีต่อสาธารณรัฐสเปนที่สองจนกระทั่งสงครามสิ้นสุดลง โดยเป็นที่ตั้งของอุตสาหกรรมสงครามบางแห่ง เมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2482 เมืองนี้ ถูกเครื่องบิน ของ กอง บิน Aviazione Legionaria ของอิตาลีทิ้งระเบิดโดยมุ่งเป้าไปที่สถานีรถไฟและบริเวณโดยรอบ^{[ 26 ]}การโจมตีครั้งนี้ทำให้มีผู้เสียชีวิต 129 คน และบาดเจ็บกว่า 200 คน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงและเด็กที่อยู่ในสถานีรอขบวนรถทหาร^{[ 26 ]}

Xàtiva มีสภาพภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน ( Csaในการจำแนกสภาพภูมิอากาศของ Köppen ) ^{[ 28 ]}ฤดูหนาวไม่หนาวจัด ในขณะที่ฤดูร้อนร้อนจัด โดยอุณหภูมิสูงสุดอาจสูงเกิน 40 °C น้ำค้างแข็งเกิดขึ้นได้ยาก และหิมะตกนั้นหายากมาก ในฤดูใบไม้ร่วงอาจเกิดภาวะอากาศหนาวจัด ได้

Xàtiva มีสภาพภูมิอากาศกึ่งแห้งแล้งร้อน ( การจำแนกสภาพภูมิอากาศแบบ Köppen : BSh ) โดยมีฤดูหนาวที่ไม่หนาวจัดและฤดูร้อนที่ร้อนถึงร้อนจัด เดือนกันยายนเป็นเดือนที่มีฝนตกมากที่สุดของปี อันเป็นผลมาจากช่วงที่มีอากาศเย็นจัดซึ่งเกิดขึ้นส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ร่วง^{[ 29 ]}แม้จะตั้งอยู่ภายในประเทศ แต่ระดับความสูงที่ต่ำกว่าทำให้มีอุณหภูมิต่ำกว่า0 °C (32 °F)น้อยมาก ในขณะที่ในฤดูร้อนเป็นเรื่องปกติที่อุณหภูมิจะเข้าใกล้หรือเกิน40 °C (104 °F)คืนฤดูร้อนอบอุ่น มักจะอยู่ที่ประมาณ20 °C (68 °F) Xàtiva ยังบันทึกอุณหภูมิสูงสุดเท่าที่เคยมีมาในคาบสมุทรสเปนในเดือนมีนาคม เมื่อวันที่ 23 มีนาคม 2544 ซึ่งบันทึกไว้ที่38 °C (100 °F ) ^{[ 30 ]}        

เมือง ไอบีเรียดั้งเดิมตั้งอยู่ตรงที่ปราสาทไมเนอร์ตั้งอยู่ในปัจจุบัน หลังจาก การพิชิต ของโรมันศูนย์กลางได้ย้ายไปที่ที่ราบ โดยครอบครองพื้นที่ว่างเปล่าระหว่างเมืองปัจจุบันกับปราสาท ซึ่งเป็นที่ตั้งของโบสถ์ซานเฟลิกซ์และซานโฮเซ^{[ 34 ]}ซากและบันทึกของ อาคาร อันดาลูเซีย บ่ง ชี้ว่าเมืองได้ขยายออกไปนอก กำแพง โรมัน - วิซิโกธิกเมดินาของอิสลามน่าจะครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ของเมืองยุคกลางในปัจจุบัน โดยมีอัลจามา (ในมอนซานต์) และ มัสยิดหลักตั้งอยู่บนพื้นที่ของโบสถ์วิทยาลัยในปัจจุบัน น้ำถูกส่งมาทางคลองวิลลา^{[ 34 ]}หลังจากการพิชิตของชาวคริสต์ ผังเมืองของเมืองได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยอาคารใหม่ ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 13 ผู้คนเริ่มละทิ้งเมืองส่วนบนเพื่อไปยังพื้นที่ที่เข้าถึงได้ง่ายกว่าซึ่งมีน้ำประปา เปลี่ยนพื้นที่ปิดล้อมเก่าให้เป็นอัลบาการ์ ขนาดใหญ่ (คอกปศุสัตว์) และต่อมาเป็นพื้นที่ทำการเกษตร^{[ 34 ]}เมืองนี้จึงยังคงอยู่ภายในขอบเขตของกำแพง แม้ว่าชานเมืองจะขยายออกไป และมีการสร้างอาคารจำนวนมากจนกระทั่งเกิดวิกฤตเศรษฐกิจหลังจากการขับไล่โมริสโก

การปิดล้อมของราชวงศ์บูร์บงในปี 1707 ทำให้เมืองได้รับความเสียหายอย่างหนัก แต่การฟื้นตัวเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 18 ด้วยการสร้างจัตุรัสตลาดและพระราชวังตามถนนคอร์เรตเกเรียและมอนคาดา ในปี 1822 มีการนำระบบไฟส่องสว่างสาธารณะ ด้วยน้ำมันมาใช้เป็นครั้งแรก ในช่วง สงครามคาร์ลิสต์ครั้งแรก (1837–1847) กำแพงเมืองได้รับการเสริมความแข็งแกร่งเป็นครั้งสุดท้าย ความซบเซาทางประชากรในศตวรรษที่ 19 จำกัดการขยายตัวของเมือง แต่โครงการสำคัญๆ ได้แก่ ทางลงสถานีในปี 1860 ทางลงคาร์เมนคู่ขนาน เส้นทางใหม่ไปยังวาเลนเซีย และการพัฒนาเมืองอลาเมดาในปี 1882 หลังจากรื้อถอนกำแพงเมืองส่วนใหญ่ในปี 1874 ^{[ 35 ]}แกนเหล่านี้เป็นตัวกำหนดการขยายตัวในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ^{[ 34 ]}การเติบโตครั้งแรกเติมเต็มพื้นที่ระหว่างเมืองยุคกลางกับทางรถไฟ จากนั้นขยายไปทางทิศตะวันตกตามถนนเรน่า แผนการขยายในปี 1934 ซึ่งได้รับการแก้ไขเป็นแผนการวางแนวในปี 1944 ได้ชี้นำการเติบโตจนถึงทศวรรษ 1960 แผนพัฒนาเมืองทั่วไป ปี 1988 มีเป้าหมายที่จะขยายออกไปนอกทางรถไฟ ซึ่งต้องใช้ทางลอดสองแห่งและทางข้ามหนึ่งแห่ง ในปี 1995 การเข้าถึงA-7ได้รับการปรับปรุงด้วยสะพานใหม่ข้ามแม่น้ำCañoles ^{[ 34 ]}

ถนนต่อไปนี้ผ่านเขตเทศบาลของ Xàtiva: ^{[ 37 ]}

สถานีรถไฟ Xàtivaในใจกลางเมืองให้ บริการ รถไฟของ Renfe Operadoraรวมถึงรถไฟทางไกล ( Talgo , Trenhotel ), รถไฟระยะกลาง ( สาย 47ซึ่งเชื่อมต่อกับAlcoy ) และรถไฟ Cercanías Valencia ( สาย C-2 ) สถานีนี้ยังรองรับรถไฟความเร็วสูงAVE Madrid–Valencia (ผ่าน Albacete)ซึ่งอยู่ระหว่างการก่อสร้าง

Xàtiva มีสถานีขนส่งรถประจำทางที่มีเส้นทางเชื่อมต่อกับเมืองและเมืองใกล้เคียง ซึ่งดำเนินการโดยบริษัทต่างๆ เช่น Chambitos ^{[ 38 ]} La Concepción ^{[ 39 ]}และ Travicoi ^{[ 40 ]}เส้นทางต่างๆ ได้แก่:

บริการรถโดยสารประจำทางในเมือง ซึ่งบริหารจัดการโดยเทศบาล เชื่อมต่อจุดต่างๆ ในเมืองกับโรงพยาบาลลูอิส อัลคานยีส

ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของ Xàtiva ได้รับการประกาศให้เป็นแหล่งประวัติศาสตร์และศิลปะในปี พ.ศ. 2525 ซึ่งเป็นที่ตั้งของมรดกส่วนใหญ่ของเมือง^{[ 20 ]}ภายในเขตเทศบาลมีแหล่งธรรมชาติCova Negra ซึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่ แหล่งโบราณสถานยุคหินกลาง ที่มีซากของมนุษย์นีแอ นเดอร์ทาล

มรดกทางทหาร

• ปราสาท Xàtiva : ตั้งอยู่บนเทือกเขา Bernisa ทำให้ปราสาทแห่ง ^นี้โดดเด่นเหนือเมือง ส่วนหลักของปราสาทคือปราสาทเล็ก ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากยุคไอบีเรียต่อมาถูกยึดครองโดยชาวโรมัน [ ^{43 ]}ซึ่งเริ่มก่อสร้างปราสาทใหญ่^{[ 44 ]}ปัจจุบันปราสาทแห่งนี้มีสถาปัตยกรรมแบบอิสลามหรือโกธิกเป็นหลัก ปราสาทแห่งนี้เคยใช้เป็นเรือนจำของรัฐสำหรับราชวงศ์อารากอนและถือเป็นป้อมปราการที่แข็งแกร่งที่สุดในราชอาณาจักรวาเลนเซีย [ ^{44 ] จาก}ยอดเขา สามารถมองเห็นเมืองและ ที่ราบ แม่น้ำ Júcarทางทิศเหนือ ที่ราบแห้งแล้งและเทือกเขา Grossa, Mariola และ Benicadell ทางทิศใต้ ชายแดนคาสติเลียทางทิศตะวันตก และในวันที่อากาศแจ่มใส สามารถมองเห็นทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทางทิศตะวันออก^{[ 45 ]}ปราสาทแห่งนี้ได้รับการประกาศให้เป็นอนุสรณ์สถานแห่งชาติในปี 1931 ^{[ 44 ]}
• กำแพงเมือง Xàtiva : กำแพงเมืองและหอสังเกตการณ์บนเนินเขาส่วนเล็กๆ ยังคงหลงเหลืออยู่ สร้างขึ้นเพื่อปกป้องเมือง โดยมีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 ถึง 16 ^{[ 46 ]}

มรดกทางศาสนา

• มหาวิหารวิทยาลัย : หรือที่รู้จักกันในชื่อ Seo วิหารคล้ายมหาวิหารแห่งนี้มีสามทางเดินจุดตัดและทางเดินรอบวิหารสร้างขึ้นตั้งแต่ปี 1596 บนพื้นที่เดิมของมัสยิดโดยการก่อสร้างดำเนินไปจนถึงศตวรรษที่ 19 เนื่องจากปัญหาทางการเงิน^{[ 43 ]}พิพิธภัณฑ์ของที่นี่จัดแสดงสิ่งของล้ำค่ามากมาย รวมถึงแผ่นภาพของนักบุญเฮเลนาและนักบุญเซบาสเตียนแท่นบูชาของนักบุญแอนน์ไม้กางเขนใหญ่สมัยศตวรรษที่ 14 ถ้วยศักดิ์สิทธิ์ของCallixtus IIIและภาชนะบรรจุศีลมหาสนิทขนาดใหญ่^{[ 47 ]}
• โบสถ์ซานเปเร : สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 บนมัสยิดในจัตุรัสตลาด โดยสร้างตามแบบวิหารแห่งการพิชิต มีซุ้มโค้งสามแห่งและเพดานแบบ โกธิก-มูเดฮาร์ ที่ตกแต่งด้วยแถบหลากสี ใบองุ่น ลวดลายเรขาคณิต และตราประจำตระกูล^{[ 48 ]}
• โบสถ์ซานต์เฟลิอู : สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 13 บนที่ตั้ง ของสังฆมณฑล ในยุคปลายจักรวรรดิระเบียงทางเข้ามีเสาโรมัน และหินขัด^{[ 43 ]}ภายในมีภาพวาดตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 ถึง 16 ^{[ 49 ]}
• โบสถ์ลาเมอร์เซด : เดิมชื่อโบสถ์ซานมิเกล ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอารามเมอร์เซดาเรียนเดิมถูกไฟไหม้ในปี 1707 ระหว่างสงครามสืบราชบัลลังก์สเปนและได้รับการสร้างขึ้นใหม่โดยเหล่าภิกษุสงฆ์
• โบสถ์ซานโตส ฮวนเนส: สร้างขึ้นราวปี ค.ศ. 1535 บนมัสยิด มีผังเป็นรูปไม้กางเขนละติน พร้อมโบสถ์เล็กด้านข้างที่มีหลังคาโค้งทรงกระบอก ได้รับการบูรณะใหม่หลังจากถูกไฟไหม้ในปี ค.ศ. 1707 บันไดหินอ่อน Buxcarró ของโบสถ์แห่งนี้มีความโดดเด่น^{[ 50 ]}
• โบสถ์ซานตาเตคลา: สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 ได้รับความเสียหายอย่างหนักจากการล้อมเมืองของราชวงศ์บูร์บงในปี 1707 และพังทลายลงในเหตุการณ์แผ่นดินไหวในปี 1748 แม้ว่าหอระฆังจะยังคงอยู่^{[ 43 ]}
• อารามหลวงแห่งการเสด็จขึ้นสู่สวรรค์ : อารามสไตล์โกธิคและบาโรกที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 โดยมีการขยายเพิ่มเติมในช่วงศตวรรษที่ 16 ถึง 18 ^{[ 51 ]}
• อารามซานต์ฟรานซิส : เริ่มสร้างในศตวรรษที่ 14 ปัจจุบันโบสถ์ที่ได้รับการบูรณะแล้วทำหน้าที่เป็นหอแสดงคอนเสิร์ต มีทางเดินกลางเพียงทางเดียวและโบสถ์เล็กด้านข้างเจ็ดแห่งที่มีเพดานโค้งแบบซี่โครง^{[ 52 ]}ใกล้ๆ กันคือน้ำพุซานฟรานซิสโกสไตล์โรโคโคปี 1764 ^{[ 53 ]}
• อารามซานโตโดมิงโก (ซาติวา) : สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 ประกอบด้วยโรงอาหาร ระเบียงทางเดิน ห้องประชุม และโบสถ์ ส่วนใหญ่ถูกทำลายไปแล้ว แต่กำลังได้รับการบูรณะให้เป็นศูนย์วัฒนธรรม^{[ 54 ]}
• อารามซานโอโนเฟรเอลนูเอโว: สร้างขึ้นระหว่างปี 1715 ถึง 1721 ตรงข้ามโบสถ์ซานเปโดร ใกล้กับประตูโคเซนไทนาเดิม มี ระเบียงสองชั้นและโบสถ์ที่ตกแต่งด้วยกระเบื้องและภาพจิตรกรรมฝาผนัง^{[ 55 ]}
• อดีตอารามลาตรินิแดด : สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 15 ปัจจุบันเหลือเพียง ประตูทางเข้า สไตล์โกธิคอันรุ่งโรจน์ซึ่งเป็นที่ตั้งของหอจดหมายเหตุเทศบาล^{[ 56 ]}น้ำพุตรินิแดดในศตวรรษที่ 14 ที่อยู่ใกล้เคียงมีรูปทรงปริซึมแปดเหลี่ยมพร้อมตราแผ่นดินของซาติวาและราชอาณาจักรวาเลนเซียที่ซีดจาง^{[ 57 ]}
• อดีตอารามซานอากุสติน: สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 มีระเบียงทางเดินแบบคลาสสิกที่งดงาม และปัจจุบันเป็น ที่ตั้ง ของ UNEDโบสถ์ที่ถูกยกเลิกการใช้งานแล้ว ซึ่งบางส่วนไม่มีหอระฆังเนื่องจากการพังทลาย ได้กลายเป็นหอแสดงคอนเสิร์ต^{[ 58 ]}
• สำนักฤๅษีซานตาอานา : โครงสร้าง แบบโกธิกจากต้นศตวรรษที่ 15 มีทางเดินกลางเพียงทางเดียว เพดานโค้งสามชั้น และมุขโค้ง ส่วนหัวเสามีตราแผ่นดินของราชวงศ์อารากอนซาติวา และตระกูลบอร์เจีย^{[ 59 ]}
• สำนักฤๅษีซานโฮเซ: สร้างขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 ตามแผนของสถาปนิกฟรานซิสโก คูเอนกา มีผัง เป็นรูป กากบาทละตินพร้อมมุขโค้งครึ่งวงกลมและโบสถ์เล็กด้านข้าง หอคอยประกอบด้วยสำนักฤๅษีซานตาบาร์บาราเดิมและประตูที่ปิดผนึก ซึ่งตามธรรมเนียมแล้วเป็นทางเข้าอัลจามา ที่ เจมส์ที่ 1 แห่งอารากอน ใช้ หลังจากการพิชิต^{[ 60 ]}

มรดกทางพลเรือน

• พิพิธภัณฑ์อัลโมดี : อาคาร สไตล์โกธิกที่สร้างขึ้นระหว่างปี 1530 ถึง 1548 โดดเด่นด้วยด้านหน้าอาคารและลานภายในที่มี เสา ไอโอนิกชั้นล่างใช้สำหรับการค้าข้าวสาลี ในขณะที่ชั้นบนใช้เก็บเมล็ดพืชจนถึงปี 1919 เมื่อกลายเป็นพิพิธภัณฑ์ศิลปะ และต่อมาเป็นพิพิธภัณฑ์เมือง^{[ 43 ]}ภายในจัดแสดงภาพเหมือนกลับหัวอันโด่งดังของพระเจ้าฟิลิปที่ 5 แห่งสเปนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความไม่พอใจของเมืองต่อพระองค์ที่ทรงสั่งให้เผาเมือง^{[ 61 ]}
• โรงพยาบาลเทศบาล Játiva  : เริ่มสร้างในศตวรรษที่ 15 และแล้วเสร็จในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 ถูกทำลายในปี 1707 และสร้างใหม่ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 ^{[ 62 ]}ผังรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสประกอบด้วยลานภายในและสวน ด้านหน้าอาคารทำจากหินในสไตล์เรเนซองส์มีประตูทางเข้าหลักแบบ Plateresque และประตูทางเข้าโบสถ์ แบบโกธิคตอนปลายสิ่งที่น่าสนใจคือหน้าต่างสี่บานที่ชั้นหลัก ระเบียงเล็กๆ ที่มีซุ้มโค้งครึ่งวงกลมใต้ชายคา และน้ำพุในสวน เพดานโค้งเดิมของโบสถ์ที่แสดงถึงการเสด็จขึ้นสู่สวรรค์ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้^{[ 62 ]}บางส่วนยังคงใช้เพื่อการแพทย์ ในขณะที่ส่วนที่มีความสำคัญทางสถาปัตยกรรมมากที่สุดเป็นที่ตั้งของ La Costera Commonwealth ^{[ 43 ]}
• Casa de la Enseñanza : อาคาร สไตล์คลาสสิกจากปี 1758 ออกแบบโดยบาทหลวงคณะคาร์เมไลต์ โฮเซ่ อัลเบร์โต ปินา ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ศิลปะแห่งเมือง
• สถานที่ประสูติของอเล็กซานเดอร์ที่ 6: พระราชวังในเมืองสมัยศตวรรษที่ 16 ซึ่งเป็นที่ประสูติและประทับของสมเด็จพระสันตะปาปาอเล็กซานเดอร์ที่ 6ในสเปน มีลักษณะเด่นคือประตูโค้งกว้างและซุ้มโค้งครึ่งวงกลม ด้านใน พร้อมเสาไอโอนิก^{[ 63 ]}
• พระราชวังอาลาร์คอน : สร้างขึ้นระหว่างปี 1715 ถึง 1730 ปัจจุบันทำหน้าที่เป็นพระราชวังแห่งความยุติธรรม^{[ 43 ]}มีลักษณะเด่นคือปริมาตรขนาดใหญ่ที่โปร่งโล่งด้วยระเบียงด้านบน ประตูที่มีลวดลายและประดับประดา อย่างสวยงาม และระเบียงเหล็กดัด^{[ 64 ]}
• พระราชวัง Mahíques Sanz : เริ่มสร้างในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 และขยายเพิ่มเติมในช่วงทศวรรษที่ 1920 ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของหอวัฒนธรรมของเมือง^{[ 65 ]}
• พระราชวังมาร์ควิสแห่งมอนตอร์ทาล: ตั้งอยู่บนถนนมอนคาดาอันสูงส่ง พระราชวังในเมืองสมัยกลางศตวรรษที่ 15 แห่งนี้มีประตูหินที่มีเดือยยาวและระเบียงเหล็กดัดพร้อมกระเบื้อง^{[ 66 ]}
• พระราชวังอาร์คดีคอน: สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 15 เป็นที่ประทับของอาร์คดีคอนใกล้กับเซโอ ประตูทางเข้ามีตราแผ่นดินของคาลิกซ์ตุสที่ 3และตราแผ่นดินอีกสองตราจากสาขาบอร์ฆา-ออมส์ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับโรดริโกหรือเซซาเร บอร์เจีย^{[ 67 ]}
• พระราชวังแห่งขุนนางเอสตูเบนี: พระราชวังในเมืองสมัยศตวรรษที่ 18 ที่มีการเพิ่มเติมตกแต่งในศตวรรษที่ 19 และเคยเป็นที่ประทับของพระราชินีในช่วงเวลาสั้นๆ
• พระราชวังแห่งขุนนางแห่งเอสตูเบนี : พระราชวังในเมืองที่สร้างขึ้นตามมาตรฐานสถาปัตยกรรมในศตวรรษที่ 18 โดยมีการเพิ่มเติมตกแต่งในศตวรรษที่ 19 ซึ่งสมเด็จพระราชินีอิซาเบลลาที่ 2 แห่งสเปนเคยประทับอยู่ช่วงสั้นๆ ระหว่างที่เสด็จเยือนเมืองซาติวา
• อาคารโบเตลลา (Edificio Botella ): อาคารที่พักอาศัยสไตล์โมเดิร์นสร้างขึ้นในปี 1906 ตั้งอยู่ตรงข้ามศาลากลางเมือง บริเวณที่เคยเป็นกำแพงเมืองและส่วนหนึ่งของประตูเมืองปอร์ทัล เดล เยโอ (Portal del Lleó) น้ำพุที่อยู่ติดกับประตูเมืองถูกย้ายไปทางซ้ายไม่กี่เมตรเมื่อมองจากด้านหน้าอาคารหลัก อาคารนี้เป็นอาคารแรกในแคว้นวาเลนเซียที่ใช้คานเหล็กควบคู่ไปกับคานไม้แบบดั้งเดิม จุดเด่นที่น่าสนใจ ได้แก่ หอสังเกตการณ์ไม้แกะสลักอย่างประณีตที่ด้านบนมีระเบียงเหล็ก

• น้ำพุแห่งเลออน : น้ำพุประดับตกแต่งทางประวัติศาสตร์จากศตวรรษที่ 19 ตั้งอยู่ใจกลางเมือง
• น้ำพุ 25 หัวพ่น : น้ำพุประดับตกแต่งทางประวัติศาสตร์จากศตวรรษที่ 18 ตั้งอยู่ในย่านซานเปโดร
• คอนแวนต์แห่งตรินิแดด : น้ำพุเก่าแก่และประดับประดาจากศตวรรษที่ 15 ตั้งอยู่ในPlaça de la Trinitat
• น้ำพุอัลโดมาร์ : น้ำพุประวัติศาสตร์และประดับตกแต่งจากศตวรรษที่ 18 ตั้งอยู่ในจัตุรัสอาเลซองเดรที่ 6
• น้ำพุหลวงจัตุรัสโรคา : สร้างขึ้นในปี 1841 น้ำพุแห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางจัตุรัส มีอ่างน้ำทรงยาวปลายโค้งครึ่งวงกลม และเสาหินทรงหกเหลี่ยม ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็น สไตล์ โกธิกและน่าจะนำมาดัดแปลงจากน้ำพุเก่าที่สร้างขึ้นในปี 1432
• น้ำพุหลวงซานฟรานซิสโก : สร้างขึ้นใหม่ในปี 1764 โดยช่างหินมาร์กอส ปิเกเรส ใน สไตล์ บาโรกมีรูปปั้นนักบุญฟรานซิสอยู่เหนืออ่างน้ำ แทนที่รูปปั้นเดิมที่สูญหายไปในช่วงปลายศตวรรษที่ 19
• น้ำพุปลาหลวง : น้ำพุแบบวางผังกลางที่ออกแบบมาเพื่อให้สัตว์ดื่มน้ำจากอ่าง และมนุษย์ดื่มน้ำจากท่อน้ำทั้งสี่ สร้างขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 สำหรับจัตุรัส Plaça de la Bassa และถูกย้ายไปยังตำแหน่งปัจจุบันที่จัตุรัส Plaça del Trinquet ในปี 1972
• น้ำพุซานโตโดมิงโก : น้ำพุขนาดเล็กรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส มีเสาเรียบง่ายประดับด้วยหัวพ่นน้ำตกแต่ง

• พิพิธภัณฑ์เมือง : ตั้งอยู่ในพิพิธภัณฑ์เทศบาลอัลโมดิน ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดในซาติวา บน ถนน คอร์เรตเกเรียเปิดทำการในปี 1917 และคอลเลกชันของพิพิธภัณฑ์ได้รับการประกาศให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรม (BIC) ในปี 1962 ^{[ 68 ]}จัดแสดงสิ่งประดิษฐ์จากประวัติศาสตร์ของซาติวา ตั้งแต่ซากยุคหินเก่าที่พบในโคว่าเนกราไปจนถึงสิ่งของจากยุคอิสลาม รวมถึงอ่างน้ำสมัยศตวรรษที่ 11 ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมีความสำคัญในวัฒนธรรมอิสลาม^{[ 69 ]}
• พิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์ : ตั้งอยู่ในCasa de la Enseñanzaซึ่งเปิดทำการในปี 2015 ^{[ 70 ]}จัดแสดงคอลเลกชันภาพวาดของศิลปิน เช่นRibera , Goya , Vicente López , Santiago Rusiñol , Benlliureและ Antoni Miró พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ยังจัดแสดงภาพเหมือนอันโด่งดังของพระเจ้าฟิลิปที่ 5 ซึ่งย้ายมาจากพิพิธภัณฑ์เทศบาล Almodín โดยจัดแสดงแบบกลับหัวเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความไม่พอใจของเมืองต่อพระราชดำรัสที่ทรงสั่งให้เผาและทำลาย Xàtiva ในปี 1707 ระหว่างการป้องกันอย่างกล้าหาญต่อ กองทัพ บูร์บงในสงครามสืบราชบัลลังก์สเปน^{[ 71 ]}
• พิพิธภัณฑ์วิทยาลัย : ตั้งอยู่ภายในมหาวิหารวิทยาลัย ( la Seu ) ซึ่งเปิดทำการในปี 1996 ^{[ 72 ]}จัดแสดงคอลเลกชันงานศิลปะศักดิ์สิทธิ์ที่โดดเด่น รวมถึงภาพวาดแบบ โกธิก ไฮไลท์ ได้แก่ ภาพวาด นักบุญเซบาสเตียน ที่เชื่อกันว่าเป็นผลงานของ จาโคมาตซึ่งเชื่อกันตามประเพณีว่าวาดโดยอิงจากกวีAusiàs Marchและถ้วยศักดิ์สิทธิ์แบบโกธิกสีทองที่สมเด็จพระสันตะปาปาคาลิกซ์ตุสที่ 3 บริจาค ให้แก่มหาวิหารวิทยาลัยของเมือง^{[ 73 ]}
• พิพิธภัณฑ์คอร์ปัส : ตั้งอยู่ใน Casa Santandreu ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอดีตอาราม Santo Domingo ซึ่งเปิดทำการในปี 2019 ^{[ 74 ]}ภายในมีเครื่องดนตรี เครื่องแต่งกาย และวัตถุต่างๆ รวมถึงยักษ์และหัวโต จากขบวนแห่ Corpus Christiของเมืองซึ่งมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 14 ^{[ 75 ]}

• โรงละครแกรนด์ทีเอโตร : เปิดใช้งานในปี 2544 ^{[ 76 ]}อาคารซึ่งออกแบบโดยสถาปนิก Gerardo Ayala มีความจุ 800 ที่นั่งและรวมถึงพื้นที่เชิงพาณิชย์ มีวัตถุประสงค์หลายประการ เช่น จัดคอนเสิร์ต โอเปร่า การแสดงละคร กิจกรรมของสถาบัน และการประชุม

• งานเทศกาลเดือนสิงหาคมหรืองานเทศกาล Xàtiva : จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 ถึง 20 สิงหาคม ตามพระราชทานพระบรมราชานุญาตของพระเจ้าเจมส์ที่ 1 แห่งอารากอนตั้งแต่ปี ค.ศ. 1250 ^{[ 77 ]}และได้รับการประกาศให้เป็นเทศกาลท่องเที่ยวระดับชาติ^{[ 78 ]}ตลอดห้าวัน ถนนและจัตุรัสของ Xàtiva จะเต็มไปด้วยเครื่องเล่นในงานเทศกาล แผงขายสินค้า และกิจกรรมทางวัฒนธรรม ดึงดูดผู้คนมากถึง 250,000 คน งานแสดงปศุสัตว์ ซึ่งเป็นจุดประสงค์ดั้งเดิมของงาน ได้กลายเป็นกิจกรรมรองลงมา แม้ว่าจะยังคงน่าสนใจในช่วงสามวันแรกของงานแสดงปศุสัตว์ กิจกรรมที่น่าสนใจ ได้แก่ การแข่งขันลากม้า การแสดงร้องเพลงอัลเบส แบบดั้งเดิม การแข่งขันรถจักรยานยนต์คลาสสิกบนสนามแข่งในเมือง และเทศกาล เพลง Festival de la Cançó ที่ได้รับการฟื้นฟู ^{[ 4 ]}
• เทศกาลคอร์ปัสคริสตี : มีการบันทึกไว้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 มีการเฉลิมฉลองในเดือนมิถุนายนด้วยขบวนแห่ของยักษ์และหัวโตและการจำลองฉากในพระคัมภีร์^{[ 78 ]}ลักษณะเด่นของเทศกาลคอร์ปัสคริสตีในเมือง Xàtiva คือenramada ( l'enramà ) ซึ่งมีการโปรยพืชหอมลงบนถนนก่อนขบวนแห่ ทำให้เกิดเป็นพรมพืช^{[ 79 ]}
• Fallas de Játiva  : จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 ถึง 19 มีนาคม เช่นเดียวกับในหลายพื้นที่ของจังหวัดวาเลนเซียเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญโยเซฟ [ ^{78 ] Xàtiva}เป็นเมืองที่สองต่อจากวาเลนเซียที่สร้างfallasโดยเริ่มในปี พ.ศ. 2408 ด้วยอนุสาวรีย์แห่งแรกใน Plaça de la Trinitat ปัจจุบัน fallas ในท้องถิ่น มีคณะกรรมการ 19 คณะ^{[ 6 ]}
• Xàtiva สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ : ขบวนแห่ต่างๆ มีรูปปั้นสมัยศตวรรษที่ 17 ซึ่งถือเป็นหนึ่งในรูปปั้นที่สำคัญที่สุดในแคว้นวาเลนเซีย^{[ 78 ]}โดยมีต้นกำเนิดย้อนไปถึงปลายยุคกลาง ปัจจุบันเมืองนี้มีสมาคมภราดรภาพ 16 แห่ง และเพิ่งได้รับการประกาศให้เป็นเทศกาลท่องเที่ยวระดับจังหวัด^{[ 7 ]}

Xàtiva สร้างขึ้นบนขอบของที่ราบที่อุดมสมบูรณ์ และบนเนินทางเหนือของ Monte Vernissa ซึ่งเป็นเนินเขาที่มีสองยอดและมีปราสาท Xativaตั้ง อยู่บนยอด ^{[ 5 ]}

มหาวิหารวิทยาลัยซึ่งสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1414 แต่ได้รับการบูรณะใหม่ในอีกประมาณหนึ่งศตวรรษต่อมาในสไตล์เรเนสซองส์ เดิมทีเป็นมหาวิหาร และเป็นศูนย์กลางของโบสถ์และอารามหลายแห่ง ศาลากลางและโบสถ์บนเนินเขาปราสาทสร้างขึ้นบางส่วนด้วยอิฐโรมันที่มีจารึก และบ้านหลายหลังมีอายุย้อนไปถึงสมัยมัวร์^{[ 5 ]}

สถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ได้แก่:

• อารามหลวงแห่งการเสด็จขึ้นสู่สวรรค์ สร้างขึ้นในสไตล์โกธิกและบาโรก ในช่วงศตวรรษที่ 14 และได้รับการบูรณะในช่วงศตวรรษที่ 16-18
• บ้านเกิดของสมเด็จพระสันตะปาปาอเล็กซานเดอร์ที่ 6
• Sant Feliu (St Felix) – โบสถ์สมัยศตวรรษที่ 13
• โบสถ์ ซานต์เปเร (นักบุญปีเตอร์) – โบสถ์สมัยศตวรรษที่ 14 ภายในมีเพดานไม้แกะสลักประดับตกแต่งในสไตล์โกธิก-มูเดฮาร์
• สำนักฤๅษีซานตาอันนา (ศตวรรษที่ 15) สร้างขึ้นในสไตล์โกธิก
• อัลโมดี (Almodí)เป็นอาคารสไตล์โกธิคสมัยศตวรรษที่ 14 (ค.ศ. 1530–1548) ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์
• Casa de l'Ensenyança, Xàtiva .
• ซานต์ ฟรานซิส
• หมู่บ้านอนาฮูอีร์

อาหารแบบดั้งเดิมที่สุดคืออาหารที่ทำจากข้าว โดยเฉพาะข้าวอบ ( arrós al forn ) หรือที่รู้จักกันในชื่อข้าวกับ tanda ( arrós amb tanda ) หรือข้าวผัด ( arròs passejat ) อาหารทั่วไปอื่นๆ ได้แก่ข้าวต้ม ( arròs caldós ) ข้าวกับถั่วและหัวผักกาด ( arròs amb fesols i naps ) และข้าวสวย ( arròs blanquet ) ^{[ 80 ]}ซึ่งเป็นข้าวอบที่ทำจากน้ำซุปของผักต้ม^{[ 9 ]}

ในบรรดาของหวานอัลโมอิซาเวเนสและอาร์นาดีซึ่งมีต้นกำเนิดจากอาหรับ โดดเด่นเป็นพิเศษ โดยทำจากฟักทองและอัลมอนด์^{[ 81 ]}