อ่าน 8 นาที
เออร์โกแคลซิเฟอรอล
เออร์โกแคลซิเฟอรอลหรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินดี2และแคลซิเฟอรอล โดยทั่วไป เป็น วิตามินดีชนิดหนึ่งที่พบในอาหาร...
เออร์โกแคลซิเฟอรอล
| ข้อมูลทางคลินิก | |
|---|---|
| ชื่อทางการค้า | ดริสโดล, แคลซิโดล และอื่นๆ |
| ชื่ออื่นๆ | วิตามินดี2 |
| AHFS / Drugs.com | เอกสาร |
| เมดไลน์พลัส | a616042 |
| ข้อมูลใบอนุญาต |
|
| ช่องทางการบริหาร ยา | โดยการรับประทานหรือฉีดเข้ากล้ามเนื้อ |
| รหัส ATC |
|
| สถานะทางกฎหมาย | |
| สถานะทางกฎหมาย |
|
| ตัวระบุ | |
| |
| หมายเลข CAS |
|
| PubChem CID |
|
| ดรักแบงค์ |
|
| เคมสไปเดอร์ |
|
| มหาวิทยาลัย |
|
| เคกก์ |
|
| ชอีบี |
|
| เคมีเอ็มบีแอล |
|
| แดชบอร์ด CompTox ( EPA ) |
|
| บัตรข้อมูล ECHA | 100,000,014 |
| ข้อมูลทางเคมีและทางกายภาพ | |
| สูตร | C 28 H 44 O |
| มวลโมลาร์ | 396.659 กรัม·โมล−1 |
| โมเดล 3 มิติ ( JSmol ) |
|
| จุดหลอมเหลว | 114 ถึง 118 องศาเซลเซียส (237 ถึง 244 องศาฟาเรนไฮต์) |
| |
| |
เออร์โกแคลซิเฟอรอลหรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินดี2และแคลซิเฟอรอล โดยทั่วไป เป็น วิตามินดีชนิดหนึ่งที่พบในอาหาร ใช้เป็นอาหารเสริม[ 3 ]เพื่อป้องกันและรักษาภาวะขาดวิตามินดี[ 4 ]เนื่องจากการดูดซึมที่ไม่ดีของลำไส้หรือโรคตับ [ 5 ] นอกจากนี้ยังอาจใช้สำหรับภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำเนื่องจากภาวะพร่องพาราไทรอยด์ [ 5 ] สามารถรับประทานทางปากหรือฉีดเข้ากล้ามเนื้อได้[ 4 ] [ 5 ]
การรับประทาน วิตามินดีในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิด พิษ ต่อร่างกาย ส่งผลให้ปัสสาวะมากขึ้น ความดัน โลหิตสูงนิ่วในไต ไตวาย กล้ามเนื้ออ่อนแรง และท้องผูก[ 6 ]หากรับประทานในปริมาณสูงเป็นเวลานานอาจเกิดการสะสมแคลเซียม ในเนื้อเยื่อได้ [ 5 ]ปริมาณปกติปลอดภัยสำหรับ หญิง ตั้งครรภ์[ 7 ]วิตามินดีทำงานโดยการเพิ่มปริมาณแคลเซียมที่ลำไส้ดูดซึมและไตดูดซึมกลับเข้าไป[ 6 ]อาหารที่พบวิตามินดีได้แก่เห็ดบาง ชนิด [ 8 ]
เออร์โกแคลซิเฟอรอลได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี พ.ศ. 2479 [ 9 ]เออร์โกแคลซิเฟอรอลมีจำหน่ายเป็นยาสามัญและ ยา ที่ซื้อได้โดยไม่ต้องมีใบสั่งยา [ 6 ] ในปี พ.ศ. 2566 เป็นยาที่ถูกสั่งจ่ายบ่อยที่สุดเป็นอันดับที่ 48 ในสหรัฐอเมริกา โดยมี ใบสั่งยามากกว่า 13 ล้านใบ[ 10 ] [ 11 ]อาหารบางชนิด เช่นซีเรียลอาหารเช้าและมาการีนมีการเติมเออร์โกแคลซิเฟอรอลในบางประเทศ[ 12 ] [ 13 ]อยู่ใน รายชื่อยา จำเป็นขององค์การอนามัยโลก[ 14 ]
ใช้

เออร์โกแคลซิเฟอรอลอาจใช้เป็นอาหารเสริม วิตามินดี ในขณะที่โคลแคลซิเฟอรอล (วิตามินดี3 ) ผลิตขึ้นตามธรรมชาติโดยผิวหนังเมื่อสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต[ 15 ]เออร์โกแคลซิเฟอรอล (D 2 ) และโคลแคลซิเฟอรอล (D 3 ) ถือว่าเทียบเท่ากันในการผลิตวิตามินดี เนื่องจากทั้งสองรูปแบบดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพที่คล้ายคลึงกันในการบรรเทาอาการโรคกระดูก อ่อน [ 16 ]และลดอุบัติการณ์ของการหกล้มในผู้สูงอายุ[ 17 ] อย่างไรก็ตาม มีรายงานที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับประสิทธิภาพสัมพัทธ์ โดยบางการศึกษาชี้ให้เห็นว่าเออร์โกแคลซิเฟอรอลมีประสิทธิภาพน้อยกว่าเนื่องจากข้อจำกัดในการดูดซึม การจับตัว และการไม่ทำงาน[ 18 ]การวิเคราะห์แบบเมตาได้สรุปว่าหลักฐานโดยทั่วไปสนับสนุนโคลแคลซิเฟอรอลในการเพิ่มระดับวิตามินดีในเลือด แม้ว่าจะระบุว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม[ 18 ]
กลไก
เออร์โกแคลซิ เฟอรอลเป็นเซโคสเตียรอยด์ที่เกิดจากการแตกพันธะทางเคมี แสงของ สเตียรอยด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการกระทำของแสงอัลตราไวโอเลต (UV-B หรือ UV-C) บนเออร์โกสเตอรอลซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของโปรวิตามินดี2 [ 19 ]
เช่นเดียวกับโคลีแคลซิเฟอรอล เออร์โกแคลซิเฟอรอลไม่มีฤทธิ์ในตัวเอง ต้อง ผ่านกระบวนการไฮดรอกซิ เลชัน สองครั้งจึง จะมีฤทธิ์ ครั้งแรกในตับโดยCYP2R1เพื่อสร้าง 25-ไฮดรอกซีเออร์โกแคลซิเฟอรอล (เออร์แคลซิไดออลหรือ 25-OH D 2 [ 20 ] ) และครั้งที่สองในไตโดยCYP27B1เพื่อสร้าง 1,25-ไดไฮดรอกซีเออร์โกแคลซิเฟอรอล (เออร์แคลซิไตรออลหรือ 1,25-(OH) 2 D 2 ) ซึ่งมีฤทธิ์และกระตุ้นตัวรับวิตามินดี[ 21 ]แตกต่างจากโคลีแคลซิเฟอ รอล เออร์ โกแคลซิเฟอรอลไม่ผ่านกระบวนการไฮดรอกซิเลชันที่ตำแหน่ง 25 โดยCYP27A1 [ 22 ]
เออร์โกแคลซิเฟอรอลและเมตาบอไลต์มีความสัมพันธ์กับโปรตีนที่จับกับวิตามินดี ต่ำกว่า เมื่อเทียบกับ D3 ความสัมพันธ์ในการจับของเออร์แคลซิไตรออลกับตัวรับวิตามินดีนั้นคล้ายคลึงกับแคลซิไตรออล [ 22 ] เออร์โกแคลซิเฟอรอลเองและเมตาบอไลต์สามารถถูกทำให้ไม่ทำงานได้ด้วยการไฮดรอกซิเลชันที่ตำแหน่ง 24 [ 23 ]
แหล่งที่มา
เชื้อราจากฐานข้อมูลสารอาหารของ USDA (ต่อ 100 กรัม) D 2 + D 3 : [ 24 ] [ 25 ]
- เห็ดAgaricus bisporus :
- เห็ดพอร์โทเบลโลดิบ: 0.3 ไมโครกรัม (10 IU); เมื่อสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต: 11.2 ไมโครกรัม (446 IU)
- โปรตีนคริมินีดิบ: 0.1 ไมโครกรัม (3 IU); เมื่อสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต: 31.9 ไมโครกรัม (1276 IU)
- เห็ดหอม (เห็ดชิตาเกะ )
- ข้อมูลดิบ: วิตามินดี (D2 + D3 ) : 0.4 ไมโครกรัม (18 IU)
- แบบแห้ง: วิตามินดี (D2 + D3 ) : 3.9 ไมโครกรัม (154 IU)
ไลเคน
- ตัวอย่าง Cladina arbusculaที่เติบโตภายใต้สภาวะธรรมชาติที่แตกต่างกันมีโปรวิตามิน D 2และวิตามิน D 2อยู่ในช่วง 89–146 และ 0.22–0.55 ไมโครกรัม/กรัมของวัตถุแห้ง ตามลำดับ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน D 3 (อยู่ในช่วง 0.67 ถึง 2.04 ไมโครกรัม/กรัม) แม้ว่าจะไม่สามารถตรวจพบโปรวิตามิน D 3 ได้ก็ตาม ระดับวิตามิน D มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับการฉายรังสี UV [ 26 ]
พืช
- อัลฟั ลฟา ( Medicago sativa subsp. sativa) ยอด: วิตามิน D2 4.8 ไมโครกรัม (192 IU) วิตามิน D3 0.1 ไมโครกรัม (4 IU) [ 27 ]
การสังเคราะห์ทางชีวภาพ
ปริมาณ วิตามินดี2ในเห็ดและC. arbusculaเพิ่มขึ้นเมื่อสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต[ 26 ] [ 28 ]เออร์โกสเตอรอล (โปรวิตามินดี2 ) ที่พบในเชื้อราเหล่านี้จะถูกเปลี่ยนเป็นพรีวิตามินดี2เมื่อสัมผัสกับแสง UV จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นวิตามินดี2เนื่องจากเห็ดที่เพาะเลี้ยงโดยทั่วไปจะเติบโตในที่มืด จึงพบวิตามินดี2 น้อยกว่า เมื่อเทียบกับเห็ดที่เติบโตในป่าหรือตากแดด[ 19 ]
เมื่อเห็ดสดหรือผงแห้งถูกฉายด้วยแสงอัลตราไวโอเลตโดยเจตนา ระดับวิตามินดี2สามารถเข้มข้นขึ้นได้มาก[ 29 ] [ 30 ] [ 31 ]ขั้นตอนการฉายรังสีไม่ทำให้เห็ดเปลี่ยนสีหรือขาวขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ[ 32 ]มีการกล่าวอ้างว่าเห็ดสดหนึ่งหน่วยบริโภคปกติ (ประมาณ 2 ออนซ์ หรือ 60 กรัม) ที่ได้รับการบำบัดด้วยแสงอัลตราไวโอเลตจะมีปริมาณวิตามินดีเพิ่มขึ้นถึงระดับ 80 ไมโครกรัม หรือ 3200 IU หากได้รับแสง UV เพียงห้านาทีหลังจากเก็บเกี่ยว[ 30 ]
เห็ดกระดุมที่มีปริมาณวิตามินดี2 เพิ่มขึ้น ซึ่งผลิตด้วยวิธีนี้ ทำงานคล้ายกับอาหารเสริมวิตามินดี2ซึ่งทั้งสองอย่างช่วยปรับปรุงสถานะวิตามินดีได้อย่างมีประสิทธิภาพ[ 29 ] [ 33 ]วิตามินดี2จากยีสต์ที่ฉายรังสี UV ที่อบในขนมปังหรือเห็ดนั้นสามารถดูดซึมได้และเพิ่มระดับ 25(OH)D ในเลือด[ 29 ]
ชื่อ
Viosterol ซึ่งเป็นชื่อที่ใช้เรียกการเตรียมergosterol ที่ผ่านการฉายรังสีในระยะแรก นั้น มีความหมายเหมือนกับ ergocalciferol อย่างแท้จริง[ 34 ] [ 35 ]อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน Viosterol ยังเป็นชื่อทางการค้าของcholecalciferol (วิตามิน D 3 ) ในบางประเทศ อีกด้วย [ 36 ] [ 37 ]
เออร์โกแคลซิเฟอรอลผลิตและจำหน่ายภายใต้ชื่อแบรนด์ต่างๆ รวมถึง Deltalin ( บริษัท Eli Lilly and Company ), Drisdol (บริษัท Sanofi-Synthelabo) และ Calcidol (บริษัท Patrin Pharma)
ลิงก์ภายนอก
- หน้าเว็บ NIST Chemistry WebBook เกี่ยวกับเออร์โกแคลซิเฟอรอล
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ เออร์โกแคลซิเฟอรอล
เออร์โกแคลซิเฟอรอลหรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินดี2และแคลซิเฟอรอล โดยทั่วไป เป็น วิตามินดีชนิดหนึ่งที่พบในอาหาร...
ใช้
เออร์โกแคลซิเฟอรอลอาจใช้เป็น อาหารเสริม วิตามินดี ในขณะที่ โคลแคลซิเฟอรอล (วิตามินดี 3 ) ผลิตขึ้นตามธรรมชาติโดยผิวหนังเมื่อสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต [ 15 ] เออร์โกแคลซิเฟอรอล (D 2 ) และโคลแคลซิเฟอรอล (D 3 ) ถือว่าเทียบเท่ากันในการผลิตวิตามินดี...
กลไก
เออร์โกแคลซิ เฟอรอลเป็น เซโคสเตียรอยด์ ที่เกิดจากการแตกพันธะ ทางเคมี แสงของ สเตียรอยด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการกระทำของ แสงอัลตราไวโอเลต (UV-B หรือ UV-C) บน เออร์โกสเตอรอล ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของโปรวิตามินดี 2 [ 19 ]
แหล่งที่มา
เชื้อรา จากฐานข้อมูลสารอาหารของ USDA (ต่อ 100 กรัม) D 2 + D 3 : [ 24 ] [ 25 ]